#りんごトースト

[honda-shigekazu]

ある日の朝ごはん

アウトドア鉄板で作る朝ごはんは朝イチからやる気を盛り上げてくれると思う今日このごろです…。

[numasaaan]

[otayan113]

[dietcooking]

2024/04/18　朝ごはん

トースト　野菜のコンソメ煮（かぶ　キャベツ　にんじん　たまねぎ　しめじ＋パセリ）　カフェオレ　無脂肪ヨーグルト＋ブルーベリーソース

週末までに玄米の炊きおきがあと1パック。なら今朝は残っていたイマココさんのパン（カンパーニュ生地のどっしりもっちりしたもの）と、野菜コンソメスープで。後はあるものと整理兼ねて、の洋風の朝食にしてみました。どっしりしたパンはそのまま食べておいしかったけどトーストしてもやっぱりおいしい。 冷蔵庫は、今日使った野菜とか使い切ったヨーグルトとかソースとかでだいぶスペースが空けられました。パンは焼いただけでも美味しいかったけど、途中から味変して黒ごまクリームをつけました。

体調はまずまずまずかな。疲れてはいるけど、というところ。 週末に通院があるのでゆるゆる乗り切りたいです。

[sakifuseya]

8月が終わってしまいました。

8月はとある1週間がメチャクチャ忙しくなることが分かっていたので、春からコツコツ準備はしていましたが…

いやーきつかった…

季節のものを意識して頂くことが栄養的にもお財布的にも一番よいです。

冬瓜のスープ、美味しかった…！！

お心のこもった頂き物にも救われました。

葛の入ったおそうめん、キンキンにしめて頂きました。

あとはカレー。元気出したい時はカレー！

あとは少しだけの贅沢と、

食べたいものを食べたいだけ作ること。

食が体を作り、体が精神を整える。���を健康にする音楽を作るため、まず自分が健康であることが一番大事です。

という考えが備わったのは、父が調理師だったからでしょうか？

何かと生き辛い世の中ですが、マイペースに生き抜きたいものです。

…というお気持ち表明でした。

水分取って、息抜きしながら、ゆったり生きて下さい。

[yamacyan]

今日の朝ご飯は、

食パンのトーストにバターとピーナツバターをたっぷり塗ったパン！

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[theyuko]

密を避ける！？ トースト専用のお皿😍 皆さんはお米派ですか？パン派ですか？ 私��紛れもなくパン派です✨ 朝食もパンですが、２枚焼くとバターを 塗った面が重なったりして、正直指がベタつくのが 苦手なんですが。。。 そんな私みたいな人向けに。。。 バターを塗ったトーストを重ねたくないって いう要望を受けて作られた🍞トースト専用のお皿 しかもトーストだけじゃなく、サラダや果物も ワンプレートにして 焼きりんごもスクランブルエッグと一緒に のせちゃいました 焼きたてのパンにバターを塗ったり、 チーズを乗せて食べることが多いのですが、 チーズは焼くととろけるので、 重ねるとホントくっつくから、 トースト専用のお皿においても ５枚切りのパンを乗せても チーズがくっつかないので、 手も汚れず、最後まで美味しく食べられます ４枚切りまで対応なんだそうです トーストもおかずも1プレートで済むので、 無駄な皿洗いも削減 ありそうでなかったトースト専用皿は、 100年の歴史、瀬戸市窯元発の焼物✨ 1300℃の窯の中で焼き上げられた磁器は 磁器の中でも一番の強度なのだとか✨ 電子レンジ・食洗機もOK！ とても高品質な陶磁器なので トーストのために欲しいって方は、 キャンプファイヤーのページをチェックしてね▼ https://camp-fire.jp/projects/view/644207?utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show リンクはストーリーズに載せているのでチェックしてね✨ @ai.sakae #トースト #お皿 #陶器 #食器 #唯一無二 #日本製 #madeinjapan #陶磁器 #自分だけの #プレート #プレートランチ #ワンプレート #パン好きな人と繋がりたい #パン部 #トースト部 #考えた人すごいわ #おうちごはん #パン派 #生活雑貨 #followｍe @yuko_fuji3 (おうちごはん) https://www.instagram.com/p/Co6nK3qpJXW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kjs-life]

#Handmaid #Johnsonville #Sausage #Sandwich #Toast #Tasty #手作り #ジョンソンヴィル#ソーセージ #ホットドッグ #トースト #美味しい #おうちごはん #クッキングラム #cooking #food (Yokohama) https://www.instagram.com/p/Cln2kcprRYq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ellie-lili]

普段は朝ごはんは食べませんが、お家にいる日は、遅めのモーニング。

トーストには冷たいバター。

バターはかじりたいタイプ。

[leomacgivena]

メイラード反応には低温で長時間と、高温で短時間の2通りある。代表例として、醤油、味噌、ご飯のおこげ、肉や魚の焼き目(きつね色)、飴色に炒めた玉ねぎ、パンのトースト。どれも褐変を伴って、旨味を感じやすくなる。茶色くなる(褐変)のがメイラード反応、黒くなるのは炭化です。

Xユーザーのおっちんさん

[nostalblue]

くわのみ

新茶の収穫が終わり、周りの状況に気を配る余裕が出てくると、桑の木に赤い実が沢山ぶる下がっているのが目に入る。それはしばらくすると熟して濃い紫色に変わり、食用として収穫可能になる。

春ばたけと冬ばたけの境界部分に自生した桑の木。こちらの写真は4年前の様子で、葉を剪定して野草茶に加工した記事を投稿した。

こちらはその樹の2年後の様子。主幹の太さは2倍以上となり、先端の枝は大きく伸びさらに細かく分化。そこに実がつき始めているのが確認できたので、これは雌株だということがわかった。

そしてこちらはそのさらに2年後の今年の様子。樹体はさらに高く大きく広がって、もう全景を写真に収めることも叶わないほどに。枝には沢山の実がぶる下がり、こちらの目を盗んでは野鳥が啄みにやってくる。

ほとんどの枝は手が届かない高さになってしまっているので、脚立を置き、それを小まめに移動しながら熟した実をちまちまと収穫していく。本格的に収穫するのは初めてだが、程なくして果汁で手が紫色に染まってくる。

それでも手が届かないところがあるので、枝ごとノコギリで切り落として収穫をするという荒技に！ じつのところは伸びすぎた枝を剪定するのが主目的で、収穫はついでなのよ。いよいよ家屋に掛かったり、冬畑の日照を大きく妨げるようになっちゃったからね。

で、気が付けば地味な作業服もカラフルに染まる。

赤さが残る実には多少酸味もあるが、熟した実はとても甘く酸味はほとんど感じられない。特筆すべきは少しシャキシャキした食感。これが妙に心地よく、ベリー類の中では一番好きかも（私感）。果実の粒から毛のような物が出ているが、これは雌しべの名残で、これが長く顕著なのが山桑の特徴らしい。また収穫時に緑色の細い軸がくっついてきてしまうが、無理に外そうとすると実がグチャグチャになるので早々に諦めた。いずれも食べる時には全然気にならない（私感）。翌日の朝食はトーストにめいっぱい挟み、自家製紅茶と共に頂く。日持ちしないので生で市場に出回ることは少ないらしく、ある意味贅沢な食べ方かも知れない。

敷地内では他にもあちらこちらで桑が自生しているが、まだ樹が低く枝も細く弱々しいのに結構な数の実を付けている株がいくつもあって意外性を感じる。こういう状態の時に思い切って刈ってしまえば後々ラクなのに、食用になると思うと何となくもったいない気がしてそのまま残し、結局ほとんど収穫しないまま太くなった枝をヒイヒイ言いながら伐採するという愚かなルーチンを繰り返す私。

[makichibayu]

Breakfast ！ 幸せの甘いパン朝食。 食パンもいいけど、菓子パン大好き！ サラダとコーンポタージュ、フルーツを添えて朝のワンプレート。 チョコレートデニッシュと デンマークチーズデニッシュ。 どちらも @takaki_bakery_official だから間違いない美味しさ。 デニッシュシリーズ他のもすごく美味しいです。 ちょっとトーストして サクサク感とまろやかなチーズ、チョコレートを楽しみました(^^) こんなのペロリだよ。 #タカキベーカリー #石窯パン #パン部 #パンスタグラム #パン大好き #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #パンのある生活 　#igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #常備パン #今日のごはん #てづくりごはん36 #ワンプレートごはん #ワンプレート #カフェごはん #おうちカフェ #うつわ #チョコレートデニッシュ #デンマークチーズデニッシュ https://www.instagram.com/p/CpNL2GyvySp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otayan113]

[dietcooking]

2024/04/11　朝ごはん

トースト　茹で菜花＋マヨネーズ　トマトジュース　カフェオレ

体調はすごく悪いとまでは言えない。前日に不摂生した割にはマシなのだろうなと思います。（前日朝は胃が不調でカフェオレのみ。午後の半休で桜を見た後、中華ファミレスで飲み食いしてしまいました。昔ほどではないけどやっぱり胃にもたれて夕食はスキップ。おなかがすかないなぁという感じ。飲み過ぎでもないので二日酔いはしない）

味付けを最低限にした朝ごはん。トーストも前日の脂質過多を考えて焼いただけでさくさくいただきました。茹でた菜の花は一昨日眠気と抗いながらフライパンでまとめてゆでた下ごしらえの産物です。からしマヨネーズにするほどは手がかけられない。朝ですからね🥲

[jpf-sydney]

Besuto essei. 202

New item:

日々の雑感、考察、失敗談から、亡くなられたあの方への追悼文まで… さまざまな書き手たちが、「エッセイ」という枠組みのなかで書き記した2021年の記録。 この年に新聞・雑誌等の媒体に発表された中から選りすぐった、珠玉のアンソロジーです。

Shelf: 914.68 BES 2022 Besuto essei. 2022 = The best essay. edited by Nihon Bungeika Kyōkai.

Tōkyō : Mitsumura Tosho Shuppan, 2022. ISBN: 9784813804147

337 pages ; 20cm.

Editorial board members: Kakuta Mitsuyo, Hayashi Mariko, Fujisawa Shū, Horie Toshiyuki, Machida Kō, Miura Shion. Text in Japanese.

Table of contets:

部屋にいる感じ / 武田砂鉄

ロクな恋 / 李琴峰

特に秘密、ありません / 二宮敦人

親父の枕元 / 原田宗典

犬の建前 / 宇佐見りん

いつか「コロナ福」だったと言える日 / 鷲田清一

紙 / 内田洋子

学び始める春、失敗を楽しむ / 山本貴光

瀬尾夏美 / おじいさんの空き地

落合博満への緊張感 / 鈴木忠平

月の砂漠 / 小池水音

冷水を浴びせる : 坂上弘の文体 / 三浦雅士

陰のある光 / 小泉凡

脳内・ドイツ / マライ・メントライン

父と兄の書棚が招いた変な読書 / 志茂田景樹

心の扉を開く音楽 / 寮美千子

立花隆さんを悼む / 柳田邦男

失われゆく昭和探して / 川本三郎

大人への扉を開けたのは / 加納愛子

関係性の結晶 / 齋藤陽道

ガラスのこころ / 岸田奈美

"諦められない"心でアイヌ語研究に夢中 / 金田一秀穂

アイヌとして生きる / 川上容子

佃煮に想う / 小泉武夫

最高の食事 / 田中卓志

珠玉の世界 / ブレイディみかこ

神様、世間様 / 尾崎世界観

さいとう・たかをさんの思い出 / 辻真先

コロナ禍社会と密になった / 本谷有希子

最後の飛翔 / 椹木野依 -- 我が町の「宝」 / 井上理津子

ネガティブな皆さんへ / 尾上松緑

「あいつなりに筋は通ってるんだ」 / 岩松了

翻訳とは / 村井理子

「覚えられない」 / 茂山千之丞

白土三平さんを悼む / 田中優子

そんな時代 / 海猫沢めろん

ともに歩けば / 小川さやか

(笑)わない作家 / 万城目学

雪原 / 岸本佐知子

河合雅雄さんを悼む / 佐倉統

学園の平和、取り戻せ！ / みうらじゅん

料理 / 小山田浩子

田中邦衛さんを悼む / 倉本聰

「声」分かち合う喜び / 温又柔

エリック・カールさんを悼む / 松本猛

月みる月は / 彬子女王

トーストと産業革命 / 青山文平

祖父母のすずらん守る / 星野博美

考えることに失敗する / 神林長平

悪態俳句のススメ / 夏井いつき

死も遊びだと思いましょ / 横尾忠��

UFO / 柴田一成

「やめた」後の達成感 / ほしよりこ

息子よ安心しなさい、あなたの親指は天国で花となり咲いている / 青木耕平

那須正幹さんを悼む / 高樹のぶ子

愚かさが導いてくれた道 / 沢木耕太郎

クールでお茶目なかっこよさ / 谷慶子

機械はしない終業挨拶 / 黒井千次

閉、じ、こ、も、り / 村田喜代子

ナマケモノ / 奥本大三郎

夢を彷徨う / 髙村薫

愛しの小松政夫さん / 鈴木聡

胃袋の飛地 / 湯澤規子

『老人と海』をめぐる恋 / 高見浩

「すごい」と「やばい」 / 酒井順子

写真を撮られるということ / 松浦寿輝

安野光雅さんを悼む / 大矢鞆音

この世の通路 / 佐々涼子

◆編纂委員作品◆

瀬戸内寂聴さんを悼む / 林真理子

多分、両方だと思いますよ / 町田康

忘れがたきご亭主 / 三浦しをん

あそこの棚に置いてある。 / 堀江敏幸

それは私の夢だった / 角田光代

遠き花 / 藤沢周.

[palakona]

二度目のチャレンジで。

2024年10月　コメダ珈琲店　堺中百舌鳥店　iPhone11

どうも、こんにちは。10月27日（日）は、朝7時にコメダ珈琲店に行きました。開店前から高齢者が列をなして開店と同時に雪崩れ込んでいましたが、僕もその一人になりました（汗）。ブレンドコーヒーの「たっぷり」サイズは苦味があって美味しい。トーストはジャムにしたんだが、バターの方が良かったかな？お値段は640円で結構いいお値段ですね。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

構図を考えて撮ったつもりが、Googleマップのストリートビューみたいになっちまいましたが（汗）、西池にやってきました。コンビニのパンとコーヒーも味気ないし、これから西池に行く時はコメダ珈琲店に寄ってからいくかな。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

この週末は��からもお誘いがなかったので単独釣行です。水藻フィッシングセンターに行くつもりで家を出たんですが、車のアクセルを踏んでると右足がまだ痛い…。なので、足を労って半分の時間で行ける西池に変更しました。西池なら、ひょっとしたらhowellsさんが来てるかな〜と思ったんですが、車がない。この画像を添付して「今日はどこですか？（まだ家やったら西池に来てくださいｗ）」ってメールしてみたら、今日はお仕事だそうです。残念！さて、釣席ですが、天気は保ちそうなので屋外一択。っていうか、僕はなんでいつも屋内釣り場の暗がりに座るんだろうｗ。夜行性なのかもしれませんｗ。

西側の51番席が空いていたので、49番席の先客に声をかけて51番席に。先週は常連さんが陣取って長竿でよく釣れていたんです。料金を払う時池主さんに聞いてみたら18尺までいけるのだとか。（振り切りはたぶん無理）

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

長い竿が振れる席に座りたかったのは、この竿を買ったから。物凄く欲しいわけじゃなかったので、落札できたら儲け物って感じで安い指値を入れていたらホンマに落札できてしまった(^▽^;)。なんで？「流れ雲」って良い竿なのに。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

16尺なので浮子が遠い。浮子はトップの太い舟水の「太PC底」で竿が長いので13番をチョイス。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

ウドンを炊いてないので、今日はグルテンにダンゴを混ぜる感じでやってみる。ベルモントの絞り器とアルミのポンプの組み合わせを使ってみたけど、出てくるグルテンが細くて使いにくい。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

「流れ雲」の竹竿は14尺も持ってるんだ���ど、穂先が細くて柔らかい。タスキで振り切る時に穂先がフニャって曲がるので、後ろのトタンの壁に当たることがある。何回か撃ちましたｗ。穂先が曲がらんように同じ浮子の11番に変更したら、浮子が軽くなって当たらなくなりました。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

My New Gearした「流れ雲」に入魂したいのに浮子がほぼ動かねえ。浮子がなじまなくて「おやっ？」て思ったら宙で喰われました。センターバッチリですけど、僕にはスレ扱いです。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

釣れてないのは僕だけで周りはポツポツ釣れてる。このままではボウズになる…ヤバッ(^▽^;)

僕に近い人は8〜9尺で釣っているので、8尺に替えます。浮子は舟水の「底釣り」の9番です。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

8尺の竹竿は「東峰」の8.4尺です。グルテンポンプと絞り器も使いやすいいつものマルエムのものに替えました。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

浮子がやたら動いて踊るんだが…釣れないままお昼ごはんの時間に。午前中ボウズや…。

今日の注文は親子丼ときつねうどんのセットです。まいうー！

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

エサが宙で揉まれてるんだろうけど、浮子が激しく踊ってイライラする〜。根気よくなじむのを待ちながら釣ってると、グッ、グッ、グーって感じの大味な魚信でやっと釣れました。ガサベラが…ってマブナですね。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

浮子の踊りにイライラ〜ｗ。尺数変更しますわ。「五郎」の高野竹10尺です。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

浮子は舟水の「はやて底」の9番。浮子がモゾモゾしてから動かなくなったんでエサを切ったら掛かってた。居食い…。一応は底で釣ったので悩ましいが、写真も撮らずにスレ扱いでノーカウント。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

もうボウズちゃうし長い竿振りたいな〜。なので、入魂に失敗した「流れ雲」を再登板させる。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

おお、釣れたわ。両目が開いて入魂できました。

このあと、また掛けたんだが穂先がスッポ抜けた！ああ〜。そのうちに浮子が浮いてきたんだが魚がついたままで浮子はウロウロ。南側にいた常連さんが自分の仕掛けで引っ掛けて寄せてくれた。僕も携行している振り出しの短いルアーロッドにリールをセットしてボラ掛け鉤を結び、テグスを引っ掛けて回収に成功。そういえばさっきまで使ってた「東峰」も西池で穂先抜かれて回収したな。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

穂先を回収できた代わりに仕掛けがグシャグシャになったので作り直し。エサがまだ残っているので打ってたら、浮子がツンと入って乗った〜！長い竿で掛けると気持ち良い〜。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

綺麗なヘラブナでした。3枚目。15時を過ぎたのでもう竿を納めます。

2024年10月　西池（堺市）　iPhone11

ということで、10月27日はヘラブナ3枚でした。別途、口掛だけどノーカンでスレ扱い3枚。他の人たちはボチボチ釣れてました。

では、また。