#やっぱラーメンはこってり濃厚だよね

[sayasaan]

♡ ⁡ ⁡ #土曜日ランチはセブンイレブンランチ ⁡ ⁡ 毎週土曜日のランチは #セブンイレブン ⁡ 先日先輩が食べていたこちらの #濃厚煮干し中華そばごくにぼ ⁡ かなりの濃厚スープにがっつり煮干しで 魚介系ラーメン苦手だったけどこれだったら 飲み干せました。 ⁡ ⁡ ⁡ #やっぱラーメンはこってり濃厚だよね #カロリーって言葉とダイエットという言葉は明日からのつもり ⁡ ⁡ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ⁡ #チコドラちゃんも飛んじゃうほど食べたかった #結構煮干しがすごいよ #チコドラちゃん #チコドラちゃんの職場 #チコドラちゃんのランチ #チコちゃん #ドラゴンズ #ドラゴンズファン #ドラゴンズファンと繋がりたい #ドラゴンズ愛 #中日ドラゴンズ #ドラゴンズ好き #ドラゴンズ大好き #コンビニ飯 #セブンイレブン #セブンイレブンランチ #セブンイレブン麺 #ごくにぼ https://www.instagram.com/p/Clz0fUavU90/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[prostrayer]

11/5 友達が教えてくれた美味しいラーメンを食べに行った。普段行かない駅なのになんとなくこっちだろうで乗った電車がぜんぜん間違ってて徒歩10分の改札外乗り換えを2回もする羽目になったし45分かかった。あとで正解調べたら乗り換え1回だし家から15分だった。調べようね。ラーメンはどろっと濃厚な豚骨醤油スープがコシのある太麺によく絡み、海苔と玉ねぎというトッピングもよく合っててうまい。チャーシューが炭火焼きなところがめちゃくちゃ良い。また行こう。

夜はライブがあるから都内に出た。会場は代官山だけど早く行ってもやることないから渋谷で降りて服を見た。服買いたい気持ちあったけど実際手に取ったらこれやというモノはなくてなんか……別にいらんかもな……と萎えの気持ちが勝ってきたので散歩メインに切り替えて代官山まで歩くことにした。通ったことない道を狙って歩いてたら偶然母校にぶち当たり、N年ぶりに学生に混じって下校の道を通ったら今が何年で自分は何歳なのかわからなくなって楽しかった。そして代官山に着いたがまだ時間があるので駅前のカフェに入った。休日の夕方に駅徒歩1分の路面にあるカフェが空いてるということが街の衰退を物語っている。チョコミントティーとクッキーを頼んだ。エアペイの端末が不調でスマホ決済ができず、現金で支払いを済ませる。店でのこういう大したことないトラブルは笑って許すことで自分はいい客だと示せる気がして結構好きだ。浅ましいね……。開場まで時間を潰していたら客は自分のほかに一組しかいなくなっていた。衰退衰退！そしてbohemianvoodooとVenueVincentのツーマンライブが開演した。行こうかな〜くらいの気持ちでツイートしていたらボヘのドラムの人からDMに直営業が来たため行かない選択肢を奪われたのだった。ドラムの人とはなぜか相互フォローで音楽関係ないツイートもふぁぼってくるしたまにリプも飛ばしてくる。直営業でオフィシャルの情報解禁前に予約できたため整理番号は12番。センター寄り2列目を確保できた。最初の出番はVenueVincent。ギター+ガットギター+パーカッション+タップダンスという変則編成のバンド。タップ、音を出す楽器でありながら音に乗るダンスでもあるので舞台映えするし観てて楽しい。めっちゃ楽しかったし行ける日行ける場所ならまたライブ行ってもいいかも。2番目がbohemianvoodoo。もう10年くらいファンをやってるジャズバンド。4年ぶり出たアルバムのリリースツアーなので新曲がめっちゃ聴ける。即興のソロパートも激アツでやっぱジャズって……最高！になった。なったが……出番が短い！あと5曲は聴きたい！みんなそ���思っていたのか拍手は鳴り止まず、予定外のアンコールとなった。出番を終えて後ろで観ていたvenue略のタップダンサーSARO氏が俺も入っていい？と乱入し、リハなし完全即興のセッションが始まった。これがまーーーーーぁ良くてね、短いとか文句言う気持ちなくなっちゃったね。良い夜でした。

[yunnx27]

2024.07.16

私が帰る日当日。私の中で”やっぱり明日の朝、帰ろうかな…”なんて気持ちが強くなって帰る2、3時間前に急遽帰る便を変える事に。ちょっとしたサプライズみたいな感じだよね？その事を彼に連絡したら”え、大丈夫なの？！”って心配してたけど私はそんな彼の事が心配でね。彼がお仕事から帰宅したらスーパーに一緒にお買い物に行く事になった。何故なら昨日私が冷蔵庫の中身を全て使い切ったから(笑)何ならお米まで使い切ったからね？凄くない？！そして急遽明日の彼のお弁当はお稲荷さんになりました。私が”明日のお弁当お稲荷さん持って行く？”という発言から決まった。私、お稲荷さん美味しく作れるんだよね。やっぱり私はお菓子が欲しくなって彼に”お菓子買ってー？”と言い彼にお菓子を買わせる事に成功(笑)前食べたかったメロンソフトがこの日はあったから買って帰りに雨宿りしながら食べた。4、5歳くらいの男の子に「アイス食べてるー！」って言われて恥ずかしかったけど(笑)その男の子のおばあちゃんがその男の子に「こら、ダメよ！そんな事言っちゃ！」って言���た後、私たちに「済みません(笑)」って言っててなんかほっこりした。”あれくらいの歳の子がアイス食べてる大人を見たら自分もアイス食べたくなっちゃうよね！”って思った。きっとあのおばあちゃんなら優しそうだからあの男の子もアイス買ってもらえたんだろうな。

この日のお夕飯は外食でラーメン屋さんでラーメンを食べる事になった。行きたかったラーメン屋さんのひとつでもあった！因みにもつ煮まで注文しちゃった…私がずっと彼に”もつ煮が食べたい！”って言ってたから彼がメニューから見つけて来て誘惑に負けた(笑)因みに彼は餃子を注文した。メインは味噌ラーメン！チャーシューが大きくて食べ応えがあった。スープも味噌が濃厚で美味しかった。本当に私ラーメンが大好きで地元でラーメン屋さん開拓してるくらいだからね(笑)またラーメン食べようね？念願のもつ煮も美味しかった！お酒呑みたくなった(笑)

そして帰宅後はお買い物して来た物を冷蔵庫と冷凍庫にしまって、お米を研いで、炊飯器にセットして、お稲荷さんのお揚げさんを切って、裏返して煮始めた。因みにお稲荷さん作り過ぎたから味見用として彼に2つくらい食べてもらって、お弁当に入り切らないお稲荷さんは彼の翌日のお夕飯になりました…

[a2cg]

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地名の説明と私

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東京ディズニーランドが千葉県浦安市にあるのは有名なことですが東京ドイツ村が日本の道路元標がある東京の日本橋から実に70km離れた千葉県袖ケ浦市にあるのは驚きです。

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Bruno Marsは、��いたまスーパーアリーナで行われたライブで”TOKYO！”って叫んでいましたが「その辺の草でも食わせておけ！」という意識が働いているのですかね？

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その点こちらの店舗は、駅の所在地が「西中島」だけれども阪急の「南方」とも乗り換え可能な御堂筋線の「西中島南方」と同じ理屈で正確に表しているのでしょうね。

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というわけで本日のランチは #用心棒飯田橋市ヶ谷 #用心棒 です。本当は人から教えてもらった別のラーメン屋に行きたかったのですが、月曜日が休みでこちらの店に来ました。

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頼んだのは #冷やしまぜそば です。勢い余って食券機の上にある黒ペンで丸をつけてしまいましたが、正しくは着席した際に赤ペンで丸をつけるシステムのようです。

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カウンターのみの席は全て埋まっており、並び順で三番目でしたが、実際にカウンターに辿り着いたのは10分後でメニューが出てきたのはさらに15分後でした。

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丸をつけた食券を渡して安心し切っていたら「にんにく入れますか？」と聞かれ元気よく「ハイ！」って答えたら、他の人は「にんにく、からあげ」って言っていました。

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出てきたビジュアルに軽く驚きました。凶悪なビジュアルでハイカロリーの塊のようなのは、かつて新橋で食べ残したラーメン二郎を彷彿させます。

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まずは麺を引き揚げていただけば、吉田うどんの如く、かみ応えがある麺がごわっとしていながらも、パンチのある濃厚な味わいでいい感じです。

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たっぷりのマヨネーズのクリーミーな味わいとそこの方にヒタヒタと佇む濃いめのタレとが、驚くような後を引くパンチがあります。

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#チャーシュー も柔らかくてしっかりとした味わい。天かすやねぎの食感でも楽しめますし、たっぷりの鰹節もいい味出しています。

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生玉子もデフォルトで入っていて、これを崩しながらマイルドな味わいに。トッピングの背脂は辛脂にしたのが、また美味しいですね。

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食べても食べても減らない不思議な丼は後半苦しくなってきたので、卓上のカレースパイスを足したら、また美味しくいただくことが出来ました。

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学生時代であれば大盛りでもいけたかなと思いましたが、大人になった今は小盛でもお腹いっぱいになる分量だなと思いました。

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#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷まぜそば #市ヶ谷ラーメン #市ヶ谷らーめん #飯田橋ランチ #飯田橋グルメ #飯田橋まぜそば #飯田橋ラーメン #飯田橋らーめん #麺スタグラム #とa2cg

[nekomoku]

最近食べたものをいっぱいあげる

▼学芸大学 麺也 時知らず

特製鶏魚介濃厚つけ麺！鶏白湯+魚介系の珍しい組み合わせ(当社比) スープはこってりめかと思いきや、意外とあっさりだったのでぐびぐび飲めちゃう。旦那が食べてた二度麺が悪魔的美味さだったので今度来たら絶対食べる。

▼藤沢 中華大新

回鍋肉小ライスセット！平日の夜遅くだったら5分待ちくらいで入れた。ジム後だったのでラーメンはダメかと思いなおし、肉と野菜取れそうなメニューをチョイス。いつも通り濃いめな味付けで美味かったすね〜〜(こっちはこっちでダメだったか？)

▼藤沢 ベトナム料理酒場 シクロ

鶏肉のフォーと蒸し春巻き！前日の夜に行ったら激混みだったんでランチに訪問。パクチーは苦手じゃが意外といける…？え、めちゃうめえ。フォーはスープがコク深いし、問題のパクチーは別皿で来たのでちょっとずつ混ぜられる。気遣いがありがたみ。(美味すぎて勢いよく麺をすすったら鼻から出てきて爆笑した。落ち着け落ち着け) 蒸し春巻きはモチモチな食感が良いっすね〜〜。毎回来たら頼んじゃいそう。ベトナム料理の扉が開いたね。

どれも美味かった。また来ます！

[recipe-cookingclass]

大阪の有名なラーメン『中華そば ふじい』芦原橋本店

さんにてお持ち帰りをおうちで楽しむ。

主人が作りましたものをみんなで一緒に試食研究。

『ホンマでっか！？TV』でかまいたち山内さんという方が

ご紹介されていたそうです。

明石家さんまさんも美味しいと評判だと��は、

食べた後に場所検索をしたのでわかりましたが（笑）

私は基本、テレビは観ませんので知らなかったのですが、

わからなく食べたからこそ感想が素直に出ます。

昔ながらの中華そばというのがベースにありますが

とても考えられて作られていると言ったスープです。

甘味がほんのりとそしてたまり醤油のような風味がし、非常に塩分濃度が高いスープです。キレが良いスープ。後味にニンニクが後追い？

中華そばはストレートで歯切れ良く、パシッとした麺は、時間が経つごとに濃い色味のスープにそ染まっていく。

時間差で味わいが変わり、煮込みラーメンに向かっていく感じですね。

背脂が大きいので、驚きましたが、ホルモンを食べてるような感触です。そのため、くどさがありません。

脂はやっぱり多いので、満足度は高いと思います。男性感が強いラーメンですね。

醤油ラーメンといえば、コストがまだかからない印象ですので、こちらのスープは深みがあるので醤油ラーメンといえども、価値あります。

ただやはり塩味が濃いので、調整していただくのがベストですね！メンマは柔らかくチャーシューが少し厚めの巻き込んで仕込んでいるタイプ。丁寧さが良いですね。脂身バランスが良い部位です。

私は、この手のラーメンを昔からよくいただけ環境でしたので、（お店のラーメンをそのままスープもパウチしてあり、具材もそのままで店の生ラーメンをセットで売ってくれるラーメン店がいくらかありました）今回は、スープも器型のレンジ対応容器で、これも良いなと思いました。

こどももしっかりといただきましたのと、我が家のお気に入りの生中華そばを追い麺し、またいただきました。非常に美味しい。

ご馳走さまでした。

昔ながらの中華そばでも、個性が光るスープに美味しさを感じました。

料理研究家　指宿さゆり

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[as-0063]

＊岡山旅行記①［出発〜岡山到着～麺処くるり～倉敷美観地区～名物かきおこ］

10月13日～15日の三日間で、岡山に旅行に行きました。

その模様を綴りたいと思います(^-^)

今回の旅行は、私の友達がハンドメイド雑貨のイベントに出店するので、その付き添いとせっかく遠方に行くんだから観光もしようよ！！といった流れで決まりました。イベントが開催されたのが岡山県の矢掛市という場所。

一日目は倉敷、二日目は矢掛、三日目は岡山市内を巡りました。

ということで、今回もよろしくお願いしますm(__)m

まず一日目は新幹線で岡山へ。

田園風景を通り過ぎ初上陸の岡山県！

向かいに止まっていた新幹線がキティちゃん柄でした。

岡山といえば晴れの国。どうやら雨が降る日が全国で一番少ないそう。そんな晴れの国上陸の初日は、

御覧の通りの快晴！10月半ばでしたが暑いくらいの陽気でした(^-^)

まずは腹ごしらえでお昼ごはんに向かいます。お昼ごはんは岡山駅からバスに乗りラーメン屋さん・麺処くるりへ。

東京の人気店が岡山に移転したそうです。東京にお店があったときは毎週通っていて思い出の味なんだよね、という友達のリクエストで向かいました。

頼んだのは味噌ラーメン。とっても濃厚で美味しい！私はあまりラーメンは食べないのですが、これはハマるのも納得の味でした。

ラーメンを食べお腹いっぱいになったら、岡山駅に戻り倉敷へ向かいます。

一日目は倉敷・美観地区を回ります。

岡山駅から倉敷までは山陽本線で約16分。美観地区に着いたころにはだいぶ日が傾いていました。京都のような金沢のような風情を感じる街並みだけど、洗練されていて歩いていてすごく楽しい地域でした。街全体もコンパクトにまとまっていたので歩きやすかったです。

向かったのは阿智神社。。。なのですが、美観地区を抜けたとこ？高架上？少しわかりづらい場所にあり、あっちに行ったりこっちに行ったりだいぶ迷子になってしまいました(>_<)

たくさんの石段を上り息を切らしながらようやくたどり着いた着いた阿智神社は、レースで作られた花纏守というお守りが有名な神社だそう。私は秋限定のオレンジのお守りを買いました。玄関の花瓶に飾っています(^-^)

阿智神社は高台にあり、倉敷の町が一望できます。時間帯も相まってとても素敵な景色でした。

阿智神社の参拝が終わり次に向かったのは大原美術館。大原美術館は日本初の西洋美術館。倉敷に来たら絶対に行きたい！と思っていた場所です。

外観から重厚感を感じられる造りになっています。中の写真は撮れなかったのですが（写真撮影は禁止です📵）西洋建築の細かい造形がいたるところに感じられて、展示されている絵画だけでなく建物自体もとても素敵な美術館でした。悔やまれるのは時間が足りなく本館しかまわれなかったところ…絵画を展示している本館の他に工芸館というのもあるようで、そこはまわる時間がありませんでした。また行きたいなぁ。自分へのお土産にモネの睡蓮のブックカバーを買いました(^-^)

美術館を出たらもう日が沈むころ。だいぶ肌寒くなっていました。

そろそろ夜ごはんを食べようと向かったのはお好み鉄板・すみれ。実はわたし牡蠣が大好物でして、岡山に”かきおこ”という牡蠣が入ったお好み焼きがあると聞きこれは絶対食べたい！とこのお店を見つけました。

ということでいただいたかきおこ！（と餃子）

初めてのかきおこはすごくボリューミィで美味しかったです！朗らかな女将さんが切り盛りされるお店の雰囲気もとても居心地が良く、地元の方に長く愛されているようなローカル感が素敵なお店でした。

お腹がいっぱいになったところで今回のホテルアパホテル倉敷駅前へ。安定のアパホテルは名前の通り駅前にあってとても便利でした。

そうして岡山一日目は終了。次の日に向けてホテルでゆっくり休みます😴

[caramelholicxx]

4月第2週

4月がもう半分以上過ぎて行ったことが信じられない。

年度はじめはやっぱりだめですね。気持ちが追いつかないまま時間だけが過ぎていく！嫌な時期！

今年度から新たに担当することがあって、勉強が追いつかなくて3日に1回くらいお気持ちがおしまいになってた。帰り道顔が動かなくなっていく（伝わる？）のがわかった。笑えもしないしかと言って涙でも出ないし、ただただ顔から表情が消えていく感じ。今きっと能面みたいな顔してるんだろうなーと思いながら運転してた。

気を遣わせるので表に出さないけどじつは人見知りで新たな人間関係を築くことが苦手なこともあり、勝手にひとりで疲れてる面もある。人見知りは人見知りでも「人見知りなので〜」って言える人強いなと思うんだけど、わたしみたいに口に出さない人見知りも多いよね。べつに仲良くしたくないわけじゃないんだけど、警戒心が強くて心の中で大砲構えてしまう。

いきなりネガティブなはじまりになりました。

大人になってもコミュニケーションの悩みは尽きないね。というかむしろ大人になってからのほうがわたしは悩んでる気がする。女子校女子大だったこともあり、学生時代は人間関係のストレスが少なかったんだよね。もうちょっとうまくやっていきたいと思います。アラサーだけど。

いいこともひとつ書こう！ 明日休みです！代休が余りまくってるので3連休！

おかげで今週末は久しぶりに休日出勤もなくゆっくり休めてる。聴きたいと思ってたアルバムもたくさん聴けた。ずっと作りたいと思ってた好きなレドベルのR&Bプレイリストも作れた。

Red Velvetさんがせっかく日本に来るのに、GWほぼ出勤で会えなくてまた落ち込んできた。でもRed Velvetさんの楽曲は最高なのでよかったら聴いてみてください。

今週のおいしかったものコーナー

・つくばにある芛堂寺（いどうじ）のラーメン。

ずっと行きたいと思ってたからようやく行けてうれしかった！

まずは定番がいいかなと思って深み鶏＋味玉にした。濃厚鶏白湯でおいしい！永遠にスープ飲んでいたかった。薄めで何枚か重なっているチャーシューも好みだった。

ここは替え玉も名物なので絶対食べたくてわざわざ朝抜いて頼みました。

限定替え玉のサーモンハラスとガーリック。

ここの替え玉はふつうの替え玉みたいにスープに麺を入れるのではなく、このままパスタみたいに和えて食べる。ガーリック強めでおいしかった！麺の量は少なめにできたよ。

限定メニューは日替わりで必ずしもあるわけではないので、行く前にお店のTwitter見ておくのがおすすめ。あと並ぶからそこは覚悟して行ってください。

https://twitter.com/idouji_?s=21&t=1nLJjLSDXdgUG5oSHXD7bg

次はクリーミーチゲ蕎麦が食べたいな…

最後に今週よく聴いてた曲

EXO - LOVE ME RIGHT

完全に先週末のペンミ引きずってた。ラミライって最高！

ついでに8年前と一切変わってなくてびっくりしたチャニョル。変わらなさすぎだろ。

また来週！

[ramen-kobayashi777]

shrimpreme（シュリンプリーム）さんの冬のプレミアムラーメンが美味しそうなので食べに来ました🍜✨ 今回は冬のプレミアム蟹チーズラーメン🍜 カニカニカニ🦀 チーズチーズチーズ🧀 蟹とチーズのコラボレーションなんで絶対美味しい！ チーズは5種類も使っていて香りとコクがすごい✨ 海老も美味しかったですけど蟹も最高！ 口いっぱいに広がる蟹チーズラーメン最高でした🍜 店内の雰囲気もラーメンのビジュアルもオシャレで大好きなお店です😘 ぜひ食べに行ってみてください✨ プレミアム蟹チーズラーメンは3月31日迄の限定なのでお見逃しなく🍜😊 投稿を忘れないように保存してくださいね😊 食べに行ってくれて投稿したらぜひメンションしてくださいね✨メンション返しさせて頂きます❣️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #濃厚海老らーめんshrimpreme 📍東京都杉並区和田3-58-7 グランドール寿 1F 🚃東高円寺駅より徒歩3分 営業時間 11:00〜15:30 17:00〜22:00 公式Instagram @shrimpreme_noodle ＜シュリンプリーム 冬のプレミアム＞ 蟹チーズ～かにみそクリーム添え（¥1280） ☆2種のパルメザン☆モッツァレラ☆ミモレット☆燻製チーズ 5種のチーズと濃厚な蟹味噌に爽やかなサワークリームをマリアージュ、 リッチで濃厚な味わいに仕上げたラーメン ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @k.ramen.csp Ramen☆こばやし 東京のラーメン情報を毎日配信！ ぜひフォローしてね！ #シュリンプリーム #shrimpreme #濃厚海老ラーメン #東高円寺 #東高円寺駅 #東高円寺駅ラーメン #東高円寺駅グルメ #東高円寺駅ランチ #デートスポット #ラーメンデート #蟹ラーメン #蟹チーズラーメン #チーズラーメン #プレミアムラーメン #蟹好きと繋がりたい (東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅) https://www.instagram.com/p/CozbNp4SHdr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kendou0907]

ナンテウマインダこの店！ 家系ラーメンの美味しいお店として名前があがる中野の五丁目ハウス。 吉村家、杉田家、山本屋、輝道屋、武蔵家に洞窟屋、武道家にわいず等、店にある家系ラーメン部ぐらい食べてる私ですが1番か2番に入るぐらい美味いと思った。 最近家系ラーメン食べる機会が増えて確かな違いを感じれるようになりました。 最初家系ラーメンなんて味全部一緒なんて言ってたのに。 ⁡ このお店、店主のクセが強いのとめちゃくちゃ休むとの事で注意してと事前に言われてました。 ただ、休みはTwitter見るとして、店内狭いのに2人で行ったら一緒に座れるよう配置変えてくれたり言われてた程癖は強くないと感じました。 手際もいいし。 ただ、ちょっとやらかした人間にはゴリゴリタメ口で行くスタイルなのねって感じ。 ⁡ 味はクリーミーかつ濃厚で他の店の家系ラーメンみたくしょっぱさが最初にガツンと来る系では無い。 まろやかな旨みが最初に来て家系特有の味が広がっていく。 並ぶだけあります。 お水がジャスミンなのもさっぱりして最後まで美味しく食べることができる。 調味料系も全部そろってるんですが欲を言えばキュウリのキューちゃんが欲しい。 (五丁目煮干し) https://www.instagram.com/p/CmiaVHAJ_cA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[medickalmalpractice]

容姿、ようし、顔かたちと体つき。

願望、がんぼう、願い望むこと。（この世界の各国を尋ねる願望を持っている）

招く、まねく、手を振って呼び寄せる。招待する。（その人を僕んちに招いたんだけど、来てくれなかった。

催し、もよおし、集会などを行うこと。

硬貨、こうか、札じゃなくて、コイン。（あの駐車場だから、硬貨に替えなきゃな）

製造、せいぞう、原材料を製品にすること。

医療、いりょう、医術で病気を治すこと。

水準、すいじゅん、レベル。（高水準な卒業率です。）

開封、かいふう、手紙・郵便物などの封を開くこと。（開封しちゃったので、返品できないようだな）

寄付、きふ、donation, contribution　（故郷の神社に毎年寄付を募っている。）

ぐったり、疲れたり弱ったりして力が抜けた様。

通路、つうろ、通り道。（駅に入ったら、通路が人に混み合っていて息もできなさそうだった）

なだらか、傾斜の度合いが緩やかな様。

活発に、かっぱつに、いきいきとして勢い良く。

円満、物事の様子・人の性格が緩やかで調和は取れていること。（円満な人で、そんなに気にしてないはずだよ）

機敏、きびん、その状況に応じて素早く判断して行動できること・さま。（即座にそんなことまで考えるとは、やっぱり機敏な人なんだね）

濃厚、のうこうに、色・味などが濃いさま。（このラーメン屋の豚骨って濃厚で美味しい）

強引、ごういん、無理やりの物事をするさま。

付け加える、あとからさらに加える。（彼が言ったことに何かを付け加えたようだけど、詳しくわからない。）

割り込む、わりこむ、無理に中に入り込む。（列に割り込む）

愉快、ゆかい、楽しくて気持ちのいいこと。

延長、えんちょう、長さや期間などを延ばすこと。（打ち合わせは延長することになっちゃった）

錆びる、さびる、to rust　（この鉄は錆びて赤くなってきた）

海岸、かいがん、海辺

公衆、こうしゅう、社会一般の人々。（公衆トイレはいやだ！）

案内板＊

来日、外国人が日本に来ること。

等、など＊

競技、きょうぎ、技を競うこと。

導入、どうにゅう、外から中に導き入れること。（去年新しいコンピュータシステムを導入した。）

暖房、だんぼう、屋内を暖めること。

本格的、ほんかくてき、本式にすること。すっかりその様になること。

増加、ぞうか、数量が増えること。

節電、せつでん、電力の使用量を減らすこと。

徹底、てってい、隅々まで行き届くこと。

調整、ちょうせい、調子を整えること。

間近、まぢか、時間や距離が近いこと。

割引、わりびき、安くすること。

購入、こうにゅう、買って、自分にものにすること。

なお、相変わらず。さらに。

裏面、りめん、裏側。

磨く

[a2cg]

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大袈裟と私

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サッカーの試合を見ると相手選手とぶつかった際に大袈裟に倒れこんで痛そうにアピールするシーンを見るたびに、本当なのかなと思ったものです。

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サラリーマンの世界でも組織横断的に一緒にやったプロジェクトで盛大にアピールしている姿を見ると、実際に汗をかいたのはこっちなんだけどなぁなんて思うのです。

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それでも組織で光が当たるのは、そういうアピールが派手でやった感を出す人たちなのだけれども、自分は話半分で聞くようにしております。

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というわけで本日のランチは #半ラーメン がほぼ一人前で出てくる #龍王 #中華一龍王 です。せっかく横浜まで来たのでランチを食べようと気になっていた店に来ました。

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14時を回っていましたが大人気店で入るまで10分待ちました。自分は日替わり���ットのスープを半ラーメンに変更し同僚は #かた焼きそば #サンマーメン #チャーハン です。

・

まずは #ラーメン を頂きます。見た目はシンプルな醤油ラーメンですが、深い味わいです。絹さやが和風なアクセントでいいですね。

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後を引くスープの美味しさに中太な麺のちゅるんとした食感もまたいい。続いてやって来た #回鍋肉 の山盛り加減にびっくりです。

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濃いめハッキリ目の味付けでキャベツのシャキッとした食感と濃厚な味噌の味わい、キクラゲや豚肉など全てがパーフェクトな感じです。

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ご飯も大盛にしたので、すっかりお腹いっぱいになりました。平日に横浜に行く機会があったら、また寄ってみたいですね。

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#横浜ランチ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜らーめん #横浜中華 #横浜町中華 #横浜中華料理 #麺スタグラム. #とa2cg

[skgt01]

長浜ラーメン 近所のラーメン屋にて ようやく飲食店の営業が深夜まで解禁され始め、遅い時間でも食べたいものが食べれるようになり束の間の日常が戻ってきている。 震災時の電気やガスなどのライフラインが復旧した時のような安堵を感じる。 「以前の生活が戻ってきたんだな。」 だからといって心を許して深夜のラーメンなんて身体の事を考えるとご法度当然。 一方、だからこそこの背徳感がラーメンを美味しくさせるし、なんといってもてっぺん過ぎた時間に食べるラーメンはいつぶりなのか記憶の糸をたぐっても思い出せないぐらい久しいわけだ、この一杯のラーメンがご馳走にも思える。(インスタントラーメンは食べたりしてるねんけど) 複雑な感情は自制心を振り切って「ラーメン、ハリガネで！」とオーダーさせる。 たっぷりの青ネギ、泡立つ豚骨スープ、シャキッとした細麺、目の前に着丼した。 立ち昇る湯気は鼻腔をくすぐり、ふんわりと顔にも触れる。 彦摩呂よろしく「とんこつの美顔器やー！」と大歓喜するワイ。(実際は店員に喜びがバレないように真顔やし、美顔器やーって心の中で叫んだよね) 豚骨のマイクロバブルでおおわれたスープをレンゲですくい一口目を味わう。 豚骨の強い香りに押され濃厚な味を想像していたがなんともスッキリして少しばかり物足りなさすら感じる。 が、とらえ方の問題だった。 期待し過ぎた自分が勝手に脳内で作り出した味との乖離しただけで実際は物足りないのではない「優しさ」なんだ。 それが証拠に食べ進むうちに口中に旨味がしっかり広がり徐々に満足感が高まってくる。 優しい味わいだからこそニンニクを入れてみたり、コショウを入れてみたり、はたまた高菜やゴマ、紅生姜などを入れ味変をしていくと大きな変化がついて気がつけば丼の中の麺があとわずかに。 「なんで麺すぐなくなるん？(なんでホタルすぐ死んでしまうん？:火垂るの墓のせつ子のセリフのニュアンス)」とひとりごとを言ってしまう始末。 だが長浜ラーメン。 替え玉があるじゃないか。まだ中盤戦からの折り返し。 おもむろに「替え玉、やわめで！」とコール。 豚骨ラーメンはハリガネから食べて徐々にスープの水分を含んで麺が柔らかくなるので替え玉するときは1玉目の麺の食感から近い食感で食べれるように普通かやわめをオーダーする。 少しラーメンのタレをたらして、いざ後半戦！尋常に勝負！！食べるペースは落ちるどころかさらに加速。先日のセンバツ高校野球の決勝戦で見た大阪桐蔭高校の怒涛の後半戦の攻撃の勢いだ。 本日2回目の「なんで麺すぐなくなるん？」でふと我に返った。 もうお腹いっぱいだ。 食べ終えた唇は脂でしっとり 「豚骨のリップクリームやー！」 なんて言える余裕もなく 妊婦のような苦しい腹を抱えて お土産に2玉も夜中にラーメンを食べた罪悪感もついてきた。(後悔しないはずだったのに) この摂取したカロリー、嘘であってほしい。 4月1日。エイプリルフール。 スマホに残されたラーメンの写真は真実として残っていた。 #ラーメン#豚骨ラーメン #ramen #拉麺##noodles#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy https://www.instagram.com/p/CbzDZ7YvPc9/?utm_medium=tumblr

[recipe-cookingclass]

手打ちそば『角萬』向島店さんへ主人と訪れました。

太いかたい蕎麦を、ワシワシといただく醍醐味を味わいに。

夜の部で訪れました。

頼んだのは冷やしの肉南蛮と冷やしのきつね。

このきつねが肉厚でしっかりとした食感で

旨味濃厚。

蕎麦が蕎麦会の二郎系と言われるだけあり、非常にコシの強いうどんのような剛力蕎麦です。

白ネギもふんだんに使われており非常に美味しい。

冷やかけのつゆも、しょっぱ過ぎず計算された味わいで、非常に美味しい。

甘みは抑えめでしっかりと素材の旨みが引き立つ。

肉蕎麦の方も豚肉の厚切りで非常に美味しい。

個性際立つ美味しさは、虜になる方も多いい

と思います。

何やら東京は太い麺が好まれる傾向も設けられます。

人気のラーメン店も太麺で剛力な食感が人気ですしね。

ワシワシといただく醍醐味は、非常に美味しい。ただボリュームもすごいですし、その分、単価も高いけれど、このクオリティならば納得の価格。

蕎麦湯もやかんでどんと出してくれるので

嬉しいですね。

キリッとしたそばつゆとは違い、絶妙にこのかたく太い剛力な麺にかなりあっている。

接客はお孫さんでしょうか？可愛らしい方でしたし

店主のおじいちゃま？もお話し上手。

ご馳走さまです。

また寄せてもらえる機会があれば、カレーをいただきたいな。

料理研究家　指宿さゆり

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[johnbriansworld]

2022.03.19

さくんちでお泊まりして、朝寝坊しすぎる昼でした。かわむと私が先に身体起こしてさくだけベットで中々起きれないこの光景何回もみたねえ、このスヌーピーにもしばらく会えないのかーーー、一生さくの部屋で守り神しててな

重すぎ体起こして体育館

まじで全部おもろすぎるし言葉にならんカオスな事起きすぎだし思い出して普通に今も笑ってます。かわむんの笑神様の力大きすぎてヤバかった、腹壊してくるあんたすげえよ

夜はインディゴ、ぴっか、いってらっしゃいー！！私はぴっかと18歳の時にようやくちゃんとお話をするようになりました。そのはずなのに普通に韓国料理の後の帰り道を長いこと2人で話しましたね。しかも2人で成人式の幹事をするなんて、仲良くなることは必然的だったんですね、オホホ

さくとも、かわむとも、またねってしたけど、まだ全然実感がないのが正直なところです。送り出される方になったのが初めてなので、不思議な感覚です

じゃぱ行って牛丼食べて帰ってシャワーして、今このブログ書いてます。

今までの日常超凝縮こってり背脂マシマシニンニクマシマシ濃厚スペシャルDAYでした。本当に楽しくて、切なくて、素敵な日でした。

ラーメンはあまり食べないから、二郎の呪文合ってますかね？