#やさか仙人純米山廃仕込み

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"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF MINATOMO NO YORITOMO

アイウエオカキクケコガギグゲゴサシスセソザジズゼゾタチツテトダ ヂ ヅ デ ドナニヌネノハヒフヘホバ ビ ブ ベ ボパ ピ プ ペ ポマミムメモヤユヨrラリルレロワヰヱヲあいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわゐゑを日一国会人年大十二本中長出三同時政事自行社見月分議後前民生連五発間対上部東者党地合市業内相方四定今回新場金員九入選立開手米力学問高代明実円関決子動京全目表戦経通外最言氏現理調体化田当八六約主題下首意法不来作性的要用制治度務強気小七成期公持野協取都和統以機平総加山思家話世受区領多県続進正安設保改数記院女初北午指権心界支第産結百派点教報済書府活原先共得解名交資予川向際査勝面委告軍文反元重近千考判認画海参売利組知案道信策集在件団別物側任引使求所次水半品昨論計死官増係感特情投示変打男基私各始島直両朝革価式確村提運終挙果西勢減台広容必応演電歳住争談能無再位置企真流格有疑口過局少放税検藤町常校料沢裁状工建語球営空職証土与急止送援供可役構木割聞身費付施切由説転食比難防補車優夫研収断井何南石足違消境神番規術護展態導鮮備宅害配副算視条幹独警宮究育席輸訪楽起万着乗店述残想線率病農州武声質念待試族象銀域助労例衛然早張映限親額監環験追審商葉義伝働形景落欧担好退準賞訴辺造英被株頭技低毎医復仕去姿味負閣韓渡失移差衆個門写評課末守若脳極種美岡影命含福蔵量望松非撃佐核観察整段横融型白深字答夜製票況音申様財港識注呼渉達良響阪帰針専推谷古候史天階程満敗管値歌買突兵接請器士光討路悪科攻崎督授催細効図週積丸他及湾録処省旧室憲太橋歩離岸客風紙激否周師摘材登系批郎母易健黒火戸速存花春飛殺央券赤号単盟座青破編捜竹除完降超責並療従右修捕隊危採織森競拡故館振給屋介読弁根色友苦就迎走販園具左異歴辞将秋因献厳馬愛幅休維富浜父遺彼般未塁貿講邦舞林装諸夏素亡劇河遣航抗冷模雄適婦鉄寄益込顔緊類児余禁印逆王返標換久短油妻暴輪占宣背昭廃植熱宿薬伊江清習険頼僚覚吉盛船倍均億途圧芸許皇臨踏駅署抜壊債便伸留罪停興爆陸玉源儀波創障継筋狙帯延羽努固闘精則葬乱避普散司康測豊洋静善逮婚厚喜齢囲卒迫略承浮惑崩順紀聴脱旅絶級幸岩練押軽倒了庁博城患締等救��層版老令角絡損房募曲撤裏払削密庭徒措仏績���貨志混載昇池陣我勤為血遅抑幕居染温雑招奈季困星傷永択秀著徴誌庫弾償刊像功拠香欠更秘拒刑坂刻底賛塚致抱繰服犯尾描布恐寺鈴盤息宇項喪伴遠養懸戻街巨震願絵希越契掲躍棄欲痛触邸依籍汚縮還枚属笑互複慮郵束仲栄札枠似夕恵板列露沖探逃借緩節需骨射傾届曜遊迷夢巻購揮君燃充雨閉緒跡包駐貢鹿弱却端賃折紹獲郡併草徹飲貴埼衝焦奪雇災浦暮替析預焼簡譲称肉納樹挑章臓律誘紛貸至宗促慎控贈智握照宙酒俊銭薄堂渋群銃悲秒操携奥診詰託晴撮誕侵括掛謝双孝刺到駆寝透津壁稲仮暗裂敏鳥純是飯排裕堅訳盗芝綱吸典賀扱顧弘看訟戒祉誉歓勉奏勧騒翌陽閥甲快縄片郷敬揺免既薦隣悩華泉御範隠冬徳皮哲漁杉里釈己荒貯硬妥威豪熊歯滞微隆埋症暫忠倉昼茶彦肝柱喚沿妙唱祭袋阿索誠忘襲雪筆吹訓懇浴俳童宝柄驚麻封胸娘砂李塩浩誤剤瀬趣陥斎貫仙慰賢序弟旬腕兼聖旨即洗柳舎偽較覇兆床畑慣詳毛緑尊抵脅祝礼窓柔茂犠旗距雅飾網竜詩昔繁殿濃翼牛茨潟敵魅嫌魚斉液貧敷擁衣肩圏零酸兄罰怒滅泳礎腐祖幼脚菱荷潮梅泊尽杯僕桜滑孤黄煕炎賠句寿鋼頑甘臣鎖彩摩浅励掃雲掘縦輝蓄軸巡疲稼瞬捨皆砲軟噴沈誇祥牲秩帝宏唆鳴阻泰賄撲凍堀腹菊絞乳煙縁唯膨矢耐恋塾漏紅慶猛芳懲郊剣腰炭踊幌彰棋丁冊恒眠揚冒之勇曽械倫陳憶怖犬菜耳潜珍

“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 ���� 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

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昨晩のうおしゅらんさんで、マルスハイボールとサーモンとゴーヤの豆板醤和えからの。豆板醤はサーモンとゴーヤをうまくまとめてくれた少し辛めで暑さに良い感じです。そして、鰯のフライ、夏野菜のピリ辛炒め。こちらはシラスなど入っていて夏野菜が良いアテでした。やはりこの日もやさか仙人で〆。ごちそうさんでした！ . #うおしゅらん #蒲田 #蒲田立ち飲み #立ち飲み #鰯のフライ #夏野菜のピリ辛炒め #サーモンとゴーヤの豆板醤和え #やさか仙人 #やさか仙人純米山廃仕込み (うおしゅらん) https://www.instagram.com/p/CgYVU-hvBlU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[tokudesu]

🍶ひとりではしご酒🍺 2022年9月15日 アキタノSAKEフェスその1 今回もやはり3年ぶりに開催されたイベントへ行ってきました❗️ 参加蔵は28蔵。全てのお酒を試飲することはできませんでしたが、全蔵制覇しましたよ‼️フウ〜。 試飲だけではなく、秋田県の食材が詰まったおつまみBOXが付いて、3,000円はめちゃくちゃお得でした。 それでは、いただいた日本酒と蔵元のみなさんの写真を･･･ 。 大仙市の奥田酒造さん 麹米に山田錦を使用して、上から酒こまち、美山錦、美山錦、美山錦をそれぞれ掛米として使用している日本酒。 「千代緑　R-5 純米大吟醸」 「千代緑　MS3 純米大吟醸」酒こまち 「千代緑　No.12 純米大吟醸」美山錦 「千代緑　SP 純米大吟醸」美山錦 SPの表記以外は使用酵母の名称になります。 由利本荘市の佐藤酒造店さん 「出羽の冨士　純米酒」オール秋田のこだわりの日本酒。 秋田市の秋田醸造さん 「ゆきの美人　純米吟醸　美郷錦ひやおろし」 美郷町の栗林酒造店さん 「春霞　栗ラベル黄　山田錦　純米酒ひやおろし」 秋田市の秋田酒類製造さん 「髙清水　生酛特別純米酒」 横手市の舞鶴酒造さん 「純米吟醸　月下の舞」秋田県産の酒造好適米「酒こまち」100％使っている熟成酒。 大仙市の出羽鶴酒造さん 「出羽鶴　純米酒　秋あがり」秋田県産の酒造好適米「酒こまち」100％使用しています。 大仙市の刈穂酒造さん 「刈穂　山廃純米酒　ひやおろし」 湯沢市の木村酒造さん 「福小町　16.5 3BY 特別純米酒」 能代市の喜久水酒造さん 「喜一郎の酒　特別純米」 秋田市の那波商店さん 「KOMACHI BIJIN 純米酒」純米酒をベースに数種類の純米吟醸酒をブレンドし、秋田のお米の旨味を最大限に引き出された純米酒。 大仙市の鈴木酒造店さん 「秀よし　純米酒　Cloud」 潟上市の小玉醸造さん 「太平山　生酛純米　白神山水仕込」 湯沢市の秋田県醗酵工業さん 「秋田杉GIN スピリッツ」今回、日本酒ではなく、あえてジンを出品。 大館市の北鹿さん 「秋田流　生酛　本醸造」 湯沢市の両関酒造さん 「両関　純米酒」 秋田市の秋田酒造さん 「純米酒　秋田晴」 その2へ。 #日本酒🍶 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな女子と繋がりたい #奥田酒造 #千代緑 #出羽の冨士 #秋田醸造 #ゆきの美人 #栗林酒造店 #春霞 #秋田酒類製造 #髙清水#舞鶴酒造 #月下の舞 #出羽鶴酒造 #刈穂 #木村酒造 #福小町 #喜久水酒造 #喜一郎の酒 #那波酒造 #komachibijin #秀よし #小玉醸造 #太平山 #秋田県醗酵工業 #秋田杉gin #北鹿 #両関酒造 #秋田酒造 (新宿・京王プラザホテル) https://www.instagram.com/p/CjHPapuPL9W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[muteppowoman-blog]

好きな男が好きな酒を好きになる女の話

ハタチになってすぐの頃、お酒を愉しむ喜びを知った。とりわけ日本酒が大好きになった。 どんな場で誰といても堂々と飲めることは、友情や愛情の育み方を大きく変えた気がする。

当時、5才年上の彼氏と付き合い始めたばかりだった。彼は日本酒が好きだった。 大衆居酒屋で「日本酒」という名前ではない銘柄のついた日本酒を頼む彼は、5年も前から私とは違う「大人の飲み会」という世界で生きていたことに驚いた。

乙女な私は、好きな人が好きなお酒をことごとく好きになった。甘い日本酒が好きだと語る彼と同じ言葉で話がしたくて、いつも同じお酒を一緒に飲んだ。 大人になることとは、好きなものが増えていくことなのかもしれない。

散々悩んでオーダーを決めても、1合を2人で飲むとあっという間に消えてしまう。夜が更けるほど記憶が曖昧になり、翌朝には思い出せない銘柄がいくつもあると、ふと寂しさが反動として訪れた。

「あの場所であの日本酒飲んだよね」って思い出したい一心で、2人で飲んだ日本酒の瓶の写真を必ず撮った。気がつけば、21才の1年間で200種類近い日本酒メモのストックが溜まっていた。泥酔すると撮り忘れることもしばしばあって、実際に飲んだ種類は、きっとこの数倍にものぼるに違いない。

今となっては味の違いはほとんど覚えていない。読み方さえ忘れたしまったお酒も多い。 それでも、「これはどこで造られたんだろう？」と思いながら瓶の裏を凝視して、旅行しているような気分になった感覚は色濃く覚えている。

一時期は日本酒ノートも書いてみたけど、私たちの語彙力では味を言語化できなくて、すぐに諦めてしまった。その日のデートの記録も兼ねていたから、今読み返したらきっとあまりの恥ずかしさに目を覆ってしまうに違いない。 それでも、自分が持ち得るすべての時間を費やしてまで好きな人を喜ばせたいと思ったあの瞬間は、ハタチの青春だったなと思う。

飲んでは記録した日本酒たちを眺めると、小さくとも幸せが詰まった歴史に感慨深い。 これからもずっと国内旅行をしているようないつも新鮮な心持ちで日本酒を飲み続けられる無邪気な女性でありたい。

以下、当時記録していた日本酒（174種類）

【あ】

会津娘 純米（福島）／AKABU F（岩手）／あさ開 大吟醸（岩手）／東灘 actiba type-4 特別純米ひやおろし（千葉）／assemblage（佐久乃花×亀の海） 純米吟醸生（長野）／阿部勘 純米吟醸（宮城）／天の戸 純米吟醸 亀の尾（秋田）／天の戸 純米 美稲80（秋田）／新政 No.6 S-type（秋田）／新政 No.6 X-type（秋田）／新政 クリムゾンラベル（秋田）／新政 秋桜 2014（秋田）／新政 瑠璃 純米（秋田）／新政 生成 純米（秋田）／新政 純米生原酒 立春朝搾り（秋田）／淡雪草 純米生酒 （群馬）／恵 いづみ橋 青ラベル（神奈川）／出雲富士 特別純米（島根）／磯自慢 本醸造（静岡）／一白水成 プレミアム 純米大吟醸（秋田）／一白水成 特別純米（秋田）／一歩己 純米（福島）／今代司 純米吟醸 ひやおろし（新潟）／今代司 純米大吟醸（新潟）／岩の井 純米吟醸（千葉）／うごのつき 清風 純米吟醸（広島）／梅一輪 樽酒（千葉）／梅一輪 大吟醸 九十九里ラベル（千葉）／浦霞 純米（宮城）／浦霞 生一本 特別純米（宮城）／越前岬 純米 金魚屋ラベル（福井）／大倉 特別純米 オオセト60（奈良）／女将 純米吟醸（福井）／屋守（東京）／奥の松 大吟醸（福島）／尾瀬の雪どけ 純米大吟醸（群馬）／尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町（群馬）／鬼作左 純米 燗酒（福井）／小布施 ルサケナチェレル70（長野）／小布施 「ヌメロ シス」 サケ エロティック（長野）／獅子の里 オリゼー 純米吟醸（石川）

【か】

開運 純米 誉富士（静岡）／風の森 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水（奈良）／嘉泉 しぼりたて無濾過生原酒（東京）／かたの桜 特別純米（大阪）／勝山 献（宮城）／勝山 縁（宮城）／勝山 䴇（宮城）／勝山 戦勝政宗 特別純米（宮城）／金升 朱（新��）／醸し人九平次 純米大吟醸 雄町（愛知）／刈穂 純米吟醸 六舟（秋田）／雁木 純米吟醸（山口）／寒立馬 純米吟醸（青森）／木戸泉 特別純米 active type-4（千葉）／甲子 純米吟醸（千葉）／甲子 生貯蔵（千葉）／甲子 純米吟醸生原酒 立春朝搾り（千葉）／亀齢 純米吟醸（長野）／くどき上手 純米大吟醸 亀の尾 にごり酒（山形）／黒兜 純米吟醸 夢一献（福岡）／乾坤一 純米（宮城）／五橋(ごきょう) z ファイブ・ブルー 純米吟醸（山口）／小左衛門 特別純米 信濃 美山錦（岐阜）

【さ】

西條鶴 純米吟醸 (カープラベル) （広島）／佐久乃花 純米吟醸（長野）／桜吹雪（広島）／三連星 純米大吟醸（滋賀）／富久長 白麹 シェルラバーズ（広島）／此君 純米 橙ラベル（鳥取）／而今 純米吟醸（三重）／〆張鶴 純（新潟）／写楽 純米（福島）／秀鳳 純米吟醸 亀の尾 生原酒（山形）／超辛 上喜元 純米吟醸（山形）／新亀 純米 辛口（埼玉）／酔鯨 純米吟醸 吟麗（高知）／酔鯨 特別純米（高知）／姿 純米吟醸無濾過生原酒（栃木）／墨廼江 特別純米（宮城）／仙禽(せんきん) クラシック 亀の尾80％ 山廃（栃木）／仙禽 クラシック 亀の尾（栃木）／仙禽 線香花火 愛山（栃木）

【た】

大七 純米生酛 CLASSIC（福島）／貴 芳醇辛口純米（山口）／瀧澤 純米大吟醸（長野）／獺祭 純米大吟醸45（山口）／獺祭 純米大吟醸50（山口）／龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造 / 兵庫）／楯野川 純米大吟醸（山形）／立山 特別本醸造（富山）／田中六五（福岡）／谷川岳 吟醸ひやおろし（群馬）／W 赤磐雄町50 純米無濾過生原酒（岐阜）／W 山田錦45 純米無濾過生原酒（岐阜）／W 亀の尾50 純米無濾過生原酒（岐阜）／W 穀良都50 純米無濾過生原酒（岐阜）／三井の寿 夏純吟 チカーラ（福岡）／忠臣蔵 山廃純米 無濾過生原酒（兵庫）／長陽福娘 純米吟醸 山口9E（山口）／永田農法純米酒 司牡丹（高知）／辻善兵衛 辻風（栃木）／津島屋 純米大吟醸 窮めの山田錦 無濾過生原酒（岐阜）／出羽桜 桜花吟醸酒（山形）／出羽桜 特別純米（山形）／出羽桜 純米 出羽の里（山形）／天狗舞 純米 文政六年（石川）／旨醇 天狗舞 純米（石川）／風露 天青 特別本醸造（神奈川）／天明 閠号 荒セメ（福島）／天明 冬めく生セメ 美山錦（福島）／東洋美人 出羽燦々(でわさんさん) / 山形）／東洋美人 純米吟醸 大辛口 / 山形）／東洋美人 純米吟醸50（山形）／豊久仁 純米大吟醸 中取り本生（福島）

【な】

七冠馬(ななかんば) 純米吟醸（島根）／七本槍 純米吟醸 蔵付天然酵母（滋賀）／鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区山田錦（佐賀）／鳴海の風 特別純米（千葉）／根知 男山（新潟）

【は】

伯楽星 純米吟醸（宮城）／八海山 特別本醸造（新潟）／抜酒 Bassyu（不定）／三井の寿 純米吟醸 「BATONNAGE」（福岡）／花陽浴 純米大吟醸（埼玉）／花泉 辛口本醸造（福島）／花巴 速醸純米 酵母無添加 無濾過生原酒 / 奈良）／花見ロ万 純米吟醸 一回火入れ（福島）／はなMUNEMASA 15 限定睦月搾り 純米吟醸（佐賀）／春霞 純米 限定瓶囲い 花ラベル（秋田）／美 純米大吟醸（山形）／FISHERMAN SOKUJO 速醸純米吟醸（新潟）／一ノ蔵 ひめぜん（宮城）／百竃(ひゃくかまど) 純米吟醸（秋田）／飛龍 純米大吟醸（宮城）／琵琶のささ浪 純米（埼玉）／扶桑鶴(ふそうづる) 高津川 純米（島根）／PREMIUM S（栃木）／鳳凰美田 芳 純米吟醸（栃木）／豊香 純米（長野）／豊明 純米大吟醸（埼玉）／豊明 純米（埼玉）／鳳鳴 吟醸（兵庫）／蓬莱 非売品の酒（岐阜）／蓬莱鶴 大吟醸 快（広島）／蓬莱鶴 純米吟醸 奏 kanade（広島）／蓬莱鶴 純米大吟醸  奏 harmony（広島）／北雪 純米大吟醸（新潟）／北雪 純米吟醸（新潟）／梵 磨き五割五分（福井）

  【ま】

真澄 純米 / 長野）／澤屋 まつもと 純米大吟醸 山田錦2014 / 京都）／澤屋 まつもと 純米 守破離 / 京都）／まなぐ凧 純米 / 秋田）／黒部峡谷 幻の瀧 純米吟醸（富山）／水芭蕉 純米ひやおろし（群馬）／水芭蕉 大吟醸プレミア（群馬）／弥山 純米吟醸（広島）／michiko90<27BY> 富久福 純米（茨城）／三日踊 純米吟醸（奈良）／緑川 純米（新潟）／湊屋藤助 純米大吟醸（新潟）／陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒（青森）／陸奥八仙 芳醇超辛 純米（青森）／村祐 茜 純米無濾過生酒（新潟）

【や】

山本 うきうき山本 純米吟醸 うすにごり酒（秋田）／遊 全麹仕込み 純米（群馬）／ゆきの美人 純米（秋田）／悦凱陣 純米吟醸 無濾過生（香川）／悦凱陣 純米（香川）

【ら】

来福 純米吟醸（茨城）／洌 純米大吟醸（山形）／六根 オニキス 純米（青森）

【わ】

夢山水十割 奥 若 純米吟醸（愛知）／若波 純米吟醸（福岡）

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🍶ひとりではしご酒🍺 2022年8月25日 錦糸町Little Sake Square 日本酒飲み放題にローストビーフ、唐揚げ、刺身の食べ放題が付いているイベント日。 コロナが流行る前には、このような形態のお店が結構あったように思ったが、最近は、減ってきているような気がします。 健康保険組合に在籍していた頃からのお付き合いのある友人と一緒に行ってきました！利害関係は、ありませんよ。 店主の趣味で、置いてある古酒や熟成酒が素晴らしくて、感動。 毎回出している訳ではなく、お客の様子を見て出したりするとのこと。 いただいた日本酒は、 秋田県男鹿市の稲とアガベさん 「稲とコウジ　全量米麹」 長崎県平戸市の森酒造場さん 「飛鸞　彩道」 岡山県浅口市の嘉美心酒造さん 「嘉美心　純米吟醸無濾過生」 山形県酒田市の楯の川酒造さん 「楯野川　純米大吟醸」 栃木県小山市の小林酒造さん 「鳳凰美田　髭判　純米大吟醸酒」 宮城県大崎市の新澤醸造店さん 「伯楽星　特別純米　冷卸」 秋田県大仙市の秋田清酒さん 「刈穂　山廃純米　生原酒　番外品」 山口県岩国市の酒井酒造さん 「五(ファイブ)レッド　純米辛口」 京都市の宝酒造さん 「上撰松竹梅　蔵付き半兵衛酵母仕込」 松竹梅がこんな味わいになるとは。上燗でもいただきました。 茨城県結城市の結城酒造さん 「富久福　純米酒　michiko90 農熟　山田錦」 今では貴重な1本です。 香川県観音寺市の川鶴酒造さん 「KAWATSURU KIMOTO 生原酒　NORA」 千葉県勝浦市の東灘醸造さん 「鳴海　きもと純米YK-66」 失敗作らしいです。めちゃくちゃ酸っぱい、変態酒好きの自分としては、美味しかった。ぬる燗もいけましたよ。 石川県加賀市の鹿野酒造さん 「常きげん　山廃大吟醸生原酒」 群馬県藤岡市の松屋酒造さん 「流揮(るか) 純米吟醸無濾過生」 千葉県夷隅郡の岩瀬酒造さん 「岩の井　純米吟醸無濾過生原酒」 佐賀県三養基郡の天吹酒造さん 「あいらぶすし　中とろ」 群馬県利根郡の土田酒造さん 「研究醸造18〜23」 酵母の違いがわかる革新的な大検証が体験できる、貴重なセット。 #littlesakesquare #稲とアガベ #森酒造場 #嘉美心酒造 #楯の川酒造 #小林酒造 #新澤醸造店 #秋田酒造 #酒井酒造 #宝酒造 #結城酒造 #川鶴酒造 #東灘醸造 #鹿野酒造 #松屋酒造 #岩瀬酒造 #天吹酒造 #土田酒造 (Little SAKE Square -錦糸町の日本酒飲み放題のお店-) https://www.instagram.com/p/Ch94kU5viWA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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🍶ひとりではしご酒🍺 7月20日 J-WAVE NIHONMONO LOUNGE 現在開催されている、Takanawa Gateway Fest内の「J-WAVE NIHONMONO LOUNGE」で日本酒を堪能してきました。 FM局のJ-WAVEと中田英寿氏がタッグを組んで選りすぐりの日本酒を毎週酒蔵を変えて提供される企画。 今年は中止となってしまった六本木ヒルズで毎年開催されている「CRAFT SAKE WEEK」とラインナップはほぼ同じですが、残念ながら蔵元さんがいらっしゃっておりません。まあ、このコロナ禍の中では仕方がないかな。 入場して直ぐに目に入ってくるのは酒蔵で製造された高濃度アルコールの消毒液。若干日本酒の香りがするのは、日本酒好きとしてはたまりません〜。 座席はスタッフが案内をしてくれますので、素直についていって下さいね。 日本酒は四季をテーマにしたグラスで提供してくれます。 1ページ目の写真の���から「冬」「秋」「夏」「春」のグラス。 「秋」を基本として、「冬」は、味にまろやかさを感じる熟成酒など。「夏」はグラスの形状がアゴを上げて呑むようになっているため、他のグラスと比べて多めの量の日本酒が口に入ってくるので、すっきりとした夏酒など飲みやすい日本酒。「春」は、香りを楽しむようなグラスの形状となっており、華やかな香りが楽しめる日本酒がおすすめ。 カウンターにいる、日本酒の知識を持った方が注文をしたお酒に合わせて、提供してくれます。 ただし、お客さんと従業員がなるべく接触しないように、注文はスマホで立ち上げた専用の画面で注文することになっています。素直に？スマホで注文をしているとお酒に関する情報が全く得られないんですよね❕ あまりお客さんがいない時間帯なら、スマホでの注文ではなく、カウンターでお話をしながら注文をすることをオススメしますよ❗️ たくさん種類があるので、どの日本酒を呑んだらいいのか、迷ったときはカウンターにいる従業員に是非相談してみて下さい。自分の好みに合った日本酒を提供してくれること間違いなしです‼️ 提供される料理も中田英寿氏が厳選した日本酒に合うおつまみが提供されているので、安心して注文できます。 写真上から「新鮮内臓を使ったアツアツ鳥煮込み」、「名古屋コーチン鶏そぼろ入り卵焼き」、「トリッパの煮込み　酒粕のチーズかけ」 因みに、JR高輪ゲートウェイ駅には、無人コンビニや警備ロボット、案内ロボットなど最先端の物が配置されています。駅の床は板を模した床材がホームから駅構内まで敷き詰められていて、自然と最新テクノロジーが融合している駅のつくりになっていてなんだか不思議な空間となっています。 #高輪ゲートウェイ駅 #jwave #nihonmono lounge #中田英寿プロデュース #加茂錦酒造 #荷札酒 #荷札酒黄水仙 #桝田酒造 #masuizumigreen #吉田酒造 #uyoshidagura山廃純米無濾過原酒 #岡崎酒造 #信州亀齢美山錦純米吟醸 #美寿々酒造 #結城酒造 #結ゆいgratitude #相良酒造 #朝日榮特別純米 #熊澤酒造 #天青吟望防空壕貯蔵 #伯楽星 #極星 #七賢 #津島屋 #庭のうぐいす #燦爛 #よこやま #水芭蕉 #高濃度アルコール #日本酒 (高輪ゲートウェイ駅) https://www.instagram.com/p/CDBpqN-BhkB/?igshid=1lbp0u0wfvbcb