#ちゃんこ鍋

[merpmonde]

Ryôgoku Kokugikan

It's sumo season in Tokyo! Though, to be fair, it's sumo season three months per year, as this arena, the Kokugikan in Ryôgoku, on the East bank of the Sumida-gawa two stops from Akihabara on the Chûô-Sôbu line, hosts half of the year's six major tournaments.

It wasn't open when I visited Tokyo, so I didn't see inside, but even then, there are apparently, and unsurprisingly, a lot of sumo-related places to visit in Ryôgoku, like Ekô-in temple... and I missed them all! Well, apart from the odd statue.

I went to Ryôgoku area without a real plan, I wandered around and found some interesting places I'll get to another time, but one thing I think I planned was to try the "lunch of champions", the classic stew for sumo wrestlers: chankonabe, or chanko for short. It was rich and copious, as you'd expect, and, as I remember, I didn't quite finish it.

[t-hayashi1975]

今日は久しぶりに江坂のちゃんこ専門店、きらくさんへ！ 久しぶりにすごい量！ #味ごころきらく #江坂グルメ #ちゃんこ鍋 (味ごころ 僖楽) https://www.instagram.com/p/CqFhUGjL3zK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

池袋に、蔵之助さんが昨年末リニューアルオープンされ、魅惑の【ちゃんこ点心】を始めましたという噂を聞き、行って参りました❗️ 【新たな料理ジャンル「ちゃんこ点心」とは❗️❣️
これまでの居酒屋スタイルの調理提供方法から、ヘルシー&パーソナルを重視した、これまでに例を見ない新たな「食」のジャンル❗️ 
「ちゃんこ点心」当店独自の和食出汁を活かしたちゃんこ料理のレシピをベースに中華料理の飲茶の形式を取り入れた、一人前で提供される料理だそうです❗️ 蒸・煮調理を基本とし、「ライブキッチン」を利用しての出来立てを楽しむヘルシーフードです。
「ちゃんこ点心」はこれまでの“ちゃんこ”とは異なり、また飲茶にて提供される中華点心とも異なる、新しい「食」のジャンルになり得るとして、作り上げたそうですよ❣️ ちゃんことは本来、力士が食べる食事全般の事を指すそうです❗️鍋だけではないんですね❗️私も初めてしりました❣️ 全国津々浦々のたにまちさん方から送られてくる旬の採れたて野菜、港から直送の鮮魚介、フレッシュさ抜群の鶏肉。もちろん鍋も❣️蔵之助さんの「ちゃんこ」コースは、豊富な食材をお出汁、蒸し、煮でしっかりいただけますよ❗️ ビルの5階は、かなり���くて、ビジネス＋ファミリー、女子会ユース、キッズに��対応したパーソナルユース仕様で、様々な和モダンの小部屋がたくさん❗️ 池袋の街並みを見下ろせる大きな窓に向かったカウンター席で、我々はちゃんこコースをいただきましたよ❣️詳しくリポートしていきます。 先ずは、店内編① 続きます👉 @kuranosuke_03 #蔵之助　#supported #池袋グルメ　#池袋ディナー　#鍋　#ちゃんこ　#やきとり　#刺身　#旬　#夜景　#カウンター#池袋和食#ちゃんこ点心#ちゃんこ鍋#池袋夜景#西池袋グルメ #池袋デート#南部地鶏#ちゃんこ料理#池袋居酒屋 #荒川リリー#lilystudio#グルメデザイナー (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptLJnMS1nm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yonep]

久々の川裕さんで牡蠣ちゃんこの会が3年ぶりに開催。牡蠣の出汁が出たちゃんこはマジで旨い。 かなり飲み過ぎて、昨日は二日酔いに苦しんでました。笑 #牡蠣ちゃんこ鍋 #川裕 #エスニックチキン (ラーメン川裕) https://www.instagram.com/p/CoT9eOiLbPa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nonono-zzz]

ミカちゃんお誕生日おめでとー！！！#ブルアカ　 #聖園ミカ生誕祭2024 pic.twitter.com/zzThOsAMiW

— あんこう鍋🍲 (@herbtofu) May 7, 2024

[kensasuke23]

今日はめちゃくちゃ寒かったですね。秋田生まれの私でも泣きが入るほど。

そんな日は鍋。水炊きにしました。

酒は日本酒。末廣の山廃純米。熱燗にしましたよ。ちょうどいい燗徳利が見当たらなくて、久しぶりに大徳利を出しました。これ、ギリギリ４合入るんだよな。でも、２合ぐらいで燗にしました。

すごく、温まりました。すごぉーく。

#水炊き

#日本酒

#熱燗

#末廣酒造

[planetlovelive]

涅槃のポーズ梨子ちゃん by 鍋公かお(なべこうかお)

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[leomacgivena]

これ母親12年やって得たライフハックですが、料理とか皿洗いとかめんどくせぇ日はおかず全部大皿にドーンして汁物も鍋に入れっぱなしにしてアマプラで鬼滅とかSPY×FAMILYとか流しっぱなしにしてパーティと銘打ってしまえば月2回くらいはなんとかなります。

Xユーザーの泣かないで源次郎ちゃんさん

[chisasarasa]

240905

空気が秋になってきて、さびしい。 冬になるのがこわい。

スタバで栗のモンブランを食べた。 窓際の席、ふたり並んで。 彼はさつまいものシフォンケーキを食べていた。

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240906

歯医者にいく。 時間を脳みそが勘違いしていて、30分早く着く。 近くの公園のベンチで時間を潰す。 木が揺れている。風が気持ちいい。 平日の昼間にこんなにのんびりと過ごしていていいのだろうか。

趣味のない彼に小さな趣味ができた。 雲の写真を撮っている。 フォロワーのいないInstagramに投稿して、楽しそう。

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240907

朝、目覚めがいい。 鏡を見ると、目がちゃんと開いている。 4時起きに、身体が慣れてきたのかもしれない。

胸がすかすかする。 こころじゃなくて、胸が。実在のあるところが空虚。むなしい。虚無。無気力で、日記の更新が滞っている。

冬になるのがこわい。

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240908

札幌へ行く。 両手鍋を買った。本を買った。 彼の同期家族とコストコへいく。 彼らは前もってたくさん調べていて、楽しみにしていて、まぶしかった。 わたしは何かを楽しみに思う心を失っている。いつからだろう。たどってみたけれど、もともとかもしれない。そういう性質。

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2024年、だいたいが4か月遅れの日記を読んでくださり、ありがとうございます。 みなみなさま、佳いお年を迎えられますように。

（どこかでよいお年の漢字に佳いが使われているのを見かけて、なんだかいいな、と思いました。橙色と緑色を感じるので、佳い年にぴったり、と）

[tokidokitokyo]

茨城県

Japanese Prefectures: Kantō - Ibaraki

都道府県 (とどうふけん) - Prefectures of Japan

Learning the kanji and a little bit about each of Japan’s 47 prefectures!

Kanji・漢字

茨　いばら、かや、くさぶき、シ、ジ　briar, thorn

城　しろ、き、ジョウ　castle

県　ケン　prefecture

関東　かんとう　Kanto, region consisting of Tokyo and surrounding prefectures

Prefectural Capital (県庁所在地) : Mito (��戸市)

Amidst sprawling fields of beautiful flowers, Ibaraki also hosts Tsukuba Science City, Japan's premier research center and the home of Japan's space agency and numerous museums. Ibaraki is known historically for being the home of the Mito branch of the Tokugawa clan during the Edo Period and has long been associated with notable events in Japanese history. The first Nuclear Energy Research Institute was founded here in 1956. You can see space exhibits, actual space craft, and simulations at Tsukuba Space Center.

Outside of the major cities there are many natural areas to explore in the Suigo-Tsukuba Quasi-national Park. Hitachi Seaside Park is famous in the spring for its carpets of blooming blue nemophila. Kairaku-en is one of the Three Great Gardens of Japan. Mt. Tsukuba is a famous night view spot with a view of the Kanto Plain, including Tokyo Tower and the Tokyo Sky Tree, with a ropeway for convenient access. Ibaraki is also a major producer of natto.

Recommended Tourist Spot・おすすめ観光スポット

Fukuroda Falls (Fukuroda no Taki) - 袋田の滝

Photo by Own work, CC BY 3.0, Link

One of the three most beautiful waterfalls in Japan, Fukuroda Falls is a 120-meter tall cascading waterfall in northwestern Ibaraki Prefecture in the remote hills of the town of Daigo. It is also on the registered list of the Top 100 Waterfalls of Japan (determined by the Ministry of Environment). These falls are also called the Yodo Falls (Yodo no Taki) because the water stream falls on four large rock faces. It is also said that the renowned monk Saigyo Hoshi greatly praised the falls by saying that you should view the different beauty of the falls in all four (yo) seasons.

They are particularly attractive in early November with the peak autumn foliage as well as peak water flow. There are several different views of the waterfall, and you cannot view it in its entirety all at the same time. Within the Fukuroda Waterfall complex there are neon tunnels and elevators to take you to different levels and viewing platforms. It is said that you will be successful in love if you find a heart in the waterfall. There are also numerous hot springs nearby.

Regional Cuisine - 郷土料理

Monkfish Hot Pot - あんこう鍋

Photo by yosshi / CC BY-SA 2.0

The monkfish (also referred to as angler fish, goosefish, depending on the source I found) is a prized delicacy of Ibaraki and is best eaten fresh. Because these fish are too soft and slimy to cut up on a chopping board, they are prepared using the traditional tsurushi-giri technique, which involves cutting up the fish while suspended from a hook. In Japan, almost all parts of the monkfish are eaten, including fins, skin, gills, liver, stomach, ovaries and flesh—referred to as the “seven tools of the monkfish” in Japanese. The steamed liver is called ankimo and is considered a delicacy that may be eaten alone, or added to the hotpot soup for extra flavor. Anko nabe (monkfish hot pot) is a seasonal favorite consisting of monkfish, vegetables, and flavored broth.

Ibaraki Dialect・Ibaraki-ben・茨城弁

りんごあっけ？　ringo akke?

Standard Japanese: りんごありますか？ (ringo arimasu ka?) English: Do you have any apples?

あしにあおなじみできちった　ashi ni aonajimi dekichitta

Standard Japanese: 足に青あざができちゃった (ashi ni aoaza ga dekichatta) English: I have a bruise on my leg

ごじゃっぺなやつだ　(gojyappe na yatsu da)

Standard Japanese: いい加減な人; やくにっ立たない人 (iikagen na hito; yaku ni tatanai hito) English: He's a good-for-nothing person

「行ってもいがっぺ？」　(itte mo igappe?) 「来たらいがっぺ」　(kitara igappe)

Standard Japanese: 「行ってもいいですか？」 「来てもいいですよ」 ("itte mo ii desu ka?" "kite mo ii desu yo") English: "Is it alright if I come?" "Yes please come"

あれは犬だっぺ　(are wa inu dappe)

Standard Japanese: あれは犬です (are wa inu desu) English: That is a dog

いがい車だな　(igai kuruma da na)

Standard Japanese: 大きい車ですね (ookii kuruma desu ne) English: That's a big car, isn't it

杖が��っちょれる　(tsue ga occhoreru)

Standard Japanese: 杖が折れた (tsue ga oreta) English: The cane broke in half

カラスををおっとばす　(hato o ottobasu)

Standard Japanese: カラスを追い払う (hato o oiharau) English: Drive away the crows

その日、大事？　(sono hi, daiji?)

Standard Japanese: その日、大丈夫？ (sono hi, daijyoubu?) English: Is that day ok for you?

[ynyn416]

仕事終わりに、彼氏の家の近くの店でホルモン鍋！

コスパいいし美味しかったーまた行きたいーー！

金曜日は仕事納めの人達で、難波は人が多すぎて大変だったから少し違う場所。

私に仕事納めという概念は無く無関係………( ◠‿◠ )

年末年始は1日だけ休みとった！

イガゲーム、彼氏と1話のみ視聴。

こんなにグロかったっけ〜

ポップコーンは温めると美味しいという知恵を身につけた。ハマっちゃいそう。（ハマったあかん）

そして一年記念日♡

難波のホテルでカニビュッフェ🦀

美味しい物たくさん食べて、満足した✨(๑･̑◡･̑๑)

食べるのに集中しすぎて、あんまり食べ物の写真撮ってないww最初だけ撮った。

[arakawalily]

絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーな ちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編② 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り 盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア��❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心 焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ 薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串 かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏 南部地養鶏の抜群の旨さ。 外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌 西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　 二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊 私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベット アツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、 横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情��⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ#力士料理#江戸前料理 (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptYcAjymyz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[planetlovelivextra]

水着凛ちゃん by 鍋公かお(なべこうかお)

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[momokuri-sannen]

麺ばっかり食ってる

もう恐ろしくて体重計に乗れないが、相変わらず麺類が多い。

和風きのこパスタ。

また旨いんだよなァ、これが。

晩飯は昨日名古屋に行ったのに名古屋らしいものを食わなかったので、それじゃあということで「和食麺処サガミ」に。

ここは名古屋あたりではたくさんあるチェーン店だが、こちらではあまり見かけない。

名古屋の店なので味噌煮込みうどんをはじめ、みそを使ったメニューが豊富にある。

今日は「そば屋に行くとカツ丼が食いたくなる病」が発症したので「みそカツ鍋定食」

その他もろもろ。

ごちそうさん。

[m12gatsu]

無題

休日の朝、昨晩の鍋の残り汁で湯掻いたうどんを啜りながら、しまじろうのわお！　を見るともなくぼんやり眺めていたら、奇妙礼太郎の歌が流れてきた。しまじろうのキャラクターではない少年のアニメーションで、ぼくえいがみてきたんだよ、と繰り返す歌。とてもいい歌だった。泣きそうになった。配信とかには見当たらず、YouTubeにもなかった。しまじろうのわお！　内には、そういった「みんなのうた」的な他にも様々なプログラムがあるようで、君の体の主人公は君だよ、というコーナーもたいへん示唆に富んでいた。屋外���遊んで体を汚したしまじろうたちが家に帰ってくる。しまじろうは友人らの前で服を脱いで着替えようとするが、母親がそれを優しくたしなめる。ナレーションに切り替わり、画面にはしまじろうたちが横に並んで、1人ずつスポットライトが当たっていく。ナレーションは、君の体の主人公は君だよ、という。君の体の主人公は君だから、他の人に簡単に体を見せたり、簡単に触らせてはいけないよ、とやさしくいう。一緒に見ていた彼女に、そういうことって教えないとわからないもんかね？　と訊いた。知恵の実を食った人類の末孫たる我々が。そう訊いてすぐ、いや、わからない子もいるか、と自分で提出した疑問をすぐに引っ込めた。小学校低学年くらいまで、体育の更衣って男女同じ教室じゃなかったっけ。

[planetlovelive]

凛ちゃん by 鍋公かお(なべこうかお)

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