#おから料理

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「残りものどうにかしないとねプロジェクト」発動。

まあ誰に食わせるでもなし、家人から文句がなければそれでよし。

晩飯はハムカツと豚とほうれん草のからし和え。

ハムカツは外で食うとそこそこ厚めのハムで出てくるが、昔ながらの定食屋なんかだとペラッペラのハムで出てくることがある。

ぼくはそっちのが好みだ。

なんで？と聞かれると困るが、分厚いのは別にカツでなくても、というかカツじゃない方がいい。

もうずいぶん昔の話だが、父とふたりで飲みに行ったことがあった。

今になって後悔していることだが、存命のうちにあまり父と外で飲んだりしたことがなかった。

家族で出かけて、となると、ぼくが運転していたりするので本当に数えるほどだ。

なんの話をしたかとかは忘れてしまったのだけど、ぼくはハムカツを頼んだのを覚えている。

父は刺身の盛り合わせなんかだった。

いつもほとんど食わないで飲む父に、少しはなにかつまんだほうがいいと言ったのは覚えている。

あまり話らしい話はなかったと思う。

だいたいそんなに話すこと自体ないのだ。

歩いて行けるところだったので、遅い春の夜道をぶらぶら歩いて帰った。

あいつは結構飲むんだな、と言っていたらしい。

その頃の父の年齢になった今、ハムカツを食いながら、そんなことを思い出している。

[takaki2]

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知らないと損をする!! インドの絶品食べ物、チーズナンがある炎マサラインドカレーの行徳店

あなたはもう試しましたか？炎マサラインドカレー行徳店の伝説的なチーズナンを！この地域で評判のインド料理の宝石、私たちのチーズナンはただのパンではありません。それは感覚的な旅、口の中で溶ける極上の味わいです。 私たちの秘密は伝統と革新の完璧な融合にあります。選び抜かれた最高品質の小麦粉を使用し、熟練の職人が一枚一枚丁寧に手作りします。石窯で焼き上げることで、外はカリッと、中はもちもちの食感を実現。その上に、豊かな風味のチーズをたっぷりと振りかけるのです。

一口噛むと、チーズのクリーミーさとナンのふんわりとした食感が絶妙に絡み合います。それはまるで味覚の魔法のよう。私たちのチーズナンは、炎マサラのカレーとの相性も抜群。スパイスの効いたカレーにこのナンを浸して食べれば、その味はもう忘れられないものになるでし��う。 炎マサラインドカレー行徳店は、本場の味を大切にしながらも、常に新しい味の探求を忘れません。 このチーズナンをはじめとする数々の料理で、インド料理の深い魅力を存分にお楽しみください。一度足を運んでいただければ、きっとリピーターになること間違いなしです！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております。炎マサラインドカレー行徳店で、至福の一時をお過ごしください。 homepage

インド・ネパール カレー 炎マサラ 行徳駅前店(Indian/Nepalese Curry Homura Masala Gyotoku Station)行徳駅前のインド料理店homuramasala.com

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& 炎（ほむら）マサラ　行徳駅前店　へようこそ！ #インド料理 #インドカレー #行徳カレー #ほむらマサラ #女性に人気 #美味しいカレー #インド本場料理 #ネパール本場料理 #静かなお店 #行徳周辺ランチ #ランチ #ナン #タンドリチキン #チーズナン #行徳カレー #ほむらマサラ #女性に人気 #炎マサラ行徳店 #インドカレー #行徳駅前店 #美味しいカレー #本格インド料理 #行徳グルメ #ナン好き必見

[okamoo]

かつおのタタキ

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は、

だし巻き卵を作りました〜

で、キムチと、白飯と味噌汁です！

ちなみに注文していたお米が今日届きましたので、早速炊きました〜

なので今日から家では北海道産の「ゆめぴりか」です！

美味しかった〜

いただきますのごちそうさまでした😋️

[numasaaan]

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料理トリビアのまとめ #0026

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[danzoku]

もう骨にはならない

食べなさい、食べなさい。

美味しいならこっちも食べなさい。

気に入ったなら私の分も食べなさい。

私はもう要らないから。

というような母やおばあちゃんに育てられ、いつもどことなく不満に思っていた。食べるけど。

美味しいものを母やおばあちゃんにも食べて欲しかったし、何より

もう要らない

というほど食べてないじゃん

と思っていた、子供時代。

しかし、成長してみれば

お菓子などをもっと食べたそうな子どもがいたなら

私の分も食べなよとすすめるし

なぜって、私はもう要らないんだよ

と言う大人に、私もなった。

要らない

はお腹が空いてない、ではなくて

もう成長しないから必要ない

の要らないだったのだ。

血と肉にはなれど、骨にはならんのだ。

正確には骨にもなるんだけど、にょきにょきと伸びる（？）新しい骨にはならんのだ。

血と肉（体重）はいくらでも増えるけれど

私の骨（身長）はもう伸びんのだ。

それに、どの味も別に食べたことあるやつなのだ。劇的に美味しくて新しくても、代わりがあったり、似たような味を知っていたりするのだ。だから今すぐここで食べなくても良いのだ。高級ステーキを食べずに家でおにぎりを食べたって別に良いのだ。

宇宙一の満貫全席を食べれたって

もう私の骨（成長）にはならない。

成長できるやつが隣にいたら、色々あげちゃえるのだ。

美味しいものはそりゃ食べたいけれど

それでも小さい子に譲れるって感覚は

こういう感じなんだと、今は理解できている。

これはやはり、成熟した大人にしか解らない味なんだよね。

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今日のお弁当。

ソース焼きそば、きんぴらごぼう、目玉焼き。

まあ、清々しいまでにおじさんの弁当らしい。それでも中華麺を茹でて焼きそばを作っているし、朝からやるにしてはひと手間かけている。

家人のと2人分である。

焼きそばといえば。

前に母が弁当のおかずに困ると言うので「焼きそばでもいい」と言ったら、本当に焼きそばだけの弁当を持たされたことがあったと書いた。

まあ、実際そうなのだから仕方ないが、友達の中にも白飯だけの弁当を持たされていた奴とかもいたりと、なにかと弁当というのは家庭環境を反映しやすいものなのかも知れない。

男子高校生にとって弁当というのは生命線であったから、そのダメージたるや計り知れない。

ぼくは月に2000円くらいの小遣いをもらっていたと記憶しているが、昼飯にダメージを食らうと部活に響くので購買部にちらっとあるパンを買うことになり、そこで100円なりを使うとなると実にダメージが倍増する。

弁当を毎日作るのは結構大変である。

ぼくの中学校は弁当だったので大学までの6年、母は毎日作っていた。

その頃は祖父も元気で仕事に行っていて、やはり弁当が要った。父は外食していたからいいとして毎日2人分の弁当ということになる。その残りもので自分の弁当も詰めていた。

ぼくは7時くらい、祖父も8時前には出勤だから、そうのんびりもしていられない。

自分で弁当を用意するようになると実感する。相当に面倒くさい。

母は偉大であった。

まあ生きてるうちに感謝しとけよって話だ。

晩飯は豚こまとほうれん草のからし和えと切り干し大根の即席漬けを作った。

これに飯とみそ汁をつけたらじゅうぶんなのである。

切り干し大根は煮物にするのもいいが、こうしてしょうゆ、酢、みりんとでさっと浅く漬けるのも大根の歯応えが残って飯のともとしていい。

ごちそうさん。

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おはようございます。

Good morning everyone^^

今朝のウォーキングも、腰の具合で、軽めに流しました。

アイドリング完了です。

本日は、介護の関係で薬局に。その後、事務所仕事です。

張り切って参りましょう

＊コピーがうまくできず、やたらサイトの表示が出てしまいました。悪しからず

[homuramasala]

【炎マサラインドカレー行徳店】来週のデイリーカレー特集：チキンカレー★ゴロゴロナスのトッピング

【炎マサラインドカレー行徳店】来週のデイリーカレー特集：チキンカレー★ゴロゴロナスのトッピング

伝統の味を現代風にアレンジ：チキンカレーの新境地

来週、炎マサラインドカレー行徳店では、デイリーカレー特集として「チキンカレー」と「ゴロゴロナス」のトッピングを組み合わせた特別なメニューをご提供します。私たちのチキンカレーは、厳選されたスパイスと新鮮なチキンを使い、伝統的なインドの味を大切にしつつ、現代の感覚に合うようにアレンジしています。チキンのジューシーさとスパイスの絶妙なバランスが、カレーラバーの心を掴みます。

ゴロゴロナスで食感と味わいに深みをプラス

このチキンカレーに加わる「ゴロゴロナス」のトッピングは、まさに芸術的。ナスを丁寧に調理し、外はカリッと、中はジューシーに仕上げ、チキンカレーの味わいに深みと食感を加えます。ナスの自然な甘みがカレーのスパイスを引き立て、まるでダンスするような味のハーモニーを生み出します。

限定メニューでしか味わえない特別な体験

当店のチキンカレーとゴロゴロナスのトッピングは、今週限定の特別メニューです。一つ一つ丁寧に手作りされたこのカレーは、他では味わえない特別な体験をお約束します。カレーの深い世界に浸りたい方には、是非この機会にご賞味いただきたいです。

炎マサラインドカレー行徳店で、心からのおもてなしとともに、新しいチキンカレーの世界をお楽しみください。来週のお食事の際は、ぜひ当店のチキンカレーとゴロゴロナスのトッピングをご堪能いただき、特別な味の旅をお楽しみください。お待ちしております！

心もお腹も大満足の、絶品食材を心行くまでお楽しみください。

行徳ほむらマサラ駅前店へようこそ！ ホムページ https://homuramasala.com/#details

DEMAE

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きょうの料理の誕生秘話特番見てたんだけど、戦後に始まった「テレビでのきょうの料理」で「ご飯の炊き方」をやったと。戦争中に「途絶えた」ものをもう一度家庭に戻す意味があった…って、そう、いや、そうか、「お米を炊く」が普通じゃなくなっていた時代…戦争…と愕然としてしまったわね…

Xユーザーの鈴木さらさん

[yamacyan]

昨日のお昼ご飯は、

ある方の結婚披露宴に呼ばれまして行って来ました〜

お誘いいただきありがとうございます！

そして、ある方！おめでとうございます！

この日は通常生活では食べられない素晴らしい料理を堪能してきました〜

美味しかったです！

ごちそうさまでした😋️

なんと抽選で1名様のディズニーのチケットが当たっちゃった！

ラッキー！