#あんずレシピ

[ten-don]

結婚した時、母が私の好きだった料理のレシピをノートに書いて渡してくれたんだけど、煮豚のところに「彩りに、ごま油を垂らしたお湯でサッと茹でたチンゲンサイを添える」と絶対に実家で行われていなかったはずの一手間が書いてあるの毎度笑ってしまう　どこで見栄張っとんねん

Xユーザーのさくら☻ 24.3.9🦕さん: 「結婚した時、母が私の好きだった料理のレシピをノートに書いて渡してくれたんだけど、煮豚のところに「彩りに、ごま油を垂らしたお湯でサッと茹でたチンゲンサイを添える」と絶対に実家で行われていなかったはずの一手間が書いてあるの毎度笑ってしまう　どこで見栄張っとんねん」 / X

[taizooo]

当時の日本人にとって、ポルトガル人は見たこともない顔だちで、料理は手で食べるし、お酒は分けないし『野蛮な人たちだ』と感じたかもしれません。でも、きっと『悪くはない人たちなんだろうな』と思ったはず。そうじゃないと、レシピを教わったり、作ったりしないでしょう？　そして、ポルトガル人もきっと同じように日本人のことを感じていたはず。だって、敵にレシピ��教えないでしょう？

人と一緒に料理をすることでしか感じられない心の揺れと、人の気配があるおいしさ。「敵にレシピは教えないでしょう？」――料理に心が動いたあの瞬間の記録《自炊の風景》山口祐加｜本がひらく

[kennak]

近代イタリア料理の父と言われる、ペッレグリーノ・アルトゥージ。 彼がイタリア料理に果たした功績はとてつもなく大きなものがあります。 それは、「イタリア各地の地方料理を、イタリア料理としてまとめ定義した」ことによるものです。 アルトゥージはロマーニャ地方フォルリンポポリの食料品店の息子の生まれ。家業は継がず、リヴォルノとフィレンツェで銀行家・両替商としてひと財産を築き上げました。当時のイタリアの主人公・ブルジョワであったわけですね。 アルトゥージの趣味は料理で、作ることもそうですが、何より食べることが大好き。食料品店を営む父親譲りのものがあったらしく、若い頃からナポリ、ローマ、パドヴァ、トリエステ、トリノなどなどイタリア各地を巡っては、その土地の名物料理を食べて周りました。 レストランや宿屋、市場、一般家庭にまでお邪魔しては、その料理のレシピについて話を聞き、また調理の様子を観察して記憶。そのレシピのメモを郵送してもらうことを大変好みました。 それら長年に渡る地方観察をまとめた本が1891年にフィレンツェで出版された「料理の科学と美味しく食べる技法」でありました。 この本は爆発的にヒット。 版を次々に重ね、イタリアの各家庭にあるとすら言われるほどの、「国民的料理本」になりました。 アルトゥージの偉大なところは、現在の我々が想像する「イタリア料理」の定番を採用し提示したところにあります。 「ジャガイモのニョッキ」がイタリア人の好物になったのも彼の本の影響だし、「トマトソース」をパスタにかけることを全土に普及させたのも彼の功績です。18世紀までトマトは「有毒」な植物と考えられており、19世紀からようやくジュースやソースとして使われてはいたものの、肉にかけれていた程度で、パスタにかけるという発想は当時の人はなかったのです。 初めてトマトソースをパスタにかけて食べてみたのはナポリの庶民。そのレシピをアルトゥージが入手して料理本に掲載したことで、一気にイタリア全土に広がったのです。今や、トマトソースのないパスタなんて考えられませんよね。

「イタリア料理」の統一運動｜尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

[capybara-is-watching]

「私が言いたいのは、もしあなたがプロの作家になろうと決めたなら、大ざっぱに言って名声のために書きたいのか、それとも喜びのために書きたいのか、お金のために書きたいのかを決めなくてはならないということです。私は喜びとお金のために書いており、それを恥ずかしいとは思いません」と、フレミングは述べました。 フレミングは商業的な利益のために書くという前提を共有した上で、ベストセラーの唯一でシンプルなレシピは「読者にページをめくらせる」という点に尽きるとしています。スリラーの本質的なダイナミクスはそれであり、読者が読み進めるのを止めさせないために散文的なスタイルが好ましく、説明的な��章を長々と続けるのは避けるべきということになります。

人気が出るスリラー小説の書き方を「007」シリーズの生みの親であるイアン・フレミングが解説 - GIGAZINE

[lastscenecom]

マーケティングを学んだことのある読者なら、大手食品会社ゼネラル・ミルズが1950年代に発売した、「ベティクロッカー」に関する有名なケーススタディをご存じかもしれない。 このケーキミックスは、水を加えて混ぜて焼くだけの優れた商品だったにもかかわらず、当初の売上げは振るわなかった。経営陣はこの状況に首をひねったが、やがてその謎が解けた。この商品を使うとあまりにも簡単にケーキが焼けるために、その購入者が「手抜きをしている」という後ろめたさを感じていたのである。このような顧客理解を踏まえて、同社は原材料からエッグパウダーを取り除き、購入者が卵を割り入れて混ぜるレシピに変えた。この小さな変更によって、つくり手の気持ちが楽になり、売上げの増加につながった。それから70年経ったいまも、ほとんどのケーキミックスはつくり手が卵を加えるレシピのままである。 このストーリーには、自動化された商品やサービスの導入が活発化している現代に通じる教訓がある。企業は、顧客がその商品・サービスだけでなく、それらを使う「自分自身」に対してまで、どのような感情を抱くかを深く理解する必要があるということだ。

AIは私たちのアイデンティティや消費活動にいかなる影響を及ぼすか 顧客や従業員の心理的な障壁に目を向けよ | ギゼム・ヤルチン,ステファノ・プントーニ | ["2024年1"]月号｜DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー

[harawata44]

おいしすぎて子供が「どうやって作ったの～？」　冷凍うどんにアレをかけると… – grape [グレイプ]

以下一部引用

株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトで公開されている『待つだけで釜玉風うどん』というレシピが目に留まりました。 『待つだけ』というネーミングがなんとも魅力的ではありませんか。 ちょうど家にあるものばかりだったので、すぐに作ってみ��した！

永谷園の『待つだけで釜玉風うどん』を作ってみた

永谷園のレシピによると、必要な材料は以下の通りです。

材料（1人分） 松茸の味お吸いもの　１袋 卵　１個　下ごしらえ　常温に戻す 冷凍うどん　１玉(約１８０ｇ)

永谷園　ーより引用

まず、袋から出した冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして５００Wの電子レンジで３分半加熱します。 電子レンジの機種やワット数などによって、加熱時間は調節してくださいね。

電子レンジから取り出したら、常温に戻しておいた卵を割り落とし、『松茸の味お吸いもの』をかけます。

これで完成です！好みで水菜を添えたり、刻みねぎを散らしたりしてもよいそうですよ。

ちなみにこのレシピの『待つだけ』とは、「電子レンジで加熱しながら待つだけ」という意味だそうです。本当にレシピ名通りでしたね！

卵をつぶし、よく混ぜて食べてみると、だしの旨みがしっかりと感じられておいしい！ 筆者の子供は「こんなにおいしいうどん、どうやって作ったの～？」と感激していました。 味は濃いめですが、卵を絡めることでまろやかな口あたりになりますよ。『松茸の味お吸いもの』のかける量を調整して、好みの濃さにするとよいかもしれません。 待つだけですぐに食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。

[syyseff]

Kirigiri, Naegi, Komaeda, and Nanami's Valentine's greetings from Crash Fever.

Translation:

日本ではチョコを渡すのね。私は海外の暮らしが長かったから...こういう日本の文化には新鮮さを感じるの...

In Japan, people gift chocolate to each other. I have lived abroad for a long time...so I find this kind of Japanese culture refreshing....

もしかして今日ってバレンタイン?ボクもチョコもらえたり、しないよね...?はは

Could it be that today is Valentine's Day? Maybe I'll get chocolate too...? Haha

キミからチョコレートを貰えるなんて...、ボクみたいなクズには荷が重すぎるよ。お返しは何が欲しいの?

I can't believe I'm getting chocolates from you...it's too much for some trash like me. What would you like in return?

手作りチョコがほしい?じゃあ...まずはレシピを調べて、簡単なものから作ってみようかな。情報集めは攻略の基本だよね。

You want some homemade chocolate? Well... You can start by looking up a recipe and make something simple. Gathering information is the basis of the strategy, isn't it?

I apologize if any of the wording sounds unnatural, English and Japanese are not my native language. Please point out any mistake in the Japanese transcription or the English translation.

[ellie-lili]

涼しくなったら無性に焼きたくなり、ゆずジャムクッキー。間違いないおいしさ。

クッキー生地は若山曜子さんのレシピで、何度も焼いています。

自家製のゆずジャムストックがまだ大量ににあって。活用しまくらないと。

今年もゆずジャムづくりはお休みかな。

調子に乗って業者みたいに毎年作りすぎて、食べるの追いつかん！笑

[apothecaryscript]

“The Apothecary Diaries” Season 2 Final PV / 『薬屋のひとりごと』第2期ファイナルPV

Please note that the English sentences are just my translation.

高順「壬氏様」

Gaoshun “Jinshi-sama.”

Gaoshun “Master Jinshi.”

壬氏「……毒…？まさか…！」

Jinshi “……Doku…? Masaka…!”

Jinshi “……Poison…? It can’t be…!”

『新章開幕（しんしょうかいまく）――』

『Shinsho kaimaku――』

『New chapter begins――』

壬氏「後宮内に毒物を持ち込もうとした者がいる」

Jinshi “Kokyu-naini dokubutsu’o mochi-komoto shita monoga iru.”

Jinshi “There is someone who tried to bring poisons into the rear palace.”

猫猫「偶然が重なり必然となった、あの事件に似ている…！行かなければ！」

Maomao “Guzenga kasanari hitsuzento natta, ano jikenni niteiru…! Ikanakereba!”

Maomao “It’s similar to that incident where a series of coincidences made it inevitable…! I must go!”

『新たな謎解きの幕が上がる（あらたななぞときのまくがあがる）――』

『Aratana nazo-tokino makuga agaru――』

『The curtain is rising on a new mystery――』

『真珠の涙（しんじゅのなみだ）』

『Shinjuno namida』

『Pearl tears』

猫猫「真珠の涙とはどういうことでしょう？」

Maomao “Shinjuno namida-towa do-iu-koto desho?”

Maomao “What do you mean by ‘pearl tears’?”

『特使の来訪（とくしのらいほう）』

『Tokushino raiho』

『Visit of the envoys』

壬氏「特使たちは一体何を考えているんだ…？」

Jinshi “Tokushi-tachiwa ittai nani’o kangaete-irunda…?”

Jinshi “What on earth are the envoys thinking…?”

『北からの異臭（きたからのいしゅう）』

『Kita-karano ishu』

『Strange smell from the north』

猫猫「ん？何だこの匂い」

Maomao “N? Nanda kono nioi.”

Maomao “Hmm? What’s this smell?”

高順「この匂いは…！」

Gaoshun “Kono nioiwa…!”

Gaoshun “This smell is…!”

『やがて様々な事件が交差し（やがてさまざまなじけんがこうさし）――』

『Yagate sama-zamana jikenga kosa-shi――』

『Various incidents cross by and by, and――』

猫猫「中祀での暗殺未遂事件は、多くの人間が関わっている可能性が高い」

Maomao “Chushi-deno ansatsu-misui-jikenwa, ookuno ningenga kakawatte-iru kanoseiga takai.”

Maomao “It is likely that many people were involved in the assassination attempt in the medium ceremony.”

『国を揺るがす大事件を引き起こす（くにをゆるがすだいじけんをひきおこす）』

『Kuni’o yurugasu dai-jiken’o hiki-okosu.』

『Cause major incident that will shake the nation.』

『その鍵を握るのは（そのかぎをにぎるのは）――』

『Sono kagi’o nigiru-nowa――』

『The person who holds the key is――』

猫猫「壬氏様…一体何者なんだろう…」

Maomao “Jinshi-sama… Ittai nani-mono nan-daro…”

Maomao “Master Jinshi… Who on earth is he…?”

皇帝「この後行くと��ろへついてきて欲しいんだ」

Kotei “Kono-ato iku-tokoro’e tsuite-kite-hoshiinda.”

Emperor “I want you to follow me to the place where I go after this.”

男「お気を付けください」

Otoko “Oki’o tsuke-kudasai.”

Man “Please be careful.”

壬氏「わかっている」

Jinshi “Wakatte-iru.”

Jinshi “I know.”

♪例えば僕が僕じゃなければ、君が君じゃなければ…♪

♪Tatoeba bokuga bokuja nakereba, kimiga kimija nakereba…♪

♪For example, if I weren’t me, if you weren’t you…♪

『エンディングテーマ「幸せのレシピ」平井大（avex trax）』

『Endingu tēma ‘Shiawaseno Recipi’ Hirai Dai (Ēvekkusu torakkusu)』

『Ending Theme ‘Recipe for Happiness’ by Dai Hirai (avex trax)』

皇帝「朕の花園を手入れする庭師であろう？お前は」

Kotei “Chinno hanazono’o teire-suru niwashide aro? Omaewa.”

Emperor “After all, you’re the gardener maintaining my flower garden.”

高順「特別な方しか身に着けられない物ですから、大切にしてください」

Gaoshun “Tokubetsuna kata-shika mini tsuke-rarenai mono desu-kara, taisetsuni shite kudasai.”

Gaoshun “It’s something only special individuals can wear, so please take care of it.”

壬氏「妙なところで鈍いあの女官でも、そろそろ気づくはずだ…俺の正体に。もしくは既に…。だったら気が楽なんだが…」

Jinshi “Myona tokorode nibui ano nyokan-demo, soro-soro kizuku-hazuda…oreno shotaini. Moshikuwa sudeni… Dattara kiga raku nan-daga…”

Jinshi “Even that court lady who is obtuse at strange points should soon realize…my true identity. Or maybe she has already… I’ll feel better then, though.”

「妙なところで鈍い」 I couldn’t find the best translation for this phrase.

鈍い(にぶい/Nibui): insensitive, dull, slow

妙なところで(みょうなところで/Myona tokorode): at the strange place, somewhere strange

“Even that court lady who is insensitive strangely to something” might be better…?

壬氏「いつまでも…黙っておくわけには…」

Jinshi “Itsumademo…damatte-oku-wake-niwa…”

Jinshi “(I can’t) keep quiet forever…”

♪…世界が結局ほら好きなんだ♪

♪…Sekaiga kekkyoku hora suki-nanda♪

♪…I love the world after all♪

『薬屋のひとりごと　1月10日（金）よる11時40分放送開始…』

『Kusuriya no Hitori-goto Ichi-gatsu tooka (kin) yoru ju-ichi-ji yonjuppun hoso-kaishi…』

『The Apothecaries Diaries　 Broadcast will begin on Friday, January 10th at 11:40 p.m…』

[iina-veganfoodcreator]

VEGAN CHRISTMAS SWEETS LESSON

①VEGAN “白い恋人”

ラングドシャに挟まれたホワイトチョコレート。

誰もが知っている北海道のお土産をヴィーガンレシピで。

撮影に型が間に合わず、実際は四角の型でレッスン予定です。

お持ち帰り分もございます。

②クリスマスフルーツケーキ

シュトーレン風のフルーツケーキ。洋酒の効いた、オーガニックドライフルーツがたっぷり、薄い一切れで大満足なケーキを一人一本お持ち帰り。※7×17cmの紙パウンド型で焼いてそのままお持ち帰りです。

試食分は別でご用意します。

いずれも今回はグルテンフリーではなく有機栽培小麦粉使用です。

お持ち帰りをして24日や25日までもちますので、クリスマスの一品に。簡易的なものではありますが、可愛らしいラッピングもご用意しています。

LESSON日程

12/21(土) 　終了

12/22(日)　終了

↓追加募集

2/11(祝・火) 満席

※満席のところでも空きが出ている可能性がありますので一度お問い合わせください。

時間　　　　　　12：30～14：30　 ※少しすぎる場合もあります アクセス　　　　吉祥寺駅公園口徒歩5分　(お振���が確認され、参加確定されましたら詳しい住所をお送りしております) レッスン料金　　¥9000　（税込、材料費・レシピ全て込みです) 定員　　　　　　各日4名まで(5名になる場合も) 持ち物　　　　エプロン、筆記用具、お手拭

　　　　　　　　　　 申込み　　　以下をよくご確認の上、下記にある「お申込みはこちらから」リンク先よりお申込みください。

●お願い

・レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

・PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれてしまいます)

・お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

・お子様連れのご参加は場所の都合上ご遠慮頂いております。

・書籍販売をご希望の方はその旨、お申込みの際にご記入ください。

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」 絶版・在庫なし

「SUSHI MODOKI」

　上記いずれも税込1650円

「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

↓↓↓

レッスンのお申し込みはこちらから

↑↑↑

※申込みのご注意※

・メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。

・システム上ご返信がすぐにできず、翌日のご返信になってしまうこともございます。

・24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※以下よくお読みください

キャンセルはできる限りしないように、お仕事やプライベートのご予定がご確定の上、お申込み下さいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

開催1週間前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日5日前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。(キャンセル待ちの方や他の方が入られた場合はかかりません)　

皆様からのお申し込みを心より、お待ち申し上げております！

[momokuri-sannen]

昼飯はコンビニなので写真はなし。

帰宅後30分で作る晩飯は「豚と厚揚げの生姜焼き」である。

歩いて行けるところに旨い豆腐屋があるので、そこで油揚げや厚揚げも買う。

今日はそこの厚揚げを生姜焼きに使った。

豚はしょうゆで下味をつけて小麦粉を軽くふってから焼く。

たれは生姜をすりおろして、しょうゆと酒。

勘のいい人ならお分かりかと思うが土井善晴さんのレシピである。

土井先生のレシピは使う調味料が少ないのがいい。

明日からまた三連休。

とりあえずしっかり寝よう。

ごちそうさん。

[chisasarasa]

240712

朝、嫌な気持ちで目覚める。 わたしの中で私が泣いている。 あのとき、嫌だったよねって原因に気づいたら目じりが滲んだ。 大丈夫だよって言い聞かせて目をつむる。 アルバイト。 調子が悪かった。 調子が悪いと、妙なこだわりが強くなってしまうらしい。いろんなことが気になる。 疲れてしまって、昼寝。 お菓子が食べたいけれど、なかったから、クッキーを作る。 クッキーは簡単だな。混ぜて焼くだけだ。前に作ったのと同じレシピ。おいしい。 今度はオートミールも入れてみようかな。食感を変えてみたい。

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240713

朝、身体はだるいけれど、起きる。 たぶん、栄養が足りていない。自炊がめんどうになってしまって、ここ数日、適当なものしか食べていない。クッキーは作るのに。 冷蔵庫の中に大したものがないんだ。暑くて、スーパーに行くことをためらい続けている。

絵を描く。 黒を怖がって黒を使わずに絵を描いてきたけれど、黒であってほしいときはあって。今日は自分なりの黒をみつけられた。 夕方になったころ、スーパーへ行く。 大根1本がなぜか安かったから、買う。ひさしぶりの大根。帰り道、アスファルトの荒れた道を気にせずに自転車をこいでいたら、卵が2つ割れてしまった。 バナナも4本中3本が傷んでしまった。

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240714

朝、オレンジだ、と思う。 何かあつく燃える感覚がする。これがやる気だろうか。 彼が食パンを焼いてみたいというので、ホームセンターに食パンの型を探しに行く。2店舗回ったが、どちらにも食パンの型はなかった。 今日は丸パンを焼くことになった。 小麦粉の焼ける匂いって幸福だ。焼きたてをあちあちと、半分にちぎって、食べた。おいしい。

朝のオレンジはやる気ではなく、いらだちだった。 小石くらいの真っ赤な硬い実がわたしの中にある。

[plasticdreams]

50. 名無しのあにまんch 2020年06月18日 14:47:29 ID:Y5NjE1MzQ 西館は全体的に萌え系とかに興味がない人にも楽しめる奴が多いイメージ 凄い貫禄のある体型のおっちゃんが売ってた時短レシピの本めっちゃ重宝してるわ　 「全部安くて上手い奴しか載せてないから！！　この腹が保証してます！！」 って出っ張ったお腹叩きながら力強く言われて思わず買ってしまったやつだけどそれ以来目当��のサークルなくても西館は出来るだけ回るようにしてる

コミケに毎回出店している和紙人形サークル、クオリティが凄い : あにまんch

[kennak]

夫が帰ってきたので準備していた夕飯を出した。 白米、味噌汁、肉豆腐、蒸し野菜。 すると夫がうわーーーーーーっ!!!!と叫びだした。 「何で暑い中帰ってきたのにこんな熱い料理ばっかり作るの？ そうめんとか、冷やしトマトとか…もっと考えてくれてもいいんじゃないの？ 毎日汗だくで食事するの、本当に、本当に嫌なんだよ!!!!」 と言って、号泣し始めた。涙をボロボロ流していた。 こんなに文字通りの人の号泣を見たのは始めてだったので私がうろたえていると、 夫は出ていってしまった。 後からLINEで「涼しいところで食べたいものを食べてくる。その後どっかに泊まって翌日そのまま会社に行く」と連絡が来た。 確かに私が全部悪いと思う。 レシピをちゃんと考えなかったこと。 私はテレワークでずっと冷房の効いた家にいるから、温度を帰宅に合わせて変えなかったこと。 夫はあせもがいろんな箇所にできているのにそれでも頑張っていること。 代謝がよくて汗っかきだから暑いのが苦手なこと。 それでも満員電車に乗って、外回りして働いてること。 何かもう料理だけじゃなくていろんなことが混ざって爆発しちゃったんだろう。 反省してる。 でもさ���もし夏がもうちょっと涼しかったらこんなことにならなかったのでは？ 昔みたいにたまに涼しい日があったり、９月に近づいたら少しずつ涼しくなったり、 夜になったら窓を開けたり。そういう夏はもう戻ってこないのかな？ 何かこう、テクノロジーの進化で天気って変えられないもんなのかな？ 私が悪いんだけど、暑さのせいで人間おかしくなっちゃうよね。 ほんとどうにかしてよ…

夕飯出したら夫が号泣して家出した

[rabbitboy]

高校生男子のお弁当なんて「肉とめし」でいいんじゃないかなという気もしますがどうでしょう？ 例えばですね、タッパータイプの仕切りのない弁当箱にご飯を詰め込む、豚コマを焼いてご飯の上に敷き詰める、上から全体に醤油をかける、以上。これがボトムラインです。ちなみにこの料理（？）の考案（？）者は吉田戦車氏です。 これではさすがにあんまりだと思われるかもしれませんが、この上にネギや胡麻や紅生姜や刻み海苔でもパラパラ撒けば、ビジュアル的にも大層立派なものになると思います。クラスメイトにはむしろ羨ましがられる確信があります。なぜなら僕も高校生男子だった頃を思い出すと、こういうのでいい、というかむしろこういうのがいいと思っていたからです。家では確かにいろんなおかずが一度に並ぶとテンションが上がりましたが、それと毎日のお弁当はまた全く別の話です。

来週から、弁当作り生活が始まります。対象は肉！ボリューム！野菜はあんまり…の高校生男子です。 私は、家族の食事担当15年以上になりますが、いまだに自分の味付けが薄いか濃い、なにかぼやけるので、レシピ本はかかせず、調理には時間がかかります。(本に頼りすぎて自分で味を見るというの… | mond

[lastscenecom]

日本で初めてバウムクーヘンを焼いたドイツ人菓子職人、カール・ユーハイムが関東大震災で被災し、神戸に移って開業した洋菓子メーカー、ユーハイム（神戸市）が100周年を迎えた。 ドイツのバウムクーヘンには200年の歴史があるのですが、二度の戦争などによって、職人がいなくなり、バウムクーヘンの製造を継続できなくなりました。 発祥の地の一つ、コトブス（ブランデンブルク州）でバウムクーヘンを復活させようという話になったとき、どうしても再現できず、うちに「教えてほしい」と依頼が来ました。それで職人を連れて2回���現地に行きました。 バウムクーヘンの基本材料は砂糖、小麦粉、卵、バターのみ。いたってシンプルで当時と何も変わっていません。ただ、レシピは同じでもお菓子の味は技術なんです。

甘い洋菓子から、平和と幸せを ユーハイム100年 創業者の願い、未来にも[Sponsored] - 産経ニュース