#ппрыба

[webspoonru]

СЁМГА НА ЗЕЛЁНОЙ ПОДУШКЕ👍 Сегодня готовим красную рыбу, семгу. На две порции достаточно одного стейка, который нужно разделать н�� филе или взять уже готовое филе. Это блюдо чистейшей воды эксперимент. Но, как говорится, что не сделай с красной рыбой, все будет вкусно. Здесь у меня соединились Европа и Восток. Маринад чисто восточный, а соус европейский, мягкий сливочный. Получилось очень вкусно и легко. Рецепт на сайте https://webspoon.ru/s/6681 Ингредиенты Основное Горошек зелёный замороженный 150 г Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Сёмга стейк 250 г Специи для рыбы 2 щепотка Фасоль стручковая замороженная 200 г Маринад Сок лимонный 1 ст. л. Соус соевый 3 ст. л. Соус чили сладкий 1 ст. л. Сливочный соус Перец душистый молотый 1 щепотка Сливки 20% 100 мл Сыр Пармезан 30 г Шаг1 Филе без костей и кожи посыпать специями для рыбы с двух сторон Шаг2 Соевый соус смешать со сладким чили соусом, добавить лимонный сок Шаг3 Опустить в этот маринад рыбу и оставить на 1 час или больше мариноваться Шаг4 Затем поджарить рыбу в растительном масле, по 2-3 мин с каждой стороны. Я люблю прожарить подольше Шаг5 Овощи залить кипятком, хорошо подсолить и проварить 2 мин. Остудить в ледяной воде, чтобы сохранить яркий цвет Шаг6 Приготовить сливочно-сырный соус. Я не использую в соусах муку. Мне кажется, что если сливки жирные, то сыра уже достаточно для его загустения. Соединить кипящие сливки с сыром, поперчить и дождаться полного растворения сыра в сливках. Соус сразу становится густым. Накрыть его, чтобы не заветрился и не покрылся корочкой. Поливать рыбу соусом нужно непосредственно при подаче Шаг7 На тарелку выложить зелёные овощи, лимон (в этом случае поливать лимоном овощи, а не рыбу). Поверх овощей выложить поджаренное филе семги. Сразу подавать. Соусом полить при подаче #рыба #webspoon #вебспун #webspoonru #рыбка #рыбарецепт #рецептрыбы #готовимрыбу #вкуснаярыба #вкуснаярыбка #готовимрыбку #рыбанасковороде #еда #рецепт #рецепты #вкусно #семга #ппрыба #семгасовощами #рыбапп #семгарецепт #семгарецепты #ппсемга #готовлюдома #кулинария #семгапп #готовимсемгу #вкуснаясемга #рецептысемги #жаримрыбу https://www.instagram.com/p/CKLa538lU00/?igshid=18894ig11fkkz

[burninggalaxystudent-love]

КАРП С ЛУКОМ И ЛИМОНОМ. ОЦЕНИТЕ от 1 до 10🙈 ———— 📌Рыба карп 📌Лимон 📌Лук 📌Сметана 📌Перец 📌Соль Рыбу почистить, обязательно достать жабры. На одной стороне сделать надрезы. Хорошо натираем солью и перцем. Пусть минут 40 полежит. Сверху смазать сметаной. Противень застелить фольгой, выложить лук порезанный кольцами, на то место где будет рыба, на лук положить рыбу. В середину рыбы, положить лук и лимон. В разрезы вставить лимон порезанный полукольцами. Отправить в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов. #карп #карпвдуховке #карпслимоном #рецепты #рыба #кулинария #ппрыба #пп #ппрецепты #новогодниерецепты #новогоднееменю #вкусно #ппвкусняшки #еда #помидор #лимон #листьясалата #кондитер #рыба #приготовление #рецептрыбы #инстаеда #фудблогер #фастфуд #кфс #еда #едаялюблютебя❤️ автор @lorik_blog https://www.instagram.com/p/BzyKvYGgzim/?igshid=1k963283u70l

[ppdietologyuliyblog-blog]

🌟🌟🌟Запечённая скумбрия🌟🌟🌟 На 100гр. 152ккал БЖУ 14.41/10.29/0.94 ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия - 1 шт Лимон - 1/2 шт Соль, специи- по вкусу Способ приготовления: Скумбрию помыть, почистить, надрезать для лимона и запекать в духовке при 180 град., мин.30-40! Смотреть по готовности!😋 Приятного аппетита! #скумбрия #ппрыба #прекрасныйужин Добавив овощи, можно #вкусно покушать!

[webspoonru]

КЕТА В ПЕРГАМЕНТЕ В ДУХОВКЕ👍 Запечь хороший, сочный стейк кеты в пергаменте в духовке довольно просто. Главное в этом деле — не передержать рыбу в духовке, иначе она получится сухой. Время запекания зависит от толщины среза и величины самого куска. У меня довольно крупный кусок от большой рыбы — я его разделила пополам на 2 порции, для одной было многовато. Стейк я запекала около получаса. Вы же ориентируйтесь на свои условия. Подавать запечённую кету можно с гарниром из свежих овощей или соусами, подходящими к рыбе. Можно и гарнир приготовить, отлично подойдёт рассыпчатый рис или картофельное пюре. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6808 Шаг1 Приготовьте маринад для кеты. Порубите острым ножом зелень — 10 г укропа и 5 г кориандра. Сложите зелень в подходящую миску, добавьте 10 г зерновой горчицы. Шаг2 Рыбу промойте и осушите кухонным полотенцем. Натрите маринадом, добавив к нему лимонный сок (30 мл) Шаг3 Посолите 5 г соли и влейте оливковое или другое растительное масло (30 мл). Добавьте сухие пряности для рыбы (5 г). Хорошо вотрите полученную смесь в рыбу, дайте мин 5-7 помариноваться, а пока разогрейте до 180°С духовку Шаг4 Пергамент смажьте маслом (10 мл) и выложите рыбу вместе с маринадом Шаг5 Свежий помидор нарежьте острым ножом на кружочки (30 г) и уложите поверх рыбы. Пергамент заверните неплотным конвертом и поставьте в духовку на 20 мин. Тем временем натрите на терке любой твёрдый сыр (20 г) Шаг6 Достаньте кету из духовки, раскройте пергамент. Поверхность рыбы покройте слоем тёртого сыра. Запекайте в открытом виде, пока сыр расплавится Шаг7 Подавать запечённую кету нужно сразу, пока горячая. Именно в этот момент она самая сочная. Сочности добавляет ещё помидор под сырной корочкой — это настоящее объедение #рыба #webspoon #вебспун #webspoonru #рыбка #рыбарецепт #рецептрыбы #готовимрыбу #вкуснаярыба #вкуснаярыбка #готовимрыбку #рыбавдуховке #еда #рецепт #рецепты #вкусно #кета #фотоеды #фоторецепт #кушать #кетарецепт #рецепткеты #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #готовимкету #рыбавпергаменте #вкуснаякета #ппрыба https://www.instagram.com/p/CL-BLekFb0X/?igshid=1jbvgm5cb0a4y

[webspoonru]

ЗАЛИВНОЕ ИЗ МИНТАЯ👍 Минтай — это вкусная и лёгкая рыба, из которой готовят много различных блюд. Я хочу рассказать о том, как приготовить заливное из минтая с морковью и горошком. Минтай — это рыба нежирная, поэтому для скрепления (желе) мы будем использовать желатин. Блюдо получается вкусным, ярким и нежным. Такое заливное можно готовить в будни, а можно украсить им праздничный стол, где оно займёт достойное место. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6765 Ингредиенты Бульон Вода 1 л Горошек консервированный 200 г Минтай целый 400 г Морковь 250 г Перец чёрный горошком 1 ч. л. Соль 1.5 ч. л. Желе Вода 500 мл Желатин 3 ст. л. Шаг1 В посуду выкладываем 3 ст. л. желатина Шаг2 Вливаем 500 мл воды и оставляем на 40-60 мин Шаг3 Минтай (400 г) выкладываем в кастрюлю, заливаем 1 л воды, ставим на плиту и отвариваем рыбу в течение 15 мин Шаг4 Далее вынимаем рыбу из бульона и даём ей остыть Шаг5 Морковь (250 г) режем на кубики и отправляем в рыбный бульон. Варим 15 мин Шаг6 Остывшую рыбку разделываем на филе и отправляем в кастрюлю Шаг7 Сюда же добавляем 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 200 г консервированного горошка и аккуратно вливаем желатиновую смесь, постоянно помешивая, хорошо нагреваем (до первых пузырьков, но не доводим до кипения) Шаг8 Выключаем плиту и разливаем смесь по формам. Остужаем при комнатной температуре и ставим в холодильник минимум на 12 часов Шаг9 Наше рыбное заливное филе минтая готово #заливное #webspoon #вебспун #webspoonru #минтай #заливноеизминтая #холодец #заливноеизрыбы #заливноерецепт #рецептзаливного #готовимзаливное #вкусноезаливное #еда #рецепт #рецепты #вкусно #минтайрецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #минтайрецепты #готовимминтай #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйминтай #рыбапп #ппрыба #рыбарецепты https://www.instagram.com/p/CLY8yCJljxr/?igshid=vyr2aaoju39w