#семгарецепты

[webspoonru]

СЁМГА С КЛЮКВОЙ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ👍 Вот такой пирог нашла недавно в интернете. Пирог с рыбой и клюквой. Мне показалось это очень вкусно! Мы обычно делаем пироги просто с рыбой. А здесь в начинку идёт клюква с маслом. Блюдо получается очень калорийное и сытное. Одной порцией можно наесться. К блюду подойдёт хорошо белое игристое! Угощайтесь. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7126 Ингредиенты Желтки куриные 1 шт. Клюква свежая 70 г Масло сливочное 30 г Мускатный орех молотый 1 ч. л. Сёмга филе 700 г Соль 1 ч. л. Тесто слоёное бездрожжевое 500 г Шаг1 Смешаем клюкву и мягкое масло. Я слегка пробила блендером. Посолим хорошо и добавим мускатный орех Шаг2 Развернём лист слоёного теста. У меня 2 рулона. И выкладываем на него нашу рыбу. Намазываем масляной массой Шаг3 Сверху кладём ещё рыбу. Накроем другим листом теста, обрежем лишнее. И края защипываем, проходим вилкой Шаг4 Смажем желтком. Вырежем из оставшегося теста звёздочки. Ставим в духовку (150°С) на 30 мин. Затем увеличим до 180°С и держим ещё минут 10 Шаг5 Вот такой получился пирог. Его можно употреблять сразу или можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике до 2 суток. Перед подачей разогреть в микроволновкe #семга #webspoon #вебспун #webspoonru #рыба #слоеноетесто #рыбавтесте #рыбавдуховке #слойкисрыбой #семгарецепты #семгарецепт #рецептсемги #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимсемгу #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкуснаясемга #выпечка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #пирогсрыбой #рецептрыбы #готовимрыбку #вкуснаярыба https://www.instagram.com/p/CZgVKXVNUh6/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

СЁМГА НА ЗЕЛЁНОЙ ПОДУШКЕ👍 Сегодня готовим красную рыбу, семгу. На две порции достаточно одного стейка, который нужно разделать на филе или взять уже готовое филе. Это блюдо чистейшей воды эксперимент. Но, как говорится, что не сделай с красной рыбой, все будет вкусно. Здесь у меня соединились Европа и Восток. Маринад чисто восточный, а соус европейский, мягкий сливочный. Получилось очень вкусно и легко. Рецепт на сайте https://webspoon.ru/s/6681 Ингредиенты Основное Горошек зелёный замороженный 150 г Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Сёмга стейк 250 г Специи для рыбы 2 щепотка Фасоль стручковая замороженная 200 г Маринад Сок лимонный 1 ст. л. Соус соевый 3 ст. л. Соус чили сладкий 1 ст. л. Сливочный соус Перец душистый молотый 1 щепотка Сливки 20% 100 мл Сыр Пармезан 30 г Шаг1 Филе без костей и кожи посыпать специями для рыбы с двух сторон Шаг2 Соевый соус смешать со сладким чили соусом, добавить лимонный сок Шаг3 Опустить в этот маринад рыбу и оставить на 1 час или больше мариноваться Шаг4 Затем поджарить рыбу в растительном масле, по 2-3 мин с каждой стороны. Я люблю прожарить подольше Шаг5 Овощи залить кипятком, хорошо подсолить и проварить 2 мин. Остудить в ледяной воде, чтобы сохранить яркий цвет Шаг6 Приготовить сливочно-сырный соус. Я не использую в соусах муку. Мне кажется, что если сливки жирные, то сыра уже достаточно для его загустения. Соединить кипящие сливки с сыром, поперчить и дождаться полного растворения сыра в сливках. Соус сразу становится густым. Накрыть его, чтобы не заветрился и не покрылся корочкой. Поливать рыбу соусом нужно непосредственно при подаче Шаг7 На тарелку выложить зелёные овощи, лимон (в этом случае поливать лимоном овощи, а не рыбу). Поверх овощ��й выложить поджаренное филе семги. Сразу подавать. Соусом полить при подаче #рыба #webspoon #вебспун #webspoonru #рыбка #рыбарецепт #рецептрыбы #готовимрыбу #вкуснаярыба #вкуснаярыбка #готовимрыбку #рыбанасковороде #еда #рецепт #рецепты #вкусно #семга #ппрыба #семгасовощами #рыбапп #семгарецепт #семгарецепты #ппсемга #готовлюдома #кулинария #семгапп #готовимсемгу #вкуснаясемга #рецептысемги #жаримрыбу https://www.instagram.com/p/CKLa538lU00/?igshid=18894ig11fkkz