#белки в продуктах

[bloganatoliiderun]

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Белковая диета. Канал МОЕ ЗДОРОВЬЕ расскажет вам о том, как правильно употреблять белковые продукты питания, чтобы оставаться человеку здоровым и молодым. https://youtu.be/ffTmurBBedc

[thesealdiaries]

Есть ли в организме человека золото?

На первый взгляд вопрос кажется парадоксальным. Однако на самом деле в нём нет ничего необычного. В нашем организме действительно присутствует золото — как, впрочем, и платина, никель, серебро и многие другие элементы из таблицы Менделеева. Просто одних элементов содержится больше, других — гораздо меньше: их доля может составлять тысячные или даже стотысячные проценты.

Но даже в таких микроскопических количествах они обладают высо��ой биологической активностью и участвуют в регуляции важнейших клеточных процессов. "Профессии" минеральных веществ разнообразны: одни поддерживают нормальный состав крови, другие обеспечивают кислотно-щелочное равновесие, третьи становятся строительным материалом для костей и других опорных тканей.

Все необходимые минеральные вещества мы получаем с пищей. Если человек здоров, он редко задумывается о том, какие микроэлементы содержатся в его рационе. Разве что поваренная соль — источник натрия и хлора — привлекает наше внимание, да и то скорее из-за вкуса, чем из-за пользы. Между тем нехватка тех или иных элементов может вызвать серьёзные нарушения в организме. Некоторые из них пока изучены не до конца, но о ключевых элементах стоит рассказать подробнее.

Натрий и хлор

Соли натрия присутствуют в большинстве тканей и жидкостей организма. Они участвуют в регулировании водного баланса и поддержании кислотно-щелочного равновесия. Суточная потребность в натрии — около 4–6 г.

Хлор тоже регулирует водный обмен и необходим для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Чем больше мы употребляем соли, тем больше воды удерживается в организме.

Калий

Наоборот, соли калия способствуют выведению лишней жидкости и натрия. Поэтому при сердечно-сосудистых заболеваниях и отёках врачи рекомендуют обогащать рацион продуктами с высоким содержанием калия: курагой, изюмом, черносливом, фасолью. Калий также участвует в углеводном обмене и помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие.

Кальций

Этот элемент играет ключевую роль в формировании костей, нормализует работу сердца и нервной системы, участвует в свёртывании крови. Больше всего кальция — в молочных продуктах. Пол-литра молока и 100 г сыра вполне достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма.

Фосфор

Один из самых универсальных микроэлементов. Он участвует в обмене веществ, входит в состав белков и нервной ткани, помогает костям расти и развиваться. Фосфора много в сыре, икре, фасоли, яйцах, мясе, рыбе. Взрослому человеку требуется около 1600 мг в день.

Магний

Поступает в организм с ржаным и пшеничным хлебом, кашами и бобовыми. Магний регулирует углеводный обмен, снижает уровень холестерина, расширяет сосуды и уменьшает возбудимость нервной и мышечной систем. Суточная норма — 500 мг.

Железо

Незаменимо для образования гемоглобина — белка, переносящего кислород. Железо содержится в печени, овсянке, яичном желтке, бобовых, а также в яблоках и других фруктах. Суточная потребность — около 15 мг.

Другие микроэлементы

Йод, кремний, фтор, медь, бор, сера — всё это тоже важно для здоровья. Их дефицит, как и избыток, может нарушить работу организма.

А как насчёт витаминов?

Полноценное питание должно включать не только белки, жиры, углеводы и минералы, но и витамины. Наиболее известны витамины A, B1, B2, B12, C, D, E и K. Они участвуют в обмене веществ и превращении энергии. Всего сегодня известно около 20 витаминов, но некоторые пока остаются загадкой для науки.

Витамин С — любимец публики

Он нужен нам ежедневно. Недостаток витамина С (аскорбиновой кислоты) может вызвать цингу, ослабить иммунитет, нарушить работу кроветворной системы и повысить уровень холестерина. Больше всего витамина С содержится в черноплодной рябине, шиповнике, чёрной смородине, облепихе, петрушке, перце, зелёном луке, укропе, лимонах и яблоках сортов «Антоновка» и «Титовка».

Суточная потребность — 70–90 мг, но она выше при тяжёлой физической работе, в условиях жары, холода или в пожилом возрасте.

Как восполнить витамин С с едой?

В 100 г сладкого перца — до 250 мг витамина С, в хрене — 200 мг. Но съесть столько хрена или перца за день трудно, да и доступны они не всегда. Поэтому стоит обращать внимание и на более простые продукты. Например, в 100 г капусты — 30 мг витамина С, в картофеле — около 10 мг. Но если включить в рацион 200 г капусты и 300 г картофеля, потребность будет покрыта.

[tolkovatelsnov]

Десять приемов быстрого похудения

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? вообще-то, я не признаю аврального похудения. Чем быстрее худеешь, тем неустойчивее результат. Но что поделаешь, если уже через несколько недель позарез нужно быть в форме. А весы показывают несколько лишних кило? Да, если на носу свадьба или отпуск, выбирать не приходится. То и другое – вполне уважительный повод для того, чтобы воспользоваться кое-какими запрещенными приемчиками из нашего «подпольного» фитнес-арсенала. Но только дайте слово, что больше так поступать не будете!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – первый прием

Поменьше жиров!

Специалисты по спортивному питанию первым делом рекомендуют свести до минимума потребление жиров. Что же это за минимум? Не более 25 граммов в сутки. Вообще-то, для организма такая доза слишком мала и даже вредна, так что долго сидеть на такой диете попросту нельзя. Но вот воспользоваться этим приемом на время вполне можно – за 3-4 недели ничего страшного с вами не случится.

Из своего меню разом вычеркните все мясные блюда, колбасы, яичные желтки, оливковое масло, животные жиры, маргарин, орехи, любые сладости, сдобу, пирожные, торты и прочие продукты, где жира в избытке. Купите в аптеке рыбий жир и по утрам принимайте по ложке. Это ваша норма на весь день. Если рыбий жир уж совсем не лезет, купите на рынке свежеотжатое растительное масло и тоже принимайте по ложке.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – второй прием

Поменьше сладкого!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – третий прием

Исключите из рациона переработанные продукты

Речь идет об обычных продуктах вроде макарон. Сюда же относятся чипсы, кола, все консервы, компоты и соки. Все это рафинированная, никуда негодная пища. В интересах долгого хранения в эти продукты добавлено много такого, что абсолютно противопоказано худеющей фитнесистке, которая посещает фитнес около метро Марьино. Например, глицерин или селитра. Бр-р-р! Все, что вам разрешено купить в супермаркете, – это рис, фасоль и овсянку.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – четвертый прием

Меньше углеводов

Резко сократите суточный прием углеводов! Это приведет к потере организмом жидкости, и вы существенно сбросите в габаритах. Данный шоковый метод годится только для разового применения. Если вздумаете и дальше сидеть на низкоуглеводной диете, то рискуете навредить себе. Организм, озадаченный дефицитом энергии, ради экономии сил впадет в летаргию. Сонливость, упадок сил депрессия – вот что вас ожидает. Однако на месяц-полтора с углеводами можно и повременить. Другое дело, что хотя бы чуть-чуть риса и овсянки есть надо. Иначе где брать энергию для тренировок?

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – пятый прием

Двигайтесь!Увы, чтобы обва��ьно похудеть, одной диеты мало, нужна аэробика! Сколько? Не меньше 5-6 раз в неделю. Самый эффективный способ такой: разбейте часовую сессию на две получасовых – утреннюю и вечернюю. Пульс должен составлять не менее 90% от максимального. Чтобы определить свой личный уровень пульса, вычтите из коэффициента 220 ваш возраст в годах и умножьте на 0,8.

Если тренироваться дважды в день не выходит, вечерами устраивайте кросс-тренинг. Вместо того чтобы семенить по беговой дорожке целый час, позанимайтесь на ней 20 минут, потом перейдите на эллиптический тренажер – тоже на 20 минут, а затем – на гребной ( еще 20 мин. ). Причем интенсивность каждой аэробной фазы должна быть высокой – не ниже 90% от максимума.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – шестой прием

Не забывайте про белки!

Белок – пища ваших мышц. Чтобы они не «съежились», доведите суточное потребление белка до 1,6 грамма на килограмм веса своего тела. Беда в том, что наши традиционные мясные блюда содержат слишком много жиров. Как же быть? Перейдите на порошковый протеин. С утра отвесьте свою суточную норму, разведите коктейль на воде и влейте в термос. Останется только взять термос с собой на работу. Выпейте коктейль в 5-6 приемов с перерывом в 2,5 – 3 часа. Раза два в неделю ешьте паровую или отваренную рыбу.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – седьмой прием

Больше пейте!

Избыток воды – стресс для организма. Чем больше вы пьете, тем больше стрессовых гормонов секретирует ваши надпочечники. Ну а как раз эти гормоны и являются «жиросжигающими». Так что вода – это совершенно незаменимая фишка в борьбе за похудение. Но дело не только в этом. Чем больше вы потребляете белка, тем больше вам надо пить. Увеличьте привычную дневную норму, по меньшей мере, на 2,5 литра. Попробуйте пить по полтора-два стакана воды перед, во время и после тренировки, а также утром, как проснетесь, и в середине дня ( всего 10 стаканов ). Запомните: вам нужна негазированная вода!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – восьмой прием

Постоянно меняйте калорийность рациона

Придется повозиться с расчетами, но оно того стоит. Обзаведитесь справочником энергоемкости продуктов и высчитайте калорийность своего рациона. Добавляя или убавляя приемы пищи, питайтесь по методу «зигзага». К примеру, 3 дня подряд съедайте по 1500 калорий, разделенных на 4 приема пищи. Потом поднимите калорийность до 1900 кал. – Толька на 1 день. А после этого опять возвращайтесь к 1500 калориям – еще на 3 дня. Основная формула звучит так: «шаг» подобной зигзагообразной» диеты должен составлять 300-500 калорий, не больше, но и не меньше. Если вы чувствуете себя совсем без сил, разбитой и вялой, попробуйте сократить количество «голодных» дней в цикле до двух.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – девятый прием

Принимайте добавкиЕсли мы почти ничего не едим, понятно, недополучаем витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Так что надо купить мультивитаминный и мультиминеральный комплексы. Заодно купите клетчатку в порошке и добавляйте в белковый коктейль. Из пищевых добавок стоит купить аминокислоту глютамин ( в порошке или капсулах ). И уж совсем обязательны термодженики на кофеине и эфедрине ( вроде ксенадрина ). Быстрый эффект снижения веса имеют диуретики – мочегонные препараты. Однако шутки с ними плохи. Как-никак это серьезные лекарства. Если и принимать, то легкие мочегонные препараты на растительной основе.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ – десятый прием

Меньше соленого!

Проверенный способ быстро похудеть – это выгнать из организма лишнюю воду. Вода задерживается благодаря натрию, а это значит, что вам надо меньше есть соленого. Точнее, совсем не есть! Речь идет не только о соленых огурцах или селедке. Соли много в майонезе, кетчупе, горчице, соусах и заправках. К тому же соединения натрия добавляют во многие продукты ради эффекта консервации. Например, в чипсы. Внимательно читайте этикетки: продукты, содержащие соли натрия, вам принципиально не подходят. Дома вообще ничего не солите! Полное избавление от соли в рационе «унесет» до четырех лишних килограммов.

Поехали!

Ну как, у вас все получилось? Поздравляем! И помните: завтра вам снова в зал. На этот раз, чтобы поддержать свои фантастические достижения!

Быстро похудела? Значит ненадолго

Все эти хитрости помогут вам в сжатые сроки избавиться от лишних килограммов. Однако если прибегать к этим «запрещенным приемчикам» часто, они могут привести к обратным результатам. Поскольку калорийность вашего рациона ниже нормы, скорость обмена веществ замедляется. А вместе с ним останавливается жировой метаболизм, проще говоря, «жиросжигание». Тут уж как много не тренируйся, не сбросишь грамма!

И вот еще что. Если вы сбрасываете больше 0,5 кг в неделю, то вместе с жиром неизбежно теряете мышечную массу. Ну а чем меньше у вас мышц, тем больше будет жира! С��крет в том, что мышцы активно потребляют калории. Если вы снижаете мышечную массу, то и калорий, выходит, вам надо меньше обычного. Получается, что со временем вам надо есть все меньше. Однако снижение калорийности, как вы уже знаете, замедляет обмен веществ. Порочный круг. Как ни крути, но если постоянно сидеть на «голодной» диете, то в долгосрочной перспективе это только увеличит ваши жировые запасы.

[healthy-med-diary]

Глютеновая загадка: нужно ли исключать глютен для здоровья кишечника?

В последние годы вопросы, связанные с глютеном и его влиянием на здоровье, стали предметом оживленных дискуссий среди специалистов в области питания, гастроэнтерологии и широкой общественности. Глютен — это смесь белков, присутствующих в некоторых злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Он придает тесту эластичность и позволяет выпечке хорошо подниматься и сохранять форму. Однако для некоторых людей глютен может вызывать здоровьесные проблемы, варьирующиеся от легкой непереносимости до серьезных заболеваний, таких как целиакия.

Понимание глютена и его воздействия на организм

Глютен состоит из двух основных белков: глиадина и глютенина. В организме человека с чувствительностью или аллергией на глютен эти белки могут вызывать воспалительные процессы в кишечнике, что приводит к ряду симптомов и заболеваний.

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором употребление глютена вызывает повреждение слизистой оболочки тонкого кишечника. Это может привести к малабсорбции питательных веществ, потере веса, усталости, анемии и другим серьезным проблемам со здоровьем.

Нецелиаковая глютеновая чувствительность — состояние, при котором употребление глютена вызывает симптомы, похожие на симптомы целиакии, но без аутоиммунного повреждения кишечника.

Аллергия на пшеницу — аллергическая реакция на один из белков, присутствующих в пшенице, не обязательно на глютен.

Нужно ли исключать глютен для здоровья кишечника?

Ответ на этот вопрос зависит от индивидуальных особенностей организма каждого человека. Для большинства людей, не страдающих целиакией, нецелиаковой глютеновой чувствительностью или аллергией на пшеницу, глютен является безопасным и не должен вызывать проблем со здоровьем при умеренном потреблении.

Однако для тех, кто испытывает негативные реакции на глютен, исключение его из рациона может значительно улучшить качество жизни, облегчить симптомы и способствовать заживлению кишечника. Важно подчеркнуть, что диагноз должен ставиться медицинским специалистом на основе соответствующих анализов и исследований.

Как понять, нужно ли вам исключать глютен?

Если вы подозреваете, что глютен может негативно влиять на ваше здоровье, важно пройти следующие шаги:

Обратитесь к гастроэнтерологу для проведения тестов на целиакию и другие заболевания, связанные с глютеном.

При отсутствии медицинских противопоказаний попробуйте исключить глютен из рациона на несколько недель и отследить изменения в самочувствии.

Постепенно вводите глютен обратно и наблюдайте за реакцией организма.

Что включает безглютеновая диета?

Безглютеновая диета исключает все продукты, содержащие глютен:

пшеницу;

рожь;

ячмень;

все продукты на их основе.

Важно тщательно изучать состав продуктов, поскольку глютен часто используется в качестве загустителя или стабилизатора во многих обработанных продуктах.

Вопрос об исключении глютена из рациона является индивидуальным и должен решаться с учетом личных особенностей организма и на основе медицинских рекомендаций. Для большинства людей глютен не представляет угрозы и может быть частью сбалансированного питания. Однако при наличии определенных заболеваний или чувствительности безглютеновая диета может стать ключом к улучшению здоровья и благополучия.

[prohranenie]

Автозагар работает, так же, как тостер делает хлеб коричневым

  Большинство автозагаров содержат дигидроксиацетон - сахар, который участвует в реакции, которая также происходит при поджаривании хлеба. Но будьте осторожны: загорелая кожа не защитит вас от солнца. Летом многие люди увлекаются загаром. Кажется, что зимой вампирический цвет лица не имеет значения, но летом, при такой жаре и солнечном свете, мы считаем почти преступлением не загореть. И в этом нет преступления, но есть риск. Некоторым людям очень легко загорать, а другим требуется настолько длительное воздействие, что у них есть время получить много шансов на рак кожи. По этой причине все больше и больше людей выбирают автозагар. Эти продукты придают красивый загар даже самой белой коже. Некоторые из них более интенсивны, другие действуют постепенно. Есть даже те, которые используются в качестве увлажняющего крема, постепенно улучшающего цвет кожи. Но все автозагары, или, по крайней мере, большинство из них, имеют что-то общее: дигидроксиацетон.     Это углевод, который получают из таких растений, как свекла или сахарный тростник. И он участвует в ряде химических реакций, которые придают цвет коже, не ��ричиняя никакого вреда. И, что самое главное, без необходимости выставлять себя на солнце. Это все плюсы.  

Почему мы загораем?

  Автозагар – идеальное решение, позволяющее избежать естественного загара. И здесь мы имеем очень наглядный пример того, что натуральное не всегда лучше. В этом случае то, что естественно, вызывает рак. Виной всему ультрафиолетовое излучение Солнца. Оно может проходить через кожу и достигать ДНК наших клеток кожи, вызывая повреждения, которые могут привести к долгосрочной меланоме. Чтобы этого не произошло, в клетках нашей кожи есть защитный механизм, основанный на выработке меланина. Это темный пигмент, который поглощает излучение. Это предотвращает его проникновение в клетки.     Но есть проблема, потому что это не безошибочный механизм. Хотя меланин регенерирует, иногда это происходит недостаточно быстро. Вот тогда мы и выгораем. Это может происходить в большей или меньшей степени. И иногда для нанесения ущерба не обязательно иметь сильные ожоги. Короче говоря, когда мы загораем, наш организм борется с очень опасной для нас радиацией. И хотя именно сам факт загара помогает нам увернуться от некоторых пуль, не все из них можно заблокировать. Поэтому загар - это след войны, с которой нам не стоит иметь дело.  

Вот как работает автозагар

  Чтобы избежать этой войны с солнечной радиацией, мы можем искусственно загореть. Здесь искусственное значительно превосходит естественное.     И в этом заключается роль автозагара. Эти продукты могут содержать несколько ингредиентов, но обычно искомое потемнение создается дигидроксиацетоном в результате очень простой химической реакции. Это реакция Майяра, хорошо известный процесс в пищевых продуктах. Поскольку он отвечает, например, за характерный коричневый цвет поджаренного хлеба. Это происходит, когда аминокислоты, являющиеся основными строительными блоками, из которых состоят белки, взаимодействуют с сахарами. В случае автозагара у нас есть аминокислоты, присутствующие в самых внешних слоях нашей кожи. И дигидроксиацетон, который, как мы уже видели, представляет собой сахар. Это взаимодействие приводит к каск��ду реакций, в которых образуется несколько промежуточных продуктов. Но что нас здесь интересует, так это меланоидин, полимер, окрашивающий кожу в коричневый цвет.    

Будьте осторожны, они не защищают от солнца

  Меланоидин получил свое название в честь своего сходства с меланином. Но это всего лишь видимость. Он не обладает такой способностью поглощать вредное излучение Солнца. Поэтому искусственный загар не обеспечит нам никакой защиты. Хорошая сторона в том, что нам не нужно, чтобы Солнце поражало нас. Вам останется лишь максимально равномерно распределить автозагар по коже. Конечно, очень удобно перед этим хорошо отшелушить ее. Это связано с тем, что реакция Майяра происходит в самом внешнем слое кожи.     Поэтому, если мы не удалим эти последние мертвые клетки, поскольку они отпадают естественным путем, загар будет неоднородным. При этом лучше сделать это правильно.         Read the full article

[worldsocietyis]

Однако все не так просто. Креветка — существо необычное. #Рестораны #Foo...

Креветки являются хорошим выбором из морепродуктов. Это - очень низкокалорийная пища (креветки средней степени приготовления содержат около 7 калорий), а это значит, что вы можете спокойно их есть, не чувствуя себя виноватым. Креветки содержат 86 ккал! А в жареном виде — 240 ккал. Это делает блюдо незаменимым для тех, кто хочет похудеть. В креветках мало ртути и они содержат селен, минерал-антиоксидант, который активирует ферменты для борьбы с ростом свободных радикалов, а также в них содержатся много белка. фолиевой кислоты, витамины группы В, йод в чистом виде и в состав креветок входит цинк. Спортсменам на заметку: креветки — именно тот продукт, который формирует структуру мышечных тканей. Протеины и белки в составе — то, что нужно для крепкой мускулатуры. Интересные факты: покупая креветки, можно заметить, что у одних в задних лапках икра, а у других ее нет. Естественно, мы думаем, что креветки с икрой — это самки, а без нее — самцы. Однако все не так просто. Креветка — существо необычное. Самка, у которой в задних лапках есть икра, вполне возможно, год назад была самцом. Дело в том, что за свою не слишком длинную жизнь креветки успевают побывать и в роли самки, и в роли самца. Рождаются они мужскими особями, а через год или несколько лет превращаются в самок и остаются в этом качестве до конца жизни. В креветках содержится 0,31 грамм жирных кислот Омега-3 #Foodieel Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. По вопросам сотрудничества и рекламы: farmworldis@gmail.com Рекомендую кулинарный канал Ashley's Recipes @ashleys_recipes Вебсайт, обзор ресторанов, ферм и новинок для гурманов: https://annashow.com/ Мой Instagram: @victoriagatsby Профессиональные переводчики с 2010 года, 100% ручной перевод: https://latranslator.com/ Переводчики Instagram: @latranslator_vg YouTube канал переводчиков: @LATranslator_vg Также вы можете посмотреть: Эпизоды видео: С вами Victoria Gatsby, я веду канал @Foodieel о ресторанах, фермах и органических продуктах в штате #Калифорния, #СЩА. #Рестораны, #Фермы, #Foodieel

[infonotes-ru]

Топ-5 самых странных ингредиентов косметических кремов

  Кремы для лица утверждают, что делают все, от минимизации морщин до "обращения вспять" старения. Формулы этих косметических средств сложны и обычно строго охраняются. Но требуется, чтобы ингредиенты были четко указаны. Если вы найдете время чтобы ознакомиться с этикеткой, вы можете удивиться от того, что видите. Человеческое грудное молоко? Костный мозг курицы? Это всего лишь несколько вещей, которые вы можете найти в своем косметическом креме. Наши предки применяли множество натуральных средств, чтобы сохранить свою кожу. Розовое масло, киви, грязь и мед - вот лишь несколько "обычных" примеров натуральных консервантов для кожи. Использовавшихся тогда и используемых до сих пор.       Но есть и странные. Культуры использовали разные ингредиенты в зависимости от того, что было доступно в их регионе. Некоторые из этих ингредиентов сохранялись со временем и продолжают использоваться на рынке косметики. Итак, благодар�� древним практикам со всего мира, косметические кремы могут содержать довольно необычные ингредиенты.  

Плацента

  Выстилка женской матки, которая выделяется во время родов, называется плацентой. Продукты из плаценты активно продавались в 1940-х годах в США. Утверждая о том, что они разглаживают морщины и инициируют рост тканей. Однако затем продукты были объявлены неэффективными.     Вскоре после этого плацента была объявлена ??хорошим источником белка. Хотя это правда, не доказано, что она лучше для вашей кожи, чем другие белки. В правильных количествах белок может быть полезен для ваших волос и кожи. Плацента, которая сегодня используется в косметических кремах, многократно промывалась и обрабатывалась. Что гарантирует ее безопасность в использовании. В настоящее время плацента одобрена во многих странах, она по-прежнему остается популярным ингредиентом косметических кремов.  

Китовая рвота

  Когда люди впервые слышат, что китовая рвота входит в состав некоторых косметических кремов, им может показаться, что кто-то их дурит. Но это очень верно. Но возможно, вам оно более известно под своим другим названием - амбра.     Это воскообразное вещество использовалось веками и очень ценилось. Его добавляют в качестве закрепителя в духи, для уменьшения скорости испарения духов. Некоторые из них попадают в ваш косметический крем. Серую амбру трудно найти и сложно идентифицировать, поэтому она стоит таких денег. Цена на амбру варьируется, как и на любой другой популярный товар. Но обычно она колеблется в районе 10 долларов за грамм. Учитывая, что вы можете найти кусок весом до 50 и более килограммов, охота на амбру может быть довольно прибыльным времяпрепровождением.  

Птичий помет

  Гейши Японии были очень почитаемы. Искусные исполнители музыки и та��цев, они были обучены тому, как одеваться, вести себя, разговаривать, танцевать. И играть на традиционных японских инструментах. Гейши все еще существуют в современной культуре. И некоторые из их традиций перекочевали в западное общество.     Салоны предлагает то, что они называют уходом за лицом гейши. Это специальная процедура для лица, которая стоит 180 долларов и занимает около часа. Лицо клиента аккуратно протирают смесью из очень интересного ингредиента - птичьего помета. "Uguisu no fun", или порошкообразный птичий помет, являются ключевым ингредиентом этой древней процедуры для лица. Мочевая кислота в экскрементах должна творить чудеса с вашей кожей. И когда вы видите безупречную фарфоровую кожу гейши, с этим трудно спорить.  

Коровий навоз

  Хотя его еще нет на прилавках, исследователи в Японии разработали способ создания сладкого ванильного аромата из коровьего навоза. В 2006 году было объявлено, что когда навоз подвергается определенному процессу обработки, он производит основной компонент стручка ванили, ванилин.     Хотя было определено, что экстракт не следует использовать в пищевых продуктах. Его можно использовать в качестве ароматизатора в косметике, мыле и шампунях. Это многообещающая разработка, так как это, по сути, процесс переработки, и он стоит менее половины стоимости извлечения ванилина из стручка ванили.  

Семенная жидкость

  Да, сперма. Несколько компаний производят увлажняющие кремы с этим очень необычным ингредиентом. Сперма содержит мощный антиоксидант, называемый спермином.     Скандинавская компания Skinscience производит целую линейку косметических кремов со спермином. И рекламирует антиоксидант как в 30 раз более сильный, чем витамин Е. Это означает, что продукт можно использовать для всего. От увлажнения кожи до лечения солнечных ожогов. Кроме того, в некоторых парикмахерских используется обработка бычьей спермой, чтобы придать локонам дополнительный блеск. Другая компания под названием Cmen Beauty Now доставляет вам на дом настоящую сперму. Они утверждают, что доноры для их продукта проверяются ежемесячно. Чтобы гарантировать безопасный и качественный увлажняющий крем.       Read the full article

[app-viewer]

Обзор приложения Fitocracy Macros – история, особенности, достоинства и недостатки

Fitocracy Macros - это мобильное приложение для учета потребляемых калорий и макронутриентов, таких как белки, жиры и углеводы. Оно позволяет пользователям отслеживать свой рацион питания и контролировать количество потребляемых калорий.

История создания Fitocracy Macros

Fitocracy Macros было создано командой Fitocracy в 2012 году. Fitocracy была первоначально основана Диком Талендом и Брайаном Уотерстратом в 2010 году как фитнес-сообщество, объединяющее людей с общим интересом к здоровому образу жизни и спорту.

Fitocracy Macros было создано как дополнение к их основному приложению для фитнеса Fitocracy, которое помогает людям отслеживать свои тренировки и достигать своих целей в области фитнеса. Fitocracy Macros предназначено для того, чтобы помочь пользователям контролировать и оптимизировать свой рацион питания, обеспечивая им информацию о количестве потребляемых калорий и макронутриентов.

В настоящее время Fitocracy Macros доступно для скачивания в App Store и Google Play, и оно пользуется популярностью среди людей, которые хотят контролировать свой рацион питания. Команда Fitocracy продолжает развивать и улучшать приложение, добавляя новые функции и улучшая пользовательский интерфейс.

Функционал Fitocracy Macros

Основные функции приложения включают в себя:

Учет потребляемых калорий - пользователи могут отслеживать количество потребляемых калорий, вводя данные о продуктах, которые они употребляют в пищу.

Отслеживание макронутриентов - приложение позволяет пользователям отслеживать количество потребляемых белков, жиров и углеводов, что может помочь им контролировать свой рацион питания и достигать своих целей по потере веса, набору мышечной массы или поддержанию формы.

Рекомендации по питанию - приложение предлагает пользователю индивидуальные рекомендации по потреблению калорий и макронутриентов на основе его физических данных и целей.

Синхронизация с другими приложениями - Fitocracy Macros может синхронизироваться с другими приложениями для учета физических нагрузок, такими как Fitocracy, чтобы пользователи могли получать более точные рекомендации по потреблению калорий и макронутриентов.

Другие возможности приложения включают в себя мониторинг уровня глюкозы в крови и количества потребляемой воды.

Достоинства приложения Fitocracy Macros:

Удобный интерфейс - приложение имеет простой и интуитивно понятный интерфейс, что делает его легким в использовании.

Персонализированные рекомендации - приложение предлагает персонализированные рекомендации по питанию на основе физических данных и целей пользователя.

Хорошая совместимость - приложение может синхронизироваться с другими приложениями, что делает его более универсальным.

[zdorovacom]

Польза и вред арахиса для организма

Вы любите арахис? Жареные или соленые орешки – великолепный перекус, когда нужно быстро подкрепиться. Но орехи не только питательны. Они удивительно полезны для организма. С этим продуктом связано и много интересных фактов. Например, название произошло от греческого слова «арахна» – паук из-за характерного рисунка на кожуре. Из нее делают пластмассу, а в США даже установлен памятник этому продукту. Давайте вместе обсудим арахис, его пользу и вред для организма. Читайте дальше и удивляйтесь! https://zdorova.com.ua

Содержание cтатьи

скрыть

1 Как растет арахис

2 Состав

3 Полезные свойства

3.1 Видео про полезные свойства арахиса

4 Вред и противопоказания

5 Как употреблять

Как растет арахис

Культура широко распространена в Аргентине, Китае, Америке, но больше всего продукта экспортируется из Китая (до 60%). Арахис еще называют «земляной орех», поскольку его стручки дозревают в земле. В дикой природе культура произрастает в пустынных жарких районах, поэтому для сохранения влаги плоды пребывают в почве.

Размер, вкус, маслянистость зависят от региона произрастания орехов. Выращиваемые в Китае плоды почти не имеют запаха и вкуса. Индийские отличаются мелкими размерами. Лучшими считаются аргентинские: они имеют правильный размер и форму, приятный сладковатый вкус.

Состав

Независимо от региона произрастания, арахис обладает удивительным составом. Содержание многих элементов в 100 г продукта достигает суточной нормы. Это настоящий суперфуд, в котором в избытке присутствуют:

НутриентПроцент от суточной нормы в 100 г, %

В149%

В26,1%

В311%

В535%

В617%

В960%

С5,9%

Е67%

Н35%

РР95%

Калий26%

Кальций7,6%

Кремний267%

Магний

46%

Фосфор44%

Железо28%

Кобальт68%

Марганец97%

Медь114%

Селен13%

Хром19%

Цинк27%

Пищевая ценность:

белки – 30%

жиры – 67%

углеводы – 7%

пищевые волокна – 40%.

Калорийность – 552 ккал на 100 г.

Витамины группы В обеспечивают энергетический запас, участвуют в углеводном, белковом и жировом обмене, стабилизируют нервную систему, повышают уровень гемоглобина, улучшают пищеварение. Витамин В контролирует аппетит, а при нехватке В9 (фолиевой кислоты), которой так много в продукте, у женщин диагностируется бесплодие, ребенок может родиться с отклонениями.

Витамин Е – сильный антиоксидант, от которого зависит нормальный рост клеток. Он необходим для функционирования половых желез и сердечной мышцы. Витамин Н участвует в синтезе жиров и метаболизме аминокислот. Витамин РР (никотиновая кислота) требуется для оксилительно-восстановительных реакций.

Калий – внутриклеточный ион, который нужен для регуляции электролитного баланса и артериального давления. Кремний стимулирует синтез коллагена, который поддерживает эластичность кожного покрова. Магний укрепляет клеточные мембраны, активизирует обмен веществ.

Фосфор участвует в минерализации костей и зубов. Железо входит в состав ферментов, повышает гемоглобин. Кобальт принимает участие в метаболизме фолиевой кислоты. Марганец требуется для укрепления костной ткани. Молибден нужен для метаболизма аминокислот, пуринов. Селен обеспечивает антиоксидантную защиту, омолаживает организм. Хром снижает уровень сахара в крови. Цинк предотвращает цирроз печени, анемию.

Особую роль играют жирные кислоты, необходимые для хорошей работы нервной системы, головного мозга, поддержания гормонального фона.

Исследователи активно изучают эти вещества. Еще в 1998 году во Флориде была проанализирована связь жирных и аминокислот на примере разных видов арахиса. В 2011 году свойства этих соединений в орехах разных сортов исследовали в Колумбии.

Арахис – высококалорийный продукт. Большую его часть составляют растительные жиры и протеины. Благодаря им орехи остаются одним из лучших суперфудов, которые рекомендуются спортсменам и людям с повышенными умственными и физическими нагрузками.

Полезные свойства

Благодаря обилию витаминов и минералов арахис оказывает положительное воздействие на все органы и системы:

поддерживает пышность и рост локонов, костей, зубов;

успокаивает нервную систему (подробнее о продуктах для нервной системы читайте здесь);

нормализует пищеварение, полезен при геморрое, поскольку способствует продвижению каловых масс и их выведению;

регулирует давление и работу сердечной мышцы;

заживляет слизистые оболочки;

предотвращает раннее появление морщин на коже;

укрепляет мышцы;

защищает печень;

значительно улучшает мозговую деятельность.

В медицине арахис советуют при истощении, анемии, депрессии. Он увеличивает свертываемость крови (больше о продуктах для увеличения свертываемости крови – здесь) и облегчает состояние при гемофилии. Земляной орех регулирует желчевыделение и расщепляет жировые запасы печени. В сыром виде он рекомендуется для рациона диабетиков.

Женщинам арахис полезен тем, что снижает риск развития кист и рака молочной железы. Он нормализует гормональный фон, работу половых желез. Это натуральный «препарат» от бесплодия, который также предотвращает перепады настроения. При беременности он защищает от развития патологии у плода.

Противораковые свойства арахис приобрел и благодаря другим веществам:

ресвиратрол, который находится и в красном вине;

полифенолы – сильные антиоксиданты;

фитиновая кислота – улучшает усвояемость железа.

Ресвиратрол в арахисе изучался в 2011 году. Вещество также предотвращает развитие невр��логических патологий, болезни Альцгеймера. Полифенолы в орехах исследовали ученые Флориды в 2005 году.

При грудном вскармливании арахис повышает жирность молока и обеспечивает малыша необходимыми питательными элементами. Детям продукт нужен для полноценного усвоения кальция и профилактики рахита.

У мужчин орехи стимулируют выработку адреналина. Продукт очищает организм от токсинов, благоприятно воздействует на жизнедеятельность сперматозоидов.

Видео про полезные свойства арахиса

Вред и противопоказания

Арахис – тяжелый и калорийный продукт, поэтому употреблять его в больших количествах нельзя. При гастрите и других заболеваниях ЖКТ земляной орех раздражает слизистую органа, вызывает тошноту, понос, вздутие. Этот же эффект присутствует, если съесть слишком много плодов. Нельзя есть арахис при панкреатите и подагре.

Арахис нежелательно долго хранить, иначе в нем образуются токсины. Также орехи могут вызвать аллергию, особенно если есть их в сочетании с медом. Нежелательно употреблять продукт при тромбообразовании, варикозе, а жареные орехи вредны для печени. Противопоказан продукт при ожирении, артрите, артрозе.

Как употреблять

Выбирая арахис в магазине, обратите внимание на его внешний вид. На орехах должна быть однородная кожица приятного оттенка без повреждений. Дорогие читатели, отдавайте предпочтение арахису в скорлупе: так больше шансов купить качественные орехи.

Суточная норма потребления – не более 100 г.

Сырой арахис полезнее жареного. Но при термообработке выделяются полифенолы – сильные антиоксиданты, поэтому и обжаренные орехи тоже принесут пользу. Хотя, если вы придерживаетесь принципов правильного питания, выбирайте свежий продукт.

Не знаете, как построить рациональное меню? Тогда приглашаю ознакомиться с моими статьями ЗДЕСЬ. В них я рассказываю, как правильно составить рацион, чтобы он приносил здоровье. Я смогла поддержать себя без лекарств, просто регулируя свое меню, и вы сможете.

Их орехов готовят вкусные блюда:

урбеч (паста с маслом и медом);

орешки в шоколадной или кокосовой глазури;

соленый арахис.

При потреблении блюд ориентируйтесь на калорийность. Перечисленные лакомства очень питательные. Если вы на диете, обязательно учитывайте общую калорийность рациона. Соленые и глазированные орехи вообще не советую: сахар полнит, а соль приводит к отекам. Арахис не запрещен, если следите за фигурой, но подходите к его употреблению грамотно. И тогда здоровье будет с вами!

[somepeoplelovemeandilovethem]

этот пост посещается моему вегетарианству, а также моему питанию (в интернете пишут, что тех, кто не едят мясо и рыбу, называют лакто-ово-вегетарианцы, но название меня особенно никогда не интересовало..)

так вот, я не ем мясо и рыбу, а также птицу уже два года. и я не собираюсь рассказывать, как это прекрасно и что все должны так есть. мне нравится, мне хорошо, и это для меня главное.

я буду писать о несправедливости по отношению к моим вкусовым предпочтениям со стороны моих родственников и знакомых (вот это я загнула, хех).

я к людям никогда не приставала со словами " а ну переставай есть мясо и рыбу" и как-то не навязывала им свою точку зрения в этом вопросе, но люди приставали ко мне со словами "ешь мясо и рыбу, без них нельзя прожить".

я не понимаю, почему люди так остро реагируют на других, когда эти другие отличаются от них. я к тому, что все, кто узнавал об этом факте обо мне, смотрели на меня как на человека с Марса, лол.

иногда меня уговаривали поесть мяса или рыбы. часто так делала моя мать, со словами "ну курица же не жирная, её можно, а рыба так вообще полезная". это продолжалось год и меня это жутко раздражало. но сейчас она как-то смирилась с этим и поняла, что меня бесполезно уговаривать есть, чего я не хочу.

часто знакомые и родственники (моя мама в их числе) говорили, мне о вреде отказа от мяса, что я умру от нехватки питательных веществ и витаминов (я всё ещё жива, лол).

и я честно не понимаю, почему они так ко мне привязались и моей матери потребовался год! чтобы перестать каждый день говорить мне, что у меня будет гастрит, анемия, сахарный диабет и ещё много болезней.. (ничего из этого, естественно, у меня не появилось).

меня очень раздражает, что прошлое (иногда и нынешнее!) поколение (понятно, что не все такие) стран СНГ (в частности, России, потому что я здесь живу) такое необразованное в плане питания и отношения к еде (да вспомнить хотя бы обед из первого, второго и булочки с компотом, это полнейший ужас, вся дневная норма в этом поместится..)

никто не умрет без мяса, птицы и рыбы, если грамотно подходить к своему питанию и знать, что недостающие витамины и элементы надо искать в других продуктах (гречка, творог, фасоль, горох, нут, различные орехи и тд.). а также человек не будет скелетом без мышц и жира, с ним будет всё в порядке, если он будет соблюдать дневную норму.

раз уж речь про моё питание, то я так же не использую растительное масло, сливочное масло и соль вообще нигде, не ем майонез.

мой обычный рацион составляют такие продукты: фасоль, горох, гречка, кукуруза, творог 5%, 9%, иногда обезжиренный (очень много творога, обожаю его, именно так я набираю белки), молоко, какао, рис, бананы, финики, арахис, сметана разной жирности, яйца, овсянка (чаще геркулес), кофе, хлеб, хлебцы, сыр, также я люблю сладости (особенно шоколад, зефир и печеньки, иногда йогурты, и хлебцы со вкусом карамели просто бомба, ахах).

иногда пью витамины (витамин С и В6 чаще всего, магний и кальций редко), но это больше из-за того, что я живу в республике, которая вся относится к районам Крайнего Севера.

ещё я не абсолютно здоровый человек, у меня с детства нехватка кальция (так что кальций я пила и тогда, когда ела мясо), плохое зрение (привет -5) и проблемы с давлением (но последние годы у меня они свелись к минимуму, я не буду утверждать, что это от отказа от мяса..). просто для справки, лол.

никого не призываю отказываться от еды, которая нравится! кушайте то, что просит ваш организм и наслаждайтесь жизнью! но пожалуйста, никогда никому не навязывайте есть то, что человек не хочет. это очень неприятно.

[bloganatoliiderun]

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - БЕЛКИ

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - БЕЛКИ Правильное питание - белки. Канал Анатолий Дерун - Здравпункт расскажет вам о правильном питании при употреблении белков, чтобы человеку быть здоровым и не болеть. https://youtu.be/X9-lk6lsgng

[thesealdiaries]

Углеводы — главный источник энергии для нашего организма. Почти две трети всей энергии, которую мы тратим каждый день, поступает именно из углеводов. Они особенно важны, если у вас активный образ жизни или физическая работа — чем выше нагрузка, тем больше углеводов нужно.

Но дело не только в энергии. Углеводы участвуют в множестве важных процессов: помогают синтезировать нуклеиновые кислоты и аминокислоты, пополняют уровень глюкозы в крови, поддерживают запасы гликогена в печени и мышцах. А ещё они помогают организму лучше использовать жиры, и если углеводов хватает, белки и жиры расходуются экономнее. Но если вы едите много углеводов и при этом мало двигаетесь, лишнее начинает превращаться в жир — именно поэтому их количество в рационе нужно контролировать.

Если вы хотите немного снизить калорийность своего рациона — начните с углеводов. Это не значит полностью отказаться от них, но пересмотреть количество точно стоит.

Откуда мы берём углеводы?

Главные источники — продукты растительного происхождения: хлеб (особенно цельнозерновой), крупы, макароны, овощи, фрукты, ягоды, картофель и, конечно, сахар. В мясе, рыбе и молочных продуктах углеводов почти нет.

Углеводы бывают разные. Есть:

Простые — это глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза. Они быстро усваиваются и дают мгновенную энергию. Фрукты, ягоды, мёд, молоко — отличные натуральные источники.

Сложные — крахмал, клетчатка, гликоген. Они медленно перевариваются, дают длительное чувство сытости и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Немного подробнее о некоторых из них:

Глюкоза — быстро усваивается, питает мозг и мышцы, помогает поддерживать уровень сахара в крови.

Фруктоза — слаще глюкозы, усваивается медленнее. Больше всего её в мёде и сладких фруктах.

Сахароза — та самая сахарная сост��вляющая рафинада, свёклы и тростника. Её много в бананах, дынях, моркови.

Лактоза — «молочный сахар», содержится в молоке и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

Крахмал — главный источник долгой энергии. Его много в картофеле, крупах, бобовых.

Клетчатка — почти не переваривается, но незаменима: помогает пищеварению, выводит холестерин, очищает кишечник. Её много в чёрном хлебе, овощах и фруктах.

На заметку: около 85% всех углеводов, которые мы едим, должен составлять именно крахмал — то есть каши, картофель, хлеб и т. д.

Вывод:

Углеводы — не враг, а союзник. Главное — знать меру и выбирать правильные источники: меньше сахара, больше овощей, злаков и цельнозернового хлеба. Тогда и энергия будет, и здоровье не подведёт.

[alexsmitposts]

Мечты о бессмертии: почему мы стареем и как это изменить В чем смысл жизни? Все ответы на этот вопрос сводятся к одному — в том, чтобы жить. Жить долго и счастливо. Долгая жизнь и здоровая, активная старость — самая древняя и самая заветная мечта человека. Но чтобы победить или хотя бы отодвинуть старость и смерть, необходимо знать, что представляет собой процесс старения. Смена поколений и смерть отдельной особи — необходимое условие эволюции многоклеточных организмов. Механизмы старения сложны и многообразны, и несколько альтернативных групп теорий старения, которые отчасти противоречат, а отчасти дополняют друг друга, фокусируются на отдельных аспектах этих механизмов. Молекулярно-генетические теории Подразделяются на две большие группы. Одни ученые считают процесс старения закономерным, наследственно запрограммированным результатом развития организма. Но пока известны только отдельные элементы этой программы — регуляторные гены, меняющие активность синтеза РНК и белков другими генами на всех этапах существования организма, от первых делений яйцеклетки до последнего вздоха. Другие уверены, что старение — результат накопления случайных мутаций, ошибок в системе хранения и передачи генетической информации. Правы, как это часто бывает, и те, и другие, и многие из третьих. Теломерная теория В 1961 году американский геронтолог Л. Хейфлик установил, что «в пробирке» клетки кожи — фибробласты — могут делиться не более 50 раз. В 1971 году научный сотрудник Института биохимической физики РАН А.М. Оловников предложил гипотезу, по которой «предел Хейфлика» объясняется тем, что при каждом клеточном делении укорачиваются теломеры — концевые участки хромосом. В какой-то момент они укорачиваются настолько, что клетка уже не может делиться и теряет жизнеспособность. Открытие в 1985 году фермента теломеразы, достраивающего укороченные теломеры в половых клетках и клетках опухолей, обеспечивая их бессмертие, стало блестящим подтверждением теории Оловникова. Правда, предел в 50−60 делений справедлив далеко не для всех клеток: раковые и стволовые клетки теоретически могут делиться бесконечно долго даже в культуре, в живом организме стволовые клетки могут делиться не десятки, а тысячи раз, но связь старения клеток с укорочением теломер является общепризнанной. Элевационная (онтогенетическая) теория В начале 1950-х отечественный геронтолог В.М. Дильман выдвинул и обосновал идею о существовании единого регуляторного механизма, определяющего закономерности возрастных изменений различных гомеостатических (поддерживающих постоянство внутренней среды) систем организма. По гипотезе Дильмана, основным звеном механизмов как развития (лат. elevatio — подъем, в переносном смысле — развитие), так и последующего старения организма является гипоталамус — «дирижер» эндокринной системы. Главная причина старения — это возрастное снижение чувствительности гипоталамуса к регуляторным сигналам, поступающим от нервной системы и желез внутренней секреции. По Дильману, старение и связанные с ним болезни — это побочный продукт реализации генетической программы онтогенеза — развития организма. Онтогенетическая модель возрастной патологии открыла новые подходы к профилактик�� старения и болезней, связанных с возрастом и служащих основными причинами смерти: заболеваний сердца, злокачественных новообразований, инсультов, метаболической иммунодепрессии, атеросклероза, сахарного диабета пожилых и ожирения, психической депрессии, аутоиммунных и некоторых других заболеваний. Из онтогенетической модели следует, что если стабилизировать состояние гомеостаза на уровне, достигаемом к окончанию развития организма, то можно затормозить развитие болезней и естественных старческих изменений и увеличить видовые пределы жизни человека. Знать бы только, как… Стохастические (вероятностные) теории Согласно этой группе теорий, старение — это следствие накопления случайных мутаций в хромосомах, ошибок при копировании ДНК во время деления клеток и изнашивания механизмов репарации ДНК — исправления этих ошибок. Теория свободных радикалов Практически одновременно выдвинутая Д. Харманом (1956) и Н.М. Эмануэлем (1958), свободнорадикальная теория объясняет механизм не только старения, но и многих связанных с ним патологических процессов — сердечно-сосудистых заболеваний, ослабления иммунитета, нарушений функции мозга, катаракты, рака и некоторых других. Согласно этой теории, причина нарушения функционирования клеток — необходимые для многих биохимических процессов свободные радикалы — активные формы кислорода, синтезируемые главным образом в митохондриях — энергетических фабриках клеток. Если молекула свободного радикала покидает внутриклеточную структуру, где она необходима, она может повредить и ДНК, и РНК, и белки, и липиды. Природа предусмотрела механизм защиты от избытка свободных радикалов: кроме супероксиддисмутазы и некоторых других синтезируемых в митохондриях и клетках ферментов, антиоксидантным действием обладают многие вещества, поступающие в организм с пищей, в том числе витамины А, С и Е. Регулярное потребление овощей и фруктов и даже несколько чашек чая или кофе в день обеспечат вам достаточную дозу полифенолов, также являющихся хорошими антиоксидантами. К сожалению, избыток антиоксидантов — например, при передозировке биологически активных добавок — не только не полезен, но может даже усилить окислительные процессы в клетках. Старение — это ошибка Гипотеза «старения по ошибке» была выдвинута в 1954 году американским физиком Л. Сцилардом. Исследуя эффекты воздействия радиации на живые организмы, он показал, что действие ионизирующего излучения существенно сокращает срок жизни людей и животных. Под воздействием радиации в ДНК происходят многочисленные мутации, инициирующие такие симптомы старения, как седина или раковые опухоли. Из своих наблюдений Сцилард сделал вывод, что мутации — непосредственная причина старения живых организмов. Однако он не объяснил факта старения людей и животных, не подвергавшихся облучению. Его последователь Л. Оргель считал, что мутации в генетическом аппарате клетки могут ��ибо быть спонтанными, либо возникать в ответ на воздействие агрессивных факторов: ионизирующей радиации, ультрафиолета, вирусов и токсических (мутагенных) веществ и т. д. С течением времени система репарации ДНК изнашивается, в результате чего происходит старение организма. Достаточно ли безумна эта теория? Любопытно, что автор ставшей классической теломерной гипотезы (теперь уже — теории) в 2003 году решил, что она не объясняет причин старения, и выдвинул другую, редусомную. Правда, этих самых редусом — окруженных белками копий концевых сегментов хромосомной ДНК — никто не видел. А недавно Оловников изобрел еще более фантастическую теорию старения — луногравитационную. Обе они не получили ни экспериментального подтверждения, ни одобрения коллег. Как, например, и открытые «на кончике пера» известным петербургским ученым Ю.Б. Вахтиным «хаоногены» — внутриклеточные генетические паразиты, незаконно размноженные копии молекул ДНК различной величины и сложности, которые, по его личному и ничем не подтвержденному мнению, выходят в протоплазму, размножаются в ней, мутируют, вносят хаос в работу генома и определяют старение и смерть живых систем, причем не только клеточных популяций и индивидуумов, но и целых популяций организмов и даже видов. Если бы эти хаоногены существовали на самом деле, их можно было бы найти и обезвредить. И это еще наименее безумные из теорий старения… Сотни более или менее научных теорий в целом сводятся к одному из перечисленных основных вариантов, и нет никаких сомнений в том, что в процессе старения участвуют все эти механизмы. Поиск «эликсира бессмертия» осложняется еще и тем, что попросту отключить любой из механизмов старения невозможно. Подавляя активность свободных радикалов, легко перегнуть палку и нарушить процессы клеточного дыхания. Найти конкретный «ген старения» невозможно в принципе — развитием и старением организма управляет множество генов. А многочисленные «гены антистарения» и «гены рака» — это (очень упрощенно) одни и те же гены или настолько взаимосвязанные, что лучше не вмешиваться в процесс их взаимодействия. Но это совсем не значит, что можно прекратить поиски эффективных методов продления жизни. Древо жизни Гериатрия — лечение таких типично старческих болезней, как рак, болезни сердца и сосудов, остеопороз, остеоартрит, сахарный диабет 2-го типа, болезни Паркинсона и Альцгеймера — только верхушка айсберга. И даже профилактика этих и других стариковских болячек в геронтологии — не главное. ��сли вдуматься, пословица «Кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет» — не такая уж и дурацкая. Существует нормальное, физиологическое старение — постепенное и поздно наступающее угасание функций организма без болезней. Но встречается оно довольно редко: у большинства людей наблюдается патологическое старение, которое и наступает раньше, чем у долгожителей, и связано с различными заболеваниями, которые ухудшают качество жизни, увеличивают биологический возраст и приближают приход Разрушительницы наслаждений и Разлучительницы собраний. Единственное надежное средство полностью израсходовать отпущенный природой ресурс, максимально продлить молодость и зрелый возраст, а в старости наслаждаться плодами осени, а не скрипеть скрюченными сучьями и не дать дуба раньше срока — это здоровый образ жизни, в том числе рациональное питание и физическая активность. Ни у кого не вызывает сомнений и польза ограничения калорийности диеты — при условии ее полноценности по составу. Сложность здесь в том, что получить с пищей все необходимые витамины, микроэлементы и прочие микронутриенты (биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах в небольших количествах) может, например, лесоруб или каменщик, который и тратит в день 5−6 тысяч килокалорий, и съедает на ту же сумму, причем не фастфуда и рафинированных «быстрорастворимых» продуктов, а того, что доктор-диетолог прописал. При сидячей работе и двух тысячах килокалорий, даже при правильно составленной диете, недостаток микронутриентов необходимо компенсировать постоянным приемом поливитаминов (с этим проще, отличаются они друг от друга в основном упаковками да оттенками пропорций — для беременных, курящих, пожилых и т. д., а внутри — все одинаковые) и биологически активных добавок. Только в их выборе, особенно при том безобразии, которое, несмотря на все усилия Минздрава, творится в этой области в России, следует руководствоваться не собственным умом и тем более не рекламой, а советами хорошего врача. Но человек — существо по природе ленивое, и выполнять почти не изменившиеся со времен Гиппократа советы по здоровому образу жизни способны немногие. Вот если бы все же таблетку… Таблетки от старости В отличие от гериатрических средств (лекарств для лечения специфически старческих болячек), геропротекторы следовало бы принимать с молодого возраста. Почему «бы»? Хотя бы потому, что многие из десятков веществ, несомненно способных увеличивать продолжительность жизни животных, обладают побочными эффектами (например, гормон роста — хотя многие фирмы продают его, не слишком скрываясь, но все же из-под полы или нелегально включают в состав «натуральных» БАД). Некоторые из тех, кто поставит на себе смелый эксперимент, может быть, проживут подольше и чувствовать себя будут на десять лет моложе, а некоторые — ровно наоборот. Со многими препаратами в опытах на животных так и получается: средняя продолжительность жизни подопытной группы мышей может не меняться, но при этом часть животных умирает намного раньше отпущенного природой срока, большинство проживает столько же, сколько животные контрольной группы, и еще часть «везунчиков», с какими-то индивидуальными особенностями вариантов неизвестных науке генов и обмена веществ, протягивает на 20−40% дольше средневидовой продолжительности жизни. Хотите сыграть в «русскую рулетку»? У многих антиоксидантов эффект продления жизни наблюдается на мышах и крысах, а на людях — нет, за исключением разве что витаминов С и Е, и то — в физиологических (тех, которые содержатся в таблетках поливи��аминов), а не лошадиных дозах. Тем не менее ученые занимаются поиском новых и проверкой уже известных геропротекторов. Но надежными из них можно считать, пожалуй, лишь проверенные тысячелетней практикой народной медицины и включенные в современную фармакопею растительные адаптогены — средства, укрепляющие организм в целом и иммунитет в частности. Ни один из антиоксидантов, гормонов, антидиабетических средств, веществ, подавляющих активность многочисленных «генов старения», ингибиторов перекрестного связывания, препятствующих «слипанию» биологических макромолекул, и т. д. пока не рекомендован к применению, и перечислять их мы не будем из-за нежелания вводить читателей в соблазн. Вдруг кто-то, прочитав, что любимая модель геронтологов, крошечные черви-нематоды Caenorhabditis elegans, прожили на 30% дольше на субстрате, содержащем один из антидепрессантов, начнет всеми правдами и неправдами добывать рецепты и ходить под кайфом? Тогда уж попробуйте другую, свежую новость: в декабре 2007 года сотрудники Университета штата Вашингтон Марк Рот и Дана Миллер выяснили, что те же червячки, выращенные в атмосфере, содержащей на миллион частей воздуха 50 частей сероводорода, прожили на 70% дольше контрольной группы! Но на постоянное ношение в нагрудном кармане тухлого яйца они даже не намекают. Найти «средство Макропулоса», позволя��щее победить старость одной таблеткой, — дело безнадежное, но в последние годы проблемы геронтологии привлекают все большее внимание исследователей в разных областях наук о жизни. Можно не верить в победу над смертью, но поиск методов омоложения и продления жизни — дело небезнадежное. «Будьте реалистами — требуйте невозможного» (Че Гевара) Английский генетик и геронтолог Обри де Грей из Кембриджского университета утверждает, что средняя продолжительность жизни людей в развитых странах скоро вырастет до тысячи и более лет, а к 2100 году будут разработаны методы продления человеческой жизни до 5000 лет. Это напоминает известное старшему поколению наших читателей утверждение: «Нынешнее поколение советских людей будет жить при коммунизме…» Но де Грей — не одинокий чудак. Его взгляды разделяют многие, в том числе большая группа ученых, работающих в проекте SENS — Strategies for Engineered Negligible Senescence, «Стратегия проектируемого пренебрежимого старения». Для начала так называемая Группа трехсот учредила премию «Мышь Мафусаила» (Methuselah Mouse Prize, M-Prize), призовой фонд которой приближается к $5 млн. M-Prize делится на две части. «Приз за долговечность» присуждается за максимальную продолжительность мышиной жизни. Способ, которым она достигается, не важен — главное, чтобы генетически модифицированная и/или с детства сидящая на диете и напичканная таблетками мышь сохранила физическое и душевное здоровье. Главный приз достанется тому, кто создаст мышиного сверхдолгожителя, чей возраст будет эквивалентен 150 человеческим годам. «Приз за омоложение» ждет ученого, который сумеет продлить жизнь мышей до той же отметки, начав «лечение старости» в среднем мышином возрасте. Кроме того, в правилах M-Prize подробно расписаны премии за каждое очередное достижение на пути к заветной цели. Последний рекорд в соревновании — 1819 дней, почти пять лет (нормальный срок жизни мышей — чуть больше двух лет). Правда, у всех генетически модифицированных мышей-долгожителей наблюдаются побочные эффекты, неприемлемые для человека (не говоря о том, что такие эксперименты на людях в настоящее время повсеместно запрещены). Де Грей уверяет, что человеку для достижения «почти бессмертия» необходимо методами генной инженерии устранить семь типов молекулярных и клеточных повреждений — «внеклеточный мусор», «внутриклеточный мусор», ги��ель и атрофию клеток, мутации в ядре и митохондриях, старение клеток, поперечные связи между молекулами биополимеров. Его идеи могут показаться невероятными — создание хромосомных копий ДНК митохондрий и размещение их в ядре клетки (эти копии начнут работать, когда собственная митохондриальная ДНК будет повреждена), замена раз в десять лет всех популяций стволовых клеток новыми, уничтожение «шлаков» при помощи внесения в клетки разрушающих их ферментов… Таким образом, по мнению автора, будут созданы технологии, не только препятствующие старости, но и омолаживающие организм до желаемого уровня. Обри де Грей утверждает, что при достаточном финансировании его программ уже через 20 лет люди престанут умирать естественной смертью. Фантастика? Но, как писал Беранже, Господа, если к правде святой Мир дороги найти не сумеет, — Честь безумцу, который навеет Человечеству сон золотой!

[snackiebird]

70% моих читателей знают о термине осознанное питание, и только 30% могут рассказать о том, чем оно отличается от интуитивного. ⁣ ⁣ Сейчас разберемся👇🏼 ⁣ ⁣ Осознанное питание - это вольный перевод gentle nutrition, последней степени питания интуитивного. Вы уже едите то, что хотите, в любое время дня. И вдруг поняли, что желаемая еда - не всегда лучшее решение.⁣ ⁣ 👅Есть сладости - кайф. Но на них далеко не уедешь: пострадают кожа, ногти, волосы, энергия упадет на дно. Нужны белки, полезные жиры и сложные углеводы.⁣ ⁣ 🙅🏼‍♀️Переключаясь на осознанное питание, вы по-прежнему вольны есть все, что угодно, но выбираете ЗОЖ.⁣ Внутренний диалог выглядит так: ⁣ "Хочу заточить пачку чипсов, но вечером будет болеть живот. Поэтому съем-ка я что-то другое" или "Люблю мороженое, но потом покроюсь прыщами - съем две ложки и хватит".⁣ ⁣ Помните, о свободном выборе я рассказывала в постах про пищевые зависимости? ⁣ ⁣ Умение отказаться от «вредных» продуктов и при этом не чувствовать себя обделённым - ты же сам сделал выбор - это и есть осознанное питание. Включается оно только пос��е проработки других принципов ИП и доведения их до автоматизма. ⁣Если у вас свежо расстройство питания или вы вообще ничего не знаете о полезных/вредных продуктах, то для осознанного питания нужно поработать. ⁣ 📍Как у вас дела с осознанными питанием? ⁣ + да я давно так питаюсь! ⁣ - открыта новому, надо попробовать.⁣ . . . #интуитивноепитание #интуитивноепп #худеемправильно #правильноепитание #правильноепитаниедляпохудения #правильноепитаниеэтовкусно #зожблог #осознанноепитание #здороваяеда #блогоеде #ип ⁣ (at Saint Petersburg) https://www.instagram.com/p/BuEsYAClA8F/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1a27dzxzj7180

[zooinformblog]

Опрос показал наиболее привлекательные для покупателей свойства зоотоваров

В опросе, проведённом Американской ассоциацией производителей зоотоваров (APPA), владельцы рассказали, какие свойства товаров для питомцев делают их наиболее привлекательными. Исследование проводилось в 2022 году. В топ-10 значимых для потребителей атрибутов вошла экологичность упаковки. Владельцы хотят знать, что пакет с кормом для их питомцев не пролежит столетия на свалке и не всплывёт в Тихом океане. Это важно для 11% хозяев собак и 14% владельцев кошек. Также покупатели ценят натуральность продуктов, из которых изготовлены корма для питомцев. 14% собачников и 12% кошатников хотят, чтобы еда для их любимцев включала ингредиенты, приемлемые для людей в составе их собственного обеда. Кроме того, немалая часть любителей животных избегает рационов с синтетическими ингредиентами или сложными рецептурами. Таких 10% среди поклонников собак и 12% среди тех, кто предпочитает кошек. Также важным считается присутствие функциональных добавок – 12% собачников и 11% кошатников выбирают корма, включающие компоненты, обладающие питательной ценностью и полезные для здоровья. По 9% поклонников собак и кошек предпочитают рационы, изготовленные с использованием новых или экзотических протеинов, например, мяса страусов или белков, полученных из насекомых. Ингредиенты из экологически чистых источников (в том числе белки из устойчивых хозяйств) важны для 9% хозяев собак и 8% владельцев кошек. Ещё один важный момент — привязанность к продукции местных производителей. Сокращение расстояния, которое приходится преодолевать сырью, приводит к меньшему загрязнению окружающей среды при транспортировке, принося пользу экономике отдельных общин, городов и регионов. С этим согласны 7% любителей собак и 6% любителей кошек. К «суперфудам» интерес выразили 6% владельцев собак и 7% владельцев кошек. По 3% любителей животных заинтересованы в продуктах питания, изготовленных с применением «древних злаков», то есть культур, которые не подвергались интенсивной селекции или гибридизации в течение последних нескольких столетий. Среди них — полба, киноа, булгур, ячмень, просо и другие. Равная доля собачников и кошатников — по 5% — тяготеют к кормам на основе растительных белков, полагая их более полезными для питомцев или более безопасными для окружающей среды. Довольно большое число хозяев считает важным благополучие фермеров и других людей, вовлечённых в производство зоотоваров, об этом сообщили 6% любителей собак и 7% любителей кошек. Источник: Pet Food Industry Фото: onephoto / AdobeStock Читать по теме: Wag! представил результаты опроса владельцев животных в США Фонтанчики для питья оказались самым популярным умным устройством для животных Опрос показал важность инноваций в области ретейла Read the full article

[internetmagazinsblog-blog]

Energy Diet – 100% натуральный продукт ? Натуральным может быть огурец, растущий у бабушки на грядке, и то при условии, что никакими химикатами эти грядки не удобрялись. Говоря о сложных продуктах, созданных человеком с использованием современных технологий, употреблять характеристику «стопроцентно натуральный продукт» – некорректно. Почему? 1.Energy Diet – продукт, созданный человеком, а не существующий в природе. Это сбалансированный, или так называемый «идеальный» продукт питания. В природе не существует продукта, в котором сочетались бы необходимые человеку белки (растительные плюс животные), жиры, углеводы, клетчатка, витамины. 2.Energy Diet – продукт многокомпонентный. При его разработке стояла задача: использовать такие компоненты, чтобы продукт соответствовал потребностям человека и был максимально приближен к тому, что дает природа. 3.Energy Diet – продукт, дополнительно обогащенный витаминами и микроэлементами. Кроме того, часть витаминов привносится в ED непосредственно натуральными ингредиентами: например, ацерола содержит витамин С, королевское желе – витамины группы В. 4.Energy Diet обладает высокими потребительскими свойствами: имеет приятные вкус, цвет, запах, консистенцию. Как этого добиться? Например, в качестве красителя в одном из вкусов ED используется порошок свеклы. А для получения нужной консистенции добавляется гуаровая камедь – натуральный загуститель растительного происхождения. Она и функции загустителя в продукте выполняет, и волокна привносит. Таким образом, корректно говорить, что Energy Diet – высокотехнологичный продукт, созданный на основе компонентов природного происхождения. Перейти в магазин https://nlstore.com/ref/cc/FRVBtK/ https://www.instagram.com/p/Buk68fvAChU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=24s6jpx4n010