#vatapá

[dicasdochefreceitas]

Como fazer um bom Vatapá Baiano

Se tem uma receita que representa bem a Bahia, essa receita é o vatapá. Um prato cheio de personalidade, potente e cremoso com uma combinação de sabores de dar água na boca! E o melhor? Não é tão complicado quanto parece. Vamos aprender esta receita deliciosa? A receita de vatapá baiano é feita com leite de coco, camarão seco, amendoim, castanha de caju, cebola, alho e coentro. Depois, essa mistura é refogada no azeite de dendê e temperada com sal e pimenta. Para fazer um bom vatapá, você deve escolher ingredientes frescos e de boa qualidade para fazer esta receita.

Receita de vatapá

- Tempo de preparo: 35 minutos - Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes para preparar o vatapá

- 600 ml de leite de coco - 1 cebola grande (cortada em pedaços grandes) - 1 pedaço de gengibre (aproximadamente o tamanho de um dedão) - 2 pimentas Cambuci ou pimenta de cheiro (se disponível, senão use outra pimenta suave) - 1 pimenta malagueta (opcional, para um sabor mais picante) - 2 dentes de alho - 1 tomate (inteiro, com semente) - Coentro (usado no final, para decorar e dar sabor) - 80 g de castanha de caju - 80 g de amendoim - 200 g de camarão seco (sem cabeça, com casca) - 1/2 xícara de azeite de dendê (para dar cor e sabor) - Farinha de mandioca (para engrossar, cerca de 1/4 de xícara ou o suficiente) - Sal (ajustado no final, após o ponto do vatapá)

Como fazer vatapá

- Coloque o leite de coco, cebola, gengibre, pimentas, alho, tomate e um pouco de coentro (não muito) no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. - No liquidificador, adicione as castanhas de caju, o amendoim e o camarão seco (sem cabeça, com casca). Bata novamente para incorporar tudo, mas sempre com o liquidificador ligado para ajudar a processar. - Coloque 1/2 xícara de azeite de dendê para dar sabor e cor à mistura. Misture bem. - Comece a adicionar a farinha de mandioca aos poucos para engrossar a mistura até o ponto desejado. Mexa bem para evitar que embolote. A farinha de mandioca pode ser amarela ou branca, de preferência fina, para ficar mais próximo da receita original. - Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (semelhante ao ponto de brigadeiro). Se necessário, ajuste o sal no final, já que o camarão seco pode deixar o prato salgado. - Quando o vatapá atingir o ponto cremoso, retire do fogo e coloque em um recipiente bonito. Decore com coentro fresco e sirva com arroz de coco ou dentro do acarajé, como na receita baiana tradicional. Seja o primeiro a receber as nossas receitas deliciosas, faça parte da nossa comunidade no WhatsApp!

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[souurcitrus]

Eu acho que comida de festa junina resolveria muitos dos meus problemas agora...

Ou ajudaria eu a esquecer por enquanto.

Vatapá.... pé de moleque... bolo de milho... bolo de cenoura com chocolate... pipoca...

[requinoesis]

I know this is a weird question, but what exactly do the bigger sharks eat in your world? I know Rocky is a Great Hammerhead and they (as a species) are known to be other shark eaters, so is there like an alternative meat that they eat, or do they just stick to stingrays and bony fish?

That's a curious question, and I was quite inspired when I thought about how to answer it!✨

In the past, they used to hunt wild fish, but with the advent of the modern age, they stopped fishing and adapted entirely to the practice of pisciculture. 🐟✨

In a hypothetical future on this Earth, fish are incredibly larger and more abundant. Some have been domesticated, just as we humans used to do, and are treated with deep respect.

In order not to cover too much, I've focused only on the fish that have been domesticated for consumption in the region where my main characters live, called 'Aguazu'.🏝️✨

They are the descendants of species we know, such as Arapaima, Tuna, Tilapia, Sardines, Anchovies, Salmon, Cod, Octopus, Squid, Crab and Shrimp.

These are some of the typical dishes of the Aguazu region, most of which are variations on recipes handed down from the ancient human presence that marked this region a thousand years ago. Lots of seafood-based dishes with a spicy touch! 🌶️✨

Some of these dishes were inspired by real recipes from my country such as: Casquinha de Siri, Tuna Poke, Vatapá, Bobó de Camarão, Moqueca de Peixe, Octopus Rice, Acarajé, Cod Baked in Olive Oil, Cod Croquettes and the sweet dessert called Manjar, which is a coconut pudding with plum syrup!

Things like corn, wheat and other fruits, vegetables and animals domesticated by humans disappeared millions of years ago. So I wondered what other options they could find to use as the main ingredients.

Algae Flour, Palm Oil, Palm Butter, Coconut Milk, Palm Sugar, Domesticated Snake Eggs, Sea Salt. In the Santa Maré region, palm is widely used as the main ingredient, while other regions may prefer ingredients based on algae, for example.

Some domesticated fruits and vegetables are only used to season and enhance the flavor of dishes, but they don't make much difference to their bodies.

There was a time in the past when small and medium-sized sharks feared 'Niuhi', the name for large sharks that could devour smaller sharks such as the great white shark, great hammerhead shark, tiger shark and others.

However, this fear was unjustified, as when a smaller shark fell victim to a wild predator, the Niuhi were the first to be suspected. Fortunately, this has changed over time, although some small displays of prejudice still persist.

They eat several meals a day, and food is plentiful in this civilization, so the great sharks wouldn't need to devour their friends to satisfy their hunger, hehe.

And speaking of Roberto, my big hammerhead shark, if he gets really hungry, a Tuna Poke is enough to make him very happy and satiated! 🍣✨

[ednora]

Acabei de lembrar que é semana santa.... E que eu sou baiana.... Isso significa que vou comer apenas GORDURA um dia inteiro (moqueca, vatapá e caruru) por conta da quantidade de dendê na comida....

O pior é que eu gosto tanto.... Que vontade de morrer

[idollete]

diva infelizmente eles não podem comer a gente então quais comidas do brasil cada um deles iam gostar mais?

ADMKALKKSDJANDJASCAD NÃO AGUENTEI ESSA

agustín: adoraria as comidas do norte e nordeste (e isso é meio óbvio pq o divo já foi pro rn e EU ADORO ESSA TOUR DELE AQUI NO BR AFFFFFFFFFF), ele adoraria uma caranguejada ou um vatapá, ia comer até lamber os dedos

matías: um pratão de feijoada e uma coquinha bem gelada depois (eu sei que coca não é br mas esse é um grande combo)

esteban: galinha caipira e mugunzá (e eu não preciso nem explicar, ele é igual a menino do interior meio tapado meio lesado)

fran: coxinha, açaí, brigadeiro ou alguma coisa que vai em outro extremo, tipo pato no tucupi

santi: pão de queijo

simón: acarajé e biscoito de polvilho beeem carioquinha

fernando: arroz carreteiro

pipe: churrasco bem br, no espeto, com farofa e vinagrete (plus: ele ia ficar tão apaixonado que ia falar com a boca cheia, cuspindo farofa pra tudo que é canto KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK)

não faço ideia do que o enzo comeria, gente, mas vou dizer que qualquer versão vegana de pratos do norte/nordeste também

[cepheusgalaxy]

Things i gotta give to espa

Acarajé

Cheesepuffs or however you call them

Couscous (she doesnt even have couscous.....)

Pastel

Coxinha

Nice clothes

A trinket

A blanket (!!!!!)

A warm bath

Cozy clothes

Another blanket

A friend

A little flowerpot

Legos

Caruru

Vatapá

Chocolate cake

So much food actually

Lemonade

Acerola juice

Processed foods. Chocolate chip cookies.

Ann i know you have some im stealing yours...........

Box juice.

An abaccus

A calculator

Another blanket

[poesia]

O poeta, esse “figura” da linguagem - Um poema para aprender figuras de linguagem de maneira divertida

Poeta já nasce metáfora: nem é homem, é bruma

Detesta comparação: sua carne é tal como purpurina

Casa antíteses, juiz de paz de terra e céu

Dispara metonímias lendo Drummond e Gullar

Mata catacreses ao dar nome ao que não o tem:

Braço de sofá vira espuvelo, assim, na caraça

Celebra paradoxos, esses desconstrutores criativos:

Como encher de vazio um balão vazio?

Faz tudo dialogar em prosopopeias, a caneta chora, o chapéu gargalha

É bicho todo trabalhado na sinestesia: degusta a paisagem, ouve seus aromas

Radical, rima o rumo dos versos em aliteração

É um babaquara da assonância, um papa-vatapá

Desafios opera o poeta em hipérbatos

Faz rir nas onomatopeias, feito garnizé cocoricó

Desce pra baixo do mar molhado em seu submarino, o pleonasmo

É polissíndeto: É alegre e loquaz e terno e carmim

Mas tem lá seus momentos assíndetos: solitário, introvertido, fujão

Viaja em anáforas: se eu voasse, se eu pudesse, se eu sonhasse, se...

“Quero morrer de tanto versejar”, vocifera, hiperbólico

“Ou bater as botas de mui cantar”, solfeja em eufemismo e preciosismo

Dias há em que escreve com a delicadeza de uma mula (opa, contém ironia!)

Outros em que lança os versos pela janela com um lacônico “Que tédio!” em apóstrofe

Nesse jogo de encanta e cansa, o bardo executa sua dança

E nos diverte com sua graça, humano que é, esse figuraça...

Sammis Reachers

Criei este poema para ajudar estudantes – do aluno do Fundamental ao concurseiro – a aprender se divertindo e, claro, para ajudar também a professores. Se você curtiu, compartilhe o poema para que ele possa divertir a mais necessitados!

[997]

fav local dish? ly

theres this dish u can personalize here called “pratinho típico” where i usually pick shrimp vatapá +white rice + paçoca + carne do sol

[ursocongelado]

Lembrei-me de um natal na casa da minha vó. Um catador de latinhas surgiu de madrugada dizendo que estava com fome e detonou uns 4 prataços de pernil, arroz, maionese e vatapá. Aí ficou bebendo cerveja com a gente e lá pelas 5 da manhã voltou a sentir fome e comeu minha tia no banheiro.

Diego Moraes

[agentstarkid]

m e e t . . . vittoria sousa

(the joker & the queen's character moodboard & hc's)

☀ Vittoria Micaela Sousa Lopes — March 8, 1997

☀ Vitto is the heart of sunshine, warmth, and endless good vibes from São José dos Campos, Brazil. With her Pisces soul, she moves through life with a dreamy quality, always smiling, always ready for a good time, and never far from a laugh.

☀ As a dancer and model, she’s got that natural grace. When Vitto joined Y/N’s first tour as a dancer nearly a decade ago, she had no idea it’d also be the start of their lifelong friendship. Now, they’re inseparable, and Vitto’s made herself a fixture in everyone’s lives, her positivity and laid-back attitude grounding the group in the best way.

☀ Vitto’s not only got moves on the dance floor—she’s also an incredible painter. Her house is full of vibrant canvases that reflect her creativity and passion, though few people know she’s a secret powerhouse singer too.

☀ She had Izabele at 24—totally unplanned but not unwanted—and prides herself on being a “cool mom,” letting Iza grow up surrounded by love, laughter, and creativity.

☀ She doesn’t take life too seriously and believes in embracing every moment, always saying things like “If it’s meant to be, it’ll be” with that easygoing smile.

☀ This woman is as nurturing as she is spirited—a natural caretaker who makes everyone feel at home the moment they’re with her. She’s the friend who’ll listen to your worries and give you the warmest hug, with a heart as vast as her imagination.

☀ If you’re feeling down, Vitto’s got you covered with a cozy blanket, some feijoada, and one of her all-encompassing hugs that instantly makes you feel lighter. And if she really wants to spoil you, she might whip up some Vatapá, her go-to comfort dish straight from Brazil, because she’s convinced there’s nothing that can’t be solved by good food and good company.

☀ Also when it comes to cheering people up, she’s got a foolproof method: spontaneous dance parties. Vitto will turn any moment into a mini carnival if it means getting a laugh or a smile out of someone.

☀ She’s absolutely obsessed with Guaraná Antarctica—it’s practically her fuel, and she’s got a mini stash of cans everywhere: her car, her bag, and even stashed at her friends’ places “just in case.” Whenever they’re out and she’s got her hands on one, she’ll jokingly say it’s “a taste of home” before downing it with a content sigh.

☀ Surfing is her favorite escape, and she gets a certain sparkle in her eye whenever she’s out catching waves.

☀ Most weekends, she’s got some DIY project going on at home, whether it’s painting murals in her living room or learning to make jewelry out of beach glass. Her place is like a treasure trove of her quirky collections, from vintage postcards to unique rocks she’s picked up on her travels.

☀ As the tallest in the group, Vitto jokingly refers to herself as the “designated human lamppost,” always reaching for things on high shelves and playfully resting her arm on one of the girls' heads.

☀ She has a tendency to mix up sayings, particularly in English. She’ll earnestly say something like “It’s water under the fridge,” or “Don’t count your eggs before they swim,” leaving her friends in stitches and Vitto herself slightly confused before cracking up, too.

☀ Her Brazilian accent gets stronger the more excited she is, so they know when she’s really thrilled or passionate about something by the way her words tumble out in Portuguese with barely a pause for air.

☀ With Andrew, she’s found her match. She took her time opening up to him—not because of hesitation, but because she values genuine connection. Now, seeing them together is like witnessing pure harmony; there’s an unspoken tenderness between them, a warmth that spills over to anyone around them. In their home, love is abundant, grounding, and comforting, creating a sanctuary of joy for all who enter.

fio's moodboard — danna's moodboard

╰┈➤ card symbols divider by cafekitsune -`♡´-

[doumadono]

Never had made any request before buuuuut...

I never read anything like, Geto or Gojo having an brazilian s/o and they asking reader to teach them some classic words like "I love you" (eu te amo) or "kiss me" (me beija) oooooor just going to meet they parents and tasting different foods like Coxinha, Brigadeiro, Feijoada, Acarajé, Vatapá aaaaaa i was in Brazil last week and they have sooooo much great food 😍 just pure fluff 💗 oOoOOh and I almost forget, not Rio or Sao Paulo, I met Salvador, it's an incredible and energetic place 🥰

Dear Nonnie, if you took a moment to review my rules, you'd find that:

1. My requests are currently closed.

2. I don't write for specific readers, and this includes nationality.

[maluyoongi]

te chamo pra minha casa almoçar cmg um arroz bem soltinho com vatapá e um estrogonofe de carne delicioso com MUITA batata palha 😋 e ainda te faço um mucunzá delícia se vc fizer uma capenha do Namjoon 🧚🏻🧚🏻

MEU DEUS EU PRECISO DISSO (strogonoff de carne o maior de todos perfeito)

vou fazer capa do meu maridinho por vc🤧

[fernando-lopes-duca]

Sextou e o almoço de sexta é tradição abastecer de dendê!

.

- Acarajé &

- Caruru &

- Vatapá &

- Salada &

- Camarão

[seeunbot]

Análise Crítica de “Robocop Gay” (Mamonas Assassinas, 1995).

No primeiro e único álbum do grupo, que é conhecido por suas faixas famosas, como por exemplo: “Pelados em Santos”, “Vira-vira”, “Sabão Crá-Crá”, entre outras, Robocop Gay ganhou muita notoriedade na época em que foi lançada e se tornou parte dos grandes hits da banda, sendo a segunda música mais tocada do álbum.

Comecei a rever alguns conteúdos da banda nacional de rock cômico, a célebre e querida Mamonas Assassinas (1995-1996), após assistir “Mamonas Assassinas — O Filme”, e em seguida o documentário “Mamonas Pra Sempre” (2009) e “Por Toda Minha Vida — Mamonas Assassinas” (2008), sendo este último um episódio especial do programa Por Toda Minha Vida (2006–2011), exibido pela rede Globo.

Vi também outros conteúdos relacionados a eles no YouTube, e os comentários dos vídeos chamaram a minha atenção. Muitos deles falavam sobre a saudade que os garotos fazem até hoje — quase 30 anos depois da tragédia que ceifou a vida dos artistas — ou em como jamais existirá outra banda como eles. Até aí, tudo normal. Mas o que me chamou a atenção, de verdade, foram os comentários de pessoas dizendo que se os integrantes ainda fossem vivos e tivessem continuado com a banda, seriam “cancelados” pela geração atual — a geração Z, que agrupa os nascidos entre os meados dos anos 1990 e o ano de 2010.

Não é novidade que as gerações anteriores falem mal das seguintes, acusando-as de serem mais fracas, menos trabalhadoras ou menos resilientes que as gerações antecessoras. É, na verdade, comum e até esperado.

“A tendência dos adultos a depreciar o caráter dos jovens vem acontecendo há séculos.”

É algo que, às vezes, me estressa. Principalmente, quando usam de exemplo a música Robocop Gay para “ilustrar” o porquê a banda seria alvo de duras críticas e repúdio por parte do público jovem atual.

Na minha humilde opinião, quem fala esse tipo de coisa, não soube verdadeiramente interpretar a letra da música. Por esse motivo, resolvi elaborar uma análise crítica de Robocop Gay.

Para começar, os Mamonas nunca tiveram a intenção de ofender ninguém. Isso é dito em diversas entrevistas e programas de televisão. Inclusive, a canção faz uso de metáforas para falar sobre a aceitação da homossexualidade e da liberdade de expressão, que na época era um tabu muito maior. Por exemplo, no trecho:

“Você pode ser gótico Ser punk ou skinhead Tem gay que é Muhamed Tentando camuflar (Allah meu bom Allah)”

Vemos explicitamente que eles desafiam estereótipos e preconceitos, ao mostrar que a diversidade é algo natural e que cada grupo tem suas particularidades. Independentemente das diferenças, defendem que todos têm o direito de ser quem são — sem medo de julgamentos ou discriminação.

Além disso, a letra aborda diversidade cultural e religiosa, mencionando diferentes estilos de vida e crenças, deixando claro que eles podem coexistir com a homossexualidade. Como por exemplo, em relação à diversidade religiosa: “tem gay que é Muhamed tentando camuflar” e “ontem eu era católico, aí hoje eu sou um gay”. No caso de diversidade cultural, podemos citar os trechos: “gaúcho também pode, não tem que disfarçar” e “abra sua mente, gay também é gente. Baiano fala 'oxente' e come vatapá”.

Entretanto, apesar de promover inclusão e diversidade (de forma considerada cômica), devemos compreender que a banda operava sob uma licença poética do humor que, hoje em dia, é amplamente debatida e vista como problemática por parte da sociedade — o que era interpretado como humor “sem maldade” na época, hoje é analisado sob uma ótica mais crítica, que questiona o impacto dessas representações na perpetuação de preconceitos.

Ademais, é fundamental considerar o contexto cultural dos anos 90 (quando a homossexualidade era um tema menos discutido abertamente na mídia). Os Mamonas Assassinas, de certa forma, “quebraram o gelo” ao trazer o assunto para o mainstream. Embora a letra seja carregada de piadas e por vezes utilize estereótipos, para algumas pessoas, essa abordagem ajudou a desmistificar o tópico pouco comentado naquele período.

[portalimaranhao]

Humor paraense perde uma de suas vozes mais marcantes o “Gordinho Maniçoba”

Faleceu na manhã desta quarta-feira (11), aos 27 anos, o influenciador e humorista paraense Gordinho Maniçoba, vítima de um infarto. A informação foi confirmada por sua irmã, Joelma Vatapá, nas redes sociais. Registrado como Felipe Lago da Cruz Dezincourt, Gordinho conquistou milhares de seguidores com seu humor irreverente e carinho pela cultura amazônica. A internet paraense se despede hoje de…

[diariodeareia]

Ainda tentando entender a disciplina de criar um diário ou um blog e escrever com frequência sobre as coisas que acontecem na vida. Muita coisa acontece, e a gente meio que nem percebe que aquele momento vale ser registrado de forma física — e não só na memória. Afinal, isso aqui serve pra eu manter familiares e alguns amigos próximos informados se estou bem e, principalmente, como um lembrete da minha vida, pra eu poder ver no futuro tudo o que vivi e vi.

Bom, vamos aos acontecimentos da semana (com a mãozinha coreana). Quero contar muita coisa e espero lembrar de tudo (👀).

Acontecimento 01 – EU E O GUI ADOTAMOS DOIS GATINHOS!!!!!

A gente já veio pra cá com a ideia de adotar dois gatinhos, porque aqui no vilarejo tem MUITO gato na rua, e cedo ou tarde ia rolar adotar algum. Então deixamos a adoção acontecer naturalmente. Mas aí, em um belo dia, o Allan resgatou dois filhotes muito pequenos no mangue aqui perto e entregou as duas coisinhas pra gente. E PQP, ELES SÃO MUITO FOFOS! (Fotos no post, no meu Instagram e afins).

Agora somos pais de dois irmãos: o Sriracha e o Pequeno Mousse. Posso afirmar que tem sido 10/10 ver os dois pirralhos brincando, comendo e cagando por aí, e claro, criando uma personalidade própria hahaha. O Sriracha é meio sonso, menorzinho, gosta de se esconder e, o filho da puta, caga escondido (juro, dá vontade de matar). Já o Pequeno Mousse é mais espertinho, maior, mais barrigudo, escala as coisas e brinca mais. Vamos acompanhar a evolução desses corninhos.

Acontecimento 02 – Comemos ostras de graça

No sábado, resolvemos fazer um rolezinho leve, pra dar a primeira saidinha por aqui. Meio que saímos sem rumo, procurando um som e gente hahaha. Aí ouvimos uma música vindo de um bar na orla da praia, caminhamos até lá e encontramos o rolê. Sentamos, tomamos umas brejinhas e só.

MAS AÍ, MULHER: a gente tava levantando pra ir embora quando o garçom me falou que tinha ostra fresca no cooler e que podia comer à vontade, de graça! Quando a esmola é grande, até o santo desconfia, né? Dei uma leve fiscalizada pra ver se tava tudo certo, e tava. Então mandamos ostra pra dentro! Enchemos o cu de ostra rezando pra não passar mal depois.

Obs.: Não passamos mal. Tava tudo 10/10 e me arrependi de não ter comido mais.

Acontecimento 03 – Fomos pra Caburé

Então, minha gente, Caburé é uma faixa de areia extensa pra caralho que fica entre o mar e o rio (babado o negócio, BUFU!). Fomos pra lá cedinho porque vamos operar um restaurante enorme nessa “ilha”, então precisávamos conhecer o lugar e levar o gerador novo (que não funcionou).

Finalmente vi e entrei no mar aqui. É coisa de louco — bem agitado, meio perigoso, porém eu gosto kkkkk. Ficamos por lá pro almoço, mas antes de almoçar, tivemos que… almoçar (haha!) no vizinho, pra fazer o tal do benchmark. Nessa brincadeira, finalmente provei o arroz de cuxá daqui do Maranhão, que é basicamente um arroz com camarão seco descascado e vinagreira (uma PANC). Garanto que é bom. Achei um grande mousse.

Depois de almoçar, fomos almoçar de novo (sério). Dessa vez: peixe na brasa e camarão. 10/10. Um beijo a todos.

À noite, fomos num karaokê numa pousada pra encontrar o Marcelo — que, diga-se de passagem, cantou horrores no rolê, foi ovacionado pelos turistas, e por causa desse carisma e charme, jantamos vatapá de graça feito pela dona da pousada. VLW, MARCELO!

Acho que por ora é isso, mas vou postar de novo em breve, porque quero falar sobre brisas, sentimentos novos, percepções novas e tals. Certeza que eu esqueci de alguma coisa mas ok.