#snack dolci

[fullcravings]

Overnight Belgian-Style Yeast Waffles

[vecchiorovere]

PERCHE' SI CHIAMA BAR?

Perché si chiama bar e qual è la sua storia, soprattutto in Italia? La parola 'bar' viene dall’inglese e deriva da 'barrier', che indicava la barra di legno che separava i clienti dal bancone. Con il tempo, il termine è diventato sinonimo del locale stesso.

In Italia, però, il bar ha preso un significato tutto suo. Non è solo un posto per bere alcolici, come nei paesi anglosassoni, ma un luogo di incontro aperto a tutte le ore. Si comincia al mattino con caffè espresso e cappuccini, accompagnati da cornetti e dolci, e prosegue per tutta la giornata, con panini, snack e soprattutto l'aperitivo.

La diffusione del bar italiano inizia negli anni ’30, ma è negli anni ’60 che diventa un vero fenomeno sociale. Nasce la cultura dell’aperitivo, con bevande leggere come lo Spritz o il Campari, accompagnate da stuzzichini. Oggi il bar è un simbolo della socialità italiana, un posto dove incontrarsi, rilassarsi e prendersi una pausa.

Insomma, il bar in Italia è molto più di un semplice locale: è una vera istituzione

[rabbitcruiser]

National Ravioli Day

National Ravioli Day is a food feast celebrated on March 20th of every year. Pasta is one most popular food item preferred and eaten by many. Those pasta lovers would have known about one famous Italian pasta dish named Ravioli. It is been relished by millions of people not only in Italy but also from all over the world. Ravioli if often a homemade preparation and is a dumpling with fillings. Although, the fillings vary from place to place Ravioli makes the best pair of broth or pasta sauce. Pick your favorite Ravioli fillings from cheesy to meaty in square or circular shape. Bite to eat some finger licking, soft, delicious Ravioli as to treat yourself on National Ravioli Day.

“Pasta is the one food I can’t live without. It’s the food I eat to fuel my running.” – Joe Bastianich

History of National Ravioli Day

The history and origin of the National Ravioli Day are not precisely found. Also, there is no record found about the first occurrence and the person who has created this Day. However, the history of Ravioli is rich, and that would be the reason for this food feast. Ravioli are one of the traditional recipes from the Italian cuisine. It is a type of dumpling made of a filling sealed between two layers of thin egg pasta dough. The Ravioli will usually be served in either in a broth or with a pasta sauce. Ravioli are typically made into a square shape. In the present day, this Italian filled pasta is available in circular or semi-circular shapes.

Ravioli are often served as the main course, a side dish or even an appetizer. It is baked or deep fried in many popular recipes. The Italian filled pasta is also served as a dessert with the addition of chocolate, cream cheese stuffing and a caramel sauce. Traditionally, Ravioli are made at home, and the filling varies according to the area where they are prepared, and it ranges from meet to cheese and chocolate. The filling is made with ricotta cheese, nutmeg, spinach, and black pepper in Rome and Latium.

Whereas in Sardinia, ravioli are usually filled with the ricotta and grated lemon rind. The machines are involved in mass-production of Ravioli in the modern-day. Other fillings include beef, chicken, processed cheese, or Italian sausage and are served with a tomato, tomato-meat, or tomato-cheese sauce. In some parts of the world, Ravioli has been breaded and deep-fried to serve it as a snack food or appetizer. The earliest known mention of this Italian filled pasta appeared in the 14th century.

How to Celebrate National Ravioli Day

Celebrating the National Ravioli Day is quite simple and easy. Firstly, you must eat some Ravioli from your favorite restaurant. Take this Day to perfectly enjoy eating some different Ravioli recipes like Ravioli Lasagna, Easy Ravioli Bake, Ravioli Dolci or anything you haven’t tried eating. You can also prepare Ravioli traditionally at your home although you need little patience. So get to know about the Ravioli, its variants, and its making to prepare homemade Ravioli dish. Dump your favorite fillings and make it either sweet or savory. Serve this Italian pasta recipe to your family to make them enjoy this delicious pasta dish. Bake it or add chocolate and cream to serve it as a snack food for your children.

Source

[theblondecher-ry]

L’imponente castello dei LaLaurie sorge su una delle scogliere di Mull of Kyntire, chiamato quel sabato a far da sfondo al ricevimento. Gli ospiti sono stati accolti e guidati al luogo del ricevimento attraverso archi fioriti, colpiti dagli aurei raggi del sole, contribuendo a creare un’atmosfera intima e a stuzzicare l’olfatto dei più attraverso un delicato profumo di rose. Il percorso, inframezzato da scalini in marmo contornati di candele, si snoda attraverso un rigoglioso giardino che affaccia sul mare scozzese: se ne avvertono le note salate, le quali si sposano incredibilmente bene col delicato aroma floreale, ed anche il rumore, costituito dallo scrosciare delle onde che battono contro la scogliere sulla quale si trovano. La breve passeggiata conduce ad una struttura in pietra dalla pianta circolare, abbastanza ampia da accogliere le personalità a cui gli inviti sono stati recapitati, e dotata d’un incanto che consente di godere di una temperatura calda e confortevole. Il tetto è sorretto da ben sei colonne, sulle quali son affrescate rose rampicanti che sbocciano ritmicamente, fino ad incorniciare ed abbandonarsi sull’azzurro delle onde dipinte invece sul soffitto, le quali si muovono assieme allo scrosciare di quelle reali poco distanti. Una parte della struttura affaccia apertamente sulla visuale oltre la scogliera, dove il pelo dell’acqua e il cielo s’incontrano all’orizzonte, mentre laddove le colonne s’aprono sul giardino la visuale è parzialmente interdetta alla vista da leggerissimi veli in organza di un tenue azzurro, mossi dalla brezza leggera. Tavoli ovali son stati disposti per gli ospiti, tutti ricoperti di seta color avorio delicatamente drappeggiata a ricordare la spuma delle onde. Le ceramiche, le posate, i cristalli, son tutti made in LaLaurie, delicati come solo creazioni francesi sanno essere: richiamano anch’esse le forme di conchiglie e fiori, tanto le ceramiche quanto l’argenteria, coniugando alla perfezione l’essenza delle due famiglie che stanno per unirsi. Dolci e snack salati riprendono la tradizione francese, greca, russa ed inglese, così come i bicchieri posati sui vassoi argentei che volteggiano tra gli ospiti: calici di champagne, bicchieri in cristallo contenenti gelovodka e altre alternative prive d’alcool, qualora qualche palato richiedesse qualcosa di differente. Il tutto s’accompagna ad una leggera musica di sottofondo, eseguita da un ensemble di soli archi, che non impedisce in alcun modo la conversazione.

[pollicinor]

I casi di allergie alimentari sono aumentati di circa il 34% nel corso dell’ultimo decennio. E questo aumento è stato tre volte maggiore nei bambini di età inferiore ai 3 anni. Secondo i dati elaborati, questo aumento delle allergie alimentari nei bambini è dovuto al maggior consumo di cibo spazzatura e alimenti ultraprocessati. Il junk food, infatti, ha un basso valore nutrizionale in quanto, tipicamente, si tratta di cibi ricchi di grassi o zuccheri (fra cui figurano snack confezionati sia dolci che salati, merendine, pizze e patatine surgelate, hamburger, wurstel, hot dog, dolci elaborati, pane e focacce confezionati, carni lavorate, cibi surgelati preconfezionati e bibite analcoliche).

Dall'articolo "Il cibo spazzatura aumenta le allergie alimentari nei bambini?" di Manuela Chimera

[akashmurali]

🌸 The Perfect Everyday Gift: Flowers & Cake for Any Moment! 🎂✨

You don’t need a special occasion to show love, appreciation, or simply brighten someone’s day. Sometimes, the best gifts are the ones given "just because"—as a sweet surprise to make an ordinary day feel extraordinary!

So, what’s the perfect everyday gift to bring happiness, warmth, and a touch of indulgence?

A beautiful bouquet of fresh flowers paired with a delicious cake! 🌼🎂

At Seasons Oman, we believe that a Flowers & Cake combo isn’t just for birthdays or celebrations—it’s for any day you want to spread joy and love.

🌸 Everyday Moments Deserve Something Special

Looking for a simple way to make someone smile? Try this classic pairing:

🌷 Fresh Mixed Flowers & a Light Vanilla Cake 🎂

🌷 Why Fresh Mixed Flowers?

A vibrant mix of flowers instantly lifts the mood and adds a touch of beauty to any space. Whether it’s roses, lilies, daisies, or sunflowers, a colorful bouquet is a perfect way to say:

💖 "I'm thinking of you!"

😊 "Hope you have a great day!"

🌿 "Here’s something to brighten your home!"

Flowers have a way of making every moment feel special, even on a regular day.

🎂 Why a Light Vanilla Cake?

Vanilla cake is a classic choice that’s soft, comforting, and loved by everyone. It’s not too rich, making it the perfect treat for any time of the day—whether it’s for an afternoon snack, a cozy evening dessert, or a surprise sweet moment.

🍰 A simple slice of vanilla cake with a cup of coffee or tea is enough to turn an ordinary day into a delightful one!

🎁 Why Flowers & Cake Make the Best Everyday Gift?

✨ A Simple Yet Meaningful Gesture – It’s a way to show love and appreciation without needing a special occasion.

😊 Instant Mood Booster – Flowers bring freshness, and cake adds sweetness, making any day feel extra special.

��� Perfect for Anyone, Anytime – Whether it’s for your family, friends, or even yourself, this combo is always a delightful surprise.

🎀 Adds Beauty & Joy to Daily Life – A bouquet makes the home brighter, and a cake makes the heart happier!

🌟 Where to Find the Best Everyday Gifts in Oman?

At Seasons Oman, we bring together the finest floral arrangements from Seasons Floral Boutique with the most delightful cakes from Seasons Dolci, creating the perfect everyday gift.

🎂 Freshly baked cakes for a daily treat

💐 Vibrant, hand-picked flowers for a touch of beauty

🎁 Exclusive gift combos for a simple yet elegant surprise

✨ Make every day special with Flowers & Cake! ✨

📍 Explore Our Everyday Gift Collection Now!

💬 What’s Your Favorite Everyday Surprise?

Do you love receiving flowers, cake, or both? Share your thoughts in the comments! 😊👇

[promisemeabrandnewday]

9 e 10 🫂

9. Patatine o popcorn?

Su questo sono indecisa perché mi piacciono entrambe le cose. Le patatine in ogni forma mi piacciono tantissimo come snack, fritte, al forno le adoro. I pop corn che siano classici o che siano dolci li amo e mi riportano al cinema

Ma visto che devo scegliere una delle due cose, scelgo i pop corn

10. Ciliegie o fragole?

Anche qui come frutta mi piacciono entrambe ma se scegliendone una, scelgo le ciliege e non vedo l’ora arrivi la loro stagione.

Le fragole mi piacciono quelle dolci e grandi. Scelgo sempre quelle per prime se ci sono

Grazie per le domande ✨

[optimisticgivercollective-blog]

💰 Sai che controllare la fame emotiva ti fa anche risparmiare soldi?

Sai che controllare la fame emotiva ti fa anche risparmiare soldi? Ecco come!

Quando il cibo diventa un modo per gestire lo stress, le emozioni o la noia, finiamo per spendere soldi inutilmente.

 Aperitivi, snack fuori pasto, dolci comprati d'impulso… tutto questo pesa non solo sulla salute, ma anche sul portafoglio! Imparando a controllare la tua alimentazione con consapevolezza, puoi risparmiare su:

 Aperitivi e cene fuori prese solo per noia o abitudine 

Snack e dolci che compri quando hai fame emotiva 

Farmaci per dimagrire che promettono miracoli ma costano una fortuna 

Visite continue dal dietologo perché non riesci a mantenere il peso 

E non solo! 

Quando inizi a stare bene con te stessa: 

Hai più energia e sicurezza per migliorare nella tua carriera o avviare un nuovo progetto 

Risparmi tempo e denaro perché non segui più diete drastiche che falliscono sempre 

Investi sul tuo benessere e sulla tua autostima, invece di sprecare soldi in soluzioni temporanee. 

Potresti permetterti di andare dall'estetista per ricevere un massaggio corpo.Il mio corso gratuito online "Menopausa: alimentazione emotiva e controllo del cibo" non è solo un aiuto per sentirti meglio nel tuo corpo, è un investimento su te stessa. 

Se vuoi smettere di sprecare soldi in soluzioni inefficaci e iniziare un percorso che ti porterà benefici concreti, iscriviti ora!  https://programs.petit-de-mange.com/free-course-landing...

[mydenisv]

 Denis Vignocchi, Thai massage Therapist  Come gestisce il suo Inverno il buon Vilfredo? Immagino Vilfredo Pareto, il celebre economista, chino sul suo armadio, cercando di capire se il 20% dei suoi vestiti sarà utile per l’80% dell’inverno, o se l’80% dei suoi abiti sarà adatto solo per il 20% dei mesi più freddi. Un’immagine ironica, ma che introduce un approccio funzionale e inconsueto. Alimentazione: il principio 80/20 80% di Cibi Nutrienti: - Verdure e Frutta: Concentrati sull’80% della tua dieta composta da cibi ricchi di nutrienti come verdure, frutta, proteine magre, cereali integrali e grassi sani. Questi alimenti forniscono le vitamine e i minerali necessari per mantenere il sistema immunitario forte durante i mesi freddi. - Proteine: Includi fonti di proteine come pollo, pesce, legumi e tofu per mantenere muscoli e organi in buona salute. - Idratazione: Bevi almeno 8-10 bicchieri di acqua al giorno, anche se fa freddo. Puoi anche consumare brodi e zuppe per mantenere l’idratazione. 20% di Cibi Confortevoli: Permetti il 20% della tua dieta per cibi che ti piacciono ma che potrebbero essere meno sani, come dolci, snack salati e cibi più ricchi. Questo approccio ti aiuta a mantenere un equilibrio senza sentirti privato. Salute: attività fisica e riposo 80% di Attività Fisica Regolare - Allenamenti Aerobici: Dedica l’80% del tuo tempo a esercizi regolari come camminate veloci, corsa, ciclismo o nuoto tre volte a settimana per migliorare il sistema cardiovascolare. - Forza e Flessibilità: Due sessioni settimanali di esercizi di forza (ad esempio, pesi o bodyweight) e una sessione di yoga o stretching per mantenere la flessibilità e prevenire lesioni. - Attività all’Aperto: Mantieni attività all’aperto come sci, pattinaggio o passeggiate per aumentare l’esposizione alla luce solare e migliorare il benessere mentale. 20% di Pigrizia Pigrizia: Assicurati di riservare il 20% del tuo tempo per attività varie. Dormire bene e prendersi del tempo per rilassarsi è fondamentale per la salute generale. Minimo 5 ore di sonno più recupero e rilassamento. Prenditi del tempo per pause e relax, come leggere, guardare film o passare del tempo con amici e familiari. Gestione dello Stress 80% di Tecniche di Gestione dello Stress - Meditazione: Utilizza tecniche come la meditazione, la respirazione profonda e il tempo trascorso all’aperto per gestire lo stress. Queste pratiche possono aiutare a mantenere un equilibrio mentale. - Respirazione Profonda: Tecniche di respirazione profonda e controllata per ridurre lo stress e migliorare la concentrazione. 20% di Attività Confortevoli Hobby e Attività: Dedica il 20% del tuo tempo a hobby e attività che ti piacciono, come leggere, guardare film o passare del tempo con amici e familiari. Esempio di Giornata Dessert: Una fetta di torta fatta in casa (20% confortante). Colazione: Porridge con frutta fresca e noci (80% nutriente). Spuntino: Yogurt greco con miele (80% nutriente). Pranzo: Insalata di quinoa con verdure e pollo grigliato (80% nutriente). Spuntino: Un pezzo di cioccolato fondente (20% confortante). Cena: Zuppa di lenticchie (80% nutriente). Organizza il tuo tempo con il Principio di Pareto Puoi organizzare il tempo della tua giornata? Dedica l’80% al tuo benessere e il 20% agli impegni irrimandabili. Non puoi? Prova a dedicare l’80% del tuo tempo libero a cose che ti fanno bene e il 20% ad attività confortanti. Ti sembra difficile? Organizza la settimana con lo stesso principio: l’80% del tempo che puoi gestire liberamente è dedicato a cose piacevoli e salutari, e il 20% ad attività confortanti. Alimentazione Organizza la spesa con lo stesso principio: l’80% di cibi freschi vegetali e nutrienti, e il 20% di cibi meno nutrienti ma confortanti, senza esagerare. Spostamenti Devi spostarti per lavoro o per piacere? Cerca di organizzare l’80% degli spostamenti a piedi o in bicicletta e il 20% con i mezzi. Seguendo il principio di Pareto, puoi mantenere un equilibrio tra salute e piacere, rendendo l’inverno più gestibile. Denis Vignocchi, @DenisTthai @thaidenis Read the full article

[levysoft]

Origini dell’Oreo

[...]

Ma questa, dicevamo, è solo la storia più recente del biscotto, ricamata su un successo solido e decennale che ha radici, come in tutti i miti che si rispettino, in un dissidio familiare. Gli Oreo vennero inventati dalla National Biscuit Company, successivamente chiamata Nabisco, che nel 1993 venne comprata da Kraft e che ora fa parte della multinazionale degli snack Mondelēz International. L’azienda nacque nel 1898 in New Jersey dalla fusione di tre biscottifici, tra cui la American Biscuit and Manufacturing Company, che era guidata da due fratelli, Jacob e Joseph Loose. Jacob Loose non condivideva l’operazione: se ne andò e fondò una fabbrica di dolci e biscotti tutta sua, la Loose-Wiles Biscuit Company (poi diventata Sunshine Biscuits). I due fratelli Loose guerreggiavano dall’alto delle due aziende rivali.

Fu Jacob a mettere in commercio, nel 1908, un biscotto con due cialde al cioccolato e un ripieno di vaniglia: si chiamava Hydrox – dall’unione di idrogeno e ossigeno, per dare un’idea di purezza come quella dell’acqua – e aveva impresso un elegante e, per l’epoca, avanzatissimo disegno floreale. Vendette molto e divenne estremamente popolare, favorito anche dall’essere kosher (cioè adatto alla dieta degli ebrei osservanti): nel 1912, la National Biscuit Company festeggiò il decimo anniversario dell’azienda rivale copiandoglielo. In quell’anno, infatti presentò, tre nuovi biscotti sotto il nome di Trio, che presentava così: il Mother Goose Biscuit «un classico biscotto, ricco e di alta qualità con impresse sopra le leggende di Mamma Oca, a 20 centesimi a libbra», il Veronese Biscuit «un biscotto dolce, compatto e con un bel disegno, a 20 centesimi a libbra» e «il biscotto Oreo, due cialde al cioccolato splendidamente goffrate con un ricco ripieno cremoso, a 30 centesimi a libbra».

Era molto simile allo Hydrox, di cui riproponeva anche il disegno articolato: il nome Oreo era inscritto in un cerchio con l’antenna tv (simbolo di Nabisco) ed era circondato da quadrifogli; il bordo era zigrinato per abbellirlo e facilitarne la presa. Negli anni Cinquanta, il disegno cambiò momentaneamente e i quadrifogli vennero sostituiti da petali ancora più somiglianti a quelli impressi sugli Hydrox.

La ricetta degli Oreo è di Sam Porcello, una sorta di star di Nabisco che in 30 anni e più di carriera ne brevettò diverse versioni e trovò anche la copertura al cioccolato perfetta per gli Oreo; in particolare Porcello perfezionò il ripieno alla vaniglia. Nonostante il suo contribuito, è innegabile che l’ispirazione fossero gli Hydrox: pur avendo più zucchero hanno un sapore nel complesso più amaro (non avevano per esempio lo sciroppo di mais) e sono più croccanti.

Gli Hydrox non potevano reggere la competizione degli Oreo: la National Biscuit Company era un gigante e aveva molti più dollari da spendere nelle campagne di marketing. La scelta del nome Hydrox si rivelò inoltre rovinosa, perché venne usata anche dalle aziende chimiche e i clienti iniziarono ad associarla a qualcosa di artificiale e insano; a un certo punto cercarono di cambiare nome in Droxies, ma non funzionò. Gli Hydrox restarono un prodotto di nicchia mentre gli Oreo conquistavano le masse, convinte che i primi fossero una brutta copia dei secondi, e non il contrario. Alla fine andarono fuori produzione: nel 2015 Kellogg’s, che nel frattempo aveva acquistato la Sunshine Biscuits, li ripropose brevemente, anche facendo buone vendite. Nel 2014 il dolciumificio Leaf Brands registrò il marchio Hydrox e l’anno dopo li rimise in produzione. Per risalire alla ricetta originale contattò operai delle fabbriche Sunshine Biscuits, suoi fornitori e appassionati divoratori del biscotto.

A proposito di nomi, l’origine di Oreo è sconosciuta. Un’ipotesi molto condivisa è che derivi dal greco oros, che significa collina, oppure dal francese or (oro), perché i primi erano venduti in minuscoli pacchettini con il nome scritto in caratteri dorati, come riporta l’Enciclopedia del cibo e delle bevande americane, uscita nel 1999. Un’altra ipotesi è che il nome sia una traduzione grafica della composizione del biscotto: le O sarebbero le due cialde che racchiudono la crema, cream, simboleggiata da R-E. La storica Stella Parks scrive nel libro BraveTart: Iconic American Desserts (2018) che i biscottifici, e soprattutto la National Biscuit Company, chiamavano spesso i dolci con nomi di fiori e piante: Lotus, Avena, Zaytona (arabo per oliva), Anola perché l’ingrediente principale era la canola, un olio vegetale. Oreo starebbe quindi per Oreodaphne, una pianta dalle foglie simili a quelle dell’alloro: da qui deriverebbe anche il disegno vegetale sul biscotto, disegnato da William Turnier.

Sempre Parks racconta che i primi Oreo furono venduti a un droghiere di nome S. C. Thuesen a Hoboken, in New Jersey, il 6 marzo del 1912. Gli altri due biscotti del Trio non ebbero fortuna e vennero abbandonati, ma gli Oreo conquistarono presto il mercato e già nel 1928 venivano esportati in America Centrale e in America Latina. C’è anche una strada intitolata Oreo Way: è un tratto della Ninth Avenue, tra la 15esima e la 16esima strada, nel Chelsea Market a New York, dove si trovava la prima fabbrica della National Biscuit Company, per cui gli Oreo rappresentavano il prodotto di punta.

Da allora non sono cambiati tantissimo: si sono ingranditi e rimpiccioliti fino ad assumere le dimensioni attuali (una buona via di mezzo), hanno fatto qualche esperimento di disegno (poi sempre rientrato alla versione originale, che oggi sembra un po’ kitsch e un po’ retro) e di nome, passando da Oreo Biscuit a Oreo Sandwich (1921) a Oreo Creme Sandwich (1948) e giocando un po’ coi gusti (negli anni Venti uscì una versione con la cialda alla vaniglia e una con ripieno al limone). Negli anni Novanta, le preoccupazioni salutiste dell’opinione pubblica portarono all’abbandono dello strutto a favore di oli vegetali non idrogenati, che rendono gli Oreo un biscotto adatto anche per le persone vegane: e anche questo ha contribuito alla loro popolarità.

(via Cosa c'è dentro un Oreo - Il Post)

[newsnoshonline]

Convulsioni, problemi del ritmo cardiaco e sangue acido osservati in 12 persone dopo aver mangiato snack contenenti funghi Indagine in corso su snack contenenti funghi Una serie di casi gravi di malattie, tra cui convulsioni, problemi del ritmo cardiaco e sangue acido, ha coinvolto 12 persone negli Stati Uniti dopo aver consumato snack contenenti funghi. Prodotti coinvolti e implicazioni Le persone si sono ammalate dopo aver mangiato snack dolci come barrette di cioccolato o caramelle gommose del marchio Diamond Shruumz, che si presume abbiano proprietà riduttive dello stress e di potenziamento cerebrale, anche se l’azienda nega la presenza di sostanze psichedeliche come la psilocibina. Ingredienti e controversie Il sito web di Diamond Shrumz menziona una miscela brevettata di

[cinquecolonnemagazine]

Obesità infantile: come stiamo in Italia

Obesità infantile: che situazione vive l'Italia? Ce lo dicono gli ultimi dati pubblicati da OKkio alla SALUTE, il sistema di sorveglianza nazionale coordinato dal Centro Nazionale per la Prevenzione delle Malattie e Promozione della Salute (CNaPPS) dell’ISS che è parte dell’iniziativa della Regione Europea dell’OMS “Childhood Obesity Surveillance Initiative-COSI”, resi noti nel corso di un convegno nella sede dell’Iss. Obesità infantile in Italia: i dati del 2023 Il progetto dell'ISS ha interessato, come tutti gli anni, tutte le Regioni e Provincie Autonome coinvolgendo oltre 50mila bambini e le loro famiglie. La raccolta dati ha evidenziato che nel nostro Paese, i bambini e le bambine di 8-9 anni in sovrappeso sono il 19% e con obesità il 9,8%, inclusi bambine e bambini con obesità grave che rappresentano il 2,6%. Se si considera che la prima raccolta dati è avvenuta nel 2008/9, le rilevazioni eseguite in questi anni ci dicono che il sovrappeso mostra un andamento significativo in diminuzione mentre l’obesità, dopo una prima fase di iniziale decremento, è risultata tendenzialmente stabile per qualche anno per registrare un leggero aumento nel 2023. Le abitudini dei più piccoli Una parte dello studio è dedicato alle abitudini, non solo alimentari, dei bambini monitorati. Dalle dichiarazioni dei loro genitori è emerso che: - quasi 2 bambini e bambini su 5 non fanno un'adeguata colazione al mattino - più della metà consuma un'abbondante merenda a metà mattinata - 1 bambino o bambina su 4 beve bevande zuccherate o gassate quotidianamente e mangia frutta e verdura meno di una volta al giorno - il 37% delle bambine e dei bambini mangia legumi meno di una volta a settimana - più della metà dei bambini intervistati consuma snack dolci più di 3 giorni in una settimana. Quanto ad altre abitudini, sempre dalle dichiarazioni dei genitori è emerso che: - 1 bambino su 5 non aveva fatto attività fisica il giorno precedente l'intervista - più del 70% dei bambini monitorati non si reca a scuola a piedi o in bicicletta - quasi la metà dei bambini trascorre più di 2 ore al giorno davanti alla TV, al tablet o al cellulare. I dati confermano grosso modo le abitudini sia alimentari che quelle legate all'attività fisica registrate nel 2019. L'Italia meridionale si conferma la zona con una maggiore prevalenza di eccesso ponderale nei bambini e nelle bambine. Le condizioni socio economiche influiscono sull'eccesso ponderale e sullo stile di vita. La pandemia da Covid 19 In occasione del convegno sono stati resi noti anche i risultati dello studio EPaS-ISS-“Effetti della pandemia da COVID-19 sui comportamenti di salute e sullo stile di vita di bambine, bambini e delle loro famiglie residenti in Italia”. La ricerca ha sondato su quelli che sono stati gli effetti della pandemia da Covid-19 sugli stili di vita e sul benessere di bambini e bambine del terzo anno della scuola primaria e delle loro famiglie. L'indagine è quantitativa e qualitativa dal 2021 al 2023. I dati raccolti ci dicono che durante la pandemia, i bambini e le bambine hanno consumato il 24% di snack salati e il 25% in più di cibi dolci. Hanno, inoltre, diminuito il consumo di frutta dell'8 e di verdura del 9%. Il dato positivo è rappresentato dall'aumento del 39% dei pasti consumati in famiglia e dell'aumento del 42% di cibo cucinato in casa insieme a figli e figlie. I genitori hanno segnalato, inoltre, un peggioramento del benessere fisico e psicosociale dei loro figli rispetto al periodo precedente la pandemia. Nello specifico hanno segnalato un aumento dei sentimenti di tristezza e solitudine, una diminuzione di vitalità ed energia. In quel periodo il tempo dedicato ai giochi attivi e alle attività all'aperto è diminuito del 44% mentre quello trascorso davanti a un dispositivo elettronico è aumentato del 53%. Lo studio ha, infine, evidenziato un aumento delle disuguaglianze educative con la didattica a distanza che ha colpito maggiormente i bambini e le bambine più vulnerabili. In copertina foto di Victoria da Pixabay Read the full article

[delectablywaywardbeard-blog]

Cibi pronti, snack attraenti, come uscire dalla trappola alimentare

Conserve in scatola, piatti pronti, carne e salumi in vaschetta, biscotti (magari privi di zuccheri aggiunti o con dolcificanti), succhi e bevande ‘tipo yogurt’, yogurt dolci, alimenti iperproteici (dal pane agli snack ai budini), patatine di verdure (di melanzane, zucchine etc, dall’aria più sana e light), snack al formaggio, cibi pronti senza glutine (graditi anche da chi non è celiaco) e…

[rabbitcruiser]

National Ravioli Day

National Ravioli Day is a food feast celebrated on March 20th of every year. Pasta is one most popular food item preferred and eaten by many. Those pasta lovers would have known about one famous Italian pasta dish named Ravioli. It is been relished by millions of people not only in Italy but also from all over the world. Ravioli if often a homemade preparation and is a dumpling with fillings. Although, the fillings vary from place to place Ravioli makes the best pair of broth or pasta sauce. Pick your favorite Ravioli fillings from cheesy to meaty in square or circular shape. Bite to eat some finger licking, soft, delicious Ravioli as to treat yourself on National Ravioli Day.

“Pasta is the one food I can’t live without. It’s the food I eat to fuel my running.” – Joe Bastianich

History of National Ravioli Day

The history and origin of the National Ravioli Day are not precisely found. Also, there is no record found about the first occurrence and the person who has created this Day. However, the history of Ravioli is rich, and that would be the reason for this food feast. Ravioli are one of the traditional recipes from the Italian cuisine. It is a type of dumpling made of a filling sealed between two layers of thin egg pasta dough. The Ravioli will usually be served in either in a broth or with a pasta sauce. Ravioli are typically made into a square shape. In the present day, this Italian filled pasta is available in circular or semi-circular shapes.

Ravioli are often served as the main course, a side dish or even an appetizer. It is baked or deep fried in many popular recipes. The Italian filled pasta is also served as a dessert with the addition of chocolate, cream cheese stuffing and a caramel sauce. Traditionally, Ravioli are made at home, and the filling varies according to the area where they are prepared, and it ranges from meet to cheese and chocolate. The filling is made with ricotta cheese, nutmeg, spinach, and black pepper in Rome and Latium.

Whereas in Sardinia, ravioli are usually filled with the ricotta and grated lemon rind. The machines are involved in mass-production of Ravioli in the modern-day. Other fillings include beef, chicken, processed cheese, or Italian sausage and are served with a tomato, tomato-meat, or tomato-cheese sauce. In some parts of the world, Ravioli has been breaded and deep-fried to serve it as a snack food or appetizer. The earliest known mention of this Italian filled pasta appeared in the 14th century.

How to Celebrate National Ravioli Day

Celebrating the National Ravioli Day is quite simple and easy. Firstly, you must eat some Ravioli from your favorite restaurant. Take this Day to perfectly enjoy eating some different Ravioli recipes like Ravioli Lasagna, Easy Ravioli Bake, Ravioli Dolci or anything you haven’t tried eating. You can also prepare Ravioli traditionally at your home although you need little patience. So get to know about the Ravioli, its variants, and its making to prepare homemade Ravioli dish. Dump your favorite fillings and make it either sweet or savory. Serve this Italian pasta recipe to your family to make them enjoy this delicious pasta dish. Bake it or add chocolate and cream to serve it as a snack food for your children.

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[lavendures]

Friggitrice ad Aria: Rivoluzione in Cucina e il Parere del Nutrizionista

L'evoluzione della tecnologia culinaria ci porta a scoprire apparecchiature innovative capaci di migliorare le nostre abitudini in cucina, rendendole più sane senza sacrificare il gusto. La friggitrice ad aria è uno di questi strumenti rivoluzionari, ma cosa ne pensa realmente un nutrizionista?

Corpo dell'Articolo:

Paragrafo 1: Cos'è una Friggitrice ad Aria e Come Funziona? Una friggitrice ad aria utilizza aria calda circolante per cuocere gli alimenti, ottenendo risultati simili alla frittura tradizionale ma con una frazione dell'olio. Questo metodo non solo riduce il contenuto calorico dei piatti ma preserva anche sapore e consistenza.

Paragrafo 2: Vantaggi della Friggitrice ad Aria Secondo il Nutrizionista Dal punto di vista nutrizionale, l'utilizzo della friggitrice ad aria rappresenta un netto vantaggio. La significativa riduzione dell'uso di olii e grassi trasforma piatti tradizionalmente "pesanti" in opzioni più leggere e digeribili, contribuendo positivamente alla salute cardiovascolare e al controllo del peso.

Paragrafo 3: Cosa Si Può Cucinare? Contrariamente a quanto si possa pensare, la friggitrice ad aria non è limitata a patatine fritte o snack. La sua versatilità permette di preparare un'ampia gamma di ricette, da verdure croccanti a carni e pesci, fino a dolci sorprendentemente deliziosi.

Paragrafo 4: Considerazioni del Nutrizionista sulla Friggitrice ad Aria "A Tavola col Nutrizionista" offre un'analisi approfondita dell'impatto della friggitrice ad aria sulla nostra dieta. Attraverso la lente di un esperto in nutrizione, viene esplorato come questo strumento possa effettivamente contribuire a un'alimentazione più salutare, evidenziando i potenziali benefici e fornendo consigli su come integrarla nella nostra routine culinaria. Per approfondire, visita il loro articolo completo.

Paragrafo 5: Consigli per Ottenere il Massimo dalla Tua Friggitrice ad Aria L'articolo suggerisce anche alcuni consigli pratici per sfruttare al meglio la friggitrice ad aria, come la scelta degli accessori giusti, la preparazione degli alimenti e la gestione dei tempi di cottura per garantire risultati ottimali.

Conclusione: La friggitrice ad aria si presenta come un eccellente alleato in cucina, promuovendo uno stile di vita più sano senza rinunciare al piacere di cibi gustosi e soddisfacenti. L'endorsement di un nutrizionista non fa che confermare il valore aggiunto di questo strumento, offrendo una prospettiva professionale sulla sua efficacia. Integrare la friggitrice ad aria nella propria cucina significa fare un passo avanti verso un'alimentazione consapevole e salutare.

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Deliziosi Muffin alle Mele: Una Ricetta Salutare e Gustosa!

Ami i dolci ma stai cercando qualcosa di più salutare? Oggi ti presentiamo una ricetta irresistibile che unisce gusto e benessere: i Muffin alle Mele! Questa ricetta, che abbiamo scoperto sul blog "A Tavola col Nutrizionista", è perfetta per chi cerca un'opzione dolce ma nutriente.

Perché scegliere i Muffin alle Mele?

Salutari: Realizzati con ingredienti genuini e nutrienti.

Facili da Preparare: La ricetta è semplice e veloce, perfetta per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina.

Versatili: Ottimi per la colazione, come snack o per un dolce dopo cena.

Ingredienti e Preparazione

Non vediamo l'ora di condividere con te questa deliziosa ricetta. Per gli ingredienti completi e il metodo di preparazione, ti invitiamo a visitare la pagina originale del blog di A Tavola col Nutrizionista. Qui troverai una guida passo-passo per creare i tuoi perfetti muffin alle mele.

A Tavola col Nutrizionista: Un Blog da Esplorare

Non è solo la ricetta dei muffin alle mele a rendere speciale il blog "A Tavola col Nutrizionista". Qui troverai molte altre ricette salutari, consigli nutrizionali e molto altro. È una risorsa preziosa per chiunque sia interessato a un'alimentazione equilibrata e gustosa.

Conclusione

Che aspetti? Prova questa fantastica ricetta e condividi i tuoi risultati con noi! E non dimenticare di esplorare tutte le altre deliziose ricette su A Tavola col Nutrizionista.