#siyezunu

[hcagla]

Ev yapımı sıcacık ekmek, fesleğen//domates//peynir yanında çay harika bir öğün bence ☕️Bu arada siyez unlu minicik bir ekmek o kadar doyurucu ki anlatamam! Evde bile yapmış olsak ben ekmeği haftada en fazla 3-4 kere yiyorum. Böyle az az görünse bile zeytinyağlı, az salçalı tencere yemeklerine her zaman ağırlık veriyorum. Lifli beslenmeye özellikle dikkat ediyorum. Önce organları, hücreleri mutlu edelim ki onlar da bizi mutlu etsin ✌🏽Son iki aydır amacım zayıf olmak değil sağlıklı bir ruh hali ve sağlıklı beden 🧘🏻‍♀️#diyetdegilsaglikliyasam #sağlıklıyaşıyoruz #siyezunu #siyezekmeği #ekmekyapımı #evdeekmek #healthyfood #sagliklibeslenme #kiloverme #meditasyon #yoga #healthylifestyle #lifestyle (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/BpJoLvunPHG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=uhejm4983vwh

[iyigelentarifler]

Rafine Şekersiz Siyez Unlu Çatlak Kurabiye 🍪🍪 🍪 Akşama tarifi gelsin diyenler Yorumlara yazabilir mi 🥰🥰 #siyezunu #siyezunlutarifler #siyezunlukurabiye #rafineşekersiz #rafinesekersiz #çatlakkurabiye #sağlıklıkurabiye #sağlıklıkurabiyeler #sagliklikurabiye #kurabiyetarifleri #kakaoluçatlakkurabiye #kakaolukurabiye #hamkakao #iyigelentarifler #fitkurabiye #fitcookie #atalıkbuğday #fitaraöğün #fittarifler #caysaatitariflerim #çaysaatitarifleri #diyetdeğilsağlıklıbeslenme #diyetdeğilyaşamtarzı #karabuğdayunu #bademunu #findikunu #glutensiz #glutensiztarifler #glutensizkurabiye (Nişantaşı) https://www.instagram.com/p/CJ8aaRTBQTF/?igshid=1fjn9azc2musz

[yorepazarim]

Tarım kredi kooperatifi organik siyez unu yörepazarim.com’da satışta. Şaşırtan fiyatlar 100₺ ve üzeri ücretsiz Kargo 📦 #un #organikun #siyezunu #tarımkredikooperatifleri #yörepazarım #renklihome https://www.instagram.com/p/CEOj8a4gVOd/?igshid=zkjv7hjffz9a

[dudumaya]

Siyez unundan ilk denemelerim. Alışacağız birbirimize zamanla👀 . . . . #sourdoughbread #sourdough #sourdoughclub #sourdoughbaking #sourdoughlove #bread #bread #siyezunu #siyezekmeği #siyez #siyezunluekmek #siyezbuğdayı #ekşimayaekmek #ekşimayalıekmek #ekşimaya #eksimaya #ekşimayalı #ekşimayagünlüğü https://www.instagram.com/p/CB7tybYgExo/?igshid=vk049snxmnek

[lfmcn]

Siyez Unu : Genetiği ile Oynanmamış Tek Buğday

Son zamanlarda Türkiye de dahil birçok ülkede sıklıkla kullanılmaya başlanan siyez unu ve siyez bulguru, ”genetiği bozulmamış tek buğday” olan siyez buğdayından öğütülür.

Siyez Buğdayı Nedir?

Kaplıca buğdayı olarak da bilinir. Siyez buğdayını diğer buğday türlerinden ayıran en önemli özelliği ; genetik yapısı ile hiç oynanmamış olmasıdır. On bin yıllık tarihinde doğallığını korumuştur. Tek başakçıklıdır. Sıkı kavuz yapısı sayesinde gelişimini olumsuz yönde etkileyebilecek hastalıklara karşı dayanıklı olmasıyla birlikte kötü iklim şartlarını da atlatabilecek yapıya sahiptir. Kastamonu Siyez Buğdayı Yetiştiriciliği Kastamonu bu alanda ülkemizde ilk sırada yer alır. Kastamonu’ da siyez buğdayı,  bulgur ve un üretiminin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanılıyor. Bu da bu hayvanlardan elde edilen et, süt ve yumurta gibi besinlerin daha sağlıklı olduğu anlamına geliyor. Siyez Buğdayı Fiyatı Şuanda marketlerde kilogram fiyatı olarak 20 TL-30 TL civarında satılıyor. Ancak Kastamonu’da yerinden alırsanız daha da uygun fiyatlara alabileceğinizi belirtmek isteriz.

Siyez Unu Nedir Faydaları Nelerdir

Organik siyez unu, genetiği bozulmamış tek buğday türü olan siyez buğdayından öğütülür. Günlük kullandığımız unların atasıdır. Gluten oranı oldukça düşüktür. Ancak Gluten değerinin sıfır olmaması nedeniyle gluten intoleransı veya çölyak rahatsızlığı olanlar rahatça tüketemezler. A vitamini, demir, folik asit ve çinko bakımından diğer buğdaylara göre daha zengindir. Yapılan çalışmalarda yüksek yağ içerdiği ve yüksek sarı lutein oranına sahip olduğu raporlanmıştır. Siyez unu kalori değeri: 100 gramında 340kcal. ♦ÖNEMLİ♦ Gluten’ in yapıştırma özelliği olduğundan normal un ile yapılan ekmekler dağılmıyor. Ancak organik siyez unu ile yaptığınız ekmeklerde dağılmalar olacak. Merak etmeyin bu iyiye işaret çünkü Gluten oldukça az. En çok yöneltilen sorulardan biri ise Siyez ununda GDO var mı ? sorusudur. Yazımız başlığından da anlaşılacağı gibi siyez ununun genetiğiyle oynanmamıştır. Siyez unu nerede satılır : Ekmek büfelerinde ve marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz. Ancak %100 siyez buğdayından öğütüldüğüne emin olarak almanızı tavsiye ederiz. Siyez Ununun Faydaları Yüksek folik asit içermektedir. Bu özelliği ile gebeler için önemli bir yere sahiptir, Yüksek antioksidana sahiptir hücre yenileyicidir, Sindirim güçlüğü şikayeti olanlar siyez ununu yüksek lif içeriği nedeni ile tercih edebilirler, Kolesterol barındırmaz. Kolesterol problemi olanlar tercih edebilirler, Protein bakımından oldukça zengindir (100 gramda-11 gr). Bu sebeple metabolizmanın hızlanmasını sağlar , Glisemik indeksi düşüktür. Bu sebeple kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, Sinir ve sindirim sitemini dengeleme yardımcıdır.

Siyez Bulguru

Kastamonu siyez bulguru, hasadı yapılan buğday tanelerinin kaynatıldıktan sonra kurutulması ve öğütülmesi ile elde edilir. Kısaca Kastamonu bulguru olarak da bilinir. İçerisinde barındırdığı besin değerleri ve faydaları siyez unu ile aynıdır. Son zamanlarda pirinç pilavı yerine siyez bulguru pilavı tercih edilmeye başlandı. Bunun en doğal sebebi genetiği oynanmamış olmasıdır. Siyez bulguru fiyatı marketlerde 15 TL-25 TL arasında seyretmektedir.

Siyez Ekmeği

%100 siyez unundan elde edilen siyez ekmeği,  tam buğday ekmeklerinden biraz daha koyu renktedir. Siyez unlu ekmek diğer ekmeklere göre lezzet olarak daha tok bir lezzet sunar. GDO’ suzdur. Hamur yapımında diğer ekmeklere göre tek farkı daha uzun sürede kıvama gelmesidir (çok az gluten içerdiğinden dolayı). Kıvam tutana kadar un eklenmelidir. Bilindiği üzere insan doğduğunda sağlıklıdır. İnsanın sağlığını bozan şeylerin başında tüketilen gıda maddeleri gelir. Siyez unundan ekmek, diğer unlardan üretilen ekmeklere göre sağlıklı olduğu için tercih edilmektir. Siyez ekmeğini evinizde yapabileceğiniz gibi ekmek bayilerinden de satın alabilirsiniz. Siyez ekmeğinin faydalarını, yazımızın üst kısmında ”siyez ununun faydaları” kısmından inceleyebilirsiniz. Read the full article

[ekolojimarket-blog]

En sağlıklı buğday kromozomu değiştirilmemiş buğdaydır💚 Ata yadigarı "Siyez Buğday Unu", içinde sayısız mineral ve E, B1, B2, B6 ve B7 vitamini taşıyan tek tahıl ürünü. Şimdi Siyez Buğdayı Unu 8,50 TL 📣👨‍👩‍👧‍👦💚 Hemen Tıkla: https://goo.gl/xeGYSH

[gezginnerede]

Siyez buğdayını denediniz mi? 14 kromozom sayısıyla genetik olarak dünyadaki ilk buğday çeşidi olarak biliniyor. Geçmişi yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanan ve dağlık arazilerde yetiştirilen siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası kabul ediliyor. www.gezginnerede.com FAYDALARI; 📍 Yüksek protein içeriği ile metabolizmayı hızlandırır 📍Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini daha stabil tutar 📍Pirinç yerine daha sağlıklı bir seçim olabilir 📍 Kabızlık şikayeti olanlar siyezi yüksek lif ve posa içermesi nedeni ile tercih edebilirler 📍 Kolon kanserine karşı koruyucudur 📍 Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır 📍 B vitaminlerinden zengin olması nedeni ile sinir ve sindirim sistemini desteklemeye yardımcıdır 📍 Yüksek folik asit içeriği ile özellikle gebe kalmak isteyenler ve gebeler için önemli bir yere sahiptir 📍 Anne sütünü arttırır 📍Kolesterol içermez 📍 Radyasyona karşı dayanıklı olarak bilinmesi en büyük avantajı olabilir. #gezginnerede #siyezunu #siyezbugdayi #siyez #food #yemek #saglik #yemeiçme #tagforlikes #like4likes #likeforlikes #faydalibilgiler #bilgi (Kucukyalı, Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/Bx5S___n85N/?igshid=5vajx1omwscm

[anneanneevi]

@anneanne.evi biraz heyecan 🙂🙂 Siyez unundan yaptığımız erişteler gölgede tertemiz kurutuldu. Katkı maddesi, renklendirici yok. Rengi doğaldır su ile temas edince hafif kahverengi olur. Genetiği bozulmamış tek buğday türünden yapılmış un olduğu için vücut yapimiza oldukça uygundur. Şişkinlik kabızlık ağırlık yapmaz, gluten oranının yok denilecek kadar az olması Diyet yapanlar ve sağlıklı yaşamak isteyen herkesin tercihidir. Siyez paketinde %15 İNDİRİM ve BEDAVA KARGO FIRSATINI KAÇIRMAYIN. Bir 💕 ve bir ✏️ bize destek olabilirsiniz 🙏🏻 📢 130 TL alışverişlerde ücretsiz kargo kampanyasını kaçırmayın. 📢 Profilde bulunan İnternet sitemizden veya whatsApp hattımızdan yazarak sipariş verebilirsiniz. Hikayelerimizi takip ederek internet sitemize ve youtube kanalımıza kolayca ulaşabilirsiniz. Siyez unlu erişte ile yapılan tarifleri görmek için youtube / anneanneevi kanalımıza ziyaret edebilirsiniz. Avrupa Yakası Sarıyer ve çevresine kapıda ödeme kolaylığıyla sipariş verebilirsiniz. #siyezunu #siyezerişte #zeytinyağı #kayatuzu #köyyumurtası #anneanneevi #food https://www.instagram.com/p/CCNQoSfHNsL/?igshid=uhqpz221xeyj

[semihinmutfagi-blog]

Siyez unlu sarma

[lezzetinsenocagi-blog]

İyi iftarlar ❤ Bu akşam da menumuze @derekoyyoreselurunler inden #siyezeriştesi eşlik etti. Tereyağ ile pişirdim , kaşar ve ceviz ile servis yaptım. Ev halkı çok beğendi 😋😋 . . #siyezunu #siyezeriştesi #iftaryemeğimiz #iftar #ramazan #sofra #izmirblogger #foodblogger (İzmir Province)

[videoboztr]

Almanca kelime  #kekik #siyez #siyezunu #rezene 

[iyigelentarifler]

Bu güzellikleri buraya bırakmak istedim 🥰 Pişsinler, guzelleşsinler tarifleri ile birlikte size gelecekler 🤤🥰 #rafineşekersizprofiterol #rafineşekersiz #organiktambuğdayunu #sekersiztatlilar #fittatlı #siyezbuğdayı #siyezunu #profiterol #tatlitarifi #tatli #tatlitarifleri #pastacıkreması #çikolatalıpastacıkreması #lezzetlitarifler #cikolata #profiterol #iyigelentarifler (Suadiye, Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ1I3F-jCZA/?igshid=165j54wwhwkc5

[sade-patisserie-blog]

Siyez unu ile yapılmış ekşi mayalı ekmek. Genetiği ile oynanmamış en eski buğday türü olan siyez ile yapılan ekmekler şimdilik haftada 1 gün(salı) çıkacak. Pazartesi günleri paylaşılacak siyez ekmeği fotoğrafının altına (veya dm'den) isteğinizi bildirin, salı günü ekmeğinizi pastanemizden teslim alın. Fiyatı 12.00TL (lütfen ekmek satın almak isteyenler harici yorum yapılmasın!!!) #siyez #siyezunu #siyezekmeği #ekşimaya #ekşimayalı #ekşimayalıekmek #ekmek #ancient #bread (Sade Patisserie)

[balyaorganik]

İşte bir @balyaorganik etkinliği daha. Bu ekmek konusunda çok çok başarılı ve başarılı olacak eller var. Onlardan biri de @duendemayabakery. Onlar şimdi @balyaorganik de tadım için sizleri bekliyor. Gelin ve kararınızı verin. Çağrıları da şöyle ; Ekşi mayalı siyez ekmeğimiz, banana bread ve balkabaklı cheesecake'lerimizin tadına bakmak ister misiniz? O zaman bu pazar günü 13:00-16:00 arasında Cihangir Balya Organik'e @balyaorganik hepinizi bekliyoruz! #siyezunu #siyezekmeği #bananabread #balkabaklıcheesecake #cheesecake #duendemayabakery #ekşimayalıekmek (Balya Organik Health Food Store)

[orjinkrem]

#siyez genetiği bozulmamış buğday türlerimizden biri. Kendine has bir aroması var. Bir çok un arasından koklayarak siyez ununu tespit edebilirsiniz. Sağlam genleri onun bir karakteri olmasını sağlıyor. Sağlığa olan olumlu etkileri de bu karakteri kadar sağlam. Kastamonu'nun siyez'i ile akraba olan Kars'ın Kavılca'sı da bir o kadar lezzetli ve genetik erozyona uğramamış. Seçim yapmak zor. Benim seçimim un için #siyezunu, bulgur için #kavilcabulguru.

[ekolojimarket-blog]

Siyez buğday unu gibisi var mı!🎉Genetiği değiştirilmemiş, lif oranı yüksek, B vitaminlerince zengin bir sağlık kaynağı olan siyez buğday ununu keşfet💚😍➡Hemen Satın Al: https://www.ekolojimarket.com/