#saltgurka

[clatterbane]

The omelette did go a little browner than I wanted on one side, but it'll be fine.

That was fun. I was getting ready to make some of this:

Partly inspired by spam musubi, with the teriyaki glaze--only Swedified by using some falukorv instead of Spam, because it's SO MUCH cheaper and easier to get here. (Seriously, Spam-type canned meats ars not a standard grocery store item here. Which did slightly surprise me.)

I was also planning to try some sliced saltgurka pickles in one of them, because why not. The flavors ought to work fine together.

Anyway, my klutzy ass then naturally managed to elbow the bowl of seasoned rice I had ready straight into the floor.

It was a ceramic bowl too, which of course proceeded to break right around one of my big wheels--so that it was either plow forward straight through the rice, or call for some help clearing broken bowl pieces that I couldn't reach out from under the back of the (pneumatic) tire. 🫠 Most of rice was also in a pinch point of the kitchen, between me and the paper towels.

Mr. C took pity on my frazzled ass, and came right back with the broom and dustpan before even handing me the roll. Then proceeded to clean up all but a couple of bowl chunks before I could. Which was kind of him, but also kinda left me feeling like more of an asshole.

So yeah, slight change of plans for tonight!

I really had a taste for some kimbap sandwiches, so that plate in the pic is just getting covered and put in the fridge. Guess there will be less prep work required tomorrow, at least--assuming I successfully resist the urge to snack on teriyaki sausage in the meantime. Worst case, there is more falukorv and more sauce. Also plenty of eggs.

The ingredients are supposed to cool down before you assemble, so hey. Probably ought to bring that back up to at least room temperature before using it.

[f-rg-tmigej]

La in saltgurka igår 🥹😍

1,5 L vatten

1 dl Grov Salt

Gurkor

Dillkronor

Svarta vinbärsblad

[ljussangen]

saltgurka

[morethedifferentmorethebetter]

Lunch/middag efter att ha gått tvärs över stan. Så gott! 😋 #falloumi #saxbowl #bowl #mums #nomnom #nofilter #falafel #falafelbowl #fetaost #auberginecream #hummus #mangohummus #saltgurka #gurka #tomatoes #rödlök #ris #harissatahini #cider #goldkehlchen #baklava #lunch #middag (at Falloumi) https://www.instagram.com/p/CeENc9bjtTj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[instaroidz]

#söndagskorven #gudruns #grillkorv #koriandercitron #tabasco #saltgurka #korvgubbenssensp #lök #majonäs https://www.instagram.com/p/COXijEVp-bp/?igshid=1hh5im5dy42mf

[boklysten]

Lördagsmiddag vecka 48: Biff Stroganoff (från frysen, tillagad i oktober), ris med grönsaksmix, saltgurka, sallad #lördagsmiddag #vecka48 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #biffstroganoff #ris #grönsaksmix #saltgurka #sallad https://www.instagram.com/p/CIJe5jjJJFl/?igshid=19cejdtjrljnx

[griffinssteakhouse]

Luncherna äntligen tillbaka på Griffins! Idag serverar vi pannbiff med potatispuré, gräddsås, saltgurka och rårörda lingon. Välkomna in! #dagens #griffinssteakhouseextraordinaire - https://ift.tt/35umNJX

[matmamma]

Klassisk saltgurka som på mormors tid

Klassisk saltgurka som på mormors tid

Saltgurka är ju bara sååå gott – till leverpastejmackan, söndagssteken, hamburgaren… Det här receptet har anor från mormors mor.

Saltgurka på mormors vis

Det här är fortfarande den godaste saltgurka jag vet!

1 kg inläggningsgurka 50 g pepparrot 24 svartvinbärsblad

Första lagen 1 1/2 liter vatten 1/2 dl salt (utan jod)

Andra lagen 2 dl ättika, 24% 1 l vatten 1 dl salt 6 vitpepparkorn

Gör så här: Tvätta…

[klockargardensvaffleri]

VECKANS VÅFFLA 🧡 KYCKLINGCURRYRÖRA på egengrillad kyckling med röd paprika, majs, purjolök, saltgurka, hemmagjord majonnäs, creme fraiche, fond & curry. CHOKLADBROWNIEGLASS med grädde & hemmagjord chokladsås. Psssst! Glöm ej att det är farsdag på söndag. 🥰 ÖPPETTIDER ONSDAG-SÖNDAG KL.10-18 FÖR FUNDERINGAR ELLER FRÅGOR KIKA GÄRNA IN PÅ VÅR HEMSIDA. . . . . #farsdag #fathersday #kycklingcurry #brownie #chokladglass #gräddglass #grödinge #botkyrka #stockholmcafe #stockholmguide #stockholmutflykt #hemlagat #våffla #waffle (på/i Klockargårdens Våffleri) https://www.instagram.com/p/Ck0V9YcjiXd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[maerkisch]

[ SMS > Saltgurka ] [ IMG ]

[ She double checks her phone, who's “Alter Schwede” and why did they just- oh. Ohhhh. Maria should remember to not leave her phone unlocked around Theo. It's Hjalmar! Of course! The contact name remains unchanged for now, though. She smiles, reading over the picture she’s been sent, taking a moment to translate it, though the meaning is swiftly figured out, fredag, Freitag, it’s an easy dot to connect. Maria decides to send something back. ]

[ text: Alter Schwede ] [ IMG ]

[ text: Alter Schwede ] Thank you! That's very kind of you 🐸👍👍 I hope you have a nice start to the weekend as well and that your week was not too stressful. Did you plan anything this weekend?

[dagenssvenska]

SMÖRGÅS TÅRTA ÄR LIVET!!! Min pappa har ett eget recept med saltgurka och leverpastej och räkor det är super gott ❤❤❤

....saltgurka på smörgåstårta jag har aldrig hör på maken

[lord-christer-gustafsson]

Vad tänker du på när du hör kebab? I samarbete med @tastebyglobe_sweden har jag fått möjligheten att testa vegokebab från @edgyveggie_scandinavia 👍 Om jag skall vara helt ärlig har jag varit lite motståndare till hittepåkött och det närmaste jag kommit är nog tofu (som egentligen inte är en köttimitation alls)... Men detta överraskade väldigt positivt, och det var inte enbart på grund av tillbehören och grönsaker... Nej nej, jag testade även att smaka på kebab-"köttet" som det var och både konsistens och smak var riktigt trevliga 😃 Som tillbehör hade vi libabröd, tomat, gurka, persilja, saltgurka, hemmavevad sås gjors på yoghurt, harissa och fetaost samt hemgjord hummus 👌 Hummusen där jag utgick från Zeinas recept och sedan labbade lite själv Ett paket kikärtor Ett par msk tahina 1 vitlök solo 1 citron En skvätt sjöpungsfond 0,5 dl vatten 𝕋𝕚𝕝𝕝 𝕘𝕒𝕣𝕟𝕖𝕣𝕚𝕟𝕘/𝕥𝕠𝕡𝕡𝕚𝕟𝕘 Olivolja Chiliflakes Sumak Allt utom garneringen/toppingen mixas i matberedare eller stavmixer... Harissa-yoghurt 1,5 dl naturell yoghurt 1 msk harissa En bit fetaost Blanda ner harissa i yoghurten, smula ner fetaosten och rör ihop... Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #recept #edgyveggie #tastebyglobe_sweden #foodtime #seitanrevolution #tastebyglobe #hållbarmatlagning #matglädje #matbild #hemmakock #vegetariskt #foodism #foodinspiration #matinspo #matinspiration #matlagningsgram #zeinaskitchen #hummus #matpassion #instamat #amatörkock #libabröd @libabrod #matnörd @kungmarkatta1983 #hemlagat #mat #mat #kockyoga #weareglobecommunity #kebab #vegetarian (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CYZhny4sfbc/?utm_medium=tumblr

[ljussangen]

craving felix brand saltgurka and strawberries (not together...)

[morethedifferentmorethebetter]

Firade mammas födelsedag i förskott med familjen på Cirkus restaurangen! 🍾🐟🌱🍅🐚🍷🍨 #prosecco #bakadröding #gremolata #gulbetor #matjesill #marconamandlar #rödvinsbräseradoxkind #västerbottenpuré #stektlök #saltgurka #ångadtorskrygg #sidfläsk #vongolemusslor #rostadvitlöksemulsion #vittvin #riesling #vaniljkoktrabarber #rabarber #kardemummacreme #mandelkaka #rabarbersorbet #jordgubborabarbergele #chokladmousse #mangosorbet #sesamcrisp #rostatkokosskum #nofilter #mums #nomnom #restaurantdinner #familjemiddag #födelsedagsfirande #cirkus #cirkusrestaurang (på/i Cirkus Arena & Restaurang) https://www.instagram.com/swedishmermaidunicorn/p/Bv49g0WH8SA/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vhzvp7z4sjfl

[boklysten]

Fredagsmiddag vecka 44: Biff Stroganoff (från frysen, tillagad i början av oktober) vildris, saltgurka, tomater #fredagsmiddag #vecka44 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #biffstroganoff #frånfrysen #vildris #saltgurka #tomater https://www.instagram.com/p/CG-3GMUJjOD/?igshid=11ce5jdp8xdls

[mplagar]

Strax innan jul fick jag en burk hemgjord kimchi av en kollega. Det är inget jag använt i matlagning tidigare så jag har aktivt letat recept och frågat de flesta jag pratat med. Jag har testat att snacksa den “rent”, gjort Kimchi grilled cheese, haft det som tillbehör på hamburgare (en enkel variant med kött, ost, lök, kimchi, saltgurka och senap -- ingen ketchup) samt, nu idag, Udonnudlar med kimchi (bilden ovan). Nu är tyvärr burken slut. Men jag ska definitivt använda kimchi mer, kanske även testa att göra min egen.