#ricetteperintolleranti

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PASTA CON PESTO E ZUCCHINE

PASTA CON PESTO E ZUCCHINE

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta integrale   3 Zucchine Pesto di basilico 1 Cipolla dorata Parmigiano Reggiano Timo Olio Pepe nero     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min CALORIE: 300 KCal a porzione Continue reading Untitled

[noglutendairy]

🥞MINI PANCAKES SAVOURY BREAKFAST 💟GLUTEN and DAIRY FREE. ✅Made with fava beans flour @hodmedods , water, and grapeseed oil. ✅Didn't measure the ingredients, I added water to a flour mixed with salt . Then I put some oil. The consistency has to be quite dense. ✅I poured the mixture in a zip lock bag and I made a tiny cut at the corner. This helps to dispense the mixture in a circle shape. ✅Then I cooked on a hot nom stick pancakes pan lightly oiled. ✅Cooked for about a minute each side. ✅ I served with pan fried grated zucchini and one poached egg. ❤Suitable for all blood groups types for those following the blood group diet #goodmorning #ricettegrupposanguigno #4yourtype #bloodgroupdiet #mydiet #celiac #glutenfree #glutenfreelife #glutenfreeliving #dairyfree #senzaglutine #foodbloggers #foodfit #food #foodgram #healthyfood #healthylifestyle #cleaneating #ricetteperceliaci #ricetteperintolleranti #dimagrirecongusto #instalove #bestfoodpics #fitandhealthyrecipes #zucchini #ilclubdelleinstagolose #cucinahomemade #foodphotographer #eatrealfood #eatwell (at Canton of Zürich) https://www.instagram.com/p/CCaciGVJKYT/?igshid=cf7p54wzyd5g

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LASAGNETTE CON CARCIOFI

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 3 Carciofi  Prezzemolo Aglio Sale Parmigiano Reggiano   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 250 KCal a porzione (more…) “”

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ZUPPA DI FARRO E LEGUMI PICCANTINA

  INGREDIENTI: 4 persone 100 gr di Farro integrale 1 confezione di Ceci pronti 1 confezione di Lenticchie qualche foglia di Cavolo nero 2 gambi di Sedano bianco 2 Carote 2 Cipolle bianche Brodo vegetale Rosmarino Zenzero fresco Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 340KCal a porzione 1. Scolate i ceci e le lenticchie e sciacquateli sotto l’acqua corrente.  2.…

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RISOTTO VIOLA CROCCANTE

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso mezzo Cavolo Cappuccio viola 1 Crosta di parmigiano Reggiano 1 bicchiere di Vino bianco Brodo vegetale Burro Bergader 8 Noci 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min CALORIE: 350 KCal a porzione 1. Ponete in un tegame il soffritto di carota, cipolla e sedano a dadini e fatelo imbiondire in un filo d’olio.…

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ZUPPA DI FARRO E FAGIOLI ALL'INDIANA

INGREDIENTI: 4 persone 180 gr di Farro integrale 280 gr di Fagioli Borlotti secchi 2 Cipolle bianche o rosse 2 Peperoncini 2 gambe di Sedano 2 Carote 2 bicchieri di Passata di Pomodoro 2 foglie di Alloro 3 gambi di Rosmarino 1 cucchiaio di Curcuma (opzionale) Curry Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min + tempo di ammollo legumi CALORIE: 350 KCal a porzione 1.…

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TORTA CON ROSA DI MELE

INGREDIENTI:   250 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero di Canna 16 gr di Lievito (cremortartaro) 2 Uova a temperatura ambiente 125 gr di Latte ( o latte vegetale)  100 gr di Burro ammorbidito 1 Mela un bicchierino di Marsala una spolverata di cannella 1 pizzico di Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 75 min CALORIE: ca 300 KCal a porzione 1. Accendete il forno a 180°. Sbattete le uova…

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FAGIOLI

INGREDIENTI: 2 persone 140 gr di Fagioli Borlotti secchi 2 foglie di Alloro Brodo vegetale Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min CALORIE: 80 KCal a porzione 1. Prendete i fagioli secchi (70gr a porzione) e lavateli sotto l’acqua corrente, quindi metteteli in ammollo in acqua fredda per almeno 12h. E’ consigliato cambiare ogni 4-5 ore l’acqua d’ammollo, per evitare la…

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CAROTE DI HALLOWEEN

INGREDIENTI: 2 persone 6 Carote viola 1 spicchio di Aglio 1 noce di burro Olio Pepe Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 60 KCal a porzione 1. Lavate le carote sotto l’acqua e sbucciatele con l’apposito taglierino da patate. 2. Fate scaldare in una padella antiaderente con un filo d’olio e una noce di burro, uno spicchio d’aglio che poi toglierete. 3. A questo punto adagiate…

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VERDURE DI RECUPERO ALL'INDIANA

INGREDIENTI: 4 persone 2 bicchieri di Latte di Cocco 1 Cipolla bianca  2 gambe di Sedano 3 Carote 1 Finocchio 1 Gambo di Broccolo 2 Peperoncini 2 foglie di Alloro 1 cucchiaio di Curcuma (opzionale) Curry Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 250 KCal a porzione 1. Prepariamo le verdure pulendole e tagliandole a tocchetti. 2. Mettiamo in un tegame un…

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BLOCCO DI MELE

INGREDIENTI: 300 gr Farina Integrale o di Kamut 100 gr di Zucchero 100 gr burro morbido 3 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 3 Mele 100 gr di Yogurt o latte vegetale  16 gr di Lievito (cremortartaro)  mezzo bicchierino di Rum 1 pizzico di Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min CALORIE A PORZIONE: ca 320 KCal 1. Sbattete il burro con lo zucchero. A parte tagliate le mele a…

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CHE CAVOLO DI SPAGHETTI

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Spaghetti integrali o Kamut 1 Burratina o Stracciatella 1 cespo di Cavolo nero 50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr di Noci Aglio Olio Sale Peperoncino DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE a porzione:380 KCal 1. Mettete su l’acqua per la pasta. Nel frattempo lavate bene il cavolo nero sotto l’acqua corrente. Togliete il gambo centrale e…

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FUSILLI VELOCI SALVA PASTO

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di fusilli Integrali 1 scatola di Piselli 1 Cipolla rossa Pepe Timo Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 320 KCal a porzione 1. Sciacquate i piselli (della scatola) sotto l’acqua. Tagliate la cipolla fine fine. Prendete una padella mettete l’olio e quando è calda aggiungete le cipolle, a seguire i piselli e fate cuocere a fuoco medio per…

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SEMPLICEMENTE ZUCCHINE

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Zucchine Erba cipollina Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 60 KCal a porzione 1. Lavate e tagliate le zucchine fine. Prendete una padella mettete l’olio e quando è calda aggiungete le verdure e fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto. 2. Aggiungete l’erba cipollina e il sale e portate a fine cottura.  3. Una volta cotte, servite…

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PASTA DELLLO STUDENTE

INGREDIENTI: 2 persone 160gr di Rigatoni integrali 1 scatola di Tonno in scatola alcuni Pomodorini 2 spicchi di Aglio Olive taggiasche Peperoncino Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min  CALORIE: 430 KCal a porzione 1. Mettete in una padella di ghisa un filo d’olio, l’aglio in camicia schiacciato e il peperoncino. Quando l’aglio è imbrunito toglietelo e unite i pomodorini e le…

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CAPONATA

INGREDIENTI: 4 persone 1 Peperone per colore (rosso, verde e giallo) 1 Cipolla bianca  2 gambe di Sedano 3 Carote 1 Melanzana 2 Pomodori Olive 2 Peperoncini 2 foglie di Alloro Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 250 KCal a porzione 1. Prepariamo le verdure pulendole e tagliandole a tocchetti. 2. Mettiamo in un tegame un filo d’olio e facciamo…