#pinotmeunier

[burde]

Champagne a tutto Meunier 🌟🏆🍾 • • • • • • E’ sempre stata una vita da gregario quella del meunier, vitigno rosso storico della Champagne , da sempre fondamentale per la riuscita di tante cuvèe vendutissime anche di maison molto prestigiose insieme a chardonnay e pinot nero ma raramente è stato celebrato in purezza. Oggi invece complice il cambiamento del clima e delle epoche di vendemmia (è ideale perchè germoglia tardi evitando le gelate ma lo si vendemmia presto) e un cambiamento dei gusti del pubblico (in cerca di prodotti meno complessi, rustici e immediati) si assiste ad una sua sorprendente affermazione a tutto campo. Se guardiamo le cifre è il secondo vitigno per ordine di importanza e superficie coltivata (dopo il pinot nero) con il suo nome “mugnaio” che pare derivato storicamente dall’aspetto farinoso della pruina (lo strato ceroso che gli protegge) sugli acini che quando sono maturi hanno una colorazione quasi nera. Nonostante sia una mutazione antica di pinot nero ormai è una varietà diversa tanto che la si chiama ovunque meunier e quasi più nessuno lo chiama “pinot meunier” come si è fatto per decenni. La prima citazione nella Champagne risale addirittura al XVI secolo e allora veniva considerato migliore di tutte le altre uve per produrre vino (all’epoca fermo). Ha una buona vigoria, è molto resistente ai grandi freddi e non ama suoli secchi e troppo poveri, si trova a suo agio su terre ricche, fertili, silicee, siliceo argillosi o dove il calcare è raro ovvero esattamente nella grande Vallèe de la Marne ma anche sul Massif de Saint-Thierry: più raramente in alcuni cru della Montagne e Monthelon nella Côte des Blancs. Il mosto che deriva dal meunier ha meno acidità dello chardonnay ma ha tanta vivacità, frutto e ricchezza giovanile , fondamentale per equilibrio delle cuvèe. Nelle annate molto ricche o in mani poco esperte può anche essere troppo esuberante e grossolano ma ha una sua schiettezza e originalità sapranno sorprendervi se scegliete la cuvèe giusta. • • Il resto su @bp_italy in edicola questo mese! • • • • #champagne #meunier #pinotmeunier #sparkling #wine #champagnelover #ambassadeurduchampagne (presso Aube Champagne) https://www.instagram.com/p/CQJRtp3tJuX/?utm_medium=tumblr

[keinosuketsutsumi]

クリュッグ グランド・キュヴェ シャンパーニュ フランス シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ🍾 KRUG GRANDE CUVEE Champagne France Chardonnay, Pinot noir and Pinot Meunier🍾 #クリュッグ #クリュッググランドキュヴェ #シャンパーニュ #シャンパン #フランス #krug #kruggrandecuvee #champagne #chardonnay #pinotnoir #pinotmeunier #wine #france #シャンパン好きな人と繋がりたい #祝杯 https://www.instagram.com/p/CJPyJ6tLqgt/?igshid=5ct7jer83dut

[charleshilton88]

랜슬롯 피엔느 트라디시옹 샴페인! 아상블라주 부뤼! 피노무니에 70% 샤도네이 15% 피노누아 15% 샴페인 엔트리급 와인! 부케는 상큼한 살구향! 사과향! 색상은 연한 골드! 샴페인 스파클링은 처음에 강하게 올라오지만 탄산이 길게 오지 않는 아쉬움! 첫맛은 강한 이스트향! 내가 한참 빵만들때 천연발효 이스트에서 나오는 구수함내지는 꿈꿈한 내음! 어떤이에게는 가벼운 청국장 냄새일수도 있는 향! 여하튼 나로서는 샴페인에서 이스트향을 강하게 느낄수 있다는 신선한 충격! 와인의 매력은 책에서 아무리 읽어보고 유튜브를 시청해도 이해할수 없는 부분이 있는데 직접 맛을 느끼는 순간 유레카가 외쳐지며 기쁨의 환호! 뒤끝의 맛은 스파이시함이 부담스럽지 않게 땡겨주는 피니쉬가 살아있는 샴페인! 차돌을 저녁에 먹고 느끼함이 남아있는 속을 달래주고 소화제처럼 내려주는 강력함은 이 무슨 샴페인의 능력! 너무나 감동받으며 샴페인 만을 위해 보낸 행복한밤! #랜슬롯피엔느트라디시옹 #샴페인 #아상블라주 #lancelotpienne #champagne #아상블라주부뤼 #assemblage #assemblage brut #피노무니에 #meunier #pinotmeunier #샤도네이 #chardonnay #피노누아 #pinotnoir (Songpa District에서) https://www.instagram.com/p/CIezxeNB9aX/?igshid=1d9np8a09stnq

[the-rambling-man]

[dandelionwineshop]

It’s #openlocalwine Friday & we’re on it like a bonnet, encouraging everyone to drink any and all local wine today!  We’ll be drinking #organic #biodynamic beauties from @macariwines and we have them on sale for you!  Buy any 2 bottles of Macari and get 10% off. 🦁❤️🍷 #drinkwine #drinkny #drinklocal #northforklongisland #sauvignonblanc #pinotmeunier #petnat #rose @ella_ella_ella @kelly.koch (at Dandelion Wine) https://www.instagram.com/p/CAfz_ZdnkJi/?igshid=17ekfh74h5dk7

[tasteatlas]

🇫🇷 www.tasteatlas.com/champagne Champagne wine region in northeast France. The term "champagne" is reserved exclusively for wines that come from this region! . 📷 Photo by @matt_williams_photography . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodventory #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instafood #food #foodie #chef #tasty #champagne #champagneregion #wineregion #wine #chardonnay #pinotnoir #pinotmeunier #france (at Champagne-Ardenne, France) https://www.instagram.com/p/Bs5tTg4hDWb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ituzberqm81l

[madeinlanga-blog]

Monday Champagne!🍾🍾 3 Its a magic number! Champagne Brut Nature - Assailly Champagne Millèsime 2011 - Assailly Champagne Brut - Philipponnat . . #champagne #blancdeblancs #cotedeblancs #millesime #assailly #pinotnoir #chardonnay #pinotmeunier #philipponnat #champagnepop #champagnelife #champagnelover #champagneeveryday #champagnemoments #champagneworldwide #champagnetasting #winesecchio #winedubber #winepositive #winealogue #enodiscovery #parlamidivino #italywinetour #vinowithgino #tannintime #酒 #ワイン #вино #madeinlanga (presso Osteria More e Macine) https://www.instagram.com/p/BuBifdmnWr1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=x09ll5ma1k3u

[vinotv]

#rare nel #millesimo2002 uno dei soli 8 millesimi prodotti negli ultimi 50 anni da @piper_heidsieck per il loro gioiello di famiglia... una #cuvee in prevalenza di #chardonnay con una percentuale di #pinotnoir e #pinotmeunier 🥂❤️🥂❤️ (presso Auditorium Parco della Musica - Roma) https://www.instagram.com/p/Bn_tE_jiPv8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cc2ssg11rkby

[keyiflim]

Likya Winery Collection Pinot Meunier 2016 #likyaşarap #likyayolu #likyawines🍇🍷💫 #likyawines #winerycollection #pinotmeunier #keyifnotlari #weinatolien #weinatolien #weinedertürkei #turkishwines #turkishwine #turkishwineshop #wineofturkey #anatolianwine #wein #keyifnotlari #wine #winenews #winelover #winetasting #wein #graceloungekaleiçi (Grace Lounge Kaleiçi) https://www.instagram.com/p/CWVA0zBrbS3/?utm_medium=tumblr

[ilvinoeoltre]

Vino Spumante di Qualità M.C. Dosage Zero Mé 2018 (Azienda Agricola Verdi Paolo)

[burde]

Champagne Eric Taillet Des Grillons Aux Clos 🍯🥜💐 • • • • • • • • • un sorprendente corroborante e intensamente gastronomico Blanc de Meunier Extra brut da vigne da più di 40 anni , no malolattica 30% da riserva perpetua , 24 mesi sui lieviti , 1,3gr/lt con liquer fatta con il millesimo 2014, deg feb 2020. • • • • Miele e floreale ginestra e tarassaco, cardamomo, piccantezza e frutto susina, albicocca, bollicine cremose senza essere dolci , tagliente senza essere aggressivo, misuratoe determinato a piacere per la sua originalità non solo agli amanti del #meunier (tra i quali non mi ci metto di certo) • • • #erictaillet #champagne #champagnetaillet #andreagori #massuccowine #massuccoimport #ambassadeurduchampagne #pinotmeunier #blancdenoir #blancdemeunier #extrabrut (presso Champagne Eric Taillet) https://www.instagram.com/p/CJqR7F-LIyv/?igshid=1khj7nt5wlias

[keinosuketsutsumi]

クリュッグ ブリュット 2004 シャンパーニュ フランス シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ🍾 KRUG BRUT 2004 Champagne France Chardonnay, Pinot noir and Pinot Meunier🍷 #クリュッグ #シャンパーニュ #シャンパン #フランス #krug #champagne #chardonnay #pinotnoir #pinotmeunier #wine #france #シャンパン好きな人と繋がりたい #祝杯 https://www.instagram.com/p/CIYNpwar6QI/?igshid=ztiys03bno7y

[vivacwinery]

Expansion planting of the “1725 Estate Vineyard” with Pinot Meunier on this gorgeous morning! #pinotmeunier #vineyard #farmerslife #nmtrue https://www.instagram.com/p/CQTu4LbLhHo/?utm_medium=tumblr

[bartbillen]

In het glas: #disvinsecret 2015 #champagne van #francoisebedel #proprietairerecoltant presque #blancdenoirs 80% #pinotmeunier 10% #pinotnoir en 10% #chardonnay uit #robthegourmetsmarket @robthegourmetsmarket https://www.instagram.com/p/COCxcLuh9gj/?igshid=1kc6wuonmo4os

[dandelionwineshop]

🍾🇫🇷 TASTING TONIGHT 6-8PM! 🇫🇷🍾 @alvar0l0pez @polanerselections will be popping bottles nonstop for 2 hours tonight! CHAMPAGNE CHAMPAGNE CHAMPAGNE CREMANT! We’d say it’s your lucky day. Come taste bubbles with us!!! Plus cheese! 🧀 #drinkwine #drinkbubbles #champagne #chardonnay #pinotmeunier #pinotnoir #cremant #loire #chenin #tistheseason #popbottles #fancypants #dandylovesyou #greenpoint (at Dandelion Wine) https://www.instagram.com/p/B42sA2xHs23/?igshid=q8vhxhb1n7cw

[travellianna]

#london #winetasting #stayathome #whitewine #wine @simpsonswine #pinotmeunier #yum #fruity and not too sweet #whereintheworldislianna (at London, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/CND2UIcnkl-/?igshid=4nnymv4i4yg0