#caviste

[mpmgandalf]

Cette semaine au restaurant tagliatelles à la carbonara, ravioli à la truffe en crème de truffe et Grana padano. Et si vous voulez bien démarrer, en entrée un bon carotaggio de poulpe, olive taggiasche, pommes de terre.... Pour réserver www.italiesurrance.fr #bretagne #epicerieitalienne #epiceriefine #traiteuritalien #produitsitaliens #charcuterieitalienne #fromages #fromagesitaliens #charcuterie #caviste #vinsitaliens #caveavin #pinsaromana #saintmalo #dinan #pizzeria #gastronomie #dinard #restaurantitalien #epicerie #vin #italie #rennes #vinitalien #italiesurrance #epiceriefineitalienne #aperodinatoire #epiceriefine #vinsitaliens (à La Piazzetta di Italie sur Rance - Restaurant Italien) https://www.instagram.com/p/CpxtEe5L9Uh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cazemajou]

🇫🇷 Envie de découvrir de nouveaux vins français de qualité? Ne manquez pas la foire aux vins chez Cazemajou Vins et Spiritueux du 1er au 31 mars ! 🍷 Profitez d'offres exceptionnelles sur notre sélection soigneusement choisie de vins bio, de vignerons indépendants et de vins de terroir, tous cultivés dans les plus belles régions viticoles de France. Que vous préfériez le rouge, le blanc ou le rosé, notre sélection répondra à tous les goûts et à tous les budgets. 🤩 Et ce n'est pas tout ! Pour toute commande de 50€ ou plus, bénéficiez d'une remise de 5€ sur votre première commande. Et pour les commandes de 100€ ou plus, la livraison est gratuite via Mondial Relay ! Ne manquez pas cette occasion de découvrir les meilleurs vins français à des prix exceptionnels. Commandez dès maintenant sur notre site internet et profitez de ces offres limitées ! 👉🏻 cazemajouvinsetspiritueux.com L'abus d'alcool est dangereux pour votre santé, à consommer avec modération. #foireauxvins #vinsfrançais #terroir #vinbio #degustation #artisanat #vigneronsindependants #vindefrance #vinrouge #vinblanc #vinrosé #caviste #oenologie #winetasting #frenchwine #winelovers #instawine #cazemajou #cazemajouvinsetspiritueux https://www.instagram.com/p/CpaYaLOIKYU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dijonbeaune]

Cavistes, caves à manger... Les coups de cœurs de Fidel Gastro à Dijon

Il n’y a pas si longtemps, ils se comptaient sur les doigts d’une main à Dijon. Les cavistes et caves à manger forment désormais une généreuse grappe, qui réinstalle le vin au cœur de la cité. Sélection non exhaustive, comme on dit pour ne vexer personne… 20 by La Cloche est un des cavistes coups de cœur de Fidel Gastro à Dijon. © Franck Putigny / Dijon Capitale 20 by La Cloche 20 by La Cloche…

[hater-smp-official]

The Hater SMP Religion Poll!

Ppl who answered the poll on discord are welcome to answer here, too!

Beliefs/propaganda under the cut

-Cavism

At the end of life, a Cavist returns to the sculk for the eternity of peace. The Warden of the Eternal protects this peace, and so we must revere it.

Until then, we experience life, sing the cave songs, and live as one in the wonderful darkness.

Fine with everyone

Alternative branch:

The Nether branch believes that when you die you return to the Wither to fight in its eternal final battle of glory

-Netheram

Not super clear, no one specifically made this religion.

But they are the Nether which is cool

Dislikes the water related religions

-Tree religion

Worships plants and crops, doesn't harm animals unless necessary

Likes Horizm and kelpism, neutral otherwise

-Horizm

Believes all comes from and will return to the sky one day

Likes Kelpism and Tree religion

-Kelp cult

Likes kelp & water and stuff

Likes Sharkism and Tree religion, hates Netheram

-Sharkism

Sharks were forced to live in the caves by dolphins, want to defeat them and return to the open sea

Likes Kelpism and Hates Netheram

-Smile cult

Believe in the wither as a god, so the sky is evil to them, must sacrifice one person per day, no leaving or saying anything bad about it

Hates Horizm, chill with Netheram

-Athiest Pirates

Just don't want a religion

Pirate things

-Voidism

Unclear at the moment, but obviously likes the void

-Branches can be formed and are up for interpretation!

[graceandfamily]

On April 17, 1976, Princess Grace and Prince Rainier with their children, Princess Caroline and Prince Albert, celebrated their anniversary of their marriage with a dinner in a small gathering in the caves of the palace. Étienne Brigasco, caviste chef of the époque, and Louis de Polignac (right profile). © Archives du Palais Princier de Monaco

[angel12jp]

Richard, le caviste français. Las Terrenas. République dominicaine.

[leseffrontesfr]

« Désolée, mais je n’irai pas jusqu’à dire qu’il s’agit d’une violence domestique. C’est un homme, il peut riposter et me mettre hors d’état de nuire mais il a choisi de me laisser faire, du coup il est consentant. Il aime ça, sans doute. Il le fait exprès. Chaque soir, quand je le vois passer la porte, j’ai envie de le cogner. Son air malheureux, soumis, implorant… Ah, il faut que je me défoule ! Pan ! Un coup dans les mollets. Je lui hurle : « Tu es en retard. » Il se répand en excuses. Pan ! Mon thyrse fait craquer son dos. Il gémit. J’enrage : « Le vin, imbécile ! Il n’y en avait plus qu’une bouteille ! » Je lève à nouveau le thyrse. Il se recroqueville, tente de protéger sa tête. « Pardon Agavé, pardon ! Je vais tout de suite en chercher. » Alors je me déchaîne : je fais pleuvoir une grêle de coups. Je l’accule dans un coin de l’entrée. Le sang tâche le mur. J’ai chaud. Une crampe m’arrête. Je me découvre une ampoule — ma pauvre main ! J’ai soif. Je laisse le minable jeté sur le sol comme une serpillière. Je claque la porte : direction Dionysos, mon caviste préféré ! Je boirai jusqu’à oublier mon dégoût. Qu’ai-je fais pour mériter de vivre avec un sous-homme ? N’y a-t-il personne capable de me dompter ? »

[clhook]

L'autre jour on avait des invités donc je suis allée chez le caviste pour acheter une bouteille de mon vin préféré et devinez quoi ??? Ils ne l'avaient plus !!! La caviste m'a dit "ah on a voulu changer un peu, on a pris une autre référence, vous la voulez pas ?"

NON je ne la veux pas je suis fidèle à mon vin MOI

[nanananerd]

Enfin en week-end ! Et quel joie d'être en week-end en milieu de semaine, quand perso n'est dispo pour faire une petite soirée... Ça en viendrait presque à me frustrer alors que j'adore mon nouveau taff de vendeuse de whisky...

Même si ma boîte c'est du gros caca, et que ma supérieure fait plus office de plante verte qui essaye de développer son sens de l'organisation, mais qui à chaque fois se fait sauvé le cul par les vendeurs indépendants et autonomes. (dont je fais partie,mais bon trahzillet45/50h semaine, pour un contrat 39h, ça me donne doucement des envies de meurtre, ou plus sagement, de quitter cette entreprise).

Comme j'étais seule cette nuit et que je faisais une méga insomnie (j'en fait plus(pad) quand je travaille, juste quand je suis en repos, histoire de rester bien pénible à vivre, en plus des migraines), j'en ai profité pour réfléchir sur le sujet, et en vrai, je sur kiff vendre de l'alcool, trouvé LE truc qui plaît au client, même les plus difficiles .

Mais d'un autre côté, n'avoir qu'une seule marque à proposer, qui en plus ne propose que deux style de whisky (irlandais fruité et irlandais fumé) et des Liqueurs et eau de vie qui se ressemblent toute(même si Elles sont pas degeu, voir bonne pour certaines) bah c'est super frustrant pour moi qui préfère les écossais Tourbé avec une note atypique en fond (Laphroig Lore si un.e conaisseu. .se connaît), les eau de vie atypique (gentiane, Alisier, thym etc) et les liqueurs pas trop sucrés mais quand même goûtu. Et plus le temps passe dans ce job, plus je suis franche, à dire "non ça c'est degeu, essayé plutôt ça", "non, prenez pas ce produit super cher qui va me rapporter un bonus parce que c'est de la merde malgré l'étiquette médaille d'or, prenez plutôt celui-là qui paye pas de mine mais qui est meilleur". Ok, la plupart, pour pas dire la majorité des clients adorent ma franchise, mais pour la marque que je suis censé représenter, ça le fait moyen...

J'hésite à aller postuler auprès de "caviste" ayant des séléctions de spiritueux, au culot, en expliquant que c'est une passion mais que je suis encore relativement néophyte, sans aucun diplôme dans le domaine, et même dans la vente mais qu'à côté je suis extrêmement curieuse, que j'ai une mémoire vraiment pas degeu, mais que je VEUX poursuivre dans ce domaine et monté en compétence...

Et d'un autre côté, servir de l'alcool ça me fait kiffer et je dirais pas non à un poste de barman, si j'ai pas tout le temps des coupures : non parce que d'un côté, en week-end, avoir une coupure au milieu du rush, je suis ok si c'est dans ma ville : je sors mon chien, je vais dormir et je renquille sans problème. Mais en semaine, quand y'a pas des Masses de clients, une coupure c'est relou parce que j'ai à peine le temps de m'occuper de mon chien et de faire les choses de la vie (courses, linge, ménage, tout ces trucs energivores que tu fait déjà au boulot et que tu dois refaire chez toi, parce que sinon t'a pas de quoi t'habiller "normalement" au taff, et qu'un appart en bordel, ça donne pas envie de vivre dedans on va pas se mentir)

Voilà je vous lâche ce que j'ai sur le cœur parce que ça pèse de plus en plus lourd, et que si par hasard quelqu'un peut me conseiller, où à juste envie de parler je suis dispo, et même je le demande !

[mpmgandalf]

Ravioli ventricina et butternut #bretagne #epicerieitalienne #epiceriefine #traiteuritalien #produitsitaliens #charcuterieitalienne #fromages #fromagesitaliens #charcuterie #caviste #vinsitaliens #caveavin #pinsaromana #saintmalo #dinan #pizzeria #gastronomie #dinard #restaurantitalien #epicerie #vin #italie #rennes #vinitalien #italiesurrance #epiceriefineitalienne #aperodinatoire #epiceriefine #vinsitaliens (à Italie sur Rance - Epicerie fine italienne en Bretagne) https://www.instagram.com/p/CpNFEIMrdAy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cazemajou]

🥂 Venez célébrer l'art de la dégustation avec Cazemajou Vins et Spiritueux lors de notre foire aux vins qui se déroule du 1er au 31 mars. Nous sommes fiers de vous offrir plus que de simples boissons. Nous croyons aux valeurs traditionnelles et à une vision moderne de la vie et du plaisir, et nous sommes déterminés à vous offrir une expérience inoubliable qui célèbre la terre et les saisons, l'artisanat français et le meilleur de ce que la France a à offrir. 🎁 En tant que nouveau client, bénéficiez d'une réduction de 5€ sur votre première commande pour tout achat de 50€ ou plus, avec le code BIENVENUE5. Et si vous commandez pour 100€ ou plus, profitez de la livraison offerte via Mondial Relay ! 🤩 Ne manquez pas cette occasion de découvrir notre sélection de vins et spiritueux exceptionnels, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Rendez-vous sur notre site internet pour faire vos achats dès maintenant et laissez-nous vous offrir une expérience gustative unique. 👉🏻 cazemajouvinsetspiritueux.com L'abus d'alcool est dangereux pour votre santé, à consommer avec modération. #foireauxvins #vinsfrançais #terroir #vinbio #degustation #artisanat #vigneronsindependants #vindefrance #vinrouge #vinblanc #vinrosé #caviste #oenologie #winetasting #frenchwine #winelovers #instawine #cazemajou #cazemajouvinsetspiritueux https://www.instagram.com/p/CpQi-V5IK-G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dijonbeaune]

Éric Carrière et Yohann Chapuis ouvrent un bistrot à Paris

Éric Carrière, Yohann Chapuis et Loïc Chalier ouvrent le bistrot La Riotte dans le 8e arrondissement de Paris. Le chef étoilé de Tournus signera la carte ! Yohann Chapuis et Éric Carrière ouvrent un bistrot dans le quartier de la Madeleine à Paris. © Jean-Luc Petit Les Caves Carrière n’en finissent plus de grandir. Il y a quelques mois, le caviste dijonnais investissait 5 millions d’euros dans…

[drinkcoolwannabe]

Jean-Luc Cristina

Caviste Henry de Bellegarde

Château Diter à grasse

Hautes côte de beaunes

Gevrey chambertin

Savigny les Beaune

Péage de l’empereur

Montagny?

Hermess

Stradivarium

Petit prince

Sanctus primus

Pommerol

[nfavocats]

Guide juridique complet pour l'achat ou la vente d’un caviste en France

Guide juridique complet pour l'achat ou la vente d’un caviste en France

Via https://nf-avocats.fr/guide-juridique-complet-pour-lachat-ou-la-vente-dun-caviste-en-france/

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[osteneroshark]

La Revue du vin de France: Olivier Leseul est le meilleur caviste de France 2024 !

[leblogdemarinaetjm]

MARDI 15 OCTOBRE 2024 (Billet 1 / 4)

Paru récemment dans Le Figaro, l’article ci-dessous nous a amusés. Certes, n’achetant pas de grands vins, nous n’avons jamais connu ce dilemme car, en dehors d’une question de budget, nous avons constaté que lors d’un dîner, après un apéritif où n’ont pas été servis que de la grenadine et du Coca-Cola (on se comprend…), les conversations allant bon train, assez animées parfois, les convives mangent, boivent et ne font pas forcément la différence entre une bonne et une très bonne bouteille de vin. Du moins, pour une grande majorité d’entre eux.

C’est pourquoi nous avons abandonné depuis longtemps l’idée de la constitution d’une cave, préférant, en fonction du choix des plats et de ce qu’on sait des goûts de nos invités, aller chez le caviste Nicolas et demander conseil. Nous avons également remarqué que si l’ambiance de la soirée est sympathique, le menu, réussi… l’appréciation de la qualité du vin n’est pas ce que nos hôtes retiendront.

Mais vous, chers lecteurs/abonnés, vous pouvez avoir dans votre cercle d’amis des personnes qui « s’y connaissent » et serez peut-être tentés d’offrir un vin un peu « haut de gamme », alors cet article peut vous intéresser… et surtout, vous faire sourire, ce qui, au vu de l’actualité depuis quelque temps, n’est déjà pas si mal !

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Cinq ruses pour faire comprendre à ses invités qu'il s'agit d'un grand vin (sans dévoiler son prix)

Nous avons tous déjà fait face à cette situation aussi confortable qu’un soulier neuf : être sur le point d’ouvrir une très belle bouteille à des invités qui ne sont pas forcément des connaisseurs, sans avoir l’impolitesse de dévoiler qu’elle vous a coûté une « blinde ». Voici cinq ruses pour les mettre au parfum sans transiger sur l’élégance.

Première option, jouer la carte de l’émotion

« Vous êtes sur le point de boire l'une des plus grandes épiphanies de toute ma vie ». Une phrase à prononcer solennellement, l’œil humide, sourire béat. L’avantage d’une telle déclaration, c’est que même si vos convives peuvent simplement imaginer qu’il s’agit là d’un vin auquel vous donnez une valeur sentimentale, ils n’en seront pas moins curieux, et sans doute plus attentifs que d’ordinaire. S’ils vous aiment vraiment – c’est un excellent test –, ils y accorderont une importance particulière, histoire de ne pas minimiser votre effet d’annonce.

Deuxième possibilité, opter pour l’association d’idées

« J'ai goûté ce vin grâce au sommelier de ma première table étoilée ». Une technique imparable pour attirer l’attention de ceux qui ne jurent que par les apparences, dotés d’un esprit de déduction les invitant à penser qu’il s’agit là non seulement d’un vin ayant reçu les égards d’un expert, mais qui plus est au sein d’un établissement d’un certain standing, et donc, avec un certain prix. À ne pas écluser comme un verre d’eau.

Troisième ruse, prêcher le faux pour avouer le vrai

« Si je n'avais pas su à quel point ce vin était rare, je serais sans doute passé à côté ». Peu importe si vous exagérez ou non, voilà l’une des solutions à privilégier si en plus d’être une rareté, la cuvée en question est un peu difficile d’accès. Puisque tout ce qui est rare est cher, du moins symboliquement, aucun de vos invités n’osera moufter. Ménager vos effets en tirant sur le fil de la dégustation à l’aveugle, et proposez une récompense à celui qui devinera au moins sa région d’origine. Bref, forcez-les à se concentrer.

Quatrième tactique, maîtriser l’art de la suggestion

« D'habitude, je n'ouvre que des vins de soif, mais ce soir est un grand soir, je vous préviens ». Une façon de vous faire passer pour un être simple, mais qui par conséquent connaît la valeur des choses, et capable de se laisser aller à un petit coup de folie. Si vos invités vous associent à celui qui écume les foires aux vins et se vante en permanence d’avoir fait une bonne affaire – ce qui, avouons-le, a des chances de vous faire aussi passer pour un pingre ou un plouc –, voilà de quoi les intriguer à bon compte.

Ultime parade, lancer innocemment le débat

« Et dire qu'on achetait ça pour moins de 100 euros il y a encore 10 ans. Aujourd'hui les prix ont triplé, ils ne doutent vraiment de rien, ces Bourguignons ». Un peu lourd, certes, dans la mesure où vous dévoilez là un ordre de grandeur susceptible de vous faire passer pour un coq. À n'utiliser qu’en dernier recours, sous peine de passer pour un éléphant dans un magasin de porcelaine. Si ça ne suffit pas à susciter l’émoi, chargez la mule en accusant aussi votre caviste d’appliquer des coefficients d’étoilés.

Et si tout ça tombe à plat, n’ayez aucun regret. Aucun vin ne mérite d’être conservé jusqu’à devenir vinaigre !

(Source : « avis-vin.lefigaro.fr »)