#piments

[philoursmars]

Nouveau retour à mon projet de présenter la plupart de mes 55500 photos (et des brouettes).  Plus trop loin du présent….  

2016. Marseille en octobre,

- les 3 premières : vers la place Halle Delacroix

- Rue Paradis

- le Temple Protestant de la rue Grignan (Christine y est en terre connue !)

[nuagesdepices]

Zoom sur le tabasco

Coucou les gourmands Je vous invite à découvrir aujourd’hui une petite sauce piquante bien connue de tous et de toutes qui est le tabasco Qui n’a jamais eu une petite bouteille de tabasco trônant fièrement dans son réfrigérateur ? Cette sauce piquante, reconnaissable entre mille grâce à sa petite bouteille rouge et son étiquette blanche, a conquis le monde entier. Mais au-delà de sa renommée, il…

[thaibypow]

Capsicum

Le Sommaire Capsicum est le nom d’un genre d’herbes et d’arbustes d’Amérique tropicale de la famille des Solanacées, le plus souvent désignés par le nom générique de “piments” ou “chili”. En apprendre plus à ce sujet. Qu’est-ce qu’un capsicum ? Un capsicum est un autre nom pour “piment” dans de nombreux pays, bien que dans le monde scientifique, le nom se réfère au genre de plantes à fleurs de…

[matsiro-be]

Une recette piquante piquée à ma tante.

Piments antillais au vinaigre, pour encore plus d'appétit.

Dans un bocal:

mettre des piments antillais épépinés et détaillés en brunoise (petits dés),

Y ajouter des échalotes également en brunoise,

puis 1 càs de sel,

et remplir de vinaigre blanc.

Laisser mariner au frais quelques jours avant consommation. Se conserve (très) longtemps.

Attention manipuler les piments avec des gants!

Petite histoire : à Madagascar, ce piment très consommé s'appelle "Tsy lany dimy lahy", signifiant littéralement 5 hommes auraient du mal à le finir, tellement il est piquant. Cette recette adoucit sa puissance.

[ethnoplants]

🌱Le #piment #gorria dit d'#Espelette est une variété de piment doux facile à #cultiver. C'est une variété qui produit beaucoup. A #planter en pleins soleil directement au #jardin dans le #potager ou en pot. #Graines disponibles sur le site #ethnoplants. #potagerbio #gammvert #piments #permaculture #semis #plantation #jardinerie #kokopelli #baumaux #villaverde https://www.instagram.com/p/CddvK-YI7yZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[pulpsandcomics2]

Pirate Girls

[samirafee]

#HAPPY💖FROG🐸FRIDAY😺

@samirafee

[sailor-iris]

The Winter Soldier in Black Widow (2020) #15

Art by: Rafael T. Pimentel

[askwhatsforlunch]

Pepper and Capon Quiche

Today begins the VE Long Weekend, thus making it a Very Long Weekend this year, and Mum, Jules and I are taking a holiday in the Loire Valley. We --Mum and Jules, that is-- are driving there and shall stop on the road, hopefully finding a scenic spot to lunch. This Pepper and Capon Quiche makes an excellent and tasty picnic! Happy Wednesday!

Ingredients (serves 4)

4 to 5 small red and yellow Bell Peppers  

1 1/2 tablespoon olive oil

1/2 teaspoon Piment d'Espelette or Cayenne Pepper

375 grams/13 ounces Pepper and Chilli Pastry

4 large eggs

¾ cup double cream

¼ cup semi-skimmed milk

¼ teaspoon salt

½ teaspoon freshly cracked black pepper

leftover Roast Capon (a wing or half a breast; roast chicken or turkey works well, too)

Thoroughly rinse Bell Peppers under cold water.

Heat olive oil in a nonstick skillet over medium-high heat. Cut Bell Peppers into thin slices, and add them to the skillet. Cook, shaking the pan often, about 5 minutes, until Bell Peppers start browning. Sprinkle with Piment d'Espelette, tossing well to coat. Cook, 1 minute more. Remove from heat, and let cool completely.

Preheat oven to 200°C/395°F.

Roll Pepper and Chilli Pastry out thinly onto a lightly floured surface. Fit into a buttered 26cm/10.25″ tart pan, letting the pastry overhang on the edges. Prick the base with a fork. Place a sheet of baking paper onto the Pepper and Chilli Pastry and fill with dried beans or rice. Blind bake the Pepper and Chilli Pastry crust  at 200°C/395°F, 10 minutes. Carefully remove the beans and baking paper, and bake another 5 minutes, at the same temperature. Remove from the oven. Let cool slightly before trimming the edges.

In a medium bowl, whisk eggs together with double cream. Whisk in milk, salt and black pepper.

Arrange cooled Bell Peppers onto the tart crust. Cut Roast Capon into chunks, and scatter them liberally on top. Pour egg and cream mixture evenly all over.

Place in the warm oven, and bake, at 200°C/395°F, 25 to 30 minutes, until cooked through and crust is beautifully golden brown.

Serve Pepper and Capon Quiche warm or cold, with dressed lettuce.

[90smovies]

[transparentgentlemenmarker]

[philoursmars]

Avec Christine, on a fêté nos 40 ans d'amitié en faisant un voyage de 15 jours en Sicile. Cette fois, on est basés à Modica.

On passe la journée à Syracuse (Siracusa). La ville est séparée en 2 parties et l'on commence par Syracuse Ortygie (Siracusa Ortigia), la presqu'île. Ici le marché, rue Trento, avec le vert des choux, le rouge des figues de Barbarie, des piments et des grenades et le gris luisant des espadons et des poissons-pilotes...qu'admire Christine (sur la dernière photo)

[mikyapixie]

33 years ago today Beauty and The Beast released in theaters!!!

I know I’m not the only one who was disappointed with beast’s face reveal!!!

[thaibypow]

RECETTE DE PÂTE DE PIMENT FRAIS (COMMENT FAIRE DE LA PÂTE DE PIMENT)

[moulin-girault]

Recolte !

[ungoliantschilde]

“To Live and Die and Molt in L.A.”, by Chris Bachalo, with Inks by Joe Pimental, Letters by Richard Starkings, Colors by Steve Buccelato, and a Script by Scott Lobdell.