#mistura gastronomica

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Degustação e Harmonização – Rosé

O vinho rosé tem uma história e origem interessante que remonta há séculos. Acredita-se que a produção de vinho rosé tenha começado na Grécia Antiga e na Roma Antiga, onde era feito com a mistura de uvas brancas e vermelhas.

O vinho rosé tem uma história e origem interessante que remonta há séculos. Acredita-se que a produção de vinho rosé tenha começado na Grécia Antiga e na Roma Antiga, onde era feito com a mistura de uvas brancas e vermelhas. No entanto, foi na região de Provence, no sul da França, que o vinho rosé começou a se destacar no século XIV. A região era conhecida por sua produção de vinho tinto, mas os…

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5 restaurantes que debes visitar si vas a Tarapoto

La gastronomía peruana es una de las más variadas que hay en el mundo, ya que también se divide por lugares. Por ejemplo en la comida de la selva tenemos la cecina, el tacacho y los patacones solo inflan nuestro pecho de orgullo y llenan nuestros estómagos de satisfacción.

Con motivo del aniversario de Tarapoto (20 de agosto), te recomendamos cinco de restaurantes que debes visitar durante tu próximo viaje por esta hermosa ciudad.

1. Fina Estampa

Está ubicada en la avenida Perú 432 y vende comida de la selva y pollos a la brasa. Dentro de su clasificación en Tripadvisor tiene 4.5 de calificación sobre 5, lo que brinda confianza. Este local es un clásico de la ciudad y el plato de cecina con patacones es el más pedido.

2. Doña Zully

Está ubicada en el Jr. San Pablo de la Cruz 244 y es reconocida como una “entidad” entre los tarapotinos. Su especialidad es la comida de la selva. Se conoce que la dueña empezó vendiendo anticuchos y ahora tiene tres locales en la ciudad. Su juanes de chonta, patarascha y tacaco son los más solicitados.

3. El Callejón de las Parrillas

Se ubica en el Jr. Alegría Arias de Morey 391 en el Barrio Suchiche. El local cuenta con una agradable mezcla la parrillas con ingredientes de la zona y técnicas de cocción que se usan en la gastronomía selvática. Un punto que vale la pena conocer si gustas de las fusiones.

4. Calle de los anticuchos

En la primera cuadra del jirón Libertad en Tarapoto las vendedoras de anticuchos se han apropiado de la calle y lo han convertido en un “Mistura” al aire libre. Ellas mezclan el corazón, u otras carnes, con ingredientes de la selva. Finalmente, lo sirven con diferentes ajíes propios de la zona.

5. La Patarashca

Se encuentra en el Jirón Lamas 261- Suchiche y es uno de los restaurantes más famosos de Tarapoto. Entre sus platos más conocidos están los juanes de 4 sabores (chonta, yuca, arroz y avispa juane) y un paiche a la tarapotiña, un plato a base de pescado, tacacho y ensalada de chonta.

Desde Peru.com https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/ruta-gastronomica-cinco-restaurantes-imperdibles-tarapoto-nndc-noticia-612551

de 5 restaurantes que debes visitar si vas a Tarapoto

[maletaaventurera-blog]

Hola!

Les comparto mi aventura en mi viaje a la feria internacional de Mistura (Lima-Perú)

Espero les guste!

[goodmanmeyer21-blog]

Curiosidades Da Cultura Regional Gastronomica Das Várias Regiões Do Mundo

Muitos usuários do Windows XP não gostaram do Vista e aguardam ansiosamente lançamento do Windows 7. Veja aqui tudo que você precisa saber antes de fazer essa grande mudança. Una teoría ridícula que leo a menudo es la que dice que la masonería te da poder y riqueza. La verdad es que no, usualmente vemos hermanos que laboran en oficinas de grandes corporativos y hermanos que venden ropa en algún negocio familiar, en ambos casos trabajan en la misma logia masónica. La masonería no regala dinero, no te paga, simplemente es un espacio para compartir concepts entre las personas, un sitio para ser iguales. site de curiosidades gerais este modo no importa si tienes un ferrari estacionado detrás del volkswagen de tu hermano afuera de la Logia, somos todos iguales. incrível sucesso de Pokémon Go não se traduz apenas no fenômeno social ao redor do mundo, mas também em lucros incríveis para as empresas envolvidas. website AppInstitute acompanha dados em tempo actual sobre aplicativo e revela estatísticas que beiram inacreditável. A câmera, através de uma visão computadorizada, é capaz de processar imagens que sejam capturadas por ela. Assim sendo, é possível interagir com diversos jogos fazendo movimentos na frente dela, pois ela logo detecta as variações de cores e transforma isso em comandos para os jogos. Uma pesquisa do portal Monster, especializado em recrutamento e seleção on-line, mostrou que trabalhadores do mundo inteiro sofrem com a síndrome da segunda-feira. Não são poucas as pessoas que sentem um calafrio percorrer a espinha ao ouvir tema de abertura de tradicionais programas de televisão. Imediatamente, elas lembram que terão pela frente mais uma semana de trabalho e já começam a sofrer, por antecedência. Prova disso é a insônia que inferniza as noites de domingo de quem precisa acordar cedo no dia, prejudicando a saúde. Segundo estudo, 51% dos americanos custam a pegar no sono de domingo para segunda-feira. Entre os britânicos, percentual chega a 53%. Unidades hospitalares onde são tratados os bebês prematuros começaram a tocar música. Acredita-se que a prática possa agilizar a cura e deixá-los mais confortáveis. Agora, um novo estudo descobriu algumas evidências de que isso funciona. Escrevendo online em Archives of Illness in Childhood”, pesquisadores dizem que a música parece reduzir nível de dor experimentado pelos bebês. Ela também pode ajudá-los na transição de alimentação do cordão umbilical para a boca, diz estudo. A premiação máxima do mundo western é Nation Music Association Awards (CMA) que acontece há mais de 50 anos. Como Grammy e MTV Music Awards, a premiação CMA é cheia de entrega de prêmios, homenagens e apresentações de tirar fôlego. São anos e anos carregados de tantas performances memoráveis que vamos resgatar 10 delas aqui para vocês. De acordo com um estudo do Thoughts Research Network jogo pode realmente melhorar a eficiência do cérebro, aumentar córtex e ajudar outras áreas. Segundo Dr. Sherif Karama, co-investigador do Instituto Neurológico de Montreal, no Canadá, órgão pode ser estimulado e que uma tarefa desafiadora de espaço visual tem um impacto na estrutura do córtex”. site de fotos e curiosidades , game Tetris serve como um tipo de academia” para cérebro e ajuda no desenvolvimento. Um estudo elaborado pelo Instituto Max Planck de Biologia Cibernética em Tubingenna na Alemanha descobriu que as pessoas realmente andam pelos mesmos lugares quando não têm pontos de referência confiáveis. Segundo os pesquisadores Jan Souman e Marc Ernst, os cientistas usaram sistemas GPS para registrar os caminhos. Os resultados mostraram que os andarilhos só conseguiam manter uma linha reta quando sol ou a lua eram visíveis. Quando sol sumia atrás de algumas nuvens, as pessoas começavam a andar em círculos sem perceber. A mistura ganhou força na Itália, quando inventaram cappuccino. A nova receita se espalhou pelo mundo através do neocolonialismo, chegando assim à Ásia, Américas e Oceania. Nas regiões mais distantes onde processo do cappuccino não podia ser feito, as pessoas misturavam leite integral com café passado. Assim surgiu café pingado, uma combinação mais fácil e barata se comparada ao cappuccinho.

[piscitellientretenimentos-blog]

Dia das mães conta com programação especial promovida pela Feira Gastronômica Itinerante

http://www.piscitellientretenimentos.com/dia-das-maes-conta-com-programacao-especial-promovida-pela-feira-gastronomica-itinerante/

Dia das mães conta com programação especial promovida pela Feira Gastronômica Itinerante

Os dias 12,13 e 14 maio (sexta, sábado e domingo), é a vez do Parque Leopoldina receber a Feira Gastronômica Itinerante. Nesta edição a feira leva para os moradores da Zona Oeste muito sabor com o “1º Festival de Hamburgueres Artesanais”. O público poderá apreciar diversos tipos de hambúrgueres, além de cervejarias, ambos artesanalmente preparados por fabricantes do Rio de Janeiro. E para homenagear as mães, haverá distribuição de rosas, e ainda, aulas gratuitas de pole dance, com a instrutora Cris Pole, onde as mamães poderão colocar pra fora seu lado sensual, nos três dias de feira. A entrada é gratuita, e acontece das 17h às 23h. Já a aula de Pole dance, será às 18h.

Essa é 2ª edição da feira no Parque Leopoldina, o evento pretende promover atrações que entretenham a população, com marcas regionais a todos os bairros, além de promover uma recuperação positiva de praças e locais desocupados.

Entre as opções oferecidas, haverá hambúrgueres flamejantes, picantes, com carne bovina, suína, veganos, entre outras iguarias. Na feira, estarão reunidas as marcas: Skullburger, Mandala Burguer, Prof. linguiça,  Poseidon, Costella, Cervaria Imperial, Cervejaria Mistura Clássica, Barril Beer Truck, Chopp Town, Vulcano, Kombrew, Texas Burguer, Bombons do Mozão, Brigaderia Aconchego, Choconika, Mucho Churros Gourmet, Antônia Buguiugui, Shawarma, Biricuticos Drinks, Veiga Soares, Jay Jay, Pizza Iollos, Jacques Burguer, Smoked, Bon Profit Crepes, Jalapaneno, Beans, entre outros…

Os famosos hambúrgueres conquistam os mais distintos paladares, e na feira, virão em versões diferenciadas, atendendo os mais diferentes tipos de paladares.

Além de hambúrguer, o publico também poderá saborear desde pizzas, comidas árabes, mexicana entre outras iguarias, com preços econômicos, que cabem no bolso dos participantes, variando, em média, de R$ 5, a R$ 28, sendo escolhido e pensando no local e no público.

Para animar os convidados, o público contará com DJ, música ao vivo, bandas: Dizaê, Parada Noturna, Kau Herdy, Trejeitos e Os Cascas.

E para que todas as famílias possam se divertir juntas,  haverá atrações para as crianças. O festival contará com parque infantil e oficina de pintura em tela.

Programação:

12/05 – Sexta – Feira:

17h – Dj;

18h – Apresentação e Aulão de Pole Dance Prof. Cris;

20h – Banda Dizaê;

21h – Banda Parada Noturna;

22h – Dj.

  13/05 – Sábado:

17h – DJ

18h – Apresentação e Aulão de Pole Dance Prof. Cris;

20h – Kau Herdy;

23h – Dj.

  14/05 – Domingo:

15h – Dj;

16h – Entrega das Rosas em Homenagem ao dia da mães;

18h – Apresentação e Aulão de Pole Dance Prof. Cris;

20h – Banda Trejeitos;

21h – Banda Banda Os Cascas;

23h – Dj.

    Serviço:

  Local: Parque leopoldina

Data/hora: sexta (12) sábado (13) e domingo (14) das 17h às 23h.

Endereço:  R. Júlio José Rosa, 20 – Bangu, Rio de Janeiro – RJ, 21815-310

[receitasdatia]

Nova Receita Publicada http://receitasdatia.com.br/como-fazer/cronicas-gastronomicas-do-esquilo-3-ano-2-komah/

Crônicas Gastronômicas do Esquilo - #3 Ano 2 - Komah

http://youtu.be/aL2GdqqQm64

Enquanto uns fazem aniversário de 463 anos; outros não tem nem um ano completo ainda. A diferença de idades entre São Paulo e o restaurante Komah, localizado no bairro Barra Funda, é um daqueles fatores que deixa uma viagem ainda mais encantadora. Isso porque a cozinha do Komah mistura o clássico e o moderno, assim como acontece na arquitetura da cidade.

O passeio gastronômico do Esquilo, em homenagem aos 463 anos da capital, faz uma imersão na culinária coreana. Embarque junto nesta descoberta: http://ww4.zaffari.com.br/cronicasgastronomicas/2017/komah.html.

[domernandes]

Degustação e Harmonização – Espumantes

O vinho espumante tem uma história e origem fascinante que remonta há centenas de anos. Acredita-se que a produção de vinhos espumantes tenha começado na região de Champagne, na França, no século XVII.

O vinho espumante tem uma história e origem fascinante que remonta há centenas de anos. Acredita-se que a produção de vinhos espumantes tenha começado na região de Champagne, na França, no século XVII. Antes disso, no entanto, já havia uma produção de vinho efervescente na Europa. Os romanos, por exemplo, produziam um vinho chamado “vinho doce” que era naturalmente carbonatado. Na Idade Média, a…

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Degustação e Harmonização – Brancos

Ao longo dos anos, a produção de vinho branco se espalhou para outras regiões do mundo, incluindo o Egito, a Grécia e a Itália. Na Grécia Antiga, o vinho branco era frequentemente misturado com ervas e especiarias ...

O vinho branco também tem uma história e origem rica e fascinante. Acredita-se que a produção de vinho branco tenha começado na região do Cáucaso, onde atualmente fica a Geórgia e o Azerbaijão, há cerca de 8.000 anos atrás, juntamente com a produção de vinho tinto. Ao longo dos anos, a produção de vinho branco se espalhou para outras regiões do mundo, incluindo o Egito, a Grécia e a Itália. Na…

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Degustação e Harmonização - Tintos

Descubra o mundo dos vinhos de uma maneira única e envolvente! Acompanhe nossa série de posts sobre os tipos mais populares de vinhos e seus principais produtores, enquanto mergulhamos nas fascinantes histórias por trás de cada garrafa.

Descubra o mundo dos vinhos de uma maneira única e envolvente! Acompanhe nossa série de posts sobre os tipos mais populares de vinhos e seus principais produtores, enquanto mergulhamos nas fascinantes histórias por trás de cada garrafa. E para tornar a experiência ainda mais incrível, vamos mostrar a você as harmonizações perfeitas para cada vinho, permitindo que você desfrute ao máximo de cada…

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Estilo de Vinhos - Brancos Leves

...o vinho branco não é necessariamente de uvas brancas, ambas as uvas podem ser usadas no processo, que passa pelo desengaçamento para depois serem prensadas e pela separação das cascas e sementes, na verdade a cor ou ausência dela...

Os brancos leves tem o paladar seco e uma acidez refrescante, devem ser apreciados jovens pois e assim que eles apresentam máxima acidez e marcantes aromas de frutas. Algo que muita gente não sabe, o vinho branco não é necessariamente de uvas brancas, ambas as uvas podem ser usadas no processo, que passa pelo desengaçamento para depois serem prensadas e pela separação das cascas e sementes, na…

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Mistura no se realizará en septiembre

Mediante un comunicado compartido por APEGA, la feria ha decidido posponer la fecha de realización del evento para ajustarse a un “enfoque internacional”

Desde Peru.com https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/feria-gastronomica-mistura-no-realizara-septiembre-noticia-574545

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Mistura 2017: esto ocurrirá en el último día de la feria gastronómica

Hoy es el último día de Mistura 2017 y hay muchas actividades para que disfrutes. ¿Te animas a visitar la feria?

Desde Perú.com https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2017-esto-ocurrira-ultimo-dia-feria-gastronomica-noticia-541268

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Mistura 2017: ¿quieres comer gratis en la feria gastronómica?

Este fin de semana será el último de Mistura 2017, por lo que la feria gastronómica ofrecerá grandes sorpresas.

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Mistura 2017: feria gastronómica es declarada de interés nacional

En 10 años, Mistura ha logrado convertirse en la feria gastronómica más importante de Latinoamérica.

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Mistura 2017: 3 postres de antaño que disfrutarás en la feria gastronómica

En Mistura, los asistentes podrán disfrutar una gran variedad de platos y postres como los que te presentamos en esta nota.

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Mistura 2017: ¿qué distritos de Lima han comprado más entradas para la feria?

Uno de los eventos gastronómicos más importantes de Latinoamérica es Mistura, por lo que su preventa de entradas causa emoción entre sus asistentes.

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