#laliste1000

[lepetitlugourmand]

@laliste1000 célébrera la gastronomie méditerranéenne à Monaco le 23 mars 2023 Un Prix d’Honneur sera remis au @lelouisxvmonaco Alain Ducasse lors d’une rétrospective de 35 ans de création culinaire. Connue pour son classement du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde et son application mobile permettant de géolocaliser plus de 30 000 spots gourmands sélectionnés dans le monde, LA LISTE innove et met le cap vers Monaco pour mettre en lumière la gastronomie des 20 pays qui bordent le bassin méditerranéen et ses îles : France, Monaco, Espagne Italie, Grèce, Slovénie, Croatie, Monténégro, Albani, Bosnie-Herzégovie, Turquie, Liban, Israël, Égypte, Libye, Tunisie, Algérie, Maroc, Malte, Chypre. Au sein du prestigieux @hotelhermitagemc seront révélés les Prix Spéciaux LA LISTE Méditerranée 2023 mettant en lumière la diversité des cuisines, l’excellence et l’engagement des chef(fe)s de la Grande Bleue. Le dîner de gala sera signé par quatre d’entre eux : Emmanuel Pilon, chef du restaurant depuis juin 2022, Massimo Bottura d’Osteria Francescana en Italie, Clare Smyth de Core by Clare Smyth, à Londres et la cheffe pâtissière Jessica Préalpato. Ce projet ambitieux, en partenariat avec @montecarlosbm a vocation à créer un rendez-vous gastronomique méditerranéen annuel en plus de la cérémonie de gala annuelle LA LISTE prévue le lundi 20 novembre 2023 à Paris. #mymontecarlo #laliste1000 #laliste #monaco #montecarlo #visitmonaco #gastronomie #mediterranean #frenchgastronomy #chef #michelinstar (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CpDgBufoUYJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[officialprofessionalchefs-blog]

By: @guysavoy: "Aile de raie « refroidie » au caviar, petit ragoût breton – Aile de raie entière pochée dans un court-bouillon, désarêtée puis nappée d'une concassée d'huîtres et de caviars frais, puis disposée sur une assiette nappée de vinaigrette caviar et de crème caviar. Autour de cette préparation, des petites pommes de terre tournées, des sommités de chou-fleur et des petits triangles d'artichaut pochés dans un fumet de poisson. * Skate wing ‘cooled’ with caviar, Breton-style ragoût – Boned Skate wing poached in court-bouillon; concassé of oysters, fresh caviar, caviar vinaigrette and caviar cream; turned new potatoes, cauliflower florets and artichoke triangles poached in a fish fumet. * Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris Réservation +33 1 43 80 40 61 et www.guysavoy.com ©Laurence Mouton * #guysavoy #restaurantguysavoy #restaurant #paris #france #MonnaiedeParis #food #instafood #foodpic #chef #cuisine #michelinguide #gaultetmillau #bottingourmand #guides_lebey #laliste1000 #gastronomy #happiness #gastronomie #joie" #professionalchefs https://www.instagram.com/p/Btu71G1jusx/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bfmcbiugxxai

[theimportantstuffblog]

#throwbackthursday All-time favourite: Norwegian Scallop, Pineapple, Hazelnut, Caviar at 2⭐️⭐️Michelin Taverne zum Schäfli in Wigoltingen, Switzerland by 👨‍🍳 @christiankuchler85 . . . . #tavernezumschäfli #christiankuchler #twomichelinstars #michelinstar #laliste1000 #mystorywithmichelin #nomnomnom #foodart #foodpic #foodphotography #yummy #instadaily #chefstalk #food #finedining #instafood #hungry #delicious #theartofplating #foodporn #foodielife #foodgasm #instagood #eeeeeats #gastronomy #picoftheday #willtravelforfood #theimportantstuff #theimportantstuff_ch (at Taverne zum Schäfli) https://www.instagram.com/p/CfbQRqFqXZR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mrgiangyflorence]

Posted @withregram • @_terrarestaurant_ Throwback summer menu’ 2020 Lemon sorbet and pistachio Book your experience now! Link in bio. @_terrarestaurant_ Chef @valerio_serino Photo @marlanph A project by @valerio_serino & @__lucy_in_the_sky__ all right reserved. #_terrarestaurant_ #_terraproject_ #sustainable #innovativefood #michelinguide #laliste1000 #greenrestaurant #chefdup #zerowaste #finedining #chefstalk #finedining #finedinglovers #guideespresso #identitagolose https://www.instagram.com/p/CQrIhFcgAyo/?utm_medium=tumblr

[chefgillesepie]

A friendship that’s lasted over more than 3 decades....Thank you @ericripert for visiting me at Juvia in Miami....always such a pleasure to share our stories together (we have so many) And congratulations again for your restaurant @lebernardinny being voted the best restaurant in the world! You deserve it my friend! @laliste1000 @elizabeth_nottoli #friends #cheflife #miami #ericripert #rockstarchef #nyc #chefgillesepie #laliste1000 #bff #chefs #love (at Miami Beach, Florida) https://www.instagram.com/p/Br--F3snepe/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bg7iu1y1pdyt

[anderline]

Assino o styling do casal RUEDA @jeffim_rueda 🐷 e @janainarueda1 🐆 para o prêmio @laliste1000 🏆 A casa do porco ganha como melhor restaurante da América Latina e melhor do Brasil 🇧🇷 segundo a premiação francesa! Obrigado casal vcs são FO… Produção de moda @giovannagobbi #laliste2021 #casadoporcobar #bardadonaonça #centrosp #anderoliveirastylist #jeffimrueda #janainarueda #sp #Brasil (em Paris, France) https://www.instagram.com/p/CW4L0qiPWHl/?utm_medium=tumblr

[marcoparamo]

#Paris #Francia La edicion 2018 de @Laliste1000 de los mejores 1,000 restaurantes del Mundo. 21 estan en #Mexico #Foodies #FoodiesMexico #VisitMexico #PiknikPlaya #PiknikCancun

[armyofchefs]

Tartar of the fat belly from the local Waddengoud seabass with caviar, brandade of sturgion and chives by @jonathanzandbergen ・・・ Tag your best plating pictures with #armyofchefs to get featured. ・・・ #tartar #tuna #seabass #caviar #delicious #tastingtable #foodartchefs #passion #four_magazine #gastroart #laliste1000 #chefstalk #chefsofinstagram #thebestchefawards #foodartchefs #professionalchefs #mystorywithmichelin #worlds50best #michelinstar #theartofplating #artofplating #artonaplate http://ift.tt/2nG26Kr - more on http://ift.tt/2lBOtuH

[lepetitlugourmand]

La belle saison et les beaux jours reviennent avec allégresse pour le bonheur des sens. Le @montecarlobeach réouvre ses portes et annonce la promesse d’un été gourmand, Green, local et festif. @laliste1000 Méditerranée a décerné - Le Prix de la responsabilité éthique et environnementale au Elsa Cheffe Mélanie Serre La sincère cheffe @melanie_serre à la cuisine pure et enracinée, entièrement vouée aux produits, réinvestie les cuisines du restaurant Elsa. Cette année la cheffe souhaite aller encore plus loin dans sa démarche environnementale en travaillant au plus près des producteurs et des jardins environnants, comme le jardin des Antipodes à Menton pour les herbes aromatiques et les fruits et le Domaine d’Agerbol sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin à kilomètre 0, qui alimente Elsa de la « Terre à la Table » pour les légumes bio, sans oublier les huiles d’olive de la famille Lessatini sur les hauteurs de Nice ou la pêche sauvage du pêcheur monégasque Eric Rinaldi ou de la pêcherie Verinni pour les gamberonni de San Remo. Pour la Cheffe « la provenance des produits est fondamentale et c’est une véritable source d’inspiration et de créativité de travailler en étroite collaboration avec les producteurs, si proches » elle promet ainsi au Elsa « une explosion de saveurs » dans les assiettes pour une saison pleine de surprises. Le @montecarlobeach monte c’est également le mythique Club La Vigie qui retrouve cette année son ADN originel d’un lieu posé sur la mer, effervescent, élégant et décontracté à la fois. Un beach club à la nature sauvage pour des journées festives les pieds dans l’eau entre cocktails créatifs et assiettes signatures gourmandes. Pour des activités plus Green le Beach Club devient une base nautique douce, non polluante entre pédalo, canoë et paddle. L’établissement est un des leaders de la région en matière de développement durable et préservation, tout comme les établissements de la @montecarlosbm #mymontecarlo #monaco #montecarlo #summer #summergreen #ethical #ethique #gastronomie #elsamontecarlo #montecarlobeach #montecarlobeachclub #melanieserre #gastronomieresponsable #cotedazurfrance #frenchriviera #michelin (à Monte-Carlo Beach) https://www.instagram.com/p/CqIzO1pIpqn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[officialprofessionalchefs-blog]

By:@jonathanzandbergen: "SOLE from our Northsea with topinambour, cepes amd dashi @restaurantmerlet plate by @hering_berlin 📷 by @rickstrooper #instafood #homecooking #lesgrandestablesdumonde #chef #beautiful #food #delicious #tastingtable #favorite #foodartchefs #passion #four_magazine #gastroart #laliste1000 #chefstalk #chefsofinstagram #armyofchefs #thebestchefawards #foodandwine #discoveringchefs #foodartchefs #professionalchefs #mystorywithmichelin #worlds50best #michelinstar #theartofplating #restaurant #jonathanzandbergen#professionalchefs https://www.instagram.com/p/Br6fTudjCKU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mdv8kz5f4a8i