#gartenkräuter

[phototagebuch]

13.6.2024: Schild-Ampfer

[der-saisonkoch]

Wurzelgemüsesalat

Wir könnten Karotten, Knollensellerie und Fenchel auch roh „fressen“. Gerieben. Mit etwas Kultur vermeiden wir das. Dazu kommt, unser Sellerie ist Stangensellerie. Den essen auch Viele roh. Pfui. Ein altes Bauernsprichwort legt uns ans Herz, grünes Gemüse niemals roh zu essen. Das Grün bezieht sich auf das Aussehen. Nicht auf den Zustand. In dem Fall, müssten wir sämtliches Obst und Gemüse im…

[connyskochstudio]

Würzige Kartoffelplätzchen zu knackigem Salat

Würzige Kartoffelplätzchen zu knackigem Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 1 Ei Wasser ½ Packung „gekochter Kloss-Teig“ (10 Klösse) 30 g Korinthen oder Rosinen 1 Karotte (100 g) 50 g Sonnenblumenkerne 1 Teel. Anissamen 1 kleiner Kopfsalat 1 kleiner Römersalat 50 g Rucola (Rauke) 1 Stück Wassermelone (500 g) 1 Beutel Knorr Salatkrönung „Würzige Gartenkräuter“ 3 Essl. Wasser 6 Essl.…

[markgraeflerin]

Apéro Snack: Salbei in Tempurateig

#Salbei #Tempurateig #Apéro #Fingerfood

Ist das heiß da draussen! Durch den vielen Regen im Frühsommer sind meine beiden Salbeisträucher enorm gewachsen, selbst die gierigen Schnecken, die dieses Jahr über die jungen Triebe meiner Gartenkräuter – und auch über die sonst verschmähten haarigen Salbeiblätter – hergefallen sind, können das Wachstum nicht eindämmen. Salbei soll ja gut gegen übermäßiges Schwitzen sein, deshalb habe ich heute…

[mrmrsspiceee]

Reisfleisch wie bei Oma

Mit Mr&Mrs Spice Gewürzmischungen. Gemüsefond Gartenkräuter Schweinefleisch ZwiebelPaprika GELB,ORANGE, GRÜN Reis,Olivenöl,Paprikapulver,Mr&Mrs Spice Schweinerei Gewürzmischung,Tomatenmark Rezept für 4 Personen: 120g Reis Parboiled 480 Schweinefleisch (Karree oder Schopf) 120g bunte Paprika 60g Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprika edelsüß 40 ml Olivenöl Ca. 500 ml…

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[radiossc]

VOR-Test... Veganer Nudelsalat Gekochte vegane Vollkornnudeln Frühlingszwiebeln geschnittene Oliven eingelegte Tomaten frische Tomten 🍅 🍅 🍅 Vor dem Servieren Rucola bzw. Garten-Senfrauke Gewürze: Meersalz bunter Pfeffer Curry Koriander Natives Olivenöl Extra Trüffelöl Es kommen später noch einige andere Zutaten hinzu, wie Gurken, etwas Gurkensaft, Gartenkräuter, vielleicht auch etwas Knoblauch (nicht viel) #OliviasDelights #vegan #vegitarianfood #vegetarisch #vegetarier #veganfood #vegansofig #salate #salat https://www.instagram.com/p/Cm4qi0iM2jU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bonocity]

found in the #garden #niederolm #rheinhessen #kraeuter #kräuter #kräuterernte #botanicals #kräuterlikör #igersrheinhessen #stillife #stilleben #gartenkräuter #heilkräuter https://www.instagram.com/p/CCQokmMKK5R/?igshid=o0cemgb66w9i

[katrinlachmann]

Für mich ein Genuss- Kräutertee mit Kräutern aus dem eigenen Garten. 🥰 #tee #kräuter #gartenkräuter #kräutertee https://www.instagram.com/p/Cde9qOSq_DF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ajamami]

Mein chilliger Samstag

Inzwischen haben wir schon Sonntag, aber ich bin noch ein wenig aufgekrazt, deshalb nutze ich die Energie, um von meinem schönen Tag zu berichten.

Dieser startete mit einem ausgiebigen Frühstück in der Sonne:

Herrlich! Noch schöner wäre es vielleicht, wenn ich es mit jemandem hätte teilen können....

Da ich gern noch ein paar Bienenbesucher fotografieren wollte, machte ich es mir mit Scrabble, Sonnenhut und Fotokamera in der Sonne gemütlich. Leider waren meine kleinen summenden Besucher heute sehr scheu und wollten nicht geknipst werden. Deshalb zog es mich irgendwann nach draussen, denn ich hatte noch ein anderes Vorhaben: seit Wochen hielt ich mich mit Pflanzenkäufen zurück, da ich bei meiner Bienenrecherche gelernt hatte, besser keine Pflanzen im Bau- oder Supermarkt zu kaufen, da diese behandelt oder gespritzt und deshalb nicht gut für die Bienen sind. Auf dem Wochenmarkt jedoch gibt es seit Jahren einen Stand mit Kräutern direkt vom Biohof - dieser war heute mein Ziel, schliesslich standen einige Kräuter auf meiner Einkaufsliste. Da ich schon länger nicht mehr auf diesem Markt war, wurde ich von weiteren Pflanzenhändlern überrascht, sodass die Auswahl sehr groß war. Hier nun meine Ausbeute:

Mageriten, Kapkörbchen, Strauchbasilikum, roter Basilikum, Zitronen-Thymian, Koriander, Katzenminze und Salbei. Die meisten haben auch schon einen Platz gefunden, aber viele brauchen noch frische Erde.

Kapkörbchen

Strauch-Basilikum

Salbei

Zitronen-Thymian

rote Mageriten

Katzenminze

Auch Kater Moki freut sich.

Ich hätte gern noch Zitronenmelisse, Rosmarin und Minze gekauft, aber diese gab es nicht bzw. Rosmarin muss noch ein paar Tage warten bis es einziehen darf. Jetzt bin ich gespannt, ob sich die Bienen freuen und noch häufiger zu Besuch kommen.

Gute Voraussetzungen sind auch die vielen aufgehenden Brombeerblüten und die Apfelrosenknospen, die ich heute entdeckt habe:

Am Ende des Tages wurde ich dann doch noch mit einigen Bienenschnappschüssen belohnt:

Seit Tagen versuche ich auch, ein Foto von meiner Oase zu machen, das wiederspiegelt, wie gemütlich und grün es ist, aber das ist wirklich nicht so einfach. Die Fotos wirken nicht halb so gemütlich...

Ich sag ja, ist schwierig. Wahrscheinlich ist es wie mit so vielem im Leben: man muss es selbst erlebt bzw. genossen haben, um einschätzen zu können oder zu erleben wie es ist. Dieses Gefühl, zwischen dem Grün zu sitzen, die unterschiedlichen Gerüche zu riechen und das Gesumme und Gebrumme zu hören, kann man einfach schlecht beschreiben.

Den Tag habe ich übrigens auch entspannt auf der Balkonoase ausklingen lassen: mit Kerzenschein, umherflatternden Fledermäusen, einem Glas Wein und netter Konversation.

[cyberhippie-logbook]

#knoblauchrauke #löwenzahn und #Zitronenmelisse aus dem Garten in #pasta #piperigatte serviert auf einem handgetöpferten Teller aus der Nachbarschaft von der Kunsthandwerkerin Ton und Tusche #vegan #gartenKräuter #kassel https://www.instagram.com/p/B_XQ60Bhjt9/?igshid=11ngapj7ducze

[manypenny]

#kelten #heiler #wissen #gartenkräuter https://www.instagram.com/p/B8mjcrMi1z3/?igshid=1q9j4t42dng64

[der-saisonkoch]

Balkongartensalat

Bei der täglichen Inspektion des Balkongartens, fallen einem die tollsten Salate ein. Der Eichblatt, der Eisberg, Ananassalbei, Bergbasilikum, ne grüne Gurke (die mache ich im kommenden Jahr auch auf Hydro) zu einem echten Pfirsichdressing. Dafür nehmen wir Pfirsich, Apfelessig, etwas Senf, Salz, Zucker, Pfeffer. Hängen den Mixstab rein und geben anfangs das Öl tropfenweise dazu. Der Mixstab…

[diekuechebrennt]

Plantui Smart Garden 6 - Hightech Gärtlein für die Küche

unterstützt durch Werbung / Affiliate Links Wir haben schon eine ganze Weile den Plantui Smart Garden 6 bei uns in der Küche stehen. Jetzt wollen wir endlich mal eine kleine Review zum Hightech Gärtlein für die Küche geben. Außerdem stellen wir euch das Gerät natürlich auch etwas näher vor.  

Smartes Gärtnern in den eigenen 4 Wänden

Es handelt es sich um ein voll-automatisches Mini-Gewächshaus, in dem ihr verschiedene Pflanzen anbauen könnt. Das Gerät ist höhenverstellbar und somit auf die Wachstumsphasen anpassebar. Weiterhin beleuchtet es in verschiedenen Phasen die Pflanzen und versorgt sie mit Wasser und Nährstoffen. Es gibt das Gerät in verschiedenen Größen, wir zeigen euch hier den Smart Graden 6 und damit die größte Version. Darin ist Platz für 6 verschiedene Pflanztöpfchen. Es gibt eine große Auswahl an Pflanzen, die ihr darin anpflanzen könnt, lediglich die Wachstumsphasen sollten ähnlich sein. Als Kapseln gibt es z.B. verschiedenste Basilikum Varianten (hatten wir), Stevia, Tomaten, Koriander, Dill, Chilis, Minze, Oregano, Kohl, Thymian, Pak Choi und und und. Schaut euch hier am besten direkt im Shop von Plantui um. Weiterhin gibt es auch Microgreens, die ihr anbauen könnt. Ihr bekommt das Gerät direkt beim Hersteller oder auch über Amazon. Der kleine Garden kostet 149 Euro und der große liegt bei 265 Euro. Wer mehr auf Microgreens steht kann die Pre-Order von 295 Euro mitmachen. Die Kapseln kommen immer im Dreier-Set daher und kosten von 6,90 bis 9,90 Euro. Es gibt aber auch ein paar Spezial Sorten die teurer sind. Die Nährstoffe sind hier übrigens immer direkt dabei.  

Wie funktioniert das jetzt genau?

Absolut easy! Das Gerät kommt kompakt verpackt in einem Karton daher, außerdem erhaltet ihr die entsprechenden Kapseln. Da muss nichts groß zusammen gebaut werden, da ihr eigentlich nur einen Bodenteil, ein Pflanzbecken, Höhensäulen und eben einen Deckel habt. Zuerst muss das Gerät einmal befüllt werden: Das bedeutet Wasser und mitgelieferte Nährstoffe. Und dann geht es auch schon los und die Kapseln werden eingesetzt. Deckel drauf, Strom an und aktivieren. Nun seht ihr eine ganze Weile ein rosa Licht, welches die Pflanzen aktiviert. Das Gerät ist aber nicht dauerhaft an, sondern "schläft" zwischendrin auch mal. Wir sind dann also jeden Morgen hingerannt und haben unsere Basilikum-Farm gecheckt. Angebaut wurden bei uns nämlich normaler Basilikum, Thai Basilikum und Lemon Basilikum. Die einzelnen Steps haben wir auch unten mal gezeigt. Es war wirklich cool zu beobachten, wie schnell das Ganze ging. Eure einzigen Aufgaben bei der ganzen Sache sind übrigens ab und an Wasser mit Nährstoffen nachzugießen. Da gibt´s extra eine Stelle im Gerät dafür, also ihr müsst nichts auseinanderbauen. Und sobald die Pflanzen eine gewisse Höhe erreicht haben, setzt man die nächste "Höhensäule" ein.  

Fazit unserer kleinen Basilikum Farm

Also wir hatten auf jeden Fall ordentlich Basilikum am Start oder was meint ihr? Der normale Basilikum ist am Anfang direkt stark losgewachsen und beim Lemon Basilikum ist uns leider einer eingegangen bzw. nicht aufgegangen. Dafür ist der eine und auch die zwei Thai Basilikum sowas von explodiert nach einer Weile. Wir hatten quasi eine Basilikum Schwemme. Durch die Pumpe, die regelmässig die Pflanzen mit Wasser versorgt, haben wir es auch geschafft ihn am Leben zu halten. Denn normalerweise überlebt Basilikum bei uns nie lange. Hier war das echt easy und der Basilikum ist richtig gut geworden. Vom Geschmack und Geruch her war das nochmal eine andere Hausnummer und deshalb gibt´s natürlich auch noch ein zwei Rezepte mit Basilikum demnächst :-) Wer direkt Lust hat, kann sich hier mal das Basilikum Pesto anschauen. Wir finden den Smart Garden eine super Idee für Leute ohne Balkon oder Garten, die gerne frische Kräuter im Haus haben. Und keinen grünen Daumen... denn der kleine Hightech Boy hier regelt das von alleine. Uns hat ehrlich gesagt ab und an das Licht genervt, da wir eine offene Küche mit angrenzendem Wohnzimmer haben. Da hat er ab und an mal den TV Abend mitbeleuchtet. Auch die Pumpe hört man natürlich, allerdings stört das in der Küche für uns nicht. Man muss sich wirklich kaum um etwas kümmern und die Qualität der Pflanzen war top!   Transparenz / Dieser Beitrag ist mit Unterstützung von Plantui entstanden. Vielen Dank dafür! Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde aber keinerlei Einfluss genommen und er entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung und Erfahrung. Wir würden uns freuen, wenn ihr die Marken und Firmen unterstützt, die uns hier unterstützen.  Read the full article

[connyskochstudio]

Sommersalat

Sommersalat Zutaten 4 Portionen: 1 Kopfsalat 1 Apfel 100 g Erdbeeren 1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Gartenkräuter“ 3 Essl. Wasser 3 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 1 Essl. grüner Pfeffer (Dose) Zubereitung: Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Apfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Erdbeeren putzen, waschen und…

[mrmrsspiceee]

Reisfleisch wie bei Oma

Mit Mr&Mrs Spice Gewürzmischungen. Gemüsefond Gartenkräuter Schweinefleisch ZwiebelPaprika GELB,ORANGE, GRÜN Reis,Olivenöl,Paprikapulver,Mr&Mrs Spice Schweinerei Gewürzmischung,Tomatenmark Rezept für 4 Personen: 120g Reis Parboiled 480 Schweinefleisch (Karree oder Schopf) 120g bunte Paprika 60g Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprika edelsüß 40 ml Olivenöl Ca. 500 ml…