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@Regrann from @emporioecco - Receita de Bolacha Maria sem Glúten, Lactose, Ovo e Soja! . Ingredientes: . ✅ ½ xícara de farinha de amêndoas; ✅ ½ xícara de polvilho doce; ✅ ¾ xícara de amido de milho; ✅ 3 xícaras de farinha de arroz; ✅ 2 “ovos” de linhaça (substituto do ovo de galinha: Compre a linhaça em semente (pode ser a dourado ou a marrom) e bata no liquidificador até virar uma farinha. Guarde essa farinha no congelador (ela não congela e dura por muito mais tempo) e use sempre para substituir o ovo em suas receitas. Um ovo é equivalente a 1 colher de sopa da farinha de linhaça deixada de molho em 2 colheres de sopa de água por 20 minutos. Então, para dois ovos, deixe 2 colheres de sopa de linhaça de molho em 4 colheres de água por 20 minutos. Essa mistura vira uma espécie de gel, bem consistente; ✅ 1 e ½ xícaras de açúcar demerara; ✅ 3 colheres (sopa) de manteiga ghee + 1 colher (sopa) de creme vegetal; ✅ 1 xícara de leite de amêndoas gelado; ✅ 1 colher (sopa) de fermento químico. . Preparo: . Em um bowl, junte todos os ingredientes (com o “ovo” de linhaça previamente preparado) e misture-os muito bem com as mãos, até obter uma massa homogênea. Embrulhe a massa em um plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, abra a massa entre plásticos (usamos aqueles saquinhos de congelar) com auxílio de um rolo de macarrão, corte redondo (usamos uma tampa de pote para que todas as bolachas ficassem do mesmo tamanho) e faça furinhos (exatamente como na bolacha Maria industrializada) com um garfo. Leve a assar em uma fôrma forrada com papel-manteiga, que também deve ser untado e enfarinhado (com farinha de arroz) – isso facilitará muito na hora de retirar as bolachas prontas –, em forno a 200 ºC por 10-15 minutos (as nossas ficaram em média 13 minutos assando). Deixe esfriar em uma grade para não amolecer. #EmporioEcco #bolachamaria #nutricaoinfantil #alimentacaoinfantil #receitasfit #receitasaudavel #receitasemgluten #receitassemlactose #glutenfree #semgluten #semglúten #viversemtrigo #zerogluten #semlactose #zerolactose #intoleranciaalactose #intolerantes #semovo #semovos #semsoja #zerosoja - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @emporioecco - Receita de biscoito tipo “Clube Social” sem Glúten, sem Leite e Lactose, sem Ovo, sem Soja e Vegano!!! Mais 200 receitas sem glúten no link na BIO!!! Ingredientes: ✅ ½ xícara de polvilho doce; ✅ ½ xícara de farinha de arroz; ✅ ½ xícara de farinha de arroz integral; ✅ ½ xícara de farinha de grão-de-bico; ✅ 2 “ovos” de linhaça (substituto do ovo de galinha): compre a linhaça em semente (pode ser a dourado ou a marrom) e bata no liquidificador até virar uma farinha. Guarde essa farinha no congelador (ela não congela e dura por muito mais tempo) e use sempre para substituir o ovo em suas receitas. Um ovo é equivalente a 1 colher de sopa da farinha de linhaça deixada de molho em 2 colheres de sopa de água por 20 minutos. Então, para dois ovos, deixe 2 colheres de sopa de linhaça de molho em 4 colheres de água por 20 minutos. Essa mistura vira uma espécie de gel, bem consistente; ✅ 2 colheres (cafezinho) rasas de sal; ✅ 1 colher (chá) de fermento químico; ✅ 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada; ✅ 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem. Preparo: Misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea. Enrole a massa num plástico-filme e deixe 30 minutos na geladeira. Abra a massa com um rolo, molde e corte os biscoitos em formato retangular (como o Club Social). Faça furinhos com o garfo para não estufar. Leve a assar em fôrma forrada com papel-manteiga em forno preaquecido a 200 ºC por 15-20 minutos. #emporioecco #semleite #aplv #poenorotulo #alergiaalimentar #zeroleite #mfal #aplvsemneura #nutricaoinfantil #alimentacaoinfantil #semconservantes #glutenfree #semgluten #semglúten #viversemtrigo #zerogluten #semlactose #zerolactose #intoleranciaalactose #semovo #semovos #semsoja #vegano #vegana #vegetariano #vegetariana - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @emporioecco - Receita de Doce de Leite de Coco! É sem glúten e sem leite! #Repost @rio_sem_gluten with @repostapp ・・・ Doce de leite de coco! Para quem tem alergia ao leite de vaca essa é uma opção para substituir o tradicional doce de leite. Fácil de fazer e bom de comer! Receita: 1 garrafa de leite de coco integral (500 ml) 1/2 xícara de açúcar cristal ou demerara (100ml) Sal e baunilha (essência ou extrato) Leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar. Espere derreter e formar um caramelo ( cuide bem para não queimar). Não fique mexendo, pois pode cristalizar. Em outra panela ou no microondas aqueça o leite de coco. Quando o açúcar já estiver todo derretido e com a cor dourada, vá colocando o leite aquecido aos poucos e mexa por uns 20 minutos. Mantenha o fogo baixo. Ele vai reduzir. Coloque uma pitada de sal e umas gostas de baunilha. Quando já estiver menos líquido apague o fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira por 12h. Ele vai adquirir consistência e mudar de cor. Sirva com churros sem glúten! Se quiser, misture chocolate em pó e um pouco de Becel azul ( creme vegetal sem leite) e transforme em brigadeiro de colher! #semgluten #semleite #alergia #vidasemgluten #semglutensemleite #glutenfree #celiacos #emporioecco #aplv #vegano #vegana #semglúten #glutenfreebrasil #semlactose #zeroleite #zerogluten #viversemtrigo #lactosenao - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)