#ebisoba ichigen

[chengyangblog]

[foodies-channel]

🍥 Shrimp Miso Ramen Kit from Ebisoba Ichigen

🍔YouTube || 🍟Reddit

[ramenhaven]

Shrimp Tonkotsu Ramen with Shrimp / Miso Seasoning at Ebisoba Ichigen Main Shop Sapporo

[wingslittleworld]

尖沙咀的一幻拉麵今天正式開張！除了名物蝦湯拉麵之外，這裡還有全球限定的「特濃蝦汁叉燒拌麵Ebi Mazesoba」，不要錯過呢！ 餐廳：一幻拉麵 地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號舖 #wing_tsimshatsui #wing_尖沙咀 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #特濃蝦汁叉燒拌麵 #EbiMazesoba #一幻拉麵 #ramen #蝦湯拉麵 #拉麵 #ラーメン #ebisobaichigen #ebisobaichigenhk (at 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong)

[wiki-taka]

30 Nov 2019. Day 5. 「えびそば一幻」 A bit out of chronology here, but I realised that I hadn’t posted my pictures of Ebisoba Ichigen in Shinjuku West. There was a long queue outside Fūunji that night and we were in no condition to join it, but thankfully Ichigen was (sort of) nearby. . . . . . . . . . #darkroomapp #5minjapan #visitjapanjp #japandailies #explorejpn #come_to_japan #japanawaits #instajapan #myjapan #discovertokyo #tankensurunippon #tankensurujapan #tokyocameraclub #japancityblues #raw_japan #乗り越えようnippon #photo_jpn #japanwondertravel #kilogrammerz #agameoftones #東京 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #えびそば一幻 (at えびそば 一幻) https://www.instagram.com/p/CQNyg7SHzEx/?utm_medium=tumblr

[cannmarie]

Yummy ramen 😋🍜 (at 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong 屯門店 Tuen Mun Shop) https://www.instagram.com/p/CKQlP7sj4pn7FBYnVUzhg_PJqSEs3schQBmR7g0/?igshid=1hjs4m7bbte31

[kiyomiya1026]

香港の一幻　えびそばラーメン🦐ちょいとわたしにはコッテリさぎました😱→ http://amet.livedoor.biz/archives/55812745.html #hkfood #香港マイタン日記 #一幻 (一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong) https://www.instagram.com/p/B6RvLgchWCX/?igshid=11nkrxj00n9q

[stripeboy0621]

吃完立增「生命力」的冷麵。 #有生命力的食物 #推特吃 #twiteat #ichigen #ichigenhk #えびそば #一幻拉麵 （在 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong） https://www.instagram.com/p/B1grNL1AOT4/?igshid=1p3a3ahivnenm

[devhtml5]

そのままえびみそラーメン！すごくおいしかった！札幌市はたくさんすばらしいラーメンやがあります！ラーメンとチャーシューと卵は七百八十円だけ。Another great ramen shop in Sapporo. A special and tasty shrimp ramen. Really unique taste that you need to try if you like ramen. From 780¥ only with 1 chashu and egg included. 👍🍤 #らーめん #日本 #日本食 #麺 #japan #japanesefood #ramen #noodles #yummy #pornfood #food #ramenlife (at 一幻)

If you want to know more check the Ebisoba Ichigen Ramen review

[hotabis]

Icip icip Ramen di Ebisoba ichigen Ramen Village AEON Mall BSD Ramen Village Pagedangan, Tangerang, Banten 15339 Janjian miting sama team gua @hotabis di sekitaran BSD, kita lagi bahas rencana untuk membuka perkebunan anggur seluas 200Ha di Somalia.

[davidfung]

#bbqporkrice （在 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong） https://www.instagram.com/p/BwtEKrvhjxru9pJG0lnZVaEXVVs4w4mZrG8MJQ0/?igshid=18h4lg9c8n0up

[japameshi]

‘Ebi-soba’ Shrimp broth Ramen at “Ebisoba Ichigen” in Shinjuku. Beware: you will be having shrimp burps afterwards. Amazing bowl of ramen, that is definitely worth the trek to find. The walls are covered with autographs from various celebrities, athletes, etc. If you are weak and dislike shrimp, stop reading - the soup has a very distinct aroma of crustacean goodness, almost like a lobster bisque. For beginners, I recommend the “Miso”. If you are feeling adventurous, go for the “Shoyu” Ramen. I can tell the latter is for the more diehard fans, as it is much 'Shrimpier’ than the former. To take the edge off, add 1.5 scoops of garlic paste (provided at table). The noodles are medium thickness, very easy to slurp. The soft boiled egg is a piece of craftsmanship on its own. God fucking damn.

Address: 7 Chome-8-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0023

—- Thanks for reading. I’ve been away from tumblr for a long time after making multiple blogs and was wondering what I’d do if I start up again. Here goes nothing. If you like what you see, come back and stay tuned for more!

[ultraisabarrosmartins1978]

10 casas de ramen para você mergulhar na cultura do Japão

Muito popular no Japão, e já conhecido por aqui, o ramen ou lámen surgiu no século 19 em Yokohama e Kobe, em uma receita trazida pelos chineses -uma massa cozida em caldo de galinha. Mais tarde, em Asakusa, bairro tradicional de Tóquio, o prato surgiu em nova versão com caldo à base de shoyu, carne de porco, naruto (massa de peixe), espinafre e alga nori, sendo assim criado o estilo ramen de Tóquio.

Sucesso entre os japoneses, conta com diversas variações no preparo e receitas com diferentes ingredientes, sendo que o segredo de seu sabor é o caldo. A massa deve ser artesanal, feita de trigo, água com kansui (um mistura de carbonato de sódioe carbonato de potássio), sal , e a receita pode ou não conter ovo.

A espessura dependerá do tipo de caldo e da preferência ou escolha dos milhares de restaurantes onde se pode provar versões espetaculares desse delicioso prato. A empresária Simone Xirata sócia-executiva do Jojo Ramen, em SP, montou exclusivamente para a Quickly Travel, uma das três subdistribuidoras oficias para a revenda de ingressos para os Jogos Olímpicos de Tóquio 2021, dez dicas exclusivas de lugares imperdíveis para provar diferentes ramens. Quem está de olho em assistir ao maior espetáculo olímpico do mundo no ano que vem ou planeja sua próxima viagem para o império do sol anote aí:

1 – Makoto Shokudo (Kitakata)

Os habitantes de Kitakata, uma pequena cidade de 37 mil habitantes na província de Fukushima, praticam o ato de comer ramen logo de manhã e as casas especializadas costumam abrir às 7 horas da manhã. Kitakata, juntamente com Sapporo e Hakata, forma a tríade das capitais do ramen no Japão.

Em termos proporcionais, tem a maior quantidade de casas de ramen por habitante. São 120 ramen-ya oficialmente cadastrados, o que dá aproximadamente, uma casa da ramen para cada 300 habitantes. Se aplicada a mesma proporção para São Paulo, por exemplo, deveríamos ter 42 mil casas de ramen na cidade! Mas neste restaurante, o charme é o acolhimento, parecendo uma casa de família com fotos de seus moradores nas paredes. Bons sakes e a companhia de ramens impecáveis valem a visita.

2 – Ban Nai Shokudo, Kitakata

Uma das mais tradicionais casas de ramen do Japão, data dos anos 50 e serve um caldo levíssimo à base de shoyu. A região é famosa pela sua água cristalina vindo do Monte Iide, que proporciona um caldo diferenciado e super saboroso, sendo também uma famosa região pela produção de sake. Faz tanto sucesso que hoje já são 57 filiais de Kitakata Ramen Ban Nai em todo o Japão. Ao entrar o recinto a sensação é uma viagem no tempo, cheia de autenticidade e história.

3 – Ippudo (Hakata)

Cadeia de restaurantes ramen japonesa com filiais em todo o mundo, Ippudo é conhecida por seu tonkotsu ramen (caldo à base de porco) e foi descrita como “a mais famosa loja de tonkotsu ramen do país”. Foi ali que a empresária Simone Xirata provou seu primeiro ramen em sua primeira viagem ao Japão também. As características do prato ali dão conta de um caldo mais sólido e consistente à base de porco, e a massa é mais fina.

Vale a pena se jogar no denso distrito central de Hakata, visitar o porto e avistar as colinas cobertas de bambus. Ele é conhecido pelos shoppings modernos e as lojas de artesanato tradicional do centro comercial Kawabata. Restaurantes agitados de macarrão oriental servem o ramen de porco típico de Hakata, e as multidões enchem os bares casuais perto da Estação Hakata depois do expediente. O Teatro Hakataza apresenta peças de kabuki, enquanto o Templo Shofukuji, do século 12, conta com um jardim paisagístico e é o mais antigo local zen-budista do Japão.

4 – Ikkousha (Hakata)

Ainda em Hakata, não deixe de ir nesta casa para provar seu potente ramen, considerado o estilo tonkotsu (em que o caldo é cozido através dos ossos de porco) mais famoso e popular nos Estados Unidos também.

5 – Menya Itto (Tóquio)

Fica afastado do centro de Tóquio e serve o ramen em estilo diferente: o caldo é a base de frango e vem separado do macarrão, servido à parte,  uma categoria chamada Tsukemen, em que o macarrão e caldo próprio são servidos em tigelas separadas, bem como os toppings. . O macarrão é lavado em água gelada, logo após o cozimento, e servido em uma tigela separada do caldo.

Aproveite para se jogar depois na espetacular capital japonesa, visite seus templos, absorva sua cultura e modernidade, tecnologia, contemporaneidade, história e riqueza cultural exalando por todos os poros e cantos da cidade.

6 – Tomita (Tóquio)

Igualmente famoso pelo seu Tsukemen, em que caldo e massa são servidos à parte, é comandado pelo chef celebridade Osamu Tomita, considerado o melhor do Japão nesta modalidade de ramen. Imperdível!

7 – Ramen Sora (Sapporo)

O destaque aqui é o misso ramen,  sendo o seu diferencial o uso de milho com manteiga como ingrediente, já que a região é famosa pela produção de um milho saboroso e pela ótima qualidade do leite e seus derivados.

Quinta maior cidade do Japão e capital da província de Hokkaido, Sapporo é um centro urbano dinâmico que oferece tudo que você deseja de uma cidade japonesa: próspera cena gastronômica, cafés elegantes, vida noturna iluminada por neon e muitas lojas. É o centro de onde se acessam as montanhas e fontes termais da região e no verão é famoso pelo seu festival da cerveja. No inverno, sua população dobra de tamanho durante o festival de inverno.

8 – Ebisoba Ichigen (Sapporo)

Aqui o ramen mistura o caldo de porco com o caldo extraído do camarão, permitindo uma explosão de sabores, com a mistura de diferentes proteínas, juntando-se ali diferentes umamis.  A casa alcançou status de culto entre os aficionados por ramen do Japão. O segredo de seu sucesso é o caldo inovador, em uma receita antiga e popular.

9 – Josui Ramen (Nagoia)

Apresentando-se como “loja especializada Ramen”, situado ao longo da antiga via, Dekimachi Dori no Tokugawa Cho de Nagoya, cerca de um quilômetro e meio a nordeste do centro da cidade, e não muito longe do Museu de Arte de Tokugawa, Josui ramen de shio (tempero à base de sal) é realmente delicioso! O interior é do tipo Zen, desprovido de qualquer decoração, exceto por alguns anúncios em tamanho A4 mostrando onde fica o estacionamento e um pequeno rack de CD.

Por trás do do balcão, cerca de cinco ou seis funcionários ficam ocupados fervendo o macarrão, preparando o estoque para os clientes que continuam servindo durante a semana para almoçar entre as 11h30 e as 14h30 e, novamente, à noite, das 18h à meia-noite. Apenas 14 assentos no balcão e seis bancos laterais estão disponíveis.Assim, o banco longo que percorre toda a extensão da parede está sempre cheio de clientes em espera.

10 –  Sora no Iro (Tóquio)

Um dos raros locais onde se pode comer o ramen vegetariano, fica na estação central de Tóquio.  Sora No Iro é um restaurante super famoso, que aparece no Guia Michelin por três anos seguidos. A primeira casa abriu em Kojimachi, mas agora eles estão implementando outras na estação da capital japonesa, Kyobashi, Asakusabashi e Nagoya.

O conceito é um restaurante de ambiente clean e convidativo, onde as pessoas se sentem confortáveis vindo sozinhas. O soba vegetariano especial é particularmente popular entre as mulheres! Ele vem com um ovo e muitos vegetais! Quando você pensa em ramen, não espera receber um prato tão colorido! A tigela exibe uma variedade de vegetais diferentes como cobertura. O macarrão tem cor laranja brilhante, porque é feito com páprica. Plana, larga é uma massa realmente divertida de comer.

Veja também: Japão vai pagar para turistas visitarem o país no pós-pandemia

10 casas de ramen para você mergulhar na cultura do Japãopublicado primeiro em como se vestir bem

[wingslittleworld]

傳說2月14情人節收到朱古力的朋友，要在3月14日白色情人節當天對人回禮以表心意。然而，你又會作一個怎樣子的回禮呢？ 我就跟大家推介由北海道人氣拉麵店「一幻拉麵」聯乘來自廣島名氣甜品店「八天堂」推出既香軟又甜蜜的「白色情人奶油包」。精選高級日本麵粉及北海道白朱古力，每天由日本師傅新鮮製作。麵包內注入香滑濃郁的白朱古力奶油，輕輕一按，軟滑的奶油便會湧出來。在這甜蜜的日子，實小確幸呢。 「白色情人奶油包」供應期由2019年3月1日至31日，每個只售港幣＄22，可於「一幻拉麵」或「八天堂」堂食或外賣，堂食另加一服務費。 購買地點： 1. 一幻拉麵 灣仔店：香港灣仔皇后大道東119號B店 (船街交界) 電話：2789 3799 營業時間：每日早上11時至晚上11時 尖沙咀店：九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號舖 電話：3105 1199 營業時間：每日早上11時30分至晚上11時 2. 八天堂 尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G104號舖 電話：2111 1184 營業時間：每日早上11時30分至晚上11時 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #valentinesday #whiteday #chocolate #whitechocolate #一幻拉麵 #八天堂 @ichigenhk @hattendo_official (at 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong) https://www.instagram.com/p/Budq0tlBT9X/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=r11hsd0xeyhj

[bird2231]

#jojosbizarrelunch #食晏時間 #2ndchance #都係好漏 #有小小燶味 #企堂一樣西面 #有加一啊 #👍 #好一餐唔好又係一餐 #japanesecuisine #日味道 #20181210 (at 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong) https://www.instagram.com/p/BrMrRHVg0Ok/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1043qy52tqtha

[ondyku]

終於有嘢食😋😋😋（在 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong） https://www.instagram.com/p/BoBzspRFx6i/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tiyejmhmz339