#dieta dukan

[pursuitofperfection39]

Saí de 98 quilos para 93 quilos em 10 dias de dieta Dukan, fase ataque, indo agora para a fase cruzeiro até chegar aos 60 quilos. Minha sorte é ser alta. 🙃

[bartholomaus]

ATENTIE! Astazi discutam despre "cea mai buna dieta" si urmeaza o postare care va deranja atat veganii, cat si omnivorii. Timp de citire: 10-15 minute (respectiv 10-15 ore, daca includem studiile...). Mult, dar s-ar putea sa merite.

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Daca tot se implinesc azi 10 ani de cand am lansat aceasta pagina "oficiala", m-am gandit sa scriu despre nutritie - privita nu din punct de vedere al "sanatatii", al impactului asupra mediului, animalelor sau bugetului alocat, ci din cel al incetinirii procesului de imbatranire si al pierderii / mentinerii greutatii.

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Ca sa va linistesc, inca de la inceput, ceea ce voi scrie nu are legatura cu "opinia mea e ca..." sau cu ceea ce afirma "nutritionistul" obscur (sau fara drept de practica) x care a invatat dupa manualele din anii '80 (si nu a mai citit nimic de atunci), "body engineer"-ul imaginar y sau jurnalistul z care amesteca 3 idei luate din publicatii de scandal "de afara". Toate acestea, incluzand si opinia mea, valoreaza (scuzati expresia) cat un rahat (turcesc, fireste), comparativ cu studiile si metastudiile serioase.

Si acum, sa trecem la treaba.

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Exista o caruta de diete (Mediteraneana, DASH, flexitariana, MIND, TLC, Volumetrica, Antiinflamatoare, Ornish, Noom, Pritikin, Nutritariana, Dukan, Suth Beach, Keto, Paleo, Atkins, Optavia, SlimFast, Crudivora, Vegetariana, Vegana, Crudivegana (Raw Vegana), etc.) si, cu siguranta, vor aparea si altele.

Fiecare dieta vine cu propiile idei despre ponderea pe care ar trebui sa o aiba plantele versus produsele de origine animala, carbohidrati versus grasimi si versus proteine (si asa mai departe).

Problema 'dietelor' este ca majoritatea nu privesc nici imaginea de ansamblu, nici efectele pe termen lung, ci se concentreaza in principal pe rezultate pe termen scurt, cum ar fi pierderea in greutate.

In viata reala, o alimentatie cu adevarat buna este una care incetineste imbatranirea si ne mentine sanatosi pe termen lung. O astfel de 'dieta' va duce si la un metabolism sanatos si la pierderea in greutate.

Si acum, hai sa vedem cum actioneaza asupra corpului uman [sa nu ma iei, te rog, cu "al meu functioneaza diferit"...] cele doua mari surse de nutrienti: produsele de origine animala (carne, lapte, oua etc.) si cele de origine vegetala (legume, fructe, cereale etc.) - si care sunt avantajele, dar si problemele [din punct de vedere nutritional] cauzate de fiecare categorie.

Pe foarte scurt, un aport ridicat de carne accelereaza procesele fundamentale de imbatranire (indiferent daca animalul a fost hranit industrial sau cu iarba din poienita, si daca a luat antibiotice sau nu).

De asemenea, o dieta pe baza de plante poate accelera si ea imbatranirea, deoarece exista riscul de a deveni deficienti in nutrienti importanti (chiar si atunci cand se iau suplimente).

Dar asta nu inseamna ca "Aha, deci nu mai avem nicio sansa". Ramai pana la final si hai sa vedem ce solutii exista.

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Capitolul 1. Produsele de origine animala.

Uneori, oamenii care au o dieta bogata in proteine animale se pot simti grozav. S-ar putea sa se simta mai puternici, sa aiba mai multa energie, mai multi muschi, sa slabeasca si sa isi imbunatateasca rezistenta la insulina.

Alteori, persoanele care urmeaza o dieta bogata in proteine animale nu se simt neaparat mai bine, dar pot imbunatati simptomele unor bolile autoimune (de exemplu scleroza multipla) sau artrita reumatoida. Totusi, acest lucru nu se datoreaza propriu-zis carnii (care poate fi pro-inflamatoare - vezi mai jos), ci faptului ca aceasta dieta poate reduce inflamatia prin alte mecanisme. De exemplu, atunci cand urmeaza diete bogate in proteine animale, oamenii reduc substantial aportul de zaharuri pro-inflamatorii si carbohidrati rafinati (consumand alimente cu mai putin zahar si amidon, precum paine, cartofi, paste, si orez). De asemenea, aduc in dieta zilnica mai putine calorii si mai putine substante care pot provoca boli auto-imune, cum ar fi glutenul sau lactatele.

Proponentii dietelor bogate in proteine animale nu sunt, probabil, informati (sau interesati) despre biogerontologie (stiinta imbatranirii). Nu sunt familiarizati cu efectele aportului ridicat de proteine animale asupra cailor si mecanismelor importante de imbatranire. Ei se concentreaza in principal pe studii si carti care sustin parerea lor, evita studii si carti care demonstreaza ca astfel de diete sunt nesanatoase pe termen lung.

Multi adepti si proponenti ai dietelor bazate pe produse de origine animala presupun ca, avand in vedere ca oamenii din timpurile preistorice au mancat multa carne, o dieta bogata pe baza de carne este cea mai potrivita pentru oameni. Exista doua defecte principale in acest rationament:

a) in primul rand, oamenii de stiinta nu stiu daca oamenii preistorici au mancat cu adevarat multa carne. De multe ori, era dificil sa prinzi / vanezi animale. Daca nu crezi, iesi la vanatoare in padure cu mana goala sau cu o sulita facuta dintr-o creanga.

b) in al doilea rand, chiar daca oamenii preistorici au mancat multa carne, acest lucru nu inseamna ca acest lucru este sanatos. Naturii nu-i pasa daca traim o viata lunga, ci este interesata sa ne reproducem cat mai repede, pentru a ne transmite genele. Ceea ce se intampla dupa asta nu mai conteaza (pentru ea).

Deci, chiar daca oamenii din preistorie ar fi mancat multa carne, cu riscul de a face un atac de cord la 60 de ani, aceasta nu ar fi fost o problema, avand in vedere ca putini aveau sansa sa iprinda aceasta varsta. De cele mai multe ori, cauzele de deces erau externe (accidente, boli, violenta, infometare, mancati de alte animale etc. ).

Sa trecem acum si la argumente stiintifice. De ce produsele de origine animala accelereaza imbatranirea [Unde vedeti (S) - exista un studiu sau mai multe in sectiunea de comentarii].

1. Nu exista nicio zona de longevitate in lume in care oamenii traiesc mai mult consumand multa carne sau proteine animale. Zonele de longevitate, denumite si “Zone albastre”, sunt zone in care oamenii traiesc considerabil mai mult. Ceea ce au in comun toate zonele albastre este ca oamenii consuma putine produse de origine animala. De exemplu, persoanele cu viata lunga din Okinawa (Japonia), Sardinia (Italia), Icaria (Grecia) sau Adventistii din Ziua a saptea din California consuma putina (sau deloc) carne (S). Desigur, exista multe alte motive pentru care oamenii traiesc mai mult in aceste zone, dar un aport scazut de proteine animale este un numitor comun clar.

2. In mare parte, persoanele care ajung la o varsta foarte mare (de exemplu, centenarii) nu consuma multa proteina animala. Acestea ajung la o varsta ridicata fara a manca multa carne sau fara a urma o dieta paleo sau a bea shake-uri de zer (S).

3. Majoritatea studiilor arata ca o nutritie bazata pe plante este mult mai sanatoasa decat o dieta bogata in proteine animale (S). Exista unele studii care sustin ca aportul ridicat de carne nu este nesanatos, dar sunt semnificativ in minoritate; dovezile stiintifice sunt in mod covarsitor in favoarea unei diete vegetale.

4. Unul dintre motivele pentru care imbatranim este acumularea de proteine in interiorul si in afara celulelor. Acumularea de proteine joaca un rol in boala Alzheimer (S), insuficienta cardiaca (S), imbatranirea vaselor de sange (S) si asa mai departe. O dieta bogata in proteine animale poate accelera acest proces (S).

5. Un fir comun in intreaga biogerontologie este ca prea multa proteina animala accelereaza imbatranirea, reduce durata de viata si creste riscul de boala (S).

6. In biogerontologie, privarea animalelor de macronutrienti (proteine, carbohidrati si grasimi) le face sa traiasca mai mult. Acest lucru se poate face, de exemplu, prin restrictii calorice, post sau diete care nu au aminoacizi esentiali (S). Acest lucru sugereaza ca, facand contrariul, cum ar fi consumul de multi aminoacizi si / sau carbohidrati, acceleram imbatranirea.

7. Restrangerea aminoacizilor esentiali extinde durata de viata, iar cresterea aportului de aminoacizi esentiali reduce durata de viata (S).

8. Restrangerea aminoacidului metionina (esential pentru proteine de constructie) extinde durata de viata (S).

9. Multe studii arata ca prea multi carbohidrati, in special cei rafinati, accelereaza imbatranirea, prin stimularea cailor de insulina si IGF-1. De asemenea, carnea si proteina animala stimuleaza caile insulinei si IGF-1 si ale hormonilor de crestere (S).

10. Proteina animala activeaza cai de imbatranire importante. Acestea sunt, de exemplu, mTOR, insulina si calea IGF-1. Activarea acestor cai de catre aminoacizi din proteinele animale accelereaza imbatranirea. Carnea si laptele sunt activatori puternici ai acestor cai de detectare a nutrientilor “pro-imbatranire” si a altor cai pro-imbatranire (de ex. galactoza din lapte) (S). mTOR este un receptor important (senzor) activat de aminoacizi din proteine; activarea mTOR reduce durata de viata (S).

11. Laptele, un stimulator puternic al cailor de imbatranire precum mTOR, creste mortalitatea si accelereaza imbatranirea (S). Laptele are rolul de a face viteii sa creasca rapid. Un "fir rosu" care se desfasoara prin toate cercetarile de imbatranire este faptul ca accelereaza cresterea / imbatranirea si creste riscul de boli multiple de imbatranire, cum ar fi bolile de inima, cancerul si Alzheimer.

12. Proteinele din zer si aminoacizii cu lant ramificat stimuleaza puternic caile de crestere si imbatranire precum mTOR (S). Studiile arata ca proteina din zer a condus la un proces de imbatranire mai rapid decat cantitati egale de proteine de soia (S).

13. O alta observatie comuna in toata biogerontologia este ca o crestere prea mare accelereaza imbatranirea si creste riscul de boli legate de imbatranire (S). Cresterea suplimentara face ca celulele, inclusiv celulele stem, sa se uzeze mai repede. Consumul de multa proteina animala promoveaza cresterea (de exemplu, a masei musculare). Deci, pe termen scurt, se simte mai bine, dar aceasta activare a semnalizarii cresterii accelereaza imbatranirea.

14. Carnea sau proteina animala creste nivelul hormonului de crestere si al insulinei, care accelereaza imbatranirea si creste pe termen lung riscul de boli legate de imbatranire (S).

15. Persoanele care sufera de boli in care se produce prea mult hormon de crestere, cum ar fi acromegalia, mor adesea mult mai devreme si sufera de diverse boli legate de imbatranire la o varsta frageda. Un aport ridicat de carne stimuleaza, de asemenea, hormonul de crestere (factorul de crestere asemanator insulinei) si insulina.

16. Persoanele cu nanism din cauza activarii reduse a cailor de crestere (de exemplu, sindromul Laron ) au un risc mai mic de a dezvolta boli legate de imbatranire, cum ar fi cancerul sau diabetul de tip 2 (S).

17. Inductia cresterii si “ hiperfunctia” este unul dintre motivele centrale pentru care imbatranim (S).

18. Animalele si oamenii cu mutatii ale hormonului de crestere traiesc mai mult si au mai putine boli legate de imbatranire (S).

19. Administrarea de substante care promoveaza cresterea musculara (de exemplu, hormoni de crestere, stimulatorii de testosteron etc.) au fost asociati cu un risc crescut de a dezvolta cancer, diabet de tip 2, boli de inima si alte boli legate de imbatranire. Proteina animala creste, de asemenea, productia organismului de aceleasi substante.

20. Oamenii de stiinta dezvolta terapii pentru incetinirea imbatranirii prin reducerea hormonilor de crestere si a cailor de crestere (de exemplu, prin anticorpi impotriva hormonului de crestere sau prin inhibitori ai hormonului de crestere) (S).

21. O teorie importanta in imbatranire, numita “pleiotropie antagonista” (despre genele care pot avea atat efecte benefice, cat si efecte daunatoare) afirma ca avantajele specifice pe care le avem cand suntem tineri pot deveni dezavantaje (accelereaza imbatranirea) atunci cand suntem mai in varsta. De exemplu, absorbtia suplimentara de calciu poate permite oase mai puternice atunci cand suntem in crestere / tineri, dar ar putea accelera calcifierea arterelor pe termen lung. In mod similar, o crestere suplimentara sub forma de muschi mai puternici si mai multa rezistenta si forta in perioada tineretii ar putea accelera imbatranirea pe termen lung, de exemplu prin activarea prea mare a cresterii si insulinei (S).

22. Prea multa proteina (aminoacizi) da semnalul celulelor ca nu trebuie sa se mentina corect. Celulele interpreteaza o supraabundenta de aminoacizi (si zaharuri), deoarece exista suficiente blocuri de constructie si energie pentru a construi noi parti celulare. Rezultatul este diminuarea autofagiei si a altor cai de intretinere, ceea ce accelereaza imbatranirea. In schimb, cresterea autofagiei (procesul care descompune proteinele celulare) creste durata de viata (S).

23. Aminoacizii cu lant ramificat (BCAA, populari in randul sportivilor si culturistilor) accelereaza imbatranirea (S), de exemplu prin stimularea mTOR si inhibarea autofagiei (S).

24. Dietele bogate in proteine animale duc la mai mult testosteron la barbati. Hormonii sexuali masculi accelereaza imbatranirea (S). Acest lucru are sens in lumina teoriilor imbatranirii, cum ar fi teoria de unica folosinta a imbatranirii si teoria pleiotropiei antagonice, in care sexul si mai multa forta in timpul tineretii (varsta timpurie de reproducere) sunt compromisuri care pot accelera imbatranirea pe termen lung. Testosteron suplimentar = imbatranire accelerata (S). Persoanele care sunt castrate (testiculele lor au fost eliminate, astfel incat nu fac hormoni sexuali precum testosteronul) traiesc in medie cu 14 pana la 19 ani mai mult (S). Animalele castrate isi prelungesc, de asemenea, durata de viata (S). A nu se intelege de aici ca e necesar sa te castrezi...

25. Adesea, sustinatorii dietelor care includ produse de origine animala sustin ca studiile care arata efecte daunatoare ale consumului ridicat de carne sunt partinitoare, deoarece carnea este alimentata cu cereale sau contine prea multe antibiotice, hormoni de crestere etc. Cu toate acestea, chiar daca consumul carnii provenit de la un animal hranit cu iarba, fara antibiotice, etc. este ceva mai sanatos decat al celei provenite din industrie, principala problema ramane: carnea contine o multime de aminoacizi care supraestimuleaza imbatranirea/cai de detectare si crestere a nutrientilor si, astfel, accelereaza imbatranirea pe termen lung.

26. Exista diferente intre proteina pe baza de plante si proteina pe baza de animale. De exemplu, in studiile in care sobolanilor li s-au administrat cantitati egale de proteine, dar un grup a primit proteine de soia pe baza de plante, in timp ce celalalt grup a primit proteine din zer pe baza de animale, vedem ca sobolanii de pe proteina de soia traiesc mai mult (S). Sobolanii cu dieta de proteine de soia au avut o durata de viata medie de 844 de zile, comparativ cu 730 de zile pentru sobolanii care au consumat cazeina. Sobolanii din dieta de proteine din soia au fost, de asemenea, considerabil mai sanatosi (S).

27. Proteina animala contine mai multi aminoacizi cu lant ramificat (care sunt stimulatori puternici ai comutatorului de imbatranire mTOR) si alti aminoacizi care activeaza caile de imbatranire si crestere (S).

28. Un consum redus de aminoacizi ramificati poate imbunatati sanatatea metabolica (S).

29. O dieta pe baza de plante este asociata cu niveluri mai scazute de proteine pro-imbatranire, comparativ cu cea a omnivorilor (S).

30. inlocuirea proteinei pe baza de animale cu mai multe proteine pe baza de legume reduce riscul de boli si mortalitate legate de imbatranire la om (S).

31. Cu cat raportul proteic animal-planta este mai mare, cu atat rata mortalitatii la om este mai mare la om (S).

31. Multe studii arata ca inlocuirea proteinei animale cu proteine vegetale reduce mortalitatea si riscul diferitelor boli legate de imbatranire (S). De exemplu, inlocuirea alimentelor vegetale precum leguminoase, nuci sau soia cu carne rosie poate reduce riscul de boli cardiovasculare (S).

32. Adesea, oamenii spun ca nu proteina este cea care face carnea nesanatoasa. Cu toate acestea, este clar ca prea multe proteine stimuleaza caile de detectare a nutrientilor. De exemplu, infuzarea directa a proteinei in sange induce imediat rezistenta la insulina (S).

33. Studiile arata, de asemenea, o corelatie intre aportul de proteine din carne si riscul de diabet de tip 2. De exemplu, pentru fiecare crestere de 5% a aportului de proteine (din calorii totale) exista un risc cu 20% mai mare de diabet de tip 2 (S). Aceasta relatie doza-raspuns (cu cat doza de proteine este mai mare, cu atat riscul de diabet este mai mare) sugereaza o relatie cauzala. Studiile demonstreaza, de asemenea, o relatie doza-raspuns intre aportul de proteine animale si diabetul de tip 2 (S).

34. La persoanele cu rezistenta la insulina si diabet zaharat tip 2, exista niveluri excesive de aminoacizi (S).

35. Nu numai prea multi carbohidrati, dar si prea multi aminoacizi joaca un rol in diabetul de tip 2 (S).

36. Prea mult aport de carne modifica microbiomul / flora intestinala, care poate accelera imbatranirea si creste riscul de cancer si alte boli legate de imbatranire. Aminoacizii (proteinele) din carne duc la modificari ale microbiomului. De asemenea, digestia partiala a proteinei din carne in intestin poate duce la efecte nesanatoase si la un risc crescut de boli autoimune (S).

37. Persoanele care mananca multa proteina animala au adesea o linie de par in retragere sau chelesc din cauza supraestimularii cailor de crestere, care epuizeaza celulele stem ale foliculului de par (S). Asta explica de ce culturistii sau persoanele care urmeaza o dieta carnivora pot cheli prematur. Chelirea timpurie poate fi un simptom al imbatranirii accelerate, ceea ce creste, de asemenea, riscul de boli legate de imbatranire (S). Cu toate acestea, asta se poate intampla si in cazul dietelor vegetariene, din cauza riscului deficientelor de nutrienti - veti vedea mai jos.

38. Culturistii care consuma cantitati mari de proteine animale, hormoni de crestere si hormoni masculini mor adesea considerabil mai tineri si au un risc semnificativ mai mare de a muri (S).

39. Carnea rosie, adesea coapta sau la gratar, contine o multime de substante nesanatoase, cum ar fi amine heterociclice si hidrocarburi aromatice policiclice (S).

40. Grasimile din carne pot activa direct globulele albe din sange si pot duce la mai multe inflamatii (S ). Grasimile din carne sunt, de asemenea, mai dificil de prelucrat si descompus pentru celulele noastre in comparatie cu cele din plante, ceea ce duce la formarea de radicali liberi si alti compusi nesanatosi in interiorul celulelor (S).

Exista si studii care "demonstreaza" beneficiile carnii. De exemplu, se mentioneaza un studiu in care oamenii inlocuiesc carbohidratii cu carne rosie slaba si au "inflamatie redusa" (S).

Cu toate acestea, in acest studiu inflamatia este masurata intr-un mod foarte brut (de exemplu, privind CRP, in loc de CRP ultra-sensibil ). Exista multi alti biomarkeri de inflamatie pe care nu i-au privit in aceste studii, care ar fi putut creste (IL-8, IL-6, IL-1, TNF-alfa, rata de sedimentare, etc. ).

Multi biomarkeri sunt de fapt modalitati brute de a masura ceva precum functia imunitara sau sanatatea cardiovasculara.

Mai mult, aceste tipuri de studii nu privesc efectele pe termen lung: daca mananci multa carne, imbatranesti si mori mai repede? La urma urmei, exista multe interventii sau medicamente care pot reduce inflamatia, dar scurteaza durata de viata (vezi conceptul anterior de pleiotropie antagonica.

In plus, in multe dintre aceste studii, oamenii mananca mai putine alimente, zaharuri mai putin rafinate, grasimi sanatoase etc., ceea ce poate duce, de asemenea, la o inflamatie mai mica. In loc sa inlocuim carbohidratii rafinati cu proteine animale, ar fi mai bine sa ii inlocuim cu legume, leguminoase si ciuperci, ceea ce va reduce inflamatia mult mai bine in comparatie cu carnea.

De asemenea, pentru fiecare studiu care arata ca "carnea nu creste inflamatia sau riscul de cancer", exista inzecit mai multe alte studii care arata ca aportul de carne creste inflamatia, riscul de cancer si riscul multor boli.

Si acum, hai sa trecem la dietele pe baza de plante sau vegetariene, care pot avea si dezavantaje.

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Capitolul 2. Produsele de origine vegetala.

Problema principala a dietelor vegetariene / vegetale este (mai ales atunci cand o urmam "dupa ureche"), riscul de deficiente de micronutrienti.

1. Exemple de deficiente comune de micronutrienti includ fier, zinc, cupru, carnosina, colina, iod, fosfatidilcolina, K2, D, diverse vitamine B (nu doar B12), omega-3 EPA/DHA), vitamina A (retinoizi), calciu, etc.

Acest lucru explica de ce unii oameni care urmeaza diete bazate pe plante pot suferi de oboseala, probleme de concentrare, dificultati de a gasi cuvinte, gandire mai lenta, anemie, un "look" palid, chelire prematura, slabiciune, imunitate redusa (imbolnavire usoara) si asa mai departe.

2. Mai mult, atunci cand urmeaza o dieta pe baza de plante, unele persoane nu au in alimentatie suficienta proteina. Da, am prezentat toate problemele cauzate de consumul prea mare de proteine animale, dar opusul poate deveni si el o problema.

Capitolul 3. Concluzie: ce avem de facut?

Stiu, o sa ma critici ca am prezentat prea putine dezavantaje la capitolul cu produse vegetale si te inteleg. Dar te asigur ca am punctat principalele deficiente si, de asemenea, ca majoritatea studiilor (si opinia medicilor, in general) este in favoarea consumului preponderent de alimente provenite din plante.

De asemenea, stiu ca nu am scris despre dietele bogate in grasimi (de ex. keto). Asa ca sa o fac acum.

Organismul uman are dificultati in procesarea grasimilor (a urma urmei, grasimile si corpurile noastre apoase nu se amesteca bine...). Grasimile au tendinta enervanta de a ramane peste tot in corpul nostru si sunt dificil de prelucrat si depozitat. Multe grasimi, in special grasimile saturate cu lant lung, pot induce inflamatii, de exemplu prin stimularea directa a celulelor imune. Alte grasimi obisnuite induc senescenta celulara sau supraincarca ficatul.

Cu toate acestea, unele grasimi pot fi sanatoase, de exemplu cele saturate specifice (precum acidul butiric si acidul caprilic). Dar asta nu inseamana ca ne ajuta sa consumam cantitati mari de grasmi sau ca toate grasimile sunt sanatoase.

Atat dietele Paleo, cat si cele Keto aduc oamenii in cetoza (in absenta carbohidratilor), dar obtin acest lucru intr-un mod mai putin ideal. Ketoza este sanatoasa, atat timp cat se obtine prin reducerea cantitatilor de macronutrienti, ca atunci cand "postim".

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Ok, si ce avem de facut?

In primul rand, sa constientizam faptul ca suntem 100% responsabili pentru ceea ce punem in farfurie / cosul de cumparaturi. Pentru informatiile pe care le accesam si pentru modul in care le punem (sau nu) in practica. Pentru sanatatea si bunastarea noastra. Desigur, in limitele "genelor" noastre.

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Care dieta e mai buna? O dieta pe baza de plante sau o dieta pe baza de animale?

Cel mai des intalnit cuvant venit de la (anumiti) "nutritionisti" este "echilibrul". Adica, in traducere libera: "mi se rupe de ce spun studiile".

Daca ne uitam la ansamblul studiilor stiintifice, ele arata ca persoanele care urmeaza o dieta pe baza de plante traiesc mai mult si sunt mai sanatoase (S).

Acest lucru se intampla in ciuda riscului mai mare de deficienta de proteine, vitamine si minerale.

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Nicio dieta nu este perfecta, asa cum nici natura nu creeaza solutii perfecte. Dar, putem avea o dieta perfectibila.

Cu ce putem incepe?

> Reducerea cantitatii de paine, cartofi, paste si orez. Inlocuieste-le cu legume, pastaioase, ciuperci, quinoa, budinci / terci de ovaz sau chia.

> Daca esti adult si nu mai ai motive de crestere, abandoneaza lactatele si branzeturile. Exista o multime de alternative fericite, facute din plante (migdale, caju, soia, canepa, cocos, ovaz, orez, alune etc.).

> Mai putina carne (spre deloc). Ai o multime de alternative - ciuperci [aici iti recomand sa iti faci la cuptor saiu la tigaie/wok cate 4-500 g; deci 2-3 ciuperci crude aruncate intr-o salata nu isi vor face treaba...], soia / tofu (miso, tempeh), inlocuitori de carne pe baza de plante, pudre proteice (canepa, mazare, lupin, orez brun etc.).

> Inainte de a lua cu pumnul suplimente, tine cateva zile un jurnal nutritional online (eu folosesc Checkyourfoods), pentru a vedea ce vitamine si minerale iti lipsesc din dieta. Apoi, valideaza-le printr-un test / analize de sange.

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Iti doresc o viata sanatoasa si frumoasa. Si sa transmiti mai departe, generatiilor viitoare, nu doar genele tale unice, dar si obiceiuri cat mai bune...

[Sursa informatiilor si a referintelor: Novoslabs]

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Cateva comentarii (si ponturi), daca aveti vreun stres legat de ‘pesticidele’ din plante:

1) plantele nu “colcaie” de pesticide (si insecticide, fungicide, acaricide etc.). Plantele (si produsele de origine animala) din comertul legal pot contine REZIDUURI de pesticide & co., iar limitele lor sunt stabilite in legislatia UE. (a)

2) spalatul plantelor (sub jet, 5 minute) elimina cea mai mare parte a reziduurilor si este cea mai eficienta metoda. (b)

3) Pentru un plus de ‘curatare’, le poti lasa 10 minute in apa + bicarbonat de sodiu, sau apa cu otet, sau sa le “oparesti” 30 de secunde, sau sa le fierbi / prepari termic 5 minute, sau sa le decojesti (unde e cazul). (b) si (c)

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In loc de concluzie: plante sau animale?

Animale din ferme consuma cantitati uriase de furaje. O vaca, de exemplu, 10-15 kg / zi. Pesticidele din plantele cu care sunt hranite aceste animale (presupunand ca nu le spala nimeni cu bicarbonat inainte…) sunt stocate in animal - ficat, muschi, rinichi etc. (d) -, apoi ajung in corpul celor care le mananca, in cantitati mult mai mari decat in plante, respectiv (e):

> carnea: de 14 ori mai mult.

> lactatele si branzeturile: de 5 ori mai mult.

95% din expunerea umana la dioxina (poluant organic provenit din pesticide si din alte surse), o cauza „probabila” a cancerului si a altor riscuri pentru sanatate, vine din consumul de carne, peste si lactate. (e)

Acum stii ce ai de facut. Ramane de vazut daca o sa si faci.

Succes!

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[NU RATA TESTUL DE LA FINAL]

In ultimii 12-13 ani (de cand mi-am reinventat / simplificat viata), am observat ca exista obiceiuri care ne AJUTA si obiceiuri care ne SABOTEAZA (sanatatea, nivelul de energie, starea de spirit / “fericirea”, atingerea obiectivelor personale si profesionale etc.).

Las aici un rezumat al obiceiurilor (7 dintre ele) care m-au ajutat pana acum.

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1. TREZITUL DEVREME. Pentru a avea “timp” pentru noi si sa facem lucruri importante in viata noastre, trezirea odata cu rasaritul (sau inainte) iti ofera in avantaj fizic si psihologic urias.

2. MISCAREA. Zi de zi. Alergare, plimbare, mers rapid, urcat si coborat scari, excursii in natura, pedalat, vaslit, inot, exercitii de forta, stretching / yoga, gimnastica si tot ce iti pune muschii si inima (si creierul!) la treaba. Aici intra si miscarea ochilor, care au nevoie sa privim si in departare, nu numai la ecranele din fata noastra.

3. NUTRITIA. Care sa aduca nutrienti (de aia se numeste “nutritie” si difera de “a manca”, care include orice poate fi ingerat, de la pietre la cuie, spirt si alte rahaturi). Este greu de crezut ca putem baga in noi mizerii (merdenele, mezeluri, branzeturi, alcool, zahar etc.) iar din asta sa rezulte sanatate si o viata de calitate. Eu functionez foarte bine cu o nutritie 100% bazata pe plante (care, a propos, ma face sa ma simt “impacat” si in ceea ce priveste impactul pe care viata mea il are asupra mediului si a animalelor). Si inca ceva: mai putine calorii inseamna o viata mai buna / lunga.

4. HIDRATAREA. Suntem aproximativ 60% apa. Daca am fi fost 60% cola, probabil ca si raurile si oceanele ar fi fost maro sau negre. Incepe fiecare zi cu o cana maaaare cu apa (si lamaie) si vezi ce se intampla.

5. SOMNUL DE CALITATE. Inca nu s-a descoperit un remediu pentru repararea. “bug”-urilor din sistem mai bun decat somnul, mai ales daca incepe mai devreme de miezul noptii si la cateva ore (3-5) de la ultima masa.

6. CITITUL. A citi o carte ne da posibilitatea (in afara de aflarea unor informatii care sa ne foloseasca si care sa ne sporeasca neuroplasticitatea) de a “dialoga” cu oameni mai inteligenti decat noi si de a le “imprumuta” modul de gandire / rezolvare a problemelor, curiozitatea, felul de a comunica etc. Suntem suma oamenilor cu care ne petrecem timpul, dar si a cartilor pe care (nu) le citim. Ca bonus, ajuta si cititul de studii si metastudii stiintifice (ne scapa de teorii conspirative si obiceiuri / convingeri proaste).

7. RELAXAREA. Am invatat ca organismul uman nu poate fi, in acelasi timp, stresat si relaxat. Da, stiu, exista multe situatii pe care nu le putem controla, dar putem controla modul in care le gestionam / raspundem la ele. De exemplu, fa o pauza, relaxeaza-ti musculatura, apoi pune-te pe cautat solutii (“Cum pot da depasesc situatia asta “stresanta?”). De multe ori, toate obiceiurile de mai sus te ajuta si sa previi / gestionezi mult mai bine stresul si sa iti organizezi timpul / viata mult mai bine.

**

In loc de concluzie, te las cu un exercitiu usor: acorda o nota de la 1 la 10 obiceiurilor enumerate mai sus (unde 1 = “sunt praf la capitolul asta”, iar 10 = “sunt campion la asta”), apoi fa media. Rezultatul? Cam asta e viata ta in acest moment. Si, daca nu schimbi nimic, trecerea timpului nu te va ajuta.

O zi relaxanta iti doresc! …cu multa miscare, hidratare, nutritie, carti si somn de calitate.

[medicomunicare]

La Dieta Dukan: analisi critica, benefici e rischi

Origini e Principi della Dieta Dukan La dieta Dukan, sviluppata dal medico francese Pierre Dukan, è diventata popolare in tutto il mondo per la sua promessa di una rapida perdita di peso attraverso un piano alimentare ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. La dieta si suddivide in quattro fasi distinte e si concentra principalmente sul consumo di proteine magre. Sebbene la…

[mulherinspirada]

Dieta Dukan: A Dieta das Fases para Emagrecer e Entrar em Forma - https://mulherinspirada.com/dieta-dukan/ -

[nutricaonofoco]

Existe um atalho para emagrecer? A resposta é não!

Existe um atalho para emagrecer? A resposta é não! Atualmente diversas pessoas dão palpites e querem oferecer milagres quando o assunto é emagrecer, isso porque o sobrepeso é algo que incomoda muitas pessoas e infelizmente boa parte das pessoas que estão a cima do peso querem buscar formulas mágicas para emagrecer, suplementos, dietas mirabolantes, termogênicos entre outros, mas nada disso irá funcionar se você não estiver numa dieta na qual esteja em deficit calórico. Você pode tomar o que for, ou fazer a dieta mais estranha que exista, se você não estiver em deficit calórico nada irá adiantar. Ou seja, independente da dieta que escolha, seja dukan, mediterrânea, jejum intermitente entre outras, o que realmente irá te fazer emagrecer é o deficit calórico e nada mais.

[merkabici]

¿Es recomendable que un deportista siga la dieta Dukan para perder peso?

La dieta Dukan, conocida por su eficacia en la pérdida rápida de peso, ha ganado popularidad en Francia y entre celebridades. Sin embargo, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad consideran que es peligrosa y fraudulenta. Para deportistas, las dietas hiperproteicas se han adaptado pero la dieta Dukan puede no ser recomendable, ya que eliminar los carbohidratos puede afectar el rendimiento muscular y la energía. El creador de la dieta ha enfrentado críticas y demandas por su falta de efectividad a largo plazo.Debemos buscar enfoques nutricionales equilibrados y personalizados para deportistas, además de una dieta completa y ejercicio regular. Revisión de la dieta Dukan La dieta Dukan ha ganado popularidad en Francia y entre las celebridades debido a su reputación de ser un método efectivo para perder peso rápidamente sin pasar hambre. Esta dieta se divide en cuatro fases: la fase de ataque, la fase de crucero, la fase de consolidación y la fase de estabilización definitiva. Cada fase tiene restricciones alimentarias específicas y permite la introducción gradual de ciertos alimentos. Las dietas altas y bajas en carbohidratos son malas para la salud Eficacia y popularidad de la dieta Dukan La eficacia de la dieta Dukan para perder peso rápidamente es uno de los factores que ha contribuido a su popularidad. Muchas personas han logrado resultados visibles siguiendo este régimen alimenticio. Además, el hecho de que sea seguida por celebridades ha aumentado su reconocimiento entre el público en general. Restricciones y fases de la dieta Dukan La dieta Dukan impone restricciones en cuanto a la eliminación de grasas y carbohidratos, incrementando el consumo de proteínas. Cada fase de la dieta tiene sus propias pautas y restricciones específicas para asegurar la pérdida de peso. A medida que se avanzan las fases, se permite la introducción gradual de ciertos alimentos, lo que permite una mayor variedad en la dieta. https://youtu.be/B8hO6SLD2Q4 Fuente vídeo: VORO MV Opinión de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad A pesar de su popularidad, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad consideran que la dieta Dukan es fraudulenta y peligrosa para la salud. Se ha demostrado que la eliminación de grasas y carbohidratos, junto con el aumento excesivo de proteínas, puede tener efectos negativos en el organismo, como problemas renales y cardiovasculares, alteraciones hormonales y de crecimiento, e incluso aumentar el riesgo de cáncer. Estas instituciones señalan que esta dieta solo debe ser seguida por personas sanas y durante un período corto de tiempo bajo un adecuado control médico. Impacto de la dieta Dukan en deportistas La dieta Dukan ha generado interés entre deportistas debido a su promesa de pérdida de peso rápida. Sin embargo, es importante analizar el impacto que esta dieta puede tener en el mundo deportivo, considerando tanto las dietas hiperproteicas, la adaptación de la dieta Dukan y los posibles efectos negativos en el rendimiento muscular y la energía. Dietas hiperproteicas en el mundo del deporte Las dietas hiperproteicas han sido ampliamente utilizadas en el mundo del culturismo y fitness, ya que se cree que proporcionan los nutrientes necesarios para el desarrollo muscular y la pérdida de grasa. Estas dietas se caracterizan por un mayor consumo de proteínas y restricciones en los carbohidratos y grasas. Adaptación de la dieta Dukan para deportistas En el caso de los deportistas, se han realizado adaptaciones a la dieta Dukan para hacerla más adecuada a sus necesidades. Esto implica incluir alimentos más variados y saludables, como grasas y carbohidratos de calidad, además de una ingesta adecuada de proteínas. Estas modificaciones buscan proporcionar los nutrientes esenciales para el rendimiento y la recuperación muscular. Efectos negativos en el rendimiento muscular y energía Sin embargo, es importante tener en cuenta los posibles efectos negativos de seguir la dieta Dukan en el rendimiento muscular y la energía. La eliminación de los carbohidratos en las primeras fases de la dieta puede dejar al músculo sin la energía necesaria para su funcionamiento óptimo durante el ejercicio. Además, la falta de nutrientes clave, como vitaminas y minerales, puede afectar negativamente la recuperación y la resistencia. Es fundamental recordar que para los deportistas, mantener un adecuado equilibrio nutricional es esencial para alcanzar un rendimiento óptimo y asegurar la salud a largo plazo. Si bien la dieta Dukan puede resultar efectiva para personas que hacen ejercicio de forma moderada, su aplicabilidad y seguridad pueden verse comprometidas en el caso de deportistas profesionales o aquellos que se enfocan en entrenamientos de resistencia. Creador y críticas de la dieta Dukan Origen de la dieta Dukan y defensa del creador La dieta Dukan fue creada por un médico francés especializado en comportamiento alimentario y reeducación nutricional. El creador de esta dieta, Pierre Dukan, ha argumentado a favor de su enfoque a lo largo de los años. Según el Dr. Dukan, la dieta se basa en un equilibrio adecuado de alimentos y fases específicas para lograr una pérdida de peso eficiente y duradera. Demandas y críticas a la dieta Dukan a largo plazo A pesar de la defensa del Dr. Dukan, la dieta Dukan ha enfrentado numerosas críticas y demandas que cuestionan su eficacia a largo plazo y su impacto en la salud. Algunos expertos en nutrición y organizaciones de salud han expresado preocupación por las restricciones extremas de la dieta y su falta de diversidad de alimentos. Además, se ha argumentado que la promesa de una pérdida de peso rápida puede tener consecuencias negativas para la salud. Importancia del salvado de avena y estímulo de pérdida de peso Una parte destacada de la dieta Dukan es el consumo diario de salvado de avena. El Dr. Dukan resalta su importancia debido a su contenido de proteínas, fibra y sustancias que estimulan la pérdida de peso. El salvado de avena se considera clave para evitar la ansiedad y mantener la pérdida de peso a largo plazo según el enfoque de la dieta Dukan. Recomendaciones para los deportistas Los deportistas que deseen perder peso deben tener en cuenta recomendaciones específicas para lograr resultados saludables y mejorar su rendimiento deportivo. Enfoque nutricional equilibrado y personalizado Es fundamental que los deportistas sigan un enfoque nutricional equilibrado y adaptado a sus necesidades individuales. Esto implica consumir una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, se debe prestar especial atención a la hidratación, asegurando un adecuado consumo de agua antes, durante y después de la actividad física. Importancia de una dieta completa y ejercicio regular Para alcanzar un peso saludable y mejorar el rendimiento deportivo, es crucial llevar una dieta completa que incluya todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas. Los deportistas deben consumir alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes para satisfacer las demandas de su cuerpo. Asimismo, es esencial complementar la alimentación con ejercicio regular y una rutina de entrenamiento adecuada para potenciar los resultados. Perspectiva de tener un cuerpo saludable más allá de la estética Es importante que los deportistas comprendan que tener un cuerpo saludable va más allá de la estética. El enfoque principal debe ser mantener un equilibrio entre la alimentación adecuada, el ejercicio y el bienestar general. La prioridad debe ser alcanzar un peso saludable que permita un óptimo rendimiento, sin descuidar la salud física y mental. Read the full article

[vitalitico]

Receitas Deliciosas Para Seguir A Dieta Dukan

A dieta Dukan é um regime alimentar que tem como objetivo a perda de peso e a manutenção de um estilo de vida saudável. Foi criada pelo médico francês Pierre Dukan e é baseada em uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos.

[civicvic]

plan de dieta dukan, recetas de la fase de ataque de la dieta dukan, recetas de la dieta dukan, resultados de la dieta dukan

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[burattinai]

Racconto i disordini alimentari di mia madre (ed i miei)

Mia madre ha da sempre sofferto di disordini alimentari. Parlo di disordini e non di problemi, perché nulla le è mai stato diagnosticato, perché mai ha provato a farsi aiutare da qualcuno e mai è riuscita ad ammetterlo.

Non si può dire con certezza cosa abbia indotto in lei questi meccanismi autodistruttivi, ma lo si può facilmente immaginare. 

Mia madre appartiene ad una di quelle generazioni passate in cui dei problemi individuali o dei problemi psicologici non si parla. Aimè, sono sfortune oppure non sono veri problemi, ma capricci di persone poco “concrete”. 

Così, si finisce a trascorrere un’intera esistenza nella negazione e nell’odio verso il proprio corpo e verso le proprie inutili paranoie. 

Col tempo, arrivano gli anni in cui si è troppo grandi ormai per accettare consigli o prediche, ormai ci si è come abituati alla propria malattia e si crede perfino di non poter più viverne senza. Ma nessuno si salva da solo. 

Mia madre, da ragazza, non era grassa. Non era neppure giunonica. Era piuttosto bassa, con cosce rotonde e polpacci sodi. Un seno grosso, che nessuna di noi sorelle ha poi ripreso. 

In casa le dicevano che lei era “grossotta”, che prendeva facilmente peso rispetto alla sorella. I vecchi, come mia nonna, non davano peso alle parole, si pensava che quelli non fossero problemi. 

Nella sua testa si era istaurato uno strano meccanismo per cui mangiare voleva dire ingrassare, il cibo era soltanto grasso, mai piacere e lei era nata sfortunata, con un fisico che tratteneva tutto.

Col tempo ha iniziato a togliere sempre più alimenti dalla sua vita: la carne, il pane, la pasta, il cioccolato, l’olio. Questi, nella sua mente disordinata, sono gli alimenti “cattivi”. 

Lei appartiene anche a quella generazione che per prima ha schedato gli alimenti come “buoni” o “cattivi”, come “magri” o come “grassi”. 

Quando io e mia sorella eravamo piccole ci portava con lei alle conferenze sulla dieta “Dukan” e tante altre di cui neanche ricordo il nome. Ci diceva di mangiare lentamente per non ingrassare, nell’età in cui non si pensa ancora a queste cose.

Qualche anno fa trovai un suo diario in cui appuntava cose durante la giornata, e fu lì che iniziai a capire realmente i suoi problemi col cibo. Paure, sensi di colpa, rabbia, rigetto. Giornate intere passate a pensare al cibo, come fosse un nemico instancabile. 

Delle tre figlie, io sono quella che ha sofferto di più della sua malattia. Su di me, ha trovato da subito una valvola di sfogo, una via di fuga o forse una persona con cui dividere il dolore. 

Mi diceva che ero come lei, che non potevo mangiare come le altre, che certi alimenti non potevo proprio mangiarli io, perché ero grassa. Che se non fossi dimagrita non avrei mai trovato qualcuno nella mia vita o un lavoro. Ero solo una bambina.

Un 25 dicembre, avevo circa nove anni, ero seduta sulle gambe di qualcuno a cui era toccata la sventura di travestirsi da Babbo Natale. Mentre prendevo i miei regali, lei si scusò con lui perché ero troppo pesante. Mi chiusi in camera a piangere per ore. 

Da piccola, le credevo, come si crede a un genitore: ciecamente. Poi, col tempo, ho iniziato ad odiarla, a maledirla.

Mi vergognavo di farmi vedere nuda da lei, che mi guardava cogli occhi folli di chi non riesce a controllare i pensieri malati nemmeno contro i figli. 

Mi stavo ammalando, esattamente come lei alla mia età. Allo specchio mi vedevo grassa e brutta. Mi abbuffavo di nascosto, mentre davanti a lei fingevo di non mangiare per non sentire il peso dei rimproveri. 

Odiavo quando nei giorni “più lucidi” mi diceva che stavo meglio, ero dimagrita e mi baciava la guancia soddisfatta. Mi venina il vomito e volevo solo urlare o svenire o sparire. 

Non sopportavo quell’odio che provavo verso mia madre. Volevo solo che lei guarisse. Per me, l’unica guarigione era la sua guarigione. Quel legame con la me bambina mi diceva “se lei ce la fa, ce la farai anche tu”. 

Delle tre, io sono quella che ha sofferto di più perché, se una parte di me la odiava, un'altra continuava a vederla come la cosa più simile a me. 

Adesso ho quasi 23 anni, non sono ancora guarita, ma so lucidamente di avere un problema col cibo. Non amo il mio corpo e non mi voglio bene, ma ci sto lavorando e sto ricostruendo non uno, ma due passati, per guarire.

Mia madre non guarirà mai. Dentro di me temo che, se non morirà con la sua malattia, morirà della sua malattia. 

Io non voglio diventare così. 

[magraebonita]

heyy, ontem comecei a dieta dukan! Tô na fase ataque, somente proteínas magras. Estou bem feliz pois fazia muito tempo que não conseguia focar em algo é só engordei. Também vou voltar trabalhar, assim eu me distraio mais e não penso tanto em comida. Essa dieta é mais longa, estudei muito sobre e achei muito boa, então estou me dedicando ao máximo

[acasadasreceitas]

Potaxe mariñeiro

Hoxe decidímonos por unha receita chea de produtos frescos de calidade e da terra. Trátase dun guiso, pero moi lixeiro e moito máis fresco ca os seus homónimos.

Os ingredientes a utilizar serán os seguintes:

1 kg de mexillóns galegos frescos

1/2 kg de garavanzos cocidos

Catro cenorias

Unha cabaciña

Un tercio dunha cabaza tipo violín

Unha cebola grande

Un dente de allo

Viño branco

Un par de follas de loureiro

Aceite de oliva virxe

Sal fino

A elaboración do prato será a seguinte:

1. Teremos que comezar limpando os mexillóns, quitándolles as barbas e retirando aqueles que estean xa abertos.

2. Despois, nunha ola grande, botaremos os mexillóns limpos xunto cun chorriño de viño branco, unhas pingas de aceite de oliva e duas follas de loureiro. Taparemos a ola e deixaremos cociñar a lume medio ata que os mexillóns se abran.

3. Por outra banda, poñeremos a refogar a cebola e a cenoria, cortadas en anaquiños, nunha cazola amplia con aceite de oliva.

4. Cos mexillóns cocidos, filtraremos o caldo resultante nun coador de tea, para eliminar os posibles residuos. Reservaremos.

5. Ao comezar a tornar a cebola en transparente, engadiremos a cabaza e a cabaciña en pequenos anacos, xunto co allo en lascas.

6. Mentres tanto, iremos retirándolles as cunchas aos mexillóns.

7. Iremos engadindo o caldo dos mexillóns pouco a pouco á cazola, probando de sabor e engadindo tamén auga se é necesario.

8. Cando as verduras abranden, engadiremos á cazola os garabanzos e os mexillóns. Probaremos e engadiremos caldo, auga e/ou sal segundo sexa necesario.

9. Cociñaremos un par de minutos máis, a lume lento, e serviremos.

E pola nosa parte nada máis, só vós queda a vós poñervos mans á obra! Agardamos que vos guste.

[pursuitofperfection39]

Panqueca de farelo de aveia e 1 ovo, recheada com sardinha e 1 colher de requeijão zero gordura. Café preto com adoçante. #dieta dukan

[vitasalutare]

La dieta dukan è una dieta molto controversa. Fa perdere peso velocemente ma ha degli effetti collaterali. Scopri i vantaggi e i contro della dieta dukan

[fadingcollectionglitterstuf-blog]

Dieta do Carboidrato para emagrecer e perder barriga 

Veja como fazer um passo a passo da Dieta do Carboidrato, o que comer, cardápios e retornos.

Não é venda, somente puro conteúdo.

Ao contrário de muitas posições, uma dieta do carboidrato não é uma base de alimentos ricos em carboidratos, mas a sua redução para quase zero como na dieta da proteína.

Já que o consumo excessivo deste pode gerar energia não elétrica, impedindo a queima das gorduras.

E…

[cherrybombroses-blog]

O Que é a Dieta Dukan?

A dieta dukan é um processo para emagrecer desenvolvido pelo nutrólogo Pierre Dukan.

O funcionamento baseia-se na grande quantidade de proteína consumida com menos carboidrato, e nela temos uma variedade pequena de alimentos permitidos em determinadas fases.

Ela funciona dentro de 4 etapas

Ataque

Essa etapa tem uma duração de 1 a 7 dias, são permitidos somente 66 alimentos.

Você pode comer o quanto quiser desses alimentos, e indicado a ingestão de 1,5 colher e meia de farelo de aveia por dia.

     2.Cruzeiro

Nessa etapa são acrescentados mais 34 alimentos, que são os legumes, ela dura 7 dias para cada Kg que foi perdido, e a mais a sugestão do consumo de 2 colheres de sopa de aveia por dia.

    3.Consolidação

Nessa fase a pessoa pode fazer duas refeições de Gala, onde você pode comer o que quiser, só não pode repetir e nem fazer duas refeições iguais.

Nessa fase são acrescentados frutas, pão integrais, queijos e carboidratos, a ingestão do farelo de aveia para 2,5 colheres e meia, ela dura 10 dias por kg perdido.

   4.Estabilização

Aqui a alimentação já e livre, porém temos 3 regras

1 vez por semana ingerir apenas proteínas

3 colheres de farelo de aveia

20 minutos de caminhada por dia, e nunca mais pensa em pegar elevador.

A Ciência por Trás da Dieta Dukan

Na dieta dukan o carboidrato e ferozmente diminuído, com isso o corpo acaba perdendo sua principal fonte de energia.

Então na primeira semana da dieta podemos perder até 4,5 kg, não de gordura e sim de queima do glicogênio e água.

Depois de usar essa fonte reserva o corpo vai começar a usar a energia do tecido adiposo, justamente pela grande ingestão de proteínas.

Vantagens da Dieta Dukan

O pulo do gato que a dieta dukan proporciona e que faz você emagrecer de forma rápida.

Como explicado acima, com a redução do carboidrato e aumento da proteína, o corpo vai queimar só na primeira semana até 4,5 kg.

Esses resultados em tão pouco tempo e muito motivador para as pessoas, estimula a pessoa avançar na dieta e fazer maiores mudanças na sua alimentação.

Pontos Fracos da Dieta Dukan

Mesmo com os benefícios já falados a dieta tem vários pontos negativos.

Monótona, e muito restritiva principalmente no começo

      2. Não tem como base uma reeducação alimentar, por esse motivo as chances de voltar a ganhar peso são bem altas.

     3. É uma dieta muito difícil de seguir

     4. Pela grande ingestão de proteína, os rins ficam ficando sobrecarregados e tendo uma possível insuficiência renal.

Entre outros, temos fadiga e dores de cabeça, perda de músculos, aumenta risco de câncer.

Emagrecendo de verdade

Dirente da dieta dukan, o programa de perca de peso da Elis da Mata, e baseado em 3 Fortes pilares

o 1. Uma total mudança de crenças

   2.Pratica de exercícios curtos mais que queimam gordura por dias

   3.tendo uma reeducação alimentar

se você ficou interessada e quer saber mais criei outro artigo explicado porque o desafio emagrecimento inteligente funciona

Conclusão

E para finalizar a dieta dukan vai totalmente contra a Organização Mundial da Saúde (OMS), que diz que para um indivíduo saudável e desejável ter as seguintes taxas: 55 a 75% de carboidratos, 10 a 15% de proteínas e 15 a 30% de gorduras.

Por esse motivo os médicos e nutricionistas não recomendam essa dieta.

[merkabici]

¿Es recomendable que un deportista siga la dieta Dukan para perder peso?

La dieta Dukan, conocida por su eficacia en la pérdida rápida de peso, ha ganado popularidad en Francia y entre celebridades. Sin embargo, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad consideran que es peligrosa y fraudulenta. Para deportistas, las dietas hiperproteicas se han adaptado pero la dieta Dukan puede no ser recomendable, ya que eliminar los carbohidratos puede afectar el rendimiento muscular y la energía. El creador de la dieta ha enfrentado críticas y demandas por su falta de efectividad a largo plazo.Debemos buscar enfoques nutricionales equilibrados y personalizados para deportistas, además de una dieta completa y ejercicio regular. Revisión de la dieta Dukan La dieta Dukan ha ganado popularidad en Francia y entre las celebridades debido a su reputación de ser un método efectivo para perder peso rápidamente sin pasar hambre. Esta dieta se divide en cuatro fases: la fase de ataque, la fase de crucero, la fase de consolidación y la fase de estabilización definitiva. Cada fase tiene restricciones alimentarias específicas y permite la introducción gradual de ciertos alimentos. Las dietas altas y bajas en carbohidratos son malas para la salud Eficacia y popularidad de la dieta Dukan La eficacia de la dieta Dukan para perder peso rápidamente es uno de los factores que ha contribuido a su popularidad. Muchas personas han logrado resultados visibles siguiendo este régimen alimenticio. Además, el hecho de que sea seguida por celebridades ha aumentado su reconocimiento entre el público en general. Restricciones y fases de la dieta Dukan La dieta Dukan impone restricciones en cuanto a la eliminación de grasas y carbohidratos, incrementando el consumo de proteínas. Cada fase de la dieta tiene sus propias pautas y restricciones específicas para asegurar la pérdida de peso. A medida que se avanzan las fases, se permite la introducción gradual de ciertos alimentos, lo que permite una mayor variedad en la dieta. https://youtu.be/B8hO6SLD2Q4 Fuente vídeo: VORO MV Opinión de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad A pesar de su popularidad, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y el Ministerio de Sanidad consideran que la dieta Dukan es fraudulenta y peligrosa para la salud. Se ha demostrado que la eliminación de grasas y carbohidratos, junto con el aumento excesivo de proteínas, puede tener efectos negativos en el organismo, como problemas renales y cardiovasculares, alteraciones hormonales y de crecimiento, e incluso aumentar el riesgo de cáncer. Estas instituciones señalan que esta dieta solo debe ser seguida por personas sanas y durante un período corto de tiempo bajo un adecuado control médico. Impacto de la dieta Dukan en deportistas La dieta Dukan ha generado interés entre deportistas debido a su promesa de pérdida de peso rápida. Sin embargo, es importante analizar el impacto que esta dieta puede tener en el mundo deportivo, considerando tanto las dietas hiperproteicas, la adaptación de la dieta Dukan y los posibles efectos negativos en el rendimiento muscular y la energía. Dietas hiperproteicas en el mundo del deporte Las dietas hiperproteicas han sido ampliamente utilizadas en el mundo del culturismo y fitness, ya que se cree que proporcionan los nutrientes necesarios para el desarrollo muscular y la pérdida de grasa. Estas dietas se caracterizan por un mayor consumo de proteínas y restricciones en los carbohidratos y grasas. Adaptación de la dieta Dukan para deportistas En el caso de los deportistas, se han realizado adaptaciones a la dieta Dukan para hacerla más adecuada a sus necesidades. Esto implica incluir alimentos más variados y saludables, como grasas y carbohidratos de calidad, además de una ingesta adecuada de proteínas. Estas modificaciones buscan proporcionar los nutrientes esenciales para el rendimiento y la recuperación muscular. Efectos negativos en el rendimiento muscular y energía Sin embargo, es importante tener en cuenta los posibles efectos negativos de seguir la dieta Dukan en el rendimiento muscular y la energía. La eliminación de los carbohidratos en las primeras fases de la dieta puede dejar al músculo sin la energía necesaria para su funcionamiento óptimo durante el ejercicio. Además, la falta de nutrientes clave, como vitaminas y minerales, puede afectar negativamente la recuperación y la resistencia. Es fundamental recordar que para los deportistas, mantener un adecuado equilibrio nutricional es esencial para alcanzar un rendimiento óptimo y asegurar la salud a largo plazo. Si bien la dieta Dukan puede resultar efectiva para personas que hacen ejercicio de forma moderada, su aplicabilidad y seguridad pueden verse comprometidas en el caso de deportistas profesionales o aquellos que se enfocan en entrenamientos de resistencia. Creador y críticas de la dieta Dukan Origen de la dieta Dukan y defensa del creador La dieta Dukan fue creada por un médico francés especializado en comportamiento alimentario y reeducación nutricional. El creador de esta dieta, Pierre Dukan, ha argumentado a favor de su enfoque a lo largo de los años. Según el Dr. Dukan, la dieta se basa en un equilibrio adecuado de alimentos y fases específicas para lograr una pérdida de peso eficiente y duradera. Demandas y críticas a la dieta Dukan a largo plazo A pesar de la defensa del Dr. Dukan, la dieta Dukan ha enfrentado numerosas críticas y demandas que cuestionan su eficacia a largo plazo y su impacto en la salud. Algunos expertos en nutrición y organizaciones de salud han expresado preocupación por las restricciones extremas de la dieta y su falta de diversidad de alimentos. Además, se ha argumentado que la promesa de una pérdida de peso rápida puede tener consecuencias negativas para la salud. Importancia del salvado de avena y estímulo de pérdida de peso Una parte destacada de la dieta Dukan es el consumo diario de salvado de avena. El Dr. Dukan resalta su importancia debido a su contenido de proteínas, fibra y sustancias que estimulan la pérdida de peso. El salvado de avena se considera clave para evitar la ansiedad y mantener la pérdida de peso a largo plazo según el enfoque de la dieta Dukan. Recomendaciones para los deportistas Los deportistas que deseen perder peso deben tener en cuenta recomendaciones específicas para lograr resultados saludables y mejorar su rendimiento deportivo. Enfoque nutricional equilibrado y personalizado Es fundamental que los deportistas sigan un enfoque nutricional equilibrado y adaptado a sus necesidades individuales. Esto implica consumir una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, se debe prestar especial atención a la hidratación, asegurando un adecuado consumo de agua antes, durante y después de la actividad física. Importancia de una dieta completa y ejercicio regular Para alcanzar un peso saludable y mejorar el rendimiento deportivo, es crucial llevar una dieta completa que incluya todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas. Los deportistas deben consumir alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes para satisfacer las demandas de su cuerpo. Asimismo, es esencial complementar la alimentación con ejercicio regular y una rutina de entrenamiento adecuada para potenciar los resultados. Perspectiva de tener un cuerpo saludable más allá de la estética Es importante que los deportistas comprendan que tener un cuerpo saludable va más allá de la estética. El enfoque principal debe ser mantener un equilibrio entre la alimentación adecuada, el ejercicio y el bienestar general. La prioridad debe ser alcanzar un peso saludable que permita un óptimo rendimiento, sin descuidar la salud física y mental. Read the full article