#délicieux resto

[lesoreillesouvertes]

♥️ Fricot ♥️

Le bonheur des papilles de l’entrée au dessert

Des (di)vins natures

Et des cheffes qu’on adore !

[philoursmars]

Fin Juillet, je suis allé faire mon tour habituel chez mon amie Christine à Pau (Béarn)

Là-bas, on mange bien et la cuisine est un lieu important et fleuri où l'on se retrouve (ici avec mon filleul-neveu bis Sébastien !)

au menu, merluchons (bon, ils ont une sale gueule !), tzatziki et salade de fruits (celle-là, C'EST MOI QUI L'AI FAIT)

Mais aussi des resto : une piña colada au célèbre "Berry" et, dans un petit resto japonais : kobu-zie de chinchard sur yaki onigiri, kuzu-an de konbu aux herbes (avec des pétales de fleurs) (photo n° 5) puis thon rouge patudo, pommes de terre, aubergines, courgettes gratinées au miso (photo n 6) : délicieux !

[corinneecrivaine]

QUEER ROMANCE FANFIC

LE JOUR OU TU AS GUERI MON ÂME Personnages principaux Kit and Jade Univers parallèle

CHAPITRE 4

Titre : UNE AMITIE EMERGENTE.

Dès leur arrivée, une symphonie d’arômes s’échappait des étals colorés qui débordaient de fruits tropicaux, d’épices exotiques et de produits artisanaux associés aux sons des vendeurs qui criaient leurs offres alléchantes. Les parfums enivrants de la cuisine locale se mêlaient aux effluves épicés des herbes fraîches et au délicieux fumet des poissons fraîchement pêchés. Les étals étaient ornés de montagne de mangues dorées, d’ananas juteux et de bananes aux tons chatoyants. Les légumes aux formes exotiques et les épices aux couleurs vives ajoutaient de l’éclat à ce marché coloré et animé.

Les marchants souriaient amicalement, offrant des échantillons de fruits exquis et des plats traditionnels de la mer.

L’air était rempli de discussions animées et d’une douce musique ambiante jouée par un groupe local.

Kit prit une profonde inspiration : « C’est incroyable Jade. Un véritable petit coin de paradis tropical. »

Jade hocha la tête, joyeuse : « Il y a tellement de choix délicieux. Je viens souvent avec ma sœur ou ma mère pour faire nos achats pour le resto. Viens, allons choisir quelques délices pour toi. »

Jade était saluée chaleureusement par tous les marchands, alors qu’elles se frayaient un chemin à travers la foule animée. Elles s’arrêtaient ici et là, goûtant des morceaux de fruits et discutant avec les vendeurs.

Elles se retrouvèrent devant un étalage de produits de la mer où étaient disposées des crevettes géantes rouges, fraîchement pêchées, appétissantes et prêtes à être savourées. Jade plaisanta ce qui fit rire Kit. « Ça c’est Scorpia. »

Elle papotait avec chaque vendeur, heureux de la voir et curieux de rencontrer sa nouvelle amie.

Vendeur d’épices : « Jade, chérie, comment vas-tu ? Besoin de nos épices magiques aujourd’hui ? »

— Absolument, Juan. Laisse-moi te présenter Kit, elle va travailler au restaurant. Je lui fais découvrir nos saveurs. »

— Bienvenue jeune fille. Si notre Jade, partage ce moment avec toi c’est que tu comptes beaucoup pour elle. »

— Ne l’écoute pas Kit, Juan adore plaisanter.

L’atmosphère était chaleureuse et accueillante, Kit se sentait de plus en plus intégrée dans la communauté de l’île grâce à Jade.

Elles continuèrent leur promenade et s’arrêtèrent devant le marchand de fruits.

— Kit, je te présente Lucia, elle cultive les meilleures mangues de l’île.

— Ça fait plaisir de te voir Jade. Qui est cette charmante amie ?

— Oh, je te présente Kit. Notre barmaid.

— Sois la bienvenue chez-nous. L’amie de Jade est déjà une amie pour nous tous.

— Merci Lucia.

La réputation et la gentillesse de Jade semblaient avoir un impact positif sur tous ceux qu’elle rencontrait. Kit se sentait chanceuse d’être accompagnée d’une personne aussi appréciée et aimable.

— Tu vois Kit, chaque personne ici est comme une pièce du puzzle qui compose cette île. C’est ce qui la rend si spéciale.

Lucia tendit une mangue à Kit : « Laisse-moi t’offrir l’une de nos meilleures mangues. Elles sont sucrées et délicieusement juteuses. Parfaites pour une journée qui s’annonce chaude comme celle-ci. »

Kit accepta timidement « Merci beaucoup. »

Elle croqua dans le fruit mûr, savourant le goût sucré et juteux. Un filet de jus s’écoula le long de son menton, qu’elle essuya rapidement avec le dos de sa main.

Jade prit une serviette en papier que Lucia lui tendit et s’approcha doucement de Kit. « Laisse-moi t’aider. »

Avec tendresse, elle essuya délicatement le jus de mangue sur le visage de son amie. Leurs regards se croisèrent brièvement. Dans cet instant, Kit sentit le poids de sa peine se transformer en une connexion profonde avec Jade.

La jeune fille, ressentant une gêne douce-amère, chercha une échappatoire à cette intimité soudaine et se tourna vers Lucia qui attendait avec un sourire amusé.

— C’est vraiment délicieux. Merci.

Elle cherchait à retrouver sa stabilité émotionnelle, refusant d’oublier Emma et les véritables raisons de sa venue.

— Prête à rentrer ? Demanda Jade en souriant.

Elles quittèrent le marché local. Kit portait avec elle le goût de l’île et l’excitation de cette matinée sous le signe de la découverte.

*******

Elles regagnèrent l’appartement, les bras chargés de sacs débordants de produits frais et divers.

— Merci Jade pour cette sortie au marché.

— De rien, j’ai adoré te faire découvrir cette partie de notre vie. Répondit-elle tout en posant les sacs sur la table.

Elles commencèrent à déballer les courses.

— Ces mangues sont vraiment délicieuses. S’exclama Kit en prenant les fruits qu’elle déposa dans un saladier.

— Oh que oui. On fait de très bons cocktails avec.

Elles continuaient à ranger les courses tout en discutant. Kit se sentait de plus en plus à l’aise avec Jade. Cette journée avait créé un lien spécial.

Alors qu’elles travaillaient côte à côte, leurs mains se frôlèrent involontairement. Un frisson parcouru l’échine de Kit. Ses doigts entrèrent en contact avec ceux de Jade et ce simple effleurement provoqua une avalanche d’émotions en elle. D’une part, il y avait cette sensation de proximité avec Jade, tous ses gestes étaient empreints de douceur. Mais en même temps, il y avait cette douleur qui la submergeait. Et cette simple sensation de la main de Jade, bien qu’apaisante, ravivait la présence d’Emma.

Elle retira rapidement se main et détourna le regard, espérant que Jade ne remarquerait pas la tempête émotionnelle qui faisait rage en elle.

Les deux amies reprirent leurs tâches, mais Kit resta profondément consciente de cette connexion, à la fois réconfortante et douloureuse qui grandissait entre elles.

C’est à ce moment précis que le téléphone de Jade sonna. La jeune fille soupira légèrement, Kit se sentit soulagée.

— Oui maman. Tout va bien. J’étais au marché avec Kit… D’accord, je lui dis et je te rejoins.

Elle raccrocha et regarda son amie. « Je suis désolée. Il semblerait que ma mère ait besoin de moi. Je dois y aller. »

— Bien sûr.

— Cependant, tu manges avec nous. N’oublie pas ton itinéraire.

— Oh, je ne vais pas m’imposer Jade, c’est vraiment gentil de sa part mais…

— Tu sais, chez-nous partager un repas, c’est une manière de montrer notre affection.

Reconnaissante pour cet accueil chaleureux, Kit adressa un sourire sincère à Jade.

— Merci de me faire sentir chez- moi ici.

— Eh bien, tu es là pour un long moment, alors autant que tu te sentes à l’aise.

Kit hésita un court instant avant de s’exprimer : « Jade, merci de m’avoir fait découvrir cette belle partie de ton monde.

— J’espère que tu me laisseras entrer dans le tien également.

Jade partit, laissant Kit avec ses sentiments mêlés à la fois de reconnaissance et de douleur.

Elle se retrouva seule, perdue émotionnellement, ses pensées tournées vers Emma. « Tout ce que je vis ici c’est pour toi. Mon cœur t’appartient. » Chuchota-t-elle, la voix remplie de tendresse et de douleur.

*******

— Pourquoi as-tu amené Kit dans nos refuges secrets ! Tu sais très bien qu’ils sont réservés à notre famille ! (S’exclama Scorpia, furieuse).

— Je comprends, mais tu aurais dû voir l’émerveillement dans ses yeux. C’était comme si des milliers d’étoiles s’allumaient. (Jade s’exprimait d’un ton calme et serein.)

— Oh, non, ne me dis pas que… (Scorpia s’interrompit, sa colère mêlée d’inquiétude.) Ressaisis-toi, tu vas droit dans le mur, il n’y a pas de place pour toi dans sa vie ni dans son cœur d’ailleurs !!

— Je veux juste être là pour elle, rien d’autre.

— Que feras-tu lorsqu’elle repartira ! Aurais-tu oublié la douleur que Grace t’a infligée ?

— Kit n’a rien en commun avec Grace.

— Comment peux-tu en être certaine, tu ne la connais pas !!!

— Parce qu’elle est venue honorer la mémoire de son amour perdu. Lorsqu’elle en parle, tu peux ressentir tellement de passion mais aussi un immense chagrin.

Les mots acérés de Scorpia réveillèrent une ancienne souffrance en Jade, celle du jour où Grace lui brisa le cœur. Le souvenir était douloureux.

*******

Les deux sœurs étaient assises sur la plage qui bordait le restaurant familial, regardant les vagues se briser sur le rivage. Le vent soufflait doucement à travers leurs cheveux.

Scorpia percevait la tristesse dans les yeux de sa sœur : « Tout va bien ? »

Jade fixait l’horizon, puis d’un seul coup se mit à pleurer toutes les larmes de son corps. Une profonde souffrance qu’elle extériorisait, sa respiration haletante entre chaque larme de versées.

Scorpia la prit dans ses bras : « Que s’est-il passé ? » Elle posa la question bien qu’elle connaissait la réponse.

« Grace m’a quittée. Elle a soi-disant rencontré quelqu’un d’autre qui lui apporte plus que je ne lui aie donné. »

Scorpia était à la fois terriblement peinée, mais tellement en colère contre celle qui venait de briser le cœur de sa sœur. Elle ne put cacher ses émotions.

— Je ne l’ai jamais aimée. Que je ne croise pas sa route, je… (Elle serra sa sœur aussi fortement contre elle comme pour contenir sa rage.) Je suis désolée que tu aies à vivre cela. Je suis là ma petite sœur. Je ne laisserai plus personne te faire du mal. J’espère juste que tu ne laisseras pas cette blessure t’empêcher d’aimer de nouveau. Tu mérites d’être aimée de la manière dont tu aimes les autres.

La fureur de Scorpia extirpa Jade de ses tristes souvenirs.

*******

La tension était palpable entre les deux sœurs.

« Je n’ai pas oublié, Scorpia, ce que tu m’as dit après m’avoir consolée. »

Mélissa arriva à ce moment-là, mettant un terme à la dispute.

« Kit vient d’arriver. »

Jade la rejoignit, laissant sa sœur avec sa mère.

— Ma chérie, tu n’aurais pas dû évoquer le nom de Grace. Te disputer avec ta sœur, n’arrangera pas les choses et ne la fera pas changer d’avis. C’est une adulte et elle prendra ses propres décisions. 

— Une adulte !!!! Avec ses rêves de folie !!! et… Elle ne devrait pas s’attacher à Kit de cette manière, en si peu de temps. Bon sang, maman, nous savons tous qu’un jour ou l’autre Kit partira et Jade sera blessée. (Scorpia ne pouvait apaiser sa colère.)

— Les sentiments ne se contrôlent pas et ne sont pas limités par le temps. Parfois ils nous entraînent instantanément, sans nous avertir. C’est la magie des relations humaines. Ni toi, ni moi, ne savons de quoi demain sera fait. (Melissa, s’adressait à sa fille, un regard apaisant, espérant atténuer sa colère.)

Scorpia laissa échapper un soupir « J’ai toujours été là pour réparer ses erreurs mais là, je ne pense pas que je le pourrais »

Melissa posa une main réconfortante sur l’épaule de sa fille « Scorpia, ma chérie, tu ne peux pas contrôler les sentiments de ta sœur. Quoi qu’il arrive, il est important que nous soyons là pour elle, que nous la soutenions, même si nous ne la comprenons pas complètement. Viens manger. »

« J’ai des choses à faire. »

*******

Le repas s’était déroulé dans une atmosphère conviviale mais l’absence de Scorpia était un rappel silencieux de sa dispute avec Jade.

Pendant que Kael avait déployé une carte de l’île sur la table, avec enthousiasme, il avait commencé à montrer à Kit tous les endroits magnifiques à visiter. Chacune des descriptions étaient remplies d’anecdotes, de détails fascinants et d’histoires personnelles. Ce qui rendait chaque lieu encore plus attirant.

Jade se glissa doucement dans la discussion, y apportant une touche de plaisanterie. Bien que le poids de la querelle avec sa sœur, pesait toujours dans son esprit. Elle aurait tant voulu partager cette ambiance chaleureuse avec elle. Lui montrer à quel point Kit était spéciale. Elle espérait qu’avec le temps, Scorpia apprendrait à la connaître et finirait par accepter sa présence.

« A force de lui raconter chacune de nos aventures sur cette île, Kit est avec nous jusqu’à l’aube. »

Kit esquissa un sourire et même le visage de Kael semblait s’adoucir. Il poussa un grognement : « Va aider ta mère à la cuisine. »

L’itinéraire que Kit avait minutieusement préparé pour Emma, était désormais déployé devant eux. Ses doigts suivaient délicatement les chemins tracés sur la carte, soulignant chaque endroit choisi avec soin par Emma, comme si elle pouvait sentir sa présence à travers eux.

Jade s’approcha doucement. Sa proximité, fit tressaillir Kit. Son cœur se mit à battre plus fort et son corps trembla de l’intérieur. Elle essaya de cacher ce conflit interne, ses sentiments pour Emma étaient encore bien vivants en elle.

« Tu sais, il y a tellement plus sur cette île que l’on ne peut voir sur une carte. Certaines des histoires les plus fascinantes restent cachées. Chaque lieu recèle un petit secret, une histoire qui attend d’être découverte. Tiens tout comme cet endroit. »

A l’instant même où Jade posa sa main sur la carte, proche de celle de Kit, cette dernière retira lentement la sienne, submergée par un sentiment d’attirance et de crainte. Elle s’interdisait de trahir son amour perdu.

Kael qui avait suivi la conversation en silence intervint. « C’est cela qui rend cette île si spéciale. Il y a une magie dans ses terres qui va bien au-delà des apparences. »

Kit se laissa aller à ses pensées : « Je comprends mieux la passion d’Emma pour cette île et son souhait de venir ici. »

Kael, étonné, allait intervenir lorsque Jade le stoppa d’un geste de la tête.

Au fur et à mesure que la conversation avançait entre Kit et Kael, la jeune femme se laissa emporter par une vague de nostalgie. Elle pensait à son père avec la douloureuse certitude qu’elle ne partagerait jamais ce genre d’expérience avec lui. Elle était à fa fois submergée par la détermination d’honorer la mémoire d’Emma mais aussi attristée par ce vide que son père avait laissé dans sa vie. Kael la ramena à la réalité.

— Jeune fille, j’espère que tout cela t’aidera pendant ton séjour parmi nous.

— Oui, merci pour votre aide.

— Jade, si tu amenais ton amie chercher sa voiture.

— Viens on y va.

*******

Lorsque les deux amies franchirent les portes de l’entrepôt de Boorman, l’air fut immédiatement empli d’odeur distincte de métal et de bois, un mélange d’arôme à la fois brut et riche. Cet endroit était un véritable labyrinthe de trésors. Toutes sortes d’objets, étranges et bizarres étaient empilés du sol au plafond. Des vieilles voitures déglinguées voisinaient avec des statues de l’Antiquité, des instruments de musique hors d’âge, des tableaux d’art et des tas d’autres curiosités insolites, dont certains objets cassés. C’était comme si les deux jeunes femmes venaient de pénétrer dans le musée des merveilles farfelues.

Ce qui captiva le plus Kit fut le nom de l’entrepôt inscrit en lettre majuscules manuscrites, au-dessus de l’entrée : « Le Bazar de Boorman. Tout ce que tu cherches. Boorman te le trouve. » Elle ne put s’empêcher de sourire en lisant ces mots.

— Quel est donc cet endroit Jade ? On dirait un lieu qui cacherait tous les trésors perdus de l’île.

— Tu n’es pas au bout de tes surprises. Attends de rencontrer le propriétaire.

Kit ne put résister à la tentation de toucher les objets étranges qui s’entassaient sur les étagères. Elle tendit sa main vers une vieille lanterne en cuivre, ses doigts glissant sur la surface usée, puis une boussole pirate ornée d’or, admirant la texture lisse sur sa peau.

Elle fut interrompue par une voix enjouée provenant du fond de l’entrepôt.

« Attention jeune demoiselle On touche avec les yeux, pas avec les mains, sinon qui sait ce qui pourrait vous arriver ! Chaque objet ici est magique. »

Boorman, l’homme derrière ce chaos artistique était tout aussi excentrique que son repaire. Il portait un chapeau haut-de-forme surmonté de lunettes rondes, vêtu d’un gilet maculé de taches de peintures, sa barbe et ses longs cheveux noirs lui conférant un air mystérieux et énigmatique.

« Bienvenues mesdemoiselles dans le sanctuaire de l’imprévisible. » Clama-t-il d’une voix qui raisonna dans tout l’entrepôt.

Boorman se dirigea vers elles en zigzaguant entre les montagnes d’objets. Il s’adressa à Kit : « Vous cherchez quelque chose en particulier, ou préférez-vous laisser le hasard vous guider. »

Kit et Jade échangèrent un regard amusé. L’endroit et le bonhomme étaient tellement farfelus qu’il était difficile de savoir si Boorman était sérieux ou pas. Mais Jade le stoppa dans son jeu : « Arrête Boorman. Elle est avec moi. On vient chercher la voiture. »

« Ha ok, tu es sûrement Kit. Suivez-moi. »

Il les mena à travers le labyrinthe d’objets insolites jusqu’au fond de l’entrepôt où se trouvait toute une collection de voitures anciennes.

Ils s’arrêtèrent devant une Jeep Wrangler de couleur vert pomme à l’intérieur orangé. Ce qui amusa Kit « Décidément vous aimez les voitures colorées. »

Boorman sourit largement, et d’un geste théâtral, lança les clés de la voiture à Kit : « Qu’elle t’apporte autant d’aventures que l’île elle-même jeune demoiselle. Et n’oublie pas, si tu as besoin de quoi que ce soit d’autre, Boorman est là pour te servir. »

Alors qu’elle s’apprêtait à monter dans le véhicule, quelque chose attira son attention. C’était une petite moto ancienne, une Honda Super Club C50 aux teintes gris-violet. Elle s’approcha de la moto, admirant le design. Elle pouvait sentir la rugosité légère de la peinture écaillée sous ses paumes, la douceur de la selle en cuir vieilli, toutes les irrégularités de l’usure qui témoignaient de nombreuses aventures passées. Ses mains s’enroulèrent autour du guidon, et elle ressentit la sensation familière du caoutchouc sur sa peau. Chaque contact avec la moto semblait éveiller une passion longtemps endormie en elle. L’odeur de la moto, mélange de vieilles huiles, de carburant et de métal était celle de l’aventure et de la liberté.

Elle leva la tête pour rencontrer le regard de Boorman, les yeux brillant d’enthousiasme « Elle est incroyable ! (S’exclama-t-elle) Une Super Club C50. Je me trompe ? »

Boorman hocha la tête, impressionné par la connaissance de Kit en matière de moto.

— Exact. Elle n’a pas roulé depuis des années. (Il fit une pause et reprit d’un ton réfléchi). Je te fais une offre. Si tu peux la remettre en état de marche, elle est à toi.

— Vraiment !

Elle fut tentée par l’offre mais elle se rappela qu’Emma refusait l’idée qu’elle fasse de la moto par peur de la perdre. Par amour, elle avait accepté mais la vie lui avait finalement pris Emma loin d’elle.

« Merci pour l’offre, mais je vais devoir la décliner. » Kit préféra respecter la décision de sa défunte compagne.

Avant que les filles ne quittent l’entrepôt, Boorman interpela Jade : « N’oublie pas la soirée de mercredi. On t’attend, avec ta sœur. » Déclara Boorman avec un clin d’œil malicieux.

Jade lui répondit, son sourire radieux illuminant son visage : « J’y serais. Impatiente de voir ce que tu nous prépares. »

Boorman tourna son regard vers Kit et s’adressa à elle : « Hé, jeune demoiselle, tu es la bienvenue également. »

Kit sourit mais garda le silence.

« Tchao Boorman » S’exclama Jade avant de partir.

Alors qu’elles se retrouvaient devant l’appartement de Kit, la rue baignait sous la douce brillance de la Lune, créant des ombres mystiques sur le trottoir. Le silence, brisé par les seuls sons des vagues sur le rivage, accompagnées du chant des animaux nocturnes.

Jade se tourna vers Kit avec un sourire amical : « Alors ! Cette voiture tu en penses quoi ? »

— C’est un véritable plaisir à conduire.

Avant que Jade ne la laisse, Kit l’interpela : « Merci, Jade pour cette journée, pour... La bienveillance et l’accueil de tes parents à mon égard. Merci pour tout. »

— Oh, ce n’est rien. C’est notre façon d’être. Allez, repose-toi, demain tu commences ton premier jour au restaurant. A demain. Passe une bonne nuit.

— Bonne nuit. A demain.

Seule chez-elle, Kit pensait à cette journée à la fois, sous le signe de la joie et de la tristesse. Elle avait passé des moments merveilleux aux côtés de Jade, mais elle ne pouvait s’empêcher de penser à l’absence d’Emma, ce vide dans son cœur qui lui était impossible de combler. Le doute s’immisça.

« Emma, ma douce, ces moments magnifiques, je les ai imaginés avec toi à mes côtés. Tu voulais qu’on vienne ici pour m’aider à panser mes blessures. Cette moto, pourrait m’apporter une once de liberté si j’acceptais l’offre de Boorman. Mais j’ai pris la bonne décision. Si tu avais rencontré ce personnage, non seulement tu aurais pensé qu’il venait tout droit d’un conte de fantasy mais sa façon d’être t’aurait aussi beaucoup fait rire. »

Cette journée lui avait fait découvrir la chaleur de l’amitié de Jade, la bienveillance de ses parents et même l’excentricité attachante de Boorman. Elle avait senti le poids de sa tristesse s’alléger légèrement. Elle s’allongea, ferma les yeux et s’endormit, laissant les souvenirs de ces instants se mêler à ceux d’Emma dans ses rêves.

[sophietdbquebec]

21 février - Marché Jean-Talon et patin

Nous avons pris notre temps ce matin, et nous sommes allés faire des courses au marché Jean-Talon en fin de matinée. Nous avons acheté de quoi manger pour ce midi, et nous y avons aussi fait le plein de sirop d’érable. Nous avons dégusté un cône au sirop d’érable, très sucré mais délicieux! Nous nous sommes promenés dans le quartier et nous sommes tombés sur une petite boutique de créateurs très cool, où j’ai acheté une super paire de boucles d’oreilles. Comme nous avons un peu traîné là-bas, nous ne sommes rentrés à l’appartement qu’en début d’après-midi.

Après manger, nous avons organisé notre journée de demain, à la station de ski de Owl’s Head, dans les cantons de l’Est.

En fin de journée, quand Adrien avait fini de travailler, nous sommes allés en centre-ville pour faire du patin à la patinoire du quartier des spectacles. Alix, Romain et moi n’avions qu’à louer des patins, l’accès à la glace est gratuit. La plupart des québécois ont leurs propres patins. Les 2 premiers tours m’ont permis de me remettre en jambe, puis j’ai pris la confiance, et en essayant de patiner en marche arrière, je suis tombée. Au premier abord, rien de très grave, mais je n’étais plus très sereine, et je suis restée plutôt sage.

Quand nous commencions à avoir un peu froid, et surtout faim, nous avons enlevé nos patins et nous sommes allés manger au Poincarré, un bar/resto dans le quartier chinois qui propose pleins de plats à base d’aliments fermentés. Deux amis français de Blandine et Adrien nous y ont rejoint.

La douleur dans mon coude ne va pas en s’arrangeant, donc il y a une très forte probabilité que la sortie ski de demain soit annulée, à mon très grand regret…

[justafterawintermorning]

Un deuxième weekend de fête. Une deuxième saint Sylvestre passée ensemble, rien que nous deux

Un premier arrêt dans cette jolie ville où nous avons joué les touristes.

Et puisqu'il faut bien prendre des forces...au cas où nous n'aurions rien à dîner...s'arrêter dans ce petit resto italien où tout était délicieux.

Lire notre avenir dans nos dernières gouttes de café et y voir une année 2023 pleine d'Amour et de jolis moments, une année magnifique, merveilleuse, douce, sereine, rempli de petits bonheurs et de ❤️ croisés au fil des jours.

Poursuivre par la visite de la dernière demeure de ce génie de Léonard. Profiter du parc et de la douce température de ce dernier jour de 2022.

Et puis se poser un peu, dans ce bel endroit qui devient presque, notre repère.

[nataventures]

[ MALAISIE - Penang ]

Samedi 1 octobre : Quand notre non-organisation se voit chamboulée

On avait prévu de se lever à 5h pour faire le lever de soleil a Penang Hill... Comment vous dire qu'avec la soirée de la veille, c'était mal parti! On se réveille tranquillement et on essaie de prendre un billet de train pour Kuala Lumpur sur internet (ouais ouais pour le lendemain! Team last minute je vous dis). Mais impossible... On décide alors d'aller à la gare directement (allez c'est parti pour taxi/ferry/bus, les transports ça nous manquait!)

Arrivées au guichet, pas le choix, il ne reste que le train de 5h ou celui de 6h le lendemain matin. Ça sera celui de 6h. On chamboule alors nos plans car il nous reste finalement qu'une aprem a Penang.

Phong nous a donné ce beau surnom "Orgalarrache" (organisation a l'arrache)🤣. Jusqu'ici ça avait fonctionné mais le karma nous a puni pour notre manque d'organisation !

On file ensuite manger la fameuse Nyonya food. Peut être qu'on a fait des mauvais choix mais c'etait bien moins savoureux que la street food qu'on a pu manger jusqu'ici!

TJ, notre ami de la veille, nous rejoint et nous aide dans notre recherche de pâtisseries. Manger le plus possible.

- TJ c'est ses initiales, parce qu'il a un nom chinois imprononçable -

On partage ensuite un taxi pour visiter un temple chinois gigantissime avec un panorama de dingue!

On enchaine avec un tiers-lieu, le HinBus pour boire un verre. Dans notre objectif culinaire, on lui demande de manger une autre spécialité malaisienne, le Laksa. Tous les resto de laksa sont fermés et TJ en trouve un, vers le temple (allez on repart!)

Nous finissons la soirée dans le fameux bar de Zoé, Le Bodega Bar, un bar caché et branché qui fait des cocktails locaux délicieux (drink au padan, lait de coco, alcool de riz, fruits exotiques). Encore une fois, on se fait inviter!

[elisadhondt]

Dag 10 van t bergachtige Munduk naar t culturele Ubud

Nog even over het overheerlijke diner gisteren: voor 700000idr (40€) 2 heerlijke cocktails, pumpkin spul voor l, fish and chips (a), seagrill (L) , chicken parmigiana met spaghetti (e) en chicken rap(h) met lava cake voor A en ice-cream voor luckas: overheerlijk verse smaken (organisch en je proeft het echt) met supervriendelijke bediening.

Deze morgen lekker ontbijt: pancakes met conçut en vers fruit, chocolat chia pudding voor Helena en een fruit smoothie voor Alixe :délicieux

OM 9u20 pickup door Johnny (de meiden geloven niet dat dat zijn naam is), en na 5 min start wandeling van 1u door de rijstvelden, veel bloemen gezien en de gids een paar namen geleerd (vlijtig liesje, vrouwentongen)

Dan een klein eindje verder, afdalen naar een niet toeristische waterval met een verkoelende pool. Behalve de gids zijn broer (die ook gids is en 4 mensen mee had) geen kat te bespeuren👍 zalig rustig en verkwikkend

Dan ritje van 20 min naar krater lake temblangan (100000roepie, 6€ ong pp ingang) en waarschijnlijk daarom zeer rustig . Lunch (lekkere koude chicken burger) op een traditionele soort dubbele roeiboot , bestuurd door een vrouw en wij mochten voor de show meeroeien. Alixe heeft nog t meest van al geroeid . Zeer rustig daar en eens geen brommergeluiden op de achtergrond 🙏

Dan richting Ubud, nog langs een hindoe tempel (UNESCO werelderfgoed, 5000 bezoekers per dag of meer en nu nog meer want er was een begrafenis). Gelukkig is t een watertempel en konden we een foto maken zonder mensen!

Dan het volgende UNESCO (Jatiluwih ) aan ons laten voorbijgaan (want 45min alom, donker regenachtig weer en opnieuw rijstvelden) , unaniem beslist!

Dan 1,5 uur rijden naar Ubud: opnieuw live vuname vanuit de auto: overal tempels, scooters, vlaggen, winkeltjes)

En dan…. Arrival in de two bedroom villa met private pool: echt een droom. Na the kardashians the Koole sisters version 1.0!

Dîner alleen in t resto: goed maar niet super eten

Yogamatjes zijn hier geleverd voor morgenochtend een sessie Adriene yoga te doen met de meiden aan de pool.

Morgen zalig niks doen

[abdlrimespotiques]

TWETER TIC TOC MESSAGER YOUTUB FESBOOK MAIRES DEPUTES MINISTRES Maires président je vous prient suplient implore aidez moi à faire connaitre mes talants de poete compositeur conteur écrivain c(est MA RAISON DE VIVRE DE SURVIVRE A SUMONTER MON HANDICAPE MES RAISONS DE REDPIRER D INSPIRER DE ME BATRES INCONTINANT ABDL CARDIAC AMOUREUX DES COUCHES HANDICAPE EDANTS CELINE DION olympia FAC ARTISTE BOUCHES PIEDS LES RESTOS

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Hubert.coste@wanadoo.fr tel O3 8O 41 O O O6

POEMES DEDIE

Humblement j'aimerais que

pour les personnes en parfaites santé

pour les personnes les plus solitaires

la alongées malades et hospitalisées

que mes poêmes les fassent rêver

et comme une saison printanière

oh !et leurs rimes soit une lègère

deviennent des oiseaux merveilleux

qui leurs sifflent des chants délicieux

comme des délicates fleurs frêles

qui leurs offrent des éffluves parfumés

pendant leur sommeil

[camcamseregale]

#15 / CHICKEN AND WAFFLES VEGAN

Et bah moi j’ai goûté des gaufres avec du poulet vegan dans un resto nananèreuuuh !

On est à Toronto pour notre dernier soir, en pleine discussion avec Madeleine (tu connais déjà l’histoire 🥳), on apprend qu’à 200m du bar dans lequel on était il y a un resto vegan dans lequel on servirait des CHICKEN AND WAFFLES.

Petite anecdote concernant le bar dans lequel on buvait des coups, il s’agissait du sneaky dee’s, un dinner dans le style un peu punk rock / mexicain. Ils servaient de la bouffe mexicaine et des bières, et le serveur (en repos ce jour là) n’était autre que le chanteur des Flatliners !

Mais revenons en au poulet merveilleux sur les gaufres merveilleuses. C’était évidemment très bon ! La recette ? Deux gaufres avec 3 tenders posés dessus, du sirop d’érable (de poteaux) en quantité, un énorme morceaux de beurre (que je n’ai pas mangé) à étaler sur les gaufres et malheureusement… des blettes… ils ont bien essayés de m’amadouer avec des morceaux de bacon vegan mélangés à l’intérieur des blettes mais c’est une honte de faire ça !!

Bon en vrai restons rationnel, c’était bon mais loin d’être délicieux, les tenders étaient de simple nuggets au goût de nuggets McDo. C’est triste à dire… mais j’ai préféré la version carne…

Camcam

[tempsdesfetesdixieland2023]

Mercredi 20 décembre 2023

Nous avons débuté la journée par une visite de Garden District, quartier où la bourgeoisie américaine est venue s’établir, en périphérie du quartier français, dans les années 1850-1860. On y trouve un concentré de magnifiques demeures typiques du sud des États-Unis de cette époque (photos 2, 3 et 4). Sur notre parcours, nous avons emprunté la rue Philip, avec son nom gravé sur le trottoir: pendant un bref instant, j’ai eu l’impression de voir mon nom gravé à tout jamais dans le sol, comme à Hollywood (photo 5) ! Pour nous rendre dans Garden District, nous avons emprunté le tramway, non pas nommé Désir, mais St Charles 951 (photo 1).

En après-midi, nous sommes allés au Sazerac House, maison établie depuis le 19ème siècle à la Nouvelle-Orléans, fabriquant tant du rye, du bourbon que du cognac. Nous avons eu droit à un cours d’une heure portant sur le Sazerac (photo 6), le cocktail officiel de la ville, et peut-être le plus ancien dont la recette nous soit parvenue : rye, bitters Peychaud, Herbsaint, sucre, glaçons et zeste de citron (photo 7). C’est un délicieux cocktail, et j’ai eu bien de la difficulté à me retenir, souhaitant profiter au maximum de mon séjour ici : j’ai donc bu 4 Sazerac dans la journée de mercredi… À l’intérieur du Sazerac House, on peut notamment admirer une vitrine des bouteilles de marque Sazerac faisant une hauteur de 3 étages (photo 8) !

En soirée, nous avons pris notre repas chez Muriel’s, resto situé à deux pas de la cathédrale Saint-Louis. J’ai eu droit à une entrée dont je me souviendrai longtemps : ce n’était pas une bouillabaisse, mais une bayoubaisse, soit l’équivalent du plat provençal, mais avec les ingrédients du coin (photo 9). Le bouillon à la cajun était tout simplement sublime : dans le top 5 des meilleurs plats à vie !

Nous avons terminé la journée au Fritzel’s European Jazz Pub, un bar qui était rempli à craquer au moment de notre arrivée, mais où nous avons réussi à nous frayer un chemin jusqu’au premier rang avec un peu de patience. Les musiciens étaient de haut calibre et nous ont offert une performance hors du commun (video en guise de photo 10). C’est un endroit à ne pas manquer lors d’une visite à la Nouvelle-Orléans.

[le-mzungu]

Dans le noir, ça l'air de rien...

mais une fois qu'on est sortis de notre chambre d'hôtel en ce beau mercredi matin... ouch que c'est beau. Pas besoin de filtre ou d'un appareil photo à 5000$ quand t'as une vue comme ça devant toi.

Merci chérie pour la photo. Je vais en profiter pour me dédouaner tout de suite : C'est pas moi qui prend les photos, je laisse ça à quelqu'un de plus compétent que moi!

Ici, on dirait que tout est trois couleur, du vrai RVB (pour ceux qui s'y connaissent un peu en photo/vidéo) : le Rouge, le Vert et le Bleu sont à l'honneur! Et on n'aura eu qu'à marcher une petite minute pour croquer notre premier coup d'oeil du panorama typique de Kigali, dont je ne crois pas que je me lâsserai.

C'est une fois de retour à notre chambre, après avoir admiré de nouveau le beau petit spot de calme devant notre chambre (photo 1) que je me suis rendu compte à quel point on était bien tombés : On est dans une sorte de mini-motel de 10 chambres, juste en retrait de l'hôtel lui-même, un coin plus calme avec une petite cour intérieure.

Mais la faim m'a rapidement sorti de ma contemplation : le souper était déjà loin, y'était grand temps de mettre à l'épreuve le buffet-déjeuner. Je ne sais pas à quoi je m'attendais, mais je suis resté un peu... surpris. Si je vous disais de vous imaginer un déjeuner en Afrique, je doute que vous vous imagineriez vous asseoir à table et d'avoir ça devant vous.

C'est certainement pas la saucisse hot-dog ou les bines qui vont vous donner l'impression d'être à 11 215 950 mètres de votre restaurant de déjeuner préféré.

Oui, j'ai pris le temps d'aller mesurer la distance entre ma table dans le resto de l'hôtel et mon spot préféré à l'arrière du Péché Matinal. Jugez-moi si vous voulez, je trouvais ça important, bon.

Plus sérieusement, autant que le Matoke était parfaitement à sa place dans le ragoût la veille et que je m'en veux d'avoir douté de lui à ce moment-là, ce matin, des bananes qui goûtent les patates cuites style ragoût, ça m'a pas impressionné. Mais ça bourre en masse, ça y'a pas à dire.

Côté breuvages, on sert :

Du délicieux café, parfait pour ma drogue du matin;

Du café "africain" préparé avec des épices, qui donnent l'impression que quelqu'un a échappé un pot de cannelle, de piments et d'anis étoilé dans la cafetière, et a essayé de se rattraper en ajoutant du lait;

De thé africain (qui respecte la même règle que son frère-café)

Du jus d'ananas

Du jus de pamplemousse

Sinon les deux variations "africaines" on ne tombe pas en bas de sa chaise ici non plus!

Par contre, autre fait saillant de ce déjeuner, la tite bouteille jaune tout à gauche sur la photo, que certains reconnaitront peut-être de ma présentation pré-départ : l'Akabanga.

Ça l'air que je vous ai pas menti (en tout cas, pas là-dessus) car ils mettent pas de poivre sur la table : des cure-dents, du sel et de l'Akabanga.

Un peu comme Sriracha ou Kleenex, c'est un nom de marque, qui se traduirait approximativement par "Secret"

Pour les non-initiés, l'Akabanga est une huile de piments assez forte préparée à partir de piments Scotch Bonnets. Si vous ne connaissez pas ce piment, un petit comparatif :

Les Jalapenos sont entre 2K et 8K sur l'échelle de Scoville

Les Tabasco et Cayenne, 30K - 50K

Et là on est entre 100K et 350K. Parfait pour mon déjeuner! :D

Bien que ma journée ne s'arrête pas là, l'article, lui, s'arrête ici, y'est déjà ben assez long.

[goldengoodsca]

Resto Livraison Laval

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[philoursmars]

Marseille. Le Quai du Port : l’Ancre d’Odessa, le Resto “Chez Madie” avec de délicieux poivrons grillés et des ris de veau avec des panisses ! (miam !!). Ensuite les arcades des immeubles de Pouillon, et sur l’Hôtel de Ville, une évocation des rafles, déportations et dynamitage des vieux quartiers de Saint-Jean en 1943....

[kenovele]

Bog’s blog 17

fSalut tout le monde ! Je m’excuse pour les quelques jours de retards de parution de ce blog. Dimanche était trop occupé pour pouvoir intercaler l’écriture de mon blog. Je suis un écrivain terriblement lent. Je profite donc de ma soirée sans Kate (elle est à Te Aroha pour le travail) pour vous faire une petite update sur nos vie.


Tout d’abord, une fois n’est pas coutume, je vais vous parler de la météo ! Et quelle météo ! Soleil soleil soleil. On a eu bon. Enfin ! Plus d’excuse pour ne pas aller jouer tennis. On est allé souvent cette semaine. Kate pense tout le temps qu’il va y avoir des interclubs à l’heure à laquelle on compte jouer mais jusque maintenant on n’a jamais vu personne. Les terrains sont très rarement occupés. Le seul gars qu’on a croisé c’est un français avec des origine de côte d’Ivoire qui donne des cours (de français la journée et de tennis le soir). Mercredi soir et samedi matin, surprise surprise, on a eu les trois terrains pour nous tout seul. Ça tombe bien parce que parfois on continue l’échange sur le terrain d’à côté. On a du mal à communiqué à cause du bruit de la route (surtout Kate parce qu’elle a une petite fois fluette). Du coup, j’ai Kate qui hausse les épaules à chaque fois qu’elle met une balle dans le filet. Moi, je grogne quand ça m’arrive. On s’amuse bien. De temps en temps il y a rally incroyable. L’excitation nous gagne. Mais ces moments ne durent pas. Ils sont surement la réminiscence du passé où on était tous les deux des tennis man. Mais on retombe vite dans la monotonie de notre médiocrité où le double rebond permet d’excuser notre manque de dynamisme. L’espoir et l’enthousiasme est là néanmoins et on compte bien persévérer. 


On a également eu notre rendez-vous hebdomadaire chez Cathy (l’amie de Kate). On a profité de la piscine pour potentiellement une des dernières fois de la saison. La piscine est chauffée à 30C° donc ça rend la trempette plus facile. On aime bien aller là-bas parce qu’on se fait chouchouter (et la compagnie est agréable). Kate profite des délicieux vins que Cathy lui a réservés et moi je mange des grosses glaces comme dessert. Cathy travail dans un resto/café et elle nous ramène du café moulu différent chaque semaine. J’ai rapidement développé une addiction au café. Comme je fais pas mal d’activité physique en construisant la tiny doncj’arrive à canaliser la tension qu’amène le café, en excitation/motivation pour commencer ma journée de boulot. Ça me va plutôt bien pour le moment mais je sais que si je n’utilise pas cette énergie, ça devient vite de l’énervement. Une addiction de plus à surveiller. 


La tiny house avance bien. On a fini l’extérieur ce weekend. Je dis « on » mais c’est Kate et Jamie. J’étais de mon côté à faire les joins des plaques de Gib rock. Pendant la semaine d’avant le weekend), j’ai continué le découpage et l’installations des dites plaques qu’on avait commencé le weekend d’avant avec Kate. L’art du découpage des plaques et l’installation ressemblait fort au bardage en tôles ondulées. Tu passes plein de temps à faire des mesures dans tous les sens puis quand tu mets la plaque en place, tu pries pour que tu ne te sois pas gourée ne serait-ce que d’une mesure. Une fois j’avais troué le trou de la prise de courant 10 cm trop bas. Heureusement c’était une prise qui pouvait être déplacée facilement mais j’ai quand même eu chaud aux fesses. Kate de son côté, a coupé un trou horizontal pour un interrupteur vertical. On a cru pendant une seconde qu’on avait ruiné toute une plaque mais on a vite réalisé qu’il n’y avait rien qu’un bon plafonneur ne pouvait pas réparer (moi (je l’espère)). Quand on travaille ensemble, la tension monte de temps en temps parce qu’on a envie que tout soit parfait. Les attentes sont hautes et quand on ne délivre pas le résultat escompté, ça peut péter. Mais, pour l’instant, aucun n’incident n’est à déplorer. On fait fonctionner notre problème solving habilty et on work it out. 
 Je compte faire une vidéo récap de tout ce qu’il a été fait ces dernières semaines donc je ne vais pas trop dévoiler. 


Il y avait de la tension latente à la colloc ces derniers temps. Ça a atteint son paroxysme jeudi et, vendredi on s’est assis tous ensemble pour trouver une solution. Ce n’est que samedi matin que les émotions ont pu être mises sur le côté pour œuvrer dans notre intérêt à tous : une bonne entente. On a décidé qu’il y avait un gros travail à faire sur la communication. Depuis, ça va beaucoup beaucoup mieux. Tout semble rentré dans l’ordre et ça enlève un gros poids de nos épaules. Kate est vraiment soulagée. On est motivé pour s’assurer que ça dure. 


C’était un blog rapido cette semaine. Désolé. Contrairement à ce que je vous avais annoncé il y a deux semaines, je cite : « je vous donne rdv le 12 mars pour des informations sensationnelles ». J’ai manqué le rendez-vous et en plus de ça, rien de très sensationnel. 

[herbacoachsandra]

Idée de #repassain prêt en 7 minutes 7 minutes c'est le temps maximal que j'accorde à la préparation de mes repas à la #cuisine. Certains verront là un #sacrilège. D'autres diront que c'est impossible. Et pourtant, il y a des solutions à mettre en place, des choix à faire pour éviter de tomber dans le fast food trop gras, trop sucré et pauvre en #nutriments. Non non, ne me plaignez pas ! Ce n'est ni un #régime ni un manque de savoir-faire, c'est mon style de vie celui que j'ai choisi, et qui me convient bien. Et oui oui, quand j'ai envie de me faire plaisir, je n'hésite pas à opter pour un bon #resto, une bonne #pizza ou un #gâteau #raffiné et #délicieux. #fastfood #nutritionsaine #bonnenutrition #bienêtre #équilibre #viedecoach #coachbienêtre #coachnutrition #coachherbalife #herbacoachsandra #herbacoach_sandra #protéines (à Coach Bien-Être) https://www.instagram.com/p/CFA1M48DnFM/?igshid=e93f06ovt4ip

[catgirlbutthole]

Review d’un restaurant à Paris : Neko Ramen Green

J’ai décidé que je donnerais mon avis sur des restos ici, parce que je n’ai pas d’autre plateforme agréable à utiliser, et j’ai notemment la turbo flemme de monter un tiktok juste pour ça.

Après l’avoir vu dans un tiktok, je me suis dit qu’il fallait que je le tente avec ma femme, et donc jeudi on y est allées.

On est arrivées vers 13h-13h30 et il y avait toujours pas mal de monde, mais c’était pas bondé non plus. On arrive, on nous trouve une table pour 2 personnes, on est installées, aussi vite que ça.

Pour ma part j’ai testé le Vegan curry, qui est l’un des plats les plus chers, à 13€50 (ce qui est franchement acceptable) et pour ma femme c’était un ramen tonkatsu à 12€50, puis chacune une boisson, pour 3€50 et 4€ respectivement.

On n’a pas pris d’entrée, mais perso le poulet frit me tentait bien (mais 6€ ça me paraissait un petit peu cher, alors on s’en est passées)

L’attente était pas trop longue (peut être 10-15 minutes ? j’ai pas mesuré), pas le temps de s’ennuyer, ça c’est cool. Une fois les plats arrivés, ça sent extrêmement bon. On sentait déjà cette odeur à notre entrée dans le restaurant, mais là c’est directement sous notre nez.

Après avoir pris une bouchée de riz, saupoudrée de leur poudre épicée, présente sur la table au lieu de sel et poivre (que je soupçonne être un mix trouvable à l’exactitude en magasin, mélange de piments, algues séchées et sésame noir et blanc) et un peu de sauce soja (salée) j’avais presque envie de pleurer tellement c’était bon. Parfaitement relevé avec la poudre (facultative donc) ça vous conviendra même si vous n’aimez pas le piment. La sauce du curry était délicieuse, les frites de lotus sont excellente, le tofu a une texture incroyable, et le tout est vraiment, VRAIMENT délicieux. J’ai dévoré tout ça, très triste de ne pas en avoir plus.

Pour les ramens, je saurais pas donner mon avis. Le suppose que c’était un très bon tonkatsu mais je suis pas fan de porc de base donc tant pis. les nouilles étaient bonnes quand même, et l’oeuf mollé mariné était également très bon.

Après avoir fini nos plats, on peut passer au dessert, et ce qui m’intéresse particulièrement c’est le tiramisu au matcha. j’adore le tiramisu, ma femme adore le matcha, donc on commande. Et c’est un régal. Contrairement aux tiramisus que vous allez avoir dans un restau italien, il n’y a pas l’amertume de l’amareto au café, à la place c’était délicieux, doux, et même moi qui ne suis pas une grande fan de matcha, j’ai pu passer outre ce gout pour apprécier ce met délicat avec ses éclats de caramel au beurre salé. Bref je recommande presque de venir juste pour ça.

Je suis pas très forte pour donner des notes, généralement c’est tout ou rien, alors voilà mon avis : 5/5 trop envie d’y retourner je le recommande à tout le monde. Mon conseil ce serait d’y aller vers 14h, quand ça se vide un peu, si vous êtes fan de calme.