#cime di rapa

[queen-mabs-revenge]

foraged cime di rapa 🥦🌱

[morethansalad]

Wholemeal Spelt Udon with Broccoli Rabe (Vegan)

[perfettamentechic]

Novembre: verdura e ortaggi di stagione

Novembre: #verdura e #ortaggi di stagione #food #verdurafresca #ortaggidistagione #italia #italy #natura #pranzo #benessere #ortaggieverdura #mangiaresano #bio #salute #foodblogger

Conoscere quale sia la verdura e gli ortaggi che maturano ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la verdura e gli ortaggi “a chilometri zero“. Cosa acquistare e o ricercare come verdura e ortaggi a novembre e il perchè: Le verdure come: il…

[veggiechannel]

Le zuppe rappresentano la soluzione ideale per soddisfare il pasto facendoci sentire sazi, leggeri e nutriti. Oggi prepariamo insieme una zuppa ideale in questa stagione grazie alle sue proprietà riscaldanti, la zuppa di grano saraceno alle cime di rapa e noci.

[elisacuorecucinaechiacchiere]

Orecchiette con cime di rapa!

Piatto della tradizione fatto di ingredienti semplici, ma con un risultato da leccarsi le orecchie!😋

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 300 g di semola rimacinata

☺︎ 150 ml di acqua

☺︎ Sale q.b.

☺︎ 1 kg di cime di rapa

☺︎ 1 spicchio di aglio

☺︎ 1 peperoncino

☺︎ 4 filetti di acciughe sott’olio 

☺︎ Olio evo

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Impastiamo la farina con l’acqua e lasciamo riposare 1/2 ora;

2. Intanto laviamo e mondiamo le cime di rapa;

3. Mettiamo a bollire l’acqua, saliamo e cuociamo le cime di rapa per 10/15 minuti circa;

4. Intanto facciamo le orecchiette:

a. Creiamo con l’impasto dei bigoli tipo quelli per gli gnocchi;

b. Tagliamo dei pezzi piccolini e con il coltello li schiacciamo mettendoli sul dito;

c. Capovolgiamo e via! orecchietta fatta!

d. Continuiamo fino alla fine dell’impasto;

5. Trascorso il tempo di bollitura, scoliamo le cime di rapa e le mettiamo nel ghiaccio per mantenere il colore verde acceso;

6. Prendiamo una parte di cime di rapa e le frulliamo per creare una crema;

7. In una padella mettiamo a soffriggere in abbondante olio, aglio, peperoncino e acciughe mentre mettiamo a cuocere le orecchiette;

8. Una volta sciolte le acciughe e cotte le orecchiette le passiamo in padella con le cime di rapa a pezzi e la salsa;

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

[the-italian-food]

Orecchiette con cime di rapa

[finalgirlmegumi]

Eating a big panino cafone #paninocafone

[lamentiino]

Che buona la pasta ma devo tagliare i carbo

[pier-carlo-universe]

Alessandria, Quartiere Cristo: W La Puglia, Festa dei Bambini, Inaugurazione del Murales e tanto altro!

Un weekend ricco di eventi a Quartiere Cristo tra musica, street food pugliese, arte e divertimento per tutte le età.

Un weekend ricco di eventi a Quartiere Cristo tra musica, street food pugliese, arte e divertimento per tutte le età. Il Quartiere Cristo di Alessandria si anima in questo weekend con una serie di eventi che spaziano dalla cultura alla gastronomia, passando per l’arte e il divertimento per grandi e piccini. Dopo il successo della prima serata della manifestazione W La Puglia, che ha fatto il…

[falcemartello]

Pausa orecchiette con cime di rapa.

[apropositodime]

Chiudo gli occhi e volo in Puglia

I Trulli

Le scogliere del Gargano

E poi il Salento

Lu sole☀️

Lu mare🌊

Lu ientu.🌪️

Arrivo a Lecce il colore del tufo pugliese si scontra l'azzurro del cielo, ricordo la festa di Sant'Oronzo ad agosto, tutti quegli addobbi, quelle Luci.

La pizzica ballata nelle piazze

Il pasticciotto a colazione

" Vieni a ballare in Puglia, Puglia, Puglia...." 🎶

Ah si

Orecchiette con crema di cime di rapa...madonna che buone.

[queen-mabs-revenge]

🌱🌿beltane foraging walk🌿🌱

[perfettamentechic]

Dicembre: verdura e ortaggi di stagione

Dicembre: #verdura e #ortaggi di stagione #food #verdurafresca #ortaggidistagione #italia #italy #natura #pranzo #benessere #ortaggieverdura #mangiaresano #bio #salute #foodblogger

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[io-pentesilea]

Io ve lo dico eh.

Stasera finisce a tarallucci e vino.

E a orecchiette con le cime di rapa.

Barbara

[fiorescente]

Da persona del sud Italia faccio coming out: non so riconoscere le cime di rapa dal fruttivendolo!!

[francesca-fra-70]

Ma quali mimose?

Propongo una ricetta: orecchiette, cime di rapa, ‘nduja e salsiccia!🙄