#bruine bonen

[mealsivemadeforyou]

surinamese bruine bonen. red kidney beans. onion. celery. tomato. chicken. sausage. paprika. white pepper. dash cayenne. sea salt. black pepper. secret spice. uncle ben’s.

[eenblikjeteleurstelling]

WONDA~ zwarte koffie. Dit was een geschenk, waardoor ik min of keer gedwongen word om beleefd en dankbaar te blijven.

Dit was… absoluut schandalig. Het smaakt naar als je geen asbak in huis hebt maar wel semi-recent chili had hebt gemaakt en je had dus een hoop lege blikken waar ooit bonen in hadden gezeten (met nog dat klassieke slibberige overblijfsel van bonensap dat intussen opgedroogd is) en je hebt mensen gevraagd om hun peuken daarin te deponeren, en je had het op de vensterbank gezet enkele weken geleden toen het feestje plaatsvond (of misschien was het nog pre-Corona? Geen idee, de tijd vliegt) en intussen had het geregend en de tabakbonensapmélange is nu een soort rokerig, aangebrand bruin water. Als je dit zou inblikken voor een tweede keer, en zou labelen, zou je dit blikje krijgen. Maar dan fris: het was wel aangenaam koud.

Intussen heb ik een asbak gekocht/10

[dikkebrommer]

Goed gelukt de bruine bonen met rijst, pittig maar niet zo pittig dat er niet wat Madame Jeanette piccalilly bij kon 😀

[keynewssuriname]

Kerstpottenactie Leger des Heils succesvol in tijdperk van crises

Ondanks de “nationale kerstboom” op het Onafhankelijkheidsplein en een ‘magical forest of lights’ georganiseerd door Showblizz Events aan de Cultuurtuinlaan, lijkt Suriname niet helemaal in de kerststemming te zijn. Opmerkelijk zijn de straatinterviews van diverse media waarin landgenoten aangeven dat het een hele uitdaging is om een kerstmaal op tafel te zetten. Gelukkig proberen organisaties als het Leger de Heils de kerstdagen van mensen in nood te verlichten. Na een heel traject van geld inzamelen via de traditionele kerstpottenactie, het vergaren van andere donaties en registeren van hulpbehoeftigen heeft het kerkgenootschap op 11 december 2023 kerstpakketten uitgereikt op zijn hoofdkwartier. De goed gevulde pakketten bestaan uit suiker, blom, zout, havermout, margarine, thee, gele pesie, melkpoeder, sardines en rijst, terwijl bruine bonen niet mag ontbreken. Het Community Fund van de Baitali Group heeft rijst ter waarde van ruim 60.000 Surinaamse dollars geschonken aan het Leger de Heils. De distributie in de districten Saramacca, Coronie, Nickerie, Para en Commewijne vindt plaats met ondersteuning van de districtscommissariaten en zal uiterlijk zaterdag hebben plaatsgevonden. De liefdadigheidsbeweging heeft ongeveer twee weken geleden patiënten van het ’s Land Hospitaal en het Psychiatrisch Centrum Suriname (PCS) voorzien van een geschenk. Op dinsdag 19 december zijn 4 kindertehuizen in de bloemen gezet. De Key News redactie heeft het traject van de kerstpottenactie vanaf de lancering tot distributie gevolgd. Woordvoerder Guillermo Demon van het Leger des Heils noemt het project desgevraagd uiterst succesvol. Hij roept Surinamers op om met begrip en liefde met elkaar om te gaan; daar staat de organisatie ook voor. Het Leger des Heils is een wereldwijde beweging, die zijn essentiële boodschap ontleent aan de Bijbel. Het voornaamste doel is de verkondiging van het Evangelie van Jezus Christus. Dit gaat gepaard met een toewijding om menselijke noden te verlichten zonder enige vorm van discriminatie “Wij zijn de samenleving zeer erkentelijk voor de ondersteuning en bedanken alle donateurs hartgrondig. Zij zijn het fundament van project. Laat de liefde van de Here Jezus Christus altijd de boventoon voeren”, aldus Demon. Dit jaar is het de de 99-ste keer dat de kerstpottenactie is uitgevoerd. De kerstpotten waren geplaatst bij de Hermitage Mall, de Times Mall, het hoofdkantoor van De Surinaamsche Bank, Lucky Store, Kirpalani aan de Maagdenstraat, het hoofdkantoor van Hakrinbank, Tulip Supermarkt, Beni’s Christmas Palace, het hoofdkantoor van Republic Bank en alle filialen van Choi’s Supermarkt. Ook in het rijstdistrict Nickerie waren er kerstpotten. Het Leger des Heils viert in 2024 zijn 100-jarig jubileum in Suriname. Read the full article

[killerboyratzmp3]

deze bruine bonen wordt niet zacht 😑 zo vervelend

[victorinaruba]

5 weetjes die Aruba een stuk aantrekkelijker maken

1. Water drink je gewoon uit de kraan.

In veel landen is het eerste wat je doet: flessen water kopen in een supermarkt. Op Aruba drink je gewoon water uit de kraan. Het water smaakt superlekker. Het is zacht voor je huid en haren als je doucht.

2. Gratis parkeren aan het strand kan overal.

Dat Aruba prachtige stranden heeft is alom bekend. Maar wat voor veel toeristen een aantrekkelijk eye-opener is : parkeren kun je bijna overal direct langs het strand. Én gratis, voor niets!

3.  Het is hier (relatief) schoon.

 Eerlijk is eerlijk: in cunucu’s (niet bebouwd landschap) tref je lege bierflessen, autowrakken en andere troep die er niet thuis hoort. En het ‘Parkietenbos’ op Aruba staat niet voor een groen bos met tropisch bomen en parkieten, maar is de vuilstortplaats waar al het afval gedumpt wordt.

Maar de stranden of de prachtige ruige Noordkust, Oranjestad of de drukke highrise area bij Palm Beach, daar is het schoon (op het aangespoeld plastic na dat aanspoelt op sommige boca’s aan de Noordkust).

Er wordt veel werk van gemaakt, want ‘schoon’ is voor vakantiegangers belangrijk en draagt zeker bij aan een positieve Aruba-ervaring.

4.  Het strand is voor iedereen.

 Ook dit is top op Aruba. Of je nu naar Palm Beach, Eagle Beach, Baby Beach of Arachi Beach gaat, je mag overal je badhanddoek neerleggen en gaan zitten.

5.  Alle levensmiddelen zijn hier gewoon te koop.

Je hoeft het niet in je koffer te stoppen. Stroopwafels of bruine bonen, pindakaas of erwtensoep (of pepernoten in deze tijd van het jaar), het is hier allemaal te verkrijgen.

bron: https://elementsofaruba.com/8-handige-gratis-weetjes-die-aruba-aantrekkelijk-maken/

[peecee-columns]

De schaduwkant der verwachtingen

Het is deze maand vijfentwintig jaar geleden dat ik de kamer in mijn ouderlijk huis verruilde voor een gehuurde kamer bij een hospita. Het zou het laatste jaar worden van de vierjarige mbo-opleiding die ik volgde in Boxtel. De dagelijkse reistijd van in totaal drie uur kon ik beter besteden aan mijn studie en daarom koos ik voor een onderkomen dichtbij school. Mijn hospita heette Annemieke. Ze was een tevreden vrouw die wars was van trends, rijkdom of enig aanzien. Ik betaalde elke maand kost en inwoning en de huisregels die vooraf eenmaal mondeling werden doorgenomen waren gebaseerd op de verwachtingen van wederzijds vertrouwen en respect.

Het leven leek overzichtelijk, destijds. Van maandag tot en met vrijdag ging ik naar school en woonde ik bij mijn nieuwe hospita. Ik mocht, buiten mijn kamer, gebruikmaken van alle faciliteiten in huis. Elke avond aten we samen aan tafel in de woonkamer en namen we de dag door. Naast de betrokkenheid die ze toonde, vond ze ook dat bruine bonen af en toe op het menu hoorden te staan (“Lusde gij bruine bonen? Nee? Doen we toch!”). Naast de besproken verwachtingen die Annemieke had van haar nieuwste huisgenoot, sprak ik de verwachting naar mezelf uit om het schooljaar, en dus de opleiding, met goed gevolg af te ronden. Daarna kon ik immers eindelijk terecht op het hbo, waar ik de docentenopleiding zou gaan volgen.

Nu de zomervakantie bijna is afgelopen, bereid ik me langzaamaan voor op mijn inmiddels eenentwintigste schooljaar voor de klas. Geen overbodige luxe, gezien de achttien verschillende klassen die ik mag gaan enthousiasmeren in wat de creatieve wereld ons te bieden heeft. Echter, de onbevangenheid die verwachtingen aan de vooravond van een nieuw schooljaar in het verleden met zich meebrachten, worden helaas ook komend schooljaar overschaduwd door de coronaperikelen. ‘Het nieuwe normaal blijft nog vaag’, lees ik in dagblad Trouw. Na de persconferentie van half augustus, is er blijkbaar nog weinig duidelijk over een leven waarbij die ene, grote last van ieders schouders zal verdwijnen. Toch lijkt het kabinet de zoveelste stip aan de horizon te zien en zeggen ze dat er een moment gaat komen waarbij de mondkapjes helemaal mogen verdwijnen en de anderhalvemeterregel niet meer zal gelden.

Het kabinet wil graag verwachtingen scheppen en mensen motiveren om alert te blijven, risico’s te beperken en toch de economie en het dagelijkse leven draaiende te houden. Dit houdt in dat ook aan het begin van komend schooljaar de mondkapjes tijdens verplaatsing door het schoolgebouw nog gedragen moeten worden, de leerlingen afstand dienen te houden ten opzichte van de docenten en iedereen waakt over de eigen gezondheid door bij klachten thuis te blijven en een test uit te voeren. Ondertussen draait het programma gewoon door. Net als andere jaren, die niet gehinderd werden door potentiële coronabesmettingen. Ik bestel nieuwe materialen, zorg dat voor elke groep de eerste lessen voorbereid zijn en online staan en hang alvast nieuwe werkstukken op het blauwe prikbord in het tekenlokaal. Ik hou me hoopvol vast aan de verwachting dat we elkaar weer live mogen gaan zien en veel van elkaar mogen gaan leren.

Van een heel ander kaliber was de verwachting die Annemieke en ik naar elkaar uitspraken, aan het einde van mijn jaar bij haar op kamers. Rondom Kerst 1996 had ik haar een zelfontworpen kaart gestuurd. Ze was er dolgelukkig mee en de kaart heeft nog maandenlang daarna op de vensterbank van het raam naast de eetkamertafel gestaan. We spraken af om contact te blijven houden en ik zou spoedig weer eens afreizen naar Boxtel. Het mocht niet zo zijn. Een jaar later kreeg ik rond Kerst post. Het was geen kerstkaart maar een rouwbrief. Annemieke was plotseling overleden. Ze is slechts eenenvijftig jaar geworden.

[esfactory]

Vegetarische chili sin carne recept

Vegetarische chili sin carne recept

Januari vind ik maar een depressieve maand. Na al het feestgeweld is het ineens weer over tot de orde van de dag.

En dan die mist en die kou. Ik wil het liefst heel de dag onder mijn warme dekbed liggen. Maar op de een of andere manier doet niemand dat. Ik dus ook niet.

Serieus, ik vraag me wel eens af wat er gebeurd wanneer je een hele week in je bed blijft liggen? (Ok, dat je salaris minimaal…

[dikkebrommer]

Bruine bonen naar Surinaams recept, vanavond knallend het jaar uit!

[keynewssuriname]

Vraag Foodbasketwinkeltjes Nickerie groot

De drukte bij de Foodbasket-winkel te Nieuw Nickerie is bewijs van de vraag ernaar. De Communicatie Dienst Suriname sprak Natascha Greenidge, coördinator Bureau Eenheid, die ook de Foodbasket te Nieuw Nickerie coördineert, over de bedrijvigheid. Het Foodbasketproject heeft als hoofddoel burgers met een lager inkomen te voorzien van goedkope levensmiddelen middels het opzetten van buurtwinkels.  “We zijn begonnen op 29 november 2023 met het verkopen van basisgoederen”, meldt Greenidge. Het gaat om water, olie, uien, aardappelen, knoflook, blom, saucijsjes, macaroni en bruine bonen. De vraag is zo groot dat het winkelgebouw te klein is, merendeels wordt gebruikt voor tijdelijke opslag en het nodig is de verkoop buiten te doen op tafels. Vanaf half 6 ‘s morgens zijn er al mensen die vanuit de polders komen, hoewel de winkel pas om 7.30u opengaat. “De rijen eindigen soms ver over straat", deelt Greenidge mee. De buurtwinkel is open zolang er nog voorraad is voor de dag. Op rustige dagen sluit de Foodbasket tegen half 4, maar het komt voor dat de winkel rond 12 uur al uitverkocht is. Er is zelfs een aparte rij voor 60-plussers. Er wordt een beperkt aantal producten verkocht per persoon of per gezin omdat het de bedoeling is dat zoveel mogelijk gezinnen kunnen worden voorzien. De klanten maken zelf de keuze uit de producten. “Het is niet dat we van tevoren pakketten klaar hebben", benadrukt Greenidge. De spullen worden dagelijks geleverd en het geld van de verkoop gaat terug naar de leverancier. De prijzen worden bepaald vanuit Paramaribo. De bewoners zijn ingenomen met de buurtwinkel. Toch wensen de mensen liever een Foodbasket in andere buurten bij de verschillende polders. “Anders moet ik 2 uren rijden om te kopen", zegt een klant. Read the full article

[talknomztome]

Chili con Ananas con Pollo

Chili con Ananas con Pollo

Chili con ananas con pollo, het is een hele mond vol voor pittige bruine bonen met ananas en kip. De combinatie van de zoete ananas en de pit van de cajunkruiden maakt deze chili nét even anders dan de meeste chili’s en de reacties zijn ook altijd enthousiast. Zelfs van mensen die eigenlijk niet zo van pittig eten houden. In onze vorige budgetweek deelden we al een recept voor chili con carne.…

[hildeshongarije]

Cool ... koel ... fris ....

Woensdag 14 oogst 2019

Heerlijk koel is het eindelijk terug in de auto!  Van halfweg juni toen de airco het plots liet afweten, tot gisterennamiddag konden we ‘genieten’ van een wagen zonder airco maar met ARKO … Alle Ramen Kunnen Open … In Szigetvár is er een autokozmétika waar je ook je airco kunt laten bijvullen … Neen mijnheer dat kunnen wij niet, het is nog garantia en wij kunnen dat dus niet doen.  Ok, naar Pécs dus … Papas-garage waar we de wagen kochten. Na 6 uur sleutelen, komen ze met de mededeling dat het niet aan het gas ligt want dat is er nog voldoende in … maar er is een onderdeel stuk.  Dat hebben ze niet in voorraad en moeten ze bestellen … Afspraak binnen enkele weken. Gelukkig zijn Els en Nils dan hier en we besluiten dat Luc naar de garage rijdt en wij achter komen, Luc oppikken en een dagje naar de Zoo gaan om nadien de herstelde auto op te halen. Neen dus … het bleek een verkeerde bestelling te zijn … Nieuwe bestelling … stuk moet uit Korea komen maar we zullen bellen als het binnen is … maximum 2 weken. Weer twee weken langer met ARKO rijden … Na twee weken, nog steeds geen telefoontje ontvangen.  Dus vragen we aan Andrea om even te polsen. O ja, het stuk is al binnen … morgenvroeg om 9 uur mag mijnheer langskomen.  Joepie … Wanneer Luc daar is, vertellen ze doodleuk dat het wel 4 uur gaat duren.  Nu moet je weten dat de garage een stuk buiten Pécs ligt en daar dus niks (buiten allemaal garages) te vinden is.  Gelukkig had hij enkele boterhammetjes bij en is er koffie, water en fruit beschikbaar. Enfin … om 15u20 kwam een lekker frisse Luc het tuinhek binnen gereden … Eind goed al goed!

Ik heb me intussen wel nuttig beziggehouden hoor.  De strijk is gedaan, appels geraapt, courgettes geplukt, versneden en verpakt en de diepvriezer in.  Boontjes en kousenbandbonen geoogst en de recordboon gevonden … 112 cm!  In Hongarije noemen ze dat ‘meter-bonen’ … ik weet waarom!

De tomaten doen het niet goed.  Heel gek, maar de planten worden van onderaf bruin en de tomaten vallen af voor ze helemaal rijp zijn.  Het zal dit jaar geen overdonderend succes worden … en we zullen passata moeten kopen!   Maar … we hebben wel onze eerste twee vijgen kunnen smullen.  Het kostte een beetje moeite hoor, want er lagen kapers op de loer … vooral Zohra lust wel een vijgje!

De appelmoesboom laat veel appels vallen … van die lekker grote.  Maar de andere appelbomen doen het zeker even goed.  De takken buigen door onder het gewicht!  Intussen staan er al drie volle vaten geraspte appels te borrelen in voorbereiding van het pálinka-stoken.  Het ruikt lekker naar Calvados!  Gelukkig kunnen we vrienden die geitjes en een varken als huisdier houden, gelukkig maken met emmers vol afgevallen, nog onrijpe appeltjes!

De zonnebloemen doen het ook goed … en dat weten de mussen heel goed.  Nu de zaden nog zacht zijn, kunnen ze niet wachten om te komen proeven. Van enkele soorten wil Luc echter graag ook zelf wat rijpe zaden om volgend jaar opnieuw te zaaien … we zullen er een netje omheen binden te bescherming!

Spelende hondjes in de boomgaard zijn heel leuk … daar mogen ze immers putten graven en naar de voorbijgangers blaffen.  

Maar soms gaat het weer mis. Vandaag begon met regen.  Of eigenlijk regende het al van gisterenavond. Maar na de hoge temperaturen van 35° en meer, koelde het nu heel lekker af.  Dat vonden wij, maar ook de hondjes een hele verademing.  En wat doen blije hondjes?  Juist … spelen … heftig spelen … Met alle gevolgen vandien … Nája wordt te geweldig … de anderen blijven staan zodat de lol er voor haar vanaf is … Maar Xena wordt bang en vlucht naar mij toe … Nája gaat er van uit dat Xena nog verder wil spelen en hapt … En dat dunne velletje scheurt maar weer eens …  Dus voor de vierde keer dit jaar naar de dierenkliniek met een zielig hoopje hond.  Twee wonden genaaid en een drain erin … goed voor 10 dagen in een T-shirt lopen …

Een muilkorfje aan, zeggen veel windhondenbaasjes.  Maar ja … dat is prima in België en Nederland waar de honden eens mogen spelen op een hondenweide.  Ik kan haar toch niet dag-in-dag-uit met een muilkorf aan laten rondlopen?  Soms word ik er wel wat moedeloos van …

Een fijne Moederdag voor alle moeders, oma’s, stiefmoeders, plusmoeders, bijna-moeders, opvangmama’s, …. In het Antwerpse en omstreken!

[shairmyworld]

SNELLE BB MET R Ik draai even snel een bb met r, nasi of bami. Deze uitspraak komt vaak voor in de Surinaamse gemeenschap en ik ben een huge fan van een snelle en stevige hap, vooral nu ik sneller moe ben met poppetje in mijn buik. Ik moet dan ook mijn rust pakken dus mama kwam langs om snel mijn favoriete rijstgerecht te maken: bruine bonen met rijst (bb met r) en het was binnen 15 minuten klaros! Je kan ook uitpakken met bb met r. Klik op de link in mijn bio voor een uitgebreide versie. - - - #vegansofinstagram #veganeten #plantaardigeten #plantbased #vegan #veganfood #vegandinner #soulfood #veganlove #veganlife #vegandish #veganmeal #bruinebonen #vegandinner #plantbasedfood #vegangirl #bbmetr #blackvegan #blackvegangirl #veganbaby #veganistisch #veganist #plantpower #surinaamseten #plantaardig #wateetjedanwel #bruinebonenmetrijst #heerlijketen #govegan #veganglutenfree (bij Amsterdam, the Netherlands) https://www.instagram.com/p/B0-bz93J8Ue/?igshid=wh7e7evysk85