#knoflook

[bbqbastard]

Heerlijk Gerookte Knoflook kip op de BBQ met Platbrood

[de-meerpeen]

Boerenversmarkt  7 en 8 september

Lokaal nieuws: 'Boerenversmarkt  7 en 8 september'

MIDDENMEER – Begin september is het alweer zo ver: dan presenteren de versmakers uit de regio zich op de Boerenversmarkt in de Wieringermeerpolder. Het belooft weer een waar proef- en beleefevenement te worden, waar de consument de kans krijgt om kennis te maken met de boer of tuinder achter hun favoriete versproduct. Dit jaar wordt de markt gehouden op zaterdag 7 en zondag 8 september, beide…

[se-coaching]

8 voordelen van knoflook voor de gezondheid

De Chinese, Egyptische en Romeinse beschavingen kenden en gebruikten de voordelen van knoflook voor de gezondheid. Het gebruik ervan heeft tal van voordelen voor de gezondheid van het lichaam. Duizenden jaren voordat dit kruid favoriete gerechten op smaak bracht, werd het als geneeskrachtig middel gebruikt. Acht voordelen van het gebruik van knoflook Knoflook zal de immuniteit helpen…

[lekkerhapje]

Pasta met garnalen en zalm

Het is altijd leuk wanneer je kinderen in aanraking komen met nieuw eten dat ze niet kennen en het dan ook nog eens lekker vinden. Een paar jaar terug gebeurde dit bij onze tweede zoon, hij moet toen 3 of 4 zijn geweest, en de garnaal. Of “goornaal” zoals hij ze noemde, wat gek is want hij vond (én vindt!) ze helemaal niet goor. Anyway, dus op zoek naar nieuwe recepten met “goornalen” kwamen we…

[getetteroo]

Deathblast!!

[hemaris]

girlies if any of u are dutch. verspakket risotto van de plus met venkel, courgette en citroen. KOOK DIE SHIT

[diyshelf]

‘One pot’ Pasta Chicken Florentine

Ingredients (4 people):

4 kleine kipfilets of 6 kippenboutjes

2 tenen knoflook

200 g babyspinazie

150 ml droge witte wijn

2 à 3 el mosterd

500 ml kippenbouillon

300 g verse linguine

200 ml room

2 el Parmezaanse kaas, geraspt

bindmiddel voor witte saus

olijfolie

peper en zout

Zo maak je het:

1. Kruid de kipfilets of kippenboutjes met peper en zout en bak ze in een diepe pan met olijfolie rondom goudbruin en gaar. Schep uit de pan en dek af met aluminiumfolie.

2. Pers de look en bak zacht in dezelfde pan, met extra olijfolie. Blus met de wijn en voeg de mosterd toe. Schraap de aanbaksels los en laat de wijn voor de helft inkoken.

3. Voeg de bouillon en de room toe en breng opnieuw aan de kook. Leg er de pasta in, voeg de spinazie in delen toe en laat rustig slinken. Bind de saus eventueel met enkele eetlepels bindmiddelvoor witte saus. Leg de kip terug in de saus en serveer met geraspte kaas.

[fransopdefiets]

19-7 Botnhamn

Ik kookte maar weer eens zelf gisteren, de grootste uitdaging was het vinden van vlees in bescheiden porties. Uiteindelijk eindigde ik weer met die spiesjes varkensvlees in knoflook. Die at ik met een courgette, een ui en tagliatelle uit de kleinste verpakking die ik kon vinden, dat werd dan wel de glutenvrije variant. Ze doen hier niet aan kleine pakjes rijst of pasta, het minimum is een kilo en daar pas ik voor. Daar fiets ik dan nog een week mee rond

In de ochtend doe ik rustig aan, want ik hoef maar een klein stukje vandaag, hooguit 40 kilometer. Om iets over negenen fiets ik langs de supermarkt om inkopen te doen en een kopje koffie te drinken, want ik kom vandaag geen winkels meer tegen. Tot mijn verbijstering is die nog op slot! Het is toch een gouden regel in Noorwegen dat supermarkten om 7 uur open gaan, maar dit is dus de uitzondering op die regel en er zit niets anders op dan buiten aan een picknicktafel tot 10 uur te wachten. Het is fris en grijs, maar gelukkig lost de wolk over Skaland langzaam op als ik zit te wachten en ik voel de warmte langzaam in mijn botten trekken.

Terwijl ik me voor de deur zit te vervelen, bestudeer ik de website van de camping van vanmiddag. Ze hebben echt de meest snoezige hobbithutjes voor de prijs van twee tenten. Weet je wat, die neem ik. Dan kan ik gelijk al wat dingen wassen op de camping, zodat ik zondag fris en fruitig Mayke van het vliegveld kan halen. Als troost voor het lange wachten, staan er thermoskannen met gratis versgezette koffie in de winkel.

Ik fiets vandaag door zes of zeven tunnels, in lengte variërend van 300 meter tot een paar kilometer. Sommigen zijn mooi breed en goed verlicht, andere zijn smal en donker terwijl het water langs de wanden drupt. Gelukkig hebben de meeste tunnels een signaleringssysteem voor fietsers, je drukt op de knop en er gaat een oranje licht flikkeren bij de ingang. Aan het begin van een reeks van drie, staat er naast de drukknop een witte brievenbus met gele hesjes erin. Maar als je die aan de andere kant wil inleveren, waar de brievenbus naast een picknicktafel staat, blijkt dat de mensen de bus voor een vuilnisbak hebben aangezien.

Senja is een prachtig eiland, heel schilderachtig met hier en daar brede witte zandstranden, waar het natuurlijk vol staat met campers en tenten.

Fjordbotn camping ligt in het diepste puntje van de fjord, op een uurtje fietsen van Botnhamn. De noordenwind waait recht onder de laaghangende wolken door de fjord in en staat precies op de voorkant van mijn hutje. Ik was vanmorgen nog wel zo geïnspireerd geraakt door die zomerse foto van twee mensen die zich voor hun hutje in de zon koesteren, maar het is aangenamer binnen. Vanavond neemt de wind af en als ik geluk heb, schijnt dan de zon.

Afgelegde afstand: 39 km

Gefietste tijd: 3 uur

Afstand in een rechte lijn naar de Noordkaap: 339,1 km

[elysischedame]

Een roman zonder boosaardigheid is als eten zonder zout, zonder peper en zonder knoflook.

[vriendenboekjes]

volg mijn bonenrecept (clickbait titel: beter dan de sajoer boemboes uit de supermarkt!!!!!)

FUCK VERGETEN KNOFLOOK EN CITROENGRAS OP DE FOTO TE ZETTEN

[griekskoken]

Kounoupithi kapama (gegratineerde bloemkool met tomaten)

Nodig voor 4-6 personen: 100 ml olijfolie - 1 ui, in dunne halve ringen - 2 teentjes knoflook, geperst - 8 tomaten, zonder zaden en klein gesneden - kaneel - 2 tl gedroogde oregano - zout en versgemalen zwarte peper - 1 bloemkool, in roosjes - 1 el vers citroensap - 100 gram feta, fijngeprakt of geraspt.

Verhit 2 à 3 el olijfolie in een hapjespan of grote koekenpan en fruit de uien 3 tot 4 minuten.

Voeg de tomaten, kaneel en oregano toe en breng het geheel op smaak met zout en peper. Meng goed en laat het afgedekt 5 minuten sudderen.

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Doe de bloemkool bij de tomaten en laat de groenten afgedekt nog 10 tot 15 minuten zachtjes koken tot de bloemkool gaar is.

Schep het mengsel in een grote platte ovenschaal en besprenkel het met de rest van de olijfolie en het citroensap. Strooi de feta erover, zet de schaal in de oven en gratineer de schotel ca 45 minuten tot de bloemkool zacht en de kaas gesmolten is.

[bureauplaagdierpreventie784]

Duiven begrijpen en hun aanwezigheid effectief beheersen

Duiven worden vaak "ratten van de lucht" genoemd en kunnen interessant maar ook problematisch zijn. Hoewel hun gekoer onschuldig lijkt, kunnen deze vogels al snel structurele schade en de verspreiding van ziekten veroorzaken. Kennis van de rol die natuurlijke vijanden van duiven spelen en onderzoeken wat je tegen duiven kunt doen, zal helpen om verstandige en meelevende manieren te vinden om hun aanwezigheid in stedelijke en landelijke omgevingen te verminderen.

Roofdieren die duiven op natuurlijke wijze aanvallen

De natuur biedt een aantal manieren om het aantal duiven  te beheersen met behulp van natuurlijke vijanden. Roofvogels, waaronder haviken en valken, worden vaak gezien als doelwitten voor duiven in stedelijke omgevingen en zijn de meest efficiënte roofdieren. Door een natuurlijke angstfactor te creëren die duiven ervan weerhoudt om in bepaalde gebieden te nestelen, verlagen deze roofvogels de duivenpopulatie. Andere zoogdieren, zoals verwilderde katten, die ook duiven eten, beheersen hun aantal verder.

Waarom duivenbeheersing essentieel is

Duiven hebben te maken met grote hygiënische en gezondheidsproblemen. Ze staan erom bekend dat ze bacteriën en parasieten bevatten die menselijke ziekten kunnen veroorzaken. Omgaan met wat te doen tegen duiven is essentieel om een ​​veilige en schone omgeving te behouden. Vanwege hun zure karakter kunnen duivenpoep monumenten, gebouwen en voertuigen ruïneren, dus beheersmaatregelen zijn nogal belangrijk voor het behoud van eigendommen.

Humane methoden om duiven af te schrikken

Kiezen wat te doen tegen duiven hangt af van het kijken naar humane oplossingen. Het installeren van netten of spikes op de richels van gebouwen voorkomt dat duiven landen of broeden zonder schade aan te richten. Lokroofdieren zijn onder andere valse uilen en ultrasone gadgets kunnen een omgeving creëren die duiven onaangenaam vinden. Het combineren van deze technieken garandeert goede resultaten zonder het natuurlijke evenwicht te verstoren of andere soorten in gevaar te brengen.

Rol van natuurlijke roofdieren bij duivenbestrijding

Een duurzame aanpak van bestrijding is het bevorderen van de aanwezigheid van natuurlijke tegenstanders duiven. Zonder menselijke betrokkenheid kunnen torenvalken, uilen en haviken op natuurlijke wijze helpen het aantal duiven te verlagen. Getrainde valken worden in stedelijke gebieden steeds vaker gebruikt om duiven af ​​te schrikken van het binnendringen van grote openbare locaties. Deze aanpak past bij de manier waarop de natuur vogelaantallen in evenwicht houdt, en is daarom zowel efficiënt als ecologisch verantwoord.

Actieve maatregelen voor duivenbestrijding

Het beheer van duivenplagen hangt grotendeels af van preventie. Weten wat u tegen duiven moet doen, begint met het sluiten van toegangspunten tot nestplaatsen en het wegsnijden van voedselbronnen. Het schoonhouden van de omgeving en het vrij zijn van voedselverspilling weerhoudt duiven ervan om zich te verzamelen. Bovendien garandeert regelmatig onderhoud van structuren en open ruimtes dat duiven minder snel geschikte plekken vinden om te roesten of nestelen.

Conclusie

Het effectief beheren van duiven vereist kennis van natuurlijke vijanden en proactieve acties. Deze methoden garanderen humane en pragmatische antwoorden op het duivenprobleem en helpen een evenwicht te bewaren. Bureauplaagdierpreventie.nl biedt op maat gemaakte diensten om eigendommen veilig en duivenvrij te houden voor professioneel advies en oplossingen. Het selecteren van geschikte tactieken garandeert voordelen op de lange termijn en een betere, schonere omgeving voor iedereen.

Meer voor info:-

rattenkeutels opruimen

knoflook tegen ratten

[sanctobin]

In Sobremesa verzamelde Sergio Herman niet alleen zijn favoriete gerechten van Ibiza (hallo zeebaars met citroen en croque ibérico!) Hij tipt ook zijn favoriete adresjes. Van authentieke viswinkeltjes tot de beste plekken om te proosten. Snel opslaan, dit lijstje!

Can Caus

“Een belangrijk adresje voor mij als chef. Bij Can Caus maken ze hun eigen kazen en worsten en echt alles wat ik tot nu toe van ze heb geproefd is zeer lekker. Bovendien verkopen ze mooie olijfolie en eenvoudige, maar goede wijn. En mocht je geen zin hebben om zelf te koken: ze hebben ook een restaurant waar je prima eet.” 

Carretera San Miguel, Santa Gertrudis

Mercat Nou 

“Als we in de stad zijn en Ellemieke gaat shoppen, ga ik altijd naar deze overdekte markt. Je vindt er letterlijk alles wat je nodig hebt om uit dit boek te kunnen koken. Zelf koop ik hier standaard een paar flessen met caldo voor de paella, die is steengoed.”

Carrer de Castella 30, Ibiza-stad (Eivissa)

Pescadería Sant Joan de Labritja 

“Een klein en sympathiek viswinkeltje in een oud dorpje. Het assortiment is beperkt, maar alles wat er ligt is top. Mooie octopus, kraakverse schelpjes. Ik kijk eerst wat ze hebben en bedenk daarna pas wat ik ga maken.”

Plaça Espanya 2, San Juan Bautista

Bar Anita 

“De meest authentieke bar van Ibiza ligt in het hart van Sant Carlos. Als je in de buurt bent moet je er zeker even heen om een aperitief te drinken en een tapa te eten, al is het maar omdat de tijd hier sinds de jaren zeventig stil lijkt te hebben gestaan.”

Lugar Barri San Carlos, Sant Carles de Peralta (San Carlos)

Es Torrent

“De allereerste keer dat ik op Ibiza kwam, was ik totaal onvoorbereid. Ik had geen idee waar ik heen moest, laat staan waar ik moest eten. Via de eigenaar van het hotel waar ik sliep kwam ik bij Es Torrent. Het was mijn eerste eetervaring op Ibiza en nog steeds is dat mijn favoriete plek. Alleen al de weg ernaartoe: je rijdt een berg af en ziet in de verte een kleine baai, de zee, het strand en dat idyllische terras. En dan dat eten: je belt van tevoren om door te geven wat je wilt eten, maar wat je ook bestelt: de vis is kraakvers, alles is uitgepuurd en even eenvoudig als smaakvol. Ik kom er nu 21 jaar en nog steeds is het mijn favoriete plek van het eiland. Ik ga er regelmatig lunchen en blijf als het even kan de hele middag zitten: want als er één ultieme sobremesa-plek op Ibiza is, dan is het wel Es Torrent.”

Cerretara Sant Josep-Eivissa, 07830, Sant Josep de sa Talaia

Camí de Balafia 

“In dit grillrestaurant van drie zussen zit je in een prachtige tuin. Alles wat van hun grill komt is smakelijk, maar eigenlijk kom ik vooral voor hun enorme kommen met tomatensalade met zoete ui. Zo simpel, maar zo lekker dat er geen enkele andere salade tegenop kan. Ook zeer smakelijk: hun aardappelschijfjes met aioli. Die laatste wordt gemaakt van met de hand gesneden knoflook.”

Lugar Venda de Balafia de Dalt 25, Sant Joan de Labritja

Bar Costa 

“Bij deze klassieker eet je de lekkerste Ibéricoham. Alles is er nog precies zoals het vroeger was, en juist dat maakt het zo mooi.”

Plaza de la Iglesia, Santa Gertrudis

Restaurant Can Pilot 

“Gemoedelijk, authentiek en altijd vol locals. Bij Can Pilot wordt alles op open vuur gegrild. Ik kom er al jaren en al die tijd is er nog niets veranderd – en gelukkig maar.”

Carretera Eivissa a Sant Antoni, Sant Rafael

Somm wine shop

“Santa Gertrudis is een van de mooiste dorpjes van Ibiza. Het zit vol leuke winkeltjes en restaurantjes. Altijd als ik er ben, is deze wijnwinkel een vaste stop.”

Carrer Venda de Can Llàtzer 9, Santa Gertrudis

Bar Can mestre 

“Elke ochtend rijd ik er speciaal voor naar het dorp: ensaimadas. Deze spiraalvormige, zoete broodjes van gistdeeg komen oorspronkelijk uit Mallorca, maar tegenwoordig zie je ze in heel Spanje. Het zijn een beetje de koffiekoeken van de Balearen; ook veel supermarktjes verkopen ze. De smaak is misschien niet super bijzonder en je kunt zelfs de gist nog goed proeven, maar de mystiek zit hem voor mij in de structuur. Het deeg is namelijk extreem luchtig en fluffy. Over de herkomst van ensaimadas is trouwens niet iedereen het eens. Daardoor is niet helemaal zeker of ze nou een Arabische of Joodse oorsprong hebben. Ook gaan er verhalen over het gebruik van reuzel in het recept: dat zou zijn begonnen toen de Spaanse kerk het gebruik van varkensproducten afdwong, als onderdeel van de verbanning van de Joden en Arabieren. Gelukkig is de smaak van ensaimadas stukken neutraler dan de geschiedenis. Ik eet de mijne ’s ochtends bij Bar Can Mestre in Es Cubells. Altijd volgens een vast ritueel: ik doe eerst mijn boodschappen en bestel vervolgens een café cortado. Daar neem ik standaard een ensaimada bij. Eenvoudiger wordt het niet, maar ik ken geen betere manier om de dag te beginnen.”

Carretera San Jose, Es Cubells

By Favorflav Photo by Thomas Sweertvaegher

[natuurgroot]

Thaise Groene Currypasta Terrasana: De Smaak van Thailand in je Keuken

Voor liefhebbers van de Thaise keuken is de Thaise Groene Currypasta van Terrasana een must-have. Deze currypasta brengt de authentieke smaken van Thailand rechtstreeks naar je keuken, met een perfecte balans tussen pittigheid, geurige kruiden en diepte van smaak. Het is een veelzijdig product dat eenvoudig in verschillende gerechten kan worden verwerkt, van curry's tot marinades en dips.

Wat deze groene currypasta bijzonder maakt, is de kwaliteit van de ingrediënten. Terrasana gebruikt alleen biologische producten, zodat je verzekerd bent van een puur en gezond product zonder kunstmatige toevoegingen. De pasta bevat een krachtige mix van groene pepers, citroengras, knoflook, gember, en andere Thaise kruiden, die zorgen voor een levendige smaakbeleving.

Met de Thaise Groene Currypasta van Terrasana kun je gemakkelijk een smaakvolle maaltijd bereiden. Meng het bijvoorbeeld met kokosmelk voor een romige, pittige curry, of voeg het toe aan roerbakgerechten voor extra diepte. Het is een ideale keuze voor vegetariërs, veganisten, maar ook voor degenen die van vlees houden en hun gerechten willen opwaarderen met een authentieke Thaise twist.

Het kopen van de Thaise Groene Currypasta van Terrasana is een makkelijke manier om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen en tegelijkertijd te genieten van de rijke Thaise culinaire tradities, rechtstreeks uit je eigen keuken.

[getetteroo]

She's watching her favourite show.

[chefjohuys]

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois Gratin dauphinois of aardappelgratin is een klassieke Franse ovenschotel met dunne aardappelschijfjes, langzaam gegaard in een romige saus met knoflook en nootmuskaat. 1 kg aardappelen (vastkokende)2 teentjes knoflook250 ml room (volle)250 ml melk (volle)5 g verse tijmnootmuskaat (naar smaak)30 g boter75 g gruyère (geraspte)zout (naar smaak)peper (naar smaak) Pel en hak de…