#gerookte

[bbqbastard]

Soja Glazed Ribbetjes met Miso aardappelen

[de-meerpeen]

Boerenversmarkt  7 en 8 september

Lokaal nieuws: 'Boerenversmarkt  7 en 8 september'

MIDDENMEER – Begin september is het alweer zo ver: dan presenteren de versmakers uit de regio zich op de Boerenversmarkt in de Wieringermeerpolder. Het belooft weer een waar proef- en beleefevenement te worden, waar de consument de kans krijgt om kennis te maken met de boer of tuinder achter hun favoriete versproduct. Dit jaar wordt de markt gehouden op zaterdag 7 en zondag 8 september, beide…

[wavdsteen]

Stoppen met roken, begint vandaag

Meestal op één januari stopt men met roken, als goede voornemen, ik kies er voor om op 26 Mei te stoppen met roken, en dat is dus vandaag. Stoppen met roken hoe dan? Na bijna 30 jaar te hebben gerookt, heb ik onlangs besloten om te stoppen met roken.Ja vrienden, jullie lezen het goed, ik stop met roken, want vandaag heb ik om half negen een afspraak staan bij de huisarts voor een gesprek hier…

[polldermodel]

Heb je ooit sigaretten gerookt?

Nee, nooit

Ja, één of twee keer

Ik rook soms (alleen op feestjes, bijvoorbeeld)

Ik rook regelmatig/vaak

Ik heb vroeger soms/regelmatig/vaak gerookt, maar nu niet meer

[joostjongepier]

Wat?   Stilleven met vis (1612-1621), Bloemen in een vaasje met sprinkhaan en kikvors (1612 of later)  en Bloemen in een vaasje met knabbelende muis (1612) door Clara Peeters, Annunciatie (1629) door Hendrick ter Brugghen en Portret van een kleptomaan (1819-1822) door Théodore Gericault

Waar?   Tentoonstelling Zeldzaam en Onmisbaar – Topstukken uit Vlaamse collecties in MAS, Antwerpen

Wanneer?   7 januari 2024

Clara Peeters is een tijdgenote van Rubens. Ze specialiseerde zich in stillevens. Dit is vaak het geval bij vrouwelijke kunstenaars uit die tijd. Het werd als een bescheiden en dus voor vrouwen passend genre beschouwd. Bovendien konden stillevens worden gemaakt in de eigen huiselijke omgeving. Vrij reizen en eropuit trekken was immers voor vrouwen ongepast. Naast twee mooie kleine bloemstillevens met respectievelijk een kikker en een muis, hangt er in het MAS een wat groter stilleven met vissen. Een  vergiet bevat een karper en een snoek. Verder liggen op tafel oesters, baarzen, gerookte haringen, rivierkreeften en garnalen. Wat in alle drie de werken onmiddellijk in het oog springt is de hoge mate van realisme. Peeters’ stijl is vaak geïmiteerd. Daardoor is lange tijd onduidelijk geweest welke werken aan haar moesten worden toegeschreven.

Een annunciatie door de Utrechtse caravaggist Hendrick ter Brugghen behoort eveneens  tot de Vlaamse topstukken. Het is het laatste werk dat deze kunstenaar maakte voor zijn dood in 1629.  De kleuren van het werk zijn fris en helder. Maria is een opmerkelijk jong meisje en ook de engel Gabriël oogt eerder als een puber dan als een volwassen man. Opmerkelijk is de nogal onaantrekkelijke putto rechts boven. Hij heeft meer weg van een duiveltje dan, zoals gebruikelijk van een jong kereltje. Aanzienlijk aaibaarder is het hondje dat rechtsonder zit weggedoken achter het tafelkleed.

Théodore Géricault is vooral bekend van zijn schilderij Het vlot van de Medusa in het Louvre. Hier hangt een portret dat door deze schilder is gemaakt. Het werk stelt een kleptomaan voor. Géricault was bevriend met psychiater Etienne-Jean Georget. Waarschijnlijk in diens opdracht maakte de kunstschilder een reeks van tien portretten van mensen met obsessies of waandenkbeelden. Het portret is noch een karikatuur noch geïdealiseerd; het toont ons een mens van vlees en bloed.

[mlem-wooloowoo]

I don't usually do tag games and I have a huge backlog I will never have the energy to work through (sorry friends :c)

BUT!

In the light of recent events (me going back to Italy, starting my first full-time job and hopefully graduating soon) I understood I need to catch up with friends so here we go

Thank you @bright-thehawksflight for the tag :D It's nice to hear from you <3

last song: a pyrotechnical brass cover of "Gli occhi miei" by my favorite brass band ever, Mnozil Brass. The original song was sung by Dino (yeah, for real) in the year 1968. Fun fact: this song was translated into English with the title "Help Yourself". link to the cover (the best part is arguably that it does not have lyrics).

last film: Barbie, at the cinema! (oh my god how long ago was that. My life has been pretty busy lately). I never have the energy to watch movies at home... I need to make time for them and go to the cinema! I was pretty curious about Oppenheimer but it was a 3h movie with no break so I gave up.

currently watching: nothing, as usual, even though I got curious about Il Giovane Montalbano and watched a few episodes on TV with my mother. I think Good Omens is probably interesting but I don't think I will ever watch it by myself, I'm waiting for friends to egg me on and do a rewatch with me :D

current obsessions: ahem... probably the Netherlands... uhhh I can't stop thinking about that country for one second even though I came back like 2 weeks ago. I kept on biking everywhere, I'm trying to find sambal, sesame oil, ketjap manis and gerookte tofu, I broke my streak on Duolingo but I plan on buying a proper texbook. I also want accessible and modern public transport, a generally progressive, queer-friendly and kink-neutral public opinion, clouds in the sky, less pollution and wind. And I will miss the linzenburgers by Jumbo. The good part is that now I'm near my friends and family now but it's so so hard for me to let go; I'm still shocked I have lived in 2023 for six months and now I'm back in 1993.

Tagging @caffeinateddiscoverer, @amongthesebarrencrags, @math-is-just-tautology, @eosphorusss, @lestogrifoni and @ley-med (only if you want to! It feels pretty awkward to tag people when I'm famous for never doing tag games... sorry Cat ^^")

[robbe-nederlandse-held7]

Draai de rollen om

Saskia vult de beker met hete koffie en wacht. “wie zou ik kiezen” denkt ze bij zichzelf. Ze beslist om toch nog even rond te lopen in het winkeltje. Na een paar minuten rond te hebben gelopen komt ze terug bij het koffie zet apparaat. Er staat nu een man een beetje voor zich uitte staren. Ze beslist om hem aan te spreken, niet zeker of hij engels spreekt vraagt ze in het Frans of hij een paar Franc heeft. De man reageerd erg vriendelijk “ik zal even checken”. Na het ritselen in zijn portomonee haalt hij twee Franc eruit en geeft het aan haar. Ze grooit de muntjes in het apparaat en wacht tot de koffie klaar is met lopen. De man staat nog steeds rond te kijken met een souvenirtje in zijn hand. Het is een sleutelhanger met de naam van het plaatsje erop. Saskia loopt weer naar de man nu met een volle beker koffie “waar heeft u die gekocht” vroeg ze aan de man. “Ik verkoop ze zelf” antwoordde hij met een verbaasde stem waarschijnlijk omdat hij dacht dat ze al weg was. “Zou ik er één kunnen kopen” vroeg ze met een geintereseerde stem. “natuurlijk” antwoorde de man. “als u even met mij meeloopt kan ik er u één geven”zei hij. Saskia knikte en samen liepen ze over het grote parkeer terrein naar de auto van de meneer. Toen ze bij de auto kwamen deed de man deur voor haar open, en wees naar de doos met souveniers. Ze gingen beide de auto in en voordat de man het in de gaten had haalde Saskia een pistool uit haar zak en richte ze het op hem. “Niet schieten” smeekte de man. Ze gaf hem een Zip-tie en vertelde hem op het om zijn polsen te doen. “Waar zijn de auto sleutels” schreeuwde ze naar hem. “Al in het sleutel gat” antwoorde de man die nu vreesde voor zijn leven. Saskia stapte uit de auto en toen de man niet keek kreeg hij een klap tegen zijn hoofd aan. Hij was in een klap KO. Ze checkte of hij iets op zak had ze haalde zijn portomonee uit zijn zak en tot haar verbazing had hij een pistool in zijn zak. Ze haalde de pistool uit zijn zak, en plaatste zijn lichaam uit de auto voorzichtig op de geasfalteerde grond. Ze ging voorin zitten en checkte de kleppen. In één van de kleppen van de auto lag een fles. Saskia dacht eerst dat het ging om alcohol maar na de geur één keer gerookt te hebben wist ze vrij wel zeker dat er iets van chloor in zat. Ze legde de fles terug in de klep, en na een laatste keer naar het lichaam tekijken van de man, besloot ze om er vandoor tegaan. Ze zette haar voet op het gas pedaal en reed snel weg van het tankstation.

[seizoenenblog]

Bonenschotel op Portugese wijze: feijoada

Bonenschotel op Portugese wijze is een makkelijk en ideaal recept voor een diner met vrienden of familie. Heerlijk deze feijoada.

Deze bonenschotel (feijoada) is een herfst/winter recept. Een bonenschotel recept op Portugese wijze klaar gemaakt. Superlekker om de vingers bij af te likken als je van bonen en vlees houdt. Ik heb deze traditionele feijoada aangepast op de Nederlandse smaak. Dus ik noem het gewoon bonenschotel van Elsa ☻. Wat deze bonenschotel overheerlijk maakt, zijn de ingrediënten. De gerookte spek en de…

[jamesdavid12]

Een culinaire reis in het hart van Utrecht

Utrecht, een stad die bruist van geschiedenis en cultuur, is de perfecte plek om te genieten van een culinaire ontdekkingstocht. Een van de beste plekken om deze culinaire reis te beginnen, is bij Bunk Restaurant Utrecht Centrum. Hier wacht je een unieke ervaring, waar modern comfort en historische charme samenkomen.

Een plek vol karakter

Bunk Restaurant Utrecht Centrum is gevestigd in een monumentaal pand, wat de perfecte setting biedt voor een culinaire reis door de tijd. De gerechten weerspiegelen het erfgoed van de stad, met een menu dat zich richt op lokale, seizoensgebonden ingrediënten, traditioneel bereid maar met een eigentijdse twist. Denk aan gerookte zalm, gestoofd rundvlees, en huisgemaakte taarten – allemaal vertrouwd en toch verrassend. Het is de ideale plek om de authentieke smaak van Utrecht te proeven.

Voor elke gelegenheid

Bij Bunk Restaurant Utrecht Centrum ben je aan het juiste adres, of je nu komt voor een intiem diner voor twee, een gezellige lunch met vrienden, of een uitgebreid diner met collega’s. De lange gemeenschappelijke tafels nodigen uit om nieuwe mensen te ontmoeten en verhalen te delen. En natuurlijk is er ook ruimte voor wie liever in alle rust geniet van een goed boek en een glas wijn.

Evenementen met een persoonlijk tintje

Ben je op zoek naar de perfecte locatie voor een verjaardagsfeest, bedrijfsuitje of een andere speciale gelegenheid? Bunk Restaurant Utrecht Centrum biedt alles wat je nodig hebt voor een onvergetelijke ervaring. Laat onze eventplanners de zorgen uit handen nemen, van het samenstellen van het menu tot de aankleding van de ruimte. Hier wordt elk evenement op maat gemaakt, zodat jij en je gasten volop kunnen genieten.

Waarom kiezen voor Bunk Restaurant Utrecht Centrum?

Authentieke keuken: Proef de essentie van Utrecht op je bord.

Gezellige sfeer: Of je nu nieuwe mensen wilt ontmoeten of juist wilt ontspannen in een sfeervolle omgeving, bij Bunk voel je je altijd thuis.

Perfect voor elke gelegenheid: Van een groot feest tot een intieme maaltijd, Bunk biedt een warm welkom voor iedereen.

Uitstekende service: Het vriendelijke en attente personeel staat altijd voor je klaar om je ervaring compleet te maken.

Ontdek de smaken van de stad

Verwen jezelf met een bezoek aan Bunk Restaurant Utrecht Centrum en ontdek de unieke smaken die deze stad te bieden heeft. Reserveer vandaag nog jouw tafel en beleef een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten. Wil je meer weten? Bezoek dan de 

[bbqbastard]

Verleidelijke Tartiflette Royale: Winters Genot!

[akshat01045]

Een culinaire reis in het hart van Utrecht

Utrecht, een stad die bruist van geschiedenis en cultuur, is de perfecte plek om te genieten van een culinaire ontdekkingstocht. Een van de beste plekken om deze culinaire reis te beginnen, is bij Bunk Restaurant Utrecht Centrum. Hier wacht je een unieke ervaring, waar modern comfort en historische charme samenkomen.

Een plek vol karakter

Bunk Restaurant Utrecht Centrum is gevestigd in een monumentaal pand, wat de perfecte setting biedt voor een culinaire reis door de tijd. De gerechten weerspiegelen het erfgoed van de stad, met een menu dat zich richt op lokale, seizoensgebonden ingrediënten, traditioneel bereid maar met een eigentijdse twist. Denk aan gerookte zalm, gestoofd rundvlees, en huisgemaakte taarten – allemaal vertrouwd en toch verrassend. Het is de ideale plek om de authentieke smaak van Utrecht te proeven.

Voor elke gelegenheid

Bij Bunk Restaurant Utrecht Centrum ben je aan het juiste adres, of je nu komt voor een intiem diner voor twee, een gezellige lunch met vrienden, of een uitgebreid diner met collega’s. De lange gemeenschappelijke tafels nodigen uit om nieuwe mensen te ontmoeten en verhalen te delen. En natuurlijk is er ook ruimte voor wie liever in alle rust geniet van een goed boek en een glas wijn.

Evenementen met een persoonlijk tintje

Ben je op zoek naar de perfecte locatie voor een verjaardagsfeest, bedrijfsuitje of een andere speciale gelegenheid? Bunk Restaurant Utrecht Centrum biedt alles wat je nodig hebt voor een onvergetelijke ervaring. Laat onze eventplanners de zorgen uit handen nemen, van het samenstellen van het menu tot de aankleding van de ruimte. Hier wordt elk evenement op maat gemaakt, zodat jij en je gasten volop kunnen genieten.

Waarom kiezen voor Bunk Restaurant Utrecht Centrum?

Authentieke keuken: Proef de essentie van Utrecht op je bord.

Gezellige sfeer: Of je nu nieuwe mensen wilt ontmoeten of juist wilt ontspannen in een sfeervolle omgeving, bij Bunk voel je je altijd thuis.

Perfect voor elke gelegenheid: Van een groot feest tot een intieme maaltijd, Bunk biedt een warm welkom voor iedereen.

Uitstekende service: Het vriendelijke en attente personeel staat altijd voor je klaar om je ervaring compleet te maken.

Ontdek de smaken van de stad

Verwen jezelf met een bezoek aan Bunk Restaurant Utrecht Centrum en ontdek de unieke smaken die deze stad te bieden heeft. Reserveer vandaag nog jouw tafel en beleef een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten. Wil je meer weten? Bezoek dan de website:https://wearebunk.com/utrecht/nl/

[polldermodel]

Heb jij wel eens gerookt? Ja, vaak/ja wel eens een trekje/nee

[fransopdefiets]

4-9 Blokhus

Op weg naar de camping gisterenmiddag had ik al wat restaurants gezien en de keus was simpel, pizza of vis. Ik koos voor het visrestaurant, of eigenlijk was het een visboer met een restaurant er bij. Het menu was relatief eenvoudig, zoals visburgers of schol met patat, maar ze hadden ook een visschotel met zalm, gerookte makreel, garnalen en schol voor niet al teveel geld. In plaats van aardappels of patat kreeg ik er plakken van een licht soort roggebrood bij.

‘s Avonds begon het te waaien en je hoorde de hele tijd onweer, maar het kwam niet dichterbij, het bleef boven zee hangen. Er kwam nog wel een stevige regenbui midden in de nacht, maar dat klonk vooral gezellig door het geroffel op het tentdak.

Als ik opsta, is de lucht vochtig en warm en dat houdt de hele dag aan. Het is een zweterige dag. Het is bewolkt en telkens als je denkt, nu gaat het regenen, gebeurt het tegenovergestelde en komt de zon even tevoorschijn. Wat wel fijn is, is dat ik vandaag de wind in de rug heb.

Het eerste stuk naar Hirtshals gaat door een open duingebied vlak langs de zee met veel kleine kikkertjes op het pad. Ik probeer ze te fotograferen, maar dat lukt niet goed. Wie ik er wel goed op krijg, zijn de grote zwarte naaktslakken die proberen over te steken.

In Hirtshals zoek ik een konditorei met koffie, maar kan niks vinden, alles is nog dicht. Als ik dan een kaaswinkel zie die ook belegde broodjes verkoopt, vraag ik of ze koffie verkopen. Dat niet, maar ik kan best een bekertje koffie krijgen. That’s nice, zeg ik. We are nice people, is het zelfverzekerde antwoord.

In Tornby is een oud kerkje open, ze hebben er een mooi gesneden altaarstuk. Als ik even later in een bos pauzeer bij een picknicktafel, komt er een vrouw op me af. Ze wil iets vragen en begint in het Deens, maar schakelt dan over op Engels. Have you seen uh things on the ground, vraagt ze. O, die is zeker een oorbel verloren denk ik, maar nee dat bedoelt ze niet. They told us it is the right time to find uh things on the ground here. Na veel verwarring weet ze haar vraag aan te scherpen tot de vraag of ik mensen naar iets heb zien zoeken in het bos. Ach, ze bedoelt natuurlijk paddestoelen, denk ik dan. Maar nee, ik heb geen mensen gezien die paddestoelen aan het plukken waren, alleen maar twee Duitsers op een tandem met daarachter een karretje met een hond erin. Teleurgesteld stapt ze weer in haar auto.

Koffie vind ik uiteindelijk aan het eind van de ochtend in een soort Centerparks, een gigantisch complex van huisjes, zwembaden etc. Een half uurtje later fiets ik door Lønstrup en je snapt het al, een aaneenschakeling van terrassen met koffiedrinkende en taart etende mensen in de zon. Maar ja, toen had ik mijn cappuccino uit de automaat al gehad.

Tijdens de lunch reken ik uit hoeveel kilometer ik gemiddeld per dag moet fietsen om donderdag 19 september aan te komen. Dat zijn er 75 per dag, dat is goed te doen op dit relatief vlakke terrein na 2,5 maand van stijgen en dalen. De rest van de dag voert de route hoofdzakelijk door uitgestrekte, kilometerslange vakantiedorpen in de duinen, het kan niet anders of elke Deen heeft hier een tweede huis.

Vlak voor Blokhus kom ik langs het museum voor papierkunst. Als ik nu snel naar de camping ga, denk ik, kan ik daarna nog mooi een uurtje hier naar toe. Maar helaas, ze gaan om vier uur al dicht en morgen pas om tien uur open.

Gefietste afstand: 87 km

Gefietste tijd: 6,5 uur

[recipecollector-cor]

Hartige Broodtaart met Spek, Kaas en Groenten

Hartige Broodtaart met Spek, Kaas en Groenten Deze hartige broodtaart met spek, kaas, en groenten is een perfecte manier om overgebleven brood op te maken. Snel, eenvoudig en heerlijk als lunch of diner! komPlastic zak (bij voorkeur een ziplock zak)bakvormKoekenpanSpatel 1 klein gesneden (stokbrood)6 eierenPeper (naar smaak)Zout (naar smaak)300 ml melkGeraspte kaas (naar smaak)1 bakje gerookte…