#biscotti al miele

[raccontidialiantis]

Ti aspetto per il buongiorno

Ho preparato il nostro caffè. L'ho fatto col cuore e come piace a te: nero e bollente. Con un cucchiaino di miele e un goccio di latte. Di fianco alla tazzina, sul piattino, tre biscotti integrali. Ti tengo a dieta, perché ti amo. Anzi, di più: ti voglio bene. E ti circondo di attenzioni, di piccole e semplici cure che ti facciano sentire sereno, soddisfatto e il vero, unico centro del mio mondo.

Di quanto siano importanti tutte queste dolcezze ti rendi conto solo quando sono fuori casa per qualche giorno. Me l'hai confessato. E mi hai resa felice. Perché il cuore dell'universo è quello che tu sei, per me. T'ho preparato solo tre biscotti. Però di converso, lavata e molto profumata, ho scoperto il mio petto, desiderosa e maliziosa. Spudorata, lo offrirò alla tua vista sorridendo, affinché quando dopo il caffè sentirai sicuramente ancora fame, potrai tuffarti su di me e mangiarmi i seni.

Mi solleverai e mi porterai di sicuro a letto per saziarti di me. Io ti tempesterò il petto di pugni debolissimi, gridandoti: “lasciami… non voglio” quando invece non cerco altro… Mentre desidero che del mio amore e di me tu non smetta mai di avere bisogno. Perché anch'io ti voglio sempre, costantemente. Ti curo anche quando non ci sei. Organizzo e preparo diligentemente il tuo mondo e le tue cose di maschio. Lo faccio in maniera discreta e scrupolosa.

Sono egoista e precisa, al fine ultimo di legarti a me, perché ti voglio solo mio. Perché tu senta durante la tua giornata il bisogno di mandarmi un messaggio, di farmi sapere che anche tu mi pensi. "Ehiiiii, ti alzi o noooo? Schiodi il tuo culo dal letto? Non basta un supplemento di cinque minutiiii? Vieni qui per favoreeee, che il caffè si raffreddaaaaa?" E nel frattempo ti desidero un po’ di più. E scopro un po’ più il mio seno, nell'attesa dei tuoi occhi avidi su di me…

RDA

[susieporta]

[Lei s’innamorò come s’ innamorano sempre le donne intelligenti:

come un’ idiota]

La zia Daniela s’innamorò come s’innamorano sempre le donne intelligenti: come un’idiota. Lo aveva visto arrivare un mattino, le spalle erette e il passo sereno, e aveva pensato: «Quest’uomo si crede Dio». Ma dopo averlo sentito raccontare storie di mondi lontani e di passioni sconosciute, si innamorò di lui e delle sue braccia come se non parlasse latino sin da bambina, non avesse studiato logica e non avesse sorpreso mezza città imitando i giochi poetici di Góngora e di suor Juana Inés de la Cruz come chi risponde ad una filastrocca durante la ricreazione. Era tanto colta che nessun uomo voleva mettersi con lei, per quanto avesse occhi di miele e labbra di rugiada, per quanto il suo corpo solleticasse l’immaginazione risvegliando il desiderio di vederlo nudo, per quanto fosse bella come la Madonna del Rosario. Gli uomini avevano paura di amarla, perché c’era qualcosa nella sua intelligenza che suggeriva sempre un disprezzo per il sesso opposto e le sue ricchezze.

Ma quell’uomo che nulla sapeva di lei e dei suoi libri le si accostò come a chiunque altra. Allora la zia Daniela lo dotò di un’intelligenza abbagliante, una virtù angelica e un talento d’artista. Il suo cervello lo guardò in tanti modi che in capo a dodici giorni credette di conoscere cento uomini.

Lo amò convinta che Dio possa aggirarsi tra i mortali, abbandonata con tutta se stessa ai desideri e alle stramberie di un uomo che non aveva mai avuto intenzione di rimanere e non aveva mai capito neppure uno di tutti i poemi che Daniela aveva voluto leggergli per spiegare il suo amore.

Un giorno così com’era venuto, se ne andò senza neppure salutare. Non ci fu allora in tutta l’intelligenza della zia Daniela una sola scintilla in grado di spiegarle ciò che era successo.

Ipnotizzata da un dolore senza nome né destino, diventò la più stupide delle stupide. Perderlo fu un dolore lungo come l’insonnia, una vecchiaia di secoli, l’inferno.

Per pochi giorni di luce, per un indizio, per gli occhi d’acciaio e di supplica che le aveva prestato una notte, la zia Daniela sotterrò la voglia di vivere e cominciò a perdere lo splendore della pelle, la forza delle gambe, l’intensità della fronte e delle viscere.

Nel giro di tre mesi divenne quasi cieca, le crebbe una gobba sulla schiena e dovette succedere qualcosa anche al suo termostato interno, perché, nonostante indossasse anche in pieno sole calze e cappotto, batteva i denti dal freddo come se vivesse al centro stesso dell’inverno. La portavano fuori a prendere aria come un canarino. Le mettevano accanto frutta e biscotti da becchettare, ma sua madre si portava via il piatto intatto mentre Daniela rimaneva muta, nonostante gli sforzi che tutti facevano per distrarla.

All’inizio la invitavano in strada, per vedere se, guardando i colombi e osservando la gente che andava e veniva, qualcosa in lei cominciasse a dare segni di attaccamento alla vita. Provarono di tutto. Sua madre se la portò in Spagna e le fece girare tutti i locali sivigliani di flamenco senza ottenere da lei nulla più di una lacrima, una sera in cui il cantante era allegro. La mattina seguente inviò un telegramma a suo marito:«Comincia a migliorare, ha pianto un secondo». Era diventata come un arbusto secco, andava dove la portavano e appena poteva si lasciava cadere sul letto come se avesse lavorato ventiquattr’ore di seguito in una piantagione di cotone. Alla fine non ebbe più forze che per gettarsi su una sedia a dire a sua madre:«Ti prego, andiamocene a casa».

Quando tornarono, la zia Daniela camminava a stento, e da allora non volle più alzarsi dal letto. Non voleva neppure lavarsi, né pettinarsi, né fare pipì. Un mattino non riuscì neppure ad aprire gli occhi.

«E’ morta!», sentì esclamare intorno a sé, e non trovò la forza di negarlo.

Qualcuno suggerì a sua madre che un tale comportamento fosse un ricatto, un modo di vendicarsi degli altri, una posa da bambina viziata che, se di colpo avesse perso la tranquillità di una casa sua e la pappa pronta, si sarebbe data da fare per guarire da un giorno all’altro. Sua madre fece lo sforzo di crederci e seguì il consiglio di abbandonarla sul portone della cattedrale. La lasciarono lì una notte con la speranza di vederla tornare, affamata e furiosa, com’era stata un tempo. La terza notte la raccolsero dal portone e la portarono in ospedale tra le lacrime di tutta la famiglia.

All’ospedale andò a farle visita la sua amica Elidé, una giovane dalla pelle luminosa che parlava senza posa e che sosteneva di saper curare il mal d’amore. Chiese che le permettessero di prendersi cura dell’anima e dello stomaco di quella naufraga. Era una creatura allegra e attiva. Ascoltarono il suo parere. Secondo lei, l’errore nella cura della sua intelligente amica consisteva nel consiglio di dimenticare. Dimenticare era una cosa impossibile. Quel che bisognava fare era imbrigliare i suoi ricordi perché non la uccidessero, perché la obbligassero a continuare a vivere.

I genitori ascoltarono la ragazza con la stessa indifferenza che ormai suscitava in loro qualsiasi tentativo di curare la figlia. Davano per scontato che non sarebbe servito a nulla, ma autorizzarono il tentativo come se non avessero ancora perso la speranza, che ormai avevano perso.

Le misero a dormire nella stessa stanza. Passando davanti a quella porta, in qualsiasi momento, si udiva l’infaticabile voce di Elidé parlare dell’argomento con la stessa ostinazione con la quale un medico veglia un moribondo. Non stava zitta un minuto. Non le dava tregua. Un giorno dopo l’altro, una settimana dopo l’altra.

«Come hai detto che erano le sue mani?», chiedeva.

Se la zia Daniela non rispondeva, Elidé l’attaccava su un altro fronte.

«Aveva gli occhi verdi? Castani? Grandi?».

«Piccoli», rispose la zia Daniela, aprendo bocca per la prima volta dopo un mese.

«Piccoli e torbidi?», domandò Elidé.

«Piccoli e fieri», rispose la zia Daniela, e ricadde nel suo mutismo per un altro mese.

«Era sicuramente del Leone. Sono così, i Leoni», diceva la sua amica tirando fuori un libro sui segni zodiacali. Le leggeva tutte le nefandezze che un Leone può commettere. «E poi sono bugiardi. Ma tu non devi lasciarti andare, sei un Toro: sono forti le donne del Toro».

«Di bugie sì che ne ha dette», le rispose Daniela una sera.

«Quali? Non te ne scordare! Perché il mondo non è tanto grande da non incontrarlo mai più, e allora gli ricorderai le sue parole: una per una, quelle che ti ha detto e quelle che ha fatto dire a te».

«Non voglio umiliarmi».

«Sarai tu a umiliare lui. Sarebbe troppo facile, seminare parole e poi filarsela».

«Le sue parole mi hanno illuminata!», lo difese la zia Daniela.

«Si vede, come ti hanno illuminata!», diceva la sua amica, arrivate a questo punto.

Dopo tre mesi ininterrotti di parole la fece mangiare come Dio comanda. Non si rese neppure conto di come fosse successo. L’aveva portata a fare una passeggiata in giardino. Teneva sottobraccio una cesta con frutta, pane, burro, formaggio e tè. Stese una tovaglia sull’erba, tirò fuori la roba e continuò a parlare mettendosi a mangiare senza offrirle nulla.

«Gli piaceva l’uva», disse l’ammalata.

«Capisco che ti manchi».

«Sì» disse la zia Daniela, portandosi alla bocca un grappolo d’uva. «Baciava divinamente. E aveva la pelle morbida, sulla schiena e sulla pancia».

«E com’era… sai di che cosa parlo», disse l’amica, come se avesse sempre saputo che cosa la torturava.

«Non te lo dico», rispose Daniela ridendo per la prima volta dopo mesi. Mangiò poi pane e burro, formaggio e tè.

«Bello?», chiese Elidé.

«Sì», rispose l’ammalata, ricominciando a essere se stessa.

Una sera scesero a cena. La zia Daniela indossava un vestito nuovo e aveva i capelli lucidi e puliti, finalmente liberi dalla treccia polverosa che non si era pettinata per tanto tempo.

Venti giorni più tardi, le due ragazze avevano ripassato tutti i ricordi da cima a fondo, fino a renderli banali. Tutto ciò che la zia Daniela aveva cercato di dimenticare, sforzandosi di non pensarci, a furia di ripeterlo divenne per lei indegno di ricordo. Castigò il suo buon senso sentendosi raccontare una dopo l’altra le centoventimila sciocchezze che l’avevano resa felice e disgraziata.

«Ormai non desidero più neppure vendicarmi», disse un mattino a Elidé. «Sono stufa marcia di questa storia».

«Come? Non mi ridiventare intelligente, adesso», disse Elidé. «Questa è sempre stata una questione di ragione offuscata: non vorrai trasformarla in qualcosa di lucido? Non sprecarla, ci manca la parte migliore: dobbiamo ancora andare a cercare quell’uomo in Europa e in Africa, in Sudamerica e in India, dobbiamo trovarlo e fare un baccano tale da giustificare i nostri viaggi. Dobbiamo ancora visitare la Galleria Pitti, vedere Firenze, innamorarci a Venezia, gettare una moneta nella Fontana di Trevi. Non vogliamo inseguire quell’uomo che ti ha fatto innamorare come un’imbecille e poi se n’è andato?».

Avevamo progettato di girare il mondo in cerca del colpevole, e questa storia che la vendetta non fosse più imprescindibile nella cura della sua amica era stata un brutto colpo per Elidé. Dovevano perdersi per l’India e il Marocco, la Bolivia e il Congo, Vienna e soprattutto l’Italia. Non aveva mai pensato di trasformarla in un essere razionale dopo averla vista paralizzata e quasi pazza quattro mesi prima.

«Dobbiamo andare a cercarlo. Non mi diventare intelligente prima del tempo», le diceva.

«E’ arrivato ieri», le rispose la zia Daniela un giorno.

«Come lo sai?»

«L’ho visto. Ha bussato al mio balcone come una volta».

«E che cosa hai provato?»

«Niente».

«E che cosa ti ha detto?»

«Tutto».

«E che cosa gli hai risposto?»

«Ho chiuso la finestra».

«E adesso?», domandò la terapista.

«Gli assenti si sbagliano sempre».

Ángeles Mastretta

[racconto tratto dal libro “Donne dagli occhi grandi”]

*traduzione di Gina Maneri

[apeir0nn]

Da aprile mangio un dolcetto al giorno (i biscotti a colazione non contano) e ho notato molti miglioramenti sulla pelle. Ora sto pensando di togliere il dolcetto del giorno e sostituirlo con un cucchiaino di miele. Non so se sia una cosa "sana" e soprattutto fattibile, ma io sono matta e ogni tanto mi vengono queste idee.

[ambrenoir]

Amare… Il mal d’amore prima o poi tocca a tutti. È terribile ma se sopravvivi è fatta. Niente più ti può più toccare.

“S’INNAMORÒ come s’innamorano sempre le donne intelligenti: COME UN’ IDIOTA”.

Lo aveva visto arrivare un mattino, le spalle erette e il passo sereno, e aveva pensato: «Quest’uomo si crede Dio». Ma dopo averlo sentito raccontare storie di mondi lontani e di passioni sconosciute, si innamorò di lui e delle sue braccia come se non parlasse latino sin da bambina, non avesse studiato logica e non avesse sorpreso mezza città imitando i giochi poetici di Góngora e di suor Juana Inés de la Cruz come chi risponde ad una filastrocca durante la ricreazione. Era tanto colta che nessun uomo voleva mettersi con lei, per quanto avesse occhi di miele e labbra di rugiada, per quanto il suo corpo solleticasse l’immaginazione risvegliando il desiderio di vederlo nudo, per quanto fosse bella come la Madonna del Rosario. Gli uomini avevano paura di amarla, perché c’era qualcosa nella sua intelligenza che suggeriva sempre un disprezzo per il sesso opposto e le sue ricchezze.

Ma quell’uomo che nulla sapeva di lei e dei suoi libri le si accostò come a chiunque altra. Allora la zia Daniela lo dotò di un’intelligenza abbagliante, una virtù angelica e un talento d’artista. Il suo cervello lo guardò in tanti modi che in capo a dodici giorni credette di conoscere cento uomini.

Lo amò convinta che Dio possa aggirarsi tra i mortali, abbandonata con tutta se stessa ai desideri e alle stramberie di un uomo che non aveva mai avuto intenzione di rimanere e non aveva mai capito neppure uno di tutti i poemi che Daniela aveva voluto leggergli per spiegare il suo amore.

Un giorno così com’era venuto, se ne andò senza neppure salutare. Non ci fu allora in tutta l’intelligenza della zia Daniela una sola scintilla in grado di spiegarle ciò che era successo.

Ipnotizzata da un dolore senza nome né destino, diventò la più stupide delle stupide. Perderlo fu un dolore lungo come l’insonnia, una vecchiaia di secoli, l’inferno.

Per pochi giorni di luce, per un indizio, per gli occhi d’acciaio e di supplica che le aveva prestato una notte, la zia Daniela sotterrò la voglia di vivere e cominciò a perdere lo splendore della pelle, la forza delle gambe, l’intensità della fronte e delle viscere.

Nel giro di tre mesi divenne quasi cieca, le crebbe una gobba sulla schiena e dovette succedere qualcosa anche al suo termostato interno, perché, nonostante indossasse anche in pieno sole calze e cappotto, batteva i denti dal freddo come se vivesse al centro stesso dell’inverno. La portavano fuori a prendere aria come un canarino. Le mettevano accanto frutta e biscotti da becchettare, ma sua madre si portava via il piatto intatto mentre Daniela rimaneva muta, nonostante gli sforzi che tutti facevano per distrarla.

All’inizio la invitavano in strada, per vedere se, guardando i colombi e osservando la gente che andava e veniva, qualcosa in lei cominciasse a dare segni di attaccamento alla vita. Provarono di tutto. Sua madre se la portò in Spagna e le fece girare tutti i locali sivigliani di flamenco senza ottenere da lei nulla più di una lacrima, una sera in cui il cantante era allegro. La mattina seguente inviò un telegramma a suo marito:«Comincia a migliorare, ha pianto un secondo». Era diventata come un arbusto secco, andava dove la portavano e appena poteva si lasciava cadere sul letto come se avesse lavorato ventiquattr’ore di seguito in una piantagione di cotone. Alla fine non ebbe più forze che per gettarsi su una sedia a dire a sua madre:«Ti prego, andiamocene a casa».

Quando tornarono, la zia Daniela camminava a stento, e da allora non volle più alzarsi dal letto. Non voleva neppure lavarsi, né pettinarsi, né fare pipì. Un mattino non riuscì neppure ad aprire gli occhi.

«E’ morta!», sentì esclamare intorno a sé, e non trovò la forza di negarlo.

Qualcuno suggerì a sua madre che un tale comportamento fosse un ricatto, un modo di vendicarsi degli altri, una posa da bambina viziata che, se di colpo avesse perso la tranquillità di una casa sua e la pappa pronta, si sarebbe data da fare per guarire da un giorno all’altro. Sua madre fece lo sforzo di crederci e seguì il consiglio di abbandonarla sul portone della cattedrale. La lasciarono lì una notte con la speranza di vederla tornare, affamata e furiosa, com’era stata un tempo. La terza notte la raccolsero dal portone e la portarono in ospedale tra le lacrime di tutta la famiglia.

All’ospedale andò a farle visita la sua amica Elidé, una giovane dalla pelle luminosa che parlava senza posa e che sosteneva di saper curare il mal d’amore. Chiese che le permettessero di prendersi cura dell’anima e dello stomaco di quella naufraga. Era una creatura allegra e attiva. Ascoltarono il suo parere. Secondo lei, l’errore nella cura della sua intelligente amica consisteva nel consiglio di dimenticare. Dimenticare era una cosa impossibile. Quel che bisognava fare era imbrigliare i suoi ricordi perché non la uccidessero, perché la obbligassero a continuare a vivere.

I genitori ascoltarono la ragazza con la stessa indifferenza che ormai suscitava in loro qualsiasi tentativo di curare la figlia. Davano per scontato che non sarebbe servito a nulla, ma autorizzarono il tentativo come se non avessero ancora perso la speranza, che ormai avevano perso.

Le misero a dormire nella stessa stanza. Passando davanti a quella porta, in qualsiasi momento, si udiva l’infaticabile voce di Elidé parlare dell’argomento con la stessa ostinazione con la quale un medico veglia un moribondo. Non stava zitta un minuto. Non le dava tregua. Un giorno dopo l’altro, una settimana dopo l’altra.

«Come hai detto che erano le sue mani?», chiedeva.

Se la zia Daniela non rispondeva, Elidé l’attaccava su un altro fronte.

«Aveva gli occhi verdi? Castani? Grandi?».

«Piccoli», rispose la zia Daniela, aprendo bocca per la prima volta dopo un mese.

«Piccoli e torbidi?», domandò Elidé.

«Piccoli e fieri», rispose la zia Daniela, e ricadde nel suo mutismo per un altro mese.

«Era sicuramente del Leone. Sono così, i Leoni», diceva la sua amica tirando fuori un libro sui segni zodiacali. Le leggeva tutte le nefandezze che un Leone può commettere. «E poi sono bugiardi. Ma tu non devi lasciarti andare, sei un Toro: sono forti le donne del Toro».

«Di bugie sì che ne ha dette», le rispose Daniela una sera.

«Quali? Non te ne scordare! Perché il mondo non è tanto grande da non incontrarlo mai più, e allora gli ricorderai le sue parole: una per una, quelle che ti ha detto e quelle che ha fatto dire a te».

«Non voglio umiliarmi».

«Sarai tu a umiliare lui. Sarebbe troppo facile, seminare parole e poi filarsela».

«Le sue parole mi hanno illuminata!», lo difese la zia Daniela.

«Si vede, come ti hanno illuminata!», diceva la sua amica, arrivate a questo punto.

Dopo tre mesi ininterrotti di parole la fece mangiare come Dio comanda. Non si rese neppure conto di come fosse successo. L’aveva portata a fare una passeggiata in giardino. Teneva sottobraccio una cesta con frutta, pane, burro, formaggio e tè. Stese una tovaglia sull’erba, tirò fuori la roba e continuò a parlare mettendosi a mangiare senza offrirle nulla.

«Gli piaceva l’uva», disse l’ammalata.

«Capisco che ti manchi».

«Sì» disse la zia Daniela, portandosi alla bocca un grappolo d’uva. «Baciava divinamente. E aveva la pelle morbida, sulla schiena e sulla pancia».

«E com’era… sai di che cosa parlo», disse l’amica, come se avesse sempre saputo che cosa la torturava.

«Non te lo dico», rispose Daniela ridendo per la prima volta dopo mesi. Mangiò poi pane e burro, formaggio e tè.

«Bello?», chiese Elidé.

«Sì», rispose l’ammalata, ricominciando a essere se stessa.

Una sera scesero a cena. La sia Daniela indossava un vestito nuovo e aveva i capelli lucidi e puliti, finalmente liberi dalla treccia polverosa che non si era pettinata per tanto tempo.

Venti giorni più tardi, le due ragazze avevano ripassato tutti i ricordi da cima a fondo, fino a renderli banali. Tutto ciò che la zia Daniela aveva cercato di dimenticare, sforzandosi di non pensarci, a furia di ripeterlo divenne per lei indegno di ricordo. Castigò il suo buon senso sentendosi raccontare una dopo l’altra le centoventimila sciocchezze che l’avevano resa felice e disgraziata.

«Ormai non desidero più neppure vendicarmi», disse un mattino a Elidé. «Sono stufa marcia di questa storia».

«Come? Non mi ridiventare intelligente, adesso», disse Elidé. «Questa è sempre stata una questione di ragione offuscata: non vorrai trasformarla in qualcosa di lucido? Non sprecarla, ci manca la parte migliore: dobbiamo ancora andare a cercare quell’uomo in Europa e in Africa, in Sud America e in India, dobbiamo trovarlo e fare un baccano tale da giustificare i nostri viaggi. Dobbiamo ancora visitare la Galleria Pitti, vedere Firenze, innamorarci a Venezia, gettare una moneta nella Fontana di Trevi. Non vogliamo inseguire quell’uomo che ti ha fatto innamorare come un’imbecille e poi se n’è andato?».

Avevamo progettato di girare il mondo in cerca del colpevole, e questa storia che la vendetta non fosse più imprescindibile nella cura della sua amica era stata un brutto colpo per Elidé. Dovevano perdersi per l’India e il Marocco, la Bolivia e il Congo, Vienna e soprattutto l’Italia. Non aveva mai pensato di trasformarla in un essere razionale dopo averla vista paralizzata e quasi pazza quattro mesi prima.

«Dobbiamo andare a cercarlo. Non mi diventare intelligente prima del tempo», le diceva.

«E’ arrivato ieri», le rispose la zia Daniela un giorno.

«Come lo sai?»

«L’ho visto. Ha bussato al mio balcone come una volta».

«E che cosa hai provato?»

«Niente».

«E che cosa ti ha detto?»

«Tutto».

«E che cosa gli hai risposto?»

«Ho chiuso la finestra».

«E adesso?», domandò la terapista.

«Adesso sì ce ne andiamo in Italia: gli assenti si sbagliano sempre».

da Donne dagli occhi grandi di Angeles Mastretta - Traduzione di Gina Maneri

[leggeramai]

24/10/2023

Colazione: caffelatte + 2 fette biscottate con formaggio spalmabile light e marmellata di albicocche

Pranzo: yogurt magro ai mirtilli + 3 crackerini all'acqua

Merenda: biscotti allo zenzero decorati da me e Fidanzato 🥰

Cena: alette di pollo alla salsa bbq al miele + patate fritte in friggitrice ad aria + monster zero

10k passi

[steliosagapitos]

[barbaraincucina]

Al Barbaricum abbiamo scoperto alcuni piatti di origine longobarda. Vediamo la ricetta di oggi!

Spongata

Il termine spongata si trova per la prima volta nei documenti dell’abbazia di San Colombano di Bobbio (PC), fondata nel 614 in epoca longobarda. Nel 794 Carlo Magno nel Concilio di Francoforte impose che tutti i monasteri benedettini di pertinenza imperiale (come Bobbio) dovessero offrire unam tortam o pain d’hostelage (cioè torta o pane di accoglienza) agli ospiti, ai pellegrini e ai visitatori durante le festività natalizie, la spongata appunto. Ecco la ricetta di oggi.

Ingredienti per il ripieno: 1 kg miele 200 pangrattato o biscotti secchi tritati 200 gherigli di noci 100 mandorle tagliate a fettine 80 gr pinoli 100 gr uvetta 70 gr cedro candito mix di spezie: cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, anice stellato Ingredienti per la pasta: 400 gr farina 180 gr burro 200 gr zucchero 1 tuorlo vino bianco q.b. per impastare

Amalgamare nel miele (sciolto a bagnomaria) il pane o i biscotti tritati, le noci, le mandorle, i pinoli, i canditi, l'uvetta e tutte le spezie. Lasciare riposare il tutto almeno 15 giorni. Nel giorno prefissato preparare la pasta sul tagliere amalgamando tutti gli ingredienti, lasciarla riposare, poi dividerla in due parti e stenderla in due dischi. Foderare una tortiera col primo disco, versare il ripieno e ricoprire col secondo disco di pasta. Sigillare bene i bordi e punzecchiare la superficie con la forchetta. Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti coprendo la pasta con la carta di alluminio senza lasciare nessuna apertura. A fine cottura spolverare con lo zucchero a velo.

Dal libro “RICETTE E RACCONTI DELLA MIA REGGIO” DI MARTA FERRARI.

[umi-no-onnanoko]

Ieri sono giunta all'ultima pagina del quadernino dove, quasi quotidianamente, cercavo di trovare 10 cose che mi piacessero in modo da essere grata per queste cose/ persone ed al contempo per fare si, una volta finito il quadernino, di comprendere cosa ricorreva di più e quindi ciò che mi piace davvero rispetto a ciò che era passeggero.

Questo è il risultato, ovviamente ci sono anche altre cose che mi piacciono, ma ciò che è rimasto nel tempo (più di un annetto) sono queste cose:

L'inverno

Il nero

Il tiramisù

La pioggia

Il mare

Il blu

Scrivere, soprattutto a mano (lettere,testi, poesie, canzoni)

Disegnare

Le lasagne

Il thè (soprattutto il thè nero e quelli alla vaniglia e all'arancia e cannella della Twinnings)

Gli abbracci

Il rosa

I fiori di ciliegio

I soffioni

I baci sulla fronte

Cantare

Il colore Tiffany

Tutto ciò che è vintage

L'antiquariato

William Shakespeare

Il cappuccino (Con molta schiuma, quello solubile della Nescafé, o quello con la cannella)

Che mi vengano accarezzati i capelli

La musica (soprattutto da giradischi)

Halloween

Natale

Le arance

Le margherite

I profumi da uomo

La cannella

I palloncini

I baci perugina

Le pesche

Il vento estivo

Il limone

Il Giappone

Vienna

La sacher

Ballare

Il verde

Harry Potter

The Mentalist

I tacchi (anche se non so camminarci)

I tulipani

I bambini che ridono

Fare la spesa

I Queen

Tiziano Ferro

Sperimentare

I braccialetti con le conchiglie

I maglioni di lana

Gli ombrelli colorati

I bomboloni alla crema

Il lillà

Le ombre degli oggetti

Il rossetto rosso

Le borse in tela

I cartoni Disney

Death note

Demon slayer

Il ramen

Gli anni 50' e 80' della moda

Emma Watson

Le canzoni italiane "vecchie"

I delfini

I pop corn

Vedere i film al cinema

Andare a teatro

Cantare quando non c'è nessuno

Inventare nuove parole

Aiutare gli altri

Il bianco

L'odore della terra bagnata quando piove

I sottobicchiere in sughero

Le parigine

Stitch

I lecca lecca alla Coca-Cola

Le candele

Le luci di Natale

Suonare il pianoforte

Gli accordi di chitarra

L'odore della bigbabol alla fragola

Riordinare

Le uova di pasqua

I libri

Il viola

I capelli puliti

Il sapone alla melagrana

Essere gentile

Gli abbracci

Ascoltare gli altri e le loro storie

Guardare fuori dal finestrino

I messaggi inaspettati

I ti voglio bene

I croissant (alla crema, alla marmellata di arancia, al miele e nocciole o integrali vuoti)

Sognare

Le farfalle

I pettirossi

Le cinciallegre

I cannoli alla crema

Gli stivali in pelle

La pizza

La mozzarella in carrozza fatta in casa

Il succo di frutta all'albicocca

L'erba mossa dal vento

La neve

I cani

Le nocciole

Il bagnoschiuma al miele

I gatti (soprattutto quelli neri)

L'alba

I peluche

Leggere

Preparare dolci

Le tartarughe

La luna e le fasi lunari

Fare sorridere gli altri

Le mongolfiere

I toast fatti in casa

I colori della natura

Il rosso

I cereali con all'interno il cioccolato fondente

I fiori

I film dello studio ghibli ( in particolare il castello errante di howll)

I fiocchi per i capelli

La generosità

Le stelle

I grilli

Argo

Latte e cioccolato

La pasta al pesto

I conigli

La rugiada

La pasta al ragù

I biscotti al cioccolato

L'arcobaleno

L'indaco

Il giallo

Il succo di frutta alla mela

Le coccole

L'azzurro

I bagni caldi

Le patatine fritte

Gioielli a tema astronomia

Le nuvole

L'arancione

Van Gogh

Fare colazione al bar

Pranzare seduta sull'erba

Scoprire e provare nuove ricette

I panini al salame

Il corallo

Il giardinaggio

La coppa del nonno al caffè

Nightmare before Christmas

Il pain au chocolat

Lo zucchero filato

Passeggiare

Curiosare tra i libri nelle librerie

Fare regali

Organizzare sorprese

Il rispetto

Il dialogo

Gli anime e manga

Le caramelle ricoperte di zucchero

Conoscere nuove persone

Le conversazioni interessanti

I musei

La letteratura italiana e straniera

I Funko-pop

I post-it

Gli oggetti in resina

I balletti

Le conchiglie

La magia

Supernatural

Le ortensie

Le tazze in vetro minimal

Le civette/ i gufi

Le sfoglie al burro

I ghiaccioli alla pesca con pezzi di frutta

Le coccinelle

L'Egitto antico

Gli scarabei

I dolcetti in pasta di mandorle

Il piccolo principe

Le frittelle di mele

Parigi

Gli aquiloni

Il profumo di pino silvestre

Il modo in cui le persone camminano

Gli occhi (Soprattutto quelli verdi, grigi o così scuri da sembrare neri)

Camminare sotto la pioggia senza ombrello

Il rumore delle foglie secche sotto le suole delle scarpe

Condividere il mio tempo con chi merita

La storia dell'arte

Le mani

Il beige

L'odore dei libri

Le trecce

Le lentiggini

I capelli ricci nei ragazzi

Le foglie d'acero

Il gelato alla pesca e cocco (il mio preferito se artigianale)

Le fotografie

Gli abiti da sposa in stile princess

Il legno

I camini

La pallavolo

La F1

L'architettura gotica

La pasta al gorgonzola

Sailor Moon

I pic nic

I marshmallow

Gli anelli da uomo

Le lucciole

I pancakes

Il romanticismo

I profumi speziati

I peperoni

I musical

Lo stile cottagecore

I disegni d' anatomia

Le rondini

Le sculture in marmo

I mercatini di Natale

Il vetro di Murano

Mangiare cubetti di parmigiano

I mozziconi di matite

Giocare a basket

I tramonti

L'autunno

Il caramello (anche salato)

L'odore del soffritto

L'eleganza

Le tazze

Le perle

Audrey Hepburn

I draghi

I balli latino-americani

L'astronomia

I soffioni

I videogiochi

I leccalecca a forma di cuore

I ricci

La camomilla

I martinpescatori

F.R.I.E.N.D.S

I cappotti

I vinili

Gli specchi

Il salice piangente

La focaccia (soprattutto alle cipolle o alle patate)

La redvelvet

Lo spazio

Il silenzio

I girasoli

Sentire parlare in francese

La marmellata/ crema di maroni

Gli schiaccianoci come quelli del balletto

Le mele cotte

I libri gialli

La torta pere e cioccolato

Le polpette

Il porridge

I pinguini

La marmellata di pesche

Il cioccolato fondente con nocciole intere

Il cioccolato con caramello della Milka

La mitologia

Grazie a chiunque avrà voglia di leggere fino qui, questa piccola sfida mi ha permesso di conoscermi meglio e quindi spero potrete conoscermi un po' meglio anche coi lettori o trovare interessante porvi la stessa sfida e scoprirvi.

-umi-no-onnanoko (@umi-no-onnanoko )

[soulkitchenworld]

Ricetta completa qui!

[pizzakaijumeshi]

1.

Statistiche settimanali:

Allenamento: 3 ore e mezza di esercizi + 110 minuti di cardio settimanale

5 passeggiate (31 chilometri percorsi)

3 volte spesa

Calorie: 1560 di media, 57 proteine (1,02 per chilo desiderato).

Lunedì 55,8 (sgonfiata di un chilo!). 1330, 55 proteine

7:00 Caffè + banana

9:00 latte con muesli + cereali ripieni

13:00 Gnocchi di fave e spinaci, con olio e parmigiano

19:00 Pasta di farro con zucchine, olio, lievito alimentare e pangrattato

12 minuti addominali corpo libero + 20 minuti esercizi 7kg + 20 minuti cardio. Passeggiata fino a Palinuro (7km)

Andata in bagno poco, perso un chilo, dormito svegliandomi infinite volte per andare in bagno.

Martedì 55,6 1600, 57

7:00 caffè + banana

10:00 Porridge di avena al cioccolato con muesli classico

13:30 Pane integrale con crema di philadelphia e rucola

19:00 Pasta di lenticchie + pasta di piselli con piselli, rucola, olio e lievito alimentare + pesca (FAME)

35 minuti esercizi misti panca, 8kg + spesa + passeggiata lunga (7km)

Andata in bagno senza problemi, molta fame, dormito ma a tratti, svegliandomi. Ok energia, umore instabile

Mercoledì 55,2 1600, 53p

7:00 Banana + caffè Koro

9:40 Pane integrale con crema tahin al cocco + crema mandorle e cocco

13:30 Riso con sugo di pomodoro e uova + pesca

19:00 Pasta integrale con zucca e parmigiano

Andata in bagno tranquilla, non ho dormito causa troppa stanchezza.

30 minuti di circuito con pesi da 6kg in giu braccia e addome + 5 minuti esercizi gambe 6kg + 20 cardio + passeggiata 6km

Giovedì 55,1 1655, 57p

7:00 caffè + banana

10:00 Fette biscottate integrali con marmellata, philadelphia e latte parzialmente scremato

13:00 Pasta con gorgonzola, salame e fichi

19:30 Pasta di avena con zucca e carote

Ok bagno, notte totalmente insonne causa troppa stanchezza.

35 minuti esercizi parallele e 10kg + 10 cardio + spesa

Venerdì 55,1 1587, 58p (tanti grassi)

7:00 Caffè + banana

9:00 Biscotti + latte intero

13:30 Patate al forno croccanti, con burro e prezzemolo

19:30 Pasta proteica Todis con carote e fiocchi di latte

Andata in bagno, dormito, peso stabile

30 minuti esercizi 8kg e addominali corpo libero + 30 cardio + passeggiata 6km

Sabato 55,0 1650, 58P

7:00 Caffè + pesca

10:30 Fetta di pane semi integrale con tahina al cocco, banana, carrube, cioccolato, cocco e topping white chocolate

15:00 Pasta con zucchine, menta e pecorino

Sparsa poca uva

19:30 Lenticchie con Konjac e un quarto di wrap integrale

20 minuti gambe + addome a corpo libero + 20 cardio (ricominciato il sacco) + spesa + passeggiata 5,5 (con altra salita in bici)

Ok bagno, ok dormito.

Domenica 55,3, (peso salito). 1513, 61p

6:30 caffè + banana

9:00 Frullato di pera con farro al miele + cacao nibs

13:00 Focaccia con cipolle

19:00 Seitan con fiocchi di latte, wrap integrale e taccole + carruba

30 minuti manubri e parallele + 10 cardio

Ok bagno, ok dormito ma sveglia troppo presto. Devo cercare di spostare l'orario.

[crepesdifragole]

Mi dicevi sempre che parlavo poco e non cercavo mai niente da dirti, allora se vuoi ora posso raccontarti dell'altro giorno, quando sotto casa mia c'era una macchina parcheggiata dello stesso modello e stesso colore della tua, e ho pensato, sai, è stato un flash di un momento, del tutto involontario, ho pensato che sotto casa mia quella macchina lì ci sta proprio bene.

Se vuoi posso raccontarti della mia spesa al supermercato dell'altra mattina, cercavo il latte, il caffè, i biscotti e ho trovato quelli che mangiavi sempre tu, non i tuoi preferiti, che poi sennò li finivi tutti in una volta, dicevi, ma quelli che prendevi più spesso, buoni comunque, dicevi, ma mai come gli altri. Ho fatto una cosa che non si dovrebbe fare, quando si cerca una cura alla mancanza: li ho presi. Ho guardato il cestino, con il pacco di caffè, il vasetto di miele e i tuoi biscotti, che s'incastravano proprio bene tra il sacchetto del pane e quello delle mele.

E poi l'altra sera, in quel bar dove andavamo sempre all'inizio e poi non più, sono capitata lì per caso, cercavamo un posto in cui coprirci dalla pioggia, lei ha ordinato una coca e io anche, perchè invece del menu ho visto te, al tavolo dell'angolo, in una camicia che non conosco e con un sorriso che invece sì, quello lo riconoscerei anche se avessero spento tutte le luci, anche se un black out avesse lasciato il locale nel buio più totale.

Non so chi fosse lei, una nuova amica, una collega, una sorella che non sapevi di avere, la nuova insegnante di un nuovo corso che hai deciso di provare, o un nuovo appuntamento.

Ho pensato però che hai mentito con tutto, eri brava con le parole da dire e con quelle da nascondere, ma quel sorriso non hai mai saputo fingerlo.

E quel sorriso lì, quella sera, a guardare quell'altra ragazza seduta lì vicino, riesco a dirti adesso che ci stava bene

[greedyweb]

Miele in Cucina e cosa NON fare

Il Miele ha molti impieghi in cucina. Si presenta sotto forma di liquido più o meno denso, può essere cristallizzato (completamente o parzialmente) e il suo colore varia da una tinta giallo chiara trasparente al marrone scuro a seconda della varietà. Miele: Che utilizzi ha in pasticceria? Il Miele in pasticceria viene utilizzato nella preparazione di biscotti, impasti lievitati, cake, torte ecc.…

[personal-reporter]

Cucina con il cuore: Piatti natalizi da tutto il Mondo

Il Natale è una festa che unisce persone di diverse culture attraverso il cibo. Ogni paese ha le sue tradizioni culinarie uniche, e durante le festività, le tavole si riempiono di sapori tradizionali che riscaldano il cuore. In questo articolo, esploreremo alcune delle ricette natalizie più deliziose provenienti da tutto il mondo. 1. Panettone Italiano: Il Dolce delle Dolci Feste Iniziamo il nostro viaggio gastronomico in Italia, dove il Natale non sarebbe completo senza il famoso panettone. Questo soffice dolce lievitato, ricco di frutta candita e uvetta, è spesso servito con una tazza di cioccolata calda o uno spumante frizzante. Scopri come preparare questo capolavoro italiano direttamente nella tua cucina. 2. Lebkuchen Tedeschi: Biscotti Speziati dalla Germania Dalla Germania ci arrivano i Lebkuchen, biscotti speziati tipici delle festività natalizie. Questi dolcetti, simili ai gingerbread, sono arricchiti con miele, noci e spezie come cannella e chiodi di garofano. Scopri la ricetta per creare questi biscotti irresistibili che delizieranno grandi e piccini. 3. Tamales Messicani: Una Delizia Avvolta in Foglie di Mais Il Natale in Messico porta con sé i tamales, deliziose preparazioni avvolte in foglie di mais. Questi pacchetti di gioia possono contenere carne, verdure o dolci, cotti al vapore per una consistenza morbida e succulenta. Scopri come realizzare questa specialità messicana che aggiungerà una nota esotica alla tua tavola natalizia. 4. Pavlova Australiana: Il Dessert Leggero dall'Emisfero Australe In Australia, dove il Natale cade durante l'estate, la pavlova è una scelta popolare. Questo dessert a base di meringa, arricchito con panna montata e frutta fresca, è leggero e rinfrescante, perfetto per le calde giornate natalizie australiane. Impara a creare questa prelibatezza che conquisterà il palato di tutti. 5. Stollen Tedesco: Il Pane Fruttato e Speziato Torniamo in Germania per scoprire lo stollen, un pane ricco e denso arricchito con frutta secca, candita e spezie natalizie. Tradizionalmente mangiato a colazione, questo pane è un elemento fondamentale delle festività tedesche. Segui la nostra ricetta e porta il gusto autentico dello stollen nella tua casa. 6. Bûche de Noël Francese: Il Dolce a Forma di Tronco Terminiamo il nostro viaggio culinario in Francia, dove il Bûche de Noël, o tronco di Natale, è una delizia immancabile. Questo dolce a forma di tronco di albero è composto da un morbido pan di spagna, farcito con crema al burro e ricoperto di cioccolato. Scopri come realizzare questa creazione spettacolare che diventerà il centro di attenzione della tua tavola natalizia. Con queste ricette provenienti da tutto il mondo, puoi portare in tavola un'esplosione di sapori e tradizioni natalizie. Sperimenta, divertiti e delizia i tuoi cari con questi piatti unici che rendono il Natale un'esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito e buone feste! Read the full article

[cignobiancocignonero]

ph Christer Strömholm

[ La zia Daniela s’innamorò come s’innamorano sempre le donne intelligenti: come un’idiota. ]

Lo aveva visto arrivare un mattino, le spalle erette e il passo sereno, e aveva pensato: «Quest’uomo si crede Dio». Ma dopo averlo sentito raccontare storie di mondi lontani e di passioni sconosciute, si innamorò di lui e delle sue braccia come se non parlasse latino sin da bambina, non avesse studiato logica e non avesse sorpreso mezza città imitando i giochi poetici di Góngora e di suor Juana Inés de la Cruz come chi risponde ad una filastrocca durante la ricreazione. Era tanto colta che nessun uomo voleva mettersi con lei, per quanto avesse occhi di miele e labbra di rugiada, per quanto il suo corpo solleticasse l’immaginazione risvegliando il desiderio di vederlo nudo, per quanto fosse bella come la Madonna del Rosario. Gli uomini avevano paura di amarla, perché c’era qualcosa nella sua intelligenza che suggeriva sempre un disprezzo per il sesso opposto e le sue ricchezze.

Ma quell’uomo che nulla sapeva di lei e dei suoi libri le si accostò come a chiunque altra. Allora la zia Daniela lo dotò di un’intelligenza abbagliante, una virtù angelica e un talento d’artista. Il suo cervello lo guardò in tanti modi che in capo a dodici giorni credette di conoscere cento uomini.

Lo amò convinta che Dio possa aggirarsi tra i mortali, abbandonata con tutta se stessa ai desideri e alle stramberie di un uomo che non aveva mai avuto intenzione di rimanere e non aveva mai capito neppure uno di tutti i poemi che Daniela aveva voluto leggergli per spiegare il suo amore.

Un giorno così com’era venuto, se ne andò senza neppure salutare. Non ci fu allora in tutta l’intelligenza della zia Daniela una sola scintilla in grado di spiegarle ciò che era successo.

Ipnotizzata da un dolore senza nome né destino, diventò la più stupide delle stupide. Perderlo fu un dolore lungo come l’insonnia, una vecchiaia di secoli, l’inferno.

Per pochi giorni di luce, per un indizio, per gli occhi d’acciaio e di supplica che le aveva prestato una notte, la zia Daniela sotterrò la voglia di vivere e cominciò a perdere lo splendore della pelle, la forza delle gambe, l’intensità della fronte e delle viscere.

Nel giro di tre mesi divenne quasi cieca, le crebbe una gobba sulla schiena e dovette succedere qualcosa anche al suo termostato interno, perché, nonostante indossasse anche in pieno sole calze e cappotto, batteva i denti dal freddo come se vivesse al centro stesso dell’inverno. La portavano fuori a prendere aria come un canarino. Le mettevano accanto frutta e biscotti da becchettare, ma sua madre si portava via il piatto intatto mentre Daniela rimaneva muta, nonostante gli sforzi che tutti facevano per distrarla.

All’inizio la invitavano in strada, per vedere se, guardando i colombi e osservando la gente che andava e veniva, qualcosa in lei cominciasse a dare segni di attaccamento alla vita. Provarono di tutto. Sua madre se la portò in Spagna e le fece girare tutti i locali sivigliani di flamenco senza ottenere da lei nulla più di una lacrima, una sera in cui il cantante era allegro. La mattina seguente inviò un telegramma a suo marito:«Comincia a migliorare, ha pianto un secondo». Era diventata come un arbusto secco, andava dove la portavano e appena poteva si lasciava cadere sul letto come se avesse lavorato ventiquattr’ore di seguito in una piantagione di cotone. Alla fine non ebbe più forze che per gettarsi su una sedia a dire a sua madre:«Ti prego, andiamocene a casa».

Quando tornarono, la zia Daniela camminava a stento, e da allora non volle più alzarsi dal letto. Non voleva neppure lavarsi, né pettinarsi, né fare pipì. Un mattino non riuscì neppure ad aprire gli occhi.

«E’ morta!», sentì esclamare intorno a sé, e non trovò la forza di negarlo.

Qualcuno suggerì a sua madre che un tale comportamento fosse un ricatto, un modo di vendicarsi degli altri, una posa da bambina viziata che, se di colpo avesse perso la tranquillità di una casa sua e la pappa pronta, si sarebbe data da fare per guarire da un giorno all’altro. Sua madre fece lo sforzo di crederci e seguì il consiglio di abbandonarla sul portone della cattedrale. La lasciarono lì una notte con la speranza di vederla tornare, affamata e furiosa, com’era stata un tempo. La terza notte la raccolsero dal portone e la portarono in ospedale tra le lacrime di tutta la famiglia.

All’ospedale andò a farle visita la sua amica Elidé, una giovane dalla pelle luminosa che parlava senza posa e che sosteneva di saper curare il mal d’amore. Chiese che le permettessero di prendersi cura dell’anima e dello stomaco di quella naufraga. Era una creatura allegra e attiva. Ascoltarono il suo parere. Secondo lei, l’errore nella cura della sua intelligente amica consisteva nel consiglio di dimenticare. Dimenticare era una cosa impossibile. Quel che bisognava fare era imbrigliare i suoi ricordi perché non la uccidessero, perché la obbligassero a continuare a vivere.

I genitori ascoltarono la ragazza con la stessa indifferenza che ormai suscitava in loro qualsiasi tentativo di curare la figlia. Davano per scontato che non sarebbe servito a nulla, ma autorizzarono il tentativo come se non avessero ancora perso la speranza, che ormai avevano perso.

Le misero a dormire nella stessa stanza. Passando davanti a quella porta, in qualsiasi momento, si udiva l’infaticabile voce di Elidé parlare dell’argomento con la stessa ostinazione con la quale un medico veglia un moribondo. Non stava zitta un minuto. Non le dava tregua. Un giorno dopo l’altro, una settimana dopo l’altra.

«Come hai detto che erano le sue mani?», chiedeva.

Se la zia Daniela non rispondeva, Elidé l’attaccava su un altro fronte.

«Aveva gli occhi verdi? Castani? Grandi?».

«Piccoli», rispose la zia Daniela, aprendo bocca per la prima volta dopo un mese.

«Piccoli e torbidi?», domandò Elidé.

«Piccoli e fieri», rispose la zia Daniela, e ricadde nel suo mutismo per un altro mese.

«Era sicuramente del Leone. Sono così, i Leoni», diceva la sua amica tirando fuori un libro sui segni zodiacali. Le leggeva tutte le nefandezze che un Leone può commettere. «E poi sono bugiardi. Ma tu non devi lasciarti andare, sei un Toro: sono forti le donne del Toro».

«Di bugie sì che ne ha dette», le rispose Daniela una sera.

«Quali? Non te ne scordare! Perché il mondo non è tanto grande da non incontrarlo mai più, e allora gli ricorderai le sue parole: una per una, quelle che ti ha detto e quelle che ha fatto dire a te».

«Non voglio umiliarmi».

«Sarai tu a umiliare lui. Sarebbe troppo facile, seminare parole e poi filarsela».

«Le sue parole mi hanno illuminata!», lo difese la zia Daniela.

«Si vede, come ti hanno illuminata!», diceva la sua amica, arrivate a questo punto.

Dopo tre mesi ininterrotti di parole la fece mangiare come Dio comanda. Non si rese neppure conto di come fosse successo. L’aveva portata a fare una passeggiata in giardino. Teneva sottobraccio una cesta con frutta, pane, burro, formaggio e tè. Stese una tovaglia sull’erba, tirò fuori la roba e continuò a parlare mettendosi a mangiare senza offrirle nulla.

«Gli piaceva l’uva», disse l’ammalata.

«Capisco che ti manchi».

«Sì» disse la zia Daniela, portandosi alla bocca un grappolo d’uva. «Baciava divinamente. E aveva la pelle morbida, sulla schiena e sulla pancia».

«E com’era… sai di che cosa parlo», disse l’amica, come se avesse sempre saputo che cosa la torturava.

«Non te lo dico», rispose Daniela ridendo per la prima volta dopo mesi. Mangiò poi pane e burro, formaggio e tè.

«Bello?», chiese Elidé.

«Sì», rispose l’ammalata, ricominciando a essere se stessa.

Una sera scesero a cena. La sia Daniela indossava un vestito nuovo e aveva i capelli lucidi e puliti, finalmente liberi dalla treccia polverosa che non si era pettinata per tanto tempo.

Venti giorni più tardi, le due ragazze avevano ripassato tutti i ricordi da cima a fondo, fino a renderli banali. Tutto ciò che la zia Daniela aveva cercato di dimenticare, sforzandosi di non pensarci, a furia di ripeterlo divenne per lei indegno di ricordo. Castigò il suo buon senso sentendosi raccontare una dopo l’altra le centoventimila sciocchezze che l’avevano resa felice e disgraziata.

«Ormai non desidero più neppure vendicarmi», disse un mattino a Elidé. «Sono stufa marcia di questa storia».

«Come? Non mi ridiventare intelligente, adesso», disse Elidé. «Questa è sempre stata una questione di ragione offuscata: non vorrai trasformarla in qualcosa di lucido? Non sprecarla, ci manca la parte migliore: dobbiamo ancora andare a cercare quell’uomo in Europa e in Africa, in Sud America e in India, dobbiamo trovarlo e fare un baccano tale da giustificare i nostri viaggi. Dobbiamo ancora visitare la Galleria Pitti, vedere Firenze, innamorarci a Venezia, gettare una moneta nella Fontana di Trevi. Non vogliamo inseguire quell’uomo che ti ha fatto innamorare come un’imbecille e poi se n’è andato?».

Avevamo progettato di girare il mondo in cerca del colpevole, e questa storia che la vendetta non fosse più imprescindibile nella cura della sua amica era stata un brutto colpo per Elidé. Dovevano perdersi per l’India e il Marocco, la Bolivia e il Congo, Vienna e soprattutto l’Italia. Non aveva mai pensato di trasformarla in un essere razionale dopo averla vista paralizzata e quasi pazza quattro mesi prima.

«Dobbiamo andare a cercarlo. Non mi diventare intelligente prima del tempo», le diceva.

«E’ arrivato ieri», le rispose la zia Daniela un giorno.

«Come lo sai?»

«L’ho visto. Ha bussato al mio balcone come una volta».

«E che cosa hai provato?»

«Niente».

«E che cosa ti ha detto?»

«Tutto».

«E che cosa gli hai risposto?»

«Ho chiuso la finestra».

«E adesso?», domandò la terapista.

«Adesso sì ce ne andiamo in Italia: gli assenti si sbagliano sempre».

da Donne dagli occhi grandi di Angeles Mastretta - Traduzione di Gina Maneri

[michele72]

Biscotti al miele 🇮🇹

ingredienti + – 25 biscotti120 gr Burro morbido100 grammi zucchero fine1 cucchiaio miele1 Tuorlo d’uovo1 cucchiaino cannella180 gr Farina1/2 bustina di lievito per dolci Mescolare il burro e lo zucchero in un robot da cucina o con una forchetta fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere il miele e il tuorlo d’uovo questo aggiungete la farina, il lievito e la cannella e rifinite a mano fino…

[sciatu]

Biscotti di Natale siciliani : Nucattuli, buccellati, cucciddati, cuddureddi di Caltagirone

Vesto le mie parole di colori e le farcisco con miele e marmellata di fichi, gli do la forma dei fiori, del cuore di donna e del vento e li dono al mondo perché qualcuno se ne nutra come fossero biscotti di natale e ad un dono di speranza, risponda un dono d’amore. Vesto le mie parole e le copro con glassa al limone o cannella e vaniglia e come i biscotti di Natale, li appendo ai rami dei giorni perché qualcuno le raccolga e sappia che qualche altro lo pensa, perché il semplice pane non basta a nutrirci se non lo condiamo con i sorrisi del mondo. Per questo vesto le mie parole di zucchero e confetti e le farcisco con cedro candito e confetture di sogni o spiagge e monti con boschi infiniti, perché l’amore che mi sopravvivrà restando eterno, sarà quello per la mia isola. Ad esso affido chi incontro perché affronti il grigiore del mondo con la luce del cuore.

I dress my words with colors and stuff them with honey and fig jam, I give them the shape of flowers, a woman's heart and the wind shape and I give them to the world so that someone can feed on them as if they were Christmas cookies and a gift of hope they can answer with gift of love. I dress my words and cover them with lemon or cinnamon and vanilla icing and like Christmas cookies, I hang them on the branches of the days for someone to pick them and know that someone else thinks to him or her, because simple bread is not enough to nourish us if not we season it with the smiles of the world. This is why I dress my words in sugar and sugared almonds and stuff them with candied citron and jams of dreams or beaches and mountains with endless woods, because the love that will survive me by remaining eternal will be the one for my island. To it I entrust those I meet to face the greyness of the world with the light of the heart.