#RICETTE

[yourangle-yuordevil]

Today we bring you our recipes for Crowley's Bohemian Muffins and Aziraphale's Blessed Cupcakes 😇❤️🐍

They are in Italian but if you wanna try them and need help with the translation let us know and we'll be happy to help! Buon appetito raga!!

[incazzatanera]

"Mai nulla di splendido è stato realizzato se non da chi ha osato credere che dentro di sé ci fosse qualcosa di più grande delle circostanze".

[pensieri-inlacrime]

Pt.4

Why do you love Italy?

For example:

[difensoredelfocolare]

Un grande ritorno: la zucca!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

PER LA PASTA

100 g di farina “0”

100 g di semola di grano duro

2 uova

olio extravergine d’oliva

PER IL RIPIENO:

300 g di zucca delica cotta (mezza zucca cruda)

150 g di Parmigiano Reggiano

noce moscata

sale se necessario

pepe

PROCEDIMENTO

Elimina i semi dalla zucca, tagliala in pezzi e cuocila in forno a 200°C per 40/50 minuti. Dovrà risultare molto morbida;

Nel frattempo prepara la pasta all’uovo nel solito modo, avvolgila nella pellicola e falla riposare per almeno 30 minuti;

Quando la zucca sarà cotta lasciala raffreddare e poi raccogli tutta la polpa in una ciotola, schiacciala con una forchetta e poi aggiungi il Parmigiano grattugiato, la noce moscata e, se serve, il sale;

Raccogli il ripieno in una sacca da pasticciere;

Stendi la pasta fino a raggiungere uno spessore non troppo sottile, taglia dei dischi di 5 cm di diametro, oppure dei quadrati con i lati di 7 cm e aggiungi al centro il ripieno;

Piega a metà i dischi e poi unisci le estremità avvolgendole sul dito;

Disponi i tortelli su un secca-pasta o su un vassoio foderato con carta da forno;

Cuocili in acqua salata e condiscili con burro e salvia oppure con dell’ottimo ragù di carne.

[stranomavero-o]

Ciao amici, oggi vi lascio la ricetta della pokè fatta in casa con salmone cotto nella friggitrice ad aria.

Prima di tutto questo è il risultato finale e la salsa segreta che vi consiglio di aggiungere.

Cominciamo:

Prendete i filettini di salmone della findus (costano di più ma sono più buoni, sorry). Ancora congelato lo fate a tocchetti e lo mettete a marinare con salsina di soia+miele. Non serve lasciarlo 3 ore anche solo 20 minuti va benissimo.

Poi prendete la friggitrice, mettete un po’ di carta alluminio nel cestello e ci mettete il salmone, lo cospargete di salsina e fate andare circa 15 minuti a 180 gradi. “Gne gne ma la friggitrice ad aria è solo un forno in miniatura” sì Giancazzo grazie del tuo contributo, è un forno ad aria che si scalda in fretta e consuma poco e quindi posso cucinare 6 pezzi di salmone senza spendere un gazzilione di elettricità.

Torniamo a noi, mentre il salmone cuoce fate cucinare anche il riso basmati (cercate le istruzioni su Internet per la cottura ottimale), tagliate l’avocado, e poi preparate questi:

Li mettete in una ciotola coperti d’acqua e li cacciate in microonde 3 minuti, oppure ci versate sopra acqua bollente e li lasciate 3 minuti a mollo. Scolateli e poi aggiungete alla vostra pokè.

La salsina della marinatura potete versarla un po’ su riso ed edamame per insaporire il tutto. Se li avete anche qualche semino di sesamo ci sta benissimo.

Buon appetito!

[silver-survey]

🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Feel free to suggest any poll you would like to see via chat or comment or ask :)

[laragazza-dalcuore-infranto-blog]

🍕✨

[foodyideas]

Baked oats al brownie 🍫

[superfuji]

Farrotto, polpa di fichi d'india, salmone. I semi si tolgono o passando i fichi d'india al passaverdure con il disco a fori piccoli oppure frullando la popla per poi passarla attracerso un colino o chinoise

[daniela--anna]

DESSERT GOLOSO MA LEGGERO

IN PRATICHE MONOPORZIONI

CON SOLO 4 INGREDIENTI:

•Biscotti Digestive

•Caffè

•Yogurt

•Budino al cioccolato (ottimo quello di soia della Alpro oppure il classico Danette)

Procedimento come nel video.

Fare riposare in frigorifero per qualche ora prima di consumare.

[a-silent-bear]

Quando non stai bene, e la Antonellina ti viene in aiuto almeno sul morale.

[girlboccaccio]

Sto pianificando di cucinare i cileni ripieni di zucchero.

Ci sto pensando da ieri: se non ho troppi impegni questa domenica, o la prossima, andrò al supermercato e comprerò tutto l'occorrente. È una pazzia? Eccome.

Innanzitutto, esistono già dei dolci con un nome simile, sono i Chilenitos dal Cile. Io però voglio fare qualcosa da zero, anche per evitare possibili danni diplomatici o scontri con Gabriel Boric, presidente del Paese e soprattutto un Swiftie.

La ricetta che ho in mente sarebbe: prendo lo zucchero e lo sciolgo finchè non diventa caramello, per evitare si solidifichi lo mischio o col burro o con la panna liquida rendendolo una crema (ci sono varie ricette su internet se qualcuno volesse provarci con me ma non ha mai preparato del caramello, questa sembra la più congeniale).

A questo punto il ripieno è pronto: se verrà fuori come lo voglio io, credo che prenderò dei cannoli già preparati da riempire, oppure se farò dei biscotti da zero (che non ho molta voglia ma chissà come mi gira) di che forma li potrei fare? Mucca? Sedere? Cellulare (questa impossibile)?. Oppure potrei fare dei semplici biscotti e guarnirli con del semplice caramello, ovvero cileni guarniti di zucchero e non più ripieni.

Ritornando alla prima ricetta, pensavo di fare qualche guarnizione per rendere la pasta il più possibile "gold" al riflesso della luce, magari bagnandola un po' col tuorlo dell'uovo oppure con qualche cremina: Mahmood è sardo da parte di madre e legatissimo a quella terra, tumblrini sardi c'è qualche cremina/guarnizione per dolci tipica della vostra isola che potrei utilizzare? Magari non troppo complessa o costosa, da trovare in breve tempo in Veneto, eheh.

[the-ladyof-kitchen]

FOCACCIA MORBIDA INTEGRALE

E un periodo che vorresti cancellare qualsiasi pensiero e riuscire a dormire, solo la cucina mi fa riempire di pensieri positivi.

E pensare che una volta le mie focacce o pizze, erano dure come i sassi, né ho fatta di strada, e soprattutto sto imparando a gestire il tempo a non aver fretta di fare.

.

.

Vi lascio gli ingredienti:

🍕 400 gr di farina integrale

🍕100 gr di farina 0

🍕15 gr di lievito di birra

🍕370 gr di acqua

🍕25 gr di sale

#focacciamorbida #Focaccia #foccaciarecipe #focacciaintegrale #bread #lievitatichepassione #lievitati #foodlover #foodlife

View this post on Instagram

A post shared by Michela Brugnoli (@the_lady_of_kitchen_)

[zzeffire]

se qualcuno si trovasse senza sapere il suo prossimo delizioso pasto

[difensoredelfocolare]

Polpette al sugo, tu lo sai come farle morbidissime?

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

300 g di coppa di maiale tritato

400 g di cappello del prete tritato

50 g di pane secco senza crosta

1/2 bicchiere di latte

1 uovo

1 ciuffo di prezzemolo

1 spicchio d’aglio

80 di Parmigiano Reggiano grattugiato

sale, pepe e noce moscata

1 kg di pelati

1 spicchio d’aglio

olio extravergine d’oliva

sale

PROCEDIMENTO:

Ammolla il pane con il latte caldo e trita finemente il prezzemolo con l’aglio;

In una ciotola metti le carni, il Parmigiano, l’uovo, prezzemolo, aglio, il pane bagnato e non strizzato, sale, pepe e noce moscata e mescola il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme;

In una pentola metti un filo d’olio e uno spicchio d’aglio e fallo soffriggere. Quando l’aglio è dorato aggiungi i pelati (puoi anche passarli con un passaverdura), sala leggermente, copri e porta a bollore;

Forma le polpette della misura che vuoi (io le ho fatte di circa 70 g ciascuna) e poi aggiungile al sugo che bolle e mescola muovendo la pentola;

Cuocile per almeno 40/45 minuti e se il sugo non è ben ritirato togli le polpette e fallo asciugare;

Servile tiepide con abbondante pane per la scarpetta.

[powerpoison]

💖made with love💖

bread

speck

yogurt & cocktail sauce

salad

cheese "Quartirolo"