#biriyani

[zeherili-ankhein]

Fuck you all

Kolkata Biriyani is the best

[morethansalad]

Vegan Pumpkin Biriyani

[nkp1981]

We're Going To Need A Bigger Pan

Recipe Is From "Indian Delights" By Zuleikha Mayat

[bharatiyafoodie]

Today's lunch : Spicy veg biriyani...

[wedarkacademia]

Biriyani is not simply a food, it's an emotion 💛

[jabibi-the-beef]

Text conversation between my friends deciding what to watch for movie night

Friend B: I have never, in my life, wanted to watch Shrek. Friend A: I'll get you biriyani. Friend B: I am suddenly intrigued to watch Shrek.

[gamingmemoir]

First completion (and platinum trophy) is Venba.

This was story telling at its finest and follows a Tamil family that immigrates to Canada along with food, culture, and identity.

[55madworks]

房総で日帰り川遊びをし、その戻りにメズバーンへ。

20240821

[miofooddiary]

[zainab-upoma]

সেরা চিকেন বিরিয়ানি, ধাপে ধাপে

রান্নার উপকরণ

বাদামী পেঁয়াজ

2 Onions Large

½ cup Vegetable Oil

চিকেন মেরিনেড:

700 grams Chicken Thighs and Drumsticks bone-in and skinless (Note 2)

¾ cup Yogurt or hung curd

¼ cup Tomato Puree

¼ cup Vegetable Oil

1 tablespoon Ginger Garlic Paste minced ginger and garlic

1 tablespoon Red Chilli Powder sub with 1 teaspoon Paprika + 1 teaspoon Cayenne

1 teaspoon Turmeric Powder

1 teaspoon Garam Masala Powder

2 tablespoon Brown Onions

1 ¼ teaspoon Salt

>>>>বিনামূল্যে 10 ধরনের বিরিয়ানি রান্না ই-বই পান<<<<

জাফরান:

2 tablespoon Hot Milk

10-15 Saffron strands

সিদ্ধ চাল (70% রান্না করা):

2 cups Basmati Rice Note 3

6 cups Water

2 tablespoon Salt

1 Bayleaf

5-6 Cloves

2-3 Cardamom Pods

বিরিয়ানির অন্যান্য উপকরণ

1 cup Mint Leaves fresh

1 cup Coriander Leaves Cilantro

1 ½ tablespoons Ghee or Butter

পরিবেশন

Crispy Brown Onions

Onion Raita

রান্নার নির্দেশনা

বাদামী পেঁয়াজ তৈরি করতে, পেঁয়াজগুলি শুকিয়ে নিন এবং যদি সময় অনুমতি দেয় তবে সেগুলিকে রান্নাঘরের তোয়ালে 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে সেগুলি কিছুটা শুকিয়ে যায়। একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ দিন। একটি মাঝারি আঁচে, পেঁয়াজগুলিকে 15 মিনিটের জন্য শ্যালো ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলি গভীর সোনালি বাদামী হয়, সেগুলি না পুড়িয়ে। একটি কাগজের তোয়ালে এগুলি বের করে নিন এবং একপাশে রাখুন। এগুলি আগে তৈরি করে একটি এয়ার টাইট পাত্রে সারারাত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পোড়া পেঁয়াজ বিরিয়ানিতে তিক্ত স্বাদ যোগ করবে।

চিকেন মেরিনেডের নীচে সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা রাতারাতি ম্যারিনেট করুন।

আপনি যখন বিরিয়ানি তৈরি করতে প্রস্তুত, তখন গরম দুধে জাফরান স্ট্র্যান্ডগুলি ভিজিয়ে রাখুন এবং চামচের পিছনে সামান্য ঘষুন। একপাশে রাখুন.

একটি গর্জন ফোঁড়াতে জল আনুন এবং লবণ, আস্ত মশলা এবং বাসমতি চাল যোগ করুন। ঠিক 5 মিনিট রান্না করুন এবং পুরো মশলা ভাতে রেখে সম্পূর্ণভাবে ঝরিয়ে নিন। এটি চালকে প্রায় 70% পরিমাণে রান্না করবে যা দুটি আঙুলের মধ্যে চালের দানা টিপে চেক করা যেতে পারে - চালটি এখনও মাঝখানে কাঁচা থাকতে হবে।

লেয়ারিং এবং চিকেন বিরিয়ানি রান্না করা:

........................পড়তে থাকুন.........................

[themotherofblood]

Fuck elaichi in biryani

[morethansalad]

Jackfruit & Butternut Squash Omani Biriyani (Vegan)

[bharatiyafoodie]

Spicy and mouthwatering veg biryani served at dinner..

[lovehimeheart]

Cauliflower Biriyani

[z0mbiraptor]

Cauliflower Biriyani

[55madworks]

ムスコくん夏休みスタート。

昼間川遊びに行ったときラジオでビリヤニの話ししてたからメズバーンへ。

20240720