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Beterraba: O Superalimento para o Coração, Cérebro e Físico 🏋️‍♂️💖🧠

Você sabia que a beterraba pode turbinar seu coração, cérebro e até melhorar seu desempenho físico? 🌱 Neste vídeo de apenas 5 minutos, revelamos como esse superalimento age no seu corpo, fortalecendo o sistema cardiovascular, potencializando a função cerebral e elevando sua energia durante os treinos!

Com uma narração envolvente, exploramos os poderosos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios da beterraba, além de dicas fáceis para incluí-la na sua rotina alimentar. 🍽️

💡 Não perca essa oportunidade de transformar sua saúde de forma natural!

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[pomar-e-horta-sustentaveis]

O alimento que combate anemia, regula a pressão e fortalece a saúde

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[nutrifitsupps]

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Saiba Mais:https://nutrifitsupps.com/farinha-de-beterraba/

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Bolinho de Beterraba com Laranja

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de beterraba ralada no ralo grosso

½ xícara de óleo vegetal (milho ou girassol)

½ xícara (chá) de açúcar mascavo claro

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

Pedaços de chocolate meio amargo (opcional)

2 ovos

Modo de fazer

Bata no liquidificador o suco de laranja, a beterraba, as gemas, o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Reserve.

Misture a farinha de trigo restante com o bicarbonato e o fermento. Junte à mistura líquida e bata até obter uma massa homogênea. Reserve.

Bata as claras em ponto firme. Misture as claras com a massa delicadamente.

Distribua a massa em forminhas próprias para muffins ou em uma forma de bolo comum. Se quiser, coloque um pedaço pequeno de chocolate sobre a massa. Asse a 160 °C a 180 °C (forno médio).

Fonte: https://www.embrapa.br/en/hortalica-nao-e-so-salada/receitas/bolinho-de-beterraba-com-laranja

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GUIOZA ROXO 🦄

Não fica com gosto, só com a cor da beterraba 💜.

MASSA

2 xíc de farinha de trigo.

⅔ xíc de suco de beterraba.

1 col café de sal.

RECHEIO

1 xíc de repolho roxo finamente fatiado.

½ xíc de repolho verde finamente fatiado.

1 xíc de cenoura finamente ralada.

1 col de chá de gengibre raladio.

1 dente de alho, sem o miolo, ralado.

1 col de sobremesa de azeite.

PREPARO

1. Prepare a massa: aqueça a água de beterraba, sem ferver. A ideia é deixar a água morna, na temperatura em que você daria banho em um bebê. Coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente o sal e mexa com um garfo. Faça um “buraco” no meio e verta metade do água de beterraba. Misture com uma colher (preferencialmente pão-duro) sempre em movimentos circulares e de fora para dentro. Acrescente o restante da água de beterraba no centro da tigela, misture mais um pouco com a colher e em seguida com a mão, delicadamente. A massa não deve grudar nos dedos, mas se isso acontecer, acrescente mais um pouco de farinha até ela se soltar. Faça uma bola, cubra com filme plástico ou pincele azeite na superfície da massa que fica em contato com ar, para não perder a umidade, e deixe descansar dentro do forno por 30 minutos.

2. Prepare o recheio: Comece refogando o alho e o gengibre no azeite, por 1 minutos, em seguida acrescente os vegetais , do mais resistente ao menos resistente - primeiro o repolho roxo, em seguida o verde, e por último a cenoura. Se necessário, acrescente um pouco de água para amolecer o repolho.

3. Prepare um molho bem gostoso a base de shoyu (com gengibre e cebolinha fica 👌).

4. Espalhe farinha em uma bancada e divida a massa em duas partes iguais. Para modelar os guiozas, abra a massa com um rolo e deixe a massa bem fininha. Em seguida, corte a massa com um copo de boca larga ou um aro.

5. Recheie cada massa e modele unindo as bordas.

6. Leve uma frigideira com uma colher de sopa de azeite para o fogo médio. Quando estiver aquecida, transfira os guiozas para a frigideira para selar o fundo.

6. Acrescente 1/4 xic água, tampe e deixe cozinhar até a água evaporar.

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