#art culinaire

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Les arts culinaires adaptes les nouvelles technologies aux difficultés du quotidien. Voici la dernière nouveauté une #assiette imprimée en 3D qui résout un problème majeur. Comment attraper la dernière pâte avec une fourchette ❔

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Alexandre Lecomte, le Consultant drômois en Gastronomie qui allie innovations et tradition !

Dans la Vallée du Rhône entre Lyon et Valence, entre Bocuse et Pic, dans le doux Royaume de la Gastronomie française, au coeur des vignes et vergers de prestige de la Drôme et de l’Ardèche, il y a Lecomte, Alexandre Lecomte !

Dans la Vallée du Rhône entre Lyon et Valence, entre Bocuse et Pic, dans le doux Royaume de la Gastronomie française, au coeur des vignes et vergers de prestige de la Drôme et de l’Ardèche, il y a Lecomte, Alexandre Lecomte ! La Gastronomie est un univers exigent. S’y distinguer positivement nécessite une combinaison rare de leadership et de talent. Quelques noms seulement se démarquent au fil du…

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L’art de cuire les poissons entiers

L’art culinaire des poissons entiers – Facile à apprêter, le filet de poisson est la forme la plus vendue en épicerie et en poissonnerie. Mais de plus en plus d’amateurs choisissent de cuisiner le poisson entier. Ce qui permet de découvrir des saveurs inusitées ! L’art de cuire les poissons entiers

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"Sion Food" Chez Elisabeth 🍢🍖 : L'Adresse Incontournable des Brochettes de Viande à Douala, Cameroun 🇨🇲

Situé au cœur de Douala, Cameroun, à l’endroit bien connu de PK10 Cogefar, Sion Food chez Elisabeth s’impose comme la référence incontestée pour tous les amateurs de brochettes de viande 🍢. Leurs brochettes de porc juteuses 🐖, leurs brochettes de bœuf tendres 🐂 et bien d’autres spécialités culinaires vous attendent pour une expérience gustative inoubliable. Une Saveur Inégalée 😋La véritable…

[buzznolimit]

Cuisine : des recettes en vidéos sur Buzz No Limit

Buzz No Limit fait la joie des passionnés de cuisine en proposant une diversité de contenus de cette thématique dans son répertoire. Ces derniers peuvent télécharger des vidéos de recettes en tout genre, offrant des instructions détaillées pour réaliser des plats délicieux. Si les saveurs mexicaines vous attirent, découvrez comment préparer facilement des quésadillas au bœuf grâce à l’une des…

[jacqwess]

La saucière de Louis Bonaparte... ou des arts céramiques et de l'art culinaire

These bowls are made for cooking.... That, in a way, was how curator Karin Gaillard thought about "her" precious ceramics collection in the Princessehof Museum. The result? A marvelous book that combines art and cooking.

Top English summary : click here Quel rapport entre Louis Napoléon Bonaparte et un très beau livre qui traite à la fois de l’art culinaire et l’art tout court ? Je vais vous l’expliquer. Il n’était pas un mauvais roi, Louis Bonaparte, dit Louis Napoléon, roi de Hollande. Il était même plutôt bon, se préoccupant en tout cas du sort de ses sujets – même un peu trop, au goût de son grand frère,…

[francepittoresque]

TRADITION | Cuisiniers français : l’art de l’excellence en matière culinaire ➽ http://bit.ly/Cuisiniers-Francais C’est à l’occasion de la fondation d’une Ligue des Gourmands par l’Union des cuisiniers français de Londres, que « Le Petit Journal » rend hommage à la cuisine française et à ses chefs, dont les talents ont traversé les époques et que les pays étrangers nous envient en s’attachant souvent leurs services

[thaibypow]

Cuisines d'Asie : Un Voyage Culinaire de la Thaïlande au Vietnam

L’Asie, continent de diversités éblouissantes, abrite une mosaïque de cultures, de langues et d’histoires qui se reflètent magnifiquement dans sa cuisine. De la Thaïlande au Vietnam, chaque pays offre une palette de saveurs, d’arômes et de textures qui racontent des siècles de traditions, d’échanges et d’innovations culinaires. La cuisine dans ces cultures n’est pas simplement un moyen de…

[noellkitchen]

NOELLKITCHEN & DESIGN - Food And Beverage Consultant

[centre-salesucre]

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Les futurs chefs

Centre salé sucré des arts culinaires

مركز مالح وحلو لفنون الطبخ والحلويات

سلا للمزيد من المعلومات الالتحاق بالمركز أو الاتصال على

0767120787

0620176351

[atelier-gourmand]

La pâtisserie : un art gourmand

Introduction:

La pâtisserie est un art culinaire qui consiste à créer des desserts et des gâteaux. Elle est apparue il y a des siècles et s'est développée au fil du temps pour devenir une véritable passion pour de nombreuses personnes.

Un univers de saveurs et de textures

La pâtisserie offre une infinité de possibilités. On peut y trouver des desserts simples et rapides à réaliser, comme des cookies ou des muffins, mais aussi des desserts plus complexes et sophistiqués, comme des entremets ou des gâteaux de mariage.

Les ingrédients utilisés en pâtisserie sont également très variés. On y trouve des produits de base comme la farine, le sucre, les œufs et le beurre, mais aussi des ingrédients plus spécifiques comme le chocolat, la vanille, les fruits secs et les épices.

Un plaisir gustatif et visuel

Un bon dessert est un plaisir gustatif et visuel. Il doit être savoureux et avoir une belle présentation. La pâtisserie permet de créer des desserts qui sont à la fois beaux et bons.

Une activité accessible à tous

La pâtisserie est une activité accessible à tous. Il existe des recettes pour tous les niveaux, des débutants aux plus expérimentés. Il suffit d'avoir un peu de patience et de suivre les instructions pour réussir ses desserts.

Un passe-temps relaxant et créatif

La pâtisserie est un passe-temps relaxant et créatif. C'est un excellent moyen de se détendre et de laisser libre cours à son imagination.

Un partage gourmand

La pâtisserie est aussi un moment de partage. C'est l'occasion de faire plaisir à ses proches en leur offrant un dessert fait maison.

Conclusion

La pâtisserie est un art gourmand qui offre de nombreuses possibilités. C'est une activité accessible à tous et qui peut être un passe-temps relaxant et créatif. La pâtisserie est aussi un moment de partage et de plaisir.

[fashionbooksmilano]

Le Style Windsor

Suzy Menkes

Chêne, Paris 1987, 224 pages, 22,5x28,5cm, reliure pleine toile éditeur, titre doré sur le dos, jaquette illustrée en couleur, ISBN 2851085344

Préface - 1. Art de vivre - 2. Distractions - 3. Les Windsor et la mode - 4. Objets de désir - Epilogue : La dispersion - Le livre de cuisine de la duchesse

euro 90,00

email if you want to buy booksinprogressmilano@yahoo.it

Le Style Windsor est le premier ouvrage qui traite de la vie menée après la guerre par le duc et la duchesse dans leur hotel particulier de Paris. Là, l'ancien roi s'adonnait aux plaisirs du jardinage dans son jardin anglais aux mille fleurs. L'auteur nous trasporte également sur la Cote d'Azur dans une somptueuse villa nous suivons le duc et la duchesse dans un périple qui nous conduit entre autres à New York et à Palm Beach. 

La vie du duc et de la duchesse de Windsor, la décoration fastueuse de leurs maisons, leurs grandes soirées, les modes vestimentaires et culinaires qu'ils ont lancées et les objets de leurs collections.

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Les Joyaux d'Hébergement de Paris: Explorer les Hôtels de Luxe de la Ville Lumière

Paris, surnommée la "Ville Lumière", est mondialement connue pour son élégance, sa gastronomie et son art de vivre. Ce n'est donc pas une surprise que la capitale française soit également le berceau de certains des hôtels de luxe les plus prestigieux au monde. Ces établissements offrent non seulement un hébergement de première classe mais aussi une immersion dans l'histoire et la culture parisiennes. Voici un aperçu de ce que ces hôtels de luxe ont à offrir.

Le Ritz Paris : Un Icône de l'Élégance

Situé sur la place Vendôme, le Ritz Paris est synonyme de luxe et d'histoire. Cet hôtel, qui a accueilli des célébrités telles que Coco Chanel et Ernest Hemingway, offre des chambres somptueusement décorées et un service exceptionnel. Les clients peuvent également profiter de l'École Ritz Escoffier, un atelier culinaire, ou se détendre au Bar Hemingway, nommé en l'honneur de l'écrivain.

L'Hôtel Plaza Athénée : Le Charme à la Française

Avec sa façade ornée de géraniums et sa vue imprenable sur la Tour Eiffel, l'Hôtel Plaza Athénée est un autre joyau parisien. Les chambres et suites de l'hôtel reflètent le chic parisien, avec des tissus luxueux et des meubles d'époque. Les clients peuvent savourer une cuisine gastronomique au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, récompensé par plusieurs étoiles Michelin.

Le Four Seasons Hotel George V : Une Ode à l'Art de Vivre

Situé à quelques pas des Champs-Élysées, le Four Seasons Hotel George V est célèbre pour ses arrangements floraux spectaculaires et son architecture Art déco. Les chambres offrent une élégante combinaison de style parisien et de confort moderne. Les hôtes peuvent également profiter de trois restaurants étoilés au guide Michelin, dirigés par le chef Christian Le Squer.

Le Shangri-La Hotel, Paris : Un Mélange de Culture

Ancienne résidence du Prince Roland Bonaparte, le Shangri-La Hotel, Paris, mélange l'élégance française avec l'hospitalité asiatique. Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel et la Seine, cet hôtel offre une expérience unique. Il abrite également le restaurant Shang Palace, récompensé par une étoile Michelin.

Visitez Luxury-Hotels-Paris pour Explorer Plus

Pour ceux qui souhaitent découvrir plus en détail ces établissements ou en explorer d'autres, le site https://www.luxury-hotels-paris.com/fr offre une excellente ressource. Il fournit des informations complètes et des avis sur une large gamme d'hôtels de luxe à Paris, aidant les voyageurs à choisir l'hébergement qui correspond le mieux à leurs attentes et à leurs besoins.

[julovesgames]

Mod Add /Remove a University Degree 👩‍🎓👨‍🎓

Have you always dreamed of getting a degree, but don't feel like going to university? No problem! 😎

Vous avez toujours rêvé d'avoir un diplôme, mais vous n'avez pas envie d'aller à l'université? Aucun problème ! 😎

To add a degree, click on SHIFT + the active sim and select "Add a university degree". 

Degrees availables : Art History, Biology, Communications, Computer Science, Culinary Arts, Drama, Economics, Fine Arts, History, Language and Literature, Mixology, Physics, Psychology and Vaillainy. 👩‍🎓👨‍🎓

Pour ajouter un diplôme, cliquez sur MAJ + le sim actif et séléctionnez "Ajouter un diplôme universitaire". 

Diplômes disponibles : Histoire de l'art, Biologie, Communication, Informatique, Arts culinaires, Art Dramatique, Economie, Beaux-Arts, Histoire, Langues et littérature, Certificat de mixologie, Physique, Psychologie et Infamie. 👩‍🎓👨‍🎓

You'll then be able to choose the discipline and degree you want! (Normal, with Honors, Distinguished or Distinguished with Honors).  

The degree will then appear as if by magic in your sim's description, and will give you advantages in accessing higher-level careers!  🤩

A sim can have degrees in all disciplines, but only one per discipline.

Vous aurez alors le choix de la discipline, puis du diplôme désiré! (Normal, avec mention, prestigieux ou prestigieux avec mention). 

Le diplôme apparaîtra alors comme par magie dans la description de votre sim, et vous donnera des avantages pour accéder aux carrières de plus haut niveau! 🤩

Un sim peut avoir des diplômes dans toutes les disciplines, mais un seul par discipline. 

Changed your mind? No problem! 👍

To remove a degree, click on SHIFT + the active sim and select "Remove a university degree". You can then choose which degree to remove.

Vous avez changé d'avis? Pas de souci! 👍

Pour retirer un diplôme, cliquez sur MAJ + le sim actif et sélectionnez "Retirer un diplôme universitaire". Vous pourrez ensuite choisir le diplôme à enlever. 

Note: This is a cheat code, so you must have activated it in your game! To do so, press CTRL+SHIFT+C and type the code "testingCheats on".

Information : Ceci est un code de triche, vous devez donc les avoir activés dans votre partie ! Pour ce faire, tapez CTRL+MAJ+C et tapez le code "testingCheats on".

Available languages: ENGLISH / FRENCH 🇺🇸 🇫🇷 Compatibility: "Discover University" extension required

Don't forget to download XML injector for this mod to work properly.

Enjoy ! 😘

Langues disponibles : ANGLAIS / FRANCAIS 🇺🇸 🇫🇷

Compatibilité : Extension "A la fac" requise

N'oubliez pas de télécharger XML injector pour que ce mod fonctionne correctement.

Bon jeu ! 😘

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[leblogdemarinaetjeanmarie]

MARDI 3 OCTOBRE 2023 (Billet 4/4)

Amateurs de couscous (surtout JM), c’est sur le Site « Paris Secret » que nous avions repéré cette adresse dans le Marais.

Après avoir réservé (impératif vu la petitesse de la salle), nous y sommes allés dimanche soir et y avons passé un très bon moment culinaire.

Par contre, si vous cherchez une petite table au calme, c’est surtout pas ce lieu qu’il faut choisir. Premièrement, c’est toujours archi-plein, moyenne d’âge 30 ans, clientèle cosmopolite et très « bohème-chic » (quartier oblige…), et deuxièmement, si la salle a énormément de charme, elle est toute petite et les tables sont collées les unes aux autres. Donc, le niveau sonore est assez élevé, ce qui ne semble déranger personne. 40 ans en arrière, nous devions être comme eux !

Ci-dessous :

l’article du Site qui a excité notre curiosité,

les coordonnées du restaurant,

son site Internet avec la possibilité de découvrir leur Carte

et l’avis du Guide Gault&Millau.

Pour conclure, quelques photos. Elles vont vous paraître peut-être un peu sombres mais les petites lampes sur chaque table éclairent très bien ce qu’on mange.

Le « 404 » (c’est le nom du restaurant) occupe une partie de l’aile gauche du « Petit Hôtel d’Estrées » qui date de la première moitié du XVIIIe siècle.

Ce que nous avons préféré : les brochettes de gigot d’agneau, marinées et cuites au feu de bois… une tuerie ! Et le Rouge de Guérrouane (« Les Trois Domaines ») qui a très bien accompagné notre couscous. Les « Cornes de gazelle », un peu revisitées, sont dignes de la Pâtisserie des Princes de Marrakech.

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Restaurant Marocain : où manger les meilleurs couscous et tajines de Paris ?

Vous êtes en quête des meilleures adresses où manger un couscous ou un tajine parfumé « bon comme là-bas » sans quitter Paris ? Ne cherchez plus ! Chez « Paris Secret », nous vous partageons aujourd’hui nos restaurants Marocains coup de coeur ! Vous les sentez les effluves d’épices, de fleur d’oranger et de thé à la menthe des terres d’Orient ? Suivez-nous…

Notre coup de coeur : le restaurant « 404 » à Paris et son couscous de folie !

Envie d’un aller simple pour Marrakech ? Direction la rue des Gravilliers, dans le 3ème arrondissement de Paris. En plein coeur du Marais, on s’immisce dans un hôtel particulier (le « Petit Hôtel d’Estrées ») aux allures de casbah. Dans un décor tout droit sorti des mille et une nuits, l’immersion est totale. Une ambiance tamisée, des tapis d’Orient, de belles lanternes Marocaines en fer forgé, des couleurs chaudes… L’ambiance nous transporte ailleurs. Ici, on goûte à la cuisine traditionnelle Marocaine. À la carte ? Des salades ensoleillées, des pastillas, des brochettes Kefta ou un Méchoui Maison aux herbes.

Le « 404 » offre aussi une belle palette de tajines et couscous. Tajine de poulet aux poires, tajine souris d’agneau/abricot, tajine d’agneau berbère, couscous berbère, aux 7 légumes, merguez, méchoui… Le choix est cornélien. Et les saveurs sont bel et bien là dans l’assiette. Pour finir en beauté notre voyage oriental, on déguste une salade d’oranges à la cannelle et fleur d’oranger, une crêpe Berbère au miel, une pastilla aux Dattes ou des cornes de Gazelle… le tout arrosé d’un thé à la menthe parfumé. Coup de coeur !

(Source : « Paris Secret »)

CONTACT

Restaurant « 404 »

69, rue des Gravilliers 75003 Paris

Téléphone : 01 42 74 57 81

Métro : Arts et Métiers

Site web (passez la souris sur la ligne et cliquez) :

Carte du restaurant - Restaurant 404 à Paris (404-resto.com)

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L'AVIS DE GAULT&MILLAU

Derrière la devanture anonyme, une des vedettes de l'arrondissement, où les habitués se rendent rituellement, et parfois de très loin dans Paris, pour la pastilla traditionnelle, la brochette de kefta, le tajine de poulet fermier aux poires ou le fameux « couscous 404 » brochette de volaille, agneau et merguez. La qualité est bien régulière, l'ambiance excellente, on boit du Guerrouane en rouge ou en gris.