#açúcar

[lidia-vasconcelos]

Sonhos: tenho alguns aqui... Estão servidos? 🥯😋

[selfcaredicas]

BRIGADEIRO DE SNICKERS

Ingredientes: •1 xícara de AÇÚCAR •1 xícara de ÁGUA •2 colheres de MANTEIGA •1 caixinha de LEITE CONDENSADO •1/2 caixinha de CREME DE LEITE •2 receitas de BRIGADEIRO •1 xícara de AMENDOIM •300g de CHOCOLATE

[nicowirtzbiki]

3 Tipos de merengue: Francês, Suíço e Italiano

Francês Como as claras estão cruas nessa receita, sem nenhuma cocção prévia, esse merengue é mais utilizado para sobremesas que vão posteriormente ao forno, como por exemplo o Suspiro e a Pavlova.(Ou meu favorito: Torta de Limão!) Ingredientes: - 250 gramas de claras - 500 gramas de açúcar refinado OU 250 gramas de açúcar refinado + 250 gramas de açúcar de confeiteiro. (eu gosto de botar uma colher cheia de açúcar para cada clara) Preparo: 1. Em uma batedeira, bata em rotação média, as claras por até ficarem um pouco firmes. Depois, acrescente o restante do açúcar, pouco a pouco, e continue batendo até ficar liso e brilhante. 2. Quando formar picos firmes, está pronto para ser usado em alguma sobremesa que vá ao forno.

Suíço Esse merengue não tem erro! O açúcar é rapidamente dissolvido na clara e só então vai para a batedeira. Ele também pode ser usado em bolo e tortas e também em mousse e doces gelados. Ingredientes: - 250 gramas de claras - 500 gramas de açúcar refinado OU 250 gramas de açúcar refinado + 250 gramas de açúcar de confeiteiro. (eu gosto de botar uma colher cheia de açúcar para cada clara) Preparo: 1. No próprio bowl da batedeira (se for de vidro, por exemplo), misture as claras com o açúcar até não sentir nenhum grão do açúcar. Vá batendo com o fouet porque o aquecimento das claras ajuda também na retenção de ar. 2. Agora, volte pra batedeira e bata bem até formar um merengue liso e brilhante ou até o bowl esfriar. Está pronto para usar.

Italiano Esse é o merengue mais estável dos três. A textura dele lembra muito a de um marshmallow e, por isso, é ótimo para ser usado em bolos e tortas. Ingredientes: - 500 gramas de açúcar - 125 ml de água - 250 gramas de claras Preparo: 1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Essa "calda" deve chegar a 120 graus, ponto de bala dura. 2. Quando a temperatura do calda de água com açúcar chegar a 110 graus, comece a bater as claras na batedeira. 3. Depois que a calda chegar em 120 graus, adicione em ponto de fio na batedeira e bata até que o merengue esteja brilhante e o bowl da batedeira totalmente frio.

[cataamorr]

@sarahgalhardone

[blogadrianaleite-blog]

Engordei um quilo🤦

[pearcaico]

Cais da Alfândega ao Fundo a Ponte Maurício de Nassau - Recife Em 1955.

Photo Marcel Gautherot

[learncafe]

Curso online com certificado! Amora Silvestre

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[agroemdia]

Preços do açúcar têm novas altas no spot paulista

Esse cenário se deve à retração na oferta por parte das usinas, devido à seca e às queimadas, e à ligeira melhora na demanda

Os preços do açúcar cristal branco seguem em alta no estado de São Paulo. Pesquisadores do Cepea indicam que esse cenário se deve à retração na oferta por parte das usinas, devido à seca e às queimadas, e à ligeira melhora na demanda. Diante disso, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, opera na casa dos R$ 140,0/saca de 50 kg, patamar que não era verificado desde o início de maio/24.…

[blogoslibertarios]

Projeto propõe proibição de açúcar em alimentos para crianças menores de 2 anos

Foto: Reprodução   Um projeto de lei em tramitação no Senado Federal proíbe a adição de açúcar em alimentos destinados a crianças com menos de dois anos de idade, ressaltando os perigos que o consumo precoce de açúcar pode representar para a saúde infantil. De acordo com especialistas em nutrição infantil, a introdução precoce de açúcar na dieta das crianças pode ter consequências adversas…

[basedeervas]

•Cana-de-açúcar – Pertence a Exú. Planta muito importante nos rituais. Seja o bagaço ou o produto, o açúcar, são amplamente utilizadas em defumações para melhoria das condições financeiras, misturando com pó de café virgem, cravo-da-índia, e canela em pó.

https://umbanda-amada.blogspot.com/2013/04/banhos-de-descarrego-da-umbanda.html

[obsesseddiary]

Oi, então, eu queria falar sobre esse mês de abril. Foi bastante agitado para mim porque perdi seis quilos, o que é muito.

Quando meu ex-namorado terminou comigo, só fiquei comendo doce e negligenciei minha saúde, acabando pesando 110, algo que não acontecia desde 2020 por causa da pandemia. Atualmente, estou pesando 86.

Lembro-me de ligar para minha amiga chorando porque não tinha noção de quanto peso tinha ganho, e fiquei umas 4 horas com ela na ligação.

Voltei para a faculdade federal, onde estudava em outra cidade, e subia três morros para ir para a faculdade e três para voltar, então tinha noção de que estava emagrecendo, só não sabia quanto.

Decidi ficar por Belo Horizonte, comecei a caminhar para me sentir bem e fui aos médicos para ficar saudável.

No início de abril, comecei a caminhar, e depois de duas semanas, fiz minha bioimpedância na farmácia.

Cortei todo o açúcar da minha vida e comecei a fazer jejum. Desde o dia 14, quando fiz minha bioimpedância e constatei que emagreci seis quilos, estou feliz pelo meu progresso no mês.

Não sei como será maio, mas estou otimista.

Olha, não recomendo que ninguém siga o que eu faço, porque sigo em jejum de 24 horas e admito que sou meio maluca das ideias. Minha alimentação consiste basicamente em um pão integral com requeijão e uma Barrinha da Trio, acompanhados de suco ou iogurte, durante o pré-treino. Como muito pouco durante o dia, apenas uma vez, e essa é a minha única refeição. Além disso, ando 10 km em uma velocidade que mal consigo suportar, devido à minha ansiedade. Acabo competindo com todos na rua, sentindo que estou ficando para trás, e isso me leva a querer ultrapassar todos numa velocidade insustentável. Ontem mesmo, acabei passando mal por causa disso. Portanto, não aconselho seguir meu exemplo. Estou fazendo o que posso porque não tenho dinheiro para um nutricionista, mas se pudesse, com certeza consultaria um. Para quem pensa em me seguir, sugiro fazer o contrário do que eu faço.

É importante reconhecer que o jejum, especialmente quando não supervisionado por um profissional de saúde qualificado, pode representar sérios riscos à saúde. Optar por um regime de jejum sem orientação pode levar a uma série de problemas, incluindo desequilíbrios nutricionais, deficiências vitamínicas, redução da função imunológica e até mesmo distúrbios alimentares. Portanto, antes de iniciar qualquer forma de jejum, é fundamental procurar a orientação de um nutricionista ou profissional de saúde capacitado. Eles podem ajudar a determinar se o jejum é apropriado para você, fornecer orientações personalizadas e garantir que sua saúde e bem-estar sejam priorizados durante todo o processo. Lembre-se sempre de que a saúde deve ser a principal preocupação ao considerar qualquer mudança significativa na dieta ou no estilo de vida.

[edmellos]

[selfcaredicas]

brigadeiro vegano

ingredientes:

150 ml de água quente

3/4 de xícara de aveia

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de cacau em pó

um pouco de chocolate (sem leite na composição🌱)

Modo de preparo: Em um liquidificador bater a água quente, a aveia e o açúcar, e depois coar com um pano fino. Agora coloque essa mistura em uma panela e adicione o cacau e o chocolate, misture um pouco e ligue o fogo. Vá mexendo até desgrudar do fundo da panela. Disponha em um recipiente e aproveite o seu brigadeiro!!

[edisilva64-blog-blog]

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[ntgospel]

Anvisa: 28% dos alimentos industrializados têm sódio em excesso

Confira a novidade em https://ntgospel.com/noticias/saude/anvisa-28-dos-alimentos-industrializados-tem-sodio-em-excesso

Anvisa: 28% dos alimentos industrializados têm sódio em excesso

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Relatório divulgado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aponta que 28% dos produtos industrializados monitorados por autoridades brasileiras em 2020 e 2021 não atingiram as metas estabelecidas para redução de sódio. De acordo com a Anvisa, as categorias classificadas como críticas são biscoito salgado, bolos prontos sem recheio, hambúrgueres, misturas para bolo aerado, mortadela conservada em refrigeração, pães de forma, queijo muçarela e requeijão.

O relatório cita, entretanto, “alentador progresso” observado em algumas categorias, como o caso de biscoitos doces tipo maria e maisena, indicando “uma tendência positiva”. “Ao ponderarmos sobre a oscilação nas amostras de batatas fritas e palhas industrializadas e a conformidade consistente dos cereais matinais, torna-se evidente que diferentes categorias demandam abordagens específicas”, pontuou a Anvisa.

Já a análise das categorias caldos em pó e em cubo, temperos em pasta, temperos para arroz e demais temperos, segundo o relatório, aponta dificuldades e avanços no monitoramento do teor de sódio em alimentos industrializados, com algumas categorias mantendo a conformidade e outras exigindo esforços adicionais.

“No cenário mais amplo, identificamos tanto progressos quanto desafios persistentes na redução do teor de sódio em alimentos industrializados. A análise abrangente do panorama brasileiro revela que o país enfrenta obstáculos significativos para atingir as metas regionais estabelecidas na diminuição do consumo de sódio, apresentando a menor adesão em comparação com outros países da América Latina e do Caribe.”

“Isso sublinha a urgência de reavaliar e aprimorar as estratégias atualmente em vigor. A colaboração contínua entre órgãos reguladores, a indústria alimentícia e a sociedade civil permanece fundamental para atingir as metas preestabelecidas e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis”, destacou a agência.

O monitoramento se pautou na determinação do teor de sódio de amostras de produtos industrializados coletados em estabelecimentos comerciais e agrupadas conforme categorias pactuadas em acordos estabelecidos entre o Ministério da Saúde e o setor regulado.

A coleta e análise das amostras ocorreram de janeiro de 2020 a dezembro de 2021. Nesse processo, um fiscal da vigilância sanitária estadual foi responsável pela coleta em locais estratégicos, como mercados e estabelecimentos de venda de alimentos industrializados, seguindo um plano amostral nacional.

As amostras foram enviadas aos laboratórios centrais de Saúde Pública (Lacen) e ao Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS), onde foram realizadas análises de sódio conforme metodologias oficiais, além da verificação da rotulagem.

Açúcar

A Anvisa divulgou ainda uma análise detalhada do monitoramento do teor de açúcares em alimentos industrializados no ano de 2021. Entre as 11 categorias avaliadas, constatou-se que 81,8% exibiram um teor médio de açúcares dentro dos limites definidos. As duas categorias que não atingiram as metas estabelecidas foram biscoitos doces sem recheio e biscoitos tipo wafers.

De acordo com o relatório, categorias como refrigerantes, néctares e refrescos estão em conformidade com os padrões estabelecidos, sugerindo uma tendência positiva no setor. Além disso, as categorias biscoitos maria e maisena e biscoitos recheados apresentaram 100% de conformidade com os limites estabelecidos para o teor de açúcares, destacando “uma aderência satisfatória por parte dos fabricantes”.

“No entanto, é crucial destacar que o segmento de biscoitos da indústria alimentícia ainda carece de melhorias significativas, uma vez que biscoitos sem recheio e do tipo wafer excederam os limites estabelecidos para teor de açúcares, indicando um menor nível de adesão às diretrizes regulatórias em comparação com outras categorias analisadas.”

“É fundamental reforçar a importância de políticas públicas eficazes voltadas para a redução do consumo de açúcares e a promoção de uma alimentação saudável. A implementação de estratégias educativas e de conscientização, aliada à regulamentação e fiscalização, desempenha um papel crucial na proteção da saúde da população e na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis”, concluiu a Anvisa.

O monitoramento baseou-se na quantificação dos níveis de açúcares presentes em amostras de alimentos coletados em estabelecimentos comerciais e categorizados conforme acordo voluntário estabelecido entre o Ministério da Saúde e o setor regulado. Os resultados das análises foram documentados no Sistema de Gerenciamento de Amostras Laboratoriais.

A condução desse processo foi realizada de forma colaborativa pela Anvisa e vigilâncias sanitárias estaduais, municipais e do Distrito Federal. No período compreendido entre janeiro e dezembro de 2021, foram conduzidas atividades de coleta e análise de amostras alimentares em conformidade com um plano amostral nacional preestabelecido. As amostras obtidas foram posteriormente encaminhadas aos laboratórios oficiais de saúde pública.

*Com informações da Agência Brasil

[agroemdia]

Exportações do agronegócio batem recorde em janeiro e somam US$ 11,72 bi

Soja em grãos e açúcar foram os produtos que mais contribuíram para o desempenho das vendas externas do Brasil no mês passado

As exportações brasileiras de produtos do agronegócio somaram US$ 11,72 bilhões em janeiro de 2024. Trata-se de um valor recorde para os meses de janeiro, com alta de 14,8% ou equivalente ao incremento de US$ 1,51 bilhão em relação aos US$ 10,21 bilhões exportados em janeiro de 2023. Segundo a Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (SCRI/Mapa), o…