#Spanferkel

[der-saisonkoch]

Letscho vom Hirsch und Jungschwein

Wir lassen Spanferkel und Hirsch 50:50 durch die feine Scheibe unseres Fleischwolfes. Vorher würzen wir das mit Gyrosgewürz. Dazu geben wir etwas Knoblauch- und Zwiebelgranulat. Natürlich auch Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker. Paprika n Stücke geschnitten, braten wir mit Zwiebel in Spalten ohne Gewürz an bis zur Farbe. Dann geben wir die Nocken des Fleisches dazu. Wir würzen mit Salz,…

[baby-yvonne]

Heute gibt es bei uns Spanferkel Rolle!

[undsowiesogenau]

Über Hanoi liegt ein silbriger Dunst, gemischt aus Smog und Nebel. Das Sonnenlicht kommt nur matt unten an, so wie am Meer kurz vor Gewittern. So bleibt es den ganzen Tag. Zum Frühstück Pho und einen mit Kondensmilch gesüßten ultrastarken Kaffee am Straßenrand, auf diesen kleinen bunten Plastikhockern auf Auspuffhöhe, Auge in Auge mit den Schuhputzern. Dann laufen wir um den Hoan-Kiem-See. Außer uns kaum Weiße, sicher vier oder fünf Gruppen sprechen uns an, mal Fünfjährige mit ihren Lehrern, mal Studenten: Sie würden Englisch lernen und gerne mit uns üben, ob sie uns ein paar Fragen stellen dürften? Die Kinder stellen dieselben wie die Studenten: What is your favourite fruit? How old are you? What is your name?

Hanoi ist viel schöner, wilder, lauter, als ich gedacht hätte, überall an der Straße Grills, Müll, uralte Bäume, verfallende Villen, leuchtende Lampions, Raucher, Hupen, in Seide gekleidete Frauen mit Kirschzweigen, die sich fürs Neujahrsfest fotografieren. Ganze Straßen sind voller Läden, die Bonsais und Kumquatbäume verkaufen. Mannshohe Bäume transportierten die Männer hier samt Frau, Kind und sechs Kilo Mango problemlos auf dem Moped.

Alles schmeckt köstlich, auch die einfachsten Dinge sind ganz anders, als ich sie kenne. Eine Frau verkauft Ananas, grüne Papaya und Rosenäpfel, grob in Stücke geschnitten, in Plastiktüten, in die zum Schluss noch brauner Zucker und Chilipulver gestreut wird. So entsteht ein scharfer, süßer Obstsalat, den man mit Holzspießchen isst. Ein paar Meter weiter liegen gegrillte Hunde, kupferbraun glänzend wie Spanferkel, abholbereit. In einem Stand, der Orchideen verkauft, schneidet ein Mann einem anderen sorgfältig das Haar.

Jetzt im Bett, durch die offenen Läden weht Musik herein, irgendwelche Küchengeräusche, leise, und warmer Wind. Das war der erste Tag.

[ki-chefkoch-de]

Gegrilltes Spanferkel mit glänzender Glasur - Ein festliches und köstliches Rezept Spanferkel am Grill ist ein festliches und beeindruckendes Gericht, das durch seine Kombination aus zartem Fleisch, knuspriger Haut und einer glänzenden Glasur besticht. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten und lässt sich leicht variieren. Zutaten: 🐖 Für das Spanferkel: 1 Spanferkel (ca. 10-12 kg) 200 ml Olivenöl 100 ml Apfelessig 50 g Salz 20 g Pfeffer 6 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zweige Rosmarin, gehackt 2 Zweige Thymian, gehackt 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 🌟 Für die Glasur: 200 ml Honig 100 ml Apfelsaft 50 ml Sojasauce 2 EL Dijon-Senf 2 EL brauner Zucker 🌿 Für die Garnitur: Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie) Gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) Nährwertangaben pro Portion (ungefähr): Kalorien: 900 kcal Fett: 60 g Kohlenhydrate: 30 g Eiweiß: 60 g Ballaststoffe: 3 g Zubereitungszeit: Vorbereitung: 1 Stunde Marinieren: 12 Stunden Grillen: 4-5 Stunden Gesamt: 17-18 Stunden Schwierigkeitsgrad: 🔴 Schwer   Alt-Tag: Perfekt gegrilltes Spanferkel mit glänzender Glasur Zubereitung: Spanferkel vorbereiten: Das Spanferkel gründlich reinigen und trocken tupfen. Das Olivenöl, den Apfelessig, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian in einer Schüssel gut vermischen. Das Spanferkel innen und außen mit der Marinade einreiben und mit Zitronenscheiben füllen. Das Spanferkel in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Grill vorbereiten: Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Das Spanferkel aus dem Kühlschrank nehmen und die Frischhaltefolie entfernen. Das Spanferkel auf einen Spieß stecken und sicher befestigen. Spanferkel grillen: Das Spanferkel auf den Grill legen und gleichmäßig rotieren lassen. Die Grillzeit beträgt etwa 4-5 Stunden, abhängig von der Größe des Spanferkels. Das Spanferkel regelmäßig mit der Glasur bestreichen. Glasur zubereiten: Den Honig, Apfelsaft, Sojasauce, Dijon-Senf und braunen Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Glasur während des Grillens alle 30 Minuten auf das Spanferkel auftragen. Servieren: Das Spanferkel vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. In Stücke schneiden und mit frischen Kräutern garnieren. Mit gegrilltem Gemüse servieren. Variationsvorschläge vom KI-Chefkoch: Gewürze: Fügen Sie Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder Koriander zur Marinade hinzu, um dem Fleisch zusätzliche Aromen zu verleihen. Fruchtig: Ergänzen Sie die Glasur mit Fruchtsäften wie Orangensaft oder Ananassaft für eine fruchtige Note. Rauchig: Verwenden Sie Räucherchips im Grill, um dem Spanferkel ein rauchiges Aroma zu verleihen. Diätetische Anpassungen: Low Carb: Das Gericht ist von Natur aus low-carb-freundlich. Glutenfrei: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten glutenfrei sind. Paleo: Verwenden Sie natürliche Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Kokoszucker anstelle von braunem Zucker. Vegan: Ersetzen Sie das Spanferkel durch eine pflanzliche Alternative wie gefüllte Auberginen oder Zucchini und verwenden Sie eine vegane Marinade. Gesundheitstipps: Proteinreich: Das Spanferkel liefert hochwertiges Protein, das zur Muskelregeneration beiträgt. Antioxidantien: Die frischen Kräuter und das gegrillte Gemüse liefern wichtige Antioxidantien, die die Zellgesundheit fördern. Gesunde Fette: Das Olivenöl in der Marinade enthält gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Geografische Herkunft: Spanferkel am Grill ist ein traditionelles Gericht, das in vielen europäischen Ländern, insbesondere in Deutschland und Spanien, beliebt ist. Es wird oft bei festlichen Anlässen und großen Feierlichkeiten serviert. Episode zum Rezept: Dieses Rezept erinnert an die festlichen Grillabende, bei denen ein perfekt gegrilltes Spanferkel im Mittelpunkt steht. Die Kombination aus zartem Fleisch, knuspriger Haut und einer glänzenden Glasur macht dieses Gericht zu einem beeindruckenden Highlight. Tipps: Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, das Spanferkel regelmäßig zu drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die Gewürze und Kräuter können nach Belieben angepasst werden, um das Gericht zu verfeinern. Ki-Chefkoch-Tipp für ein passendes Dessert: Karamellisierte Äpfel Einkaufstipps: Achten Sie beim Kauf des Spanferkels auf frische Qualität, am besten aus nachhaltiger Landwirtschaft. Verwenden Sie hochwertige Kräuter und Gewürze für das beste Aroma. Hochwertige Zutaten und frisches Gemüse verleihen dem Gericht ein besonderes Aroma. Einkaufsliste: Spanferkel Olivenöl Apfelessig Salz Pfeffer Knoblauchzehen Rosmarin Thymian Zitrone Honig Apfelsaft Sojasauce Dijon-Senf Brauner Zucker Frische Kräuter Gegrilltes Gemüse Getränkeempfehlung: Nicht-alkoholisch: Ein erfrischender Apfelsaft oder ein spritziges Mineralwasser passen wunderbar dazu. Unser Wein- und Bier-Experte empfiehlt: Gegrilltes Spanferkel mit glänzender Glasur ist ein festliches und herzhaftes Gericht, das durch die Kombination von saftigem Fleisch und einer süßlich-würzigen Glasur besticht. Um diese intensiven und vielschichtigen Aromen perfekt zu ergänzen, eignen sich sowohl Weine als auch Biere, die eine schöne Balance von Fruchtigkeit, Struktur und Säure oder eine passende Malzigkeit und Bitterkeit bieten. Weine: Spätburgunder (Pinot Noir) Ein Spätburgunder aus Deutschland bietet eine wunderbare Balance von Fruchtigkeit und feinen Tanninen, die hervorragend zu den herzhaften und süßlichen Aromen des Spanferkels passen. Empfehlung: Weingut Meyer-Näkel Spätburgunder – Dieser Spätburgunder aus der Ahr bietet Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen, die die Aromen des Spanferkels wunderbar ergänzen. Zinfandel Ein Zinfandel mit seinen intensiven Fruchtaromen und leicht würzigen Noten kann ebenfalls eine gute Wahl sein, um die intensiven Aromen des Gerichts zu unterstützen. Empfehlung: Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel – Dieser kalifornische Zinfandel bietet Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Riesling Spätlese Ein Riesling Spätlese aus Deutschland bietet eine feine Balance von Süße und Säure, die gut zu den süßlichen Aromen der Glasur und den herzhaften Aromen des Spanferkels passt. Empfehlung: Weingut Dr. Loosen Riesling Spätlese – Dieser Riesling von der Mosel bringt feine Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel mit, die die Aromen des Spanferkels auflockern und ergänzen. Biere: Doppelbock Ein Doppelbock mit seiner intensiven Malzigkeit und einer gewissen Süße passt hervorragend zu den herzhaften und süßlichen Aromen des Spanferkels. Empfehlung: Ayinger Celebrator Doppelbock – Dieses Bier bietet Aromen von Karamell, gerösteten Nüssen und einer leichten Hopfenbitterkeit, die die Aromen des Spanferkels wunderbar ergänzen. Rauchbier Ein Rauchbier mit seinen rauchigen und malzigen Noten kann ebenfalls gut zu den kräftigen und würzigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Schlenkerla Rauchbier Märzen – Dieses Bier bietet intensive Aromen von Rauch, Malz und einem Hauch von Karamell, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Märzen Ein Märzenbier bietet eine ausgewogene Malzigkeit und eine milde Hopfenbitterkeit, die gut zu den kräftigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Paulaner Oktoberfest Märzen – Dieses Bier bietet Aromen von Karamell, Malz und einer dezenten Bitterkeit, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Barleywine Ein Barleywine mit seiner intensiven Malzigkeit und einer gewissen Süße bietet eine wunderbare Ergänzung zu den herzhaften und süßlichen Aromen des Spanferkels. Empfehlung: Sierra Nevada Bigfoot Barleywine – Dieses Bier bietet Aromen von getrockneten Früchten, Toffee und einem Hauch von Hopfenbitterkeit, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Weitere Empfehlungen: Chardonnay (Eichenfassgereift) Ein eichenfassgereifter Chardonnay bietet eine reiche Textur und fruchtige Aromen, die gut zu den intensiven Aromen des Spanferkels passen. Empfehlung: Louis Jadot Pouilly-Fuissé – Dieser Chardonnay bietet Aromen von reifen Äpfeln, Vanille und einem Hauch von Butter, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Merlot Ein Merlot bietet eine sanfte Tanninstruktur und eine reiche Fruchtigkeit, die gut zu den herzhaften Aromen des Spanferkels passen. Empfehlung: Château Montelena Merlot – Dieser Merlot aus Kalifornien bietet Aromen von Pflaumen, Kirschen und einem Hauch von Schokolade, die die Aromen des Spanferkels schön ergänzen. Wein und Bier & Gegrilltes Spanferkel mit glänzender Glasur Diese Weine und Biere bieten eine breite Palette von Optionen, um die intensiven und vielschichtigen Aromen von gegrilltem Spanferkel mit glänzender Glasur zu ergänzen und zu bereichern. Sie sind so ausgewählt, dass sie die Textur und den Geschmack des Gerichts unterstützen, ohne es zu überwältigen. Probieren Sie diese Empfehlungen aus und genießen Sie ein köstliches kulinarisches Erlebnis mit perfekt abgestimmten Getränken. Wir möchten unsere Leser auf die bestehenden © Copyrights hinweisen

[tvueberregional]

42. Sinsheimer Stadtfest am 20. Juli 2024

42. Sinsheimer Stadtfest am 20. Juli 2024 Organisatoren, Vereine, fliegende Händler und der örtliche Einzelhandel laden Besucher und Gäste aus nah und fern zu Geselligkeit, Flanieren und Genießen in die Sinsheimer Innenstadt ein. Am Samstag, 20. Juli von 11:00 bis 2:00 Uhr wird gemeinsam gefeiert. Eröffnung mit traditionellem Fassbieranstich Oberbürgermeister Jörg Albrecht wird das 42. Sinsheimer Stadtfest am Samstag um 11:00 Uhr mit dem traditionellen Fassbieranstich in der Allee eröffnen, wie gewohnt musikalisch begleitet von der Stadtkapelle. Bühnenprogramm in der Allee  Auf der Bühne in der Allee vor der Musikschule findet den ganzen Tag über Programm mit Tanzvorführungen und Musik statt. Die Holger Weitz Band setzt den musikalischen Schlusspunkt des Tages. Feiermeile in der Sinsheimer Innenstadt Die Sinsheimer Innenstadt wird am Samstagabend beim Stadtfest traditionell zum Treffpunkt für alle Partybegeisterten und Junggebliebenen – Live-Musik, Bars und vieles mehr locken das Partyvolk in die engen Gassen, wo bis in die Nacht gefeiert werden darf. Krämermarkt und Kinderattraktionen Ab Eröffnung des Stadtfests lädt der Krämermarkt in der Hauptstraße zum Stöbern ein. Für Kinder und Junggebliebene gibt es Attraktionen vor Stadtmuseum und Tourist-Info sowie in der gesamten Innenstadt. Von Dosenwerfen bis Bullriding wird vieles geboten. Erstmals gibt es in diesem Jahr einen Sammelpass für Kinder, mit dem sie an den Stationen Stempel sammeln können. Gegen Vorlage der vollständigen Stempelkarte gibt es einen Verzehrgutschein. Auch ein Vergnügungspark, unter anderem mit Kettenkarussell und Bungee-Trampolin erwartet die Besucher.   Abwechslungsreiches kulinarisches Angebot Das kulinarische Angebot der Vereine an Speisen und Getränken ist enorm. Von deftig bis exotisch, von herzhaft bis süß wird vieles geboten: Ob Spanferkel, Pommes und Wurst, Frikadellen mit Fleisch oder vegetarisch, Reis mit Hähnchen-, Lamm- und Linsencurry oder süße Leckereien – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ein Fest für die ganze Familie Einkaufsvergnügen, ausgelassene Partystimmung, vielfältiges kulinarisches Angebot und abwechslungsreiche Bühnendarbietungen: Ein Fest für die ganze Familie. Das Sinsheimer Stadtfest macht es möglich. Bild (Stadt Sinsheim): Mit dem Fassbieranstich in der Allee wird das Sinsheimer Stadtfest traditionell eröffnet (hier: 2023). Bild (Stadt Sinsheim): Der Vergnügungspark bietet Spaß für Jung und Alt auf dem Sinsheim Stadtfest (hier: 2023).                   Programm Stadtfest SINSHEIM 2024 Samstag, 20.07.2024 Bühne Allee 11:00 Uhr Eröffnung durch Oberbürgermeister Jörg Albrecht, es spielt die Stadtkapelle Sinsheim, Leitung: Dirk Rimmler im Anschluss: Siegerehrung Stadtradeln 2024 13:00 Uhr Musical „Tuisi pamoja“ Spatzenchor und Kinderkantorei Evangelische Kirchengemeinde Sinsheim, Leitung: Thomas Braun 14:15 Uhr HipHop-Gruppen des TSC Sunnisheim e.V. Fulminante Shows des Vereins werden das Publikum begeistern. Die Kids im Alter von 5 bis 18+ werden in mehreren Gruppen auftreten, z.B. „No Regrets“ und „Fabulous“ 15:00 Uhr „Goshin Dao“: Kampfkunst und Selbstverteidigung, Leitung: Stefan Prönnecke 15:30 Uhr „The Internationales“ Hip-Hop-Gruppe aus sechs Tänzern, die durch ihre verschiedenen Tanzstile Diversität ausstrahlen wollen 16:00 Uhr Tanzauftritte des TSC Rot Gold Sinsheim e.V. Leitung: Kristina Roth Die Hip-Hop-Gruppen „Happy Feet“, „Vibe up“, „Next Level“, „Sprinkles“, „Youngsters“, „Drop it“, „Vibe up“ und „Shake the Room“ sowie Duos und auch Jugend-Turnierpaare mit lateinamerikanischen Tänzen 17:00 Uhr Grundschulrockband „Rock’n‘School“ Grundschule Hilsbach/Weiler, Schülerinnen und Schüler der 2. bis 4. Klasse Leitung: Andreas Schell 18:00 Uhr „Handgepäck“: Große Songs auf kleinen Instrumenten Ukulelen-Trio: Karl Schramm, Thomas Rudy, Michael Grittmann 19:00 Uhr SMS Big Band Städtische Musikschule Sinsheim Leitung: Jörg Burgstahler Latin-, Swing-, Rock- und Poptitel 21:00 Uhr „Holger Weitz Band“ Leitung: Holger Weitz Die bekannte Band mit unverwechselbaren Sounds und viel Groove entführt das Publikum in eine Welt aus Rock, Pop und Rhythm & Blues.   Bei den Ständen Beim SV Sinsheim (Bahnhofstraße / Zwingergasse) 19:00 – 21:30 Uhr Lehman Brothers Beim THW Sinsheim (Parkdeck) 20:30 Uhr FATE Music Covers   Krämermarkt 11:00 – 20:00 Uhr in der Hauptstraße           Besuchen Sie unsere Seiten von TVueberregional Onlinezeitung und Onlinefernsehen Bekanntmachungen für Gewerbe und Veranstaltung https://blaulicht.tvueberregional.de/ https://tvueberregional.de/ veranstaltung.tvueberregional.de kraichgau.tvueberregional.de youtube.tvueberregional.de videokassetten-retten.tvueberregional.de   Mit den besten Empfehlungen Ihr TVüberregional Team. Für Sie unterwegs! Auf Augenhöhe der Bürger - für die Bürger. Unzensiert berichten.  Lesen Sie den ganzen Artikel

[196recipes]

196 recipes: #89 Kuba

Wir sind wieder in fahrt gekommen und halten unser Tempo. Gestern habe wir Kuba "besucht". Es gab viele leckere traditionelle Gerichte zur Auswahl, letztendlich haben wir un für Lechon Asado entschieden - Schweineschulter, über Nacht in einer würzigen Orangen-Marinade mariniert und dann langsam im Backofen gebacken. Eigentlich nehmen die Kubaner ein ganzes Spanferkel und backen es in einem Holzkohlegrill, aber in einer einfacheren Variante kann man auch eine Schweineschulter nehmen und diese im Backofen backen. Es fehlt dann natürlich das typische Grill-Rauch-Aroma, aber auch ohne war das köstlich. Ich habe mich nach diesem Video orientiert und dann die Backzeiten und -temperatur aus einer anderen Quelle genommen, weil ich es nicht im Grill gemacht habe, sondern im Backofen.

Also, lass uns starten.

Wir nahmen: 2.5 kg Schweineschulter 3 grosse Orangen 1 Zitrone 1 Limette 2TL Oregano, getrocknet 2TL Cumin 2TL Salz 1 ganze Knoblauchknolle 1 mittelgrosse Zwiebel Und hier sind die Schritte: 1. Die dicke Fett-Hautschicht von der Schweineschulter mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden, bis zur Fleischschicht. Mit Salz einreiben. 2. Für die Marinade Knoblauch putzen und in einem Standmixer zerkleinern. 3. Aus Orangen, Zitrone und Limette Saft auspressen. 4. Jetzt die Saftmischung mit Knoblauch, Oregano und Cumin verrühren. 5. Das Fleisch in einen passenden Behälter mit Deckel legen, die Marinade darüber giessen. 6. Die Zwiebel putzen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Im Behälter über das Fleisch und in der Marinade verteilen. 7. Das Fleisch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 8. Das Backofen auf 180 Grad vorheizen. 9. Das Fleisch mit der Fettschicht nach oben ca. 4 Stunden lang in einer backfesten Form mit Folie zugedeckt backen. Dabei die Hälfte der Marinade dazu geben und die Hälfte beiseite stellen. 10. Nach 4 Stunden die Folienabdeckung entfernen, die Temperatur auf 220 Grad erhöhen und ca. 30 weitere Minuten backen, bis die obere Fettschicht kross geworden ist. Das Fleisch innen muss sehr zart sein, wie bei Pulled Pork. 11. Inzwischen die 2. Hälfte der Marinade 5-10 Minuten lang einkochen. 12. Das Fleisch zusammen mit der eingekochten Marinade servieren.

Dazu essen die Kubaner Bohnen mit Reis, Maniok oder gebratene Kochbananen. Wir haben uns für Bananen entschieden.

Ciao, Kuba! Danke für das leckere Abendessen! Hallo Kuwait!

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Das Lemming Syndrom

Das Lemming-Syndrom - Satire - Lorenz Keiser

Das Lemming-Syndrom ist eine ernste Infektionskrankheit und in seinen Auswirkungen auf den Betroffenen nicht zu unterschätzen. Von Prof. Dr. Dr. Otto Reiser 1964 erstmals beschrieben, hat es sich seither ständig ausgebreitet und befällt Jahr für Jahr epidemieartig die meisten Gebiete von Mittel- und Nordeuropa sowie die Vereinigten Staaten und Japan. Vom Lemming-Syndrom befallene Personen unterscheiden sich im Frühstadium ihrer Krankheit überhaupt nicht von Gesunden, was die sichere Diagnose besonders erschwert. Im fortgeschrittenen Stadium erkennt man die europäische Art an starker Transpiration sowie an der unübersehbar krebsroten Haut. Die japanische Form ist dagegen von einem Fotoapparat und einem entnervenden Lächeln begleitet, während der amerikanische Lemming meist in großkarierten Shorts und Sonnenhut auftritt. So unterschiedlich die Erscheinungsformen dieses rätselhaften Leidens sind, so ähnlich ist doch überall sein Verlauf. Die vom Lemming-Syndrom Befallenen sammeln sich an bestimmten Tagen wie abgesprochen an Flugplätzen, Bahnhöfen oder Autobahnraststätten, setzen sich in großen Hundertschaften eng zusammen und wählen oftmals einen Anführer, der meist eine Frau ist und eine hellblaue Uniform trägt. Anschließend zwängen sie sich in Flugzeuge, Eisenbahn Busse oder Autos, die eigens zu diesem Zweck gemietet wurden, und fliegen oder fahren wie gebündelte Zugvögel gegen Süden. Trotz seines bereits stark gestörten Verhaltens kann man nicht daran vorbeisehen, dass der Erkrankte bis zu diesem Zeitpunkt durchaus noch ein Mensch ist. Die Verwandlung zum Tier findet aller Wahrscheinlichkeit nach erst während des Fluges oder der Fahrt statt. Dann jedoch innerhalb kürzester Zeit und mit letzter Konsequenz. Kaum am Bestimmungsort angekommen, begeben sich die Lemminge in kasernenähnliche Gebäude, die zur Kaninchenhaltung nicht ungeeignet scheinen, nehmen zwei- bis dreimal täglich vorzügliche Hundenahrung zu sich und lassen sich dann vor ihren Käfigen, in Zwölferreihen ausgerichtet, wie Spanferkel braten. Anschließend stürzen sie sich ins Meer! Die einzigen Unterschiede zum echten Lemming (lemmus lemmus) bestehen darin, dass die vom Lemming-Syndrom Mutierten (lemmus charter und lemmus holidays) für die ganze Aktion Geld bezahlen und dass sie nach zwei bis drei Wochen regelmäßig, von Ausnahmen abgesehen, an ihren Heimatort zurückkehren, wobei sämtliche Krankheitssymptome zusammen mit der unnatürlich gefärbten Haut wie Schuppen von ihnen abfallen. Das MAX-NECKERMANN-INSTITUT, MANNHEIM hat in einer umfangreichen Studie gezeigt, dass, obwohl es sich beim Lemming-Syndrom um eine typische Sommerkrankheit handelt, die Infektion mit demselben bereits lange vor den Sommermonaten stattfindet. Man spricht hier von einer prolongierten Inkubationszeit oder einem Apex-Fall. Einen besonderen Gefahrenherd bilden bei der Ansteckung die im Januar oder Februar verschickten Reiseprospekte. Beim Anblick dieser Prospekte sollen labile Menschen leicht in eine tranceartige Verzückung geraten, wobei sie der Versuchung, mutwillig in die Arrangement-Falle (Trappe Mediterranée) zu tappen, nicht widerstehen können. Das erstaunlichste scheint mir dabei, dass diese Menschen sogar bereit sind, für den Lemmingzug ihre Ferien zu opfern. Wie anderswo auch gilt hier deshalb in ganz besonderem Maße: – Infektionsherde vermeiden! – Keine unadressierte Post lesen! – Buchungswillige sofort isolieren! Eine der Hauptgefahren des Lemming-Syndroms bilden nicht zuletzt auch die vielen Folgekrankheiten, die man sich beim Aufenthalt an fremden Orten zuziehen kann. Aufzuzählen wären hier Durchfall, Gelbsucht, Malaria, Taxifahrten und andere Beraubungen sowie Typhus, Diphtherie und Cholera. Der Gerechtigkeit halber muss allerdings gesagt werden, dass diese Krankheiten von Zeit zu Zeit auch den paläozoisch Alleinreisenden befallen können. Das Lemming-Syndrom - Satire - Lorenz Keiser Read the full article

[joker1315]

Heute Abend mal wieder Tatort.

Das Mädchen, das allein nach Haus' geht

Eine Wasserleiche ohne Kopf das fängt ja gut an und Karow mag es nicht beim Diktieren gestört zu werden.

Ach, deshalb stört die schräge Wohnung.

Rubin hat schon herausgefunden, wer da den Kopf verloren hat. Wenn die Frau die Wahrheit erzählt.

Das gibt ein grosses Spanferkel. Kein Spanferkel, dafür ein Versuch. So sieht Polizeiarbeit richtig wissenschaftlich aus.

Der Arbeitskollege im Rollstuhl wird einfach mal Huckepack die Treppe runter getragen. Das ist ja nett und hat bestimmt Spass gemacht. Ich hätte da auch nichts dagegen. Mal wieder Huckepack getragen zu werden.

Jetzt haben sie so tatsächlich auch rausgefunden, wer die Wasserleiche ist. Rubin findet das nicht so toll.

Habe ich das richtig verstanden? Ihr Kosename ist Bretzelchen?

Oha, jetzt weiss Karow, dass Rubin parallel ermittelt.

So ganz beziehungsfähig scheinen beide nicht zu sein. Wie wäre es, wenn man einfach mal ehrlich miteinander redet? Ich glaube, Rubins Informantin wäre weniger in Gefahr, wenn sie Karow die Wahrheit gesagt hätte und sie beide wieder gegangen wären.

Augen auf bei der Partnerwahl. Ich glaube, die beiden sollten mal darüber sprechen, was sie voneinander wollen.

Da überfallen die tatsächlich den Flughafen. Eine Verfolgungsjagd in den Flughafenfahrzeugen wäre auch lustig gewesen.

Eigentlich hätten sie ja noch eine kugelsichere Weste für die Informantin mitnehmen können. Hatte die Idee niemand? Das wäre nämlich eine gute gewesen, wäre das. Dann wären da alle wieder lebend raus gekommen.

[oldmke]

The East Division Street Market (on what is now E. Juneau av.) was "downtown" for Milwaukee's German population between about 1870 and 1920. Here, the German housewives could buy produce, eggs, Schmierkaes (soft cheese) and Spanferkel (suckling pig), as well as find out the latest gossip. Saturday night saw the market square ablaze with the light of pine knot torches as this popular meeting place of friends took on a festive air. The market moved to this area, just north of the city hall, when the city took over market hall as the new city hall. The large building in the foreground of this 1885 photo was known as City Market and housed many market stalls for small businessmen. Organizations such as Baumgarten-Krueger florists and many vegetable dealers gained loyal clients during their formative years in the East Division Market. (Picture and information from the Milwaukee public library's local history collection.)

[der-saisonkoch]

Spanferkel an Zucchinipeperonata

Zu viel Kohlenhydrate im Sommer, heißt schwitzen. Eis, kann ich z.B. nur eins in der Woche konsumieren. Ich bekomme davon reinste Schwitzanfälle. Nicht sofort. In der Nacht. Bei Glucoseinhalt, der sicher vorhanden ist, können Sie eh nur essen, was die Leber schafft. Im Vergleich mit Alkohol, 0,2 Promille pro Tag. Sie müssten jetzt suchen, wie Viel Ihnen der Produzent dieses Giftes, in Ihr Essen…

[caprano]

Fundstück

Aus dem Deutschen Scimpfwörterbuch

.... Söldling Söldner Soldatendirne Soldatenhure Soldatenklepper Soldatenmensch Sonderbar Sonderling Sonnenkrämer Sonntagsjäger Sonntagskind Sonntagsvogel Sophist Sorglos Spado Späher Spätling [65] Spanferkel Sparrkopf Sparrenkopf Spaßmacher Spaßtreiber Spaßvogel Spatz Spatzenkopf Speckbauch Speckfresser Speckhals Speckhusar Speckwanst Spectakelmacher....

[juliarpunkt]

Nach meinem Ausflug nach El Encano machte ich am nächsten Tag einen richtigen Tagestripp durch gefühlt die halbe Welt.

Von Pasto fuhr ich früh morgens erst nach Ipiales, ganz im Süden Kolumbiens und von dort über die Grenze nach Tulcan in Ecuador. Dort gibt es einen großen und sehr interessant gestalteten Friedhof, den ich sehen wollte.

Von dort fuhr ich wieder zurück und über Ipiales zu Las Lajas, wo eine gigantische Kirche direkt am Berghang/Canyon des Río Guáitara steht, die irgendwie auch an Hogwarts aus den Harry Potter-Filmen erinnert, die Brücke über den Fluss bildet den Kirchenvorplatz.

Danach lief ich noch durch Ipiales und überlegte mir, ob ich mir zum Mittagessen ein Meerschweinchen holen sollte, verwarf den Gedanken aber beim Anblick dieser sich wie Spanferkel drehenden übergroßen Tiere, ich holte mir doch lieber Suppe am Marktplatz.

Nach einem Tag des Nichtstuns fuhr ich von Pasto nach Popayán, was ca. 250km weiter nördlich liegt. Die Sachen, die man um Pasto herum machen konnte, fand ich toll, aber die Stadt Pasto selber hat ehrlicherweise nicht viel zu bieten, außerdem war es nachts so kalt dass ich mit meinen beiden Pullovern schlafen musste und es nieselte immerzu.

In Popayán angekommen lief ich durch die Stadt und genoss die Sonne, in Pasto gab es einfach zu wenig davon. Ich lief auf einen kleinen Hügel mitten in der Stadt, von wo auch die Locals den Sonnenuntergang ansahen.

Am nächsten Tag lief ich auf einen weiteren Berg, auf dem drei riesige Kreuze rumstanden, das gibt es in Kolumbien irgendwie öfter. Oben lag ich nur mit meinem Buch in der Sonne und überlegte, was ich mit dem Rest des Tages machen sollte. Und entschied mich für Essen, ich lief gefühlt von einem Stand zum nächsten, wechselte von süß zu salzig zu wieder süß, die einzige Gemeinsamkeit der Lebensmittel war der Frittiervorgang. Am Ende landete ich in einem suoer kleinen Laden, wollte nur eine Empanada essen und saß dann neben einem sehr christlichen Mann, der mir von den Wundern Jesus Christus vorschwärmte und auf meine Bemerkung, wie schön die Welt wäre, antwortete: "Natürlich. Alles, was unser Gott schafft ist schön." War mir dann wieder genug.

[foodescapades]

Gebackenes Spanferkel in der Pfanne auf Sauerkraut @ Texas Bowling Velten

[eminenz]

Der Rest vom Fest #spanferkel #ferkel #schwein #pig #foodporn #restlessen #foodporn #food #volksstimmefest #volksstimme #fest #festival #kubastand #kuba #wien #vienna #igersvienna #jesuitenwiese #outdoors #wienliebe #wienstagram #latergram #viennablogger (hier: Jesuitenwiese) https://www.instagram.com/p/CThaJ4UMZI1/?utm_medium=tumblr

[simba-raunheim]

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#ViaNebula Ey, jetzt guck nicht so grummelig, altes Weib. Ich kann doch auch nix für das #Scheißwetter 😁 Aber am Sonntag wird's #Sommer. Dann könnten wir dein #Spanferkel lecker auf den #Grill schmeißen 🐷🥩😂😂😂😂😂😂 #spacecowboys #boardgames #brettspiel #jeudeplateau #angrillen #nebel #thefog #pig #fog #weather #spielen #spaß #fun #games #spielenmitfreunden (hier: Via Nebula) https://www.instagram.com/p/COhzDy3KRIb/?igshid=w1mqap3d8v6o