#Sartén de oro
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Receta de salteado de coles de Bruselas con queso cheddar y pasas doradas
Cocido caliente y rápido, en rodajas finas. coles de Bruselas se vuelve crujiente, tierno y ligeramente marchito, una feliz opción Ricitos de Oro entre asado y crudo. El agrodolce de pasas doradas es una lámina picante, cuya dulzura atraviesa el picante de las coles de Bruselas. Asegúrese de que la sartén esté muy caliente para que los brotes tengan todas las posibilidades de desarrollar ampollas…
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‼️Aprende hacer el perfecto filete a la plancha o sartén‼️ ⠀ La preparación de la carne depende mucho del gusto de cada uno, pero hay errores que nadie debe cometer si no quiere acabar masticando un filete duro o cocido. ⠀ Para cocinar a la plancha, debemos escoger los cortes como el solomillo, lomo, chuletas, aguja, tapa o culata. ⠀ ¿Cómo preparar la carne? Para hacer bien un filete hay que seguir estas tres normas de oro. ⠀ 🛑1. La carne nunca debe estar fría. La primera norma que debemos tener siempre en cuenta es que la carne antes de ser cocinada debe estar a temperatura ambiente. ⠀ 🛑2. La plancha debe estar muy caliente. Aunque el instrumento ideal para preparar la carne en una cocina de gas o vitrocerámica es una plancha, también se puede hacer perfectamente en sartén. Lo importante es que esté lo más caliente posible. ⠀ 🛑3. Sólo debemos dar una vuelta. La carne debe hacerse siempre primero por un lado y luego por el otro. Esto parece una obviedad, pero mucha gente se dedica a marear los filetes, pasando cada cara varias veces por la plancha, lo que hace que la pieza pierda toda la jugosidad. ⠀ ¿Y la sal? Lo importante es no echarla antes de preparar la carne. Hay quien prefiere echar la sal cuando damos la primera vuelta al filete y quien prefiere hacerlo cuando la pieza está ya emplatada. ⠀ ¿Tienes dificultades a la hora de preparar la carne? Te leo en los comentarios⤵️ ⠀ #puntosdecocciondelacarne #aprenderfacil #comohacer #carnealaplancha #Sabordelacarne #carnealasarten #grilledmeat #tendermeat #consejodecocina #tipsdecocina (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/CoaqlQ_NHjE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Primera edición de los Premios Uber Eats para reconocer a los restaurantes en México
Primera edición de los Premios Uber Eats para reconocer a los restaurantes en México
Tacos Villa De Santiago de Monterrey fue nombrado “Restaurante del Año”, en la primera edición de los Premios Uber Eats 2021: Entregando Excelencia. Entre los más de 40 mil restaurantes registrados en la app a nivel nacional, 20 fueron los galardonados con el emblemático Sartén de oro. Los ganadores también se llevaron varios reconocimientos como créditos en espacios patrocinados, campañas…
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(Inhar EastMoon)
Letra: ------------------------------------------------------
Estamos todos muy locos, no vengáis más a joder. Extraterrestres y reptiles, no tenéis nada que hacer. Viva la crisis viva las guerras, viva el abuso del poder. Este es el himno del planeta, que no para de enloquecer.
ESTO NO ES VIDA TRONCOOO... ESTO NO ES VIDA...
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Los partidos compiten, el sartén está ardiente, los periodistas entran en la cocina y le echan aceite, No quisiera votar para alimentar la boca de otro cabroncete. En un país donde el más demente puede ser presidente,
Donde la democracia es simplemente anti-democrática, y contradictoria en el significado que el mismo nombre indique, Porque puedes votar para elegir a quién quieras, que elija por ti.
en vez de elecciones, deberían de existir oposiciones, Y así evitar que nos vendan falsas ilusiones, alusiones de impostores, ladrones cogen posiciones, en altos cargos, los lujos caros, los carga el diablo,
indignados quedan pasmados ante los resultados nefastos, Trabajamos como esclavos mientras capos, se llevan nuestros méritos en los contratos. Trabajando gasto mi vida por 3 pavos escasos,
andamos jodidos pero no avanzamos, no avanzamos, ellos toman el mando y controlan nuestros pasos, todo va encaminado al saco del tomar por saco, donde la mierda no recicla, ni con mil años de ira.
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Estamos todos muy locos, no vengáis más a joder. Extraterrestres y reptiles, no tenéis nada que hacer. Viva la crisis viva las guerras, viva el abuso del poder. Este es el himno del planeta, que no para de enloquecer.
ESTO NO ES VIDA TRONCOOO... ESTO NO ES VIDA...
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Hablan de corrupción cuando no les queda qué recortar, ¿Sobresueldos? Y digo yo, podría sobrar... el cobrar, para saber gestionar el dinero público, hace falta estudiar, no un chaletazo con un manjar, y las llaves de un coche jaguar,
¿No te quejas del gobierno? Pues mándalo a tomar por culo, Búscate un curro, pero busca para ti el tuyo, Los políticos que se vayan todos al trullo, Me da igual qué ideología lleves con orgullo,
Me la suda ahora y siempre me la sudó, Siempre me dio pudor, la política y su olor, Por tu voto venderían la reputación y el honor, Así funciona el top de este concurso del humor,
Nos piden cordura y de mientras el rey Felipe sexto, Convierte a su hija en princesita con el toisón de oro, ¡coño! Podría ser un cuento de hadas pero me temo que no, intuyo, es la España medieval del siglo veintiuno,
Quieren que nos tomen de risa o a cachondeo, pregunto, Aunque antes quiero los informes de vuestros sueldos en bruto. La familia Real se hacen llamar pues debe de ser verdad, Los franquistas tienen más calles que un rapero real.
Nótese la ironía en mis líricas que intentan esquivar, Las querellas de según una ley que exalta nuestra libertad.
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Estamos todos muy locos, no vengáis más a joder. Extraterrestres y reptiles, no tenéis nada que hacer. Viva la crisis viva las guerras, viva el abuso del poder. Este es el himno del planeta, que no para de enloquecer.
ESTO NO ES VIDA TRONCOOO... ESTO NO ES VIDA...
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La democracia es Chiquilicuatre en eurovisión, Es tu ideología sacada de la televisión, Es la pena de muerte en plena ejecución, Son los síntomas del odio en evolución,
¿Quieres una propuesta? ahora te la doy, Cómete esta, son los "chuches" de Rajoy y tú eres la Game Boy en mi opinión, Todos los políticos son unos toyacos en acción,
se creen estar en un concurso de competición, solo por tu voto venderían su reputación, No pierdo el tiempo con un miedo irracional, mientras me da una "crisis" emocional,
Todo se inventa no hay otro modo de funcionar, Trae vendido en el cartel de nuestro portal, Naces con un sello y el dinero os compra, Y sin darte cuenta, opinas de la misma manera,
Borra ese concepto de "nuestro planeta", "nuestra tierra" y comienza a respetarla de verdad, no es tuya porque eres tú quien depende de ella, ¿Dónde se encuentra el manzano de Adán y Eva?
Lo desguazaron por el interés de la madera, Ya quisiera yo Independizarme de la moneda, Pero eso no le interesa a ningún gobierno, si no se lleva su parte lo llaman dinero negro,
¿Cuántas drogas nos venderán por un tubo? ¿Cafeína, Coca-Cola y un puro de desayuno? ¿Por qué será? en pleno siglo veintiuno, El tiempo pasa pero camino solo abren uno,
El tiempo pasa pero seguimos por el mismo camino, La madera hace dinero y los bosques son de pino, El pino lo trajeron de América y la América invade el mundo, Y a este mundo No le dan tiempo a respirar un segundo.
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Estamos todos muy locos, no vengáis más a joder. Extraterrestres y reptiles, no tenéis nada que hacer. Viva la crisis viva las guerras, viva el abuso del poder. Este es el himno del planeta, que no para de enloquecer.
ESTO NO ES VIDA TRONCOOO... ESTO NO ES VIDA...
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¿Qué es la democracia, una ficción? ¡No, son los gritos de nuestra afición!
#SoundCloud#music#Inhar EastMoon#huelga general#protestas#manifestación#rap de protesta#rap política#comunista#anti-sistema#anarquía#rap anarquista
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un hombre está perdido en su propia casa: no encuentra entrada ni salida. es más, ni siquiera encuentra dónde sentarse o el sartén en el que no se pegan los huevos. como si estuiera en un país distinto, pretende no hablar para no parecer un turista que no entiende el lenguaje.
así empieza, para mí, el libro la vida es un balón redondo de vladimir dimitrijević. es jugar a un futbol desconocido en todo el mundo y borrado por la existencia de un país que ya no existe que, por un momento, compartió demasiado con otro país que ya no existe. yugoslavia y la unión soviética. podemos desconfiar de muchos de los juicios de opinión que dimitrijević hace sobre el régimen socialista en los países eslavos (él mismo confiesa que su familia era muy adinerada y, por lo tanto, salió un tanto afectada del socialismo), pero no logro poder desconfiar de sus recuerdos de los futbolistas del estrella roja de serbia.
hay algo muy puro en el recuerdo de épocas específicas a través del fútbol. es, creo, la razón por la que mario alberto kempes, aquél jugador que marcó los dos goles de argentina en la final del mundial de 1978, se niega a admitir que ese mundial lo ganaron gracias a la dictadura. también lo entiendo porque, para mí, oribe peralta fue el mejor jugador del mundo en el año 2012 cuando hizo campeón al santos varonil y le dio la medalla de oro de los olímpicos al equipo varonil de méxico. no se puede negar a la emoción del recuerdo, y vale la pena escuchar las emociones de un futbol que quedó enterrado entre la disidencia de la unión soviética y el olvido del mundo occidental.
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Personaje: Arthur Curry / Aquaman
Cute/ Romántico.
Amar
Rompo dos huevos más a la mezcla de panqueques que estoy preparando y lo bato con perseverancia, mientras que en el fuego se calienta la sartén; una vez lista la mezcla empiezo a poner pequeñas porciones para que empiecen a cocerse.
Había mucha tranquilidad, el sonido del mar combinado con el aroma a panqueques y la brisa salada me causaban una paz tremenda.
Los suaves balbuceos de mi pequeño hijo jugando con chocar la cuchara y trastesito de comida contra su silla infantil me hicieron sonreír y llenar mi corazón de regocijo. Este pequeño ser, el cual había sufrido muchas horas de parto doloroso, hacia mis días más alegres y no cambiaría nada de lo que viví por el hecho de estar en este preciso momento. Si bien, no sufrí de tanta soledad en mi embarazo y tuve mucha ayuda de su padre y abuelo, no quitaba el hecho de que cargar con una vida en tu vientre no es tarea nada fácil.
Sigo haciendo los panqueques mientras suspiro. Empiezo a emplatar, echándole sirope y rodajas de mantequilla, como a Arthur y a mi nos gusta.
Es en ese momento en el que escucho la puerta ser abierta fuertemente y los pasos pesados de mi maravilloso hombre, seguramente vendrá un poco empapado. Se fue muy temprano en la madrugada a una junta con el tan afamado Bruce Wayne a hablar de no sé que, estaba más dormida que despierta mientras el se levantaba y cambiaba.
Siento sus manos en mi cintura y el beso en la coronilla de mi cabeza mientras me susurra un audible- buenos días mi amor.
-Hola cariño- que contesto con una sonrisa.
Y va directo a nuestro pequeño a mimarlo.
Dejo café y panecillos a parte y un poco de fruta que previamente había picado, en la mesa y me siento con él a disfrutar del desayuno.
-¿Cómo te fue hoy, eh?
-Bruce quería reportes, como si necesitara hacerlo, siempre le he dicho que no trabajo para el ni nadie pero desde lo de Stephen Wolf a estado más paranoico de lo normal y me está hartando-. Clava de forma fuerte una gran poción de los panqueques en su tenedor y empecina a disfrutar de el desayuno con nuestro hijo en uno de sus brazos y rodilla, mientras este come de lo más tranquilo con su mano, olvidandoce de su cuchara.
-Tu lo bañas- le dije de forma seria mientras lo apuntaba con mi tenedor
Suelta una gran carcajada mientras ve a su primogénito todo batido de su papilla.
-Cariño, es un bebé, déjalo descubrir.
-Y lo hago, solo que no me gusta que esté sucio, sus defensas no están altas todavía.
-Pero lo vacunamos- me miró de forma divertida y no pude evitar reírme con fuerza.
Nuestro pequeño al ver a nosotros dos riéndonos empieza a a reír y hacer un gran desastre de papilla por toda la mesa y suelo.
-Y tu también limpiaras todo este desastre- le dije de forma divertida dejando mi plato en el fregadero y saliendo de la cocina.
-¡No es justo! ¡Los dos hicimos a este engendro!- lo escucho gritar mientras yo subo hasta nuestra habitación.
-¡Si, pero eres tu el que lo malcria!
Lo escucho subir detrás de mi, balbuceando y quejándose con su hijo. No puedo creer cuánta risa y ternura me da ver estas situaciones en la que los dos se ponen en contra mía, no quiero ni imaginar cuando nuestro peque sea más grande y tenga que soportar a dos niños en la casa.
-¿Saldras hoy?- habló detrás de mí mientras me cambiaba.
-Si, Regina me pidió que la cubriera, y ya sabes, el jefe siempre me da bonos extras cuando cubro a alguien.
-Sabes que no es necesario que trabajes amor.
-Lo sé, solo que ingresos extras no hacen mal a nadie.
-Cierto-. Desinteresadamente me contestó mientras jugaba con nuestro bebé en la cama, todavía todo sucio de papilla.
Me volteé suspirando y agarrando su rostro y lo besaba dulcemente. Amaba este hombre, y como mi vida era para mejor con él en ella, teníamos altos y bajos como cualquier pareja, pero siempre lo discutíamos de manera pacífica y buscábamos solucionarlo de una manera adecuada.
Y sabía que le molestaba un poco que yo trabajara y lo ayudara, pero vamos, el sabía igual que me enojaba que trajera oro de piratas.
Pero que se le iba a hacer.
-No te preocupes amor, el que yo trabaje no te hace un mal padre u esposo, es solo que, sabes que soy activa, y aparte de ama de casa me gusta hacer más cosas, y si eso implica más dinero es mejor, además hay que empezar a ahorrar para la universidad del pececillo.
Soltó un suspiro y luego se empieza a reír, una risa que me eriza la piel y hace que mi corazón palpita con fuerza bruta en mi pecho.
-Te amo, de verdad que te amo demasiado amor mío, no se como estaría sin tí-. Me acaricia el rostro y me besa con fuerza. Un beso que me roba el aliento y me deja mareada.
-Te amo Arthur, pero si el parto no te salió caro la universidad si-. Nos reímos al unísono.
Y es que el nacimiento de nuestro renacuajo fue muy caótico, yo con diez horas de parto y este hombre salvando el mundo con la liga de la justicia en otro continente, por suerte llego una hora después gracias a Flash, quien se ofreció de padrino pero elegimos a Bruce.
-Siempre su padrino multimillonario puede pagarsela.
-Tienes mucha razón en eso.
Lo beso una última vez mientras tomo mi bolso y celular y antes de salir de nuestra habitación, volteo y le digo:
-¿Sabes que también limpiaras la cama, no?
Soltó un suspiro de rendición-. Lo sé.
-¡La limpias! ¡O no habrá acción esta noche!
Y los dos nos reímos. Amaba a este hombre y jamás iba a cansarme de decirlo.
♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤
Uuuuuuu
Uno romántico para los corazones felices de hoy.
Con mucho amor para ustedes.
-mora la perdida
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DIARIO DE UN JUNKIE CANÍBAL II
RECETA DEL DÍA: Sangre frita de cantautor hippie con cebollas y piñones
Ingredientes:
3/4 de litro de sangre de joven hippie (se desaconsejan hipsters)
6 manojos de cebollas tiernas
60 gr piñones
Vino blanco
1 guindilla
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Esta es una receta altamente sana y ecológica, cuyo ritual exige que la carne sea traída a casa cuando todavía respira.
Se deben haber observado en el muchacho unos hábitos saludables. El autor recomienda un breve seguimiento. Es aconsejable buscar en parques y jardines públicos, en preferencia al ambiente cargado de los clubs.
Se finge escuchar sus canciones con interés y se le invita a unas bebidas si el contexto lo permite, mientras el sujeto es examinado con cuidado en busca de posibles signos de enfermedad. Si no tiene donde ir, se le ofrece amablemente nuestra casa lo que nos permitirá supervisar su dieta la noche en cuestión.
Tras la merienda se le recoge la cabellera al chico a quien previamente habremos adormecido con un sencillo electuario de opio de Esmirna y extracto de estramonio, practicándole una incisión en el cuello, pero sin precipitarnos, para que así los estupefacientes tengan tiempo de penetrar en el torrente sanguíneo.
El oro rojo es recogido en una cazuela y se prepara.
Aceite a calentar. La sangre a la sartén, un chorrito de vino blanco y remover.
Cuando esté frita se retira, que espere en otra sartén. Se cuela el aceite de oliva y se limpia la sartén.
Se fríe la cebolla. Sal y pimienta. Algunas vueltas más, hasta que esté transparente.
Piñones a la sartén de la sangre, hasta que se doren.
Se le añade la cebolla y la guindilla y se sigue removiendo. Que se mezcle todo bien.
Todo el proceso puede acompañarse si se desea con un distraído tarareo de las canciones del joven, a quien iremos sacando de su sueño con cachetes, tirones de pelo o fuertes pellizcos.
Un puñadito de orégano.
Dejarlo todo reposar unos minutos, mientras acompañamos al desorientado muchacho hasta la calle y lo apremiamos a desaparecer en la oscuridad.
¡No olvidaos de darle su guitarra!
*Les Cuisiniers dangereux, James Ensor ~ 1896 Bibliothèque Infernale on FB
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39 Ahora, ¿dónde empezó entonces esta organización? Jesús, cuando estuvo en la tierra, jamás organizó una iglesia. Él habló de una Iglesia que vendría, pero Él nunca organizó alguna iglesia. Jamás se organizó una iglesia, por cientos de años después de la muerte del último apóstol. Y la primera iglesia organizada que hubo sobre la tierra, fue la iglesia Católica Romana. Ahora, yo tengo Los Padres Preniceícos, El Libro De Mártires De Foxe, los escritos de Josefo, Las Primeras Edades de Pemberman, y muchos de los grandes escritores de antaño. Y en ninguna parte, por ningún lugar ha sido escrito en alguna página de la historia, que haya habido una iglesia organizada hasta cuando la iglesia Católica Romana fue organizada. Y ella llegó a ser una organización, lo cual era contrario a Dios.
Ahora, si tal cosa venía… ¡Oh, desearía poderles hacer entender esto a Uds.! Si tal cosa venía, y sería algo tan anticristo, ¿no debe Dios saberlo de antemano, si Él es el Dios infinito? [La congregación dice: “Amén”.—Ed.] Si Él es infinito, ¿no habría de saber que estas cosas venían? Y si es una cosa tan horrible, ¿no le advertiría Él de antemano a Su Iglesia? [“Amén”.] Ahora, espero que entiendan mejor por qué es que golpeo, no a las personas en las organizaciones, sino a las organizaciones en su esquema. Eso no puede ser otra cosa que anticristo, en cada una de ellas.
40 Ahora Ud. dice: “Espere un minuto, pensé que Ud. no predicaba sino la Biblia”.
41 Entonces dejemos que la Biblia lo diga. Vamos a abrir ahora y a leer por un momento. Abran conmigo a Apocalipsis, el capítulo 17. Ésta es la revelación de Jesucristo, a Su Iglesia, la Iglesia llamada a salir. Apocalipsis 17. Y trataremos de hacer esto lo más breve posible. Pero observen ahora mientras leemos.
Vino…uno de los siete ángeles a mí que tenían las siete copas, y habló conmigo diciéndome: Ven acá, y te mostraré la sentencia contra la gran ramera, la que está sentada sobre muchas aguas;
42 Ahora, todo esto es simbólico, porque es una revelación de Jesucristo, sellada. ¿Lo sabían Uds.? Es una cosa escondida y sólo puede ser revelada, no por la mente intelectual, sino que revelado por el Espíritu Santo por medio de los dones del Espíritu: “Para el que tiene sabiduría que cuente los números de la bestia; para el que tiene sabiduría, el don de sabiduría, que haga esto y que haga aquello”. Y Ésta es la revelación.
43 Ahora, cualquiera sabe que cuando se simboliza con una mujer en la Biblia, se refiere a una iglesia. La Iglesia de Cristo es llamada “la Novia”. Pablo dijo: “Os he desposado con Cristo como una virgen pura”.
44 Ahora aquí estamos hablando de una mujer importante que es una mujer de mala fama. “Ven acá, y te mostraré” le dijo el Ángel a Juan, “la sentencia contra la gran ramera, que está sentada sobre muchas aguas”. Ahora: “Mujer sentada sobre muchas aguas”, suena muy místico, pero todo está aquí. La Biblia lo explica.
Ahora, vamos al capítulo 15, para que podamos… o el versículo 15, mejor dicho, del mismo capítulo, para que Uds. puedan ver lo que significan las—las—las—las “aguas”.
Me dijo también: Las aguas que has visto donde la ramera se sienta, son pueblos, muchedumbres, naciones y lenguas.
45 Por tanto, las aguas sobre las que la mujer estaba sentada, estando sobre ellas, ella tenía control de “naciones, pueblos, muchedumbres y lenguas”. Ella lo controlaba todo; una mujer, una mujer de mala fama.
Ahora, si una mujer es de mala fama, si sabemos que a una mujer se le dice así en lo natural, a una—una mujer, sabríamos que ella fue infiel a su marido. Así sería llamada. Pues ella estaría pretendiendo vivir fiel a un hombre y siéndole infiel. ¿Verdad que sí? [La congregación dice: “Amén”.—Ed.]
Bueno, entonces si ésta es la iglesia que dice que Cristo es su Esposo, y su doctrina es contraria a Su Enseñanza, ella es una prostituta. Y ella tiene control sobre los pueblos y las muchedumbres y naciones. “Ven acá y te mostraré la sentencia contra ella”. Ahora tenemos el cuadro.
…con la cual han cometido fornicaciones los reyes de la tierra, y los moradores de la tierra se…embriagaron con el vino de su fornicación.
46 ¿Qué es fornicaciones? “Inmundicia; ser inmunda”. Ella es una prostituta. Ella es inmunda en su ser, y toda la gente rica del mundo, los reyes y grandes hombres de las naciones y multitudes, han cometido fornicaciones con ella; han participado de su maldad. ¿Uds. ven a dónde ha llegado, verdad? [La congregación dice: “Amén”.—Ed.] ¿Ven?
47 Ahora, yo no soy responsable por Esto escrito, pero sí soy responsable si no lo enseño. A-ja. Estamos hablando entonces de la iglesia. Ahora, si se fijan, a medida que avanzamos un poco.
Y me llevó en el Espíritu al desierto; y vi a una mujer sentada sobre una bestia de color escarlata…
48 Permítanme cubro estos símbolos a medida que avanzamos. Ahora, escarlata es “rojo”. Rojo, de una manera, es un color bueno. Rojo, de otra manera, es un color de mala fama, luz roja, color de peligro. “Una de color escarlata… Ella estaba adornada de color escarlata” rojo, prostituta.
49 “Y estaba sentada sobre una bestia”. Una bestia, en la Biblia, significa “poder”. Si Uds. notan, muchos ministros, los veo moviendo la cabeza que es correcto, pues ellos son maestros de la Biblia. Una bestia significa un “poder”. Nosotros vemos estas bestias de la—de la Biblia, de Apocalipsis 13, y de Daniel, saliendo del agua; bestia, poderes, saliendo de entre la gente.
50 Pero ¿se fijaron? En Apocalipsis 13, cuando los Estados Unidos surgieron, es la única bestia en la Biblia, que surgió, que no salió de las aguas. La Biblia dice que salió de la tierra, donde no había pueblos. Ése era este reino nuevo. Y parecía un cordero, pero después de un tiempo habló como el dragón. Ése es este país. Esto tiene que suceder. Algún día cometerán un error y elegirán al individuo equivocado. Ellos levantarán un José, o… “un faraón que no conoce a José”. Ellos lo intentaron antes, y lo harán de nuevo si fallan en esta ocasión. Eso finalmente vendrá; la Biblia lo dice. Ahora, yo no soy un político; sus dos partidos son deshonestos. Yo le estoy dando mi voto a Jesucristo. Él es el Único que me interesa. Pero, les diré, más les vale que limpien sus anteojos ahora si esperan alguna libertad para sus hijos. Yo no sé qué tan cerca esté. Oren. Muy bien. Teniendo… Vigilen.
Y me llevó en el Espíritu al desierto; y vi a una mujer (iglesia) sentada sobre una bestia de color escarlata, bestia de color escarlata, llena de nombres de blasfemia, que tenía siete cabezas y diez cuernos.
51 “Siete cabezas”. Aquí más abajo dice: “Las siete cabezas”, que tenía la bestia, “son siete montes sobre los—los cuales está la ciudad”. Ahora, ¿qué ciudad está edificada sobre siete montes? [La congregación dice: “Roma”.—Ed.] Roma, exactamente, una ciudad que está sobre siete montes; una iglesia, una mujer, una prostituta que controlará el mundo con sus poderes. Pues, es tan claro como leer el periódico. ¿Ven? Seguro. Ahora.
Y la mujer estaba vestida de colores púrpura y escarlata (la mujer, la iglesia, rica), y adornada de oro de piedras preciosas y de perlas,…
52 Díganme de una de ellas que haya llegado a pagar impuestos sobre los ingresos. Díganme dónde se les cobra impuestos por alguna cosa. Tienen vía libre, en cualquier cosa que quieran hacer. Sin embargo, Dios tiene hijos allí. Seguro que los tiene.
53 Es igual, la olla no puede llamar negro al sartén. Muchas veces, los protestantes dicen: “Bueno, los católicos asesinaron aquí, allá, y acá”. ¿Quién asesinó a Joseph Smith? Yo no estoy de acuerdo con él. Pero él tenía el mismo derecho a su enseñanza que tengo yo a la mía, aquí en América. Y la iglesia metodista asesinó a Joseph Smith. Cuando uno entra a la Ciudad de—de Salt Lake, tienen un gran letrero: “Uds. los metodistas, vigilen a los mormones grillos”. Correcto. La iglesia metodista le disparó a Joseph Smith. ¡Protestantes! Así que, no se quejen de los católicos. Observen en unos minutos, la Biblia también lo dirá.
…de piedras preciosas…perlas, y tenía en la mano un cáliz de oro lleno de la abominación y de la inmundicia de sus fornicaciónes, sus doctrinas, lo que ella repartía, los reyes de la tierra lo estaban bebiendo.
54 Cualquiera capaz de creer eso, le puede creer eso de las pastillas de vitaminas del Hermano Jagger; que: “Se le puede rociar agua a una mujer que lleva casada con un hombre treinta años, y que tiene una cantidad de hijos, y eso convertirla en virgen de nuevo y enviarla de nuevo al lecho matrimonial esa noche con su marido”. Cualquiera que pueda creer que el agua bendita hará eso, es capaz de creer cualquier cosa. Seguro.
Pero los reyes de la tierra cometen tales cosas como ésas. Es para que puedan vivir y sentir calma. En el fondo, en el corazón, Uds. saben que están podridos. Requiere de la Sangre de Jesucristo para limpiarlos. Pero ahora noten, ella fue la primera iglesia organizada, la Biblia lo menciona aquí.
y en su frente un nombre escrito, un misterio: BABILONIA LA GRANDE, LA MADRE DE LAS RAMERAS Y DE LAS ABOMINACIONES DE LA TIERRA.
55 Ahora observen. Todos estaremos de acuerdo. Y los propios libros de los romanos, los libros de los propios católicos, concuerdan en que ésa es la iglesia romana; concuerda con sus propios libros. Tengo lo que es llamado Los Hechos De Nuestra Fe, sólo lo puede tener un sacerdote. Una católica se convirtió a mi… Lo cual, su hijo era un sacerdote, y ella me dio el libro. Luego él la convenció a que regresara a la iglesia; ella volvió por él, y no se lo entregué. Lo guardé como evidencia, quería saber de lo que estaba hablando. Cuando yo digo cualquier cosa, debo saberlo. Dios me hará responsable por ello.
56 Y recuerden, ella fue llamada “MISTERIO: BABILONIA”. Nosotros sabemos que ésa es la iglesia católica. Pero, fíjense: ella es “LA MADRE DE LAS RAMERAS”. ¿Qué es una ramera? Lo mismo que es ella, la prostituta. Ahora, ¿de dónde vinieron estas organizaciones? Allí está su madre. Para empezar, eso es lo que ellas son. Luego Uds. dicen: “Ése es el anticristo”. Eso es cierto. Entonces si eso es anticristo, luego ¿qué de nuestras organizaciones? Es igual como ramera y prostituta son lo mismo, “cometen adulterio, cometen fornicaciones”, aceptando cosas falsas por culpa de la mente e intelecto de hombres. Como dice la Biblia: “Enseñando como Doctrina los mandamientos de hombres”. A eso se le llama iglesia hoy, lo cual está en contra del Reino de Dios.
57 Como en el Antiguo Testamento. Dios quería ser Rey sobre Israel, antes que llegara a ser una iglesia, y Él era Rey. Y a pesar de que ellos tenían un profeta, Samuel, un buen hombre, y cuando él les había dicho de eso, por si es que querían un rey. Pero ellos quisieron ser como los demás pueblos. Ellos querían ser como los filisteos.
58 Eso es lo que sucede con el pueblo protestante. Ellos no dejan quieto lo que funciona. Ellos simplemente… Cuando el Espíritu Santo cayó sobre ellos en ese entonces, hace cuarenta años, y el poder comenzó a derramarse y ellos comenzaron a danzar y a clamar, y hablar en lenguas, ellos no lo dejaron quieto. Ellos tuvieron que organizarlo. Luego vino uno, y ellos convocaron un Concilio General. Luego vino otro, con una poca Luz del Nombre, Jesucristo, y los llamaron “Temas Nuevos” y los expulsaron. Luego ellos se consiguieron una organización llamada la P.A. de J.C., Asambleas Pentecostales De Jesucristo. Surgió una pequeña fricción entre ellos, si Él viene en un caballo blanco o en qué manera Él vendría, y organizaron otra, llamada P.A. de W., Asambleas Pentecostales del Mundo. ¡Oh, vaya, vaya! Después vino la Iglesia de Dios. Luego, ellos se separaron conforme a una profecía, se volvieron a organizar. Cada vez que Uds. lo hacen, Uds. se salen de la voluntad de Dios. ¡Es un espíritu anticristo!
59 La Iglesia de Dios es libre. La Iglesia de Dios no está atada por fronteras, pues, de mar a mar le pertenece a Dios, todo ser humano bajo la tierra le pertenece a Él. Ya sea él católico, protestante o cualquier cosa que sea, Dios busca aquellos de corazón sincero. Y nosotros somos salvos por fe, creyendo en Él. Ésa es la Iglesia. Ahora (¿ven Uds.?), la Iglesia no es una organización.
60 Y cada vez que Uds. vean organización, sólo recuerden: tiene “anticristo” escrito por todas partes. Aquí está en la Biblia. Eso está tan claro como sé leerlo. Yo—yo tengo bastantes amigos preciosos sentados aquí, que pertenecen a la organización, yo no digo que Uds. sean anticristo; no los estoy llamando eso a Uds.
60-0911E - Cinco Identificaciones Definitivas De La Verdadera Iglesia Del Dios Vivo
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El camino mas corto a su corazón
@tresgramosdesoma
Alexey Volkov movió en la sartén la mezcla de champiñones, ajo y nueces con una espátula, preparando la base para su Wellington, y con una agilidad y gracia de años de experiencia luego pasó a atender con maestría el Risotto que tenía en otra sartén, ya preparándose para estar listo. Pocos sabían aquella faceta del Director Volkov, muy pocos en realidad, a parte de su antigua prometida, algunos de sus familiares y alguna de sus profesoras, y amantes ocasionales, de la academia que había invitado varias veces a su apartamento cuando era un estudiante. En realidad el Ruso era un muy talentoso cocinero y le encantaba serlo, era una triste realidad que si Godzilla nunca hubiese llegado a la vida de Alexey bien podría haber sido uno de los chefs mas exitosos en toda Europa. De cualquier manera, el cocinar era un agradable pasatiempo para Alexey, que muchas veces encontraba una extraña paz y relajación en moverse entre sartenes y preparando una deliciosa cena. Pero aquella era una noche muy especial, había invitado a Danielle a cenar a su apartamento y desde Beijing su relación había tomado un giro un poco mas formal. Ahora, al menos lejos de los ojos del mundo, eran pareja y Alexey planeaba encantar a esa mujer por siempre con el camino mas corto al corazón. El estomago.
Estaba dispuesto a preparar el mejor corte Wellington que la Sueca hubiera probado en su vida, una de sus recetas favoritas y su sello personal, acompañado de un Risotto a juego. Y mientras el ambiente era inundado por las notas de Batch en interpretación de Piano, el Ruso terminaba de meter el corte dentro del horno para que terminara de cocinarse. Alexeye suspiró, algo agotado por toda la dedicación que había puesto en la comida, mientras sonreía satisfecho y pasaba a meter al refrigerador la botella de Champán Ruso Abrau, un regalo de su tio Iván, que disfrutaría esa noche con Danielle. Tras dejar todo listo para servirse, Alexey subió las escaleras de su apartamento.-Alexa, ya volví.- Llamó con suavidad el Director Volkov, en lo que comenzaba a desnudarse. La voz de su bocina inteligente que controlaba electronicamente su recámara le respondió inmediatamente.-¡Hola! Te esperaba con ansias. ¿Te gustaría escuchar las noticias de hoy?.- Alexey respondió afirmativamente, y escuchó los problemas internacionales con el desdén esperado de alguien educado en labores de inteligencia. Al mundo le faltaba disciplina y orden, pero ese era un trabajo que otros hombres debían de encargarse, el cargaba con el peso de asegurarse que existiera un mundo. Trató de no pensar mucho en eso, después de todo aquella noche no habría ese peso, solo serían él y Danielle.
Tras bañarse el Ruso se vistió con un traje a medida de Armani, reservado para ocasiones especiales, y se colocó los gemelos de oro blanco con forma de cruz que alguna vez pertenecieron a su padre, antes de bajar y esperar a la Sueca. Bajó solo un poco el brillo de las luces, puso un suave concierto de violín en el fondo y sacó de enfriar la Champán, mientras preparaba la atmósfera adecuada. Finalmente la puerta de entrada sonó con suaves golpes, antes que Alexey abriera a Danielle. La Sueca había llegado con un flamante vestido, que casi había dejado al Ruso perdido en sus piernas, y una sonrisa igual de hermosa. Bromearon un momento en la puerta, antes que Alexey la invitara a pasar tras una rápida sesión de besos. Cenaron juntos compartiendo comida y bebida, la piloto quedó encantada con todo lo servido, y tras un par de copas de Champan Alexey tuvo el valor de arriesgarse.-Tengo algo para ti.- Dijo, al ofrecerle una pequeña caja a la mujer. Ella le miró, sorprendida, antes de abrirla y mirarle desconcertado. Una llave.-Es del apartamento, quiero que vengas cuando quieras.- Ella trató de resistirse, pero fue domada tras nuevos besos del Ruso. Pasada una hora de plática menos seria, y gastada la botella, ambos terminaron en el sofá de la sala, intercambiando besos y caricias.
La ropa y el calzado no tardó en perderse en todas direcciones, excepto los tacones de Danielle, antes de inaugurar la noche de sexo en la mesa de la sala, en algo que fue un follar desesperado por momentos. Hacía varios días que no habían podido verse a solas y disfrutar uno del otro. Ya perdido el desenfreno inicial, el Ruso llevó en brazos a la Piloto hasta su cama King Size, donde hicieron el amor una y otra vez, hasta que entre el alcohol y el placer terminaron dormidos abrazados. A la mañana siguiente Alexey despertó a Danielle con gentiles besos en el cabello, seguidos de una nueva ronda de sexo lento, y semidormido, que se alargó tras una ducha que tomaron juntos.-Quédate, te prestaré una camisa y te prepararé el desayuno.- Le invitó el Ruso entre suaves risas y besos cariñosos. Para su alegría, ella aceptó. Fue una mañana calmada, como debería ser cualquier mañana de domingo, donde abrazados en el sofá miraron series que solo veían juntos. Ambos nunca dejaron de sonreír, confortados uno por el otro. Y Alexey Volkov conoció lo que era amar de verdad a una mujer, y querer hacerla feliz por siempre.
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Alison, bajo la lupa de World Athletics
Por Catal Dehneny /WA Quizás la mejor manera de comenzar, al contar la historia de Alison Brendom Alves Dos Santos, es con las palabras de los dos hombres a los que derrotó en lo alto de 400 m con vallas en el Campeonato Mundial de Atletismo de Oregón22. Poco después de que el brasileño de 22 años derrotara a sus rivales para ganar los 400 metros con vallas en Hayward Field, marcando el tercer tiempo más rápido de la historia con 46.29, se les pidió al campeón olímpico Karsten Warholm y al medallista de plata Rai Benjamin que opinaran sobre el nuevo rey de los deportes. e "Ha sido enorme", dijo Warholm, quien se desvaneció al séptimo lugar en 48.42, un desgarro en el tendón a mitad de temporada lo dejó sin la mejor forma física. “Ha estado corriendo y ganando mucha confianza en sí mismo y podemos verlo hoy. Sé lo que se necesita para correr ese tipo de tiempo y, aunque quería que fuera yo, estoy feliz por él. Es su día". Benjamin, quien se llevó la plata con 46.89, una actuación asombrosa dado que se perdió varias semanas de entrenamiento debido a lesiones y un ataque severo de covid-19, dijo que Dos Santos está "llevando el evento a la espalda en este momento", y la estrella estadounidense lo sabe. El próximo año podría producir grandes fuegos artificiales si los tres vuelven a su capacidad máxima. "Estoy feliz de que corriera rápido", dijo Benjamin. “Vamos a elevar el deporte: 46.2 – (eso es) una gran temporada. El próximo año va a ser bastante rápido. Karsten va a volver con ganas de venganza. Me tomaré el tiempo necesario para recuperarme, ser fuerte y estar listo para una gran pelea”. Si sus rivales fueron amables en la derrota, entonces Dos Santos fue igualmente amable en la victoria, notando cómo el tiempo de Warholm en Tokio le había mostrado lo que era posible. “Si él puede correr 45, yo, Benjamin y otros muchachos también podemos”, dijo. “Soñemos con ese día y hagamos que suceda”. Antes de este año, ningún brasileño había ganado nunca el oro en los Campeonatos Mundiales al aire libre, siendo la saltadora de garrocha Fabiana Murer la única mujer que lo logró en 2011, y Dos Santos sabe que esta victoria podría cambiar las reglas del juego para el atletismo en casa. “Soy el primero en abrir la puerta para que todos puedan ver que pueden hacerlo y eso es bastante increíble”, dijo. “Pueden venir aquí y ganar. Eso no es imposible." Cuando era niño, las cosas eran diferentes y Dos Santos “nunca pensó que esto sería posible”. Creció en Sao Joaquim da Barra, un área en el norte de Sao Paulo, y enfrentó la adversidad temprano en la vida. Cuando tenía 10 meses, un accidente en casa de sus abuelos en el que se le derramó una sartén con aceite caliente en la cabeza lo dejó con quemaduras de tercer grado, recluyéndolo en un hospital durante cuatro meses. Su primer deporte fue el judo, que practicó desde los seis hasta los 14 años. “Me encantaba, me encantaba”, dijo. Pero había un problema: su familia no tenía mucho dinero, y cada vez era más difícil justificar un deporte en el que cada sesión de entrenamiento costaba dinero y ofrecía pocas posibilidades de retorno. “Mi familia no es una familia rica, así que fue difícil”, dijo. “En el atletismo vimos la oportunidad de ganar dinero y correr e ir a las nacionales y ganar una medalla, y lo necesitábamos. Empecé por esto, pero después de un par de meses me encantó. Hice nuevos amigos en la ciudad, los estados, el país, y ahora lo hago porque amo el deporte”. Alison dos Santos en el Campeonato Mundial Sub-20 de la IAAF Tampere 2018 (© Getty Images) En 2017, terminó quinto en los 400 m con vallas en el Campeonato Mundial Sub-18 en Kenia y al año siguiente ganó el bronce en el Campeonato Mundial Sub-20 en Finlandia, marcando 49,78. En 2019 ganó el título mundial universitario con 48,57 y luego, cuando aún era un atleta sub-20, llegó a la final mundial en Doha, marcando 48,28. La pandemia acabó con sus planes para 2020, pero Dos Santos aprovechó ese período para entrenar y madurar físicamente, y en 2021 salió mejor que nunca, rompiendo el récord sudamericano en seis ocasiones, la última de las cuales llegó en la final olímpica, donde marcó 46.72 para llevarse el bronce. Eso lo catapultó a la fama en Brasil, pero solo cuando regresó a casa comprendió el verdadero impacto de su medalla. Dos Santos fue abordado por todos lados por quienes le contaban sus recuerdos de la carrera, y un tipo le dijo que había recibido una multa por hacer un ruido excesivo a altas horas de la noche mientras le gritaba a Dos Santos en la televisión. Durante el Campeonato Mundial, Dos Santos volvió a sentir todo ese amor, los miles de comentarios y mensajes que le llegaban de sus fanáticos en casa. “Los brasileños son increíbles, los amo”, dijo. “Envían buena energía”. Dirigiéndose a Eugene, Dos Santos quería ganar para ellos tanto como él mismo. Su entrenamiento había ido mejor que nunca. Durante gran parte del año, reside en Chula Vista, EE. UU., entrenando bajo la dirección del entrenador brasileño Felipe Siqueira. “Era un atleta, hizo el triple salto, pero era un muy, muy mal atleta”, se ríe Dos Santos. “Pero es bueno como entrenador”. En 2021, Dos Santos solía correr con 12 zancadas hasta la segunda valla, pero es una señal de su progreso que ahora puede mantener ese patrón de zancadas hasta la cuarta valla. A pesar de lo bueno que era Tokio, sintió que necesitaba encontrar más para ganar el oro en Eugene. “Cambié mucho en mi carrera”, dijo. “Traté de ser más rápido, trabajé en mi velocidad, mi técnica sobre los obstáculos”. Y todo se unió en Eugene. Dos Santos se fue a la línea como favorito, posición que estaba feliz de ocupar. “Tienes más presión, pero eso es bueno para mí”, dijo. “Fue motivación”. Antes de la carrera, Dos Santos bailó en la pista, su elección de plantilla se inspiró en una publicación en las redes sociales de World Athletics la mañana de su carrera, que superpuso su rostro, el de Benjamin y el de Warholm en un trío de baile. “Fue tan gracioso que dije, '¿por qué no?' Hice el mismo baile para divertirme y disfrutar”. Pero cuando se disparó el arma, él era todo negocio, superando la primera mitad más rápido que todos, excepto Warholm. Pero en la curva superior, el entrenamiento perdido del noruego comenzó a notarse, mientras que la brillantez constante de Dos Santos este año se elevaba a un nuevo nivel. Se unió a Warholm en el obstáculo ocho, se alejó en el obstáculo nueve y continuó construyendo su ventaja hasta que llegó a la línea con un récord de campeonato de 46.29, golpeándose el pecho y haciendo una merecida reverencia frente a los fanáticos. Alison dos Santos gana los 400 metros con vallas en el Campeonato Mundial de Atletismo de Oregón22 (© Getty Images) ¿Fue la carrera perfecta? “No, no, puede ser mejor”, sonrió. “Siempre puede ser mejor. Mis últimos obstáculos, puedo ser mejor. Y mi segunda curva, puede ser mejor”. Lo que plantea la pregunta: ¿es el récord mundial de Warholm de 45,94 el próximo en la agenda? “La pregunta no es si podemos hacerlo”, dijo. "Es cuando". Sabe que sus dos brillantes rivales lo han ayudado a llegar a este nivel, y Dos Santos también sabe que es más fácil llegar a la cima que quedarse allí. “Los muchachos de 400 m con vallas superamos los límites”, dijo. “Ahora tienes que correr muy rápido para ganar. Si quieres ganar el Campeonato Mundial, debes soñar (con) el récord, soñar con 45”. Una vez que completó sus deberes con los medios, Dos Santos se dirigió al restaurante local, Track Town Pizza, para disfrutar de una comida que había estado esperando toda la semana. También llamó a su familia en Brasil y se mostró particularmente complacido de ver a su sobrina, que nació hace apenas unos días. “Hago todo por mi familia, mi sobrino, mi sobrina”, dijo. “Quiero hacer una gran vida para mi familia, hacer historia, y necesito correr rápido para ayudarlos”. La motivación ahora es muy similar a la del principio, incluso si todo lo demás ha cambiado. En estos días ya no es un contendiente, sino el campeón. Y ahora que ha "abierto la puerta a los brasileños" en este nivel, debería haber muchos más en los próximos años. Read the full article
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LA VERDADERA HISTORIA DE PINOCHO
El escritor italiano Carlo Collodi publicó «Las Aventuras de Pinocchio» en el primer semanario dirigido a niños, llamado «Giornale Per I Bambini», entre 1881 y 1882, el cual contaba con las ilustraciones de Ugo Fleres y Enrico Mazzanti.
La imagen original de Pinocho es la de un ser de madera, pero nada muy elaborado, un niño de palo que vagaba por las calles, pobre, hambriento, mentiroso, avaro, sin escrúpulos ni emociones, que no acepta las críticas o correcciones de personas que lo quieren aconsejar.
De hecho, en una oportunidad el grillo parlante del cuento, más conocido como el querido Pepito Grillo gracias a Disney, advirtió a Pinocho de que estaba actuando mal y que regresara a casa, pero el muñeco reaccionó violentamente:
«Al oír estas últimas palabras, Pinocho se levantó enfurecido, agarró del banco un martillo y lo arrojó contra el Grillo parlante. (…) Lo alcanzó en toda la cabeza, hasta el punto que el pobre Grillo casi no tuvo tiempo para hacer cri-cri-cri, y después se quedó en el sitio, tieso y aplastado contra la pared. ¡Muerto!»
En vez de sentir remordimiento por el asesinato que cometió, aseguró a Geppetto que el Grillo había tenido la culpa de todo y que él no tenía la intención de matarlo.
Por eso, en el siguiente episodio el karma lo castigó para darle una lección.
Durante una noche de tormenta, Pinocho salió a mendigar, pero los vecinos no le dieron nada y le tiraron una cubeta llena de agua encima.
Entonces el muñeco volvió a su casa mojado y sin comida, se sentó cerca de una hoguera para secarse y se quedó dormido, pero sus piernas comenzaron a arder y se convirtieron en cenizas.
Geppetto golpea la puerta repetidas veces y grita para que Pinocho le abra, pero éste le contesta que no puede caminar.
Su padre creador no le cree, pero logra entrar y ve que sus piernas están totalmente quemadas.
El pobre carpintero reconstruye las extremidades de la mentirosa figura de madera, pero más tarde se dará cuenta de que habría sido mejor no hacerlo, porque Pinocho comienza a vender sus pertenencias y el dinero que obtiene los derrocha en vicios y diversos líos.
El último violento episodio que vivió se produjo cuando escapaba de un par de ladrones que lo persiguieron para robarle, pero él logró entrar en una casa encantada para refugiarse, donde tuvo una extraña conversación con una niña que habría estado muerta, al igual que toda su familia (hay otra versión que es el fantasma del grillo el que se le aparece para decirle que no se fie de quien le diga que existe el monte mágico).
Tras esto, los delincuentes ingresaron a la vivienda y comenzaron a acuchillarlo.
Como vieron que no resultaba herido, pensaron en ahorcarlo y así lo hicieron, hecho relatado en una terrible escena no apropiada para menores:
«Y corrieron tras de mí y corrí y corrí, hasta que al fin me atraparon y me colgaron de un árbol, diciendo: ‘Mañana volveremos por ti y estarás muerto y tu boca estará abierta, y luego tomaremos las piezas de oro que has escondido bajo la lengua'».
Collodi había pensado que ésta fuera la historia final, pero el editor del periódico le solicitó que continuara con su obra y le diera un final más feliz.
Es por eso que pensó en el hada azul, quien salvaría a la marioneta y le indicaría el camino correcto en la vida.
Sin embargo, en otros violentos capítulos ella también muere y luego aparece como un fantasma, al igual que el grillo parlante.
Finalmente, ambos logran que Pinocho siente cabeza y cuide a su anciano padre, no sin antes protagonizar duras escenas en las cuales quisieron freírlo en un sartén, lo convirtieron en burro, le quitaron la piel para hacer con ella un tambor (eso se lo hace un músico).
Para ello le ata piedras al cuello y lo sumerge en el agua, aunque antes de ahogarse los peces se comen la carne del burro y el esqueleto, que es de madera, vuelve a ser Pinocho.
A pesar del claro mensaje moral, es evidente que se trata de una historia muy poco apropiada para niños que, además, se sospecha que pudo estar muy influenciada por el mundo de la alquimia y de la masonería.
No es solo la historia se base en el concepto del «homúnculo», encarnado en el protagonista, es que la obra está llena de simbolismos alquímicos y de secretos ocultistas cuyo significado aún hoy en día se sigue discutiendo.
En 1940, Walt Disney popularizó el cuento a través de una película, donde Pinocho conservó sus peores características de mentiroso y terco, pero ahora en un mundo mucho más infantil y colorido, pero muy alejado del original.
Fuente
https://www.milenio.com/.../pinocho-la-verdadera-historia...
Ilustración: Maurenilson Freire
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Pasteles de yuca. Que son como unos huevos de oro relleno de carne, pollo, arroz, cilantro y huevo. Y peregíl también. En la misma sartén y con las mismas manos de todos los años. Solo que este año se supodía que no se iban a cocinar. Que todos estabamos de luto y tía Audisa no tenía ganas de nada.Pero solo fue que viniera mi primo Cristian, que hace como cinco años no se aparecía por acá y le dijera a mi tía, que por qué no hace de los pasteles que ella hace, de los que le compraba todo el barrio todos los domingos. Salieron veinte. Los que ayudaron y no se fueron, se comieron dos. El resto, que no llegó a tiempo, se comió uno. Y papá, que va y viene sin avisar, se quedó sin probar pastel de yuca.
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Spaghetti con langostinos en salsa blanca.
Sin duda, los langostinos son unos de los mariscos que más me gustan y sé que a muchos también. 🦐🦐🦐
Y qué mejor forma de disfrutarlos que a través de este rico plato de spaghetti con langostinos en salsa blanca que preparé hoy en casa, buenazo. 💯
Si bien, la preparación con salsa blanca, conocida también como salsa Alfredo, es rápida, el sabor llega potenciado gracias a los langostinos, aportándole ese toque marino. 🌊🌊🌊
Los ingredientes que usé son los siguientes: Pasta spaghetti, langostinos, ajo en polvo, mantequilla, leche evaporada o crema de leche, pimienta negra y sal.
Primero, cueces la pasta en agua hervida hasta que esté al dente. Luego, en una sartén añades los langostinos ya sazonados previamente con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Allí mismo, añades mantequilla para que empiecen a dorar e impregnarse todos los sabores. Una vez cocinados, reservas 1/4 para decoración y 3/4 restantes los picas en cuadrados pequeños. 🤤🍤🍤🍤
En la última olla añadirás los langostinos picados donde ya estará calentando la crema de leche, mantequilla y pimienta negra, revuelves hasta que tome consistencia y ya estará lista la salsa para añadirla a tu pasta. Como broche de oro, le agregas los langostinos que reservaste y VOILÀ! 💯🤙🏼
Aprovechen este fin de semana y háganlo en sus casas, estoy seguro que les quedará igual de buenazo y les encantará tanto como a mí. 🔝🔥
Y ustedes, ¿Qué le añadirían a esta pasta con langostinos? 🤤👀🦐
📍 Casa
Atte. Foodie Urbano 🔥🤙🏼
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who are you? ft Rapunzel ❀ Después de que Flynn lograra burlar tanto a sus grandulones compañeros como a la guardia real, había escalado la gran torre que encontró por casualidad al huir. ¡Increíble! Al parecer la suerte estaba de su lado y tal vez, ese era su mayor logro en toda su vida. Ya podía imaginar lo que haría con la corona, la intercambiaría por buenas cantidades de oro para después partir lejos del reino y comenzar una nueva vida, una donde tendría un buen lugar para vivir rodeado de todo el oro que seguramente obtendría. Sin embargo, al entrar en la torre apenas se sintió alivianado un par de segundos ya que de la nada ¡bum! Un golpe directo a su cabeza lo tomó totalmente desprevenido, cayendo como piedra al suelo. Vaya, su día de suerte al parecer comenzaba a arruinarse de a poco, no todo en la vida era tan bueno como para ser verdad. Al cabo de un rato, abrió los ojos de una totalmente desconcertado, pero volviendo con el tema de la mala suerte, sintió otro golpe en la cabeza y todo volvió a colocarse negro una vez más. Tiempo después muy a lo lejos en su mente sentía como si alguien le estuviera dando pequeños golpes, hasta que en una de esas sintió algo húmedo en su oreja despertando en cuestión de nada totalmente desconcertado. —¡AAAH! —Fue lo primero que dijo después de quedar inconsciente durante quién sabe cuánto tiempo, notando que se encontraba sentado en una silla y atado por lo que al parecer era ¿cabello? Sí, cabello ¿¡qué rayos!? De pronto comenzó a escuchar una voz que ciertamente musitaba algo que aún no podía entender, ya que se encontraba confundido por el golpe y su cabeza sí qué dolía, hasta que la persona misteriosa salió de las sombras, tratándose de una chica. Vaya que era linda con esos ojos verdes y ese cabello rubio tan… largo, aunque ciertamente se mostraba a la defensiva tomando una sartén entre sus manos, seguramente con eso le había golpeado la cabeza. Para amenizar la situación, Rider sabía que sus encantos nunca fallaban así que era hora de usarlos, así que, con una de sus tantas miradas seductoras, por fin se atrevió a hablar. —Qué tal, me llamo Flynn Rider. ¿Cómo va todo, eh?
RAPUNZEL
Jamás había visto a alguien como ella antes, evidentemente no eran similares, no tenía el cabello largo como ella y definitivamente no lucía como una chica ¿Existían más personas allá afuera? Según lo que su madre le contaba, todos eran malvados y buscaban hacer daño, por lo que ni dudo en defenderse con la sartén de aquel intruso.
Era curioso, ni siquiera entendía como es que había subido con tanta facilidad a su torre. Traía un bolso, no dudando en revisar el contenido de este, encontrándose con una corona; brillante y llamativa. No vio algo como eso en su vida, solo en cuentos y uno que otro dibujo. Observó a Pascal, dándose una que otra mirada, no dudando en esconder el precioso objeto.
Estaba impaciente, quería que el tipo despertara y le explicará su presencia. Además, él podía saber de donde venían las luces del cielo y el por qué siempre aparecían justo cuando cumplía años. Quería tanto verlas, que su instinto le decía que el castaño podía ayudarla.
Casi saltó de donde estaba cuando sintió como el chico despertaba, asegurándose de tirar su cabello para hacer presión, sobre todo al estar usando este para mantener fijo al muchacho a la silla ¿Flynn? ¿Qué nombre más raro era ese? No podía entender, simplemente no tenía seguridad de qué hacía el tipo ahí.
—¿De dónde vienes? ¿Qué quieres? ¿Cómo llegaste aquí? ¿Quiénes más vendrán por mi?Inquirió totalmente a la defensiva, alzando con su diestra el sartén en un claro gesto de amenaza, dispuesta a golpearlo otra vez si es que no hablaba pronto.
—¡No creas que podrás hacerme algo! Con tu sucia brujería y todo eso. — Agregó, acercando más el artefacto a la cara del chico, en búsqueda de causar miedo y evitar que pudiera hacerle algo.
FLYNN
Al parecer sus encantos no habían funcionado esta vez, ya que la chica continuaba muy a la defensiva así que tal vez no tendrían resultado con ella, además de que hablaba cosas extrañas diciendo que alguien más vendría por ella y la verdad, no tenía idea de a qué se refería. Tal vez el golpe con la sartén había sido demasiado fuerte y no lograba comprender del todo aún.
¿Brujería? ¡Pero qué cosas estaba diciendo! Debía estar loca, claro que sí aunque no se lo diría porque la verdad que la sartén sí lograba asustarlo, por eso retrocedió un poco su rostro en cuanto le volvió a apuntar amenazando con golpearlo de nuevo
.—Oye, tranquila. No voy a hacerte nada. —Comenzó a hablar intentando sonar relajado. —Verás, tuve un pequeño uh… problema. Vi tu torre, la escalé mientras intentaba huir con mi bolsa. —¡La bolsa! Ya no estaba en su poder y hasta ese momento fue que se acordó de ella, ¿cómo pudo ser tan despistado? Después de todo lo que le costó poder robarla. —¿Dónde está? Seguro que tú la tienes…
Recordaba tenerla consigo al haber escalado la torre, así que lo más seguro era que la pelirrubia la hubiese escondido en algún sitio. Comenzó a observar todo el lugar con intriga, pero todo lo que podía ver era cabello y debía decir que era muy raro. Nadie en el mundo tenía el cabello tan largo, ¿para qué querría tener tanto? Aunque bueno, que lo tuviera atacado de esa forma si que era darle un buen uso, así que punto para ella.
Volviendo al asunto de la bolsa, sí, la necesitaba si no todas sus esperanzas de poder hacerse rico iban a irse a la basura. —En serio, yo sólo quiero mi bolsa. —Volvió a repetir esta vez fijando su vista en la pequeña criatura verde que se encontraba con ella, también era raro. —Si me la das, prometo que me iré y haremos como que no ha pasado nada, ¿qué te parece? —Dijo tranquilo mientras le guiñaba uno de sus ojos muy coqueto tratando de convencerla, los guiños siempre eran la mejor opción.
RAPUNZEL
— ¿Y qué tenía de importante esa bolsa? —Inquirió, sin poder evitar fruncir con levedad el ceño al recordar el contenido de la misma. De seguro debía significar algo importante para el chico, más si parecía tan desesperado por recuperarla. — ¿No habrás robado algo? —Preguntó, sin poder evitar sentir curiosidad por lo agitado que parecía el castaño, más aún cuando ella entendía que el artefacto que el contrario transportaba debía tener algún tipo de valor.
— La escondí por ahí, no puedes tenerla tan fácil. — Acotó decidida, dando un leve asentimiento con su rostro en lo que se aseguraba de que el chico se mantuviera preso en la silla. Lo apuntó nuevamente con el sartén, mordiendo su labio inferior en lo que trataba de pensar; algo tenía que venir a su mente, un buen acuerdo antes de dejarlo ir tan fácil. Después de todo, era la primera persona que veía como ella, además de su madre.
No pudo evitar sentirse temerosa cuando recordó a su progenitora, sobre todo ante las advertencias de no salir ¿Podría ser el castaño un escudo? De verdad ansiaba poder cumplir su sueño. — Podríamos llegar a un trato mejor ¿No crees? — Musito, avanzando hasta la ventana, simplemente para ver el exterior y terminar de convencerse, de que escapar un día no era tan terrible. — Llévame a ver las linternas, me traes de vuelta antes de que acabe el día y la bolsa es tuya otra vez.
Dejó caer el sartén, cruzando de brazos frente a su pecho, luciendo lo más decidida que podía, todo con tal de obtener lo que quería. — Solo cuando esté aquí otra vez te la daré, es eso o nada, Flynn Ryder, y puedes decirme Rapunzel, ese es mi nombre. — Dijo sonriente, evitando emocionarse demasiado, sobre todo cuando todavía no obtenía respuesta a su propuesta.
FLYNN
¡Já, lo sabía! Tenía la bolsa escondida en algún lugar de esa torre y debía recuperarla a cómo de lugar. Ciertamente él había robado la corona o bueno, pedido prestada que así sonaba mucho mejor, pero ella no tenía por qué enterarse, una pequeña mentirita no le hacía mal a nadie y ya estaba acostumbrado a eso. En cuanto escuchó la palabra ‘trato’ sus ojos se abrieron expectantes de lo que fuese a decir, Flynn era bueno en cuanto a negociaciones se trataba. —¡Eso me aparece excelente, preciosa! Adoro los tratos.
Pero grande fue su sorpresa cuando la rubia le mencionó que la llevara a ver las linternas, ¿pero qué? —¿Te refieres a las linternas que lanzan para la princesa? —Era un evento que año con año los reyes del reino realizaban en búsqueda de la princesa perdida, a decir verdad, no les prestaba mucha atención, pero sí que era un espectáculo muy lindo. Alto, eso significaba volver a las cercanías del castillo, donde muchos guardias aseguraban las murallas y no, ¡ni loco iba a volver ahí!
—Digamos que no puedo regresar a la ciudad por cosas… —Musitó realizando una mueca aún atado a la silla. —Así que no. —Continuó negando su oferta, no podía arriesgarse exponiéndose de esa forma para ser arrestado, aunque si era sincero, la chica se veía tan decidida y firme con su propuesta que le estaba siendo demasiado difícil resistirse a su propuesta, más aún cuando sonrió tan emocionada; era increíble como las pequeñas cosas hacían feliz a las personas.
El castaño suspiró resignado, al parecer no iba a darle la bolsa así como así y supuso que no le quedaba de otra más que aceptar. —Entonces, te llevo a ver las linternas, regresamos aquí y me das mi bolsa. —Le miró un poco desinteresado rodando los ojos antes de aceptar. —Bien, acepto ¡vayamos a ver esas linternas! —Y entonces sonrió muy amplio fingiendo estar feliz con la idea, que por cierto era algo descabellada, pero si así obtendría la corona de regreso no importaba. Vaya que había sido un día de locos, uno que al parecer apenas comenzaba.
RAPUNZEL
— ¡Vamos a ver las linternas! —Comentó con emoción, no dudando el liberar al chico de esa trampa en que lo tenía, sin poder evitar dar algunos giros totalmente contenta, convencida de que cumpliría su sueño, justo en el día de su cumpleaños. Se olvidó por unos instantes de su madre, de las supuestas amenazas y de cualquier otra cosa que no fuera el presenciar de cerca las linternas; las había pintado, soñado y ahora por fin todo se volvería realidad.
Frunció levemente los labios, entrecerrando sus ojos en dirección al chico, después de todo, dependía de él para cumplir su misión. — No sé de que princesa es el cumpleaños, pero también es el mío. —Comentó, volviendo a sonreír, sin importarle lo confiada que estaba siendo, después de todo ¿Qué podía salir mal? Estaría de vuelta, sana y salvo antes de que su madre regresara.
— ¡Debemos apresurarnos! Hay que salir ahora. — Aseguró, apresurándose a la altura de la ventana, dejando caer su cabello para que se le hiciera más sencillo al castaño descender. — ¡Apresuráte! Solo no tires demasiado mi cabello. —Musitó, haciendo un gesto con su mano para indicarle que se moviera, obviando la cara de estupefacción, después de todo no tenía ni idea como eran las chicas allá afuera, nunca había visto a otra aparte de sí misma.
Esperó impaciente, sin poder dejar de moverse, tratando de llenarse de valor, le asustaba un poco pisar fuera de la torre, pero si ese era su último día de vida, estaba seguro que lo valía ¡Las linternas! Realmente esperaba que fuera mil veces mejor a cuando las veía de su ventana.
FLYNN
Soltó un gran suspiro en el momento en el que fue liberado al fina, moviendo sus piernas y las muñecas ya que las tenía algo entumecidas de haber estado tanto tiempo así. Al mismo tiempo la veía tan contenta, así como emocionada que casi pudo sentirse contagiado de esos sentimientos, sonriendo entretenido porque hacía mucho tiempo no veía a alguien emocionarse de esa forma, menos por las linternas.
¿Debía estar bromeando, cierto? Es decir le estaba diciendo que bajara con ayuda de su larga cabellera y simplemente no podía creérselo, nunca antes había usado cabello como escalera, si es que así se le podía decir a ese método suyo para salir de ahí arriba. Se acercó entonces a la ventana, sujetándose de las hebras de rubio cabello mientras miraba hacia abajo. —¿Estás segura de esto? —Sabía que no hacía falta responder a esa pregunta porque estaba claro que ella estaba más que segura por esa decidida mirada que tenía. —Esta será una de las cosas más descabelladas que voy a hacer… —Y dejó salir una risa bastante nerviosa. —Bueno, todo sea por mi bolsa y claro, las linternas. —Le dijo levantando un par de veces sus cejas. — ¡Aquí voy! —Dicho eso se dejó caer por completo.
Sentía que el corazón se le salía debido a la rapidez con la que se deslizaba con ayuda del largo cabello, de sus labios incluso salía pequeños gritos de asombro, pero al final terminó disfrutándolo más de la cuenta. —¡Woah! Eso fue increíble. —Exclamó al llegar a tierra firme sano y salvo. —Tengo que volver a hacerlo. —Y si lo pensaba bien, tal vez sí existiría una segunda ocasión porque estando al lado de ella no sabía qué otra locura esperar.
Su día apenas comenzaba y ya daba por seguro que sería uno bastante largo, en fin, tal vez lograba divertirse un poco porque ¿a quién no le hacía mal algo de diversión? Eso sí, tenía en mente todo el plan, confiaba en Rapunzel y lo único que le preocupaba era no ser atrapado por ningún guardia del castillo.
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Noelia Pascual es la cuarta generación que se hace cargo del negocio familiar. Ella, junto a su hermana Lidia, manejan el día a día del Restaurante Cachito en Elche, un local inaugurado en 1935 que ha sabido adaptarse a los tiempos con mucho acierto. Hoy Restaurante Cachito ofrece comida tradicional adaptada a las nuevas tendencias, y es afamado por sus arroces realizados íntegramente a la leña. Esta receta, perfecta como entrante, es un homenaje a la tierra y a los productos de temporada. Gracias Noelia por compartirla.
INGREDIENTES POR PERSONA:
Seis alcachofas
Una zanahoria
Dos cebollas
Un litro de caldo de pollo
0,50 gramos de Azafrán
Opcional: algún fruto seco tostado, o bacon crujiente o algún brote fresco
PASO A PASO:
1. Pelamos la alcachofa y dejamos el corazón con una parte del rabito. Las dejamos en agua y hielo para que no se oxiden. Consejo: Podemos guardar las hojas más tiernas que hemos desechado y hervirlas para hacer caldo de alcachofas.
2. Hervimos la alcachofa durante 30 minutos.
3. Sofreímos la cebolla y la zanahoria.
4. Cuando están sofritas, echamos el caldo de pollo y hervimos 20 minutos.
5. A continuación echamos los 50 gramos del azafrán e infusionamos durante 15 minutos.
6. Cuando tengamos todo listo, trituramos para que quede una salsa.
7. Por último cortamos los corazones de las alcachofas por la mitad o en cuartos y los doramos en la sartén.
Emplatado: Disponemos las alcachofas doradas en la sartén por el plato, añadimos la salsa con gracia y decoramos con alguno de los ingredientes opcionales que hemos mencionado. ¡Listo!
El alma de Restaurante Cachito son esas recetas de la abuela y la madre de Noelia y Lidia Pascual, las cuales Noelia conserva como oro en paño. Todo sin olvidar, claro está, la materia prima. Aquí se abastecen de gran cantidad de productos de su propio campo. Producto de la tierra 100% natural, de temporada y del día. Se trata sin duda de una cocina de Km 0.
"Me estoy dando cuenta de que la gente valora mucho la tradición y que es importante que gente joven como yo defienda las raíces de nuestra cocina. Queremos plasmar en nuestra cocina los orígenes de nuestra infancia. Una cocina basada en las huellas y en las raíces de lo que servían nuestros antepasados. “La cuina amb tradiciò” que nos caracteriza"
Noelia Pascual
RESTAURANTE CACHITO
Carretera del león Km. 4,5 - 03296 - Elche 966 633 575 - info@ restaurantecachito.com www.restaurantecachito.com
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Una visita a la Hacienda de La Cruz en 1901
Morris B. Parker, tenia 29 años cuando conoció a Don Venancio Durazo Moreno, en la primavera de 1901, luego de que tras intercambiar varias cartas el acaudalado granadeño invitara al joven estadunidense, ingeniero en minas, a visitarlo en La Hacienda de La Cruz, convertida entonces en una impresionante unidad de producción agrícola, minera y ganadera.
La visita causo tal impresión en Parker que este habría de recordarla vívidamente décadas después, al dictar sus memorias en las que narra sus experiencias a lo largo de 37 años cómo ingeniero de minas en los campos de Sonora y Chihuahua y sus encuentros con figuras históricas cómo Pancho Villa, Luis Terrazas, Abraham González, Plutarco Alias Calles, Pascual Orozco, William C. Greene, y por supuesto Venancio Durazo.
Las memorias de Parker recopiladas por su hija Lina, dieron pie en 1957 al libro: “Mules, Mines, and Me in México, 1895–1932”, (Mulas, Minas y Yo en México, 1895–1932), donde le dedica todo un capitulo a la visita que hizo a La Cruz, bajo el titulo de “Hacienda Durazo”.
Esta semana, llego a mi un ejemplar del libro, de una reedición hecha en 1979 por la Universidad de Arizona.
En el texto, Parker explica que Don Venancio lo invito -a el y a su amigo Tom Booz-, a visitarlo para negociar la compra del mineral que estaba extrayendo y procesando de la mina El Carmen, en Lampazos. El joven ingeniero trabajaba entonces cómo superintendente de minas de la compañía Phelps, Dodge & Company.
En ningún momento de su narrativa, Parker se refiere a la hacienda con el nombre de La Cruz, lo que llama la atención y motiva a cuestionar si fue una omisión o si no se tenia entonces ese nombre.
Al conocer La Cruz, Parker la equipara con las grandes y tradicionales haciendas del sur de México.
“Estudiantes de la antigua arquitectura y civilización prehisp��nica, de la cultura española y de las condiciones generales de vida, encontrarían en la hacienda de Durazo, una duplicación de los escenarios que por siglos se han tenido en México”, asegura.
La figura de Don Venancio, también lo impresiona dado que lo describe cómo: “Un hombre cuyos rasgos son heredados de sus antepasados. Un aristócrata del viejo mundo de nobleza española, derecho cómo un riel, de seis pies de altura, con una largabarba gris de tres años de antigüedad”.
Parker pinta a Don Venancio cómo, “un espécimen casi perfecto de un patriarca bíblico”.
“El Señor y Maestro de más allá de lo que él podía divisar desde el segundo piso de su casa”, en la hacienda. “Un punto utilizado diariamente para ese propósito. Nada escapaba a su observación, porque él podía montar, caminar, disparar y cuidar de su mundo y sus asuntos, todo en la rutina del día”, escribe.
“Situada a una milla al oeste del río, en una loma, un lugar ideal en el valle, la sede de la hacienda era una estructura de adobe en la forma habitual de un cuadrado”, relata Parker.
Precisa que “por encima del pasillo de entrada al recinto, se ubica una habitación individual, un segundo piso, con techo plano de barro. El acceso a este techo superior se realizaba a través de una escalera lateral hecha de postes redondos y peldaños de madera”.
“Cada mañana al comienzo del amanecer, Don Venancio subiría esta escalera en su puesto de observación y se pondría de pie, vestido con un abrigo de capa larga, o una manta apretada alrededor de sus hombros, su sombrero puntiagudo de ala ancha, un objeto distinguido en silueta”.
“Solo; rígidamente erguido, casi sin movimiento, permanecía como una estatua, mirando hacia el este, el valle hacia Huasabas o hacia el sur su mirada se aventuraba hacia Granados. Durante una hora o más observaba a los trabajadores que se dirigían a los campos para regar, cultivar o recoger las cosechas. Observaba a los vaqueros dirigirse hacia el campo y a las ovejas comenzando a pastear, así como ganado, cabras, cerdos, burros, mulas y caballos”.
“Todo lo que ocurría en ambos lados del río, el lo veía desde su alto punto de observación, a través de la atmósfera despejada por millas, hasta donde podía ver. ¡Con todo esto!. Con esta imagen mental en su cabeza, él descendería y se le serviría el desayuno a su debido tiempo”, comenta Parker, evidentemente impresionado por la personalidad de Don Venancio, que en ese entonces tenia 58 años.
Y agrega que: “cómo se puede suponer, Don Venancio rara vez viajaba fuera de los confines de su propio dominio. Con su esposa y su gran familia, los asuntos de su hogar y bienes ocupaban todo su tiempo”.
“Su influencia y riqueza eran tan inmensas que él mismo no sabía ni se daba cuenta de lo grandiosas que eran”, asegura Parker.
“Los indios y mestizos en su tierra eran autosuficientes en sus requerimientos. La hacienda era una monarquía independiente, casi completamente autosuficiente. Las leyes de México para Don Venancio eran acordes a sus propias ideas de administrador; ellas le asistían, pero no lo molestaban en absoluto”, explica.
El ingeniero estadunidense recuerda que, “junto al patio principal de la hacienda había un gran recinto cuadrado, dentro del cual se encontraba el ingenio azucarero y un beneficio (planta de tratamiento de minerales que contienen oro y / o plata)”.
Asegura que tanto el ingenio cómo el “beneficio” eran del mismo tipo “que el que usaban y practicaban los españoles siglos atrás”.
Parker describe el trabajo que se realizaba en el ingenio (molienda) de la siguiente manera: “La caña de azúcar se tostaba primero sobre fuego caliente y luego se machucaba en una tina baja y redonda con una pesada piedra circular vertical tirada por una mula unida a un brazo cruzado que se extendía fuera de la tina, haciendo que la piedra girara y exprimiera el jugo, que salía través de las aberturas alrededor del fondo de la piedra”.
“El jugo fluía hacia “cuencas de captura”, de donde era vertido a cazos de cobre de veinticinco a treinta galones de capacidad, donde hervía hasta obtenerse una consistencia pesada. Luego se vertía en moldes para su uso o para el mercado. Cuando estaba frío, el azúcar era duro como unaroca. Este azúcar crudo, marrón y común de México, se le conoce como panocha”.
También comenta cómo funcionaba el beneficio de metales: “El beneficio consistía en un mecanismo de molienda similar, excepto que, en lugar de la piedra de moler, dos piedras pesadas y planas eran arrastradas a mano o con burro alrededor de la tina, en un proceso llamado arrastre”.
“El mineral, primero triturado a mano a un tamaño de media pulgada, era arrastrado y, por lo tanto molido a tamaño de un diminuto grano. La capacidad para el beneficio era de aproximadamente una tonelada por día”.
“A medida que avanzaba la molienda, se añadía agua en una corriente constante de aproximadamente cuatro partes en peso, por una parte, de mineral, que, por suspensión y flujo, transportaba la pulpa finamente molida hacia y a través de las aberturas de descarga.
“Cuando el oro era el único objeto de recuperación, se rociaba mercurio dentro del arrastre. Debido al mayor peso, el oro y el mercurio se hundían naturalmente en el fondo, donde, por contacto el mercurio absorbia el oro, formando una amalgama que llenaba todos los espacios irregulares y bajos”
Todo el contenido del arrastre era luego “barrido” a mano, quince a veinte libras a la sartén. El fondo era raspado y cepillado, y todas las grietas se limpiaban, donde sea que se viera la amalgama”.
Parker escribe que a “una corta distancia a un lado de la hacienda se encontraba la fábrica de cigarrillos, una gran estructura de adobe con techo de paja con los cuatro lados en contacto con el clima.
Debajo de esto había dos mesas de 40 pies de largo con bancos. Jóvenes sirvientas indias o mestizas estaba sentadas en cada banco, forjando cigarrillos”, usando tabaco que previamente había sido secado y triturado.
“Todos los vaqueros blancos (anglosajones) a los que alguna vez vi forjar un cigarrillo, al ver esta escena, ciertamente se sonrojaría dos veces. Primero, con placer ante las muchas criadas saludables de ojos negros y segundo, por la velocidad que cada una de ellas podía mostrar al forjar un cigarrillo”, narro Parker.
Las jóvenes eran provistas de tabaco y de papel marrón claro cortado a la medida por un hombre joven de una edad correspondiente.
Los cigarrillos engarzados en ambos extremos y atados en paquetes de treinta y seis cada uno se vendían fuera de la hacienda a varias tiendas en los pueblos y ciudades de Sonora, Chihuahua y otros lugares de México. Su costo a un precio minorista era de tres centavos por paquete. No supe el precio al por mayor de Don Venancio.
Parker, quien fumaba pipa, recordó que pidió probar el tabaco, “ lo que pareció complacer a Don Venancio”. “Mientras fumaba, él le ordenó a una de las muchachas que me preparara un lote de “tabaco de pipa real”.
“Esto lo hizo rociando unas pocas gotas de anís y una cantidad bastante generosa de coñac en el tabaco, mezclándolo bien tamizando entre sus dedos, luego extendiéndolo sobre un paño limpio al sol para que se secara. Luego ato el tabaco (alrededor de dos libras) con el paño, se lo entregó a Don Venancio, quien a su vez me lo dio·.
El joven ingeniero explica en sus memorias que, preparado de esta forma, “el tabaco nativo hace un muy buen humo de pipa” y atesto que varias veces, en los meses posteriores, envió por mas tabaco de este tipo.
En su narrativa, Parker continúa recorriendo la hacienda: “Bajando hacia el río estaba la curtiduría donde las pieles se curaban y curtían en soluciones de corteza, y cerca, la fábrica de cuero donde se fabricaban todo tipo de artículos de cuero.
“En el terreno de atrás de la hacienda se tenia un huerto, con naranjas, higos, aguacates y frutas nativas. Contra la pared de adobe estaba el mayor crecimiento de cactus de tuna que jamás haya visto. Las tunas, cuando maduran toman un color rojo brillante, aunque son más pequeñas que nuestras tunas común. La fruta, después de quitarle las espinas, es deliciosa, excepto por el hecho de que tiene muchas semillas”.
Parker sostiene en su relato que ,“Don Venancio nunca había oído hablar ni había visto un limón real (de los amarillos y grandes) hasta que trajimos algunos de nuestra caja de provisiones. Estaba interesado, más aún después de probar un trago de whisky que contenía un poco del jugo (de limón)”.
“Nos esforzamos por explicar cómo se cultivaban a partir de la semilla o injertándolos en naranjos, para tener un mismo árbol con limones y naranjas. Inmediatamente comenzó a recoger todas las semillas del limón que habíamos tirado y nos pidió que le guardemos las semillas de cualquier otro que pudiéramos usar mientras estuviéramos allí, su propósito era injertarlas y plantarlas para ver si le daban varios limones, para lo cual nos agradeció con expresiones que habrían sido las adecuadas para agradecer el regalo de un reloj de oro o algo realmente valioso”.
El visitante a La Cruz narra que “una tarde fuimos testigos de la venta de ganado en la hacienda, un evento importante. Si el acuerdo involucraba a uno o quinientos animales, el procedimiento era el mismo”, sostiene.
“El ganado estaba conformado “por un grupo mezclado, pobremente criado de pequeños animales, en su mayoría cuernos, pezuñas y huesos, el típico rebaño de montaña mexicano, salvaje como los ciervos y más difícil de manejar. Se condujo a la manada a un punto conveniente fuera del corral, donde se seleccionaba un animal a la vez, se cortaba y se le metía al corral donde era amarrado, tirado y atado, listo para la marca”.
“Luego se realizó el pago: quince pesos por cada animal (7.00 en moneda de Estados Unidos), después de lo cual un fierro al rojo vivo se pasaba sobre la marca anterior para borrarla, y un segundo hierro al rojo vivo quemaba la marca del nuevo propietario en un lugar diferente”.
Después “con un cuchillo afilado, se le cortaban las dos orejas para corresponder con la marca de la oreja del nuevo propietario. El animal, liberado, era conducido luego fuera del corral junto a otros marcados de manera similar en un rebaño que se ubicaba en el lado opuesto por el que había entrado”.
“El nuevo propietario y los vaqueros de ambas partes conducían al ganado de nueva marca a un punto en el límite de la hacienda, el objeto de los hombres del vendedor (tradicionalmente una cuestión de cortesía), estaba orientado a prevenir que se marcara otro ganado de la propiedad. Tal era la costumbre de las generaciones pasadas, evidencia de la vida simple sin los enredos de la aritmética”, explica Parker.
Refiere que; “las comidas en la hacienda eran asuntos serios para mí. La pesada y enorme mesa casera tenía unos cinco pies de ancho por doce pies de largo. Por separado, en pequeños platos de cerámica estaban la sal molida a mano, la pimienta negra y roja y el azúcar quebrada del pedazo sólido original”.
“Además, para todos y cada uno, había un par de cucharas de latón, dos o tres cuchillos, pero no tenedores. La familia y los invitados se pasaban las cucharas para revolver el azúcar en el café, mientras que cada hombre en la mesa generalmente estaba equipado con su propio cuchillo personal o cuchillo de caza”.
“La comida, a diferencia de como la que manejamos los estadounidenses con un tenedor, era empujada por tortillas dobladas, una en cada mano, y transportadas a la boca”.
“Los platos hondos llenos de estofado o sopa se levantaban con una o ambas manos y se tragaba su contenido sin ceremonia ni etiqueta. La comida era sencilla pero saludable.
“El mozo de don Venancio que traía la comida, tenía entre cuarenta y cinco y cincuenta años, un enano, no jorobado, de cuatro pies a cuatro y medio pie de alto. Era robusto y bien proporcionado. Era un hombre ocupado, aunque no se manifestaba evidencia de prisa. Dos o tres veces durante la comida traería una pila de tortillas, panqueques de trigo grandes y delgados, de dieciocho a veinte pulgadas de diámetro, equilibrados en una mano y brazo·.
“No se consideraba cortés el pedir una segunda vez a menos que fuera en el último “curso” que era casi siempre frijoles. Y, hasta que uno se hiciera experto en el sistema de tortillas plegables de empujar y cargar. Se presentaron algunas dificultades en el envío de la carga a su punto de entrega”, reconoce Parker.
“Nunca olvidaré la mirada de disgusto en el rostro de la joven hija, mientras arrojaba una cucharada de latón sobre la mesa frente a mí, a uno que lamentablemente era deficiente en el arte epicuriano del comer”: El ruido de latón sobre madera era algo sorprendente. Su expresión decía claramente: “Usa eso, pobre Gringo ignorante si no puedes de otra forma comer cómo hombre” “Y fue asi que en gratitud y mezclado más o menos con humillación, lo hice”.
El gramófono
Parker recuerda que llego a la hacienda “a ultima hora de la tarde”, después de cuatro días en la silla desde San Pedro (Arizona) y con un día muy pesado por delante.
“Tom y yo fuimos recibidos con el habitual alboroto de bienvenida. Una nueva cara entre el grupo familiar era Don Francisco, el hijo mayor que regresó de la universidad en la Ciudad de México. Era un muchacho alto y bien parecido de unos veinte años, un pedazo exacto del viejo bloque”.
“Apenas habíamos desmontado cuando Don Venancio nos condujo a la principal sala de recepción, ansioso por mostrar el regalo que le trajo su hijo, un gramófono, con muchos discos. Seguramente el hijo había traído todos los discos que las tiendas de la Ciudad de México podían proporcionar.El viejo caballero era como un niño con su primera bicicleta, sonriendo y dando vueltas”.
“Don Venancio insistió en que escucháramos varios discos antes de ir a nuestra habitación. El gramófono de 1901 no era una maquina musical muy elaborada y ornamental. Entre los primeros de su tipo en el mercado, consistía en una caja cuadrada (10 “x10” x5 “). Los discos tenían ocho pulgadas de diámetro y estaban marcados en un solo lado”.
“Una aguja corta y afilada de acero tenia que ser reemplazada y al mecanismo darle cuerda después de reproducir cada disco”
“Inmediatamente después de la cena, la música continuó. Evidentemente, las noticias del maravilloso instrumento musical mecánico se habían transmitido en los dos pueblos cercanos y no pasó mucho tiempo antes de que hubiera una gran audiencia. El salón era una sala de unos 30 pies de largo por 15 pies de ancho. Cerca de un extremo había una mesa en la que estaba colocado el gramófono y alrededor de los cuatro lados había sillas”.
“La gente mas joven se sentaron en el suelo, mientras la multitud principal permanecía afuera. Las puertas y ventanas estaban abiertas para que todos pudieran escuchar”.
“Hubo un completo silencio mientras la música estaba encendida, luego, cada media hora más o menos, dos botellas, una de coñac y la otra de tequila se pasaban sobre una bandeja de madera con varios vasos de plata maciza martillados a mano”.”
En respuesta a mi pregunta, Don Venancio dijo que los vasos eran “muy antiguos”, hechos allí mismo en la hacienda por uno de los antepasados de sus trabajadores”.
“El tiempo nos pesaba a Tom y a mí. Repetidamente ofrecimos excusas e intentamos escapar, pero sin éxito. Finalmente, alrededor de las tres de la mañana, mientras la bandeja y los vasos de plata estaban nuevamente en circulación, nos fuimos a la cama”, recordo.
Parker escribió que al día siguiente, “Don Venancio insistió en que nos quedáramos otra noche, para escuchar más música y celebrar un baile en nuestro honor. Tomó todo nuestro mejor español combinado para obtener su permiso y consentimiento de continuar nuestro camino”.
“habiamos tenido suficiente musica, como para que dos durara, mucho mucho tiempo. Parece que, despues de casi medio siglo, aun puedo escuchar los el rasguño del gramofono”.
Así es cómo concluye Parker su corta visita a La Cruz, sin mencionar su nombre ni la existencia de una capilla en el centro de la hacienda.
La anecdota del gramofono, fue mencionada en un articulo publicado por el periodico expresso en 2017.
Parker coloca el siguiente párrafo en una anotación de pagina de su libro:
“Don Venancio Durazo ha permanecido obscuro en la literatura de Sonora. La única mención cierta de el se refiere a su traslado a Douglas, Arizona, en febrero de 1911 y aun entonces, el periódico solo menciono que había rentado una casa para 25 miembros de su familia. Se trataría de un asilo temporal por la duración de la revolución. Francisco Durazo (su hijo), abrazo entusiásticamente la causa de Madero en 1910. Después, cuando Rafael Durazo (?) paso al grado de Mayor en el ejercito de P. Elías Calles.”.
BIO
MORRIS B. PARKER, uno de los dos socios de la firma de Parker & Parker, ingenieros de minería y consultoría de El Paso. Parker nació en Penn Yan, condado de Yates, Nueva York, al igual que su hermano, James H. Parker, quien es su compañero de negocios. Estos caballeros recibieron capacitación literaria, científica y técnica exhaustiva preparatoria para el ejercicio de su profesión como ingenieros de minería y consultoría. Morris B. Parker estudió en el Colorado College en Colorado Springs y completó su curso de ingeniería minera en la Missouri School of Mines, en Rolla, Missouri. James H. Parker se graduó del Colegio de Minas de Golden, Colorado, y del departamento de ingeniería minera del Columbia College de la ciudad de Nueva York. Desde que terminaron su educación, estos hermanos han vivido en el oeste, o más particularmente en el país minero del suroeste, y han sido identificados con sus intereses en esta dirección desde 1882, por lo tanto, están completamente familiarizados con todas sus fases.
Durante cuatro años, Morris B. Parker fue superintendente de minería de la Candelaria Mining Company, de Chihuahua, México, también fue superintendente de minas de cobre de Phelps, Dodge & Company en Sonora, México, siendo esta compañía los grandes propietarios de minas de cobre de Arizona y el viejo México. En octubre de 1903, los hermanos se ubicaron permanentemente en El Paso como ingenieros de minería y consultoría bajo el estilo firme de Parker & Parker. Actúan como ingenieros consultores para diferentes compañías que operan en el país minero tributario de El Paso y también manejan posiciones mineras e inversiones para inversores orientales. Además de esto, operan minas propias, tienen una propuesta de oro de placer en Shandown, México, una propuesta de oro en Sonora, México, y una propuesta de cobre en Chihuahua, México.
Morris B. Parker fue presidente de la Asociación Internacional de Mineros de El Paso, Texas, una organización compuesta principalmente por ingenieros mineros y propietarios de minas, y su lista de miembros muestra los nombres de banqueros y hombres de negocios prominentes de El Paso, el suroeste y México.
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