#Sahne-Schmelzkäse

[connyskochstudio]

Bunte Kartoffelpfanne mit Gemüse

Bunte Kartoffelpfanne mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 1000 g kleine Kartoffeln Salz 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 4 Schweineschnitzel 3 Essl. Butterschmalz 200 g Sahne-Schmelzkäse 250 ml Fleischbrühe (Instant) 1 Essl. Speisestärke 300 g tiefgekühlte Erbsen 5 Essl. Schnittlauchröllchen Zubereitung: Kartoffeln waschen, in Salzwasser 15-20…

[jadeyrecipe]

Nudel-Schinken Gratin (Mit Brokkoli)

Zutaten :

1x Sahne

1x Schmand

1x Schmelzkäse

1x Kochschinken

1/2 Brokkoli

1/2 Packung Nudeln

Nudeln und Brokkoli vorkochen, den Kochschinken in Würfel schneiden. Alles in eine Auflaufform geben.

Sahne, Schmand und Schmelzkäse in einen Topf geben und erhitzen bis der Käse aufgelöst ist. Etwas würzen und ggf. andicken.

Die Sauce in die Auflaufform geben, den Streukäse darüber verteilen, auf 180 grad für ca 20min "backen" bis der Käse die gewünschte Konsistenz/Bräune hat.

[radiossc]

𝑯𝒂𝒓𝒛𝒆𝒓 𝑲𝒐𝒄𝒉𝒌ä𝒔𝒆 Harzer Kochkäse ist eine alte Harzer Spezialität. Man kann ihn auf die unterschiedlichste Art zubereiten. Auch ich mache ihn gern immer mal etwas anders, da es so nie langweilig wird. Auch gute Saucen gelingen sehr gut mit dem Kochkäse. Er hält sich recht gut in einem Glas in der Kühlung. Für diesen Kochkäse habe ich genommen: 400 g "Harzer Käse" mit Kümmel (wer Kümmel nicht mag nimmt ihn ohne Kümmel) 1 Packung Schmelzkäse 1 Becher Schmand 1 Becher Süße Sahne 1 Becher Quark (200 g) 150 g Butter 1/2 Becher, Büchse ungesüßte Kaffeesahne 2 Esslöffel Natron etwas Salz nach Geschmack Kümmel nach Geschmack Alles in einem Topf unter leichter Hitze ‼️ erwärmen und dabei ständig rühren. Wer mag kann gern auch noch etwas Kümmel, je nach Geschmack, hinzugeben. Wer Kümmrl nicht beißen mag, der kann ihn gern im Mörser kleinmörsern und durch ein Sieb in den Käse geben. Dann beißt man nicht direkt auf die Kümmelkörner oder man läßt ihn einfach ganz weg. Vorsicht, brennt leicht an! Wenn alles schön geschmolzen ist, dann kann es möglichst heiß in Gläser abgefüllt werden. Den Deckel spüle ich separat noch einmal heiß ab oder lege ihn in kochendes Wasser vor dem Zudrehrn. So hält sich der Kochkäse noch etwas länger. Wenn er abgekühlt ist, dann sollte er möglichst streichfähig sein. Man kann ihn dann später als Käsesauce zubereiten oder einfach mit frisch gebackenem Brot oder Baguette servieren. Auch zum BBQ mal eine ungewohnte, doch leckere Beigabe, auch für BBQ Saucen. Man hat eine recht kostengünstige, leckere und sättigende Beigabe. Guten Appetit ‼️ #OliviasDelights #olivia #kochkäse #harzerroller #harzkäse #käse #vegetarisch #kochen #herzhaft #lecker #cheese #streichfähig #sauce #bbq #grillen #kostengünstig #weichkäse #käseverarbeiten #gelbmierekulturen #Rotschmierekulturen #sauermilchkäse #kuhmilch #würzig #würzigeangelegenheit (hier: Ilsenburg) https://www.instagram.com/p/Cg_z43Dsfzg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fachportal-gesundheit]

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz - Milch ist nicht für jeden bekömmlich   Menschen mit einer Laktoseintoleranz, können den in zahlreichen Lebensmitteln enthalten Milchzucker, schlecht oder gar nicht verdauen. Laktose wird von den beiden Einfachzuckern Glukose und Galaktose gebildet und stellt das wichtigste Kohlenhydrat in der Milch von Säugetieren dar. Aufgrund seiner chemischen Eigenschaften wird Milchzucker in der Lebensmittelindustrie, aber auch bei der Arzneimittelherstellung, gerne als Bindemittel und Aromaträger verwendet. Deshalb ist das Kohlenhydrat auch in vielen industriell hergestellten Produkten (wie z.B. Back-, Süß-, Gewürzwaren und Fertiggerichten) enthalten. Damit Laktose vom Körper problemlos aufgenommen werden kann wird ein Enzym, das sogenannte Laktat, benötigt. Dieses Enzym spaltet dann den Zweifachzucker in seine beiden Einzelzucker auf.       Laktatmangel – häufigster Enzymmangel Wie auch im Tierreich verlieren ca.      ¾ der Weltbevölkerung nach dem Abstillen die Fähigkeit, Laktose aufzuspalten. Interessant ist hier ein bestehendes Nord-Süd-Gefälle. Man vermutet, das dies mit der Sonneneinstrahlung zusammenhängt. Die Sonne ist essenziell für eine gute Vit. D Produktion und das Vitamin ist wiederum für die Calciumaufname wichtig. Aus diesem Grund vermutet man, das im sonnenarmen Norden mehr Menschen in der Lage sind Laktat aufzuspalten, um so einen Calciummangel entgegenzuwirken.   Primärer Laktasemangel Der primäre Laktasemangel ist erblich bedingt und kommt am häufigsten vor. Während er sich in Europa oft erst im Erwachsenalter manifestiert, erfolgt er besonders in Südostasien, Zentralafrika aber auch im Mittelmeerraum schon im Kindesalter. Eine seltene Sonderform des primären Laktasemangel, stellt der sogenannte congenitale Laktasemangel (auch als CLD bekannt) dar. Bei dieser Erbkrankheit fehlt die Fähigkeit zur Laktoseaufspaltung bereits von Geburt an. Neugeborene, die unter der CLD leiden, können so auch den Milchzucker in der Muttermilch nicht problemlos verdauen und es kommt schweren wässrigen Durchfällen. Die Folgen können Austrocknung, Unterernährung, Entwicklungsstörungen bis hin zu lebensbedrohlichen Situationen sein. Ein kompletter Verzicht auf Milchzucker ist in diesem Fall unverzichtbar.   Sekundärer Laktasemangel Die sekundäre Form der Laktoseintoleranz kommt zustande, wenn der Dünndarm durch eine andere Erkrankung zu Schaden gekommen ist. Durch die Schädigung kommt es zu einer Resorptionsschwäche und so auch zu einer eingeschränkten Laktaseaktiviät. Die häufigsten Ursachen, welche einen sekundären Laktasemangel verursachen können, sind z.B.: - Zöliakie - Bakterielle Fehlbesiedelung des Dünndarms - Beschleunigte Darmpassage (chronischer Durchfall, andere Lebensmittelallergien) - Zunehmendes Alter (je älter man wird, umso weniger Laktase wird gebildet) - Nach Bestrahlung bei einer Tumortherapie - Infektiöse Darmerkrankung und Infektionskrankheiten     Symptome einer Laktoseintoleranz Durchfallartige Beschwerden gehören zu den häufigsten Problemen bei einer Laktoseintoleranz. Diese können schon 10-30 Minuten nach dem Verzehr einer laktosereichen Mahlzeit auftreten. Typische Symptome können sein: - Breiiger Stuhl - Blähungen - Erbrechen und Übelkeit - Krampfartige Schmerzen - Luftaufstoßen     Außerdem kann es zu weiteren unspezifischen Beschwerden kommen. Dazu gehören: - Kopfschmerzen - Chronische Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Schlafstörungen, Erschöpfung - innere Unruhe, Nervosität, Konzentrationsschwierigkeiten - Unreine Haut - Manchmal auch Gliederschmerzen     Wie kann man eine Laktoseintoleranz diagnostizieren?   Atemtest (H2-Atemtest)   Der Atemtest wird in der Praxis am häufigsten angewandt, da er ziemlich zuverlässig ist. Doch wie genau funktioniert der Test? Bei einer bestehenden Laktoseintoleranz wird das Enzym Laktase vom Körper nur teilweise bis gar nicht produziert. Und der teilweise verdauten Milchzucker, gelangt so in den Dickdarm. Hier kommt es nun zur Zersetzung durch die Darmbakterien, wodurch große unnatürliche Mengen an Wasserstoff entstehen. Dieser Anstieg in der Atemluft ist mit Hilfe spezieller Messgeräte nachweisbar.   Laktose-Toleranztest Bei diesem Test wird nach dem Verzehr einer laktosehaltigen Lösung in regelmäßigen Abständen der Glukosespiegel im Blut gemessen. Normalerweise steigt dieser Wert durch die Spaltung des Milchzuckers an. Ist dies nicht der Fall (normal steigt der Wert über 20 mg/dl), würde der Test eine Laktoseintoleranz bestätigen.   Selbsttest Den Selbsttest kann ohne große Probleme Zuhause durchführen. Dazu trinkt man eine, in Wasser aufgelöste Laktose Mischung. Danach beobachtet man, ob unangenehme Symptome auftreten. Wichtig!!! Dieser Test hat leider eine sehr hohe Fehlerquote und ist daher nur als Hinweis auf eine mögliche bestehende Laktoseintoleranz zu werten.  Ein besseres und vor allem zuverlässigeres Ergebnis liefern spezielle Heimtests (z.B. von Cerascreen).   Gentest Der Gentest sollte nur dann gemacht werden, wenn sich der Verdacht auf eine genetische Disposition verhärtet. Dies ist besonders dann der Fall, wenn bereits eine Laktoseintoleranz z.B. durch den Atemtest diagnostiziert wurde und es um eine Abklärung der Ursache geht.       In welchen Lebensmitteln ist Laktose enthalten? Laktose kommt in einer ganzen Reihe von Lebensmitteln vor. Folgende Lebensmittel sind besonders stark laktosereich:   - Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestellte Produkte wie - Frischkäse, Hüttenkäse, Koch- und Schmelzkäse, Weichkäse wie Camembert - Molke, Getränke, Proteinkonzentrate - Sauermilchprodukte wie Buttermilch, Kefir, Dickmilch, Quark, Joghurt - Rahmprodukte wie Schmand, Crème double (Doppelrahm), Crème fraîche, Sahne, saure Sahne, Kaffeesahne, Sauerrahm - Kondensmilch bzw. -sahne, Kaffeeweißer aus Milch, Trockenmilchpulver - Schokolade, Nougat, Pralinen, Sahne- und Karamellbonbons, Schokoriegel, Eis - Fertiggerichte, Gewürz- und Kräutermischungen - Viele Kartoffelprodukte wie z.B. Kroketten, Pommes frites - Backwaren wie Kekse, Kuchen(-backmischungen), z.T. auch Brot und Knäckebrot - Fast alle Süßstofftabletten - Bestimmte Medikamente - Säuglingsmilchnahrung   Wichtig!!! Produkte, die bei einer „Kuhmilch-Allergie“ geeignet sind enthalten ebenfalls oft Laktose. Es gibt einen Unterschied zwischen Laktose-Intoleranz und Kuhmilcheiweiß-Allergie. Außerdem kommt es nicht selten vor, dass Personen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden auch auf andere Zucker- oder Kohlenhydrate reagieren       Welche Lebensmittel darf ich bei einer Laktoseintoleranz essen?   In der Natur gibt es eine ganze Reihe an Nahrungsmitteln die Laktosefrei sind. Dazu gehören: - alle Gemüse- und Obstsorten - Kartoffeln, - Reis und Nudeln - Eier - Fleisch, Fisch - Getreide - Sojaprodukte - Getränke (z.B. Wässer, Fruchtsäfte, Tee, Kaffee) - Kokosmilch, Mandel-, Reis- und Haferdrinks   Interessant zu wissen Je länger ein Käse reift umso geringer ist sein Laktosewert. Sauermilchprodukte werden ebenfalls in einigen Fällen besser, aufgrund der enthaltenen Milchsäurebakterien, vertragen. Die Milchsäurebakterien unterstützen nämlich den Verdauungstrakt bei der Laktosezersetzung. Lesen Sie den ganzen Artikel

[worstofchefkoch]

There ain’t no party like a Party-Gyrosauflaufparty, ‘cause a Party-Gyrosauflaufparty never stops. Der Party-Gyrosauflaufpartyzug fährt von morgens bis abends und nur in eine Richtung: Von der Küche zum Klo. Schmand, Sahne, Schmelzkäse, auch bekannt als “die drei großen S”, sorgen dabei dafür, dass sich der Toilettengang auch richtig lohnt. Achso, falls ihr euch wegen der Brötchen wundert: “Die [...] saugen die Soße auf”. Wer es schafft in eines der fetttriefenden Aufbackbrötchen zu beißen ohne das der gute alte Magengeysir eruptiert, wird Party-Gyrosauflaufkönig*in und bekommt als Krone ein halbes Brötchen auf den Kopf. Guten Hunger (Danke, Lena)!

[julsgoes2cleveland]

1. Post aus Deutschland 🇩🇪

Heute kam der Postbote mit seinem Postmobil den Driveway hoch gedüst, und hatte ein großes Paket 📦 unter seinem Arm.

Ich ging raus und dachte mir was hat Meine Hostmum denn da in Deutschland bestellt.(ich sah den DHL Aufkleber) natürlich habe ich gar nicht überrissen dass dieses Paket für mich sein könnte. Der Postbote gab es mir und sagte: „Are you Julia Sauerhammer?“ äh yes it’s me. Please sign here. Ich? Warum ich? Und da hab ich meiner Mutter ihre Schrift erkannt und mir kamen die Tränen in die Augen.

Ich ging nach drinnen und die Kinder fragten mich, was los sei. „Julia, why are you crying?“

Ich sagte ihnen dass ich ein Paket von zu Hause bekommen habe. Sie rannten auf mich zu umarmten mich und haben sich richtig für mich gefreut. Das war so unglaublich goldig.

Dann las ich Birthday Gift. Oh nein ich darf es erst am 26.12. öffnen :( war mein erster Gedanke. Mein zweiter war Mutti anzurufen. Also habe ich mein Smartphone gepackt und habe in Deutschland angerufen, ohne auf die Uhrzeit zu achten. Meine mom ging zum Glück noch hin.

Uuuuuuuund ich darf das Paket öffnen. Also öffnete ich es und war glücklicher als an Weihnachten, Ostern und an meinem Geburtstag zusammen. Sie schickte mir die Zutaten für einen Kochkäse (Schmelzkäse, Harzer, deutsche Butter, Sahne, Natron, Kümmel) und deutsches Brot, sowie eine Powerbank für mein Handy.

Für meine Hostmom gab es ein Handtuch für die Haare von Jemako und die Besten von Ferero.

Auch meine Kids kamen nicht zu kurz, es gab ganz viele Gummibärchen und für jeden einen Adventskalender von Milka.

Achja und Lebkuchen :))

Die Freude ist riesig und die Überraschung ist sowas von gelungen!

DANKE MAMI DU BIST EINFACH DIE BESTE 😘

Bis bald :) ich melde mich am Sonntag ✌🏼

Eure Julia ❤️

[kochenausliebe]

Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch

Hallo ihr lieben dieses Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch ist ganz ohne Fix ganz fix und einfach gekocht. Ihr braucht auch nur fünf Zutaten und ein bisschen Gewürz. Ich koche die Lauch Suppe am liebsten mit frischem Porree der jetzt im Oktober wieder Saison hat. Für die Käse Lauch Suppe nehme ich einen Kräuter Schmelzkäse damit die Suppe schön cremig wird. Der Schmelzkäse sollte auch nicht fettreduziert sein, sondern ruhig 45% Fett haben, und ich nehme auch kein Creme fine, sondern richtige Sahne. Lieber spare ich bei einer anderen Mahlzeit dann ein paar Kalorien ein! Ich verwende für die Suppe keine gekörnte Gemüsebrühe, sondern nehme lieber einen Gemüsefond aus dem Glas. Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch und Porree

Cremige Käse Lauch Suppe Die Lauch Käse Suppe gehört zu den Klassikern unter den Suppenrezepten. Und es gab wohl in den 90 Jahren kaum eine Party oder Geburtstag wo diese leckere Lauch Suppe mit Hackfleisch und Käse nicht auf den Tisch kam! Das Rezept ist ganz einfach, für die Käse Lauch Suppe müsst ihr vom Porree den Wurzelstrunk und dunkelgrünen Blätter die erste Schicht der Blätter entfernen. Als Nächstes die Porree Stangen in Ringe schneiden und in einem Gemüse Sieb unter fließendem Wasser gründlich waschen und abtropfen lassen. Oft versteckt sich etwas Sand und Erde zwischen den einzelnen Porree Blättern. Das gründliche waschen ist wichtig, denn man möchte ja später nicht auf ein Sandkorn beißen. Geschnittenes Porree für die Lauch Suppe

Porree Danach könnt ihr schon Butterschmalz oder Öl in einen großen Topf erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten bis es krümelig wird. Und dann Salz und Pfeffer würzen. Die Porree Ringe zum Hackfleisch dazugeben und ca. 10 Minuten zusammen dünsten. Dann mit der Brühe, Sahne ablöschen weitere 10 Minuten köcheln und dann den Schmelzkäse in die Suppe rühren und mit Muskat, etwas Chilipulver Salz und Pfeffer abschmecken. Wir lieben diese Lauch Suppe ganz besonders, wenn es draußen ungemütlich wird und der Herbst sich von seiner nasskalten Seite zeigt! Dann ist diese leckere Suppe genau das richtige Soulfood für mich! Dieses Käse Lauch Suppe Rezept lässt sich sehr gut vorbereiten. Für Feiern koche ich Die Suppe in meinem größten XXL Topf einen Abend vorher, so kann sie etwas durchziehen. Und ich finde die Porree Suppe hat sogar dann noch etwas mehr Aroma!

Porree und Hackfleisch Die Käse Lauch Suppe noch ein paar Minuten köcheln lassen und dann ist sie schon fertig! Diese Suppe ist ideal für Partys oder Geburtstagsfeiern mit vielen Personen. Die Zutaten sind recht günstig und durch den Schmelzkäse und die Sahne macht die Lauch Suppe gut satt. Sie ist schön cremig und besonders würzig, deftig und super lecker! Wenn ihr noch eine weitere Partysuppe sucht habe ich noch eine sehr herzhafte und leckere ungarische Gulaschsuppe auf dem Blog! Deftige Käse Lauch Suppe mit Rinder Hackfleisch

Bei uns ist sie auf Feiern immer ruckzuck aufgegessen. Ich koche diese Suppe aber auch gern im Herbst und Winter für uns. Wir essen sie dann zum Mittag oder als ein schnelles Feierabendessen. So hat man mit der Suppe ein schnelles deftiges Essen. Dazu passt ein Stückchen Baguette oder etwas Brot. Hier einige häufig gestellten Fragen und meine Antworten dazu: Kann man die Suppe auch Kartoffeln mit kochen - Ja damit aber alles gleichzeitig gar ist, sollten die Kartoffelwürfel klein sein.Kann man die Käse Lauch Suppe mit Wein kochen! - Wenn ich die Lauch Suppe für eine Party koche, füge ich gern 200 ml Weißwein zu.Könnte ich statt Sahne auch Crème fraîche oder Creme fine nehmen - Ja ich nehme, aber lieber Sahne für die Käse Lauch Suppe, weil ich finde, dass sie dadurch cremiger ist. Kann man die Käse Lauch Suppe einfrieren? Ja falls wirklich mal etwas übrig bleibt dann friere ich sie ein.Kommen Pilze in die Lauch Suppe - Man kann, wenn man mag 250-300 g Champignons, in Scheiben geschnitten zufügen. Ich mache dies aber sehr selten.Kommt kein Knoblauch in die Lauchcremesuppe? Dies ist Geschmacksache, ich koche gern mit Knoblauch, aber für dieses Käse Lauch Suppe Rezept verwende ich kein Knoblauch. Da ich diese Suppe so schon vom Geschmack recht herzhaft finde. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende! Liebe Grüße Regina Ich freue mich immer über Eure Kommentare. Damit Du immer auf dem neuesten Stand bist, kannst Du gerne meiner Facebook-Seite folgen. Bilder und ein wenig mehr von mir gibt es fast täglich auf Instagram und Pinterest.

Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch

Herzhaftes einfaches Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch. Dieser Suppen Klassiker schmeckt zum Mittag oder Abendessen und ist auch ideal für Partys oder Geburtstage. Die Suppe ist schön cremig, herzhaft und lecker. Das Rezept ist mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. 1 kg Rinderhackfleisch1,2 kg Porree (ca. 4 große Stangen )1400 ml Gemüsebrühe400 ml Sahne450 gr Kräuter Schmelzkäse2 TL SalzPfeffer (Zitronen Pfeffer)Muskat1/4 Tl Chili1 Tl Fondor (wer mag) Von den Lauchstangen die Wurzel abschneiden und das äußere Blatt entfernen. Die Porree Stangen in Ringe schneiden

und in einem Gemüsesieb gründlich am besten unter fließendem Wasser waschen. Damit Sand und Erde zwischen den einzelnen Lauch Blättern entfernt wird.

In einem großen Topf etwas Butterschmalz oder Öl erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten bis es krümelig wird. Mit Salz und Pfeffer würzen

Die Lauchringe zum Hackfleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles 10 Minuten dünsten

Dann mit der Gemüsebrühe und der Sahne auffüllen und aufkochen. Den Schmelzkäse

in die Lauch Suppe rühren und alles mit Salz, Pfeffer Muskat und etwas Chilipulver abschmecken.

Die Suppe braucht insgesamt ca. 30 Minuten Kochzeit. Ich binde die Suppe nicht mit Speisestärke. Wenn ihr sie binden möchtet, dann braucht ihr nur etwas Speisestärke mit Wasser verrühren und damit könnt ihr die Suppe dann andicken.

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[startdeutsch]

Cловарный запас: Продукты питания Das Brot — хлеб weißes Brot — белый хлеб Brot von gestern — хлеб вчерашней выпечки die Semmel — булка (булочка) der Zwieback — сухарик der Keks — печенье Das Fleisch — мясо gesalzenes Fleisch — солонина schieres Fleisch — мякоть das Rinderfilet — филе говядины (баранины) die Hühnerbrust — куриная грудка Die Milch — молоко fette Milch — жирное молоко gekochte Milch — кипячёное молоко geronnene Milch — свернувшееся молоко kondensierte Milch — сгущённое молоко kuhwarme Milch — парное молоко magere Milch — обезжиренное молоко saure Milch — простокваша der Kefir — кефир der Quark— творог die Sahne — сливки der Käse — сыр der Schafkäse — брынза durcher Käse — (разг.) мягкий сыр der Schmelzkäse — плавленый сыр reifer Käse — выдержанный сыр Die Butter — сливочное масло das Öl — растительное масло das Eingemachte — варенье (консервированные фрукты или овощи) der Honig — мёд die Konfitüre — джем die Marmelade — повидло der Reis — рис der Makkaroni — макароны die Nudel — лапша (вермишель) die Erbsen — горох die Bohnen — бобы (фасоль) die Kartoffel — картофель süße Kartoffel — сладкий картофель, батат Kartoffeln in der Pelle — картофель в мундире das Mehl — мука glattes Mehl — мягкая мука griffiges Mehl — крупичатая мука schwarzes Mehl — ржаная мука Würze — пряность, приправа an der Suppe ist zuviel Würze — суп слишком острый der Knoblauch — чеснок der Essig — уксус die Sojasoße — соевый соус der Salat — салат der Spinat — шпинат der Blumenkohl — цветная капуста das Selleriekraut — сельдерей der Kohl — капуста die Zwiebel — лук Porree — лук-порей Frucht — фрукты Der Apfel — яблоко der Heidelbeerstrauch — черника (голубика) der Pfirsich — персик die Apfelsine — апельсин die Avocado — авокадо die Erdbeer — клубника die Aprikose — абрикос die Kirsche — вишня die Banane — банан die Johannisbeere — смородина die Mango — манго die Moosbeere — клюква die Melone — дыня die Traube — виноград die Wassermelone - арбуз die Pflaume — слива Gemüse — овощи die Mohrrübe — морковь der Mais — кукуруза der Paprika — перец (красный, болгарский) der Pilz — гриб die Rübe — свёкла (репа) die Tomate — помидор die Oliven — оливки die Laminaria — морская капуста Fisch — рыба Räucherfisch — копчёная рыба Störfisch — красная рыба der Hering — сельдь die Sprotten — шпроты

[2learning-german]

Cловарный запас: Продукты питания

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Das Brot - хлеб weißes Brot - белый хлеб Brot von gestern - хлеб вчерашней выпечки die Semmel - булка (булочка)

der Zwieback - сухарик der Keks - печенье Das Fleisch - мясо gesalzenes Fleisch - солонина

schieres Fleisch - мякоть das Rinderfilet - филе говядины (баранины) die Hühnerbrust - куриная грудка Die Milch - молоко

fette Milch - жирное молоко gekochte Milch - кипячёное мол��ко geronnene Milch - свернувшееся молоко kondensierte Milch - сгущённое молоко

kuhwarme Milch - парное молоко magere Milch - обезжиренное молоко saure Milch - простокваша der Kefir - кефир

der Quark- творог die Sahne - сливки der Käse - сыр der Schafkäse - брынза

durcher Käse - (разг.) мягкий сыр der Schmelzkäse - плавленый сыр reifer Käse - выдержанный сыр Die Butter - сливочное масло

das Öl - растительное масло das Eingemachte - варенье (консервированные фрукты или овощи) der Honig - мёд die Konfitüre - джем

die Marmelade - повидло der Reis - рис der Makkaroni - макароны die Nudel - лапша (вермишель)

die Erbsen - горох die Bohnen - бобы (фасоль) die Kartoffel - картофель süße Kartoffel - сладкий картофель, батат Kartoffeln in der Pelle - картофель в мундире

das Mehl - мука glattes Mehl - мягкая мука griffiges Mehl - крупичатая мука schwarzes Mehl - ржаная мука

Würze - пряность, приправа an der Suppe ist zuviel Würze - суп слишком острый der Knoblauch - чеснок der Essig - уксус

die Sojasoße - соевый соус der Salat - салат der Spinat - шпинат der Blumenkohl - цветная капуста

das Selleriekraut - сельдерей der Kohl - капуста die Zwiebel - лук Porree - лук-порей

Frucht - фрукты Der Apfel - яблоко der Heidelbeerstrauch - черника (голубика) der Pfirsich - персик die Apfelsine - апельсин die Avocado - авокадо die Erdbeer - клубника die Aprikose - абрикос die Kirsche - вишня die Banane - банан die Johannisbeere - смородина die Mango - манго die Moosbeere - клюква die Melone - дыня die Traube - виноград die Wassermelone - арбуз die Pflaume - слива

Gemüse - овощи die Mohrrübe - морковь der Mais - кукуруза der Paprika - перец (красный, болгарский) der Pilz - гриб die Rübe - свёкла (репа) die Tomate - помидор die Oliven - оливки die Laminaria - морская капуста

Fisch - рыба Räucherfisch - копчёная рыба Störfisch - красная рыба der Hering - сельдь die Sprotten - шпроты

[alamio]

willkommen-in-germany: Hackfleisch-Lauch-Suppe #chefkoch 300...

Hackfleisch-Lauch-Suppe #chefkoch

300 g Hackfleisch vom Rind oder halb & halb (ground beef or half and had beef & pork) - 1 große Zwiebel (large onion) - 2 EL Speckwürfel (tablespoons bacon cubes) - Öl, zum Braten (oil, for frying) - 1 grosse Stange Lauch (large leek) - 2 große Kartoffeln (large potatoes) - 200 g Schmelzkäse oder Sahne (cheese spread/processed cheese or heavy cream) - 2 EL saure Sahne (tablespoons sour cream) - 600 ml Gemüsebrühe (vegetable broth) - Salz und Pfeffer (salt & pepper) - Muskat (nutmeg)

Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden (peel onion and cut into cubes). Zusammen mit dem Speck in einem großen Topf in Öl angehen lassen (place onions in a pot with bacon and oil). Das Hackfleisch zufügen und Farbe nehmen lassen (add ground meat and let it brown a bit). Ab und zu umrühren damit es sich schön verteilt und gleichmäßig brät (stir occasionally so it fries evenly). In der Zwischenzeit den Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden (in the meantime, clean the leek, wash, cut in half and cut in strips). Falls man beim Schneiden noch Sand findet, noch einmal waschen (wash again if you notice any more dirt while cutting). Den Lauch zum angebratenen Hackfleisch geben, etwas angehen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen (add leeks to the meat, stir to combine and add vegetable broth). Die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zufügen (wash potatoes, peel, cube and add to the pot). Die Suppe etwa 20 Min köcheln lassen (let cook for about 20 mins). Zum Schluss den Schmelzkäse, alternativ Sahne, sowie die saure Sahne zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen (at the end, add the cheese or cream and the sour cream and bring to a quick short boil). Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken (adjust to taste with salt, pepper and nutmeg). Zum Anrichten die Suppe in tiefe Teller oder eine Suppenschüssel geben und heiß servieren! (fill into bowls and serve hot”. Guten Appetit. :)

[diekuechebrennt]

Camembert Braten Rezept mit Pilzen und Käsesoße

Werbung Bei unserem weihnachtlichen "Die Küche brennt" Event haben wir in diesem Jahr dieses Camembert Braten Rezept mit Pilzen und ordentlich Käsesoße gezaubert. Dazu gab es selbstgemachte Gnocchi (ausbaufähige Optik) und wir waren alle satt und glücklich...

Camembert Schweinebraten mit Champignons

Für unser Weihnachtsdinner wollten wir einen Braten in diesem Jahr, soviel stand schon mal fest. Rinderbraten hatten wir bereits (Rinderbraten mit Kräuterkruste), Geflügel gibt es bei uns dieses Jahr an Weihnachten schon recht oft (und letztes Jahr auch die Ente aus dem Backofen), auf Fisch hatten wir irgendwie keine Lust ... so landeten wir dann irgendwie beim Schweinebraten. Schweinenackenbraten um genauer zu sein. Schön saftig war er... sicher auch durch das nächtliche Bad in der Champignon-Käsesoße. Spätestens als er im Ofen war, ging ein Geruch durchs ganze Haus .. da standen nicht nur die Katzen direkt parat in der Küche! Uns hat es auf jeden Fall sehr geschmeckt und auch die Soße an sich war sehr sehr lecker. An der Form unserer Gnocchi müssen wir wohl noch etwas arbeiten... aber geschmacklich waren sie top :) Das Rezept haben wir übrigens von lecker.de - sehr zu empfehlen!

Camembert Schweinebraten mit Champignons

Ein leckerer Schweinenackenbraten mit Pilzen und Käsesoße. Der wird euch umhauen! 2 kg Schweinenackenbraten (ohne Knochen)500 g Champginons (frische)300 g Camembert250 g Schlagsahne250 g Sahneschmelzkäse250 ml Wasser1/2 Bund PetersilieRapsölPaprikapulver (geräuchert)SalzPfeffer Am VortagHeizt zuerst euren Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vor.In der Zeit wascht ihr euer Fleisch (danach mit einem Küchentuch trocken tupfen) und würzt es von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.So legt ihr es jetzt in ein tiefes Blech (oder eine Auflaufform) und stellt es für ca. 2,5 - 3h in den Backofen. Währenddessen wascht ihr eure Pilze und schneidet sie in Scheiben. Bratet diese dann kurz in der Pfanne an und würzt sie ebenfalls nochmal mit etwas Salz und Pfeffer.Nun schält ihr euren Camembert, denn wir brauchen ihn ohne Rinde. Danach schneidet ihr ihn und den Schmelzkäse einfach in grobe Würfel. Kocht nun euer Wasser auf und gebt dann die Camembert und Schmelzkäse Stücke dazu. Leicht köcheln lassen und schön rühren. Sobald sie geschmolzen sind, gebt ihr die Sahne dazu und lasst es nochmal aufkochen und würzt mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Dann vom Herd nehmen und Beiseite stellen.Euren fertigen Braten nehmt ihr dann aus dem Backofen und lasst ihn eine Weile ruhen. Danach könnt ihr ihn in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und leicht übereinander (schräg) in einer Auflaufform schichten. Dadrüber gebt ihr dann eure Pilzsoße und ab damit über Nacht in den Kühlschrank.Am Tag selbstHolt euren Braten ruhig 2-3h vorher aus dem Kühlschrank und lasst ihn langsam warm werden.Dann heizt ihr euren Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze auf und gebt ihn nochmal für ca. 35-40 Minuten (Kerntemperatur sollte ca. 70 Grad sein) in den Ofen.Die Petersilie waschen, hacken und vor dem Servieren drüber streuen.  Wir hatten dazu Gnocchi, aber auch Nudeln, Brot oder ähnliches passt sicher gut.

KAHLA Porzellan

Sicher ist euch dieser wunderschöne Teller auf unseren Fotos aufgefallen... der ist von KAHLA Porzellan und aus der Dîner Ray of Gold Reihe. Ein ganz klassischer Teller mit modern-interpretiertem Goldrand, der leicht angehoben ist, wodurch das Essen an Ort und Stelle gehalten wird.  Wer hätte jetzt gewusst, dass KAHLA bereits seit 1844 im beschaulichen Thüringen sitzt? Quasi um die Ecke! :) Neben Essteller, Kuchenteller und Suppenteller gibt es noch verschiedene passende Platten. Ergänzen lässt sich dieses Set z.b. wunderbar mit den schlichten Teilen mit einfachem Goldrand aus der "Line of Gold" Serie. Eine Besonderheit ist der "Magic Grip" am Tellerboden: Eine feine Silikonlinie, die einem das Servieren und die Handhabung mit dem Porzellan enorm erleichtert. Alles steht irgendwie direkt besser und man hat auch keinerlei Sorgen mehr, dass irgendetwas verkratzen könnte. Wir haben uns auf jeden Fall sehr in den Dîner Ray of Gold Look verliebt und finden das wäre ein perfektes Geschirr für feierliche Events wie Weihnachten, Silvester oder sonstige Anlässe Read the full article

[radiossc]

PORREESUPPE MIT RINDERKNACKWURST UND SCHINKEN, KÄSE, PARTYGARNELEN ALS GARNITUR 🦐🦐🦐🦐 Wir benötigen: 1 Stange Porree, Butter, Rindfleischknacker, Schinkenwürfel, Schmelzkäse... oder anderen Käse... falls nicht vorhanden... Butter, Stangensellerie 🥬 1 Kartoffel, etwas Wasser. 🥘 GEWÜRZE: Salz, Pfeffer, Zucker oder Honig 🍯,, 1 Blatt Lorbeer und 3 x Piment 🥘🍽🥘🍽🥘🍽🥘🍽🥘🍽🥘🍽🥘🍽 Alles klein schneiden und mit etwas Wasser kochen bis alles schön weich ist. Butter, Sahne hinzu, kurz aufkochen und am Ende die rohe Kartoffel... ohne Schale selbstverständlich... hineinreibrn. Den Schmelzkäse reinreiben und kurz aufkochen. 🥘 Auf einem Teller servieren, garniert mit den Garnelen. 🍽 VERDAMMT LECKER! GUTEN APPETIT! 🍽 #porree #suppe #suppenkasper #abendessen #abendbrot #mittagessen #party #lecker #waskocheichheute #lecker #rezepte #food #cooking #kochen #kochfee #Süppchen #vorsuppe #gemüse #rind #schinken #rinderknackwurst #knacker ##warmesessen #warmeküche #käse #OliviasDelights #garnelen #essen #soup #getman #deutscheküche (hier: Ilsenburg) https://www.instagram.com/p/B7CQKHKoq4j/?igshid=1hutbx2dz5ebu

[moniskueche]

Super cremige Tomatensoße

Ich koche diese Soße schon seit über 25 Jahren und ich liebe sie noch immer. Meine Kinder nannte sie irgendwann nur noch “ Mamas Spezial “.

 Wenn Freunde meiner Mädchen mit zu uns zum Essen kamen, dann gab es meistens “Mamas Spezial “. Alle Kinder haben diese Soße geliebt, aber auch Erwachsene sind von der Tomatensoße begeistert.

Das Rezept reicht für 6-8 Personen

Zutaten:

2 Eßl Öl.

600g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

Paprika

1 große Zwiebel

2 Dosen (a 140g) Tomatenmark

ca. 400 ml Wasser

75 ml Sherry (Medium Dry)

100 ml Tomatenketchup

2 Schiffchen Sahne Schmelzkäse

250 ml Sahne

Zubereitung:

Die Zwiebel fein würfeln.

Das Öl in einer großen Panne erhitzen, das Hackfleisch krümelig darin anbraten und mit Salz, Pfeffer und viel Paprikapulver würzen. 

Nun die Zwiebel dazugeben und solange weiter braten bis das Hackfleisch schön braun ist. 

Jetzt das Tomatenmark hinzufügen etwas mit anschwitzen und dann das ganze mit dem Wasser aufgiessen. Den Sherry und den Tomatenketchup zufügen und die Soße ein paar Minuten leicht köcheln lassen.

Zu guter letzt den Schmelzkäse in der Soße auflösen, danach noch die Sahne zufügen.

Das ganze wenn nötig noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir essen die Tomatensoße ausschließlich zu Nudeln, schmeckt einfach am Besten. 

Noch ein kleiner Tipp:

Wer möchte kann Kalorien sparen in dem er Putenhack, light Schmelzkäse und Kochsahne (7%) verwendet.

Ich werde jetzt ein paar Markennamen verwenden für die ich kein Geld bekomme. Ich nehme immer Milkana Schmelzkäse und Heinz Tomatenketchup, weil ich finde das es damit am besten schmeckt. Im laufe der Jahre hab ich auch mal andere Marken ausprobiert, bin aber immer wieder auf diese zurückgekommen.

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Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz - Milch ist nicht für jeden bekömmlich

  Menschen mit einer Laktoseintoleranz, können den in zahlreichen Lebensmitteln enthalten Milchzucker, schlecht oder gar nicht verdauen. Laktose wird von den beiden Einfachzuckern Glukose und Galaktose gebildet und stellt das wichtigste Kohlenhydrat in der Milch von Säugetieren dar. Aufgrund seiner chemischen Eigenschaften wird Milchzucker in der Lebensmittelindustrie, aber auch bei der Arzneimittelherstellung, gerne als Bindemittel und Aromaträger verwendet. Deshalb ist das Kohlenhydrat auch in vielen industriell hergestellten Produkten (wie z.B. Back-, Süß-, Gewürzwaren und Fertiggerichten) enthalten. Damit Laktose vom Körper problemlos aufgenommen werden kann wird ein Enzym, das sogenannte Laktat, benötigt. Dieses Enzym spaltet dann den Zweifachzucker in seine beiden Einzelzucker auf.  

    Laktatmangel – häufigster Enzymmangel

Wie auch im Tierreich verlieren ca.      ¾ der Weltbevölkerung nach dem Abstillen die Fähigkeit, Laktose aufzuspalten. Interessant ist hier ein bestehendes Nord-Süd-Gefälle. Man vermutet, das dies mit der Sonneneinstrahlung zusammenhängt. Die Sonne ist essenziell für eine gute Vit. D Produktion und das Vitamin ist wiederum für die Calciumaufname wichtig. Aus diesem Grund vermutet man, das im sonnenarmen Norden mehr Menschen in der Lage sind Laktat aufzuspalten, um so einen Calciummangel entgegenzuwirken.   Primärer Laktasemangel Der primäre Laktasemangel ist erblich bedingt und kommt am häufigsten vor. Während er sich in Europa oft erst im Erwachsenalter manifestiert, erfolgt er besonders in Südostasien, Zentralafrika aber auch im Mittelmeerraum schon im Kindesalter. Eine seltene Sonderform des primären Laktasemangel, stellt der sogenannte congenitale Laktasemangel (auch als CLD bekannt) dar. Bei dieser Erbkrankheit fehlt die Fähigkeit zur Laktoseaufspaltung bereits von Geburt an. Neugeborene, die unter der CLD leiden, können so auch den Milchzucker in der Muttermilch nicht problemlos verdauen und es kommt schweren wässrigen Durchfällen. Die Folgen können Austrocknung, Unterernährung, Entwicklungsstörungen bis hin zu lebensbedrohlichen Situationen sein. Ein kompletter Verzicht auf Milchzucker ist in diesem Fall unverzichtbar.   Sekundärer Laktasemangel Die sekundäre Form der Laktoseintoleranz kommt zustande, wenn der Dünndarm durch eine andere Erkrankung zu Schaden gekommen ist. Durch die Schädigung kommt es zu einer Resorptionsschwäche und so auch zu einer eingeschränkten Laktaseaktiviät. Die häufigsten Ursachen, welche einen sekundären Laktasemangel verursachen können, sind z.B.: - Zöliakie - Bakterielle Fehlbesiedelung des Dünndarms - Beschleunigte Darmpassage (chronischer Durchfall, andere Lebensmittelallergien) - Zunehmendes Alter (je älter man wird, umso weniger Laktase wird gebildet) - Nach Bestrahlung bei einer Tumortherapie - Infektiöse Darmerkrankung und Infektionskrankheiten    

Symptome einer Laktoseintoleranz

Durchfallartige Beschwerden gehören zu den häufigsten Problemen bei einer Laktoseintoleranz. Diese können schon 10-30 Minuten nach dem Verzehr einer laktosereichen Mahlzeit auftreten. Typische Symptome können sein: - Breiiger Stuhl - Blähungen - Erbrechen und Übelkeit - Krampfartige Schmerzen - Luftaufstoßen  

  Außerdem kann es zu weiteren unspezifischen Beschwerden kommen. Dazu gehören: - Kopfschmerzen - Chronische Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Schlafstörungen, Erschöpfung - innere Unruhe, Nervosität, Konzentrationsschwierigkeiten - Unreine Haut - Manchmal auch Gliederschmerzen    

Wie kann man eine Laktoseintoleranz diagnostizieren?

  Atemtest (H2-Atemtest)   Der Atemtest wird in der Praxis am häufigsten angewandt, da er ziemlich zuverlässig ist. Doch wie genau funktioniert der Test? Bei einer bestehenden Laktoseintoleranz wird das Enzym Laktase vom Körper nur teilweise bis gar nicht produziert. Und der teilweise verdauten Milchzucker, gelangt so in den Dickdarm. Hier kommt es nun zur Zersetzung durch die Darmbakterien, wodurch große unnatürliche Mengen an Wasserstoff entstehen. Dieser Anstieg in der Atemluft ist mit Hilfe spezieller Messgeräte nachweisbar.   Laktose-Toleranztest Bei diesem Test wird nach dem Verzehr einer laktosehaltigen Lösung in regelmäßigen Abständen der Glukosespiegel im Blut gemessen. Normalerweise steigt dieser Wert durch die Spaltung des Milchzuckers an. Ist dies nicht der Fall (normal steigt der Wert über 20 mg/dl), würde der Test eine Laktoseintoleranz bestätigen.   Selbsttest Den Selbsttest kann ohne große Probleme Zuhause durchführen. Dazu trinkt man eine, in Wasser aufgelöste Laktose Mischung. Danach beobachtet man, ob unangenehme Symptome auftreten. Wichtig!!! Dieser Test hat leider eine sehr hohe Fehlerquote und ist daher nur als Hinweis auf eine mögliche bestehende Laktoseintoleranz zu werten.  Ein besseres und vor allem zuverlässigeres Ergebnis liefern spezielle Heimtests (z.B. von Cerascreen).  

Gentest Der Gentest sollte nur dann gemacht werden, wenn sich der Verdacht auf eine genetische Disposition verhärtet. Dies ist besonders dann der Fall, wenn bereits eine Laktoseintoleranz z.B. durch den Atemtest diagnostiziert wurde und es um eine Abklärung der Ursache geht.      

In welchen Lebensmitteln ist Laktose enthalten?

Laktose kommt in einer ganzen Reihe von Lebensmitteln vor. Folgende Lebensmittel sind besonders stark laktosereich:   - Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestellte Produkte wie - Frischkäse, Hüttenkäse, Koch- und Schmelzkäse, Weichkäse wie Camembert - Molke, Getränke, Proteinkonzentrate - Sauermilchprodukte wie Buttermilch, Kefir, Dickmilch, Quark, Joghurt - Rahmprodukte wie Schmand, Crème double (Doppelrahm), Crème fraîche, Sahne, saure Sahne, Kaffeesahne, Sauerrahm - Kondensmilch bzw. -sahne, Kaffeeweißer aus Milch, Trockenmilchpulver - Schokolade, Nougat, Pralinen, Sahne- und Karamellbonbons, Schokoriegel, Eis - Fertiggerichte, Gewürz- und Kräutermischungen - Viele Kartoffelprodukte wie z.B. Kroketten, Pommes frites - Backwaren wie Kekse, Kuchen(-backmischungen), z.T. auch Brot und Knäckebrot - Fast alle Süßstofftabletten - Bestimmte Medikamente - Säuglingsmilchnahrung

Auch Ziegenmilch enthält Laktose   Wichtig!!! Produkte, die bei einer „Kuhmilch-Allergie“ geeignet sind enthalten ebenfalls oft Laktose. Es gibt einen Unterschied zwischen Laktose-Intoleranz und Kuhmilcheiweiß-Allergie. Außerdem kommt es nicht selten vor, dass Personen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden auch auf andere Zucker- oder Kohlenhydrate reagieren      

Welche Lebensmittel darf ich bei einer Laktoseintoleranz essen?

  In der Natur gibt es eine ganze Reihe an Nahrungsmitteln die Laktosefrei sind. Dazu gehören: - alle Gemüse- und Obstsorten - Kartoffeln, - Reis und Nudeln - Eier - Fleisch, Fisch - Getreide - Sojaprodukte - Getränke (z.B. Wässer, Fruchtsäfte, Tee, Kaffee) - Kokosmilch, Mandel-, Reis- und Haferdrinks   Interessant zu wissen Je länger ein Käse reift umso geringer ist sein Laktosewert. Sauermilchprodukte werden ebenfalls in einigen Fällen besser, aufgrund der enthaltenen Milchsäurebakterien, vertragen. Die Milchsäurebakterien unterstützen nämlich den Verdauungstrakt bei der Laktosezersetzung. Read the full article

[buntebloggerei222]

🍲 Hack-Porreesuppe 🍲

Zu diesem Klassiker hat wohl jede Hausfrau „IHR“ Rezept und jeder kochbegeisterte Mann „SEINE“ Variante- hier also unsere Version 😉

Zutaten für ca. 4-6 große Portionen: 500g Hackfleisch (nach Geschmack gemischt, Rind o. Schwein) 2 dicke Stangen Porree (Lauch) 1,5l kräftige Fleischbrühe 1 Becher (200g) Schmelzkäse nach Geschmack (Sahne, Kräuter, etc.) Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Muskat,…

[rezepttesterin-blog]

#smashedpotatoes mit #käse 🍥Kartoffeln 🍥Knoblauch 🍥olivenöl 🍥 Salz und Pfeffer 🍥Sahne 🍥Milch 🍥 Schmelzkäse 🍥Tomatenmark 🍡 Kartoffeln ca. 20 min kochen 🍡Backofen auf 230 Grad aufheizen 🍡fertige Kartoffeln zerdrücken und auf ein Backblech geben 🍡mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und Knoblauch bestreuen 🍡für ca. 20 min die Kartoffeln in den Backofen geben 🍡 In der Zeit Sahne mit Milch aufkochen 🍡Schmelzkäse und Tomatenmark unterrühren 🍡die Käsesauce über die fertigen Kartoffeln geben 🍡ich habe nur ein wenig Käsesauce über die Kartoffeln gegeben. Lieber Tunke ich die Kartoffeln in die Sauce ein Inspiration aus dem Buch #foodboom #kartoffelliebe #käseliebe #dinner🍽