#Süßwaren

[traudl-kocht]

Russischer Zupfkuchen mit Obst

Zutaten für den Schoko-Teig: 280g Mehl 2 EL Kakao 2 TL Backpulver 125g kalte Butter 125 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei 2 EL Milch

Zutaten für den Quark-Teig: 200g weiche Butter 125g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 1 Vanillepuddingpulver 500g Quark  Kirschen oder Mandarinen

Anleitung: Zutaten für den Schoko -Teig ca. 5 Min cremig rühren. Ca. 30 Min kühl stellen. Für die Flecken ca. ein Drittel bei Seite stellen. Den gekühlten Schoko -Teig in eine gebutterte und bemehlte Springform geben, einen dünnen Rand hochziehen. Die Hälfte vom Obst auf dem Boden verteilen. Den Quark Teig einfüllen und das restliche Obst darauf verteilen Den zurückgelegten Schoko- Teig in kleine Stücke zupfen und obenauf verteilen.

Ca 35 - 45 Min bei 175° backen

[ingwermann]

Die Süße und Schatten von Lakritz

"Tauchen Sie ein in die Welt des Lakritzes: Überraschende Gesundheitswunder & verborgene Risiken enthüllt! Neugierig? Lesen Sie mehr in unserem Artikel. #LakritzLiebe #GesundheitsTipps"

Ein tiefgehender Blick auf seine verblüffenden Vorteile und verborgenen Gefahren” Hier sind die bekanntesten Vorteile, die Lakritz für Ihre Gesundheit bieten kann, sowie die Schäden, die durch den Verzehr von übermäßigen Mengen entstehen können: Lakritz (Licorice), das aus den Wurzeln der Lakritzpflanze gewonnen wird, ist für seinen köstlichen Geschmack bekannt, was es besonders in der Welt der…

[brilho-design]

Red Velvet por João Otavio Dobre Ferreira

[modaonlinemagazalari]

https://www.modaonlinemagazalari.com/moda-markas/suswaren/

Süßwaren

[naschkater-com]

Polnische Süßigkeiten: Mäusespeck, Kuhflecken und Co

[konsum]

NAWARRA Marshmallow Cream Classic Mallow, 180g

[vegansforfuture]

REWE zieht nach 6 Monaten Bilanz und ist sehr zufrieden mit dem Erfolg des ersten veganen Supermarkts in DE. So gibt die Kette an, dass es dort wöchentlich zu 5.500 Einkäufen kommt! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "„Wir sind ein richtiger Supermarkt, nur eben rein pflanzlich.“ Mit diesem Versprechen eröffnete Betreiber Dennis Henkelmann gemeinsam mit REWE Group-Vorstand Peter Maly Mitte April den ersten rein pflanzlichen Supermarkt des Handelsunternehmens in Deutschland.

Dass das Konzept des ersten „REWE voll pflanzlich“ in Berlin dieses Versprechen einlöst, bestätigen die rund 5.500 wöchentlichen Einkäufe. Das meiste Lob gibt es von den Kunden und Kundinnen genau für diesen Punkt – dass sie von Gemüse über Backwaren und gekühlten Produkten bis zu Süßwaren und Drogerieartikeln ein volles Sortiment vorfinden.

Einen weiteren großen Vorteil sieht die Kundschaft darin, im „REWE voll pflanzlich“ einfach in allen Regalen bedenkenlos zugreifen zu können. Im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmittelmärkten entfallen die Suche nach veganen Artikeln und das Prüfen der Zutaten. Im „REWE voll pflanzlich“ an der Warschauer Brücke im Stadtteil Friedrichshain gibt es auf 212 Quadratmetern mehr als 2.700 vegane Produkte. Zum Vergleich: In den gängigen REWE-Märkten umfasst das Sortiment bis zu 1.400 vegane Artikel.

Der „REWE voll pflanzlich“ befindet sich weiterhin in der Testphase. Das betont auch Peter Maly, Vorstand der REWE Group.: „Die Eröffnung eines rein pflanzlichen Ladens in dem aktuellen Marktumfeld war ein mutiger Schritt. Wir wussten aber, dass wir große Kompetenz beim veganen Sortiment und viele Erfahrungen aus unseren bundesweit mehr als 3.800 Supermärkten mitbringen. Bisher bestätigen uns die ersten Zahlen und das Feedback der Kunden, dass die Idee eines pflanzlichen Vollsortimenters am dafür geeigneten Standort und auf der passenden Fläche funktionieren kann.“"👍😎🌱

Quellen: ➡️ LINK 1 ➡️ LINK 2

CHANGE IS COMING! 😊💚

[rock1777]

Wir betreiben einen Grenzmarkt in Flensburg, in dem Lebensmittel/ Süßigkeiten aus Überbeständen bzw. kurzem MHD verkauft werden.

Sonderposten Flensburg

Herzlich willkommen bei spotdiscount - dem Sonderposten-Paradies in Flensburg.

Günstige Lebensmitttel und Süßigkeiten Wir freuen uns, dich in unserem Laden für Sonderposten und Restposten begrüßen zu dürfen. In unserem Flensburger Lagerverkauf und Grenzhandel findest du ein großes Sortiment aus reduzierten Markenwaren mit hoher Qualität sowie viele Aktions- & Angebotsartikel. Täglich nutzen hunderte Kunden aus Dänemark die Möglichkeit, mit günstigen Posten deutlich zu sparen. Auch immer mehr Flensburger kommen häufig in unseren Markt und sind begeistert von regelmäßig neue Angeboten.

Grundsätzlich konzentrieren wir uns auf Sonder- und Restposten aus den Bereichen Süßigkeiten, Weine, Snacks und Drogerieartikel. Unser Schwerpunkt hierbei liegt auf dem Verkauf von nationalen und internationalen Markenartikeln mit kurzen Mindeshaltbarkeitsdaten (MHD) zu deutlich reduzierten Preisen.

Unsere Produkte stammen von renommierten Marken und Herstellern - und obwohl es sich um Sonderposten und Restposten handelt - garantieren wir dir stets eine hohe Qualität. Unser engagiertes Team steht dir gerne zur Seite, um dir bei der Suche nach genau dem richtigen Artikel zu helfen. Egal, ob du auf der Jagd nach Schnäppchen bist, ein bestimmtes Produkt suchst oder einfach nur stöbern möchtest – bei uns wirst du sicherlich fündig.

Leider können wir dir jetzt noch nicht sagen, welche Schnäppchen wir in den nächsten Wochen anbieten können. Deshalb sei neugierig und lasse dich immer wieder aufs Neue überraschen. Wir laden dich herzlich ein, unseren Laden für Sonderposten und Restposten zu erkunden und von den unglaublichen Preisen und vielfältigen Angeboten zu profitieren.

Spotdiscount - das Sonderposten-Paradies für Weine, Süßwaren und Haushaltsartikel – wo unschlagbare Deals und aufregende Einkaufserlebnisse auf dich warten! Zahle also nicht mehr als nötig und profitiere von unseren einmaligen Angeboten!

Es lohnt sich, regelmäßig unseren Lagerverkauf zu besuchen.

[traudl-kocht]

Mandelstollen

Zutaten: Quark-Ölteig Nr.1 150g Speisequark 6 EL Milch 6 EL Speiseöl 75g Zucker 1 Vanillezucker Etwas Salz 300g Weizenmehl 405 1 Backpulver

Füllung: 200g gemahlene Mandeln 100g Zucker 4-5 Tropfen Bittermandelöl  1/2 Eigelb 1 Eiweiß 3-4 EL Wasser

Zum Bestreichen : 1/2 Eigelb 1El Milch.

Anleitung: Teig aus den Zutaten Quark- Ölteig zubereiten. Zu einem Rechteck 35 x 45 cm ausrollen.

Die Füllung zusammenrühren und mit einem Teigschaber auf den Teig streichen. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen. Auf ein Blech mit Backpapier legen, mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.

Bei 175° ca. 55- 60 Min backen, lauwarm noch mit Puderzucker bestäuben.

[fastrank34]

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Restposten Flensburg

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[glitterypaintertale]

Frozen Yogurt Foodtruck Frozen Yogurt So Fresh. So Fine. Since 2015

Inhaltverzeichnis

De IJsmannetjes

Öffentliche Fragen und Antworten zuMAGIC CUP Frozen Yogurt

Messestand

Erschaffen Sie Kreationen mit frischen Früchten, Sahne, Eiscreme oder beliebten Süßwaren wie Oreo-Keksen, Kinderschokolade oder Nutella. Ob knusprig, schokoladig oder mit frischen Früchten - für alle ist was dabei. Einige Obstsoßen sind übrigens von Oma Rosi im eigenen Garten handverlesen und eingemacht. "Innovativ und modern, mit einem ergiebigen, zukunftsorientierten Konzept und leckeren Produkten."

De IJsmannetjes

Hier findest du alle Foodtrucks sowie Street Food Anbieter, die Süßes und Desserts für Caterings anbieten und du über unser 'Direkt Foodtruck-Catering' anfragen kannst. Mit der kleinen Softeismaschine von Royal Catering können Sie zügig Softeis, Sorbet oder Frozen Yogurt herstellen. Mit einem Gesamtvolumen von 1,5 l eignet sich die Speiseeismaschine ideal für den privaten Bar mieten Einsatz in allen Haushalten, die eine besondere Vorliebe für kalte, cremige Desserts haben.

Öffentliche Fragen und Antworten zuMAGIC CUP Frozen Yogurt

Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben. Ihre Kunden können frei aus einem großen Toppingangebot aus verschiedenen Früchten, Nüssen, Gummibärchen, Schokoladen, Smarties und Saucen wählen. Wir stellen ein speziell auf die Wünsche und Bedürfnisse des jeweiligen Events angepasstes Angebot zusammen.

Unser französischer Partner Gérard Bertrand ist auch wieder mit einer vielfältigen Weinauswahl an unserer Seite.

Zu einem wahren Leckerbissen werden die Bubble-Waffeln erst durch mit ihren Füllungen und Toppings.

Alles, was Sie sicherstellen müssen, ist, dass es einen passenden Stromanschluss gibt.

Durch die Einbindung des Buttons erhält Facebook die Information, dass Sie die entsprechende Seite unseres Internetauftritts aufgerufen haben.

Für Ihr Event bedeutet das, dass ein Stand mit Frozen Yogurt garantiert Besucher anlockt. Auf einer Firmenfeier, einer Messe oder einer anderen Veranstaltung können Sie Ihren Gästen mit einer solchen Softeis-Maschine nicht nur eine Freude machen. Sie können den Stand auch nutzen, um dezent für Ihre Firma zu werben. So gewinnen Sie mit dem gesunden Genuss auch noch neue Kunden. Setzen Sie auf individuell zugeschnittene Catering-Angebote, um dieses schlaue Marketing-Tool zu nutzen. Frozen Yogurt ist ein Speiseeis-ähnliches Dessert und es gibt ihn in verschiedensten Varianten mit unterschiedlichen Topics.

Gerne erweitern wir Ihre Veranstaltung mit einem unserer Specials. Für die kalte Jahreszeit bieten wir Ihnen zudem unsere heißen Cocktails oder einen eigenen Weihnachtsmarkt an. Mit der JoGoBar kommt die frische Dessertspezialität auch mobil on Tour in 4 Buchungsvarianten zu Ihnen. Premium Frozen Joghurt ist leicht und erfrischend, zugleich samtig-zart mit einer fein säuerlicher Joghurt Note. Hergestellt aus frischer Milch und frischem Joghurt ist er zu 98% fettfrei und hat nur ein Drittel Zucker und Kalorien von unserem klassischem Speiseeis. Frozen Yogurt ist ein dem Speiseeis verwandtes Dessert, das hauptsächlich aus Magermilch hergestellt wird.

Wir bauen einen kleinen Weihnachtsmarkt auf Ihrem Firmengelände auf und werden Ihre Mitarbeiter mit dieser anderen Art von Weihnachtsfeier begeistern. Ein angenehmer Anlass kann auch schnell einmal zum Stress werden – amüsieren Sie sich doch lieber mit Ihren Gästen. Wir übernehmen Vorbereitung und Ausrichtung, um Ihnen eine Feier ganz nach Ihren Vorstellungen zu kreieren. Gas- oder Kohlegrill, Tische, Bestuhlung, Geschirr und ggf. Beginne noch heute damit mit Fixando neue Kunden in Niedersachsen zu finden. Melde dich kostenlos an und erhalte Anfragen von Kunden aus deiner Gegend.

Statt fettiger Sahne wird beim Frozen Yoghurt leichter Joghurt verarbeitet, der dem Ganzen eine frische Note verleiht. Mit köstlichen Toppings von Beeren bis Bacon, werden zusätzliche Geschmacksakzente gesetzt. Unsere leistungsstarke Frozen-Yogurt Maschine ist garantiert ein Highlight auf Ihrem Event. Selbst kreierte Frozen Yogurts aus Natur-Yogurt und frischen Früchten garantiert Ihnen ein einmaliges Geschmackserlebnis für Ihre Gäste und Kunden.

Von Schokolade, Cornflakes und Gummibären bis hin zu frischem Obst, Soßen und Fruchtpürees. In unserem Restaurant mit Blick auf den Abreiteplatz bereiten Ihnen unsere Mitarbeiter einen entspannten Lunch oder ein Dinner. Unser Küchenchef Mario Gollnick hat wieder eine abwechslungsreiche Speisenauswahl zusammengestellt. Hier ist für jeden etwas dabei, ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Platzieren Sie Ihre Anfrage auf FoodTruckBooking.com und Sie erhalten direkt Antworten von Food Trucks in der Kategorie 'Dessert / Eis (süß)'. Unsere Rohstoffe und Eismaschinen sind ideale Voraussetzungen für facettenreiche Eiskreationen in höchster Qualität und sorgen für zufriedene sowie begeisterte Gäste.

Von der einfachen Pasta Napolitana über Gambas bis zum Trüffel ist die Auswahl vielfältig. Im Restaurant PAUL’s by Dorn Catering finden unsere Gäste seit 2022 zwei unterschiedliche Konzepte mit „Food & Drinks“. Hier findet Ihr ein paar schöne Eindrücke von einigen ausgewählten Events die wir mit George & Emmys besucht haben.

Egal ob eine Sorte Frozen Yogurt, diverse verschiedene Geschmäcker oder farblich zum Event abgestimmt. Auch bei den Toppings besteht freie Wahl und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mit unserem mobilen Mini-Weihnachtsmarkt wird Ihre Weihnachtsfeier ein ganz besonderes Erlebnis für Sie und Ihre Mitarbeiter.

Ihre Besucher können den Yogurt mit zahlreichen Toppings kombinieren. Bieten Sie zum Beispiel frische Früchte, Nüsse oder Schokostückchen an. Beliebt als Toppings sind auch cremige Saucen, etwa Erdbeere oder Schokolade. Bunte Streusel, Kekskrümel oder Krokant eignen sich ebenfalls bestens für die kalte Köstlichkeit. Bundesweit organisieren wir für Empfänge, Messen, Privatveranstaltungen und Firmenfeiern alles rund um die Frozen-Yogurt-Bar und den Eiswagen(Eistruck). Wir buchen für Sie Barkeeper und Servicepersonal.Gerne stehen wir auch mit unserem weiteren Angebot aus Kaffe-und Cocktail Catering für Ihr Event zur Verfügung.

Das perfekte Dessert oder nur einfach mal für zwischendurch. In Kombination mit unserer Deluxe Ice Cream und verschiedensten Toppings sind der Individualität keine Grenzen gesetzt. Unsere Premium Waffeln und Deluxe Ice Cream Sorten sind vegan und 100% natürlich (ohne künstliche Aromen, Farb- und Zusatzstoffe). Wir verwenden nur 100% biologisch abbaubare Verpackungsmaterialen. Der neue Soerser Winkel hinter der NET Aachen Tribüne wurde ebenfalls zu einem Food Court umgestaltet.

[trend-report]

Erzeugerpreise gewerblicher Produkte fallen

Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Juli 2024 -0,8 % zum Vorjahresmonat +0,2 % zum Vormonat WIESBADEN – Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juli 2024 um 0,8 % niedriger als im Juli 2023. Im Juni 2024 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -1,6 % gelegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stiegen die Erzeugerpreise im Juli 2024 gegenüber dem Vormonat Juni 2024 um 0,2 %. Hauptursächlich für den Rückgang der Erzeugerpreise gegenüber dem Vorjahresmonat waren auch im Juli 2024 die Preisrückgänge bei Energie, während Konsum- und Investitionsgüter teurer waren. Starke Preisrückgänge bei Erdgas in der Verteilung und bei Strom Energie war im Juli 2024 um 4,1 % billiger als im Juli 2023. Gegenüber Juni 2024 stiegen die Energiepreise um 0,5 %. Den höchsten Einfluss auf die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei Energie hatten die Preisrückgänge für Erdgas und Strom. Die Gaspreise fielen über alle Abnehmergruppen betrachtet gegenüber Juli 2023 um 12,3 %, gegenüber Juni 2024 stiegen sie um 0,7 %. Strom kostete im Juli 2024 über alle Abnehmergruppen hinweg 9,2 % weniger als im Juli 2023 und 0,1 % weniger als im Juni 2024. Mineralölerzeugnisse waren dagegen 2,7 % teurer als im Juli 2023. Gegenüber Juni 2024 stiegen diese Preise um 0,6 %. Leichtes Heizöl war 7,5 % teurer als im Juli 2023, aber 1,7 % billiger als im Juni 2024. Kraftstoffe kosteten 0,5 % mehr als ein Jahr zuvor (+0,4 % gegenüber Juni 2024). Ohne Berücksichtigung von Energie stiegen die Erzeugerpreise im Vergleich zum Vorjahresmonat im Juli 2024 um 0,9 % (+0,1 % gegenüber Juni 2024). Leichter Preisanstieg bei Vorleistungsgütern Die Preise für Vorleistungsgüter waren im Juli 2024 um 0,3 % höher als ein Jahr zuvor. Gegenüber dem Vormonat stiegen sie um 0,2 %. Innerhalb der einzelnen Produktgruppen verlief die Preisentwicklung uneinheitlich. Preissteigerungen gegenüber Juli 2023 gab es unter anderem bei Natursteinen, Kies, Sand, Ton und Kaolin (+5,5 %), Mörtel (+5,2 %), Gipserzeugnissen für den Bau (+3,3 %) und Kalk (+2,0 %). Holz sowie Holz- und Korkwaren kosteten 2,6 % weniger als im Juli 2023. Spanplatten verbilligten sich gegenüber dem Vorjahresmonat um 12,0 %, Faserplatten um 6,3 %. Laubschnittholz war 3,6 % billiger, Nadelschnittholz dagegen 6,9 % teurer als im Juli 2023. Metalle waren im Juli 2024 um 2,0 % billiger als ein Jahr zuvor. Die Preise für Roheisen, Stahl und Ferrolegierungen lagen mit -9,0 % deutlich unter denen des Vorjahresmonats. Die Preise für Stabstahl sanken im Vorjahresvergleich um 6,9 %. Kupfer und Halbzeug daraus war dagegen 10,2 % teurer als im Juli 2023. Papier, Pappe und Waren daraus waren 1,8 % billiger als im Juli 2023 (+1,0 % gegenüber dem Vormonat). Zeitungsdruckpapier kostete 5,2 % weniger als im Juli 2023, Schachteln und Kartons aus Wellpapier oder Wellpappe verbilligten sich gegenüber dem Vorjahresmonat um 3,5 %. Chemische Grundstoffe verbilligten sich insgesamt um 1,8 % gegenüber dem Vorjahresmonat. Futtermittel für Nutztiere waren 7,3 %, Glas und Glaswaren 5,7 % und Zement 0,5 % günstiger als im Vorjahresmonat. Preisanstiege bei Investitionsgütern, Verbrauchsgütern und Gebrauchsgütern Die Preise für Investitionsgüter waren im Juli 2024 um 2,0 % höher als im Vorjahresmonat (0,0 % gegenüber Juni 2024). Maschinen kosteten 2,1 % mehr als im Juli 2023. Die Preise für Kraftwagen und Kraftwagenteile stiegen um 1,3 % gegenüber Juli 2023. Verbrauchsgüter waren im Juli 2024 um 0,6 % teurer als im Juli 2023 (-0,1 % gegenüber Juni 2024). Nahrungsmittel kosteten mit +0,2 % etwas mehr als im Juli 2023. Deutlich teurer im Vergleich zum Vorjahresmonat waren Butter mit +33,0 % (+5,7 % gegenüber Juni 2024) und Süßwaren mit +21,5 %, Obst und Gemüseerzeugnisse kosteten 4,8 % mehr als im Juli 2023. Billiger als im Vorjahresmonat war im Juli 2024 dagegen insbesondere Schweinefleisch (-11,5 %). Gebrauchsgüter waren im Juli 2024 um 0,7 % teurer als ein Jahr zuvor. Gegenüber Juni 2024 blieben die Preise hierfür unverändert. Umbasierung des Erzeugerpreisindex gewerblicher Produkte Der Erzeugerpreisindex gewerblicher Produkte wurde mit dem Berichtsmonat Januar 2024 auf das neue Basisjahr 2021 umgestellt. Die Umstellung auf ein neues Basisjahr erfolgt turnusmäßig in der Regel alle fünf Jahre. Das der Neuberechnung des Erzeugerpreisindex zugrunde liegende Wägungsschema, das die Teilindizes für die Berechnung des Gesamtindex gewichtet, basiert auf dem gewerblichen Inlandsabsatz im Jahr 2021. Mit der Umstellung wurden alle Indizes ab Januar 2021 unter Berücksichtigung des neuen Wägungsschemas neu berechnet. Die auf der alten Basis 2015 ermittelten Preisindizes verlieren damit ihre Gültigkeit. Weitere Informationen zur Umbasierung des Erzeugerpreisindex gewerblicher Produkte sind auf der Themenseite „Preisstatistik im Überblick“ unter „Revisionen in der Preisstatistik“ im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes verfügbar.   Quelle: https://www.destatis.de/ Read the full article

[schorschidk]

Arko: Das Auf und Ab einer norddeutschen Traditionsmarke

Als Grundversorger mit Genussartikeln fing 1948 alles an. Arko wurde zum Synonym für Süßwaren. Doch heute kriselt das Unternehmen.

[onlinemarktplatz-de]

Inflationsrate im Januar 2024 bei +2,9 %

Die Inflationsrate in Deutschland − gemessen als Veränderung des Verbraucherpreisindex (VPI) zum Vorjahresmonat – lag im Januar 2024 bei +2,9 %. Im Dezember 2023 hatte die Inflationsrate bei +3,7 % gelegen, im November 2023 bei +3,2 %. Niedriger als im Januar 2024 war die Inflationsrate zuletzt im Juni 2021 (+2,4 %). „Die Inflationsrate hat sich zu Jahresbeginn abgeschwächt“, sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes. „Die Preissituation bei den Energieprodukten entspannt sich sichtlich und der Preisauftrieb für Nahrungsmittel verlangsamt sich weiter. Er liegt aber weiterhin über der Gesamtteuerung“, so Brand. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stiegen die Verbraucherpreise im Januar 2024 gegenüber dem Vormonat Dezember 2023 um 0,2 %. Verbraucherpreisindizes für Deutschland Energieprodukte verbilligten sich um 2,8 % gegenüber Januar 2023 Trotz wegfallender Preisbremsen für Energiepreise und die auf die Preise für fossile Brennstoffe wirkende CO2-Preis-Erhöhung von 30 auf 45 Euro pro Tonne lagen die Energiepreise im Januar 2024 um 2,8 % unter dem Niveau des Vorjahresmonats, was sich dämpfend auf die Inflationsrate auswirkte. Die Preise für Haushaltsenergie gingen von Januar 2023 bis Januar 2024 um 3,4 % zurück. Auch Kraftstoffe verbilligten sich im gleichen Zeitraum um 2,0 %. Im Vergleich zum Vorjahresmonat konnten die Verbraucherinnen und Verbraucher von günstigeren Preisen für feste Brennstoffe (-13,9 %), für Heizöl (-9,3 %), für Strom (-6,8 %) und für Erdgas (-6,2 %) profitieren. Fernwärme war im Januar 2024 dagegen 13,3 % teurer als ein Jahr zuvor. Nahrungsmittel verteuerten sich um 3,8 % gegenüber Januar 2023 Die Preise für Nahrungsmittel erhöhten sich im Januar 2024 um 3,8 % gegenüber dem Vorjahresmonat. Obwohl sich der Preisanstieg für Nahrungsmittel seit April 2023 verlangsamt hat (Dezember 2023: +4,6 %; November 2023: +5,5 %; Oktober 2023: +6,1 %), liegt er immer noch über der Gesamtteuerung. Von Januar 2023 bis Januar 2024 wurden vor allem Zucker, Marmelade, Honig und andere Süßwaren (+10,7 %) teurer. Auch für Obst (+10,2 %) und für Gemüse (+8,0 %) sowie für Brot und Getreideerzeugnisse (+5,4 %) mussten die Verbraucherinnen und Verbraucher spürbar mehr bezahlen. Dagegen waren Molkereiprodukte (-4,6 %) sowie Speisefette und Speiseöle (-9,1 %) günstiger als ein Jahr zuvor. Im Einzelnen waren teilweise gegenläufige Preisentwicklungen beobachtbar, zum Beispiel merkliche Preisrückgänge bei Sonnenblumenöl, Rapsöl und Ähnlichem (-21,6 %) sowie bei Butter (-17,5 %) gegenüber einem starken Preisanstieg bei Olivenöl (+46,0 %). Inflationsrate ohne Nahrungsmittel und Energie bei +3,4 % Im Januar 2024 lag die Inflationsrate ohne Energie bei +3,5 % und die Inflationsrate ohne Berücksichtigung von Nahrungsmitteln und Energie bei +3,4 %. Diese Kenngrößen verdeutlichen auch, dass die Teuerung in anderen Güterbereichen weiterhin hoch ist und über der Gesamtteuerung liegt. Die Veränderung des Verbraucherpreisindex ohne Nahrungsmittel und Energie gegenüber dem Vorjahresmonat, häufig auch als Kerninflation bezeichnet, hatte sich leicht abgeschwächt und lag bereits seit November 2023 unter der Vier-Prozent-Marke. Waren verteuerten sich gegenüber Januar 2023 um 2,3 % Die Preise für Waren insgesamt erhöhten sich im Zeitraum von Januar 2023 bis Januar 2024 um 2,3 %, wobei sich Verbrauchsgüter und Gebrauchsgüter ebenfalls um jeweils 2,3 % verteuerten. Überdurchschnittlich teurer wurden neben den Nahrungsmitteln alkoholfreie Getränke (+7,4 %) sowie alkoholische Getränke und Tabakwaren (+6,2 %). Dienstleistungen verteuerten sich binnen Jahresfrist um 3,4 % Die Preise für Dienstleistungen insgesamt lagen im Januar 2024 um 3,4 % über dem Niveau des Vorjahresmonats. Das bereits seit Mai 2023 gültige Deutschlandticket dämpfte auch im Januar 2024 den Preisanstieg bei Dienstleistungen. Insbesondere verbilligten sich die kombinierten Tickets für Bahn, Bus und Ähnliches (-23,3 % gegenüber Januar 2023). Weiterhin bedeutsam für die Preisentwicklung bei Dienstleistungen waren die Nettokaltmieten, die mit +2,1 % ebenfalls dämpfend wirkten. Einige andere Preise für Dienstleistungen erhöhten sich jedoch überdurchschnittlich und wirkten sich somit erhöhend auf die Inflationsrate aus, unter anderem die Preise für die Instandhaltung und Reparatur von Wohnungen (+7,8 %), für Dienstleistungen sozialer Einrichtungen (+7,4 %) und für Gaststätten (+6,6 %). Preise für Pauschalreisen, Bekleidung und Schuhe sanken deutlich binnen Monatsfrist Im Vergleich zum Dezember 2023 stieg der Verbraucherpreisindex im Januar 2024 um 0,2 %. Teurer wurden Gaststättendienstleistungen (+2,2 %), unter anderem begründet durch das Ende der befristeten Mehrwertsteuersenkung für Speisen. Preise für Nahrungsmittel insgesamt stiegen im Vergleich zum Vormonat um 0,8 %. Teurer wurde hier vor allem frisches Gemüse (+5,8 %). Die Preise für Energie insgesamt stiegen im Januar 2024 gegenüber dem Vormonat etwas deutlicher um 1,2 %. Den Preisanstiegen unter anderem bei Erdgas (+2,3 %) und bei Kraftstoffen (+1,0 %) standen auch Preisrückgänge bei leichtem Heizöl (-1,5 %) und bei Strom (-0,8 %) gegenüber. Darüber hinaus gingen saisonbedingt die Preise für Pauschalreisen (-15,8 %), für Bekleidungsartikel (-5,9 %) und für Schuhe (-3,5 %) deutlich zurück. Methodische Hinweise: Seit Anfang Mai 2023 wird das „Deutschlandticket“ im Verbraucherpreisindex berücksichtigt und führte im Mai 2023 zu Preissenkungen im öffentlichen Regional- und Personennahverkehr. Auch im Januar 2024 wirkte sich das Deutschlandticket preisdämpfend insbesondere auf den Güterbereich der Dienstleistungen aus. Auswirkungen auf die aktuellen Ergebnisse haben noch andere Maßnahmen aus dem dritten Entlastungspaket der Bundesregierung, die insbesondere den Energiepreisanstieg begrenzen sollen. Eine Übersicht mit Erläuterungen zu den unterschiedlichen Entlastungsmaßnahmen und der Wirksamkeit auf den Verbraucherpreisindex ist im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes verfügbar. Der Verbraucherpreisindex (VPI) und der Harmonisierte Verbraucherpreisindex (HVPI) unterscheiden sich hinsichtlich Erfassungsbereich und Methodik. Bei der Berechnung des VPI werden anders als beim HVPI zusätzlich die Ausgaben der privaten Haushalte für selbstgenutztes Wohneigentum, für Glücksspiel und für den Rundfunkbeitrag berücksichtigt. Zudem werden die Gütergewichte des HVPI jährlich aktualisiert. Aufgrund des deutlich geringeren Gewichts für den Bereich Wohnen im HVPI haben die Preissteigerungen anderer Güterbereiche einen größeren Einfluss auf die Entwicklung des HVPI im Vergleich zum VPI. Diese Unterschiede (Erfassungsbereich, Methodik und Gewichtung) erklären die Abweichungen zwischen VPI und HVPI für Deutschland. Hierzu sind Erläuterungen im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes und ein Methodenpapier verfügbar. Inflationsrechner gibt Auskunft über persönliche Inflationsrate: Mit dem persönlichen Inflationsrechner des Statistischen Bundesamtes können Verbraucherinnen und Verbraucher ihre monatlichen Konsumausgaben für einzelne Güterbereiche entsprechend des eigenen Verbrauchsverhaltens anpassen und eine persönliche Inflationsrate berechnen. Darüber hinaus bietet das Preis-Kaleidoskop einen Überblick über die Preisentwicklung und die Gewichte verschiedener Güter. Verbraucherpreisindex für Deutschland Januar 2024 Gesamtindex / Teilindex Gewichtung Index 2020=100 Veränderung gegenüber Vorjahres- zeitraum Veränderung gegenüber Vormonat in ‰ in % 1: Der Ergebnisnachweis erfolgt ohne Betriebskosten. 2: sogenannte Kerninflation Gesamtindex 1 000,00 117,6 2,9 0,2 Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke 119,04 132,3 4,2 0,8 Nahrungsmittel 104,69 133,3 3,8 0,8 Fleisch und Fleischwaren 22,16 128,8 3,0 0,3 Obst 11,62 120,6 10,2 0,2 Gemüse 13,72 136,2 8,0 4,2 Alkoholische Getränke und Tabakwaren 35,26 120,0 6,2 0,9 Bekleidung und Schuhe 42,25 103,6 3,0 -5,2 Wohnung, Wasser, Strom, Gas und andere Brennstoffe 259,25 115,2 1,1 0,7 Tatsächliche Nettokaltmiete 68,30 106,7 2,2 0,4 Unterstellte Nettokaltmiete 104,13 105,8 1,9 0,3 Strom, Gas und andere Brennstoffe (Haushaltsenergie) 43,44 151,8 -3,4 1,4 Strom 24,50 129,4 -6,8 -0,8 Erdgas 6,07 188,6 -6,2 2,3 Leichtes Heizöl 1,70 208,8 -9,3 -1,5 Möbel, Leuchten, Geräte und anderes Haushaltszubehör 67,78 118,5 2,5 0,0 Gesundheit 55,49 106,8 2,8 1,2 Verkehr 138,22 122,6 1,1 -1,0 Kraftstoffe 30,46 141,7 -2,0 1,0 Superbenzin 23,19 138,1 -0,4 1,1 Dieselkraftstoff 6,92 151,8 -6,7 0,5 Post und Telekommunikation 23,35 99,9 0,5 -0,1 Freizeit, Unterhaltung und Kultur 104,23 112,3 2,7 -1,9 Pauschalreisen 13,22 104,5 7,2 -15,8 Bildungswesen 9,06 112,8 4,7 1,9 Gaststätten- und Beherbergungsdienstleistungen 47,20 123,4 6,3 1,9 Andere Waren und Dienstleistungen 98,87 116,8 5,9 1,9 Gesamtindex ohne Nahrungsmittel und Energie 821,41 112,9 3,4 0,0 Lesen Sie den ganzen Artikel