#Permacultuur en voedselbossen

[irisgardenecology]

Gebruik wat je hebt: hoe ik ideeën bedenk voor problemen en ontwerp

Ontwerpje dat ik achteraf maakte voor het patiootje van mijn oude huurhuis. Als ik ontwerp, een materiaal over heb of een oplossing voor een probleem bedenk, loop ik een variatie van de 12 ontwerpprincipes van permacultuur in mijn hoofd door. Wat levert het en wat kan ik ermee doen? Hoe haal ik alles eruit wat erin zit? Hier deel ik een versimpeld overzicht van mijn werkproces, mét voorbeeld –…

[hetbuitengenieten]

Tiny-foodforest

Tiny-foodforest ‘Het Buitengenieten’ is in de maak. Ik vind het nog ‘in de maak’ omdat we in december 2022 heel veel planten en bomen hebben geplant. Tussen alle bestaande beplanting in onze bostuin. Hoe het uiteindelijk zal uitgroeien is alleen in mijn verbeelding voor te stellen. En of ik het minibos zal zien uitgroeien tot een volwassen bos weet ik ook niet. Ik vind het heel spannend en kan alles wel de hoogte inkijken. 

Vorig jaar ben ik begonnen met de ontwerpcursus Voedselbos en Eetbare Tuin van Martijn Ballemans van Puur Permacultuur. Ik was vooral geïnteresseerd in voedselbossen omdat de biodiversiteit enorm toeneemt in het groeiproces van een voedselbos. Onze tuin is minder dan een halve hectare groot en mag daarom officieel geen voedselbos heten. Ondanks dat onze tuin al behoorlijk volgroeid is, konden er nog heel veel meer planten en bomen bij, aldus Martijn. :-D

Onze tuin is in 1979 aangelegd door Klaus Dinger. Hij heeft een natuurvijver gegraven en met de vrijgekomen grond twee dijkjes om de vijver gemaakt. Onbekend is welke bomen hij zelf geplant heeft en welke zich er door de jaren heen vanzelf gevestigd hebben. Het zijn namelijk heel veel pioniersbomen zoals wilgen, abelen, berken en esdoorns, met als blikvanger een enorme treurwilg. Dat zijn bomen die zichzelf makkelijk uitzaaien. En mijn favorieten, een prachtige lindeboom en eik.

In mijn ontwerp heb ik gekeken naar hoe de looproutes lopen, waar verstopplekken zijn en waar bufferzones zijn of kunnen komen om zodoende nog meer verstopplekken te creëren. Wat Eric en ik belangrijk vinden in een tuin is dat je verwonderd en verrast wordt als je erdoorheen loopt. Onze pioniersbomen zijn nu iets meer dan 40 jaar oud. Om alvast vervanging te planten heb ik ook bomen gekozen die echt ouder kunnen worden, een moerbijboom, hoogstam kers en een tamme kastanje. En ondanks de hoeveelheid aan plantgoed kan er nog heel veel meer bij.

Maar wat zijn ‘pioniersbomen’ eigenlijk? In voedselbosjargon zijn pioniersbomen de bomen die zich als eerste laten zien als je een stuk grond onbewerkt laat, of overgeeft aan de natuur. Zij zijn de eerste ‘bewoners’, die vaak kale grond nodig hebben om te kiemen. Doorgaans worden pioniers niet zo oud. Ze bereiden de grond voor op de komst van climaxbomen die wel heel oud kunnen worden. Zo was onze tuin voordat Klaus ermee aan de slag ging kale landbouwgrond.

Landbouwgrond is over het algemeen jarenlang dichtgereden door zware tractoren en machines. Daardoor ontstaat op een bepaalde diepte (80cm) een ploegzool waar geen water meer doorheen kan. Zo krijg je in de winter ondergelopen akkers en tijdens droogte in de zomer uitgedroogde grond. Om de capillaire werking van de bodem weer te herstellen, dat water zich weer heen en weer kan bewegen van boven naar beneden en kan reageren als een spons) heb je planten en bomen nodig met diepe penwortels. Pioniersbomen vervullen die functie en maken de bodem weer open.

In voedselbossen staan veel eetbare cultivars. Dat wil zeggen de ‘gewone’ soorten bomen, maar dan met grotere eetbare bessen. Bijvoorbeeld gele kornoelje, olijfwilg, duindoorn en lijsterbes. Omdat er al zoveel inheemse planten en bomen in ons tiny foodforest staan, vond ik het geen probleem om juist meer cultivars te planten. In totaal hebben we 177 planten en bomen geplant. 

Laat de groei beginnen. 

Het Buitengenieten | 24 april 2023

[earthsoriginals]

Permacultuur: Een eenvoudige Hugelkultur verhoogt de vruchtbaarheid en het waterbehoud

Permacultuur: Een eenvoudige Hugelkultur verhoogt de vruchtbaarheid en het waterbehoud

Toen we 3 zomers geleden ons nieuwe huis kochten, en begonnen met de renovatie, lag een deel van de tuin bezaaid met een enorme hoeveelheid oude, deels vergane, houten boomstammen. Aanvankelijk wist ik niet wat ik ermee aan moest, maar toen ontdekte ik een nieuwe tuiniertechniek, dankzij mijn onderzoek naar permacultuur, voedselbossen, en eetbare tuinen (voor onze nieuwe tuin natuurlijk!). Het…

[moestuin]

Moestuinman Max over Permacultuur

Bedenker en oprichter Max de Corte zet zich in voor stadslandbouw, permacultuur, (buurt)moestuinen en voedselbossen. Naast voedsel zijn thema’s als educatie, ecologisch bouwen, zelfvoorzienendheid en bewustwording een integraal onderdeel van zijn werk.

Met dank aan: Max de Corte http://www.moestuinman.nl/ Buurtkantine het Lachende Varken

Interview: Daniel Naamani Videoproductie: Styn Swinkels

Videobeelden voedseltuin: Mamascreen http://www.mamascreen.nl Stichting Job Dura Fonds http://www.jobdurafonds.nl/

Fotografie: Cathy van den Berg http://friscat.nl/

copyright © 2017 styn.nl   http://www.styn.nl gepubliceerd door permades.nl  http://www.permades.nl

[eigenwijsblij]

Verdiepen in permacultuur, voedselbossen en eetbaar landschap. Waar begin ik?

Geschreven door Remi van Beekum voor Eigenwijs Blij.

Ongeveer twee jaar geleden kwam ik in aanraking met het begrip permacultuur. Ik was meteen verkocht en wilde er veel meer van weten. Ik kocht boeken, keek online video’s, deed cursussen en hielp bij meewerkdagen. In het begin was het best lastig de juiste plekken te vinden om kennis op te doen. Want veel boeken over permacultuur gaan over een ander klimaat dan het onze. Er is geen heldere definitie van permacultuur of mensen zijn het daarover oneens waardoor sommige cursussen, video’s en boeken niet te vinden zijn onder de noemer permacultuur. Er zijn in Nederland nogal wat clubjes en mensen die allerlei cursussen, trainingen en opleidingen rond permacultuur aanbieden, maar die volgen vaak geen jaarlijks terugkerende cyclus, en wisselen regelmatig van trainers, locatie of opzet. En ze zijn vaak beter in permacultuur dan in het maken van goede websites. Om geïnteresseerden in permacultuur en voedselbossen wat op weg te helpen heb ik een overzicht gemaakt van cursussen, websites, groepen, boeken en andere bronnen die ik de afgelopen tijd heb verzameld. Dit overzicht is niet volledig en waarschijnlijk ook snel verouderd. Maar ik hoop dat het een aantal mensen wat op weg helpt!

Lees verder: https://ift.tt/2I0o0i4

[irisgardenecology]

Tuinkompas: wat kun je doen met welke tuinrichting?

Van alle tuinen en hoeken is wel wat (nuttigs) te maken, als je niet alleen kijkt naar wat je wílt maar ook naar de mogelijkheden van wat je hebt. Continue reading Untitled

[irisgardenecology]

Tuinlogica is (officieel) uit! Lees hier alvast een stukje

Beplantingsplan voor een luie moestuin uit Tuinlogica. Je moet zo’n dag toch een beetje vieren, maar hoe ik dat op mijn blog zou doen, daarover twijfelde ik. Nu heb ik ervoor gekozen een stukje uit Tuinlogica te delen, waarvan ik vind dat de ‘ziel’ van het boek goed naar voren komt. Veel plezier met lezen! (more…) “”

[irisgardenecology]

Dood hout leeft! Een (visueel) overzicht van de afbrekers/Wie zijn de afbrekers die dood hout tot leven wekken?

Dood hout, of het nou dik is of dun, staat of ligt of van loof- of naaldbomen komt, met dood hout in de tuin vergroot je de biodiversiteit. Met dit overzicht wil ik je laten zien hoe veel leven ervan profiteert en waarom dood hout leven toevoegt aan je tuin. (more…) “”

[irisgardenecology]

Bijzondere eetbare planten: zeemelde

Bijzondere eetbare planten: zeemelde

Een eetbaar struikje met zoutige blaadjes voor kale, arme grond. En nog makkelijk ook. (more…)

[irisgardenecology]

7-dagen-duurzaam-groen marathon [7/7 - Water]

7-dagen-duurzaam-groen marathon [7/7 – Water]

Deze week iedere dag een groene foto + korte uitleg over hoe tuinieren kan bijdragen aan duurzaamheid, want: ik ben uitgedaagd 7 dagen een groene foto op FB te plaatsen. De laatste alweer: dag 7 – Water. (more…)

[irisgardenecology]

De tuin barst los! Een zondagmijmering

De tuin barst los! Een zondagmijmering

Ik moet even wat kwijt. Gisteravond aten we in de tuin, lekker met onze toet in het zonnetje. En ineens viel mij iets op. In de lucht, belicht door de warme stralen van de zon.  (more…)

[irisgardenecology]

Biodiversiteit verhogen? Dood hout!

Biodiversiteit verhogen? Dood hout!

Prachtig gekleurd hout van grove den Niet alleen met levende planten kun je de biodiversiteit in de tuin verhogen. Dus waarom heb ik een boomstam in mijn tuin liggen? (more…)

[irisgardenecology]

Boekrecensie: Tuinsmakelijk

Bron: Tuinsmakelijk In dit boek deelt Vera Greutink aan de hand van een praktische uitleg en vele handige tips haar ervaringen met het kweken van eetbare planten. Jaarrond zo veel mogelijk van eigen oogst genieten, hoe doe je dat in potten, moestuin of in een eigen voedselbos? (more…)

[irisgardenecology]

Bijzondere eetbare planten: aardpeer

Bijzondere eetbare planten: aardpeer

Bloeiende aardpeer. Bron: Wikipedia. Zo lekker en zó makkelijk te kweken met een goede opbrengst. Én duur in de winkel. Een plant dus die toch een plekje verdiend. (more…)

[irisgardenecology]

Tuindagboek: er verandert een hoop in onze tuin In de categorie 'Tuindagboek' schrijf ik over wat me in de tuin is overkomen. Deze keer: een laatste eer aan de hortensia.