#Marmellate italiane

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Conservare la tradizione: il delizioso mondo delle marmellate italiane nei negozi specializzati

Sebbene l’Italia sia rinomata per la pizza e la pasta, la sua diversità culinaria deve ancora essere pienamente apprezzata. Le marmellate italiane sono piuttosto deliziose e di calibro meno conosciuto. Sono preparati con lo stesso entusiasmo e dedizione con cui si prepara l'autentica cucina italiana. Queste deliziose conserve dimostrano l'importanza di salvaguardare le tradizioni culturali mettendo in mostra la diversità dei sapori della nazione. È possibile procurarsi conserve artigianali presso un negozio specializzato che racconta il patrimonio della regione e le pratiche secolari.

Le marmellate italiane:  testimoniano l'uso da parte della nazione di ingredienti disponibili localmente. Queste deliziose ricette catturano l'essenza dei tanti paesaggi italiani, dai frutteti assolati della Sicilia ai rigogliosi giardini della Toscana. Molte generazioni di famiglie e produttori artigiani, custodi con passione delle tradizioni familiari, hanno tramandato i tradizionali processi di produzione delle confetture italiane.

Le marmellate italiane:  possono contenere sapori caratteristici e unici. La marmellata di frutta lasciata maturare al sole è un'opzione tradizionale; le conserve di albicocche, ciliegie e fichi sono varietà comuni. Si possono incontrare combinazioni armoniose come arancia, zafferano, limone e lavanda mentre si approfondiscono possibilità esotiche. Queste immagini dimostrano che la cucina italiana è straordinariamente inventiva e originale.

Negozi di specialità italiane: un paradiso per i buongustai

È necessaria una visita ad un negozio di specialità italiane per apprezzare appieno la varietà di marmellate. In queste attività troveranno rifugio i commensali alla ricerca di sapori genuini e di capolavori artigianali. Quando entri, i profumi invitanti di frutta matura, salumi e marmellate si diffondono nell'aria. Fanno sembrare tutto più invitante, come se chiedesse di essere esplorato.

Gli scaffali di un negozio specializzato italiano sono un piacere visivo, con articoli squisitamente selezionati in esposizione. Marmellate italiane in barattolo, ognuna con una bella etichetta e garanzia di alta qualità anche Bio. Invitano i clienti ad assaporare piatti deliziosi e sperimentare nuovi sapori. In molti negozi, i clienti possono chiedere consiglio ai venditori che fanno luce sulla storia e sui processi di produzione che conferiscono a ogni vaso il suo carattere individuale.

Sapori regionali e abbinamenti unici

Grazie alle numerose regioni distinte del paese, le marmellate italiane possono vantare un'incredibile varietà di sapori. Ad esempio, i panorami baciati dal sole del Sud Italia si riflettono nelle marmellate agli agrumi della Costiera Amalfitana. Tuttavia, le miscele di frutti di bosco alpini mettono in risalto i frutti dei pendii settentrionali del paese. Con prelibatezze regionali come la famosa marmellata di arance amare della Sicilia, i commensali possono sperimentare il panorama gastronomico italiano nella loro realtà virtuale.

Un negozio di specialità italiane pratica anche l'arte dell'abbinamento, offrendo ai clienti abbinamenti allettanti e unici nel loro genere. Immaginatevi mentre gustate una marmellata sofisticata con una fetta di pane croccante e una noce di pera e gorgonzola o fragola e aceto balsamico. Queste combinazioni fuori dall'ordinario portano la marmellata a un livello superiore, elevando cibi dolci e salati con raffinata eleganza.

Conservare la tradizione in un barattolo

Concedetevi i sapori appetitosi delle marmellate di un negozio di specialità italiane e allo stesso tempo aiutate a preservare le tradizioni culinarie. Le pratiche tradizionali, come bollire lentamente la frutta in piccole quantità con piccole aggiunte, sono sostenute da molti produttori artigianali. Con un'enfasi sulla qualità piuttosto che sulla quantità, questa marmellata rappresenta accuratamente l'arte italiana.

Conclusione Nei negozi specializzati non troverete le marmellate italiane che sono solo spalmabili. Tali prelibatezze racchiudono l'essenza di un popolo che ama così tanto la sua cucina; sono gioielli gastronomici. I tanti paesaggi d'Italia catturati in questi vasi spaziano dalle verdeggianti pianure della Sicilia alle maestose Alpi, con le loro cime innevate. Prenditi del tempo per esaminare la selezione di marmellate la prossima volta che sarai in un negozio specializzato italiano o mentre visiti uno Store online. Lungo la strada imparerai ad amare l'arte della conservazione della storia mentre ti godi sapori appetitosi.

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male italian and english forenames

Aarco Aardo Abiando Accor Acolo Adano Adder Adderco Adleopolph Adrizio Aduigio Alcard Aldone Alelee Alforey Alfrante Alfre Alfrettald Alfrino Alisto Alvanbas Alvantis Amaudlew Ambertin Amerfre Amilto Amirin Amoteo Ampiernatt Ances Anlucio Ardio Arduliando Aroberto Artunzo Arziotto Asiovita Atimorvey Aurbeney Aurex Badderino Badioelm Balvichary Barewino Bartundo Basquigio Basquin Bathew Batromo Bentine Bentino Bephilvale Bercy Bered Berias Berolo Beroph Bertobby Bertopolo Binfrenrio Brado Brano Braziano Brilto Cachelesta Cardo Carquino Carto Casperano Casto Cedverney Chamincell Chard Cheleorell Chill Cidic Cidino Clambro Claso Cleraylmo Cliancen Cliancy Cliovanzo Clisto Clitand Commaregor Costo Crigio Crilis Crilo Cristo Curimo Curon Curtino Dalbondo Damaspino Damelell Damphino Damuno Danbas Dangeodo Darcobbero Darmanio Daspielio Dassil Davianso Dearam Delevord Denco Derazzio Dertholdo Descolph Destaley Dinares Dondo Dukey Edelianti Edero Edeuguir Edmon Edrianto Edwarickto Edwino Elenilvey Elivalfio Ellomeremy Elmoldold Elmonar Elrenzo Emico Emmasper Enjaco Enrimo Erengo Ericostald Ermand Ernald Ernarmard Erpaignano Erperoger Esano Estandre Etrolo Euger Eziando Fabero Fabin Fabrio Faello Faetricco Falvittino Fedas Fedwistino Fellante Fello Feran Fermo Fernalciam Fichred Fiello Fioeley Fland Flaudley Flaureno Flaveziant Flias Flortino Fordo Forrucio Fosto Francy Fraziano Frino Fulph Fulphiamil Gaele Gaeleo Gartun Gascary Gasista Gavininoel Gavinuto Gavio Gavithen Gelianico Gelrey Genundris Gerel Geremyaspe Gerolia Giamel Gianbano Giancello Giancino Gianco Giand Giandrino Gianfrey Gianie Gianin Giano Giant Giard Ginato Gioel Giottillo Giovith Gisavith Giulivino Giustado Goscam Grald Granobben Gristercon Grizio Gussard Hadgeo Haduke Haetton Harey Helavin Helesto Henzo Hesto Holio Homberto Homoldo Hualemert Hugliano Huren Iantomenzo Ighest Igino Ippolit Ivanino Ivezio Jampauroy Jenzo Jerance Josco Julino Kitonio Lando Lanisan Lardavio Lardo Laulf Lawreano Lawreted Lernank Leslierl Lessavino Liamia Liancel Libervino Lionatto Liorispero Lippe Listerton Listordio Livino Lucarey Luccido Lucianzo Lucidin Lucince Luine Maccides Macciovano Madroyd Mafabrio Mantincy Marles Marmattiam Marmele Marose Masigiano Masimetto Mastonio Matocke Maton Mattin Maurigi Maurt Maxwele Meley Mertor Mesmuell Miacord Michew Micolò Miliano Mimbrayn Mince Minord Mirce Mondo Moniotero Mottino Mylvic Nandromard Nather Nazio Nedmoni Nerto Niance Ommanzo Ommard Osino Osvario Otholo Ottiertuno Ottonard Owalfrenzo Owaymon Pachriovin Paold Paoldo Paole Paolfre Paolian Paoling Paolio Paollo Pardo Parmoni Partoco Patino Patoremerl Paure Pelliotel Pethestino Philey Picharre Pickton Piellemed Piellomo Pielm Piercosido Piermatto Piert Pietrey Piett Piettalew Piettianio Piettinco Pietto Pineillo Quald Quige Quigence Quigerno Raignare Ramuello Randrico Ranine Raranick Razio Redercarco Remman Renny Riccolo Richerrian Rickier Rinie Rioth Rispippo Roantieren Roard Robianco Rolair Rolian Ronato Ropolo Rosco Roste Rosuè Rowlair Rugodo Samill Sango Sarde Sardovio Sarzio Savin Savitano Silcaste Silel Simbro Simer Simonario Stadamilio Stanine Stero Stini Stone Strobio Tairaff Teppo Teregiovin Terento Terto Tholò Tonazio Tonis Torgio Tristo Ubren Ugoreno Ugugeopo Umbence Umbricto Urbentius Urimo Urine Uroyd Urtiano Uveziony Valdo Valvilfill Vanio Vantimo Vantino Venzo Vidett Vidnedo Viermor Vilioanny Vilivo Vings Virano Wilfiell Wilfio Wilibert Willeonyle Willertino Willomelo Wulino Wulio Wuliovango Yandrea Yantonan Yasio Zartholo

[lamilanomagazine]

Gusto Italia a Procida: dal primo al 4 giugno sulla passeggiata di Marina Grande

Gusto Italia a Procida: dal primo al 4 giugno sulla passeggiata di Marina Grande. La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato, come d’abitudine, porterà con sé produttori ed artigiani, i quali rappresentano uno spaccato del Made in Italy di qualità, fatto soprattutto di passione e di famiglie. Si posizioneranno sulla passeggiata di Marina Grande, dando vita ad un’occasione unica per fare un tour attraverso 4 regioni italiane del Mezzogiorno, dalle ore 10 a mezzanotte. Patrocinata dal Comune di Procida, grazie al sindaco Raimondo Ambrosino e l’assessore Leonardo Costagliola, l’evento è firmato dall’Associazione Italia Eventi e gode del patrocinio dell’UNOE, l’Unione Nazionale Organizzatori di Eventi. “Procida accoglie con grande gioia Gusto Italia, in un momento importante per il turismo locale e nazionale. È fondamentale valorizzare il patrimonio enogastronomico della nostra Italia, assieme all’artigianato, rafforzando un turismo sostenibile ed esperienziale”, commenta l’assessore Costagliola. “Siamo entusiasti di raggiungere quest’isola autentica, la quale rappresenta in pieno il nostro desiderio di unire le eccellenze italiane ai luoghi più suggestivi e rappresentativi della nostra straordinaria nazione. Sarà una cornice unica per inaugurare le tappe marinare della stagione calda e continuare a raccontare le nostre tipicità, un patrimonio prezioso per la nostra cultura”, spiega il presidente di Italia Eventi Giuseppe Lupo. Quattro le regioni italiane presenti a questa tappa. Immancabile la Campania, regione ricca di biodiversità ed eccellenze. Salumi e formaggi cilentani, accanto a tartufi irpini. Dal salernitano giungeranno confetture, marmellate, sott’oli, creme e pesti. Dai Monti Picentini protagonista sarà la nocciola di Giffoni IGP, proposta sia tal quale che in versione croccante preparato al momento, ma anche in creme spalmabili e biscotti. Tanti i dolci tipici campani, ma anche i donuts in vari gusti e colori. Per i golosi caramelle, lecca lecca e marshmallow di una giovane azienda, liquore alla canapa e al finocchietto. Da Capaccio Paestum ottimo miele da apicoltura artigianale, assieme a numerosi prodotti derivati. Dal Puglia taralli friabili, anche senza lievito. Dalla Calabria tanta liquirizia, da cui nascono una serie di declinazioni e abbinamenti, e succo di cedro. Golosi i salumi e i formaggi, tra cui spiccano la nduja e i pregiati salumi da suino nero calabrese. Non mancheranno neanche sott’oli e creme dell’orto, alici ed altri prodotti ittici locali. Dalla Sicilia il cioccolato di Modica, assieme ai tanti dolci tipici dell’isola tra cui cannoli e pasta di mandorle. A questi si aggiungeranno gli amati waffel al cioccolato. Ricco anche l’angolo dell’artigianato, dove sarà possibile trovare bigiotteria in resina e in altri materiali, ma anche ceramiche artigianali, cristalli profumati e prodotti per l’aromaterapia. Gusto Italia in tour è attivo tutti i giorni, dalle ore 10 a mezzanotte, ad ingresso gratuito. Partner dell’iniziativa il blogzine Rosmarinonews.it.... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

[notiziariofinanziario]

Quarant'anni di storia per lo stabilimento Barilla di Castiglione delle Stiviere

Dagli anni 80 Barilla ha reso lo stabilimento di Castiglione delle stiviere il più grande del gruppo. In questi giorni è stato annunciato un investimento da 12,6 milioni di euro per ampliare la linea di produzione dedicata agli snack e installare una nuova linea dedicata al confezionamento dei biscotti. Lo stabilimento di Castiglione Il “forno” di Castiglione delle Stiviere è una realtà strategica per Barilla che contribuisce allo sviluppo e al benessere del territorio di Mantova, anche grazie al lavoro e alle opportunità che offre alla comunità. Negli ultimi 6 anni sono state assunte 78 persone a tempo indeterminato, di cui 10 solo nel 2023: oggi dà lavoro a 381 persone, di 17 nazionalità diverse. Lo stabilimento Barilla di Castiglione è guidato da una donna, Cinzia Bassi, che lavora nel gruppo da 23 anni. Inoltre, il 62% del team di vertici dello stabilimento è ricoperto da donne, un dato che racconta l’impegno di Barilla per la valorizzazione del talento femminile. "I nuovi investimenti - afferma Cinzia Bassi, Plant Manager dello stabilimento - certificano quanto e come vogliamo guardare al futuro. Qui prepariamo i prodotti che hanno fatto la storia della colazione italiana come le gocciole, le macine, ma anche i buongrano, i primi a battezzare la Carta del Mulino, il disciplinare per il grano tenero sostenibile. Il nostro obiettivo è continuare a sfornare prodotti di qualità, attenti all'ambiente e alle persone". Investimento da 12,6 milioni Il "plant" mantovano è operativo con 11 linee di produzione per 103 referenze diverse e un totale di 105mila tonnellate di prodotti sfornati nell'arco di un anno. L'ultimo investimento approvato dal board Barilla - per un totale di 12,6 milioni di euro - riguarda le linee crackers Mulino Bianco, dry breads Pavesi e Mulino Bianco e quella dedicata al confezionamento dei biscotti: il primo impegno è quello di ampliare la linea di produzione degli snack dando vita a nuovi prodotti da forno salati. La seconda parte dell'investimento accrescerà invece la capacità di confezionamento dei biscotti con l'installazione di una nuova linea che realizzi pack più piccoli (in linea con le richieste del mercato). Negli ultimi tre anni Barilla ha investito, in media, oltre 7 milioni di euro nello stabilimento di Castiglione. "In questa grande cucina - fa sapere l'azienda in una nota - l'attenzione alla qualità degli ingredienti è la stessa che si mette in famiglia: lievito madre, uova fresche da galline allevate a terra, cacao e cioccolato sostenibile, latte fresco italiano, yogurt e marmellate italiane, zucchero proveniente dalle migliori filiere certificate, farina di grano tenero da agricoltura sostenibile". Read the full article

[livetogether--diealone]

I was reading this Il Post article about how to help/donate from more italian based initiatives the people in Ukraine, so I thought I’ll share it here for my fellows italians, also if you live in more big cities they are collecting goods to send there (in the article there are more international initiatives too)

Iniziative italiane

Le sezioni italiane di UNHCR (l’agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di persone rifugiate e richiedenti asilo) e di UNICEF (il fondo delle Nazioni Unite che si occupa di diritti dell’infanzia e dell’adolescenza) insieme alla Croce Rossa Italiana hanno avviato una raccolta fondi straordinaria per portare acqua potabile, cure sanitarie, rifugi, coperte, articoli per l’igiene, sostegno psicologico e altri aiuti di prima necessità in Ucraina. La campagna dura fino al 6 marzo: si può partecipare mandando un SMS al 45525 (2 euro) o chiamando da rete fissa (5 o 10 euro): qui ci sono tutte le informazioni.

L’associazione non profit italiana Soleterre, che si occupa di bambini e bambine malati di cancro, ha avviato una raccolta fondi per per garantire medicinali agli ospedali ucraini e cercare di portare negli ospedali italiani i casi più gravi. Si può donare qui.

Progetto Arca, che si occupa tra le altre cose di accogliere migranti in Italia, ha già fatto partire 5 furgoni diretti al confine tra Ucraina e Romania per portare cibo e aiuti ai cittadini ucraini in fuga dalla guerra e ha fatto sapere che si occuperà di gestire la prima accoglienza dei rifugiati ucraini in Italia. Chi vuole può fare una donazione qui.

Alcuni volontari dell’associazione non profit Avsi, che dal 1972 si occupa di cooperazione internazionale, sono già partiti per organizzare punti di accoglienza per rifugiati vicino al confine ucraino. Si può sostenere il loro lavoro donando qui.

Raccolta di beni di prima necessità in Italia In varie città d’Italia si stanno organizzando raccolte di beni come farmaci, attrezzature mediche, coperte e cibi in scatola o a lunga conservazione da mandare in Ucraina. Il Consolato Generale d’Ucraina a Milano ha pubblicato su Facebook un elenco di referenti di varie città del nord Italia che si possono contattare telefonicamente per avere informazioni sui punti di raccolta e il tipo di cose di cui c’è più bisogno. Il consolato stesso (in via Ludovico di Breme 11, Milano) ha creato un apposito spazio per la raccolta di aiuti.

Sempre a Milano, l’associazione solidale di cittadini Milano Sospesa ha pubblicato un elenco di punti di raccolta per chi vuole donare beni entro venerdì. L’associazione Sermig sta raccogliendo beni alimentari (pasta, riso, polenta, salsa di pomodoro, legumi in scatola, zucchero, merendine, marmellate, tonno, carne in scatola) e coperte a Torino, Genova, Bergamo e città più piccole. A Roma tre punti di raccolta già attivi sono la sede dell’associazione Salvamamme, la parrocchia di via Gallia 162 e la chiesa ucraina di Santa Sofia (via Boccea 478). A Cosenza l’associazione Onco Med ha organizzato una raccolta di beni che partiranno per l’Ucraina il 6 marzo.

[luluincucina]

La mia amica Nadia,mi ha regalato la sua ricetta della marmellata di limoni.

Ecco la ricetta: 1 kg. limoni non trattati, 700gr. zucchero, acqua

Lavare molto bene i limoni in acqua fredda, io uso una piccola spazzolina di plastica per rimuovere bene tutte le impurità, affettarli molto sottilmente e tofliere tutti i semini, metterli in una ciotola e coprirli con acqua fredda, coprire con pellicola e lasciarli 24h. a temperatura ambiente. Trascorse le 24 h., cambiare l'acqua sciacquando bene, rimettere acqua pulita e lasciare altre 24h. Dopo le 48 h,, buttare via l'acqua mettere i limoni in una capiente pentola, ricoprire di acqua fredda e portare a bollore. Quando i limoni avranno raggiunto il bollore, mettere da parte almeno 350/400 ml. dell'acqua di cottura e buttare l'altra che è rimasta, aggiungere adesso lo zucchero e 350ml. dell'acqua messa da parte. Portare sul fuoco e girare ogni tanto facendo cuocere almeno 40 min.Controllare la densità con la prova piattino e se risulta troppo liquida , continuare la bollitura se invece è troppo soda aggiungere un pò d'acqua rimasta da parte. Io l'ho sminuzzata col minipimer la prima volta e col passatutto quest'ultima, però mi piace sentire anche qualche listarella di limone. Attenzione : la marmellata di limoni solidifica molto quindi tienila più allungata delle solite marmellate. Ho invasato subito appena cotta, ho tappato e fatta raffreddare a vasetto capovolto. Non ho effettuato la bollittura post invasamento come invece faccio per quella di pesche. Normalmente io faccio doppia dose e Kg. 1,5 di zucchero perchè la marmellata di limoni rende poco e sopratutto ho tolto molta polpa bianca(sottobuccia) perchè i miei limoni sono di buccia spessa. Ciaoooooo e buona marmellata ... Nadia.

Che dire,decisamente da provare ! Grazie amica mia 

[panna-acida]

random numbers ftw: 7, 18, 36 and 60!

asdfaewfvat ♥♥♥

7. what is your favorite word? BOH (literally, only italian can understand, but basically it means “I don’t know”)

• 18. what is your favorite pastry? Pie, with citrus marmellate ♥

• 36. have you ever dyed your hair? Yup, blondish, pink, red, but not the entire of my head, just little piece

• 60. hugs or kisses? Hugs all my life, a good one is the best sensation ever

[sciscianonotizie]

Gusto Italia a Caserta, tra storia e gusto

Dal 5 all’8 maggio, tra Piazza Dante e Corso Trieste

La primavera avanza, assieme al desiderio di vivere le città italiane e poter scoprire gli inestimabili giacimenti gastronomici della nostra bell’Italia. Grazie al tour di Gusto Italia, alla sua quarta tappa di questa nuova stagione, artigiani e produttori di eccellenze Made in Italy si ritroveranno a Caserta, a partire da giovedì 5 maggio. Dalle ore 10 a mezzanotte e fino a domenica 8 maggio, tra Piazza Dante e Corso Trieste, sarà possibile vivere una passeggiata golosa nel mercatino firmato dall’Associazione Italia Eventi, promotrice instancabile di progetti di valorizzazione di tipicità e prodotti di qualità italiani. Fortemente voluta dall’amministrazione locale, dal sindaco Carlo Marino e dal vicesindaco Emiliano Casale, l’iniziativa è patrocinata dall’UNOE Unione nazionale Organizzatori di eventi e dai comuni ospitanti. “Torniamo a Caserta con l’entusiasmo di sempre, questa città con la sua Reggia sono una meta importante per chi ama le bellezze storico artistiche che il nostro Paese ci offre. E, come ormai siamo abituati a fare, le scoperte e le passeggiate amiamo abbinarle ai produttori e agli artigiani che fanno grande la nostra nazione sotto un altro profilo: la gastronomia e i manufatti. Ecco che si chiude un cerchio importante per valorizzare i nostri patrimoni, che – in effetti – abbiamo imparato ad amare di più negli ultimi e difficili tempi“, sottolinea Giuseppe Lupo, presidente di Italia Eventi. Gusto Italia in tour è una fiera di enogastronomia, artigianato e benessere che da anni si muove tra le più belle città meridionali e laziali, consentendo ai cittadini e ai turisti di fare una spesa alternativa. La grande opportunità è poter parlare direttamente con i produttori e abbattere le distanze a cui solitamente la grande distribuzione costringe. A questa tappa di Gusto Italia in tour parteciperanno molte aziende tra cui: Dalla Campania: salumi e formaggi irpini di alta qualità dell’Azienda Zuccardi, i liquori, tra cui quello alla cannabis, di Tentazione di San Cipriano Picentino. Tante golosità per i più piccoli con Momenti Gommosi di Napoli con caramelle, marshmallow e lecca lecca variopinti, mentre da Ischia arriverà Il boss delle sfogliatelle con dolci tipici campani e tanti gusti per le crepes. Non mancheranno l’azienda Mo.Ro. di Caserta e Mr. Trdelnik. L’azienda Nobile di Giffoni Sei Casali porterà tanta buona nocciola di Giffoni IGP, spalmabili, torroni ed un croccante realizzato al momento. Il tipico waffelino, preparato sia con cioccolato artigianale che in altri gusti, sarà proposto da Regina Chocolate. Il pregiato miele di Apicoltura Mucciolo con miele bio e cosmetica di Capaccio Paestum, mentre le marmellate e le confetture saranno firmate da Teorema Mediterraneo di Angri. Dalla Puglia: biscotti e taralli tradizionali di Casa del tarallo di Zuccardi. Dalla Calabria: l’azienda Nero di Calabria di Taverna con prodotti tipici calabresi tra cui la nduja, mentre l’Azienda Tranchino proporrà il suo olio extravergine di oliva bio. Per gli appassionati di artigianato: l’azienda Nubi di Ciampino con svariate lampade, le calamite de Le Calamite col sorriso di Cava de’Tirreni, le ceramiche di Arte e Parte di Somma Vesuviana, i gioielli di Gioie di Damiano di Avellino, i lavori all’uncinetto dell’artigiana Gabriella Russo, i sali e i cristalli profumati di un’azienda campana. Aperto tutti i giorni e ad ingresso gratuito, dalle ore 10 alle ore 24, l’iniziativa permette un viaggio virtuale attraverso le regioni del centro e del sud Italia. Si confermano partner dell’iniziativa il blogzine Rosmarinonews.it dedicato al mondo delle eccellenze e ai territori italiani e Radio Castelluccio, impegnata nel racconto quotidiano del buono e del bello.

Le prossime tappe di Gusto Italia in tour:

Benevento dal 13 al 15 maggio Salerno dal 19 al 22 maggio Pompei dal 26 al 29 maggio Potenza dal 2 al 5 giugno Paestum dal 16 al 19 giugno

source https://www.ilmonito.it/gusto-italia-a-caserta-tra-storia-e-gusto/

[italyinfofood]

Etichetta-days in 1000 piazze per salvare vero cibo italiano #100%italiano #agroalimentare #ciboitaliano #Coldiretti #Eatoriginal #etichetta #Etichetta-days #Italyinfofood #MadeinItaly #origine #UE #Unmaskyourfood Coldiretti, a rischio fake 1 prodotto si 4; pressing in Ue ROMA - Un prodotto alimentare su 4 nel carrello della spesa è a rischio fake perchè non riporta obbligatoriamente l'origine in etichetta, dai salumi alle marmellate, dai ragù ai succhi di frutta fino al pane e al latte in polvere per bambini. E proprio per salvare il vero cibo 100% italiano arrivano in mille piazze italiane gli 'etichetta-days', iniziativa promossa dalla Coldiretti con la Fondazione Campagna Amica; una grande mobilitazione "per difendere la salute dei consumatori, valorizzare l'agricoltura italiana e far cambiare orientamento all'Europa nelle politiche sulla trasparenza di… Link: https://www.foodinfo.it/news/etichetta-days-in-1000-piazze-per-salvare-vero-cibo-italiano/ https://www.instagram.com/p/B23wjPsHf3K/?igshid=paq38dat64so

[lifeitalych]

Cucinare con passione ed eleganza: la magia culinaria senza eguali del riso italiano

L'Italia, la terra dell'amore, non produce solo romanticismo, ma un romanticismo culinario che danza sulle papille gustative. 

Quando si parla di cucina italiana, pasta e pizza spesso rubano i riflettori, ma facciamo una passeggiata lungo un diverso sentiero acciottolato ed esploriamo l'eroe non celebrato: il riso italiano. 

Preparati per un viaggio gastronomico mentre sveliamo la magia intrecciata dal riso carnaroli italiano e dal riso arborio.

1. Riso Carnaroli: il caviale dei grani italiani

Spostati, riso normale; Carnaroli è qui per ridefinire l'eleganza nel mondo dei cereali. Spesso definito il "Re del riso", il Carnaroli vanta un contenuto di amido più elevato, rendendolo l'arma segreta per risotti cremosi. 

La sua capacità di assorbire i sapori senza perdere la sua consistenza lo rende un punto fermo nell'arsenale di ogni serio chef casalingo o maestro culinario.

2. Riso Arborio: la musa dell'artigiano

Arborio, il genio sottovalutato del mondo del riso, non è solo per gli appassionati del risotto. I suoi chicchi corti e grossi sono perfetti per assorbire i liquidi, creando una consistenza vellutata che rende ogni boccone un'esperienza. 

Ma non è tutto: avventurati nell'inaspettato e usa il riso arborio italiano per preparare squisiti budini di riso o anche una paella non convenzionale. Questo gioiello italiano si sposa bene con sapori diversi.

3. La Sinfonia dei Sapori: Marmellate, aceto balsamico e Riso si uniscono

Nel regno della cucina italiana, le sorprese sono sempre nel menu. Immagina una cucchiaiata di piccante Marmellate italiane che incontra la ricca e cremosa tela di un risotto. 

Il mix di dolce e salato è un abbinamento perfetto nel paradiso culinario. Che si tratti di un aceto balsamico di Modena, di marmellata di fichi che accentua le note nocciolati del riso Arborio o di una marmellata di arance, limone o pesca che aggiunge un tocco fruttato al risotto Carnaroli, le possibilità sono vaste quanto le colline toscane.

4. Una lezione di semplicità: ingredienti semplici, gusto stravagante

La cucina italiana ha la capacità di trasformare la semplicità in raffinatezza, e lo stesso vale per i piatti di riso. 

Prendi spunto dal manuale italiano: una manciata di ingredienti di qualità, un pizzico di passione e voilà, hai un piatto che la dice lunga. 

Che si tratti di un risotto minimalista o di un budino di riso, fate risaltare la qualità dei vostri ingredienti, in particolare la scelta del riso.

5. Scatena il tuo maestro interiore: consigli e trucchi di cucina

● Abbraccia la cottura lenta: il risotto non è una gara. Lasciare che i chicchi assorbano gradualmente i sapori. La cottura lenta è la chiave per quella cremosa perfezione.

● Il brodo è importante: un brodo saporito può trasformare il tuo piatto di riso. Che si tratti di verdure, pollo o frutti di mare, investi tempo nella preparazione di un brodo robusto.

● Tostare prima di guarnire: tostare i chicchi di riso prima della cottura ne esalta il sapore di nocciola.

Conclusione: eleva la tua sinfonia culinaria con il riso italiano

Così, dove ogni piatto è una nota nella sinfonia dei sapori, il riso è al centro dell'attenzione, aggiungendo all'insieme la sua melodia unica. 

Che tu scelga di regale il riso Carnaroli o il versatile riso Arborio o sperimenti le dolci serenate delle marmellate italiane, o aggiungi un tocco di aceto balsamico di Modena una cosa è certa: il tuo viaggio culinario sarà a dir poco magico.

Ora indossa il cappello da chef, lascia che la passione sia la tua guida e intraprendi una deliziosa avventura nel cuore del riso italiano.

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Food Week 2019 al Just Cavalli - Milano

Milano Food Week 2019 conquisterà, anche quest'anno, la città con eventi esclusivi di ogni tipo e sapore. La settimana più gustosa che ci sia, il cosiddetto Fuori Salone del Food & Wine torna con la sua decima edizione nella Capitale del food contemporaneo e Just Cavalli, il locale più elegante della città, all'ombra della Torre Branca, in viale Camoens, nello splendido giardino estivo, propone una settimana dedicata alle eccellenze. All'ora dell'aperitivo i brand del food & wine daranno appuntamento a tutti gli appassionati per sette imperdibili appuntamenti in un vero e proprio percorso enogastronomico tra le regioni italiane, con le loro eccellenze e specialità, come è nello stile di Just Cavalli che, nel suo ristorante esclusivo, propone piatti simbolo del Made in Italy con tocchi internazionali, tutto diretto e guidato dallo chef Fabio Francone.

Il calendario prevede, come protagonista, il 5 Maggio e il 6 Maggio, Emilia Romagna con protagonisti alcuni brand dell'eccellenza della Regione, come Polenghi, con i suoi prodotti a base di limone, Illica Vini, F&P Wine Group, Il Poggiarello, con le sue etichette, Società Agricola Graffignana, con le caciotte e le marmellate alle cipolle. Il 5 Maggio sarà presente anche Salsanatura, laboratorio artigiano piacentino sbarcato anche in USA, una salsa che aggiunge fantasia alle vostre creazioni in cucina. Il laboratorio artigiano piacentino "Salsa Natura" sbarca in America. I giovani titolari, nel giro di pochi anni, sono riusciti a conquistare la fiducia dei clienti, grazie soprattutto alla massima attenzione sulla qualità delle materie prime nella produzione delle salse: maionese, salsa ai funghi, boscaiola piccante, rucola e grana, salsa rosa con gamberi, salsa al radicchio, salsa tonnata. Non a caso sono stati scelti da Eataly Piacenza e collocati tra migliaia di prodotti di eccellenza della gastronomia italiana. Da qui alle sedi Eataly di tutta Italia, a Monaco e dal 2019 a Parigi. Un laboratorio dove si lavora con costanza, umiltà e serietà e che ora arriva negli States grazie anche ai contatti tramite la Camera di Commercio di Houston il cui presidente è il piacentino Brando Ballerini che da tanti anni vive nella città americana.Il 6, poi, TOMITALY, 100% Italian quality, olio e aceto balsamico. il 7 Maggio la serata sarà dedicata al Piemonte, con Pastificio Bolognese, di Alda e Giuseppe Muzzarelli, che hanno portato a Torino la pasta fresca emiliana nell'immediato dopoguerra. Achille, a quel tempo, era un bambino, ma, affiancando i suoi genitori, ha trasformato quel laboratorio in un punto di riferimento per chef e gourmet, all'interno del quale Cristina e Laura continuano la tradizione di famiglia. Durante la serata non mancherà lo showcooking di Andrea Larossa, 1 Stella Michelin, 2 Forchette sulla guida del Gambero Rosso, 1 Cappello sulla guida l'Espresso e 1 "Faccino Radioso" su Il Golosario. Tradizione, innovazione tecnica, accostamenti sperimentali e presentazioni fantasiose sono le sue caratteristiche, che condivide con la compagna Patrizia, esperta sommellier e responsabile di sala instancabile e attenta.

L'8 Maggio in occasione della serata dedicata al Triveneto, Enrico Cecotto, giovane artista del Veneto Orientale, sua terra natia, sarà lieto di stuzzicarvi con un'esposizione delle sue opere, omaggiando il pubblico realizzando un'opera dal vivo dove verrà sollecitato il palato con il "POP RELAZIONALE", una tecnica all'avanguardia che prevede un utilizzo innovativo e fuori dagli schemi di materiali e strumenti. Energica e d'impatto, l'arte multisensoriale di Cecotto vi accompagnerà durante l'aperitivo con colori freschi e frizzanti che ottimamente si abbineranno al vostro drink preferito.

Il 9 protagonista sarà la Lombardia, con i prosciutti firmati da Marco Colombo, del Salumificio Colombo di Crosio della Valle (Varese), che proporrà i suoi salumi e altri prodotti tipici nostrani. "Ho gusti semplicissimi, mi accontento solo del meglio", è la filosofia di questa azienda, fondata nel 1922 da Salvo Colombo. Da un secolo produce salumi di qualità che hanno portato l'azienda ad essere un punto di riferimento, mantenendo un solido carattere familiare e un forte legame con le tradizioni lombarde della lavorazione delle carni. La collaborazione con noti produttori dei territori locali li ha portati a creare diversi prodotti innovativi come il salame alla birra, la coppa con la birra, il salame con Gorgonzola e la Mortadella di fegato con Grappa d'Angera. Dalle idee innovative è nata anche una nuova linea di prodotti denominati Rustici di Nonno Salvo, salami aromatizzati in 15 gusti diversi, che coniugano innovazione e tradizione. Marco Colombo è Presidente agroalimentare di Aime (Associazione Imprenditori Europei) e grande imprenditore, con un'azienda storica, che produce salumi sin dal 1922. Oltre ai salumi saranno presenti i grissini Valbuzzi, nella linea de i Rustici ai cereali, ma anche al Grano Saraceno e Farro e alla Segale e Carbone e il gelato creato appositamente per Just Cavalli da Olivia Gelato, che porterà un carretto gelati?? con tendalino contenente 5 carapine e farà coppette gelato al momento da offrire ai clienti. Olivia Gelato è Gelato naturale come il sorriso! Nicoletta e Davide hanno mantenuto negli ultimi 10 anni come unica filosofia quella di offrire ai propri clienti prodotti genuini e naturali, accuratamente selezionati. Nessun utilizzo di conservanti, aromi artificiali, additivi chimici ed olio di palma! Solo ingredienti naturali, latte fresco di alta qualità e materie prime nel rispetto della salute dell'uomo e del pianeta, per offrire i sapori di una volta… quelli veri. Il risultato è un gelato sano e naturale che possa far riscoprire la naturalezza di un colore, il piacere di un profumo, di consistenze e gusti che pensavamo di aver dimenticato. Valtrebbia proporrà i suoi meravigliosi asparagi che saranno i protagonisti di un risotto preparato al momento durante lo show cooking.

Il 10 Maggio serata dedicata alla Toscana, con i vini Tenuta degli Dei, di Roberto e Tommaso Cavalli, con le etichette "Le Redini". Tenuta Degli Dei è, in un unico nome, il segno dell'eccellenza: la famiglia Cavalli interpreta l'amore per la propria terrain un progetto che celebra una grande passione. Il legame che unisce Tommaso Cavalli alla sua terra, affonda le radici in una passione autentica, consolidata da più di trent'anni di lavoro dedicati, insieme al padre Roberto, a un progetto che si chiama Tenuta degli Dei, proprietà di famiglia fin dai primi anni Settanta. Una realtà che trova precise coordinate geografiche a San Leolino presso Panzano in Chianti. La natura del territorio fa sì che l'allevamento dei cavalli da trotto trovi qui il contesto ideale per la crescita armoniosa dei puledri. Qui sono impiantate anche le vigne, nella valle della Conca d'Oro, zona ad alta vocazione vinicola grazie all'ottima esposizione solare e alla composizione del suolo. L'Azienda rappresenta ciò che da sempre spinge la famiglia toscana a dedicarsi alla terra, al vino e ai cavalli, simboli universali della tipicità toscana. Tommaso Cavalli ha da sempre come primo obiettivo la coltivazione di qualità, l'unica strada che porta alla produzione di eccellenza. Da molti anni, porta avanti insieme al padre Roberto il progetto Società Agricola degli Dei, lavorando ogni giorno con lo spirito di chi sa osare.Idee innovative e metodi sostenibili, condotti con passione e impegno continuo: così Cavalli produce il suo vino, che raccoglie aromi e fragranze del suo territorio, la sua luce, il suo umore. Lo stesso impegno che dedica all'allevamento dei cavalli, attività originaria dell'Azienda.Tommaso Cavalli è mosso da uno spirito moderno nel pieno rispetto dei valori della tradizione toscana e della loro essenza più autentica.La spiccata sensibilità per tutto ciò che è buono e genuino, unito a una costante ricerca del bello ereditata anche dal padre Roberto, lo portano a seguire le proprie passioni per progettare e condurre numerosi progetti nel campo del food & beverage. La Tenuta degli Dei è vicina alla antica Pieve di San Leolino presso Panzano in Chianti, uno dei borghi più belli della campagna toscana, facilmente raggiungibile sia da Firenze che da Siena. Non mancheranno il Gelato Geloso al gusto di cantucci Mattei e Vin Santo Marchese Antinori, tre eccellenze del territorio italiano, Gelato Geloso, gelato su stecco di qualità superiore, ricco, cremoso, diverso da qualsiasi altro, 15 gusti diversi tra creme e frutti. Gelato Geloso ha conquistato il mercato italiano e presenterà, in occasione della FoodWeek al Just Cavalli, una sua creazione al gusto di Cantucci Mattei, una tradizione del "biscotto tradizionale di Prato" iniziata nel 1858, quando Antonio Mattei aprì il suo Biscottificio con rivendita e inizio' a sfornare un biscotto secco alle mandorle. Da più di un secolo e mezzo non è domenica davvero nelle case di Prato senza i cantucci nel Sacchetto Blu e tutti i prodotti sono inseriti profondamente nella tradizione gastronomica italiana, perché la fama dei prodotti Mattei è diffusa anche oltre i confini cittadini e regionali. Tra i fan i Presidenti Carlo Azeglio Ciampi e Bill Clinton. Vin Santo Marchese Antinori è pieno, mieloso e ben sostenuto da una gradevole acidità. Le uve, provenienti esclusivamente dai vigneti delle tenute Antinori situate nel Chianti Classico, sono state attentamente selezionate e raccolte in cassette, poi disposte manualmente su appositestuoie dell'appassitoio di Tenuta Tignanello e qui lasciate ad appassire fino alla fine del mese di dicembre; al termine del processo di disidratazione naturale, i grappoli sono sofficemente pressati per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche e aromatiche. Il mosto ottenuto viene introdotto nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno e con una capacità variabile fra i 50 ed i 200 litri, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta. Il vino resta nei caratelli per circa 3 anni e poi viene assemblato per essere infine imbottigliato.

11 Maggio 101 notte, all'insegna del food libanese In occasione della Food Week al Just Cavalli verranno proposti prodotti tipici, grazie alla collaborazione di un famoso chef Libanese, tra cocktail a base di succo di datteri e altre specialità del 'Paese dei cedri', ma non mancherà la danza del ventre e allestimento a tema e una speciale sorpresa per il pubblico presente, al quale verrà presentata una degustazione di Hookah Shisa con vari aromi del deserto, in una atmosfera da 1000 e una notte indimenticabile e tutta da vivere nel locale più elegante di Milano.Tra le prelibatezze, TABBOULE, insalata con prezzemolo e pomodori, menta e lime, HUMMUS, KEBEH, polpette fritte di carne con spezie, carni HALAL alla griglia, MTABBAL, crema di melanzane con salsa di sesamo, yogurt e lime, tutte da autentiche ricette libanesi, con piatti della tradizione che rispettano le ricette originali.

12 Maggio, poi, la protagonista della serata sarà la regione Sicilia, con lo chef Berengario Stagno D'Alcontres, con i prodotti della sua terra, che proporrà una rivisitazione di alcune antiche ricette della sua famiglia.

Just Cavalli Milano Torre Branca, Via Luigi Camoens, 20121 Milano M https://justcavallimilano.com 02311817

Diffuso da ltc per Francesca Lovatelli Caetani (ufficio stampa Just Cavalli): lovatelliccaetani@gmail.com

[lamilanomagazine]

Al negozio PIME di Milano, tante delizie artigianali e solidali

Il tradizionale panettone avvolto in un colorato  foulard ricavato da sari indiani riciclati, deliziosi alberelli di cioccolato dai gusti variegati, cesti e cofanetti regalo con  birre, vini, marmellate e tante altre bontà dolci e salate provenienti da monasteri italiani e cooperative sociali. Anche quest' anno allo shopping store del Centro missionario PIME di Milano in via Monterosa 81 sono tante le idee golose per celebrare il Natale e allo stesso tempo fare del bene: come sempre, acquistando questi prodotti si sostengono i missionari in Italia e nel Mondo e si contribuisce indirettamente ai progetti di solidarietà ed emancipazione in cui sono impegnati  gli stessi fornitori. Si possono fare ordini online sul sito e-commerce negozio.pimemilano.com o chiamando nel negozio da lunedì al sabato ore 9-18. Per informazioni: email negozio@pimemilano.com,  telefono 02 43822390 .  Il Panettone Solidale Fiore all’occhiello dell’offerta natalizia del PIME da più di 10 anni, il Panettone è realizzato da Variomondo, cooperativa di Limbiate impegnata nel commercio di prodotti artigianali ed alimentari provenienti dai Paesi del Sud del Mondo o da realtà italiane no profit. Il dolce è a base di lievito madre ed altri ingredienti equosolidali ed è confezionato in un foulard ricavato dal riciclo dei coloratissimi sari indiani. Disponibile in versione classica (900gr), con gocce di cioccolato (900 gr), con mele e cannella(750) o come Pandoro (750 gr). Prezzo: €13,80   Creme dolci e salate di La Madre Terra Madre Terra di San Clemente (RN), presente sul mercato dal 1987, è il marchio di una cooperativa che, oltre a produrre prodotti biologici di alta qualità, porta sul mercato l’impegno di quanti, diversamente abili e non, hanno ritrovato la propria dignità attraverso  il lavoro in questa struttura  in cui  nessuno è escluso e ognuno diventa importante. Le proposte per assaggiare le  principali specialità sono due:   Piccole Tentazioni: confezione regalo con 4 vasetti, 2 di creme salate bio (35 gr) e 2 di creme dolci o confetture extra bio (40 gr). Gusti: albicocca, nocciola e cioccolato, mela e zenzero; funghi, topinambur, cavolo nero, porro e curry. Prezzo: €11,90   Doppio Gusto: confezione regalo con 2 vasetti: crema zucca e porro (180 gr), confezione extra di pera e bergamotto (220 gr). Prezzo: €11,90    Vino, lenticchie, hummus e pasta di Libera Terra   La cooperativa Libera Terra di San Giuseppe Jato (PA) nasce con l’obiettivo di valorizzare territori stupendi ma 'difficili', partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della  persona. La  vasta offerta include vini locali e una varietà di referenze tipiche e biologiche a marchio I Giusti di Libera Terra.   Confezione Libera: busiate (pasta tipica siciliana a spirale) biologiche 500gr, lenticchie biologiche 400gr, hummus (crema di ceci biologica) 270gr, Giato Nero d’Avola Perricone Sicilia DOC 2019 75cl. Prezzo: €22,90   Cofanetto di Vini Centopassi Giato: Giato Nero d’Avola, Perricone Sicilia DOC 2019 75cl, Giato Grillo, Catarratto Sicilia DOC Superiore 2019 75cl. Prezzo: €19   Cofanetto di Vini Hiso Telaray: Filari de Sant’Antoni Negroamaro Rosso Salento IGT 2019 75cl, Alberelli de la Santa Negroamaro Rosato Salento IGT 2019 75cl. Prezzo: €19   Olio,vino e pasta del Monastero di Siloe   Guidati dalla Regola di San Benedetto “sono veri monaci solo allorchè vivono con il lavoro delle proprie mani” i confratelli del Monastero di Siloe di Poggi del Sasso (GR) lavorano ogni giorno la terra seguendo i criteri dell’agricoltura biologica. Tutti i loro prodotti vengono poi trasformati artigianalmente affinché rimangano sani e conservino le caratteristiche nutrizionali, il gusto e i sapori originali. Le confezioni regalo sono due: Scatola legno semplice: Bottiglia di vino bio DOC maremma toscana “La Grangia” 75cl,  confezione 250gr di penne grano duro turanicum, bottiglia olio bio 250ml in confezione regalo, vasetto di salsa di pomodoro fresco bio 340 gr. Prezzo. €30,00.   Scatola cece nero: Bottiglia di vino bio DOC maremma toscana “La Grangia” 75cl confezione 250 gr di Cece nero, bottiglia olio bio 500 ml, vasetto di salsa di pomodoro fresco bio 340gr, zafferano bio. Prezzo: €40,00   Pesto, composte e sottoli di Calabria Solidale   Calabria Solidale è una rete di piccoli produttori locali che dal 2012 promuove i principi di legalità, trasparenza, rispetto del lavoro e tutela dell'ambiente. Il progetto è sostenuto dalla onlus Chico Mendes, cooperativa sociale di commercio equo e solidale fondata a Milano nel 1990. La proposta natalizia offre diverse prelibatezze, realizzate nel pieno rispetto del territorio, delle persone e delle tradizioni locali:   Il Pacco dei Golosi: olio extra vergine di oliva Calabria Solidale 75ml, melanzane a filetti sott’olio Calabria Solidale 300gr, pomodori secchi sott’olio Calabria Solidale 300gr, funghi misti sott’olio calabria solidale 300gr, pesto di pomodori secchi Calabria Solidale 190gr, composta biologica di kiwi, limone e zenzero 260gr, tavoletta cioccolato fondente con peperoncino 130gr.     Le marmellate  del Monastero Germagno   Ispirati dal tradizionale adagio monacale dell’ "ora et labora”, i frati  benedettini del Monastero Santi Pietro e Paolo di Germagno (VB) producono artigianalmente confetture, miele, alcolici e formaggi per dare sostentamento alla propria comunità. Ecco due cofanetti che racchiudono i  bestseller: le deliziose marmellate realizzate con i frutti dell’orto.   Le 4 stagioni di Germagno: confezione regalo composta da 4 confetture da 330gr dai gusti assortiti: arance intere, fragole, albicocche,nespole invernali    Le confetture  del Monastero di Vitorchiano   Poco più di 70 donne, di tutte le età, provenienti dalle più diverse esperienze, entrate in clausura per il desiderio che vivifica il cuore di ogni essere umano: conoscere il Mistero di Dio e fare esperienza del Suo Amore. In una vita plasmata dalla fede, dalla liturgia, dal lavoro manuale nel Monastero Trappista di Pallone Vitorchiano (Viterbo), nascono le ottime marmellate dolci o salate, naturali al 100 per cento, a marchio Monache Trappiste di Vitorchiano.   Colazione e Formaggi di Vitorchiano: cofanetto con 4 marmellate da 400 gr. Gusti assortiti fra: mandarino, sambuco, uva spina, peperoni e pomodori.   Le birre dei Monaci della Cascinazza   E' il 2008 quando i monaci benedettini della Cascinazza, comunità che vive all'interno del Parco Agricolo Sud alle porte di Milano, decide di seguire l'esempio di altri confratelli in Europa: avviare una produzione di birra in stile abbazia, fondando il primo micro birrificio monastico  in Italia. Da allora le  miscele artigianali e genuine, realizzate come un tempo senza alcun  processo di filtrazione, stabilizzazione o pastorizzazione,  sono conosciute e apprezzate in tutto il Paese.    Confezione regalo 2, 3 o 4!   Confezione due birre: Birra Blond e birra Amber Prezzo €22,00   Confezione tre birre: Birra Blond, Birra Amber, Birra Bruin. €35,00   Confezione quattro birre: Birra Blond, Birra Amber, Birra Bruin e Birra Krein €45   Alberelli, tavolozze e tartufini: i  cioccolati di Dolci Saperi   Dolci Saperi è un laboratorio artigianale con sede a Paderno Dugnano (MI) che utilizza solo materie prime equo solidali e di altissima qualità. In particolare la pasta di cacao alla base del loro cioccolato nasce da  due delle migliori qualità presenti sul mercato: quella domenicana e  peruviana, unite in una miscela studiata su misura per raggiungere l’eccellenza del gusto. Ecco le bontà natalizie dedicate a grandi e piccini:   Alberello di cioccolato 120 gr disponibile nelle varianti latte e nocciola, fondente e nocciola, latte e confetti, bianco e confetti, fondente e pistacchi. Prezzo: €6,00   Tavolozza di cioccolato 200 gr: bianca e cremosa, latte e frutta secca, fondente e mandorle o  fondente e pistacchi. Prezzo: €12,50   Tartufini:  confezione regalo da 180 gr con 12 cioccolatini morbidi  assortiti fra  bianco e pistacchi, latte e cocco, fondente e caffè o fondente e zenzero. Prezzo: €12,50   Nuovo Centro PIME Il PIME è il più antico istituto missionario italiano. Nacque nel 1850 come seminario lombardo per le missioni estere. Nel 2019, si è provveduto alla dismissione del polo romano concentrando le attività a Milano per una scelta di sobrietà e risparmio economico, al fine di dare più servizi. Il nuovo Cento PIME milanese, con ingresso in via Monterosa 81, oggi offre il teatro completamente rinnovato internamente ed esternamente da 499 posti, una libreria, il Museo Popoli e Culture ristrutturato e dotato di tecnologia interattiva, una caffetteria culturale, uno Store per lo shopping  equo e solidale e dei prodotti delle cooperative sociali attive in Italia; la Biblioteca con il suo patrimonio di 43.000 volumi, una nutrita emeroteca, una sala lettura aperta alla cittadinanza con particolare attenzione ai giovani studenti;  una nuova sala polivalente e altri spazi per appuntamenti culturali e proposte per il tempo libero per tutte le età. Il PIME pubblica anche la rivista Mondo e Missione. L'Ufficio Educazione Mondialità del PIME organizza attività con i ragazzi delle scuole e degli oratori. Tutte le info sul sito www.pimemilano.com Read the full article

[lucapinta]

Buongiorno motivazione del mercoledì colazione con pane e marmellate e con un buonissimo cappuccino GoodMorning Wednesday motivation 📍#Budapest #lucapintavalle #cookingandcoding #hungary ° °
° #buongiorno #goodmorning #Доброеутро #кофе #GutenMorgen #kaffee #BuenosDias #Bonjour #Café #kopi #καφέ #Kávé #espresso #italian #breakfast #love #instagood #tbt #photooftheday #FF #instafollow #l4l #tagforlikes #followback #TheWorldGuru #4aroundtravel (presso NH Budapest City) https://www.instagram.com/p/BssCkaiFYvb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10hoqn3vmydj7

[tmnotizie]

SAN BENEDETTO – Le visciole, il lonzino di fico e la marmellata di rosa canina. Nelle Marche ci sono 153 Bandiere del Gusto secondo un’elaborazione di Coldiretti sul censimento dei prodotti tradizionali regioni 2019 e quelle appena citate sono in mostro da oggi fino a domenica al grande Villaggio di Campagna Amica Coldiretti che si sta svolgendo a Milano.

Agricoltori marchigiani protagonisti della kermesse contadina ospitata al Castello Sforzesco. In esposizione vince la dolcezza. Con le Marche che fanno bella figura all’interno della più ricca esposizione del patrimonio enogastronomico delle località turistiche italiane durante quest’estate, con la possibilità di conoscere per la prima volta le specialità nascoste in borghi e nei piccoli  comuni d’Italia. Come,  appunto, quelle marchigiane: visciole sciolte al sole o per aromatizzare il vino.

Bacche di rosa canina che la sapienza dei nostri agricoltori trasforma in deliziose marmellate. Non solo dolci. Tra le Bandiere del Gusto marchigiane in mostra anche grani antichi e recuperati come la Roveja e il Farro monococco.

Quella delle Bandiere del Gusto è una vera e propria mappa dei tesori della tavola e delle biodiversità. Golosità “acchiappa turisti” visto che  secondo l’analisi Coldiretti/Ixè forte è la capacità di attrazione del cibo nella scelta delle destinazioni: un turista su 5 sceglie il luogo della vacanza per il patrimonio storico e architettonico e per l’enogastronomia. Secondo l’indagine il 72% dei vacanzieri punta sui prodotti della cucina locale mentre solo il 17% ricerca anche in villeggiatura i sapori di casa propria ed il resto si affida alla cucina internazionale.

Ma l’enogastronomia vince anche tra i souvenir – nota Coldiretti -, con il 42% dei turisti che sceglie proprio un prodotto tipico da riportare a casa o regalare a parenti e amici come ricordo della propria villeggiatura. Tra le specialità più acquistate vince il vino, davanti a formaggi, salumi e olio extravergine d’oliva.

Oltre alle aziende regionali con i prodotti marchigiani (vini e distillati alla visciola, vino cotto, pani e paste realizzati con grani antichi, sciroppi e marmellate, legumi, ortofrutta a chilometro zero) ci saranno anche le donne e i giovani di Coldiretti per le attività nelle fattorie didattiche e gli agrichef alle prese con show cooking e stand.

Il Villaggio della Coldiretti si estende su oltre 200mila metri quadri i per far vivere a cittadini ed esponenti politici e delle Istituzioni per la prima volta un giorno da contadino tra le aziende, con gli animali della fattoria, a zappare nell’orto, sui trattori, nelle fattorie sociali con gli asini, in cucina con gli agrichef e tra i bambini degli agriasili e molto altro.

[ristorantelamicasa]

Tagliere misto di salumi di cinta senese e formaggi delle eccellenze italiane con le nostre marmellate... solo al Ristorante La Mi Casa #salumidiqualità #formaggio #cibosano #vegetarian #vinodiqualità #pescefresco #farinedigraniantichi #pastafresca #verdurafresca #orbetello #maremma (presso Ristorante La Mi Casa)

[enricocassi]

Sicilia viva in festa è l’evento che dal 2001 porta nelle piazze italiane tutto il sapore, il foklore ed il calore della bellissima terra siciliana.

E’ previsto un ricchissimo assortimento di dolci unici nella loro tipicità:

cassata

buccellati a base di marmellata di fichi

la frutta martorana a base di farina di mandorle

cuddureddi, dolcetti al ripieno di miele o di ricotta o di frutta candita

dolcetti alle mandorle

reginelle, biscotti ricoperti di sesamo

cannoli siciliani decorati anche con granella di pistacchio, di cioccolato oppure di scorza d’arancia

cioccolato di Modica

creme e liquori di pistacchio di Bronte

Sono questi solo alcuni dei capolavori gastronomici siciliani, insieme a salumi, formaggi (dal caciocavallo al maiorchino), olive, acciughe, gli antipasti sott’olio.

Non mancheranno i vini, come il Nero d’Avola, ed i liquori (Zibibbo, Marsala, Passito di Pantelleria, Malvasia di Lipari).

E poi ancora, miele, spezie, marmellate, frutta e verdura direttamente dalla Sicilia.

A vucciria

I più affamati non possono perdersi “a vucciria” street food tipico palermitano con piatti fritti o cotti sul momento sotto i vostri occhi.

Si preannunciano odori da bazar orientali!

I piatti

arancini (riso profumato di zafferano, con tanti pisellini e un nucleo centrale di ragù di carne)

pane e panelle (sottilissime schiacciate di polenta di ceci fritte)

sfincionello al forno

panino con la meuza

panino con le stigghiole (budella di ovini o vaccini infilzati in uno spiedo e cotti alla brace)

fritture di pesce

granite tipiche prodotte seguendo antiche ricette siciliane, accompagnate dalla brioche col tuppo

Artigianato

Ad affiancare il settore dei prodotti tipici c’è l’artigianato con le ceramiche di Caltagirone, i bellissimi Pupi, le marionette dell’antica tradizione dell’Opera dei Pupi che narra le gesta e le pazzie d’amore di antichi cavalieri come Orlando.

Completa la scenografia la mostra di antichi carretti siciliani tutti decorati e dipinti a mano con i temi della tradizione cavalleresca.

Spettacolo folkloristico

Dalle ore 17.00, ad arricchire l’omaggio alla tradizione culturale siciliana saranno i canti e le danze dello spettacolo folkloristico siciliano.

Tutti gli spettacoli saranno ad ingresso gratuito e coinvolgeranno grandi e piccini.

Con il Patrocinio del Comune di Varallo.

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