#Langosch

[nokzeit]

Erstaunt über den Nachwuchs

Erstaunt über den Nachwuchs (Foto: Liane Merkle) Großeicholzheim. (lm) Der Sportanglerverein Seckach beteiligt sich seit dem ersten Schlotfeger-Sommerferienprogramm mit großem Erfolg und zahlreichen interessierten Kindern jeweils einen Tag – manchmal sogar ein Ausflugswochenende lang an der Aktion. Und es ist erstaunlich, wieviel Kinder, die bekanntermaßen sehr viel Bewegungsdrang verspüren, sich in diesem für Entspannung bekannten Sport versuchen wollen und auch dabei bleiben. Die Seckacher waren bereits in der ersten Ferienwochen 2024 zum wiederholten Mal erstaunt über den Nachwuchs. Abonnieren Sie kostenlos unseren NOKZEIT-KANAL auf Whatsapp. Und am vergangenen Wochenende konnten sich erstmals auch die Verantwortlichen des Großeicholzheimer Angelsportvereins „Petri Heil“ unter Leitung des 1. Vorsitzenden Alexander Elbers zusammen mit Jugendwart Harald Fuhrmann und einem Team von 10 Helfern von der jugendlichen Begeisterungsfähigkeit überzeugen, die 32 Kindern zwischen 5 und 11 Jahren die Kunst dieses Sports unglaubliche 8 Stunden lang näher brachten. Das begann mit dem Aufbau von Ruten und die theoretische Einführung in den Sport, es folgten Wurf-Übungen im Trocken, die beim Treffen der kleinen Angelschnurgewichte auf die Zieleimer Begeisterung auslösten. Spannend wurde es dann nach dem leckeren Langosch-Mittagessen beim richtigen Angeln am vereinseigenen See, wobei die Kids die gefangenen Fische mit nach Hause nehmen durften. Vorher durften sie zusehen, wie das korrekte Betäuben und Ausnehmen der Fische funktioniert. Nach diesem anstrengenden und schönen Tag genossen die Sportangler zusammen mit den Kindern und deren Eltern noch einen entspannten Abschluss am Lagerfeuer. Lesen Sie den ganzen Artikel

[grillenmitaussicht]

Lángos (Langosch) nordhessisch belegt

Lángos oder Langosch sind frittierte Fladen aus Hefeteig. Sie sind eine Spezialität der ungarischen Küche. Nach dem Ausbacken in siedendem Öl belegen wir sie nach Belieben mit Schmand, Pizzasauce, Zwiebeln, Lauch, Wurst- oder Fleischstückchen. Glutenfreie Grundrezepte für den Lángos-Teig gibt es in der Suchmaschine. Ich erhitze das Frittier-Fett in einem ausreichend großem Gusstopf auf der Küchenhexe. Auf dem Herd oder in einer Fritteuse geht das sicher noch besser, aber draußen mit Holzfeuer im alten Herd zu werkeln, dabei ein oder zwei kühle Pils zu genießen, ist für mich Entspannung pur und wie ein kleiner Urlaub. Der Topf ist mit 2 Litern Öl bzw Fett knapp halb voll. Die Höhe benötigen wir, da das Fett schnell zu sprudeln beginnen kann. Ob das Öl auf Temperatur ist, prüfen wir mit einem Holzspieß oder Zahnstocher: Bilden sich Blasen am Holz, sind wir soweit. Es kann mit dem Frittieren losgehen. Mit einem Grill- oder Pfannenwender den Teigfladen ins heiße Öl gleiten lassen und von beiden Seiten insgesamt 5 Minuten frittieren. Zur halben Zeit mit einer Grillzange vorsichtig im Öl wenden. Je nach Vorliebe variiert Ihr die Frittierdauer, die angegeben Zeit passt bei uns am Besten. Den Fladen mit der Grillzange aus dem Fett heben und abtropfen lassen. Ich stelle sie danach gerne für einen Moment in einen Tellerhalter wo sie gut ablaufen. Alternativ wie Pfannkuchen für einen Moment auf Küchenpapier auslegen. Danach belegen. Erst Schmand verteilen, mit groben Salz bestreuen, Knoblauchöl aufträufeln und dann nach Belieben weiter belegen. Mediterran wird es mit Pizzasauce, Schninken oder Salami und Streuselkäse. Deftiger mit Schninkenwürfeln. Ich bevorzuge Schmand, Knoblauchöl, Lauchzwiebelringe und Brösel von harter Ahler Wurscht. Einfach die nordhessische Art. :-) Reste können über Nacht im Kühlschrank aufgehoben werden. Die Fladen für 60 Sekunden in die Mikrowelle legen und danach wie oben belegen. Das wird zwar nicht mehr so schön knusprig, aber schmeckt immer noch sehr lecker.

Lángos (Langosch) nordhessisch belegt

Lángos oder Langosch sind frittierte Fladen aus Hefeteig. Sie sind eine Spezialität der ungarischen Küche. Nach dem Ausbacken in siedendem Öl belegen wir sie nach Belieben mit Schmand, Pizzasauce, Zwiebeln, Lauch, Würst- oder Fleischstücken. - großer Topf - Grillzange - Großer Pfannenwender - Tellerhalter - 8 Stück Lángos- oder Langoschteig - 2,5 Liter Frittierfett oder Öl - 1 Becher Schmand - 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe schneiden) - 1 Priese Salz - 8 TL Knoblauchöl - 250 ml Pizzasauce - 2 Scheiben Kochschinken (in kleine Stücke geschnitten) - 2 Scheiben Salami (in kleine Stücke geschnitten) - 1 runde Ahle Wurscht (möglichst hart - in kleine Stückchen schneiden) Frittieren- Öl bis zum Siedepunkt im großen Topf erhitzen (Zahstocherprobe) - Lángosteig nach einem Grundrezept herstellen und Fladen formen - Fladen mit einem Pfannenwender in das siedende Öl gleiten lassen und für 5 Minuten frittieren. Mit der Grillzange nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden. - Fladen aus dem Fett heben und im Tellerhalter abtropfen lassen. - Warm zum Belegen servieren - Die Fladen direkt am Platz warm nach eigenen Wünschen belegen. Wir belegen hier nordhessisch. - Schmand mit einem Löffel verteilen, dabei einen krossen Rand wie bei einer Pizza lassen. - Mit dem Knoblauchöl beträufeln. - Lauchzwiebelringe verteilen, etwas Platz für ... - die Stückchen aus Ahler Wurscht lassen, die wir auch noch auflegen. - Am Ende nach Geschmack mit groben Salz würzen und schmecken lassen. Reste können über Nacht im Kühlschrank aufgehoben werden. Die Fladen für 60 Sekunden in die Mikrowelle legen und danach wie oben belegen. Das wird zwar nicht mehr so schön knusprig, aber schmeckt immer noch sehr lecker. FingerfoodUngarnFingerfood, Langos, Langosch Read the full article

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Langos DIY besser als vom Weihnachtsmarkt  - Dutch Oven Rezept - original ungarische Langosch

Auch in dieser Woche geht es wieder auf den Weihnachtsmarkt, bzw. holen wir uns den Weihnachtsmarkt nach Hause.  Ungarische Langos sind mit wenig Zutaten einfach und schnell selber gemacht.  Wir zeigen wie es geht vom Teig bis zum belegten Langosch. 

 Das Rezept für unsere Langos vom Weihnachtsmarkt findest Du hier: 

https://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/langos-besser-als-vom-weihnachtsmarkt/

[dramatic-dolphin]

when people in austria have the gall to call their "lángos" Authentic Hungarian....... you wish

[hallizora]

Langosch Kalorienarm

Rezept :

(ca. 360 kcal - der Teig)

Hefe 1 Päckchen              

Mandelmilch 50 ml        

Salz

Wasser warm 2 EL

Öl 5 ml                               

Mehl 50g                        

Frischkäse 50g                 

1 Ei steifschlagen             

Lauwarme Mandelmilch (ungesüßt) mit Hefe und Salz verrühren. Ei trennen und Eiweiß Steif schlagen. Eigelb, Mehl, Frischkäse, Öl, Wasser und Hefemischung miteinander vermengen und den Eischnee unterheben. 30 - 60 Minuten gehen lassen.

Nun kleckse auf ein Backblech geben und bei 200°C - Umluft, 15-20 Minuten backen oder in der Heißluftfrittöse.

Für die Creme : 100g fettarmen Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und eine Knoblauchzehe klein schneiden und vermischen. (1 Stunde ziehen lassen)

Belag nach Wahl.

[dermausmeister-blog]

Variationen vom Lángos und rückwärts gegrilltes dry aged Entrecóte. Very legger. 😋👍 #ledder #lángos #entrecote #Rostock #langosch #wmgrill #schwerinerstraße

[thetdiaries00]

The staple ... Langosch...#budapest . . #delicious #hungarianfood #food #budapest🇭🇺 #budapestfood #tasty #streetfood #yum #yummy #langosch #eat #eatingout #foodstagram #foodlover #travels #traveler #travel #cuisine #hungariancuisine #experience #experiences #discover #eating #travelersnotebook #traveldiaries #traveldiary #instafood #instatravel (at Budapest, Hungary)

[gastrogranny]

Joghurtos lángos Joghurtos lángos - - liszt, só (csapott), Szódabikarbóna, dkg élesztő, Víz (langyos ), joghurt (natúr ), Az összes hozzávalót (a szárazakkal kezdve) belemértem a konyhai robotgépem keverőtáljába, majd a géppel kötepesnél magasabb fokozaton 7-8 percig alaposan kikevertem.

[picturingjane]

#jena #Weihnachtsmarkt #langosch

[mariokrger]

Wir waren auf dem 2. Kaufbeurer Streetfood Market 😍 sehr lecker 🍔🍤🧀🌶 - - - #kaufbeuren #streetfood #foodporn #food #delicious #nice #qualitytime #eat #foodtruck #streetfoodfestival #kf #burger #langosch #nudeln #love #couplegoals #surf #surfandturf #gambas #cheese #bacon #trüffel #tartufo #kürbis #surfandturfburger (hier: Kaufbeuren)

[kalyxhistory]

That was my kitchen accident yesterday ;) did a bit of experimenting with different kinds of flour and instead of wraps I got some kind of lángos :D just threw whatever I liked on it ;) #langos #langosch #lángos #hungary #nomnom #foodstagram #instafood #foodporn #realfood #kitchen #paganlifestyle

[mordogeira]

the housekeeper has no business being this overly nice and kind, and yet he is.... this ones for u mr langosch

[foodstaringatcameras]

Langosch

@Budapest, Hungary

[itsongecau-blog]

Xmas Langosch!

[lisarich]

Lisa Rich Trio with Dave Kane and Paul Langosch at The HIGHWIRE CD Release Concert https://www.instagram.com/p/B9mNCN1AcTN/?igshid=1g10wkb3qqcs8