#Gesunde Dips

[zweigabeln]

Geräucherter Paprika-Hummus – Ein würziger Dip für jede Gelegenheit

🌶️🥣 Taucht ein in die Aromen unseres geräucherten Paprika-Hummus! Perfekt cremig und mit einem Hauch von Rauch, ideal als Dip oder auf eurem Lieblingsbrot. #HummusLiebe #GesunderSnack Probiert ihn aus und lasst es euch schmecken! 🍴✨

Einleitung zu Geräucherter Paprika-Hummus Geräucherter Paprika-Hummus ist eine aromatische Variante des klassischen Hummus. Die rauchige Note der geräucherten Paprika verleiht diesem beliebten Dip eine ganz besondere Tiefe, die perfekt zu knusprigem Brot, Gemüsesticks oder als Beilage zu Fleischgerichten passt. Dieses einfache Rezept ist schnell zuzubereiten und sicher ein Hit bei Ihrem nächsten…

[frankveda]

Gegrillte Maiskolben !

Viel Spaß mit #veda_food !

[baby-mama-vienna]

🍔 Bruschetta-Burger-Alarm! 🍅 Heute gibt’s was ganz Besonderes auf unserem Familientisch: saftige Mini-Burger mit frischem Bruschetta-Topping, cremigem Frischkäse & ganz viel Liebe! Dazu gibt’s knusprige Ofenkartoffeln, bunte Salate & sogar süße Wassermelonen-Spieße – perfekt für kleine und große Genießer! Unsere Tipps: ✨ Kinder dürfen beim Tomatenwürfeln & Basilikumzupfen mithelfen ✨ Vegetarisch? Einfach Patty durch Halloumi ersetzen! ✨ Beilage-Liebe: Süßkartoffelpommes & Tomaten-Mozzarella-Spieße dazu – mmmh! Lust auf das Rezept? Schau jetzt auf unseren Blog @familyblog.at – mit Druckvorlage, kinderfreundlichen Icons & vielen Extra-Tipps! #FamilyBlogRezepte #Kinderküche #Burgerliebe #BruschettaBurger #Familienessen #MitLiebeGekocht #Rezeptideen #Sommersnack #KochenMitKindern #FamilyFood #MamasKüche #BabyLalaBlog #MiniBurger #Beilagenliebe #CanvaRezept #FoodInspiration

[pitmayen]

Fetacreme – Schnell, herzhaft und vielseitig!

Diese köstliche Fetacreme ist eine wahre Geschmacksexplosion! Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder als Beilage zu mediterranen Gerichten. Einfach zuzubereiten und voller würziger Aromen.

[noel-1979]

Zucchini Sticks unglaublich lecker und gesund! schnell & einfach das Essenrezept mit Jogurt Dip Heute habe ich ein einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Rezept für euch: Zucchini Sticks mit Parmesan und italienischen Kräutern dazu ein Minze Jogurt Dip. Dieses Gericht ist perfekt für den Alltag zum Abendessen auch mit Freunden, die werden sicherlich begeistert sein. Ihr werdet staunen, wie im Handumdrehen aus ein paar einfachen Zutaten ein Gericht entsteht, das jeden Tag zum Highlight macht. Die frischen Zutaten mit den Mediterranen Kräutern verleihen diesem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es sich perfekt für den Alltag und einer gesunden Ernährung eignet. Ihr könnt es in kürzester Zeit zubereiten, und der Geschmack wird euch begeistern. Zutaten:

3 Zucchini

80 g Vollkornbrösel

50 g Parmesan Käse

2 Eier

1 TL italienische Kräuter

4 EL Mehl

Salz

Pfeffer

Für den Jogurt Dip:

500 g griechischer Jogurt

2 Knoblauchzehen

2 EL getrocknete Minze

Salz

Pfeffer

Guten Appetit

[schorschilive]

Meerrettich: Scharfe Wurzel für Dips, Soßen und Cremes

Meerrettich verleiht vielen Gerichten ein tolles Aroma. Von Oktober bis Januar hat er Saison. Rezepte und Zubereitungstipps.

[culinary-kitchen]

Hummus mit Gemüsesticks – Nährhafter Snack mit Eiweiß und gesunden Fetten

Hummus ist ein beliebter orientalischer Dip, der sich perfekt als gesunder Snack oder leichte Mahlzeit eignet. Er kombiniert pflanzliches Eiweiß aus Kichererbsen mit gesunden Fetten aus Tahini und Olivenöl. Zusammen mit frischen Gemüsesticks entsteht ein köstlicher und nährstoffreicher Snack, der ideal für zwischendurch oder als Vorspeise ist. Hier ist ein einfaches Rezept, das du in wenigen…

[frauenfokusofficial]

Gebackene Artischocken: Eine Delikatesse für Feinschmecker

Gebackene Artischocken sind ein wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber der mediterranen Küche. Mit ihrer zarten Textur und dem unverwechselbaren Geschmack bieten sie eine kulinarische Erfahrung, die jeden Gourmet begeistert. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt der gebackenen Artischocken ein, von ihrer Herkunft und Geschichte bis hin zu köstlichen Rezepten und Tipps für die Zubereitung.

Herkunft und Geschichte der Artischocke

Die Artischocke, botanisch bekannt als Cynara scolymus, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten in der mediterranen Küche geschätzt. Schon die alten Griechen und Römer schätzten die Artischocke nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer vermeintlich gesundheitsfördernden Eigenschaften. Sie wurde sogar als Aphrodisiakum angesehen.

Die Wahl der richtigen Artischocken

Bevor Sie sich an die Zubereitung von gebackenen Artischocken machen, ist es wichtig, die richtigen Exemplare auszuwählen. Achten Sie darauf, Artischocken zu wählen, die fest sind und schwere, dichte Blätter haben. Vermeiden Sie Artischocken mit braunen Flecken oder welken Blättern, da dies auf mangelnde Frische hinweisen kann.

Zubereitung von gebackenen Artischocken

Zutaten: - 4 frische Artischocken - 2 Zitronen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Tasse Paniermehl - ½ Tasse geriebener Parmesan - 1 Teelöffel gehackte Petersilie - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl Anleitung: - Die Artischocken gründlich unter kaltem Wasser abspülen und die äußeren harten Blätter entfernen. - Die Stiele abschneiden und die oberen Spitzen der Artischocken abschneiden. - Die Artischocken halbieren und mit einem Löffel die pelzigen "Heu" -Teile entfernen. - Die halbierten Artischocken in eine Schüssel mit Wasser und dem Saft einer Zitrone legen, um ein Anlaufen zu verhindern. - In einer separaten Schüssel Paniermehl, Parmesan, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. - Die Artischocken abtropfen lassen und jede Hälfte großzügig mit der Paniermehlmischung bestreuen. - Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Artischockenhälften hineinlegen. - Mit Olivenöl beträufeln und bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind. - Mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren und heiß servieren.

Tipps für die perfekten gebackenen Artischocken

- Verwenden Sie frische Artischocken für das beste Geschmackserlebnis. - Tauchen Sie die Artischockenhälften in Zitronenwasser, um ein Anlaufen zu verhindern. - Variieren Sie die Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack, um das Rezept anzupassen. - Servieren Sie die gebackenen Artischocken mit einer leckeren Dip-Sauce wie Knoblauch-Mayonnaise oder Kräuterquark.

Fazit

Gebackene Artischocken sind eine köstliche und gesunde Beilage oder Vorspeise, die jeden Gaumen verwöhnt. Mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrem unverwechselbaren Geschmack sind sie eine Bereicherung für jedes mediterrane Menü. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Artischocke begeistern! Read the full article

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🥢 Hast du schon mal vietnamesische Sommerrollen probiert? Sie sind einfach das perfekte Gericht, wenn du Lust auf etwas Frisches und Leichtes hast, aber trotzdem satt werden möchtest! Ich liebe es, sie mit knackigem Gemüse, Reisnudeln und manchmal ein bisschen Tofu oder Garnelen zu füllen – und der Dip dazu macht sie einfach unwiderstehlich! 😍

Das Beste ist, dass sie total einfach selbst zu machen sind, und du kannst sie nach deinem Geschmack variieren. Ob als leichter Snack, schnelles Mittagessen oder sogar als Partyfood – Sommerrollen passen immer! 🌿💚

Möchtest du wissen, wie ich meine Sommerrollen zubereite? Dann schreib “Rezept” in die Kommentare, und ich schicke dir das Rezept super gerne zu! Ich teile es mit euch allen, die Lust haben, etwas Gesundes und Leckeres auszuprobieren.

#sommerrollen #vietnamesefood #gesundundlecker #leichteküche #fitessen #rezepte #snackideen #frischundleicht

[zweigabeln]

Scharfe Mango-Salsa – Ein fruchtiger Kick für jedes Gericht

🌶️🥭 Bringt etwas Pep in euren Tag mit unserer hausgemachten scharfen Mango-Salsa! Perfekt zu Tacos, Fisch oder als frischer Dip. #MangoSalsa #FrischUndScharf Genießt diesen tropischen Geschmackskick! 🌞✨

Einleitung zu Scharfer Mango-Salsa Scharfe Mango-Salsa ist eine explosive Mischung aus süßen, sauren und scharfen Aromen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als erfrischender Dip dient. Diese leichte und farbenfrohe Beilage ist in wenigen Minuten zubereitet und bringt eine tropische Note in jede Mahlzeit. Zutaten: 2 reife Mangos, gewürfelt 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt 1…

[frankveda]

Steckerlfisch ! Immer noch schönes Wetter, immer noch Biergarten, und immer noch ein schönes kühles Blondes !

Viel Spaß mit #veda_food !

[baby-mama-vienna]

Guacamole – Das ultimative Rezept mit Geheimtipp! 🥑🔥

‼️ STOP! Bevor du das nächste Mal Guacamole machst, probiere dieses Rezept – es wird dein Leben verändern! 🤩✨ 🥑 DAS EINFACHE REZEPT: ✅ 2 reife Avocados ✅ 1 Limette 🍋 ✅ 1 Tomate 🍅 ✅ 1 kleine rote Zwiebel 🧅 ✅ Frischer Koriander 🌿 (optional) ✅ Salz & Pfeffer ✨ ✅ GEHEIMTIPP: Ein Spritzer Orangensaft 🍊 für den WOW-Effekt! 👉 SO GEHT’S: 1️⃣ Avocados zerdrücken, Limetten- & Orangensaft dazugeben. 2️⃣ Tomaten, Zwiebeln & Koriander untermischen. 3️⃣ Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Fertig & genießen! 😍 💡 Warum Orangensaft? Der Spritzer Orangensaft gleicht die Säure der Limette perfekt aus und bringt eine leichte Süße – das macht den Unterschied! 🤯 🥑 LIEBST DU GUACAMOLE? Schreib „GUAC“ in die Kommentare! 👇 💾 Speichere das Rezept für später! 📣 Tagge deine Freunde, die Guacamole lieben! 📌 Hashtags für maximale Reichweite: #Guacamole #GuacamoleRezept #FoodLover #MexicanFood #Avocado #Lecker #HealthyEating #DipLover #Foodgram #EssenLiebtJeder #NachoLover #Rezeptideen #ViralFood #FYP #SnackIdeen #KochenMitLiebe

Guacamole ist nicht nur ein leckerer Dip, sondern auch eine der vielseitigsten Beilagen, die du dir vorstellen kannst. Egal, ob für eine Party, als gesunder Snack oder als Topping für deine Lieblingsgerichte – selbstgemachte Guacamole ist immer eine gute Idee! Doch wusstest du, dass ein einfacher Geheimtipp den Geschmack deiner Guacamole auf ein ganz neues Level heben kann? Die meisten Leute…

[pitmayen]

Knusprige Zwiebelringe

Die knusprigen Zwiebelringe sind ein absoluter Genuss für alle Liebhaber von herzhaften Snacks! Die goldbraune Panade ist perfekt knusprig und umhüllt die zarten, süßlichen Zwiebeln, die beim ersten Biss förmlich zerschmelzen. Der leicht würzige Paprika und das Knoblauchpulver geben den Zwiebelringen eine feine, pikante Note, während die scharfe Mayo als Dip für den perfekten Kick sorgt.

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Ofengemüse Ofengemüse ist mehr als nur eine Beilage – es ist der Inbegriff von gesundem, unkompliziertem Kochen. Buntes, saisonales Gemüse wird in einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen gewendet und im Ofen langsam geröstet, bis es zart und karamellisiert ist. Der Ofen bringt die natürlichen Aromen des Gemüses zur Geltung und verleiht jedem Bissen eine leichte Süße und Tiefe, die nur durch das Rösten entsteht. Ob als gesunde Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht mit einem Dip, Ofengemüse ist vielseitig, nährstoffreich und voller Geschmack. Du kannst es je nach Saison und persönlicher Vorliebe mit deinem Lieblingsgemüse zubereiten. Ein buntes Ensemble aus Paprika, Zucchini, Karotten und Kartoffeln bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch jede Menge Vitamine und Ballaststoffe in die Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitung ist dieses Gericht ideal für stressfreie Abende, an denen du etwas Leichtes und gleichzeitig Köstliches genießen möchtest. Lass deinen Ofen die Arbeit machen und genieße den köstlichen Duft, der sich in deiner Küche ausbreitet! Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Rezept-Ertrag: 4 Portionen Küche: Mediterrane Küche Kategorie: Beilage, Hauptgericht Suchbegriffe: Ofengemüse, Gemüse, geröstetes Gemüse, vegan, vegetarisch Kalorien: 250 kcal pro Portion Bewertung: 4.9 / 5 basierend auf 75 Bewertungen Schwierigkeitsgrad: 🟢 Einfach Zutaten (für 4 Personen): 2 Paprika (rot und gelb), in Stücke geschnitten 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten 4 Karotten, geschält und in Stifte geschnitten 4 Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten 2 EL Olivenöl 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Balsamico-Essig (optional) Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zum Garnieren Nährwertangaben pro Portion (ungefähr): Kalorien: 250 kcal Fett: 10 g Kohlenhydrate: 35 g Eiweiß: 5 g Ballaststoffe: 8 g Zubereitung: Gemüse vorbereiten: Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Schüssel Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Das Gemüse hinzufügen und gut vermischen, sodass alles gleichmäßig mariniert ist. Gemüse rösten: Das marinierte Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse goldbraun und weich ist. Zwischendurch einmal wenden, damit alles gleichmäßig röstet. Abschmecken und servieren: Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit einem Spritzer Balsamico-Essig verfeinern. Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren und sofort servieren. Variationsvorschläge: Mit Feta: Zerbröselten Feta-Käse über das fertig geröstete Gemüse streuen, um ihm eine cremige, salzige Note zu verleihen. Mit Kürbis: Im Herbst kannst du Kürbisstücke wie Hokkaido oder Butternuss hinzufügen, um das Gericht saisonal anzupassen. Diätetische Anpassungen: Vegan: Dieses Gericht ist von Natur aus vegan und kann durch die Zugabe von Avocado oder Nüssen noch reichhaltiger gemacht werden. Low Carb: Ersetze die Kartoffeln durch Blumenkohl oder Brokkoli für eine kohlenhydratarme Version. Gesundheitstipps: Ofengemüse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders das Rösten bei hohen Temperaturen bringt die Aromen des Gemüses hervor, während die Nährstoffe größtenteils erhalten bleiben. Ein perfektes Gericht für eine gesunde Ernährung! Geografische Herkunft: Dieses Gericht hat seine Wurzeln in der mediterranen Küche, wo frisches, saisonales Gemüse eine zentrale Rolle spielt. In der italienischen und griechischen Küche wird es oft als Beilage zu Fleisch oder Fisch gereicht, aber es kann auch als leichtes Hauptgericht genossen werden. Episode zum Rezept: Ofengemüse ist eines dieser Gerichte, das mich immer an gemütliche Abende erinnert, an denen die Küche vom Duft frischen Gemüses erfüllt war. Egal, wie oft ich es zubereite, es überrascht mich immer wieder, wie einfach und gleichzeitig unglaublich lecker es ist. Tipps zum Rezept: Schneide das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart. Verwende ein vorgeheiztes Backblech, um das Gemüse noch knuspriger zu bekommen. Einkaufsliste: Paprika Zucchini Karotten Kartoffeln Olivenöl Rosmarin Thymian Salz und Pfeffer Balsamico-Essig (optional) Frische Kräuter Getränkeempfehlung für Ofengemüse: Wein: Ein leichter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein frischer Rosé passen hervorragend zu diesem Gericht. Nicht-alkoholisch: Ein hausgemachter Kräutertee oder ein Sprudelwasser mit Zitrone ergänzt das Gericht perfekt.

[schorschidk]

Artischocken kochen: So gelingt die Zubereitung

Ob gebraten, eingelegt oder gekocht: Artischocken sind ein sehr vielseitiges und zugleich gesundes Gemüse.

[selbstgemacht-derfoodblog]

Mit diesem Hüttenkäse Dip Rezept punktet ihr garantiert. Die Zubereitung ist schnell und einfach und geschmacklich passt der eiweißreiche Dip mit körnigem Frischkäse zu Gemüse, zu frischem Brot oder als Grillbeilage. Mit frischen Gemüse Sticks wird aus dem Hüttenkäse Dip ein gesunder Snack.