#Canh rau củ quả

[yeuamthuc]

Tổng hợp 25 món chay đơn giản, tốt cho sức khỏe - Nuôi dưỡng tâm thanh tịnh từ bên trong!

Nếu bạn đang tìm một số công thức , đơn giản để thanh lọc cơ thể thì hãy lấy giấy bút ra và lưu ngay 25 món chay dưới đây của Yeuamthuc.org nhé! #yeuamthuc_org #Ẩm_thực #Bầu_kho #Bún_xào_chay #Cà_tím_kho_đậu_phụ #Các_món_chay_ngon_tốt_cho_sức_khỏe #Canh_bí_ngòi_đậu_hũ #Canh_chua_chay #Canh_khổ_qua_chay #Canh_rau_củ_quả #Cơm_chiên_chay #Đậu_hũ_chiên_ngũ_vị #Đậu_phụ_sốt_cay #miến_xào_chay #món_chay #nem_chua #Nem_chua_chay #sức_khoẻ https://yeuamthuc.org/mon-chay/

Nếu bạn đang tìm một số công thức món chay ngon, đơn giản để thanh lọc cơ thể thì hãy lấy giấy bút ra và lưu ngay 25 món chay dưới đây của Yeuamthuc.org nhé! Continue reading Untitled

[banmaihong]

Món ăn ít người thích lại là thuốc tốt cho tiêu hoá, thanh lọc cơ thể sau Tết

Theo bác sĩ Huỳnh Tuấn Vũ, để thanh lọc cơ thể bạn nên chọn những thực phẩm thanh đạm, nhiều chất xơ ít chất béo để làm sạch và giảm gánh nặng cho đường tiêu hoá.BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 cho biết, dịp Tết mọi người thường ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên thường thấy ngán và còn là gánh nặng cho tiêu hoá. Để thanh lọc cơ thể cách tốt nhất bạn nên chọn…

[an-vat-nha-shin]

Cách Làm Snack Ngon Dễ, Chuẩn Vị Cho Gia Đình

Trong thời đại bận rộn ngày nay, việc có sẵn cách làm snack ngon miệng và bổ dưỡng là rất quan trọng để giúp gia đình bạn có thể nạp năng lượng nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng về chất lượng và an toàn của các loại snack đóng gói sẵn. Vì vậy, tự tay làm snack tại gia đình là một lựa chọn tuyệt vời để đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu, kiểm soát lượng đường, muối và các phụ gia khác.

Table of Contents

Bí Quyết Cách Làm Snack Chuẩn Vị, Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm

Tổng Hợp Cách Làm Snack Đa Dạng, Từ Ngọt Ngào Đến Mặn Mà

Bánh Quy Hạnh Nhân Yến Mạch

Granola Nhà Làm Với Trái Cây Sấy Khô

Khoai Tây Chiên Không Dầu

Bánh Mì Nướng Tỏi Ớt

Khám Phá Cách Làm Snack Sáng Tạo, Nâng Tầm Hương Vị

Kết luận

Bí Quyết Cách Làm Snack Chuẩn Vị, Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm

Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon

Để làm ra những món snack thật ngon và an toàn, điều quan trọng nhất là phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, không bị hỏng hoặc quá cỡ. Nên ưu tiên sử dụng các loại rau củ, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.

Rau củ quả tươi: Cà rốt, cà tím, bí đỏ, khoai tây, dưa chuột, cà chua, táo, lê, dâu tây,…

Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên cám, hạt điều, hạnh nhân, hạt bí,…

Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu Hà Lan,…

Tuân Thủ Nguyên Tắc Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố vô cùng quan trọng khi chế biến snack tại gia đình. Cần rửa tay sạch sẽ, vệ sinh dụng cụ nấu nướng và bảo quản thực phẩm đúng cách.

Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước sạch trong suốt quá trình chế biến.

Vệ sinh sạch sẽ bàn làm việc, dụng cụ nấu nướng trước và sau khi sử dụng.

Bảo quản nguyên liệu và snack đã làm trong tủ lạnh hoặc hộp kín, tránh để lâu ngoài nhiệt độ phòng.

Kiểm Soát Chất Lượng Cáck Làm Snack

Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sn, bạn cần lưu ý kiểm soát các yếu tố trong quá trình chế biến như nhiệt độ nấu, thời gian nấu và phương pháp chế biến.

Nấu chín hoàn toàn các loại snack có nguồn gốc từ thịt, trứng hoặc sữa.

Tránh làm cháy hoặc nấu quá lâu, có thể gây mất chất dinh dưỡng và hình thành chất gây hại.

Tuân thủ đúng công thức, tỷ lệ nguyên liệu và thời gian chế biến theo hướng dẫn.

Tổng Hợp Cách Làm Snack Đa Dạng, Từ Ngọt Ngào Đến Mặn Mà

Để đáp ứng đa dạng khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, dưới đây là một gợi ý cách làm snack ngon, đầy đủ dinh dưỡng và đa dạng hương vị.

Snack Ngọt

Bánh Quy Hạnh Nhân Yến Mạch

Nguyên liệu:

1 cốc bột yến mạch

1/2 cốc bột mì đa dụng

1/2 cốc đường nâu

1/2 cốc bơ lạt hoặc dầu thực vật

1 quả trứng

1 muỗng cà phê vanilla

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 cốc hạnh nhân thái nhỏ

Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu khô: bột yến mạch, bột mì, đường nâu, muối.

Thêm bơ lạt, trứng và vanilla, nhồi đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Cho hạnh nhân vào và nhồi đều.

Chia bộ nhi thành từng viên nhỏ, xếp lên khay nướng.

Nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút cho đến khi chín vàng.

Granola Nhà Làm Với Trái Cây Sấy Khô

Nguyên liệu:

2 cốc ngũ cốc lạt

1 cốc yến mạch

1 cốc hạnh nhân, hạt óc chó thái nhỏ

1/2 cốc mật ong

1/4 cốc dầu thực vật

1 muỗng cà phê muối

1 cốc trái cây sấy khô (nho khô, mận khô, cranberry,…)

Cách làm:

Trộn đều các loại ngũ cốc, yến mạch, hạt và muối trong một cái bát lớ.

Pha trộn mật ong và dầu thực vật, đổ vào hỗn hợp ngũ cốc và trộn đều.

Đổ ra khay nướng, nướng ở 150 độ C trong 45 phút, khuấy đều sau mỗi 15 phút.

Để nguội và trộn với trái cây sấy khô.

Snack Mặn

Khoai Tây Chiên Không Dầu

Nguyên liệu:

4 củ khoai tây lớn

1 muỗng canh dầu

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Trải khoai tây ra trên khay nướng, không chồng lên nhau.

Pha dầu, muối và tiêu trong một tô nhỏ, sau đó thoa lên mặt khoai tây.

Nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi khoai tây chín và vàng.

Bánh Mì Nướng Tỏi Ớt

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì

50g bơ lạt

3-4 tép tỏi băm nhuyễn

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng canh hành lá băm nhỏ

1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Hòa bơ lạt để mềm, sau đó trộn đều với tỏi, ớt bột, hành lá và muối.

Thái bánh mì thành từng lát mỏng.

Phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì.

Nướng ở 180 độ C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh mì giòn và thơm.

Khám Phá Cách Làm Snack Sáng Tạo, Nâng Tầm Hương Vị

Để tạo sự mới lạ và hấp dẫn cho các món snack, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu và phong cách chế biến khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng sáng tạo để nâng tầm hương vị của snack gia đình:

Snack Sốt Chua Ngọt

Kết hợp giữa vị chua của trái cây như dâu, cam, chanh và vị ngọt của mật ong, đường để tạo ra các loại sốt chua ngọt dùng chấm hoặc trang trí cho snack.

Snack Lớp Vỏ Giòn Tan

Thử nghiệm việc phủ lớp vỏ giòn tan bằng bột chiên xù, bột mỳ hoặc hạt bắp rang lên các loại snack như tôm chiên, gà rán để tăng thêm sự ngon miệng và hấp dẫn.

Đồ ăn nhẹ truyền Kombucha

Sử dụng nước ép kombucha để ướp hoặc chế biến các loại snack như salad, gà nướng, hoặc nước sốt để tạo ra hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

Kết luận

Trên đây là những cách làm snack ngon, đa dạng và phong phú cho gia đình. Từ những công thức snack dễ làm, snack cho bé, cho đến snack lành mạnh và thế giới snack đa dạng, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để thực hiện trong bếp của mình. Hãy cùng khám phá và sáng tạo với những món snack độc đáo để mang lại niềm vui và hạnh phúc cho mỗi thành viên trong gia đình!

Thông tin liên hệ Shin Food 

Số Điện Thoại: 037.6262.877

Địa Chỉ: 96 Văn Minh, Di Trạch, Hoài Đức, Hà Nội.

Facebook: https://www.facebook.com/shinfood.2024/

Instagram: https://www.instagram.com/shinfood.2024

Tiktok: https://www.tiktok.com/@shin.food2024

Shopee: https://shopee.vn/shinfood2024

[phamtan-blog]

Dưới đây là cách làm món sườn chua ngọt:

Nguyên liệu:

500g sườn non

1 quả cà chua

1/2 quả dưa leo

1/2 quả ớt chuông

1/2 củ hành tây

2 tép tỏi băm

2 thìa canh nước mắm

2 thìa canh đường

1 thìa canh nước cốt chanh

1 thìa canh dầu ăn

1/2 thìa cà phê hạt nêm

1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm :

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Dưa leo rửa sạch, thái lát.

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng.

Hành tây rửa sạch, thái múi cau.

Tỏi băm nhỏ.

Cho sườn vào tô, ướp với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

Cho sườn vào chảo, xào cho săn lại.

Cho cà chua, dưa leo, ớt chuông vào chảo, xào cùng sườn.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Xào thêm 5-7 phút cho sườn chín mềm và nước sốt sánh lại.

Tắt bếp, cho sườn ra đĩa, trang trí với rau mùi và thưởng thức.

Mẹo :

Để sườn xào chua ngọt ngon, bạn nên chọn sườn non tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.

Ướp sườn với gia vị trong khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.

Khi xào sườn, bạn nên xào với lửa vừa để sườn chín đều mà không bị cháy.

Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như bắp cải, nấm,... vào món sườn xào chua ngọt để món ăn thêm phong phú.

[satdanhchobabauchelaferrforte]

Ăn khoai môn khi mang thai được không?

Khoai môn cung cấp đầy đủ các chất đạm, tinh bột, các loại vitamin A, C, B… giúp cơ thể con người chống lại các chất gây lão hóa da, gia tăng thị lực, tăng cường sức đề kháng, nhuận tràng…

Cứ 100g khoai môn thì có đến 109kcal, 1,5g protein, 25,5g glucid, 0,2g lipid, 1,5g chất xơ, 44g calci, 44mg phosphate… với giá trị dinh dưỡng phong phú như thế, khoai môn được xem có thể cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể hơn cả rau xanh, hoa quả. Vậy bà bầu ăn khoai môn được không?

Xem thêm: thuốc sắt cho bà bầu loại nào tốt nhất ngừa thiếu máu

Mang thai ăn khoai môn được không?

Câu trả lời là được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bà bầu hoàn toàn có thể ăn được khoai môn trong suốt thời gian mang thai. Bởi khoai môn là một loại củ giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho thai kỳ.

Trong khoai môn có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng mà cơ thể cần như protein, sắt, folate, kali, chất xơ, các vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin C… Ăn khoai môn đúng cách giúp bổ sung năng lượng, tốt cho tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch khi mang thai. Bà bầu nên bổ sung các món ăn từ khoai môn vào chế độ ăn để có một thai kỳ khỏe mạnh và giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

Xem thêm: bầu mấy tháng thì uống sắt và canxi

Lợi ích khi bà bầu khi ăn khoai môn?

Theo Đông Y, khoai môn đem lại giá trị sức khỏe to lớn cho cả mẹ và thai nhi. Mẹ bầu ăn khoai môn sẽ có được những lợi ích sau:

Ngăn ngừa táo bón: Trong 100g khoai môn có chứa tới 27% lượng chất xơ cần thiết cho nhu cầu của cơ thể bà bầu. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong khoai môn sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa được tình trạng táo bón hiệu quả, tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp kiểm soát cân tốt hơn. Nâng cao hệ miễn dịch: Hàm lượng chất chống oxy hóa có trong loại củ này có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bà bầu và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra như ho, cảm cúm, sốt… Ổn định huyết áp: Khoai môn là loại củ giàu kali. Bổ sung kali rất cần thiết cho việc cải thiện chức năng tuần hoàn, cân bằng lượng dịch cho cơ thể từ đó, giúp cơ thể mẹ điều hòa nhịp tim, ổn định huyết áp. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh thai nhi: Trong khoai môn có chứa hàm lượng vitamin B9 rất dồi dào. Vitamin B9 là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh thai nhi trong thai kỳ/

Xem thêm: vitamin tổng hợp cho bà bầu không gây táo bón

Gợi ý những món ăn làm từ khoai môn tốt cho mẹ và bé

Khoai môn có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng không phải món nào cũng tốt cho mẹ bầu. Để tốt cho sức khỏe của mẹ và bé, bà bầu nên ăn khoai môn theo ba cách sau:

Canh sườn khoai môn: Khoai môn có thể chế biến thành món canh cũng khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Khoai môn hầm vẫn giữ được vị bùi béo, thơm ngọt kết hợp cùng sườn lợn cho ra một món canh mà mẹ bầu nào cũng yêu thích. Bánh khoai môn: Bữa phụ của bà bầu có thể ăn món bánh khoai môn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Khoai môn được hấp chín mềm, nhào cùng với bột mì sau đó nặn thành viên tròn và chiên giòn. Đây là món ăn vặt được nhiều mẹ bầu yêu thích bởi vị thơm ngon, lạ miệng. Sữa khoai môn:Sữa khoai môn là loại sữa thơm ngon, có màu sắc đẹp mắt được nhiều mẹ bầu yêu thích. Đây là loại sữa dồi dào dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mẹ bầu khi mang thai. Chè khoai môn: Với những mẹ bầu thích ăn ngọt thì món chè khoai môn ngọt thơm, hấp dẫn luôn rất được các chị em yêu thích. Mẹ nên ăn chè có độ ngọt vừa phải để không ảnh hưởng xấu tới đường huyết nhé.

Khoai môn là loại rau củ giàu dinh dưỡng, tốt cho thai kỳ mẹ không nên bỏ lỡ. Mẹ nên thêm khoai môn vào thực đơn hàng ngày để có chế độ ăn đang dạng và đủ chất nhé. Cùng với đó mẹ nên đáp ứng nhu cầu dưỡng chất của cơ thể bằng những viên uống vi chất uy tín, chính hãng. Khi sử dụng, mẹ nên tìm hiểu cách uống sắt canxi và DHA cho bà bầu đúng chuẩn để dưỡng chất được hấp thu tối ưu!

Chắc bạn đã biết bầu ăn khoai môn được không, những lưu ý đặc biệt khi ăn loại củ này. Từ đó có thêm kiến thức để x��y dựng chế độ ăn uống khoa học trong suốt quá trình thai kỳ.

[congtysutech]

Tư vấn cấp mã số vùng trồng chanh leo xuất khẩu Trung Quốc

Mã số vùng trồng chanh leo là một trong những tiêu chuẩn để xuất khẩu chanh leo vào Trung Quốc. Ngoài ăn tươi, các sản phẩm chế biến từ chanh leo được người tiêu dùng các nước ưa chuộng. Sau Châu  Âu, Trung Quốc là đối tác nhập khẩu chanh leo lớn của Việt Nam. Một trong những yêu cầu bắt buộc khi xuất khẩu chanh leo vào Trung Quốc đó là phải đăng ký mã số vùng trồng, được sự phê duyệt của Bộ NN&PTNT và Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC). SUTECH là đơn vị tư vấn cấp mã số vùng trồng chanh leo cho doanh nghiệp xuất khẩu.

Mã số vùng trồng chanh leo là gì?

Mã số vùng trồng (PUC - Production Unit Code) là mã số định danh nhằm theo dõi và kiểm soát tình hình sản xuất; kiểm soát chất lượng sản phẩm đảm bảo sự an toàn của nông sản. Đồng thời đảm truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Mã số vùng trồng có cấu trúc:

Mã quốc gia

Mã tỉnh, thành phố

Mã quận, huyện

Mã xã, phường

Số thứ tự theo danh sách mã do Cục Bảo vệ thực vật phê duyệt và cấp

Cơ quan quản lý và cấp mã số vùng trồng:

Cục BVTV là cơ quan cấp, thu hồi và hủy mã số vùng trồng

Cục BVTV sẽ thông báo và thực hiện việc xác nhận mã số vùng trồng với nước nhập khẩu

Vùng trồng chanh leo là một vùng sản xuất cây trồng chính là chanh leo. Tùy vào nhu cầu của nước nhập khẩu sẽ có một hoặc nhiều điểm sản xuất. Chanh leo là loại quả được phép xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc. Tuy nhiên, để đủ điều kiện xuất khẩu chanh leo vào thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp cần đăng ký mã số vùng trồng.

Đối tượng cần cấp mã số vùng trồng:

Đơn vị sản xuất có nhu cầu xuất khẩu chanh leo

Cá nhân tự tổ chức sản xuất

Tư vấn cấp mã số vùng trồng chanh leo

SUTECH là đơn vị tư vấn doanh nghiệp đạt chứng nhận về sản xuất nông nghiệp: chứng nhận VietGAP, Global G.A.P...; chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm: HACCP, ISO 22000...

Bên cạnh đó, chúng tôi cung cấp dịch vụ cấp mã số vùng trồng trọn gói, giúp doanh nghiệp xuất khẩu thành công rau củ, trái cây sang trung Quốc.

Quy trình tư vấn của SUTECH

Bước 1: Tư vấn diện tích và điều kiện canh tác trong vùng trồng

Diện tích tối thiểu để đăng ký vùng trồng là 10ha

Cần tiến hành các biện pháp bảo vệ vùng trồng: cách xã vùng ô nhiễm, loại bỏ các quả rụng, hư hỏng...

Bước 2: Khảo sát vùng trồng, thu thập thông tin khách hàng

SUTECH tiến hành khảo sát cơ bản vùng trồng, quy trình sản xuất chung, địa điểm...

Bước 3: Tư vấn hồ sơ xin cấp mã số vùng trồng, hướng dẫn hoàn thiện

Hồ sơ cơ bản gồm có:

Đơn xin cấp mã vùng trồng

Giấy đăng ký kinh doanh

Các giấy tờ chứng minh quyền sử dụng đất

Giấy chứng nhận VietGAP cho vùng trồng (nếu có)

Bước 4: Gửi yêu cầu cấp mã số vùng trồng lên Cục BVTV

Cục BVTV sẽ tiếp nhận yêu cầu và tiến hành thẩm định, cấp mã số vùng trồng đạt yêu cầu. Đồng thời, Cục sẽ gửi thông tin chi tiết mã số đã cấp cho nước nhập khẩu.

Tại sao lựa chọn dịch vụ tư vấn của SUTECH?

SUTECH cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, kịp thời và tận tình. Điểm nổi bật trong dịch vụ tư vấn của SUTECH:

Kiến thức chuyên môn cao: Đội ngũ chuyên gia của SUTECH được đào tạo sâu về chuyên môn và hiểu rõ các quy định của pháp luật. Từ đó, cam kết mang lại dịch vụ hiệu quả, nhanh chóng và tiết kiệm cho doanh nghiệp.

Tiết kiệm chi phí: Xây dựng quy trình thực hiện nhanh chóng, tiết kiệm nhưng vẫn đạt hiệu quả cao.

Hỗ trợ trước, trong và sau dịch vụ: Đồng hành cùng doanh nghiệp xử lý tận gốc các vấn đề. Đưa ra giải pháp đến khi doanh nghiệp thực hiện thành công.

Hỗ trợ nhanh chóng, kịp thời: Với đội ngũ chuyên gia phủ khắp các tỉnh thành, SUTECH

Trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm, việc đăng ký mã số vùng trồng là điều kiện cần thiết để doanh nghiệp xuất khẩu thành công chanh leo. SUTECH cung cấp dịch tư vấn cấp mã số vùng trồng chanh leo đầy đủ, chính xác và hiệu quả cao. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để nâng cao giá trị doanh nghiệp, gia tăng cơ hội kinh doanh phát triển.

[sattotchobabauchelaferrforte]

Sinh mổ bà đẻ ăn được rau gì?

Nhiều chị em sau khi sinh xong thường băn khoăn nên ăn rau gì để hồi phục vết mổ cũng như sức khỏe tốt nhất? Cùng khám phá ngay nhé.

Xem thêm: thực đơn bữa sáng cho mẹ sau sinh mổ lợi sữa

Bà đẻ sinh mổ ăn được rau gì?

Nếu bạn không thể nhớ hết các loại vitamin nào có trong thực phẩm nào, vậy bạn có thể ghi lại danh sách sau với đầy đủ các loại trái cây, rau, củ tốt nhất cho phụ nữ sau sinh:

Rau đay

Rau đay là loại rau quen thuộc trong mâm cơm gia đình và được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giúp kích thích quá trình sản sinh sữa mẹ cũng như làm tăng lượng chất béo trong sữa mẹ rất tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên ăn khoảng 150-200gr rau đay vào bữa chính ở tuần đầu tiên sau sinh mổ, sau đó ăn rau đay 2 lần/tuần với lượng từ 200-250gr.

Rau má

Rau má cũng là một trong những thực phẩm mẹ không nên bỏ qua trong danh sách sau sinh mổ ăn được rau gì. Bổ sung rau má vào bữa ăn không chỉ giúp mẹ lợi sữa mà còn có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, kháng khuẩn, thanh nhiệt rất tốt. Các món ngon từ rau má mẹ có thể tham khảo như rau má nấu canh thịt nạc thăn, thịt bò.. hoặc dùng rau má khô hãm nước uống mỗi ngày.

Xem thêm: viên uống dha cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Rau ngót

Rau ngót là thực phẩm top đầu cho sản phụ sinh mổ bởi loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mẹ sau sinh. Thành phần của rau ngót chứa vitamin A, B, C, canxi, sắt dồi dào cùng các vi khoáng đa dạng. Ăn rau ngót giúp mẹ lợi sữa, giảm nguy cơ bị viêm nhiễm cũng như giúp mẹ bổ máu.

Rau cải xoăn

Rau cải xoăn cũng là loại rau lý tưởng sản phụ sinh mổ nên ăn, bởi thành phần của rau cải xoăn không chỉ giàu vitamin A, K, canxi mà còn chứa rất nhiều sắt, folate. Để bồi bổ cơ thể sau mổ cũng như tăng cường sữa mẹ, các mẹ bỉm đừng quên bổ sung thêm rau cải xoăn vào thực đơn.

Rau họ bầu

Các mẹ sau sinh mổ ăn được rau gì? Mẹ hãy thử đổi bữa với các loại rau họ bầu như bí xanh, bầu.. để tăng cường tiết sữa cho con bú, đồng thời hỗ tợ tiêu hóa và bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Các loại rau họ bầu là thực phẩm rất tốt cho những mẹ vừa trải qua quá trình chuyển dạ và đang mệt mỏi, kiệt sức.

Măng tây

Măng tây là thực phẩm giàu chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và giúp tạo ra cảm giác no bụng nhanh. Mẹ sau sinh muốn về sữa nhiều hơn và nhanh hơn thì nên ăn ngay măng tây bởi đây là loại rau rất bổ dưỡng.

Xem thêm: vitamin tổng hợp cho bà bầu không gây táo bón sau sinh

Bà đẻ không nên ăn rau gì?

Dưới đây là danh sách những loại rau không tốt cho phụ nữ sau sinh.

Rau muống: Có kẩn đặc biệt ở giai đoạn hồi phục sau sinh khi mẹ đang có sức đề kháng yếu ớt không nên ăn rau sống. Rau cần: Ăn rau cần khiến mẹ sau sinh bị khó tiêu, đầy bụng và thậm chí bị táo bón. Các loại rau sống: Là thực phẩm có nguy cơ chứa nhiều vi khuẩn gây hại, gây nhiễm khuẩn đặc biệt ở giai đoạn hồi phục sau sinh khi mẹ đang có sức đề kháng yếu ớt không nên ăn rau sống.

Cơ thể sản phụ sau sinh mổ còn yếu ớt, kiệt sức, mệt mỏi và cần được bổ sung thêm nguồn năng lượng tốt từ các thực phẩm tươi ngon mỗi ngày. Ngoài ra, mẹ cũng cần chú ý bổ sung đủ sắt canxi cho mẹ sau sinh để đáp ứng nhu cầu về vi chất cho cơ thể và phòng ngừa tình trạng thiếu chất cũng như tránh gặp các vấn đề hậu sản.

Trên đây là gợi ý đến mẹ một số loại rau mà mẹ đang có thắc mắc “sinh mổ nên ăn rau gì” có thể tham khảo. Từ đó, có thể xây dựng cho mình một thực đơn dinh dưỡng phù hợp nhất nhé!

[bsphamhongthuyet]

Bị thuỷ đậu có ăn được cà chua không?

Khi bị thủy đậu, ngoài việc chăm sóc cơ thể và tuân theo các chỉ dẫn của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe và làm dịu các triệu chứng. Một trong những câu hỏi được nhiều người bệnh quan tâm là liệu có thể ăn cà chua trong thời gian mắc thủy đậu không? Để giải đáp thắc mắc này, chúng ta cần xem xét những lợi ích và những lưu ý khi sử dụng cà chua trong chế độ ăn của người bệnh thủy đậu.

Chi tiết:

Lợi Ích Của Cà Chua Đối Với Người Bị Thủy Đậu

Cà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Một trong những thành phần nổi bật trong cà chua là lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, đồng thời giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Đây là yếu tố quan trọng đối với người bị thủy đậu, khi mà cơ thể cần phải chống lại sự nhiễm trùng và giúp phục hồi các vết thương do virus gây ra.

Ngoài lycopene, cà chua còn chứa nhiều vitamin C, một chất thiết yếu giúp cơ thể sản xuất collagen – một thành phần quan trọng trong quá trình tái tạo và làm lành vết thương. Vitamin C không chỉ giúp vết thương lành nhanh chóng mà còn hỗ trợ trong việc cải thiện độ đàn hồi và săn chắc của da, giúp da phục hồi nhanh chóng và giảm nguy cơ để lại sẹo. Đặc biệt, khi bị thủy đậu, da rất dễ bị kích ứng và tổn thương, vì vậy việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn có thể giúp làm dịu các vùng da bị viêm nhiễm, hạn chế sự xuất hiện của sẹo sau khi lành.

Những Lưu Ý Khi Ăn Cà Chua Trong Thời Gian Mắc Thủy Đậu

Mặc dù cà chua có nhiều lợi ích đối với sức khỏe da, nhưng người bệnh thủy đậu cần chú ý sử dụng cà chua một cách hợp lý. Cà chua có tính axit cao, với các thành phần như axit malic và axit citric. Điều này có thể gây kích ứng cho những vùng da bị tổn thương, đặc biệt là khi có mụn nước trong khoang miệng. Vì vậy, người bệnh thủy đậu không nên ăn quá nhiều cà chua trong một lần, để tránh làm tăng cường tình trạng viêm nhiễm hoặc gây đau đớn khi ăn.

Cách Chế Biến Cà Chua Cho Người Bị Thủy Đậu

Khi bị thủy đậu, người bệnh thường cảm thấy mệt mỏi và biếng ăn, đặc biệt là khi các vết mụn nước xuất hiện trong khoang miệng. Do đó, việc chế biến món ăn sao cho dễ tiêu hóa và dễ ăn là rất quan trọng. Cà chua có thể được chế biến thành các món ăn nhẹ, dễ ăn và dễ tiêu hóa như cháo thịt heo cà chua, canh cà chua khoai tây hay súp lơ xào cà chua. Các món ăn này không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn khi ăn uống.

Ví dụ, món cháo thịt heo cà chua là một lựa chọn tuyệt vời vì thịt heo cung cấp protein và các vitamin nhóm B, trong khi cà chua bổ sung vitamin A, C, B6 và kali, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ lành vết thương. Tuy nhiên, khi chế biến, người bệnh nên sử dụng phần thịt heo nạc để tránh làm tăng tình trạng viêm nhiễm do mỡ động vật.

Ngoài ra, canh cà chua khoai tây cũng là một món ăn lý tưởng, bởi khoai tây cung cấp vitamin C và kali, giúp tăng cường sản xuất collagen và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Khi kết hợp cà chua với khoai tây, người bệnh không chỉ nhận được dinh dưỡng đầy đủ mà còn có thể cải thiện tình trạng da.

Cách Lựa Chọn Cà Chua Tươi Và An Toàn

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng cà chua trong chế độ ăn, người bệnh thủy đậu cần chọn lựa cà chua tươi và đảm bảo không có hóa chất bảo vệ thực vật. Cà chua tươi thường có vỏ căng bóng, màu sắc đẹp và mùi thơm tự nhiên. Người bệnh nên tránh chọn những quả cà chua bị dập nát hoặc có vỏ dày, vì chúng có thể không ngon và thiếu dinh dưỡng. Cà chua chín tự nhiên sẽ mềm và có độ đàn hồi tốt khi ấn nhẹ, trong khi những quả cà chua chín do hóa chất sẽ không có mùi thơm và có vỏ cứng.

Thực Phẩm Nên Ăn Khi Bị Thủy Đậu

Bên cạnh cà chua, người bệnh thủy đậu cũng nên bổ sung các loại rau củ quả giàu vitamin C như cam, kiwi, dâu tây, hay các loại rau như rau ngót, rau má, cải bắp để tăng cường sức đề kháng và đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Tuy nhiên, người bệnh cần hạn chế ăn các loại trái cây có tính axit cao nếu có mụn nước trong miệng, vì chúng có thể gây đau rát.

Kết Luận

Cà chua là một thực phẩm rất tốt cho người mắc bệnh thủy đậu nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là lycopene và vitamin C, giúp phục hồi da và làm lành vết thương. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng cà chua một cách hợp lý và chú ý đến chế biến sao cho dễ tiêu hóa, dễ ăn. Đồng thời, cần lựa chọn cà chua tươi và an toàn để đảm bảo hiệu quả cao nhất trong quá trình điều trị bệnh.

#VNVC #bị_thuỷ_đậu #thuỷ_đậu

[tonghoptintucseo24h]

Bún bò trộn khô: Món ăn ngon, bổ, rẻ cho ngày hè oi bức

Giới thiệu về bún bò trộn khô

Bún bò trộn khô là một món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày hè oi bức. Món ăn này có hương vị đậm đà, kích thích vị giác, lại dễ dàng chế biến và có giá thành phải chăng.

Nguyên liệu và cách làm bún bò trộn khô

Nguyên liệu:

500g thịt bò

200g bún khô

100g giá đỗ

50g rau thơm (húng quế, rau mùi, tía tô)

2 củ hành tím

1 củ tỏi

1 quả ớt

Nước mắm, đường, giấm, dầu ăn, tiêu

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, luộc chín, thái mỏng.

Bún khô ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím, tỏi băm nhỏ.

Ớt băm nhỏ.

Pha nước mắm trộn: Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt băm vào chén, khuấy đều.

Cho bún vào tô, thêm thịt bò, giá đỗ, rau thơm, hành tím, tỏi, ớt băm.

Rưới nước mắm trộn lên, trộn đều.

Cho bún bò trộn khô ra đĩa, trang trí thêm rau thơm và ớt.

Bí quyết cho món bún bò trộn khô thêm hấp dẫn

Chọn thịt bò tươi ngon, mềm.

Luộc thịt bò vừa chín tới để giữ được độ mềm và ngọt.

Nước mắm trộn phải có vị chua ngọt hài hòa.

Trộn đều bún với các nguyên liệu để thấm đều gia vị.

Trang trí đẹp mắt để tăng thêm sự hấp dẫn.

Lợi ích của bún bò trộn khô

Bún bò trộn khô là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Món ăn này giúp giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức.

Bún bò trộn khô có giá thành phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Kết luận

Bún bò trộn khô là một món ăn ngon, bổ, rẻ, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức. Món ăn này dễ dàng chế biến, có hương vị đậm đà, kích thích vị giác và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

[suahatnhien]

Thực Đơn Giảm Cân Bằng Sữa Hạt Hiệu Quả, Dễ Làm

Thực đơn giảm cân trở thành một chủ đề nóng hổi với những người quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng. Một thực đơn giảm cân hiệu quả không chỉ giúp bạn giảm số đo vòng eo mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết này, Sữa Hạt Nhiên sẽ giúp bạn khám phá lợi ích của sữa hạt và cung cấp một thực đơn chi tiết cho một tuần.

 Tại Sao Nên Chọn Sữa Hạt Trong Chế Độ Ăn Giảm Cân?

Sữa hạt được làm từ các loại hạt như hạt điều, hạt óc chó, hạt chia, và nhiều loại hạt khác. Những lợi ích của sữa hạt bao gồm:

Giàu Dinh Dưỡng: Sữa hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch.

Giúp Cảm Thấy No: Chất xơ trong sữa hạt giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn.

Thúc Đẩy Chuyển Hóa: Một số loại hạt có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.

1.Thực Đơn Giảm Cân Một Tuần Với Sữa Hạt

Dưới đây là thực đơn mẫu cho một tuần, giúp bạn dễ dàng áp dụng:

Ngày 1:

Sáng: 1 ly sữa hạt Macca + Đậu Lăng + Gạo Lứt (200ml) + 1 quả chuối.

Trưa: Salad rau xanh với 1/2 cốc quinoa + 1 ly nước ép cà chua.

Tối: 1 bát súp bí đỏ + 1 miếng thịt gà nướng.

Ngày 2

Sáng: 1 ly sữa hạt điều + đậu nành (200ml) + 1 lát bánh mì nguyên cám.

Trưa: Cơm gạo lứt + cá hồi nướng + rau củ luộc.

Tối: 1 bát canh rau ngót + 1 miếng đậu phụ chiên.

Ngày 3

Sáng: 1 ly sữa hạt óc chó + đậu ngự + yến mạch (200ml) + 1 quả táo.

Trưa: Salad trộn với hạt hướng dương và vinaigrette.

Tối: 1 bát mì soba + rau củ xào.

Ngày 4

Sáng: 1 ly sữa nhân hướng dương + đậu gà + gạo lứt (200ml) + 1 quả kiwi.

Trưa: Bánh mì nguyên cám với trứng luộc và rau sống.

Tối: 1 bát cháo yến mạch với trái cây.

Ngày 5

Sáng: 1 ly sữa hạt nhân bí xanh + đậu hà lan (200ml) + 1 lát bánh mì nướng.

Trưa: Gà xào nấm + cơm gạo lứt.

Tối: 1 bát súp lơ xanh + 1 miếng cá hấp.

Ngày 6

Sáng: 1 ly sữa hạt hạnh nhân + đậu đỏ + yến mạch (200ml) + 1 quả cam.

Trưa: Salad rau củ với 1/2 cốc quinoa.

Tối: 1 bát mì ý với sốt cà chua và rau củ.

Ngày 7

Sáng: 1 ly sữa hạt macca + đậu gà + cốm (200ml) + 1 quả chuối.

Trưa: Cơm gạo lứt + thịt bò xào rau.

Tối: 1 bát canh bí đỏ + 1 miếng đậu phụ nướng.

Tham khảo thêm: Set 7 Ngày Trọn Vị

2. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Thực Hiện Thực Đơn

Chọn Hạt Chất Lượng: Hãy đảm bảo hạt bạn sử dụng là tươi và không chứa chất bảo quản.

Tránh Đường Thêm: Hạn chế sử dụng đường trong sữa hạt để kiểm soát calo.

Kết Hợp Vận Động: Tập thể dục đều đặn để tối ưu hóa quá trình giảm cân.

Nghe Theo Cơ Thể: Nếu bạn cảm thấy đói, hãy ăn nhẹ với các loại trái cây hoặc rau củ.

3. Công Thức Làm Sữa Hạt Tại Nhà

Làm sữa hạt tại nhà không chỉ dễ dàng mà còn đảm bảo an toàn và vệ sinh. Dưới đây là một công thức đơn giản để làm sữa hạt

Nguyên Liệu

Các loại hạt macca, điều,….

600-800ml nước

Một chút muối hồng

Chà là hoặc đường (tùy chọn)

Cách Làm

Ngâm hạt điều trong nước khoảng 4-6 giờ ( theo hướng dẫn )

Rửa sạch các loại hạt và cho vào máy xay sinh tố.

Thêm 600-800ml vào xay nhuyễn.

Lọc hỗn hợp qua túi vải hoặc rây để thu được sữa.

Thêm một chút muối và chà là nếu muốn, sau đó khuấy đều.

Kết Luận

Sữa hạt  là một thành phần quan trọng trong  thực đơn giảm cân , không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết thiết bị cho cơ sở. Với thực đơn chi tiết, bạn có thể dễ dàng áp dụng và đạt được mục tiêu sức khỏe của mình. Hãy bắt đầu quá trình giảm cân của bạn ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt

Tham khảo thêm: Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Nguyên Chất, Ngon Mát Tại Nhà

Sữa Hạt Nhiên – Dinh Dưỡng Nguyên Chất Facebook: Sữa Hạt Nhiên TikTok: suahatnhien_ Shopee:suahatnhien Điện thoại: 0366 810 412

[yeuamthuc]

Tổng hợp 15 món ăn cho bữa cơm gia đình - Lưu ngay ngay thôi!

Nếu bạn đang đau đầu không biết nấu món gì cho bữa cơm tiếp theo thì bài viết này sẽ đưa ra cho bạn một vài gợi ý. Hãy xem hết bài viết này của mình để học ngay 15 món ăn cho bữa cơm gia đình hằng ngày nhé! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #bữa_cơm_gia_đình #Cá_diêu_hồng_kho_tiêu #Cá_lóc_kho_tộ #canh_khổ_qua_nhồi_thịt #Chả_trứng_hấp #Đậu_cô_ve_xào_lòng_gà #Đậu_phụ_nhồi_thịt #Gia_đình #khổ_qua #Lòng_xào_dưa #món_ăn_cho_bữa_cơm_gia_đình #Nộm_rau_muống #Sườn_non_hầm_củ_quả #Thịt_heo_cháy_cạnh_xào_chua_ngọt #Thịt_kho_ruốc #Tôm_rim #Vịt_kho_sả https://yeuamthuc.org/mon-an-cho-bua-com-gia-dinh/

Nếu bạn đang đau đầu không biết nấu món gì cho bữa cơm tiếp theo thì bài viết này sẽ đưa ra cho bạn một vài gợi ý. Hãy xem hết bài viết này của mình để học ngay 15 món ăn cho bữa cơm gia đình hằng ngày nhé! Continue reading Tổng hợp 15 món ăn cho bữa cơm gia đình – Lưu ngay ngay thôi!

[dienmaybepviet]

Cách làm vịt quay bằng lò nướng thơm ngon tại nhà

Biết cách làm vịt quay bằng lò nướng không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn giúp giữ được độ giòn rụm hấp dẫn của lớp da. Sử dụng lò nướng hiện đại, bạn hoàn toàn có thể chế biến món vịt quay ngon đúng chuẩn như khi dùng lò quay vịt gà. Từng công đoạn từ việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đến nướng đều đóng vai trò quan trọng. Nếu bạn muốn khám phá thêm về món ăn đặc biệt này, hãy cùng Điện Máy Bếp Việt tham khảo ngay hướng dẫn sau.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món vịt quay bằng lò nướng

Để đảm bảo món vịt quay đạt hương vị thơm ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu là rất cần thiết. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu mà bạn cần có để bắt đầu chế biến.

Nguyên liệu chuẩn bị

Vịt: 1 con (khoảng 1 - 1,2kg)

Gừng: 1 củ

Tỏi: 2 củ

Mật ong: 1 muỗng canh

Rượu trắng: 1/2 chén

Nước: 750ml

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Giấm gạo: 3 muỗng canh

Nước tương: 2 muỗng canh

Gia vị thêm: tiêu hạt, lá nguyệt quế, hoa hồi, vỏ cam

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Chọn vịt tươi: Vịt mới làm thịt giữ được vị ngọt tự nhiên, tránh chọn vịt để lạnh vì sẽ làm giảm chất lượng món ăn.

Loại vịt phù hợp: Ưu tiên vịt chân nhỏ vì thịt chắc và ít xương. Vịt đực thường cho hương vị ngon hơn so với vịt cái.

Dụng cụ cần thiết

Lò nướng

Dao, thớt

Bát, tô, nồi, chảo

Hướng dẫn cách làm vịt quay bằng lò nướng đầy đủ

Sơ chế vịt

Bước sơ chế đúng cách sẽ giúp loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt hiệu quả.

Làm sạch vịt, cắt bỏ đầu, rửa qua nước muối pha loãng.

Chà muối hoặc gừng lên toàn bộ thân vịt, sau đó rửa lại với giấm và nước sạch nhiều lần để loại bỏ mùi hôi hoàn toàn.

Áp chảo vịt vàng giòn

Quá trình áp chảo giúp lớp da vịt săn lại, mang đến độ giòn rụm hấp dẫn.

Làm nóng chảo, cho lượng dầu vừa đủ để tránh vịt bị dính.

Khi dầu sôi, cho vịt vào chiên sơ đến khi da xém vàng.

Phần mỡ vịt chảy ra trong bước này sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.

Làm nước sốt quết vịt đậm đà

Nước sốt là thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng cho món vịt quay.

Chuẩn bị tỏi bóc vỏ, gừng thái lát.

Phi thơm gừng và tỏi trong dầu, sau đó thêm các nguyên liệu như đường, rượu trắng, nước, nước tương, giấm gạo, tiêu hạt, lá nguyệt quế, hoa hồi, và vỏ cam.

Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa nhỏ, thả toàn bộ vịt vào nấu trong nước sốt.

Đun vịt với nước sốt

Đun vịt trong nước sốt là bước giúp thịt thấm đều gia vị, tăng hương vị đậm đà.

Nấu nhỏ lửa trong khoảng 50 - 60 phút.

Lật vịt mỗi 15 phút để các mặt đều ngấm gia vị.

Tiến hành quay vịt bằng lò nướng

Bước nướng là công đoạn hoàn thiện, mang đến lớp da giòn rụm và màu sắc hấp dẫn.

Lấy vịt ra khỏi nước sốt, để ráo, rồi đặt lên khay nướng.

Phết hỗn hợp mật ong pha nước lên bề mặt vịt.

Nướng ở nhiệt độ 220°C trong 30 - 40 phút đến khi vỏ ngoài săn lại và vàng đều.

Vịt quay sau khi hoàn thành có thể dùng ngay với rau thơm và xì dầu, tạo nên bữa ăn đậm đà và hấp dẫn.

Ưu điểm khi nướng vịt quay bằng lò nướng

Giữ trọn hương vị: Lò nướng hiện đại giúp món vịt chín đều, da giòn mà vẫn giữ được độ mềm của thịt.

Dung tích lớn: Lò nướng có thể chế biến nhiều món cùng lúc, tiện lợi hơn lò vi sóng nướng vịt.

Dễ điều chỉnh nhiệt độ: Người dùng kiểm soát tốt thời gian và nhiệt độ, đảm bảo món ăn đạt chuẩn.

Tiện lợi, sạch sẽ: Không tạo khói, giữ không gian bếp luôn sạch gọn.

Bí quyết và lưu ý quan trọng khi nướng vịt bằng lò

Trước khi quay, phết hỗn hợp mật ong và giấm lên da vịt để tạo độ giòn và màu sắc đẹp mắt.

Khi nướng, phết thêm mật ong sau mỗi 15 phút để tránh da vịt bị khô.

Dùng tăm xiên thử, nếu thịt mềm là vịt đã chín.

Làm nóng lò trước 10 - 15 phút để nhiệt độ được phân bổ đều.

Kích hoạt quạt đối lưu (nếu có) để vịt chín đều hơn.

Với các mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng chế biến món vịt quay hoàn hảo ngay tại nhà. Từ lớp da giòn tan đến phần thịt mềm ngọt, món ăn sẽ chinh phục mọi thực khách.

Chúc bạn thành công khi thực hiện cách làm vịt quay bằng lò nướng cùng sự hỗ trợ từ Điện Máy Bếp Việt!

[hatgiongtot-net]

Các loại rau trồng mùa đông miền bắc

Khi bắt đầu vào mùa đông ở miền Bắc khí hấu ở mỗi vùng sẽ khác nhau và ở mỗi vùng thích hợp các loại rau khác nhau, mùa nào trồng rau đó sẽ đảm bảo được năng suất và giảm bớt công chăm sóc. Vậy bạn có thể trồng những loại rau nào vào mùa đông? Hãy tham khảo các gợi ý sau đây về những loại rau thích hợp trồng vào mùa đông lạnh giá nhé.

Giống bí đỏ khổng lồ bắt đầu ra hoa (ảnh sử dụng đã xin phép khách hàng)

1. Các loại rau ăn lá thích hợp trồng mùa đông ở miền Bắc

- Các loại rau xà lách: xà lách xoăn, xà lách dún, xà lách đăm, xà lách mỹ, xà lách carol, xà lách chịu nhiệt, xà lách tím, xà lách romain xanh, tím.

- Các loại rau diếp: Diếp tây, diếp thơm.

- Các loại rau cải như: Cải ngọt ăn non, cải bẹ muối dưa, cải ngọt, cải mơ, cải canh, cải ngồng xanh, đỏ, cải bẹ dún, cải chip xanh, tím, cải mèo, cải hoa hồng, cải bẹ mào gà, cải cầu vồng, cả bẹ dưa, cải cúc tẻ, cải cúc nếp, cải xoăn kale, cải thảo xanh, tím, cải mù tạt xanh, cải mù tạt tím, cải mizuna, cải rocket, ngồng su bào, cải trời

Giống cà chua bi bắt đầu ra hoa và đậu quả (ảnh sử dụng đã xin phép khách hàng)

- Các loại củ như: Su hào xanh, tím, bắp cải xanh, tím, súp lơ xanh, trắng, tím, củ cải đường, củ cải đường xanh siêu ngọt, củ dền đỏ, củ dền vàng, cà rốt, bí bao tử, bí nụ, hành tây, bí ngòi, bí hồ lô, bí hồ lô vỏ sáp, bí nhật xanh, bí da cóc, bí hạt dẻ, măng tây xanh.

- Các loại rau thơm như: mùi ta, mùi tía, húng tây, thì là, bạc hà, tỏi tây, hành, cần tây

Nguồn bài viết: https://hatgiongtot.net/blog/cac-loai-rau-trong-mua-dong-mien-bac.html

[homestoryconcept]

Thịt Kho Trứng Kiểu Hàn Quốc Với Sốt Gochujang Thơm Ngon

Nếu bạn muốn làm mới món thịt kho trứng truyền thống, hãy thử phiên bản thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc với sốt gochujang đậm đà, cay ngọt đặc trưng. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Việt và Hàn. Hãy cùng khám phá cách làm nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 500g. Trứng gà hoặc trứng cút: 5-7 quả (luộc chín, bóc vỏ). Gochujang (tương ớt Hàn Quốc): 2 muỗng canh. Hành tây: 1 củ nhỏ (thái lát). Tỏi, gừng: Băm nhuyễn. Gia vị: Nước tương, dầu mè, đường, hạt tiêu, nước lọc. Hành lá: Cắt nhỏ để trang trí. Hạt mè rang: Tăng thêm hương vị. Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Trứng luộc bóc vỏ. Hành tây thái lát mỏng, tỏi và gừng băm nhuyễn. Bước 2: Pha sốt Gochujang

Trộn 2 muỗng canh gochujang với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường, và 3 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Bước 3: Xào thịt

Phi thơm tỏi và gừng trong chảo nóng với một chút dầu ăn. Cho thịt vào xào săn, thêm hành tây thái lát để tăng hương vị. Bước 4: Kho thịt với sốt

Đổ hỗn hợp sốt gochujang vào chảo, đảo đều để thịt thấm gia vị. Thêm nước lọc sao cho xâm xấp mặt thịt, đun sôi. Cho trứng đã luộc vào, giảm lửa nhỏ và kho trong 20-30 phút đến khi thịt mềm, nước sốt sệt lại. Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rắc hạt mè rang và hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Mẹo để món thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc thơm ngon: Chọn thịt ba chỉ: Giúp món ăn có độ béo vừa phải, mềm ngon. Điều chỉnh vị cay: Tăng hoặc giảm lượng gochujang tùy theo khẩu vị. Dùng dầu mè: Tạo mùi thơm đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc ăn với gì ngon nhất? Cơm trắng nóng hổi: Tăng độ ngon và giúp cân bằng vị cay ngọt. Kim chi: Hương vị chua cay của kim chi hòa quyện với món ăn sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Rau sống: Xà lách, dưa leo tươi mát giúp giảm độ béo ngậy của món ăn. Thịt kho trứng với sốt gochujang không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đến sự phá cách thú vị trong mâm cơm gia đình. Hãy thử chế biến để chiêu đãi gia đình và cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này nhé!

[satdanhchobabauchelaferrforte]

5 món ăn thanh mát giải nhiệt mùa hè cho bà bầu dễ làm tại nhà

Vào những ngày thời tiết mùa hè nóng nực, oi bức luôn làm các bà bầu cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, ăn uống không ngon. Với 5 món ăn giải nhiệt mùa hè cho bà bầu đơn giản, dễ làm ngay dưới đây chắc chắn sẽ kích thích vị giác hiệu quả cho thai phụ. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Xem thêm: thuốc sắt cho bà bầu loại nào tốt nhất ngừa thiếu máu

Thực đơn 5 món ăn thanh mát cho bà bầu

Mùa hè quả là một “cực hình” với mẹ bầu khi phải đối mặt với cảm giác nóng bức cả trong lẫn ngoài. Vì vậy “Hạ nhiệt” cho mẹ lúc này cần thiết hơn bao giờ hết. Hãy cùng tham khảo một số thực phẩm giải nhiệt hiệu quả cho mẹ bầu dưới đây nhé!

Sườn hầm củ sen là món ăn thanh mát cho bà bầu

Các bộ phận của cây sen bao gồm củ sen, ngó sen, hạt sen… đều có tác dụng tốt cho sức khỏe bà bầu. Trong những ngày hè nóng bức, bà bầu có thể ăn những món ăn được chế biến từ củ sen, ngó sen và uống trà hạt sen để làm mát cơ thể. Sườn hầm củ sen là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có tác dụng an thần, sẽ giúp khắc phục chứng mất ngủ của mẹ bầu.

Canh rong biển thịt bò

Món ăn thanh mát cho bà bầu phải kể đến canh rong biển thịt bò. Rong biển chứa rất nhiều vitamin C, B2, B3, DHA, chất khoáng kết hợp cùng thịt bò giàu đạm, sắt, kẽm, vitamin nhóm B. Đây là món canh giúp mẹ bầu cảm thấy khỏe khoắn, cung cấp dưỡng chất cho thai nhi, giải nhiệt, làm mát cơ thể.

Xem thêm: mẹ uống canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn

Rau dền xào tỏi

Rau dền có tính mát, lợi tiểu, nhiều vitamin tốt cho bà bầu như canxi, sắt, lysin, kali, photpho, magie, vitamin C, vitamin E Rau dền có thể chế biến luộc, nấu canh hoặc xào cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Rau dền xào tỏi là món ăn dân dã, cách chế biến đơn giản nhưng có công dụng làm mát cơ thể tuyệt vời.

Canh cua đồng là món ăn giúp giải nhiệt rất tốt

Cua đồng giàu canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2… có thể giúp mẹ phòng thiếu hụt canxi trong thai kỳ đồng thời cung cấp nhiều khoáng chất giúp thai nhi phát triển chiều dài. Cua đồng nấu canh với rau đay, mùng tơi, mướp hương… rất ngọt, ngon và trở thành món ăn thanh mát cho bà bầu rất tốt. Mẹ nên thêm canh chua đồng mướp hương vào thực đơn ăn uống cuối tuần nhé.

Canh bí đao nấu tôm

Bí đao là một loại quả có vị ngọt, dễ ăn, có công dụng thanh nhiệt, lợi phế và nhuận tràng tốt. Mẹ bầu có thể giải nhiệt cơ thể bằng món canh bí đao hoặc ép nước đều có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, bí đao nấu nấu tôm là món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu vào ngày hè nóng bức.

Xem thêm: những loại trái cây giúp thai nhi tăng cân mẹ nên ăn

Mẹ bầu không nên ăn gì?

Để bảo vệ sức khỏe của mẹ bầu lẫn thai nhi, cần hạn chế một số loại thực phẩm sau:

Thực phẩm có nhiều dầu mỡ và da, nội tạng động vật: Những loại thực phẩm này có thể làm gia tăng cảm giác nóng bức bên trong cơ thể. Việc hạn chế đồ ăn giàu chất béo sẽ giúp giảm nhiệt độ cơ thể, đồng thời hạn chế tình trạng khó tiêu, ợ nóng. Thực phẩm chứa nhiều đường: Bánh kẹo, nước ngọt đóng chai, nước ngọt có ga và các sản phẩm từ bột mì, bột nếp cũng nên được hạn chế. Những thực này có thể làm tăng hoạt động chuyển hóa, gây cảm giác nóng nực, không thoải mái cho mẹ bầu. Các món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ: Việc chế biến thức ăn đơn giản như luộc, hấp hoặc xào nhanh sẽ giúp giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như giảm lượng calo dư thừa, đồng thời giảm nhiệt độ bên trong cơ thể. Đồ ăn cay và các gia vị nồng: Các gia vị như như hành, tỏi, tiêu, ớt, riềng có thể làm tăng cảm giác nóng nực, gây khó chịu cho mẹ bầu. Thay vào đó, nên sử dụng một cách hạn chế để giữ cho cơ thể luôn thoải mái. Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn: Đây đều là những món ăn có lượng đường, muối, dầu ăn, chất bảo quản rất cao. Mẹ bầu nên hạn chế ăn trong thai kỳ để tránh làm thân nhiệt tăng quá cao.

Ngoài chế độ ăn đa dạng với những món ăn hấp dẫn, mẹ bầu cần nhớ bổ sung đầy đủ các vi chất: canxi, sắt, DHA, axit folic, … qua viên uống. Điều này giúp mẹ bầu đảm bảo được nhu cầu dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ nên lựa chọn viên uống uy tín, chính hãng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng. Bên cạnh đó, cần tìm hiểu thời gian uống sắt canxi và vitamin tổng hợp cho bà bầu đúng chuẩn để mang lại hiệu quả hấp thu tối ưu!

5 món ăn thanh mát cho bà bầu mẹ nên biết trên đây giúp làm phong phú hơn thực đơn của bà bầu khi mang thai. Kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống hợp lý, mẹ bầu sẽ có một mùa hè khỏe mạnh và thoải mái hơn trong suốt quá trình mang thai.

[spachamsocbauhanoi]

Ăn rau gì bổ máu cho bà bầu?

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mẹ mang thai. Giúp cung cấp lượng sắt và nhiều vi chất tốt cho máu, mẹ nên tích cực ăn các loại rau củ quả bổ máu trong bài viết dưới đây.

Xem thêm: bầu uống 2 viên canxi cùng lúc được không

6 loại rau bổ máu cho bà bầu mẹ nên biết

Nếu đã chán ngán với thực đơn quá nhiều thịt, mẹ có thể thay thế bằng nguồn cung cấp chất sắt bằng thực vật. Nhưng cơ thể mẹ sẽ khó hấp thụ sắt non-heme hơn và sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuyển hóa.

Cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt hay rau bina, là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú cho bà bầu. Loại rau này rất giàu sắt cùng với 35 loại vitamin và khoáng chất khác.

Cải bó xôi là lựa chọn lý tưởng khi mẹ bầu muốn bổ sung sắt cho thai kỳ bởi 100g rau bi na có đến 2,8mg sắt, cao hơn lượng sắt có trong thịt bò. Mẹ có thể chế biến cải bó xôi bằng cách xào với thịt tươi, làm sinh tố hoặc thêm vào các món salad để làm phong phú thực đơn hàng ngày.

Bông cải xanh

Những loại rau bổ máu cho bà bầu không thể không kể đến bông cả xanh. Mỗi 30g bông cải mang đến 1mg sắt và kèm lượng vitamin C phong phú. Thêm bông cải xanh vào thực đơn khi mang thai giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, loại rau này cũng dồi dào chất xơ, hỗ trợ mẹ bầu giảm các tình trạng khó chịu khi mang thai như táo bón và đầy hơi.

Xem thêm: vitamin tổng hợp cho bà bầu không gây táo bón

Rau dền

Rau dền là loại rau có hàm lượng sắt cao, rất hữu ích trong việc tăng cường hemoglobin và tạo hồng cầu. Đặc biệt, rau dền không chứa axit oxalic, giúp cơ thể hấp thụ sắt và canxi một cách hiệu quả. Các mẹ có thể nấu canh rau dền với các loại rau củ khác trong nước hầm xương để tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng và thơm ngon.

Bắp cải tím

Trong bắp cải tím chứa nhiều vitamin C, vitamin K và vitamin B6. Đây là loại rau có công dụng bổ máu giúp tăng cường hấp thu sắt cho bà bầu hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi mẹ bầu tiêu thụ vitamin C cùng với vitamin K có thể giúp giảm triệu chứng ốm nghén khi mang thai.

Xem thêm: uống viên sắt bị buồn nôn do đâu

Măng tây

Măng tây nổi bật với hàm lượng axit folic và sắt cao cùng với lượng chất xơ, vitamin C, K dồi dào. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai và thai nhi đang muốn tăng cường lượng máu. Măng tây có thể được chế biến bằng cách xào với tỏi, ngô, nấm, hoặc kết hợp với thịt bò, gà, tôm. Các món ăn từ măng tây không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị phong phú và dễ chịu.

Mồng tơi

Trung bình, 100g rau mồng tơi có thể cung cấp cho mẹ bầu lần lượt là 102% vitamin C, 267% vitamin A và 35% folate được khuyến nghị hàng ngày dành cho người trưởng thành. Ăn mồng tơi trong thai kỳ là cách giúp mẹ tăng cường hấp thu sắt từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu khi mang thai.

Bổ sung sắt cho bà bầu là việc làm vô cùng quan trọng nên được đưa lên hàng đầu. Mẹ bầu cần tăng cường các thực phẩm giàu sắt kết hợp uống viên sắt cho bà bầu với liều lượng phù hợp. Bổ sung sắt khi mang thai đúng và đủ giúp mẹ ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển của thai nhi!

Xem thêm: loại sắt nào không gây táo bón cho bà bầu

Bài viết đã tổng hợp thông tin về các loại rau bổ máu cho bà bầu, tốt cho sức khỏe và không lo thiếu máu. Tình trạng thiếu máu xảy ra phổ biến trong thai kỳ và thường gây ra nhiều rủi ro không mong muốn. Do đó, thai phụ nên xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp, tăng cường bổ sung các loại thực phẩm bổ máu để kích thích quá trình sản sinh hồng cầu, phòng ngừa tình trạng thiếu máu và những rủi ro không mong muốn. Đồng thời giúp giảm mệt mỏi và nâng cao sức khỏe của thai nhi.