#Canh ngon cho bữa cơm gia đình

[yeuamthuc]

Tổng hợp 11 món canh ngon cho bữa cơm nhà thêm ngon, dinh dưỡng!

Nếu bạn đang băn khoăn suy nghĩ không biết hôm nay sẽ nấu món canh gì cho gia đình thưởng thức thì tham khảo ngay 11 món canh ngon dưới đây của yeuamthuc.org nhé! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #11_món_canh_ngon #Cách_nấu_canh_chua_cá_lóc #Canh_cá_nấu_dưa_chua #Canh_cá_thác_lác_cải_xanh #Canh_cải_thảo_cuộn_thịt_heo #Canh_cua_mướp_mồng_tơi #Canh_gà_hầm_nấm #Canh_khổ_qua_dồn_thịt #Canh_khoai_mỡ_nấu_tôm #canh_ngao_nấu_dứa #Canh_ngon_cho_bữa_cơm_gia_đình #Canh_sườn_non_nấu_dưa_chua #Canh_thịt_bò_nấu_nấm_kim_châm #dinh_dưỡng https://yeuamthuc.org/11-mon-canh-ngon/

Nếu bạn đang băn khoăn suy nghĩ không biết hôm nay sẽ nấu món canh gì cho gia đình thưởng thức thì tham khảo ngay 11 món canh ngon dưới đây của yeuamthuc.org nhé! Continue reading Untitled

[quyquy269]

"Trốn" phố về nhà

Cuộc sống không như là mơ và cũng không dễ dàng như ta mong muốn. Dù có làm gì, ở đâu, ta cũng đã được đặt vào guồng quay của vòng xoáy cuộc đời mà ở đó mỗi người được giao cho những vị trí và nhiệm vụ không giống nhau. Có những bác sĩ tận tâm vì sự nghiệp cứu người, có những thầy cô giáo dành cả đời tâm huyết với nghiệp chèo đò. Những người bán hàng rong, vé số mồ hôi lã chã dưới nắng trời gay gắt. Mỗi người mang một số phận, một gánh nặng khác nhau. Cũng như tôi đang mang trên vai gánh nặng phải làm gia đình nở mày nở mặt với cái chức danh "sinh viên sắp ra trường" mà theo đó là bao nhiêu ước mơ và kỳ vọng của ba mẹ.

Tôi hiện đang là sinh viên của một trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh, về thăm nhà tính đến nay đã hơn một tháng, trừ các kỳ nghỉ hè thì đây chính là chuyến về nhà lâu nhất. Tôi biết rõ quy luật có hợp thì tan, về rồi ắt sẽ đi và từng nghĩ rằng mình đã quen với cảm giác xa nhà, nhớ ông, nhớ cha, nhớ mẹ… Đi đi, về về không phải ít nhưng lần này bỗng thấy trống trải, cô đơn. Nghĩ đến cảnh của vài ngày nữa - ngày mà tôi thực sự phải quay lại Sài Gòn để tiếp tục hành trình còn dạng dở, tôi lại thấy buồn da diết. Nhìn thời gian trôi mà lòng nặng trịch, chỉ ước vài ngày ngắn ngủi sẽ trôi thật chậm để mình còn ở lại được lâu hơn. Tôi về nhà hồi bữa rằm tháng chạp, không hổ danh là trăng rằm, trăng sáng rực một góc trời, bầu trời sáng như ban ngày mà có mây đen, mờ mờ ảo ảo. Không biết là do con trăng rằm cuối cùng của năm cũ nên cố gắng phô trương những thứ đẹp nhất của mình hay do lòng tôi đang đánh trống múa lân vì được về nhà sau gần năm tháng, tôi thấy trăng đêm ấy đẹp và quyến rũ lạ thường.

Vừa về đến cửa đã thấy ông nội chờ sẵn ở đấy tự bao giờ. Lúc nào về cũng vậy, tôi luôn về đúng chuyến xe này và người đầu tiên gặp luôn là ông nội. Chào ông xong tôi chạy tuốt vào trong bếp kiếm chút gì lót dạ sau nhiều giờ đồng hồ ôm bụng rỗng đi xe.

Như thường lệ, mâm cơm ngay giữa bếp được dọn ra sẵn từ lúc nào, bên trái ba nằm trên võng đong đưa với điếu thuốc phì phèo khói, bên phải thì mẹ nằm trên bộ ván ngựa cổ nhưng không hề cũ. Theo lời mẹ, bộ ván ngựa này có từ hồi bà cố tôi còn sống, lúc nhà tôi còn ở tuốt mặt tiền ngoài lộ lớn. Có lẽ vì đây là đồ cổ nhất trong nhà, bây giờ lại là chỗ ngủ của ba mẹ nên lúc nào cũng được mẹ lau chùi, dọn dẹp sạch sẽ gọn gàng. Một phần, thời xưa ông bà ta hay dùng các loại ván tốt và đẹp để làm bộ ngựa nên nhìn nó vẫn sáng bóng, không có dấu hiệu gì là cũ. Về đúng ngày rằm, cả nhà tôi theo đạo nên đều ăn chay. Mâm cơm với một tô canh chua chay, đậu phộng rang muối, một chảo nước tương kho quẹt, vậy mà tôi ăn lấy ăn để, ngon lành! Có thể vì đi xe nhiều giờ liền không có gì trong bụng, đói nên ăn gì cũng thấy ngon hoặc lâu lắm rồi tôi mới được ăn cái hương vị quê nhà, ăn cơm mẹ nấu. Với tôi, đó là một bữa ăn tuyệt hảo. Còn gì sung sướng cho bằng khi đói mà có cơm ăn, khát mà có nước uống. Còn tài nấu ăn của mẹ tôi có thể không ngon như đầu bếp nhà hàng năm sao nhưng đơn giản là hợp với khẩu vị của gia đình tôi, vậy là thấy ngon! Hơn nữa, một đứa sống thiên về tình cảm và xa nhà nhiều ngày như tôi ăn được một bữa cơm mẹ nấu thì còn gì hạnh phúc cho bằng. Hạnh phúc này sẽ còn kéo dài vì mục đích lần về quê này là ở luôn qua Tết, tức phải ba tuần mới trở lại thành phố. Lâu lâu được ăn thì hạnh phúc, ngày nào cũng ăn đều đặn ba bữa thì…cũng ngán! Nằm ngoài dự kiến, kỳ nghỉ ba tuần kéo dài tận một tháng rưỡi. Ở nhà lâu thì vui không thể tả, như thể cuộc sống xô bồ, gò bó ở Sài Gòn được giải thoát. Mình được là chính mình, tự do bay nhảy dưới bầu trời quê hương và trên vùng đất mẹ. Không phải ép mình vui cười với những người mình không thích khi đi làm phục vụ ở nhà hàng; không phải căng thẳng; đau đầu với những mâu thuẫn trong việc chạy deadline nộp cho giảng viên đúng hạn. Mỗi lần tôi về quê là như cư sĩ lên non ở ẩn, ít hoạt động mạng xã hội, gác hết chuyện trên Sài Gòn, tận dụng tối đa kỳ nghỉ tuyệt vời, làm sao để mình thoải mái và thanh thản nhất sau những ngày bon chen. Cái mát dịu trong lành của không khí miền Tây sông nước càng làm tôi thích thú, tôi có thể hít thở một hơi thật dài mà không sợ khói bụi từ đâu bất ngờ chui vào trong mũi. Mặc dù sống ở đây từ nhỏ nhưng chỉ khi đứng trước bầu không khí ô nhiễm, bước ra đường là bụi phủ kín mặt người của Sài Gòn mới thấy trân trọng bầu khí lành dịu mát của quê hương. Tôi nằm dưới tán cây có tuổi thọ hơn tuổi của tôi mà đong đưa chiếc võng, gió lùa nhè nhẹ, lá khẽ rung rinh, đọc sách mà ngủ quên lúc nào không rõ.

Ở càng lâu thì khi đi càng lưu luyến. Đây không phải lần đầu tiên tôi xa nhà nhưng lòng bỗng nghe thắt lại, nỗi buồn cứ man mác trong những ngày cuối cùng của chuyến về quê, cái cảm giác y như rằng ngày đầu tiên tôi lên Sài Gòn nhập học. Thời gian như thoi đưa, một tháng rưỡi không phải quá dài nhưng đủ để tôi hình thành những thói quen và có riêng những cảm xúc mà biết chắc rằng lên lại Sài Gòn sẽ không thể có và không ở đâu có thể tìm được, trừ nhà. Biết kiếm đâu tiếng mẹ gọi ăn cơm? Tìm đâu ra bóng hình một ông trung niên, tóc lâm râm bạc đi vào vườn tưới nước? Hình ảnh ông già tuổi gần 80, tay run run loay hoay nấu nước pha trà làm sao còn thấy? Tất cả những điều đó đã tạo thành một thói quen về cảm xúc, để từ bỏ một thói quen đâu phải dễ dàng. Nhưng đó không phải là nguyên nhân chính khiến bản thân tôi buồn và nặng lòng mấy ngày nay. Điều làm tôi suy nghĩ là "bao giờ mình được về quê lần nữa?". Một câu hỏi quen thuộc mà trong những lần trước, ngày tôi đi, cả nhà thường hay hỏi và nhận được câu trả lời rõ ràng, chắc chắn: lễ 30/4, giỗ nội, hè, tết,…Nhưng lần này, ngay cả bản thân mình cũng chưa rõ bao giờ mới có thể trở về thì còn trả lời cho ai được nữa, chỉ biết nói "rảnh con sẽ về", rảnh là khi nào, bao lâu? Không ai biết, tôi cũng không ngoại lệ.

Hè năm nay, tôi phải đi thực tập và tôi cần chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng để chuyến thực tập này thành công như tôi muốn. Sau thực tập, những bài luận văn, những thủ tục, những điều kiện xét tốt nghiệp vây kín, tôi phải chuẩn bị và hoàn thành để tốt nghiệp đúng thời hạn. Cầm tấm bằng tân cử nhân, nếu may mắn thì được một nơi nào đó rước về, còn không thì phải loay hoay với những chuỗi ngày chạy đầu này, đi đầu kia xin việc mà chưa biết số phận sẽ trôi dạt về đâu. Nên chuyến đi lần này, tôi không định được ngày về, nếu thuận lợi mọi thứ thì vài tháng, hoặc có khi là một năm, ba năm hay năm năm,…chưa xác định.

Vòng đời vẫn xoay, thời gian vẫn trôi, con người ta không thể đứng im một chỗ. Cuốn theo vòng xoáy phía trước thì đành tạm gác lại những thứ khác phía sau. Cuộc sống không dừng lại, để không bị nó nhấn chìm thì ta chỉ còn một cách phải đi. Còn đi nhanh hay chậm, đi như thế nào thì là con đường lựa chọn của mỗi người. Nhưng trên mỗi con đường luôn chứa đầy những chông gai và cả những lần đánh đổi. Việc cần làm là phải cố gắng vượt qua.

Bài viết: Quy Quy

Ảnh: Quy Quy

[maloves]

Mấy ngày trước, điện thoại tự nhiên hư, đem đi sửa thì ngòai ý muốn phải gửi lại. Về phòng tìm cục gạch mà gắn sim xài thì tìm không thấy, ngồi huhu một hồi luôn trong phòng. Hôm qa pack đồ chuyến 7 ngày, tìm cục bấm báo động không thấy, bất lực rơm rớm đỏ mắt. 5 năm có lẻ rồi mới lại thấy cảm giác tệ đó, negative hẳn con người. Trước đó là hè 2009; sao vẫn nhớ mãi những chuyện không vui. Lần 5 năm trước thật sự là kỷ niệm buồn, không hiểu sao bản thân lại sơ ý và vô tri tới cỡ đó, hôm sau lại 111 Quán Thánh vừa uống vừa khóc vừa kể hai chị nghe, bây giờ vẫn nhớ bánh chuối và scone của hai chị làm, bánh chuối thì đã có Breadventure an ủi rồi. Tối qa tìm ra được chỗ cất cả điện thoại và cục bấm, còn nguyên hết, vẫn rất bất lực với bản thân.

Hôm qa xem xong The long season 2023 có Lý Canh Hy. Phim đẹp và đời chứ không hay lắm đối với mình. Có chi tiết về bữa cơm gia đình, mình thấy gia đình nhân vật đó ăn cơm có bộ chén bát gọn gàng đồng bộ, tự thấy gia đình mình hồi gần nhất có đủ chén bát đồng bộ chắc là mười mấy 20 năm trước. Fb của Chà có kể chuyện về bà họ hàng check chuyện t��nh cảm của con bả bằng cách nhìn vào bếp và toilet của cặp đôi ấy. Nhà mình có cỡ 15 bộ nồi và nắp, cái tủ lạnh đủ cho 8 người. Mấy tháng nay mình lại mua nhiều đồ nhà bếp nhưng chỉ thay mới đồ đang dùng có một ít à. Lần kia mua một bộ ly đẹp, để mấy tuần rồi đem đi tặng bạn vì không muốn bày ra xài. Mỗi lần nấu gì, bản thân đều thấy phiền và không muốn sử dụng cái bếp không phải của riêng mình. Chuyện cái bếp nhà này nó rối rắm y như chuyện cái nhà này vậy, bây giờ cái bếp chuyển vô một cái kho có sàn rửa ngồi bệt như xứ sông nước xách muôi từ lu ra, bên cạnh là tủ lạnh gần 400L và máy giặt cửa bên đời 2020. Khi chủ nhà chuyển đổi khoảnh sân đầy nắng thành cái kho bít bùng chứa đồ nhưng vẫn tranh thủ nắng hắt mà phơi chén, lúc nào nhìn vào mình cũng thấy sự bất lực cùng cực của bản thân. Bây giờ điều đó lớn tới nỗi mình thấy thất vọng về bản thân nhiều lắm.

Baguete của breadventure còn có một kiểu ăn với chè đá viên. Tối chủ nhật đi ăn với ông anh, ổng xé miếng bánh bỏ vô chén chè ngập nước đường rồi múc bánh đó ăn, thử làm theo thấy ăn được nhe. Sao có thể nghĩ ra hay zị! Đúng là lâu lâu phải gặp những vị "người thân do mình chọn" này để não được giải trí và thư giãn.

Sinh nhật lần này trôi qa vẫn bình thường, thái tuế trôi qa vẫn gian nan như từng năm trước đó. Mình vẫn chưa đủ khỏe mạnh để ra đi như mình muốn. Tự suy nghĩ thông suốt về bạn nhỏ, đặt ra mốc một năm cho bản thân rồi.

Hôm nay ghé thăm xe cà phê kia vì thấy chạy ad đúng gu. Em chủ cứ 10p lại thở ra "lâu lắm em mới gặp khách như chị". Chị cũng zui lắm, uống hết 2 ly rồi, tối nay làm sao ngủ huhu. Em thuộc giới barista, em nói giá cà còn tăng tới cỡ cuối 2025, mấy anh trồng cà trên fb mình thì than giá 2024 này cao qá. Em nó khoe là pour over không bán mà lâu lâu đãi khách. Trước đây đã có hai qán nói như vậy và mình uống được 3 bình miễn phí rồi.

Hôm nay là ngày ăn chay thứ 4, mình định ăn 10 ngày thôi. Cơ thể vẫn bình thường mà không ổn định như mình muốn. Thỉnh thoảng mình nghĩ về căn nhà khi sống một mình hoặc với chồng, bàn ăn bàn bếp bàn máy tính và giường ngủ, cái nào tích hợp được với cái nào cũng sơ sơ trong đầu rồi. 10 năm xài nệm ngủ thay giường này, mình có tư tưởng sống không cố định nên rất nhiều thứ trong đầu cũng mất ổn định theo, tệ nhất là bây giờ thành một ám ảnh. Một chỗ ngủ sứt sẹo vẫn có thể làm bạn ngon giấc nhưng hình ảnh mỗi ngày đập vào mắt như vậy trong khi mục tiêu phấn đấu không có thì đòi hỏi chất lượng cuộc sống làm sao mà cao được! Đầu tháng 10, mẹ nói muốn mua cái giường ngủ cho mình để trong phòng, mình rất quyết tâm từ chối; vì sao á, vì cái phòng ấy không xứng đáng có cái giường chứ không phải mình không xứng đáng có cái giường ngon lành. Thật lòng không hiểu nổi vì sao sàn toilet nhà tắm lại cao hơn sàn phòng ngủ.

Một năm đi làm, hình như khóc được 2 lần, vì thấy con đường thăng tiến mịt mù chứ không phải vì làm cực khổ hay bị ai ăn hiếp. Về nhà, khóc mỗi tuần cũng bằng 2 lần đó, đều đều suốt mấy tháng nay, vì bất lực với hoàn cảnh và thất vọng về bản thân. Yếu đuối đi qá nhiều à! Ngày xưa chưa từng nghĩ mình sẽ hợp với nghề trợ lý, bây giờ lại muốn làm nghề này. Ngày xưa từng muốn làm nhân sự và headhunter, bây giờ thấy mừng vì chưa từng bước vô nghề. Mình chưa nấu được tới bữa cơm thứ 5 trong đời nhưng mình biết nếu sau này sống với chồng, mỗi ngày mình sẽ ăn cơm nhà tự nấu, không ngon như Bảo La nhưng rẻ hơn là cái chắc!

[sattotchobabauchelaferrforte]

Sinh mổ bà đẻ ăn được rau gì?

Nhiều chị em sau khi sinh xong thường băn khoăn nên ăn rau gì để hồi phục vết mổ cũng như sức khỏe tốt nhất? Cùng khám phá ngay nhé.

Xem thêm: thực đơn bữa sáng cho mẹ sau sinh mổ lợi sữa

Bà đẻ sinh mổ ăn được rau gì?

Nếu bạn không thể nhớ hết các loại vitamin nào có trong thực phẩm nào, vậy bạn có thể ghi lại danh sách sau với đầy đủ các loại trái cây, rau, củ tốt nhất cho phụ nữ sau sinh:

Rau đay

Rau đay là loại rau quen thuộc trong mâm cơm gia đình và được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giúp kích thích quá trình sản sinh sữa mẹ cũng như làm tăng lượng chất béo trong sữa mẹ rất tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên ăn khoảng 150-200gr rau đay vào bữa chính ở tuần đầu tiên sau sinh mổ, sau đó ăn rau đay 2 lần/tuần với lượng từ 200-250gr.

Rau má

Rau má cũng là một trong những thực phẩm mẹ không nên bỏ qua trong danh sách sau sinh mổ ăn được rau gì. Bổ sung rau má vào bữa ăn không chỉ giúp mẹ lợi sữa mà còn có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, kháng khuẩn, thanh nhiệt rất tốt. Các món ngon từ rau má mẹ có thể tham khảo như rau má nấu canh thịt nạc thăn, thịt bò.. hoặc dùng rau má khô hãm nước uống mỗi ngày.

Xem thêm: viên uống dha cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Rau ngót

Rau ngót là thực phẩm top đầu cho sản phụ sinh mổ bởi loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mẹ sau sinh. Thành phần của rau ngót chứa vitamin A, B, C, canxi, sắt dồi dào cùng các vi khoáng đa dạng. Ăn rau ngót giúp mẹ lợi sữa, giảm nguy cơ bị viêm nhiễm cũng như giúp mẹ bổ máu.

Rau cải xoăn

Rau cải xoăn cũng là loại rau lý tưởng sản phụ sinh mổ nên ăn, bởi thành phần của rau cải xoăn không chỉ giàu vitamin A, K, canxi mà còn chứa rất nhiều sắt, folate. Để bồi bổ cơ thể sau mổ cũng như tăng cường sữa mẹ, các mẹ bỉm đừng quên bổ sung thêm rau cải xoăn vào thực đơn.

Rau họ bầu

Các mẹ sau sinh mổ ăn được rau gì? Mẹ hãy thử đổi bữa với các loại rau họ bầu như bí xanh, bầu.. để tăng cường tiết sữa cho con bú, đồng thời hỗ tợ tiêu hóa và bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Các loại rau họ bầu là thực phẩm rất tốt cho những mẹ vừa trải qua quá trình chuyển dạ và đang mệt mỏi, kiệt sức.

Măng tây

Măng tây là thực phẩm giàu chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và giúp tạo ra cảm giác no bụng nhanh. Mẹ sau sinh muốn về sữa nhiều hơn và nhanh hơn thì nên ăn ngay măng tây bởi đây là loại rau rất bổ dưỡng.

Xem thêm: vitamin tổng hợp cho bà bầu không gây táo bón sau sinh

Bà đẻ không nên ăn rau gì?

Dưới đây là danh sách những loại rau không tốt cho phụ nữ sau sinh.

Rau muống: Có kẩn đặc biệt ở giai đoạn hồi phục sau sinh khi mẹ đang có sức đề kháng yếu ớt không nên ăn rau sống. Rau cần: Ăn rau cần khiến mẹ sau sinh bị khó tiêu, đầy bụng và thậm chí bị táo bón. Các loại rau sống: Là thực phẩm có nguy cơ chứa nhiều vi khuẩn gây hại, gây nhiễm khuẩn đặc biệt ở giai đoạn hồi phục sau sinh khi mẹ đang có sức đề kháng yếu ớt không nên ăn rau sống.

Cơ thể sản phụ sau sinh mổ còn yếu ớt, kiệt sức, mệt mỏi và cần được bổ sung thêm nguồn năng lượng tốt từ các thực phẩm tươi ngon mỗi ngày. Ngoài ra, mẹ cũng cần chú ý bổ sung đủ sắt canxi cho mẹ sau sinh để đáp ứng nhu cầu về vi chất cho cơ thể và phòng ngừa tình trạng thiếu chất cũng như tránh gặp các vấn đề hậu sản.

Trên đây là gợi ý đến mẹ một số loại rau mà mẹ đang có thắc mắc “sinh mổ nên ăn rau gì” có thể tham khảo. Từ đó, có thể xây dựng cho mình một thực đơn dinh dưỡng phù hợp nhất nhé!

[homestoryconcept]

Sự kết hợp hoàn hảo giữa khổ qua và thịt trong canh nhồi thịt Tết

Mâm cơm ngày Tết luôn đặc biệt với những món ăn không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc. Trong số những món ăn truyền thống ấy, canh khổ qua nhồi thịt luôn chiếm một vị trí quan trọng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khổ qua (mướp đắng) và thịt trong món canh này không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn tượng trưng cho những điều tốt đẹp trong năm mới.

Ý Nghĩa Của Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Trong Ngày Tết Khổ qua, mặc dù có vị đắng đặc trưng, nhưng trong văn hóa Tết của người Việt, món canh này mang một ý nghĩa sâu sắc: đắng là để xua đi những khó khăn, gian khổ của năm cũ, chào đón một năm mới an lành, thịnh vượng. Việc kết hợp khổ qua với thịt (thường là thịt heo xay) tạo ra món ăn vừa đậm đà, vừa bổ dưỡng, giúp cân bằng hương vị cho các món ăn trong bữa tiệc Tết.

Vị Đắng của Khổ Qua – Tinh Hoa Của Sự Thoải Mái Khổ qua, với vị đắng đặc trưng, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Vị đắng này không chỉ mang lại cảm giác mát lành mà còn là biểu tượng của việc “xua đuổi” những điều không may mắn, tạo nên một năm mới đầy hạnh phúc và thịnh vượng. Đặc biệt, khi nấu canh, khổ qua được làm sạch, ngâm qua nước muối để giảm bớt độ đắng, vừa đủ để tạo ra sự tươi mới cho món ăn.

Thịt Heo – Đậm Đà, Tăng Vị Ngon Cho Canh Thịt heo xay là nguyên liệu chính trong nhân canh khổ qua nhồi thịt. Thịt heo mềm mại, dễ chế biến và khi kết hợp với khổ qua, tạo nên sự đối lập thú vị giữa vị đắng và vị béo ngọt. Thịt heo xay được trộn với gia vị như tiêu, nước mắm, hành lá, nấm mèo, hay miến, giúp nhân thịt thấm đẫm hương vị và thơm ngon. Nhân thịt còn có thể thêm nấm hương hoặc mộc nhĩ để làm món ăn thêm phần ngọt tự nhiên và hấp dẫn.

Nước Dùng – Đậm Đà và Thanh Mát Nước dùng cho món canh khổ qua nhồi thịt thường được ninh từ xương heo hoặc có thể thêm chút tôm khô để tạo độ ngọt tự nhiên. Nước dùng không chỉ giúp làm nổi bật vị đắng của khổ qua mà còn mang đến hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp cân bằng khẩu vị và tạo sự dễ chịu khi thưởng thức.

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Đơn Giản Nhưng Ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khổ qua (mướp đắng): 4-5 trái. Thịt heo xay: 300g. Nấm mèo: 20g (băm nhỏ). Miến: 20g (ngâm mềm). Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu. Hành lá, ngò rí: Dùng để trang trí. Các bước thực hiện:

Sơ chế khổ qua: Cắt bỏ hai đầu khổ qua, rạch dọc và bỏ hạt, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng. Chuẩn bị nhân thịt: Trộn thịt heo xay, nấm mèo, miến, gia vị và trộn đều. Nhồi nhân thịt vào các quả khổ qua, ép chặt để nhân không bị rơi ra khi nấu. Nấu nước dùng: Đun sôi khoảng 1.5 lít nước, có thể thêm xương heo hoặc tôm khô để nước ngọt hơn. Nấu canh: Thả khổ qua nhồi thịt vào nồi, đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 30-40 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trang trí: Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Kết Luận Sự kết hợp giữa khổ qua và thịt trong canh nhồi thịt không chỉ tạo ra món ăn ngon miệng mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày Tết, khi cơ thể cần giải nhiệt và cân bằng. Món canh này không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết, vừa là món ăn truyền thống, vừa chứa đựng nhiều ý nghĩa về sự may mắn, hạnh phúc và sức khỏe. Hãy thử nấu món canh này để mang lại một năm mới trọn vẹn và đầy đủ cho gia đình bạn!

[dienmaybepviet]

Cách làm vịt quay bằng lò vi sóng thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm vịt quay bằng lò vi sóng không chỉ nhanh chóng mà còn mang đến món ăn thơm ngon hấp dẫn. Nhờ vào việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian và kỹ thuật nấu, bạn hoàn toàn có thể chế biến món vịt quay vàng giòn chuẩn vị như khi dùng lò quay vịt gà. Hãy cùng Điện Máy Bếp Việt khám phá từng bước thực hiện chi tiết để có được món ăn hoàn hảo nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món vịt quay bằng lò vi sóng

Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là bước quan trọng đầu tiên để món vịt quay bằng lò vi sóng đạt được hương vị ngon nhất. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết:

Vịt: Nên chọn vịt nhỏ, nặng khoảng 1-1.5kg để vừa lò vi sóng.

Tỏi tây: 3 củ.

Tỏi khô: 2 củ.

Gừng: 1 củ nhỏ.

Dầu ăn: 1 muỗng cà phê.

Rượu trắng: Nửa chén nhỏ.

Mật ong: 1 muỗng canh.

Đường: 3 muỗng cà phê.

Giấm hoặc chanh: 1 muỗng canh hoặc 1 quả.

Xì dầu: 3 muỗng canh.

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê.

Cách làm vịt quay bằng lò vi sóng vàng giòn đậm vị

Việc chế biến vịt quay bằng lò vi sóng tuy đơn giản hơn khi sử dụng lò quay vịt bằng than nhưng vẫn cần tuân thủ các bước chuẩn bị kỹ lưỡng để món ăn đạt hương vị hoàn hảo. Hãy cùng bắt đầu với từng bước cụ thể dưới đây.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch vịt với nước, sau đó khử mùi bằng hỗn hợp giấm, muối và rượu. Xát muối đều khắp bên trong và ngoài thân vịt, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Bóc vỏ tỏi khô, đập dập và băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái mỏng. Tỏi tây rửa sạch và cắt khúc vừa.

Chuẩn bị hỗn hợp gia vị

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và gừng với dầu ăn. Sau đó, thêm đường, rượu trắng, xì dầu, giấm và một chút nước vào, khuấy đều, đun sôi để tạo hỗn hợp gia vị đậm đà.

Chiên vịt

Đun sôi dầu ăn trong nồi lớn, đặt vịt vào chiên đến khi lớp da vàng giòn. Phần mỡ vịt sẽ chảy ra, giúp giảm độ ngấy. Lưu ý không để vịt bị cháy, nếu có thể cạo lớp cháy và tiếp tục chế biến phần còn lại.

Hầm vịt

Sau khi chiên xong, cho vịt vào nồi hỗn hợp gia vị đã đun sôi. Hạ nhỏ lửa và hầm khoảng 45 phút để thịt thấm đều hương vị.

Quay vịt bằng lò vi sóng

Đặt vịt lên khay nướng. Pha mật ong với một ít nước, phết đều lên thân vịt để tạo độ bóng và giữ lớp da không bị khô.

Cho khay vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 15-20 phút. Khi thấy da vịt giòn rụm và thịt mềm là món đã hoàn tất.

Thưởng thức thành phẩm

Khi vịt đã chín, để nguội và cắt miếng vừa ăn. Trang trí đĩa bằng một ít mùi tây hoặc lát cam tươi để tăng phần hấp dẫn. Món vịt quay bằng lò vi sóng thích hợp ăn kèm cơm, bún hoặc dưa chuột đều rất ngon miệng.

Lợi ích tuyệt vời khi quay thịt vịt bằng lò vi sóng

Quay vịt bằng lò vi sóng ngày càng được yêu thích nhờ mang lại nhiều lợi ích thiết thực:

Tiết kiệm thời gian: Chỉ mất khoảng 30 phút, nhanh hơn so với các phương pháp quay truyền thống.

Đảm bảo độ chín đều: Lò vi sóng giúp nhiệt lượng phân phối đều, tránh làm khô thịt.

Dễ vệ sinh: Các bộ phận của lò ít bám dầu mỡ, thuận tiện khi lau chùi.

Giữ độ ẩm tự nhiên: Nhờ nguyên lý hoạt động, lò vi sóng giúp thịt mềm và mọng nước.

Tốt cho sức khỏe: Sử dụng ít dầu mỡ hơn, đảm bảo món ăn lành mạnh hơn.

Mẹo giúp quay vịt bằng lò vi sóng thơm ngon chuẩn vị

Để món vịt quay bằng lò vi sóng đạt hương vị hoàn hảo, hãy tham khảo các mẹo nhỏ sau:

Rửa sạch vịt kỹ càng và để ráo nước trước khi chế biến để lớp da giòn ngon hơn.

Có thể chiên sơ vịt trước khi quay để tăng độ giòn cho lớp da.

Nấu hỗn hợp gia vị với tỏi, gừng, rượu, đường, xì dầu và giấm để đảm bảo thịt thấm đều.

Hầm thịt với lửa nhỏ giúp giữ nguyên cấu trúc, tránh làm nát thịt.

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết từ Điện Máy Bếp Việt, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món vịt quay bằng lò vi sóng, tạo nên bữa ăn tuyệt vời cho gia đình!

[chayannhien]

Nhà Hàng Chay An Nhiên Ba Đình – Thiên đường ẩm thực chay tại Hà Nội

Nhà Hàng Chay An Nhiên Ba Đình là một địa chỉ ẩm thực lý tưởng cho những ai yêu thích món chay và mong muốn thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng. Nằm tại quận Ba Đình, Hà Nội, An Nhiên mang đến cho thực khách một không gian thanh tịnh, nhẹ nhàng, tạo cảm giác thư thái như tên gọi của nhà hàng.

Thực đơn của Nhà Hàng Chay An Nhiên Ba Đình đa dạng với nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon, không sử dụng các hóa chất hay phẩm màu. Từ những món canh thanh đạm đến các món xào, nướng, chiên đều được đầu bếp chế biến công phu và đẹp mắt. Đặc biệt, nhà hàng còn có các món chay đặc sắc như bánh xèo chay, cơm chiên thập cẩm, nem rán chay, giúp thực khách có thể thưởng thức ẩm thực chay đầy đủ và phong phú.

Không chỉ nổi bật với các món ăn ngon, Nhà Hàng Chay An Nhiên Ba Đình còn gây ấn tượng với không gian trang nhã, nhẹ nhàng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình, bạn bè hay các buổi tụ họp, giao lưu.

Nhà Hàng An Nhiên Buffet Chay - Vegetarian Restaurant Ba Đình 1C11 Ng 140 Giảng Võ, Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 0903 280 539

[giadungbearofficial]

✨ Biến Mỗi Ngày Thành Ngày Dễ Dàng Với Gia Dụng Bear Chính Hãng ✨

Chúng ta đều biết, cuộc sống bận rộn đôi khi khiến những công việc nhà trở nên mệt mỏi. Nhưng với gia dụng Bear, bạn sẽ cảm thấy mọi việc trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết! 🌟

Bear không chỉ là một thương hiệu gia dụng – đó là giải pháp thông minh cho mọi gia đình. Với những sản phẩm được thiết kế tỉ mỉ, dễ sử dụng và cực kỳ hiệu quả, Bear sẽ là trợ thủ đắc lực trong mọi công việc nội trợ.

🔹 Nồi cơm điện Bear: Cơm chín đều, thơm ngon mà không cần lo lắng. Chế độ nấu tự động giúp bạn tận dụng thời gian làm những việc khác mà không phải canh chừng. 🔹 Máy xay sinh tố Bear: Xay nhuyễn, mịn màng, cho bạn những ly sinh tố bổ dưỡng chỉ trong tích tắc. Dễ dàng chế biến món ăn nhanh chóng cho cả gia đình. 🔹 Máy làm sữa đậu nành Bear: Sữa đậu nành thơm ngon, an toàn, không tốn nhiều thời gian – một món quà tuyệt vời cho sức khỏe mỗi ngày.

🌟 Lý do chọn Bear:

Chất lượng đảm bảo: 100% chính hãng, bảo hành lâu dài.

Thiết kế thông minh: Tiện dụng và tiết kiệm không gian bếp.

Giá hợp lý: Sản phẩm chất lượng cao nhưng giá cực kỳ cạnh tranh.

💬 Không chỉ là sản phẩm, mà là sự trải nghiệm! Chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những sản phẩm gia dụng không chỉ làm đẹp cho căn bếp mà còn giúp gia đình bạn thêm gắn kết qua những bữa cơm ngon, những ly sinh tố lành mạnh, và những phút giây thư giãn bên nhau.

🚚 Giao hàng nhanh chóng, đảm bảo chất lượng! Mua ngay hôm nay và nhận được ưu đãi hấp dẫn! Thông tin liên hệ: Website: https://giadungbear.com/ Phone: 0972755800 Email: Giadungbear.com@gmail.com Địa chỉ: 19 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

GiaDungBear #BearChinhHang #GiaDungThongMinh #TienIchMoiNgay

[muoibienseafoodrestaurantdanang]

Biến Tấu Thịt Ghẹ Bóc Sẵn Thành Các Món Ăn Hấp Dẫn Tại Nhà

Thịt ghẹ bóc sẵn nấu món gì là câu hỏi được rất nhiều người yêu thích hải sản đặt ra. Với sự tiện lợi và hương vị thơm ngon, thịt ghẹ bóc sẵn đã trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức thú vị để chế biến từ thịt ghẹ, Muối Biển Seafood Restaurant sẽ giúp bạn khám phá 7 món ngon dễ làm dưới đây nhé!

Thịt ghẹ bóc sẵn là nguyên liệu hoàn hảo cho những người yêu thích hải sản nhưng không có thời gian để bóc vỏ. Với vị ngọt tự nhiên và tính linh hoạt, thịt ghẹ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, từ món khai vị đến bữa chính.

Một trong những món dễ làm từ thịt ghẹ là chả ghẹ chiên giòn. Chả ghẹ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, mang đậm vị ngọt của ghẹ. Bạn chỉ cần trộn thịt ghẹ với hành lá, thì là, bột chiên giòn và nêm gia vị, sau đó chiên vàng. Ngoài ra, canh ghẹ nấu rau muống cũng là lựa chọn lý tưởng với hương vị thanh mát, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày.

Nếu muốn có món nhẹ nhàng, cháo ghẹ là gợi ý hoàn hảo. Nấu cháo cho đến khi sánh mịn, sau đó thêm thịt ghẹ và chút hành lá, tiêu để tăng hương vị. Bún ghẹ nấu măng cũng là món ăn đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt của ghẹ và vị chua của măng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.

Salad ghẹ trộn và ghẹ sốt me là hai món ăn mới lạ, dễ làm và rất ngon. Salad ghẹ kết hợp rau xà lách, cà chua bi và nước sốt chua ngọt, tạo nên món ăn thanh mát. Ghẹ sốt me với vị chua ngọt đặc trưng, dùng kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Thịt ghẹ bóc sẵn thực sự là nguyên liệu tiện lợi và đa dạng, giúp bạn dễ dàng tạo nên bữa ăn ngon lành cho gia đình.

Hãy thử ngay các món ngon từ thịt ghẹ bóc sẵn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn!

[chabobatamdn]

Kết Hợp Chả Cá Đà Nẵng _ Cơ Sở Bà Tâm với Các Nguyên Liệu Đặc Sản Miền Trung

Khi nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, một trong những món đặc sản không thể bỏ qua chính là chả cá – món ăn truyền thống với hương vị độc đáo từ vùng biển miền Trung.

Được chế biến từ cá tươi ngon, chả cá Đà Nẵng _ Cơ Sở Bà Tâm nổi tiếng nhờ kết cấu dai mềm tự nhiên, hương vị đậm đà và chất lượng đảm bảo. Để mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, chúng tôi sẽ gợi ý những cách kết hợp chả cá Bà Tâm với các nguyên liệu đặc sản miền Trung, giúp mỗi bữa ăn trở nên phong phú và ngon miệng hơn.

Chả cá Đà Nẵng ăn kèm bún tươi và rau răm

Một cách thưởng thức chả cá Đà Nẵng phổ biến là kết hợp cùng bún tươi và rau răm. Món ăn này nổi bật với vị ngọt thanh của chả cá quyện cùng bún mềm, tạo thành món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đủ dinh dưỡng. Rau răm với vị cay nồng đặc trưng không chỉ làm dậy mùi mà còn giúp giảm độ tanh tự nhiên của cá, khiến chả cá thêm phần hấp dẫn.

Để món ăn thêm phong phú, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua ngọt từ nước mắm nguyên chất, tỏi băm, ớt tươi và một chút đường, nước cốt chanh. Khi ăn, thực khách chỉ cần chấm chả cá vào nước mắm, kèm bún tươi, rau răm là đã có thể cảm nhận hương vị hài hòa của món ăn dân dã mà vẫn đậm chất miền Trung.

Chả cá chiên ăn kèm bánh hỏi và rau quế

Bánh hỏi là món ăn truyền thống của nhiều tỉnh miền Trung, nổi bật với kết cấu mềm mịn từ những sợi bún nhỏ, đan xen nhau như lưới. Chả cá chiên giòn vàng ruộm ăn kèm bánh hỏi và rau quế sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Vị béo thơm của chả cá hòa quyện với sự tươi mát của rau quế cùng bánh hỏi mềm mại, giúp thực khách cảm nhận được sự đa dạng trong ẩm thực miền Trung.

Bạn có thể bày bánh hỏi ra đĩa, xếp miếng chả cá chiên lên trên và thêm rau quế tươi. Khi ăn, dùng muỗng rưới nhẹ một ít dầu hành phi lên bánh hỏi để tăng thêm độ ngậy. Cách kết hợp này tạo ra món ăn đầy màu sắc, không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng.

Nấu canh chua lá giang

Canh chua lá giang là món ăn đặc sản miền Trung được rất nhiều người yêu thích, và khi kết hợp với chả cá Đà Nẵng, món canh này càng thêm phần độc đáo. Vị chua thanh của lá giang kết hợp với vị ngọt của chả cá tạo nên hương vị đậm đà mà dễ chịu, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình.

Để nấu món canh này, bạn đun sôi nước, thả lá giang vào nồi cùng với các miếng chả cá đã chiên sơ. Có thể thêm một ít cà chua, dứa (thơm) để làm tăng hương vị và màu sắc của món ăn. Món canh này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang đến cảm giác ấm cúng, thơm ngon cho bữa ăn, đặc biệt phù hợp trong những ngày mưa lạnh.

Với chất lượng chả cá tươi ngon, không chất bảo quản, Cơ Sở Bà Tâm cam kết mang đến cho gia đình bạn sản phẩm an toàn và bổ dưỡng. Hãy thử kết hợp chả cá Bà Tâm với các nguyên liệu đặc sản miền Trung để tạo nên những món ăn đậm đà, trọn vẹn hương vị và trải nghiệm tinh hoa ẩm thực miền Trung ngay tại căn bếp của bạn!

👉 Đặt mua ngay tại: https://chabobatam.vn/cha-ca-da-nang/

[cqmart1]

Thịt hộp là một trong những món ngon tiện dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Hãy để CQ Mart giúp bạn lên ý tưởng cho những món ngon được chế biến từ thịt hộp nhé!

Cơm trứng thịt hộp Cơm trứng thịt hộp là món ngon đầu tiên trong danh sách các món ăn được gợi ý trong bài viết này. Để có một món cơm trứng thịt hộp chuẩn vị, trước tiên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1 chén cơm trắng (có thể dùng cơm nguội hoặc cơm mới nấu)

2 quả trứng

1 hộp thịt hộp (loại thịt hộp bạn ưa thích)

Hành lá (tuỳ chọn)

Nước mắm, muối, tiêu, tương ớt (hoặc gia vị khác theo khẩu vị)

Khi đã sẵn sàng đầy đủ các loại nguyên liệu, hãy bắt đầu bằng việc chế biến phần trứng rán. Bạn hãy đập trứng vào tô, đừng quên nêm thêm một chút muối và tiêu rồi đánh đều. Sau đó, hãy làm nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ trứng vào rán đến khi trứng chín đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm trứng ốp la hoặc trứng chiên mỏng tùy theo ý thích.

Về phần thịt hộp, nếu thích thịt nóng, bạn có thể chiên sơ qua thịt trong chảo cho nóng và thơm hơn. Sau đó, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn cắt lát mỏng, cắt hình que hoặc hạt lựu.

Cơm trứng thịt hộp là món ăn quen thuộc phổ biến

Cho cơm trắng cùng thịt hộp vừa rán xong ra đĩa, phủ lên trên phần trứng đẹp mắt. Bạn có thể rưới thêm xíu mắm, tiêu hoặc tương ớt để tăng thêm phần đậm đà.

Với món ăn này, bạn có thể thêm rau củ hoặc ăn kèm dưa muối để tăng hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Thịt hộp sốt cà chua Để có thể sở hữu món thịt hộp sốt cà chua chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1 hộp thịt hộp

2 - 3 quả cà chua chín

1 củ hành tây nhỏ

Tỏi (1-2 tép)

Hành lá

Dầu ăn

Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm (gia vị theo khẩu vị)

Nguyên liệu sau khi mua về, với cà chua, bạn cần thái nhỏ hình múi cau hoặc hạt lựu tùy theo thói quen và sở thích; hành tây thái mỏng, tỏi băm nhuyễn và hành lá được cắt nhỏ vừa ăn. Với thịt hộp, bạn cần cắt thịt thành từng lát vừa ăn.

Với món ăn này, sốt cà chua là phần khá quan trọng. Để có thể chế biến thành công món sốt này, trước tiên bạn cần đun nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi tỏi vàng, thơm đều, bạn hãy thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Bạn có thể cho thêm một chút nước để cà chua nhanh nhuyễn hơn. Khi cà chua đã nhuyễn và ra sốt, hãy nêm nếm thêm nước mắm, đường, hạt nêm và một chút tiêu sao cho vừa miệng. Đun sốt thêm khoảng 3-5 phút cho sốt ngấm vị.

Sau khi sốt cà chua đã hoàn thành, bạn hãy thêm thịt hộp vào chảo, đảo nhẹ để thịt thấm đều sốt cà chua. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút để thịt và sốt hòa quyện. Trước khi kết thúc, bạn có thể rắc thêm chút hành lá cho món ăn thêm tròn vị.

Món ăn này bạn có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Thịt hộp xào kim chi Món ăn với sự kết hợp ẩm thực Vi���t - Hàn này chắc chắn sẽ mang đến “luồng gió mới” cho bữa cơm của gia đình bạn. Trước tiên vẫn là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Ở món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

1 hộp thịt hộp

200g kim chi cải thảo (có thể dùng nhiều hơn tùy khẩu vị)

1 củ hành tây (tuỳ chọn)

Tỏi (2 tép)

Hành lá

1 thìa canh dầu mè (tuỳ chọn)

Đường, nước tương (xì dầu), tương ớt Hàn Quốc (gochujang) hoặc tương ớt thường (tùy theo khẩu vị)

Nguyên liệu sau khi được mua về, bạn cần cắt kim chi thành từng miếng nhỏ vừa ăn, thịt hộp cũng thương tự. Hành tây thái mỏng, hành lá cắt khúc vừa ăn và tỏi sẽ băm nhuyễn.

Trước tiên, bạn cần đun nóng chảo với một ít dầu ăn (có thể dùng dầu mè để tăng thêm hương vị) và cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, hãy thêm hành tây vào xào cho đến khi mềm rồi cho kim chi vào chảo, xào khoảng 3-5 phút cho kim chi săn lại và dậy mùi thơm.

Thịt hộp xào kim chi - Món ăn đậm đà, lạ vị

Khi kim chi đã chín, bạn hãy cho thịt hộp vào chảo, đảo nhẹ để thịt và kim chi hòa quyện. Với món ăn này, bạn có thể nêm nếm với một chút đường, nước tương và tương ớt Hàn Quốc (nếu thích cay). Đảo đều và nấu thêm khoảng 5-7 phút cho thịt và kim chi thấm gia vị. Và cuối cùng, để món ăn thêm tròn vị và hoàn hảo, đừng quên rắc thêm hành lá bạn nhé!

Mua thịt hộp chất lượng tại CQ Mart Thịt hộp là một trong những món ăn tiện dụng được ưa chuộng hàng đầu hiện nay. Với món ăn này, bạn có thể dễ dàng ăn riêng hoặc chế biến kết hợp để có được món ăn tròn vị đúng ý. Chính vì sự phổ biến như thế nên hiện nay, bạn có thể tìm thấy thịt hộp ở bất cứ đâu. Vậy nên, hãy lựa chọn những điểm cung cấp uy tín để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

CQ Mart là đơn vị cung cấp đa dạng các loại thịt hộp hiện nay, từ các loại chưa chế biến cho đến những loại được chế biến hoàn chỉnh; từ đa dạng nhà cung cấp với đầy đủ các hương vị thịt khác nhau. Với tiêu chí sức khỏe của người tiêu dùng là mối quan tâm hàng đầu, các sản phẩm thịt hộp của CQ Mart đều đảm bảo tiêu chí rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng cũng như hương vị.

Mọi thông tin chi tiết về các sản phẩm thịt hộp tại CQ Mart, quý khách hàng vui lòng liên hệ:

CQ MART FOOD & WINE

Địa chỉ: 59 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM

Hotline: 0906 309 885 - 0906 986 885

Tel: 028 38374987 - 028 6270 0998

Website: https://www.cqmart.vn

[khaisanfoodd]

Món Canh Dễ Nấu

Món canh là phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình và cũng rất dễ làm cho sinh viên. Một trong những món canh phổ biến là canh rau củ. Món ăn này không chỉ dễ nấu mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào có sẵn, như cà rốt, bắp cải, và đậu phụ. Chỉ cần nấu nước sôi, cho các loại rau vào, nêm nếm gia vị và đun cho đến khi chín. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.

Ngoài ra, canh chua cũng là một món ăn tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Với nguyên liệu chính là cá hoặc tôm cùng với các loại rau như dọc mùng, cà chua, món canh chua mang đến hương vị chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Để làm món canh này, bạn chỉ cần nấu nước với các nguyên liệu trên, cho thêm gia vị như đường, muối và nước mắm cho vừa miệng.

Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn cho bữa ăn, hãy thử làm canh hến. Món canh này vừa ngon lại dễ làm, với nguyên liệu chính là hến, rau ngổ và mùi tàu. Chỉ cần luộc hến cho chín, sau đó nấu cùng với nước dùng, thêm rau ngổ và mùi tàu để tạo hương vị đặc trưng. Món canh này sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Xem chi tiết https://khaisanfood.vn/goi-y-cac-mon-an-sinh-vien-ngon-gia-re-de-lam/

------------------------------------------------------------------ Liên hệ: Địa chỉ: 1.28A Tòa Nhà Garden Gate, Số 08 Đường Hoàng Minh Giám, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh Số Điện thoại: 0963.09.78.19 Website: https://khaisanfood.vn/ ------------------------------------------------------------------ #KhaisanFood #ThựcPhẩmSạch #HảiSảnTươiSống #ThựcPhẩmĐôngLạnh #ĐặcSảnViệtNam #SứcKhỏeVàDinhDưỡng #ẨmThựcNgon #ĐặcSảnVùngMiền #ThựcPhẩmTựNhiên #AnToànVệSinhThựcPhẩm

[makupcover]

Tổng hợp những món ngon ngày tết truyền thống của ba miền bắc trung nam

Ngày Tết là thời điểm đặc biệt trong năm, không chỉ đánh dấu sự khởi đầu của năm mới mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức những món ngon truyền thống. Dưới đây là tổng hợp những món ngon ngày tết nổi bật của ba miền Bắc, Trung, Nam.

Món ngon ngày tết miền bắc

Bánh chưng

Bánh Chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Bắc. Được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và lá dong, bánh Chưng không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sâu sắc, tượng trưng cho đất và trời. Mỗi chiếc bánh được gói cẩn thận, thể hiện sự tôn trọng đối với tổ tiên và là món quà tinh thần trong dịp sum vầy này.

Giò lụa

Giò lụa là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của ngày Tết, thường được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn. Món giò này có hương vị thơm ngon, mềm mại và thường được dùng kèm với bánh Chưng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Giò lụa không chỉ là món ăn yêu thích mà còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình, thể hiện sự tôn kính với tổ tiên trong những ngày lễ trọng đại.

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Được nấu từ thịt heo, thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, cùng với nước dừa, trứng và các gia vị như hành, tiêu, và nước mắm, món ăn này mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy. Thịt kho tàu không chỉ ngon mà còn biểu trưng cho sự đoàn tụ và ấm cúng trong không khí sum vầy của những ngày lễ hội, làm cho bữa cơm Tết thêm phần ý nghĩa.

Món ngon ngày tết miền trung

Bánh tét

Bánh Tét là món ăn truyền thống đặc trưng của miền Trung, thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên Đán. Khác với bánh Chưng có hình vuông, bánh Tét có hình trụ dài, được làm từ gạo nếp, đậu xanh, và thịt heo hoặc có thể chỉ đơn giản là gạo nếp. Bánh Tét không chỉ mang hương vị thơm ngon, mà còn chứa đựng ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp của gia đình trong dịp lễ. Món bánh này thường được gói trong lá chuối, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng, góp phần làm phong phú thêm mâm cỗ ngày Tết.

Nem chua

Nem chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, thường được chế biến từ thịt heo tươi, sau đó lên men để tạo ra hương vị chua ngọt đặc trưng. Với sự kết hợp giữa thịt heo, gia vị, và thính gạo, nem chua mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn thường được sử dụng làm món nhậu trong dịp Tết, góp phần tạo nên không khí sum vầy và vui vẻ cho những buổi tiệc. Được bọc trong lá chuối, nem chua không chỉ có hương vị đặc sắc mà còn thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung.

Canh măng

Canh măng là món canh truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Được chế biến từ măng tươi và thịt heo, món canh này mang đến hương vị thanh mát và nhẹ nhàng, giúp cân bằng bữa ăn trong những ngày lễ hội. Măng tươi khi nấu cùng với thịt heo tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn của măng và độ mềm của thịt, cùng với các gia vị thơm ngon. Canh măng không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sum họp và ấm cúng trong ngày Tết, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu cho mọi người khi quây quần bên gia đình.

Món ngon ngày tết miền nam

Bánh xèo

Bánh xèo miền Nam là món ăn đặc trưng, nổi bật với lớp vỏ vàng giòn được làm từ bột gạo, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ và các loại rau sống tươi ngon. Món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách thưởng thức thú vị. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn cùng với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn của bánh, độ ngọt của nhân và vị tươi mát của rau. Đây là món ăn thường xuất hiện trong những dịp lễ hội, gia đình quây quần, mang đến không khí vui tươi và ấm cúng. Bánh xèo miền Nam không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Nam Việt Nam.

Thịt kho tàu

Mặc dù thịt kho tàu có mặt ở miền Bắc, nhưng miền Nam lại có cách chế biến riêng, mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất này. Thịt kho tàu miền Nam thường ngọt hơn nhờ việc sử dụng nước dừa tươi, tạo nên một món ăn đậm đà và béo ngậy. Thịt heo thường được lựa chọn là phần ba chỉ hoặc nạc vai, ninh nhừ cùng với trứng và gia vị cho đến khi thấm đều. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, mang lại sự hài hòa giữa độ ngọt của thịt và sự thanh nhẹ của cơm. 

Dưa hành

Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết miền Nam, được làm từ hành tím và dưa cải muối. Món ăn này mang đến sự giòn giòn, chua chua, giúp kích thích vị giác, tạo nên sự hài hòa cho bữa tiệc Tết. Dưa hành thường được dùng kèm với các món thịt như thịt kho tàu, giò lụa hay bánh chưng, giúp cân bằng hương vị và mang lại cảm giác ngon miệng hơn. Không chỉ là món ăn phụ, dưa hành còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người miền Nam trong dịp Tết.

Ngày Tết không chỉ là dịp để mọi người sum vầy, mà còn là lúc để thưởng thức những món ăn ngon mang đậm bản sắc văn hóa của từng miền. Bằng cách kết hợp những món ngon ngày tết từ Bắc, Trung, Nam, bạn sẽ có một bữa tiệc Tết phong phú và đầy ý nghĩa. Hãy cùng gia đình chuẩn bị những món ăn truyền thống này để đón chào năm mới thật ấm cúng và hạnh phúc!

[tohfish]

Chả cá lóc bông TOH Fish bánh không cay 200g/gói - Bữa ăn thêm dinh dưỡng và đa dạng cho gia đình

Chả cá luôn là một trong những món ăn được đánh giá là có tính ứng dụng cực kỳ cao. Chúng ta có thể chiên ăn kèm cơm hoặc làm các món xào, kho hay làm món phụ kèm cho các món như bún, bánh canh.... Chính vì vậy mà TOH Fish sau một thời gian nghiên cứu đã thành công cho ra đời món Chả cá lóc bông dạng bánh không cay - Với ưu thế về giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao từ cá lóc bông cùng độ thơm ngon, giòn của thịt cá.

Chả cá lóc bông TOH Fish - Sạch từ nuôi trồng cho đến chế biến

Chả cá lóc bông không cay dạng bánh của TOH Fish được làm 100% từ thịt cá lóc bông tươi kết hợp cùng với các nguyên liệu tự hoàn toàn từ tự nhiên như hành, tỏi, tiêu, đường, muối .... Ngoài ra, chả cá lóc bông của TOH Fish KHÔNG hề có thêm chất bảo quản, phẩm màu, đặc biệt là nói KHÔNG với bột ngọt/ mì chính luôn ạ. Hơn thế nữa, nước mắm mà TOH Fish sử dụng để nêm nếm cho món chả cá lóc bông không cay dạng bánh là là thương hiệu nước mắm chất lượng, có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng.

Hướng dẫn cách bảo quản chả cá lóc bông dạng bánh của TOH Fish

Trong trường hợp chưa dùng đến chả cá lóc bông dạng bánh không cay của TOH Fish, Quý khách có thể bảo quản chả trong thời gian 03 ngày ở ngăn mát (4 độ C), 02 tuần ngăn đá tủ lạnh (-20 độ C).

Hướng dẫn sử dụng Chả cá lóc bông TOH fish bánh không cay 200g/gói

Chả cá lóc bông bánh không cay của TOH Fish đã được hấp chín sẵn, do đó Quý khách mua về có thể hâm nóng bằng lò vi sóng Microwave hoặc hấp cách thủy hay chiên lại là dùng được.

Món chả cá lóc bông bánh không cay này được ứng dụng cực kỳ rộng rãi luôn ạ, Quý khách có thể thái lát mỏng kẹp bánh mì hoặc ăn chung với cơm mỗi khi không có nhiều thời gian để nấu ăn - Cực kỳ nhanh và tiện lợi luôn ạ. Ngoài ra Quý khách cũng có thể nấu món bánh canh chả cá, nấu các món bún chả cá đơn giản hoặc cắt miếng vừa ăn để nấu canh, nấu lẩu, kho, xào rau củ quả,...

Tham khảo các sản phẩm của TOH Fish: 

Công ty CP TOH Fish - Nhà cung cấp Sỉ - Lẻ thủy sản, nông sản sạch 

Website: https://tohfish.com/

TƯ VẤN – BÁO GIÁ & ĐẶT TOH: 0909.832.269 

Đc cửa hàng: 688/57/101 P15 Lê Đức Thọ, Gò Vấp. (Đối diện cổng sau tiểu học Lê Đức Thọ)

[satchobabauchelaferrforte]

Phụ nữ mang thai 38 tuần ăn gì để nhanh chuyển dạ?

Giai đoạn chuyển dạ là việc diễn ra một cách tự nhiên, nhưng trong một số trường hợp gần ngày sinh mẹ muốn bé ra sớm hơn. Vậy bầu 38 tuần ăn gì để nhanh chuyển dạ?

Xem thêm: bầu uống sắt và canxi đến khi nào

Mang thai 38 tuần ăn gì để nhanh chuyển dạ?

Thực tế, chế độ ăn khi mang thai đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho mẹ bầu khỏe mạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh nở tự nhiên. Do đó, để trả lời cho câu hỏi như ăn gì để dễ sinh thường, ăn gì cho dễ đẻ, ăn gì để nhanh chuyển dạ, bạn hãy tham khảo các thông tin sau:

Rau khoai lang

Nhắc đến những loại rau xanh hỗ trợ chuyển dạ, ta không thể không kể đến rau khoai lang. Đây là loại rau xanh dễ ăn, rất tốt cho hệ tiêu hóa, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể vừa hỗ trợ làm giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Bên cạnh những công dụng trên, rau khoai lang được đánh giá là loại rau giúp kích thích chuyển dạ vô cùng an toàn cho mẹ bầu và bé. Vào tuần thứ 38, mẹ có thể bổ sung vào bữa ăn món rau khoai lang với nhiều cách chế biến khác nhau để kích thích chuyển dạ sớm.

Xem thêm: bà bầu uống sắt và canxi bị nóng phải làm sao

Đu đủ xanh

Ngoài dứa, đu đủ xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kích thích chuyển dạ tự nhiên ở tuần thứ 38 của thai kỳ. Đu đủ xanh chứa enzyme papain, có khả năng kích thích các cơn co thắt tử cung, từ đó thúc đẩy quá trình chuyển dạ diễn ra nhanh hơn.

Để tránh cảm giác ngán, mẹ bầu có thể chế biến đu đủ xanh thành nhiều món ăn hấp dẫn như nộm đu đủ, canh đu đủ,… vừa ngon miệng lại vừa hỗ trợ “mẹ tròn con vuông”.

Nước tía tô

Theo bài thuốc dân gian, nước tía tô hỗ trợ cho quá trình chuyển dạ diễn ra thuận tiện, dễ dàng hơn. Nguyên nhân được cho là rau tía tô có khả năng làm mềm tử cung, giúp cổ tử cung co bóp, mở nhanh trong quá trình chuyển dạ sinh con. Việc này giúp cho quá trình chuyển dạ bớt đau hơn. Vì vậy, nhiều mẹ bầu khi thấy có dấu hiệu chuyển dạ liền, nên uống một ly tía tô để đẩy nhanh quá trình chuyển dạ và sinh thường.

Dứa

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới tuyệt vời giúp giải nhiệt mùa hè mà không gây nóng trong người. Đặc biệt, dứa chứa enzyme bromelain có khả năng làm mềm cổ tử cung, kích thích bôi trơn và co bóp tử cung, từ đó có thể giúp chuyển dạ sớm hơn.

Vì vậy, nếu bạn đang mang thai 38 tuần và muốn tìm cách hỗ trợ chuyển dạ tự nhiên, dứa có thể là một lựa chọn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ăn quá nhiều dứa có thể gây tiêu chảy, vì vậy hãy ăn một lượng vừa phải và lắng nghe cơ thể mình.

Vừng đen

Cuối cùng là vừng đen, một loại hạt giúp mẹ đẩy nhanh quá trình sinh nở tự nhiên và sớm chuyển dạ từ tuần 38. Không chỉ hỗ trợ kích thích chuyển dạ nhanh, vừng đen còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé như: vitamin E, axit folic,…

Xem thêm: thực đơn cơm cữ healthy cho mẹ sau sinh nhanh phục hồi sức khỏe

Bà bầu cần làm gì để dễ sinh?

Nên làm gì để dễ sinh thường là câu hỏi của không ít thai phụ và gia đình. Dưới đây là một số cách giúp mẹ bầu dễ sinh thường mà các thai phụ nên tham khảo:

Kiểm soát tốt cân nặng của mẹ khi mang thai: Dinh dưỡng thai kỳ quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, nếu người mẹ cung cấp đủ dinh dưỡng nuôi thai, kiểm soát cân nặng, giúp cho việc sinh thường dễ dàng hơn. Cân nặng thai nhi đạt chuẩn: Nếu thai nhi có mức cân nặng đạt chuẩn so với cơ thể mẹ thì sẽ thuận lợi cho việc sinh thường. Trường hợp trẻ có cân nặng quá lớn thì sẽ gây khó khăn trong quá trình sinh thường, có thể cân nhắc sinh mổ. Bài tập cho bà bầu dễ sinh: Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc chuẩn bị sinh con, việc tập luyện bài tập Kegel cho bà bầu sắp sinh sẽ giúp cơ xương chậu khỏe hơn, giúp cuộc “vượt cạn” diễn ra nhẹ nhàng và an toàn hơn. Tập hít thở đúng cách: Hít thở rất quan trọng trong quá trình vượt cạn. Biết cách hít thở đúng như hít sâu, thở ra, mẹ sẽ cung cấp đủ oxy cho con trong khi chuyển dạ và giúp sinh thường thuận lợi hơn.

Bên cạnh các loại thực phẩm hỗ trợ kích thích chuyển dạ sớm từ tuần 38, mẹ bầu cũng không nên quên bổ sung các loại dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể để đảm bảo cho sự phát triển của trẻ. Để cơ thể có đủ sức khỏe chuyển dạ thành công, đón bé chào đời, mẹ cần chú ý thời gian uống sắt canxi và dha cho bà bầu thường xuyên, đủ liều đặc biệt là vào những tuần cuối thai kỳ. Việc bổ sung sắt đầy đủ sắt giúp bù đắp lượng máu cần thiết trong quá trình chuyển dạ của mẹ.

Hy vọng đã giúp bạn tìm hiểu nhiều thông tin về những thực phẩm nên ăn để chuyển dạ nhanh và quá trình sinh nở diễn ra dễ dàng hơn.

[homestoryconcept]

Cách Làm Món Kho Chay Đậm Đà Cho Ngày Rằm Thêm Ý Nghĩa

Món kho chay không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn mang lại hương vị đậm đà, phù hợp cho những ngày rằm thanh tịnh. Từ những nguyên liệu chay đơn giản như nấm, đậu hũ, rau củ, bạn có thể biến tấu thành nhiều món kho chay thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là các công thức kho chay phổ biến giúp bạn chuẩn bị bữa cơm rằm thêm tròn vị và ý nghĩa.

1. Đậu hũ kho nấm

Nguyên liệu:

2 bìa đậu hũ

100g nấm rơm hoặc nấm đông cô

Hành lá, ớt, tiêu

Gia vị: nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm:

Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, chiên vàng đều hai mặt.

Nấm rửa sạch, để ráo. Nếu dùng nấm đông cô khô, ngâm nấm trong nước ấm để nở mềm.

Phi thơm hành băm với một ít dầu, cho nấm vào xào qua, nêm nước tương, đường, hạt nêm chay cho vừa miệng.

Cho đậu hũ đã chiên vào, đổ thêm chút nước lọc để tạo sốt. Kho nhỏ lửa cho đậu hũ và nấm thấm đều gia vị.

Rắc thêm tiêu và hành lá thái nhỏ, thêm vài lát ớt nếu thích cay.

2. Nấm đùi gà kho tiêu

Nguyên liệu:

200g nấm đùi gà

1 muỗng canh tiêu xanh hoặc tiêu đen đập dập

Hành tím, tỏi, ớt

Gia vị: nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch nấm đùi gà, thái lát dày vừa ăn.

Phi thơm hành tỏi băm, cho nấm vào đảo sơ, thêm tiêu xanh hoặc tiêu đen đập dập.

Nêm nước tương, đường, hạt nêm chay và ít nước, để lửa nhỏ cho nấm thấm gia vị.

Kho đến khi nước cạn sền sệt, rắc thêm chút tiêu xay và ớt thái lát.

3. Măng kho nước dừa

Nguyên liệu:

200g măng tươi

200ml nước dừa tươi

Hành lá, ớt

Gia vị: nước tương, hạt nêm chay, đường

Cách làm:

Măng tươi luộc chín, sau đó thái miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu, phi thơm hành băm, cho măng vào xào.

Nêm nước tương, đường, hạt nêm chay và đổ nước dừa vào. Để lửa nhỏ cho măng thấm nước dừa và gia vị.

Kho đến khi nước dừa sệt lại, măng trở nên mềm ngọt, thêm chút hành lá và ớt để tăng hương vị.

4. Khoai môn kho sả ớt

Nguyên liệu:

200g khoai môn

1 cây sả, ớt tươi

Gia vị: nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ để khoai săn lại.

Phi thơm sả băm và ớt băm, cho khoai vào đảo đều.

Nêm nước tương, đường, hạt nêm chay và chút nước, để lửa nhỏ.

Kho đến khi nước sệt lại, khoai môn thấm gia vị, tỏa mùi thơm của sả.

5. Chuối xanh kho chay

Nguyên liệu:

2 quả chuối xanh

100g nấm rơm

Hành lá, ớt

Gia vị: nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm:

Chuối xanh gọt vỏ, thái khúc, ngâm trong nước muối để không bị thâm.

Nấm rơm rửa sạch, để ráo.

Phi thơm hành tỏi, cho chuối và nấm vào đảo đều.

Thêm nước tương, hạt nêm chay, đường và ít nước. Kho nhỏ lửa cho chuối và nấm chín mềm, ngấm đều gia vị.

Rắc hành lá và ớt thái nhỏ để tăng hương vị.

Những món kho chay này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đậm đà, ý nghĩa cho bữa cơm ngày rằm. Hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn thanh tịnh, ấm áp bên gia đình và thể hiện lòng thành kính qua từng món ăn.