#鯛出汁ラーメン

[kojitakada]

708杯目に、#ばかすや の、#鯛出汁ラーメン 🍜を！(^o^)丿 #ラーメン #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #あつぎ愛が炸裂 #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン #厚木愛炸裂 (ばかすや) https://www.instagram.com/p/Cov-oHky_ak/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ramen-tokyo]

手打ち正麺 Hachimitsu「しなそば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 大崎広小路駅 / 五反田駅

[hidekigogo]

今日3月26日のランチは久しぶりにJR蒲田駅西口、サンロード蒲田商店街にある中華そばやま福さんへ。 オーダーは本日限定の鯛出汁中華そばを塩味、麺柔らかめにて950円。味玉AZMS！ 焦がした鯛のほぐし身が良い感じで風味を加えています。これは最後に麺に絡めていただきました。塩味のすっきりしたスープは鯛出汁が好く細い麺とよく絡んでおいしかったてす。 #中華そばやま福 #蒲田 #蒲田ランチ #蒲田ラーメン #中華そば #限定ラーメン #ramen #lunch #鯛出汁中華そば #麺スタグラム #ramen #seabreamstock (中華そば やま福) https://www.instagram.com/p/CqPaqk9So8S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

冷蔵・冷凍庫と私 ・ 学生時代は忙しく過ごしていたので短時間で稼げるアルバイトを中心に行っておりました。大半が肉体労働の類だったのですが、一番過酷だったのが築地のお惣菜やさん。 ・ 真冬の寒い時期におせち料理の具材を冷凍庫から取り出すのですが、マイナス40℃の世界は鼻水���凍るので息を吸い込むだけでパリパリと鼻の奥で音を立てたものです。 ・ アメリカの家庭でお世話になっていた時には人間が2人位入る冷凍庫が2つ位あってスーパーまで離れているので1週間分の食料をまとめて買い出しして入れていましたね。 ・ と言うわけで本日のランチは #貝出汁らぁ麺虎武 #虎武 です。何度か店前を通っていてどんなラーメン屋か気になっていたので初めて入りました。 ・ 頼んだのは期間限定の #真鯛と蛤の白湯そば で同僚は #貝出汁醤油らぁ麺 です。5分ほどでやって来ました。 ・ まずは #スープ を頂きます。貝の旨味と鯛の味わいが感じられて、あら出汁の旨さを感じます。続いての #麺 はプルンとした食感で弾む感じと香りが感じられます。 ・ 一緒についている #ワンタン も海の味が広がり、チャーシューも半生でいい感じ。煮卵もとろける食感です。途中卓上の黒煎り七味、柚子胡椒の味変もいいですね。 ・ シンプルながらも奥深い味わいがいい感じでした。 ・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門ラーメン #虎ノ門らーめん #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズグルメ #虎ノ門ヒルズラーメン #虎ノ門ヒルズらーめん #内幸町ランチ #内幸町グルメ #内幸町ラーメン #内幸町らーめん #麺スタグラム #とa2cg (らぁ麺 虎武) https://www.instagram.com/p/CosuZ0gyc1w/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shachi13]

本日はまたしても「燈や」ｻﾝに行ってきた🎶 本日は期間限定の貝出汁白湯×鯛出汁白湯のらーめんを頂きました‼️ 貝と鯛の出汁がしっかりと感じられる濃厚白湯だけどもしつこくなくとーっても上品なお味の1杯でした🤩 久々スープまで飲み干してしまいました💕 ご馳走様です💯💯💯 #燈や #ともしびや #貝出汁 #鯛出汁 #白湯 #期間限定 #もっぱららーめん派 #ラーメン #昼飯 #lunch #ramen #らーめん道 (貝出汁らぁ麺　燈や) https://www.instagram.com/p/CmEg22epC-Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[futsunooppai]

フレンドクイズの回答と解説　前編

あまりに文章量が多いので前後編にわけました。

どもーむーさんですー

最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ

これが選択肢にこだわりすぎて��ちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！

あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。

では以下に解説。

設問1

むーさんが一番好きな蕎麦屋

A.　かめや　新宿店　　でした！

頻繁にupしているので正答率高めでした。

新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。

私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！

これがいいのよ〜

蕎麦湯もついております

なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。

最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。

ちなみに他の選択肢

かめや神田東口店

かめや神田西口店

は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？

ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？

わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな

かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。

設問2

むーさんが一番好きなラーメン

A. 岐阜屋　焼肉ラーメン　でした！

これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。

この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。

他の選択肢

らぁ麺鳳仙花　金目鯛らぁ麺

らぁ麺くろ渦　特製のどぐろそば

こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。

中華そば　流川

こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。

細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。

あと流川で重要なのは、「俺の麺　春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。

設問3

むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物

A. ベトナムで食べた旬のライチ　でした！

これはねえ、ほんとにねえ。。。

飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。

冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。

果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のよう���香り高かったよ！！！

一房しか食べたことないんやけどね。

タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。

原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）

ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買ってみて食べたのです。あの時の感動が忘れられません。

ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。

白いちじくは実家でそだててたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。

青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！

品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。

設問4

むーさんが30代でようやく克服した食べ物

A. なすの漬物　でした！

ピクルス　JKの時にマックで克服。好物。

なすの漬物　30代で数年ぶりに食べたら行けた

らっきょう　実はまだちょっと苦手

パクチー　ベトナム住んでるときに適応。好物。

設問5

むーさんの一番好きなクッキー

A. フェルヴェールのショートブレッド　でした！！

全人類買って（強火）

フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。

今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！

大興奮！！

ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。

例えるなら、

小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）

世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。

ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！

初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。

さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。

名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。

ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。

なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。

カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。

ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。

前編はここまで

読んてくれた方ありがとうございました！

[prostrayer]

10/29 やたら眠くて9時に寝て起きたら9時だった。「SISU 不死身の男」を観た。北国で不死身の男が軍と黄金の奪い合いをしててかなりゴールデンカムイだった。途中はマッドマックス怒りのデスロードでもあった。主人公のジジイは縛り首になっても死なないし飛行機が墜落しても死なないしリアリティラインを揺るがす勢いで不死身だった。敵軍の機銃掃射をなんかちっちゃい鉄の笠で凌いでた。犬は無事です！って宣伝されてて実際無事だったけど馬はこっぱみじんになってたので罪のない馬が死ぬのを観たくない人は気をつけて。〔第6章 皆殺し〕ってクソデカフォントが出ると同時に勇ましいBGMがかかって悪いやつらは皆殺しになるのですっきりした気分になれる。そんな血みどろ映画観たあと百貨店でお花の香水を試して鯛茶漬けと鯛出汁ラーメン食って帰りました。

[wasurerunikkii]

2024.8.12 mon.

祝日。ポリネシアンの話をしながらふつうにセックスした。いいのさんがつくってくれた辛ラーメンにすき焼きののこりをあわせたものを食べて出勤。辛ラーメンはじめて食べたが意外においしかった（辛いもの苦手）。

朝から漢方のことが気になりいろいろしらべる。命の母ホワイトと五苓散や抑肝散加陳皮半夏、加味逍遙散はどのぐらい成分がかぶっているのかがまず気になり、それを書き出してみるとそれぞれの生薬の効能も気になってきたので細かく調べた。五苓散はほぼすべてが水分の排出、利尿、���謝などだったので笑った。排尿に特化した漢方。だから二日酔いに効くということか。仕組みがわかるとおもしろい。それでいくと、加味逍遙散よりは抑肝散加陳皮半夏のほうが効果がありそうに感じた。漢方内科を予約してみることに。問診票も、すごく細かい症状に分かれているのがありがたい。

コーネルさんが来てくれた！うれしい。はじめ気がつかず、あとから声をかけたら、全然気づいてくれへんから…と恨めしげに言われてちょっとかわいかった。手土産にTAKIベーカリーというお店のクッキーまでくれた。

ふたばZINEフェスで話しかけてくれた女の子がまた来てくれた。おすすめを聞かれるのは得意じゃないけれど、彼女はさりげなく自分の話をしてくれるので比較的えらびやすい。今回は北海道旅行に行くということで、『ひとりでいく』を買っていってくれた。吉本ばななの話で、ブックオフとか行けば100円で売ってますよ、と話すと、語弊があるかもしれないんですけど、栞さんの生態が気になります。ブックオフとか行くんですか？と聞かれたので笑った。栞さんはブックオフに行くしマクドもサイゼも大好きだしメルカリで買い物もします。

今日も暇だった。店閉めてコバへ。今日はアラカルトで居酒屋ふうらしい。母と父と。鱧のフライにタルタルが絶品だった！あと鮎のフリットにきゅうりと梅のソースも。ほかにもからし酢味噌の蛸、茄子の揚げびたし、牡蠣の茶碗蒸し、鳥手羽ととうがんの煮物、これにはお手製の柚子胡椒がのっていて最高だった…、ハマグリ汁、マナガツオの照り焼き、鯛めしを食べた。居酒屋というか料亭だった。思い出し涎。

[onedayonenoodle]

ピュア醤油らぁ麺

#中華蕎麦くり八

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#長崎産カタクチイワシから抽出した和風出汁

#国産のアサリ等から抽出した貝出汁

#国産の真鯛から抽出した鮮魚出汁

#トリブルスーブで旨味の相乗効果

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[nihonsyuya]

【告知　いよいよ来週！】 5日水曜日，会場は京都GOOD morning RECORD BAR。 店舗の営業時間は11時から翌25時となります。 ONDOはその中の12時から15時。17時から22時で展開。途中休憩して抜けたりしますが，その間もGOOD morningのいつものお酒や食事はしていただけます。過去最大のゲスト回！ 近郊の方，遊びにいらしてください〜。 京都では馴染みのDJや関西レゲエのレジェンド，ソロも好評なGURU CONNECT，俚謡山脈からmoodyamaはモーラム，民謡，ジャパレゲ。ONDOのレギュラーDJたちは昼夜の2セット！酒がすすむ選曲には酒を奢ったり，拝pay〔投げ銭〕で気持ちを伝えよう！プレイヤーも飲み手もみんなでアガる！ 前割り酒は酒坊主，にほん酒やに加え，大阪マキショウの大西さんがお燗番で参加。日本酒のゲストは初めてなので僕らも楽しみです！大西さんが提案する低アルとは！？来週には体験できる！ 昨年の鯛出汁ラーメンも即完売した，ごとしからは鯛を使った肴を3種類。 アベクミコさんのナッツも完売間違いないので早めにどうぞ！ 坊主と僕の肴も他にも色々用意していきます。 BEERは4月に池袋近くの要町でオープンするcycad breweryのVermont IPA!! マッティ達が作る新しいビールから見える地平とは？ GOODmorningの定番ビールと飲み比べても楽しいはず！ またTシャツやグッズも持っていきます。ハット，ポーチも是非。 晴れるようにみんなで祈りつつ，来週を待ちましょー！ いい酒，いい音，いい肴！ (吉祥寺にほん酒や) https://www.instagram.com/p/CqXaDwxP-D1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kojitakada]

693杯目に、#ばかすや 🏮の、#鯛出汁ラーメン 🍜を！(^o^)丿 #あつぎ飯 #ラーメン #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #あつぎ愛が炸裂 #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン #厚木愛炸裂 (ばかすや) https://www.instagram.com/p/CnfsBIzyV41/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ramen-tokyo]

麺匠 一鯛一（Ichi-tai-ichi）「魚骨拉麺」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 五反田駅

[umaiyo]

#高崎 #自家製麺くろ松 #本枯節と天然真鯛かけそば + #具材盛り合わせ 1300円 今日はたぶん2年ぶりくらいのくろ松さんで、年内最終営業の限定をいただきに。 食べなくてもわかる、美味しい美しさ。旨味たっぷりで出汁がほんわか。飲めば飲むほど旨くなる不思議なスープ😋 麺もしなやかで、硬すぎず柔らかすぎず、太さもちょうどよくてズバズバいってしまいますよ 別皿の具材盛り合わせは自家製ベーコン、焼きワンタン、味玉、タケノコ、はじかみ。 ベーコンの脂がスープに溶け出すと、これもまた少し毛色の変わった味わいになって味変に。ただ、はじかみはやっぱり味が強くて、食べるタイミングに迷いました。 全てのクオリティが高くて素晴らしい一杯をいただけて、今年のラーメン締めができましたね。 . . 10時に記帳開始ということで10時に行くと、既に並びは無くなってて70人以上の待機人数が記されてました。。結果、13:45に入店、着丼は14時くらいでご飯物はギリギリ無くなって頼めず😢 来年用のメモメモ。 (自家製麺 くろ松) https://www.instagram.com/p/CmyJXwgy50J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

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謝罪と私

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キングオブコントを観たのですが素人目からもサルゴリラがぶっち切りだったなと思っております。

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カゲヤマの謝罪コントも襖を開けたらお尻が出ているのはシンプルに笑ってしまいました。自分も既存ルールから外れることを沢山しているので社内に謝ってばかりです。

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著名人が謝罪する理由の一つで不倫がありますが「世間を騒がせてしまい申し訳ない」というのは、SNSに話題を提供したことに対して謝っているんですかね？

・

それは結婚しているパートナーに対してや、自身が契約している企業などの利害関係者に対しての謝罪はイメージできるのですが、いまいちピンと来ていません。

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同じように本当に謝っているのかと思うのは「ごめん」を業界用語っぽく逆さにしたこちらの言葉ですかね？というわけで本日のランチは #麺魚 #真鯛らーめん麺魚 です。

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以前錦糸町の本店で食べた時に美味しかったので、新橋にも店が出来たのを知り久しぶりにやって来ました。頼んだのは #特製濃厚真鯛らーめん です。

・

13分ほどで提供されました。 #麺 は中太で濃厚な #スープ に負けないしっかりとした食べ応えです。スープは鯛茶漬けで食べたことのある味を深く煮詰めた印象です。

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魚介のあら汁をさらに煮しめたような味わいです。そして柔らかい #チャーシュー が美味しい。上に乗った #ゆず をときながら食べるとさらに素晴らしい。

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大きめの #海苔 も同じ海鮮の仲間なので相性がいいですね。シャキッとした青菜そして半熟の #煮卵 もとろりと美味しいですね。

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食べ終わってから思ったのですが、ご飯をつけて、きっと雑炊にした方がいいんだろうなと思いました。

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あと同じものを頼んだ同僚のメニューが先に出て後から来た別の人の、つけ麺が何故か自分の前に置かれて違うと言った後に無言で自分のメニュー調理を始めていました。

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そこで「メンゴ」と言われたらブチ切れそうなので、無言で調理を始めたのは正解だったんですかね？

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ジオタグが出ないので住���を記すと東京都港区新橋1-13-5 水谷ビル 1Fです。

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#新橋ランチ #新橋グルメ #新橋らーめん #新橋ラーメン #とa2cg #麺スタグラム

[hidekigogo]

今日は鯛出汁ラーメンを提供していると聞いていたので今年お初の中華そばやま福さんへ。鯛出汁ラーメンは限定2のボタンで900円、塩か醤油を選べる。今日は塩にした。 . 先ずは香りがとてもよい。具には焼いてほぐした鯛の身が乗っている。スープは少し乳化していて鯛の脂が溶け込んでいる感じで旨味たっぷりでぐいぐいいける。麺は清湯スープで使われる細麺だけどスープの持ち揚げも良いね。なんか通常よりも細く感じたけどそうでもないみたい。醤油もぜひ食べたい美味しい中華そばでした。 . #中華そばやま福 #蒲田 #蒲田サンロード #蒲田ラーメン #蒲田西口 #麺スタグラム #麺 #中華そば #限定ラーメン #鯛出汁ラーメン #ramen #lunch #人生いちどきり美味いものしか食うな #seabreamsoup #seabreamramen (中華そば やま福) https://www.instagram.com/p/CYN76B9lF1K/?utm_medium=tumblr

[forgefood]

Ramen always trying new challenges. "Kawataka" is brave. Special soup made by combining several varieties of soy sauce to the soup of the sea bream"Tai dashi" The point that makes you not feel a fishy odor is superb. Together with delicious ramen, try out Forge Green Light by all means. "Kawataka" offers Forge Green Light as a drink for free. This handiness is only Forge Green Light. #ramennoodles #forgegreenlight #冷やし抹茶 #kawataka #らーめん #鯛出汁ラーメン #forgefood #緑茶 #抹茶 #生臭くない