#辛口マスタード

[vegehana-food]

✿ ベシャメルソース | Sauce béchamel ・小麦粉とバターで作られたルーを牛乳でとき、煮詰めて作られた白いソースのことです。ベシャメルソースはフランス料理の5大ソースにも入るほど、基本的なソースといわれています。日本でもグラタン、コロッケ、煮込み料理などさまざまな料理に使われており、馴染み深いソースです。ベシャメルソースは、用途によって濃度を変えて作られます。 ・ベシャメルソースの発祥にはいくつかの説があるため、真相は定かではありません。しかし、諸説ある中でも有力なのが、ルイ14世（1638―1715）に仕えていたベシャメル (ルイ・ド・ベシャメイユLouis de Béchameil )がこのソースを考案したという説です。その当時の宮廷シェフが、ベシャメルソースを考案したルイ・ド・ベシャメイユに敬意を表し、「ベシャメル」ソースと名付けたとされています。 ・ベシャメルソースとホワイトソースの違い。ベシャメルソースはホワイトソースのもっともシンプルで代表的なもの、ホワイトソースは料理に使用する白系ソース全般のことです。ベシャメルソースに別の食材が加えられることで他のさまざまなソースのベースにもなっていきます。ただし、ホワイトソースのなかでもっとも有名なのがベシャメルソースのため、ホワイトソースとベシャメルソースはイコールであるという認識が広まっています。ベシャメルソースは他のソースのベースになる ベシャメルソースはさまざまな他のソースのベースとして使われており、合わせる食材によって様々なソースになることが特徴です。 ・たとえば、ベシャメルソースは合わせる食材によって以下のようなソースになります。 モルネーソース（チーズ） オーロラソース（トマトピューレ） ナンテュアソース（小エビ、バター、クリーム） アメリケーヌ・ソース （ロブスター、バター、クリーム） クリームソース（濃いクリーム） マスタードソース（マスタード） スビーズソース（玉ねぎのみじん切りのバター炒め） チェダーチーズソース（チェダーチーズ、辛口マスタード、ウスターソース)

[sake-oogiya]

さまざまな料理に使えてとても万能な 京都「 プルストカフェ=風味制作所 」の手作り粒マスタード。ノーマルタイプとピリ辛タイプの2種類ありますが、最近はピリ辛にハマっています。何に合わせても脇役ながらいい仕事をしてくれるので、常備しておきたい調味料のひとつです。例えばハンバーグのソースにピリ辛マスタードをイン！プチプチの食感とスパイスやハーブの風味で、いつもと違う大人味に！食欲もそそります。めあたらしい調味料を取り入れることで、新しい発見があると思います。ぜひお楽しみください。 ピリP.マスタード（辛口タイプ） 230g ￥1,050（1,134）

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東京メトロ南北線四谷駅2番出口を出た四谷見附交差近くにある「しんみち通り」を入って直ぐ右側にある 「かつれつ　四谷たけだ」さん 平日休の13:20着　コロナ禍で密を避けていたので数年ぶりの訪店です 店舗前8名　外堀通り沿いの歩道に20名の行列に接続　入店時自分の後ろには10名様です 列に並んでいる時にメニューを渡され、10分後位にメニュー注文を取ります こちらではもちろん一択で 今年は12月から開始になった 季節限定　三陸産生カキ使用 カキバター焼き定食130g 1780円 （大きさにより4〜6粒） 14:10に入店しカウンターに案内されます 卓上装備品は マスタード、塩、ソース、醤油、ゴマドレ、つぼ漬け、冷水ポット、爪楊枝、アルコールスプレーです 座って5分程で着膳です カキバターは カキバター焼き5粒、ベーコン、ポテサラ、パセリが乗った千切りキャベツ、カットレモンのラインナップ お味噌はワカメと葱の具です 1時間近く並び、待ちに待って登場した牡蠣バター 大ぶりな牡蠣がドーンと5粒も盛られています。ぷっくりとした牡蠣は、岩手県の三陸から直送された大粒の生牡蠣のみを使用しています 香ばしくソテーされた大きくジューシーな牡蠣を一口で食べれば、バター醤油の甘辛さ、ぷりぷりしていて旨みたっぷりの牡蠣の風味が口の中いっぱいに広がります 牡蠣好きにはたまらない旨さです バター醤油のタレは、バターの風味の砂糖醤油味に牡蠣の旨味が溶け出て美味しいです 付けあわせとしてさりげなく添えられているソテーされたベーコンも、いい味を出していていました 数年ぶりのカキバター焼き 美味しくご馳走様でした

『冬の超人気メニュー　カキバター焼き定食』by macaron0227 : かつれつ四谷たけだ - 四ツ谷/食堂 [食べログ]

[recipeclips]

マリネの作り方 1. 塩と砂糖を同量混ぜたもののサーモン重量4.5%をまんべんなくふりかける 2. パッドに置きラップして、冷蔵庫で6時間おく（8時間以上だと塩辛くなる） 3. キッチンペーパーで水分を取る 4. カットして冷凍

・解凍後はそのまま食べても、加熱調理してもOK コストコの巨大サーモンはマリネ冷凍で美味しく攻略① https://mart-magazine.com/food-recipe/recipe/115010/

サーモンマリネオレンジソース

材料（4人分） オレンジ（皮も使用） 2個 サーモンマリネ（解凍する） 約200〜300g EXVオリーブオイル 小さじ1 ミニトマト（8等分に切る） 12個 青ねぎ（小口切り） 適量 サワークリーム 100g

つくり方 1.オレンジは皮をすりおろし、実は果汁を搾る。皮は表面のオレンジの部分のみ使い、白い部分まですりおろさないように注意。果汁はこして鍋に入れ、中火で1/4の量になるまで煮詰める。そこにすりおろしたオレンジの皮を合わせて冷ます。 2.薄くスライスしたサーモンを器に並べ、1をかける。

右利きなら左側から切ったほうが厚みを確認しやすい 包丁を奥から手前にゆっくり引いて切る

サーモン同士は少し重ねてソースが皿に落ちないようにする 3.オリーブオイルを回しかけ、ミニトマト、青ねぎを散らし、サワークリームを盛りつける。

サーモンマリネのカルボナーラ

材料（4人分） サーモンマリネ（半解凍する） 約300g ［A］ 塩 少々、EXVオリーブオイル 適量 ペンネ 320g アスパラガス 8本 ［B］牛乳 200㎖、コンソメ顆粒 少々 ［C］パルメザンチーズ 大さじ8、卵黄（ボウルで溶く） 8個分

つくり方 1.サーモンは1.5～2㎝角に切り、ボウルでAとあえる。 2.ペンネを規定時間より1分短くゆでる。アスパラはペンネと同じサイズに斜め切りにして、ペンネがゆで上がる1分前に鍋に加える。 3.2をざるに上げ、水気を切ったらフライパンに入れる。 4.Bを加えて中火で熱し、コンソメが溶けたら火を止め、Cを加えて混ぜる。 5.弱火にかけ、ソースがとろっとしてきたら器に盛り、1をのせる。

解凍せず調理！サーモンマリネのムニエル　ゆずバターソース

材料（4人分） じゃがいも 2個 オリーブオイル 適量 塩 適量 サーモンマリネ 4ブロック（1ブロックは60～70g） 薄力粉 適量 バター 120g（1ブロックにつき30g） ゆず 2個 クレソン 適量

つくり方 1.じゃがいもは電子レンジで数分加熱したあと、2～3㎝角に切り、オリーブオイルでソテーし、塩で調味する。 2.凍ったままのサーモンの両面に薄力粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンに入れる。 3.バターが焦げないように極弱火で熱し、ムース状の泡が常に出ている状態にする。焼き色がついたら裏返す。たまにスプーンでバターをかけながら焼き、焼き上がったら取り出す。 竹串がすっと入れば焼きあがり。 4.フライパンに残ったバターにゆずの搾り汁とすりおろした皮（黄色い部分だけ）を加えて中火で熱する。 5.器に3を盛り、1とクレソンを添え、4をかける。 サーモンとアボカドのオーブン焼きローストトマト添え

材料（4人分） トマト 2個 塩 少々 オリーブオイル 適量 アボカド 1個 ［A］ マヨネーズ 20g、しょうゆ 小さじ1/2弱、マスタード 10g サーモンマリネ 4ブロック（1ブロックは60～70g） パン粉 適量

つくり方 1.オーブンは200℃に予熱しておく。耐熱皿に横半分にカットし、底部分も少しスライスして平らにしたトマトを並べ、塩とオリーブオイルをかけ、オーブンに入れて25分ローストする。 2.アボカドは皮と種を取り、ボウルに入れて泡立て器でつぶして混ぜる。Aを加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。 3.凍ったままのサーモンをオーブンシートの上にのせ、2を塗り、パン粉をふりかける。 4.3を200℃のオーブンに入れ約20分焼く（金属製の串やフォークを刺してみてスッと入ってスッと抜けたら焼き加減はOK）。 5.器に1のトマトを並べ、その上に4のサーモンをのせる。

[taro26]

今回は名古屋市東区の「ウルフギャング パック 愛知芸術文化センター店」にお邪魔しました☺️

芸術文化センターの高層階にはこんなオシャレなレストランが✨ 自家製ハニーマスタードソースがとっても濃厚で美味しい🍯

旨味たっぷりのチキンに染み込んだソースが口の中に広がります🥩

マスタードは辛くなく、誰でも食べれるような美味しい味付けになっております🍔

[kentarouchikoshi]

　こんなお餅も美味しそう😋🍴💕

　皆様，お正月をいかがお過ごしでしょうか。僕は美味しいものを頂くことこそお正月の楽しみであると考えておりますが，この考え方は決して僕だけの偏った考え方ではないと確信しています(*^^)v

　そんな｢美味しいもの｣の中には普通なかなか頂かないお料理や食べ物も含まれるのは当然のことですが，その筆頭はお餅でしょう。最近でこそ年中スーパーで切り餅などが手に入るようになりましたが，僕の子供時代にはお餅というのはお正月以外ですと見掛けることも無い食べ物でした。とはい��，今でも｢お餅といえばお正月｣という感覚は根強く残っているし，お正月以外でお餅を頂く場合は磯部餅やお汁粉で頂くことが普通で，お雑煮などは今でもお正月以外には頂くことも殆どありませんね。

　そんなお餅の珍しい食べ方が紹介されているのを見つけました。その名も｢ベーコン餅｣。お餅を横３等分してベーコンで巻き，油を敷かずにフライパンで焼いたもので，この記事では柚子胡椒か粒マスタードを添えて…とありますが，僕に言わせればここは柚子胡椒でしょう(๑˃̵ᴗ˂̵)　もっともビールに合わせる際にはバター(溶かしバターのことでしょうね)と黒胡椒を掛けるように，またワインに合わせる際にはレモンを絞れということで，それらの場合には粒マスタードも美味しいのではないかなと感じます。一方，この記事にある｢ポン酢とはちみつを『3：1』で加えて照り焼きにし、お好みで七味唐辛子をふりかけて｣というのはどのようなお味なのでしょうか。全く見当がつかず，逆に｢冒険してみようか｣などという気持ちにもさせられてしまいます。

　幸いなことに，ベーコンの入手はお正月でも難しくありません。というよりベーコンは保存食ですから，お店さえ開いていれば流通のストップしているお正月でも必ず入手可能です。こちらの｢ベーコン餅｣でお正月を皿に楽しく過ごすというのも良いものですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

材料は2つだけ！ 一口サイズの簡単おつまみ「ベーコン餅」

https://tanoshiiosake.jp/10248

[enarin]

夕飯はクリスマス的表現にしてみました♪ ☆サラダ ・トマト、マヨネーズ:赤 ・千切りキャベツと輪切りピーマン:緑 ☆オードブル ・ポテトフリッター:揚げ直したお惣菜のコロッケ、トンカツソース ・フライドウインナー、ケチャップ、マスタード:ウインナーの素揚げ ・フライドポテト:ジャガイモの素揚げ ・釜揚げイカ、マヨネーズ&七味唐辛子 ・沢庵 ☆メインディッシュ ・麻婆豆腐ライス:炊きたてご飯、麻婆豆腐(丸美屋の辛口パッケージ、刻みネギ、水、やしまの絹豆腐) ☆デザート ・ファミマの苺のショートケーキ:ファミマルで100円引きの2個セットの一つ ・りんご寒天 ☆ドリンク ・烏龍茶 御馳走様♪&メリクリ♪ #夕飯 #オードブル #麻婆豆腐 https://www.instagram.com/p/CmjO-KRLwjG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takeshi-noguchi]

カラムーチョ！辛口マスタード！ #辛口マスタード #カラムーチョ #カラムーチョ辛口マスタード #カラムーチョマスタード #湖池屋 #コイケヤ #コイケヤプライドポテト #コイケヤポテトチップス #カラムーチョ辛口マスタード味 #karamutyo (Nagasaki, Nagasaki)

[yfukuoka]

【3290目】2022-01-19 また食べにきちゃった。カレー屋さんで「親子丼とからし蓮根、お願いします！」と叫ぶ。楽しい世界へようこそ。 オイシイカレー＠下北沢 ‪____________________________________ ＊親子丼（Chicken Muglai） ＊マスタード蓮根 ＊ひじき煮ポリヤル ２度目の親子丼。何度食べても食べ飽きない自信がある。親子丼っぽいという先入観があるのか、口に入れるたびに衝撃がはしる。 オイシイ。 美味しさの中身は、先週書いたから省略。 「からし蓮根」が予想以上に良かった。 外側はしっとりして柔らかいのに、中はしっかりした歯触り。ぬれ煎餅のような不思議な食感は、素揚げによるものだそうです。ほどよく脱水されてセミドライになった蓮根の穴には、マスタードと日本の和からしが詰められていて、少しだけツンっとした辛みを感じられるのがまた乙なのです。 本当に、日本人心をもてあそぶインド風料理。 週替わり限定メニューなのがもったいないくらい素晴らしい料理でした。 ‪‪____________________________________‬ 🇮🇳 #india #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice ‪#‬curry #世田谷 #下北沢 #オイシイカレー #スパイス #カレー #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #親子丼 ↓オイシイカレー @oishii_karee (オイシイカレー) https://www.instagram.com/p/CZCQXhAPMmk/?utm_medium=tumblr

[ainomemo]

週末日記

今週は、日月がおやすみだった。

日曜日は、朝起きて真面目に朝ごはんをつくった。奮発してシャウエッセンを使ったので、美味しかった。目玉焼き、上手になってきた。買い物へ行って、いちごを買う。粒マスタードも新調した。助手席にいちごを乗せてるから、丁寧に運転した。帰って、てきとうなスープを作った。中華風味噌汁を作って、ラブパクをちょこっといれたら、ものすごく美味しくて驚いた。でも、適当に作ったのでもう2度と作れないな。ラブパク、ほんとに少し入れるとなんでも美味しくなる。午後から図書館へ行って、調べ物。県立図書館の駐車場���、とてもせまくてドキドキしてしまう。図書館には、思ったより人がいた。とにかく、見たかった絵の図版が見られた。帰って、朝作ったスープに春雨と卵を落としてたべた。研究会に出て、コンタクトを捨てて、逃げ恥を見ながら眠る。

月曜日は、9時くらいに起きた。朝ごはんは、ツナトーストにした。マスタードをたっぷり効かせて、ブラックペッパーとディルシードをかけて、長めにトーストするやり方で作る。熱々を食べるのがおいしい。スパイスからカレーを作った。まだ、勉強不足でスパイスのいい配分がわからない。辛さについては、前回より良くなったけど、思ったよりミルキーになってしまった。これからも修行は続く。バランスで、全然違うの面白い。お昼はてきとうにすませて、ちょっとぼんやりして、ロイヤルホストに行った。パフェとドリンクバーをたのんだ。パフェ、私はパフェときくとわくわくするわりに、実際のパフェは、だいたい途中で飽きてしまう。でも、今日食べたパフェは、ああ、もう少し食べたい！というところで、なくなってすごくよかった。アイスで口が冷たくなりすぎることもなかった。だらだらドリンクバーを飲みながら、少し勉強して帰った。夜ご飯にカレーを食べながら、愛がなんだをみた。この感想は、また今度かこう。

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu with @get_repost ・・・ 今日のそうめん スパムそうめん稲荷 ＊ 643日目のそうめん。 スパムをそうめん稲荷にのっけ。 普通のそうめん稲荷はわさびをつけるのが美味しいけど、これは辛子かマスタードをつけてもよさそう。 出張先の河原で食べました。 #スパム #いなり寿司 #いなり #稲荷寿司 #obento #河原 #豊岡 #円山川 #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #今日のそうめん #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ご飯 #お昼ごはん #おひるごはん #昼食 #ランチ #豊岡演劇祭2020 #細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CE9Q5dZl0_x/?igshid=lrnwhf5e9s60

[hiraharu]

【どれでパンを食べよう】 ・ パンのお供になる食品が増えてきました。シンプルにジャムを塗ったり、肉と野菜を挟んでサンドイッチにしたり。フレンチトーストもいいですね。今日はどれで��ン食べよう？ ・ 【長野県産ケチャップ｜ナガノトマト】NEW!! - サラサラしてるからあっさり味かと思いきや、トマトの旨味がギュギュっと！これはケチャップ革命だ！ https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=150443917 ・ 【松田のマヨネーズ 甘口・辛口】 - ケチャップと混ぜてオーロラソースにも！辛口の方はマスタードが多くてちょびっとピリ辛です。 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=128628768 ・ 【ポークハム｜ソーセージハム男】 - パンに挟むならハムでしょ！無添加で肉の旨味がよくわかります。 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=150517535 ・ 【栗ペースト｜桜井甘精堂】 - 原材料は栗、砂糖。ザッツオール！超シンプルで超うまいです。 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=149889560 ・ 【手づくり杏じゃむ｜信州・あんずの里】 - こちらはほどよい酸味もあります。 バランスが良くて飽きない！ https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=97890649 ・ 【ねり胡麻｜大村屋】【非加熱はちみつ｜Beehive】 -ねり胡麻にはちみつをお好み量加えて混ぜればセサミハニートーストに！ ねり胡麻　https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=146877741 はちみつ　https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=132905118 ・ 【アレガニ 有機メープルシロップ】 - フレンチトーストにはメープロシロップ！至福の時間よ。 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=113243286 ・ （文 スタッフコースケ） #newitem (パンと日用品の店　わざわざ) https://www.instagram.com/p/CAmmu1mHQUq/?igshid=1hhpyeclh6btf

[iktsarpok]

サンドイッチが好き

たくさんのチョイスを積み重ねて

その日の自分のためのサンドイッチができるのが楽しい。

まずはパンをどうするか

食パン、フォカッチャ、ベーグル、バケット、クロワッサン、コッペパン……

パンはトーストするの？しないの？

具材はどうする？

冷蔵庫を覗いてみる。

合わせる飲み物は、コーヒー？スープ？オレンジジュース？

元気の足りない日は

シンプルなサンドイッチ。

口当たりも優しくて作る手間もかからないのがいい。

やわらかいパンはトーストせずに、

少しのミルクと塩ひとつまみだけのふわふわのスクランブルエッグをはさむだけ。

おともはミルクティーがいいかな

お腹はあまりすいてないけど、リフレッシュしたいな

というときは、トーストしないパンに、バター&マヨネーズ

レタス、きゅうり、スライストマトにチーズ。

オレンジジュースかミルクと一緒に。

バケットにハムとたっぷりチーズ(薄ぎりトマトものせようか)をのせてトースト。

チーズがトロリとしたところに、粗びき黒胡椒。

ミネストローネかカフェオレで

ジャンクな感じにいきたいときは

フォカッチャを軽くトーストして

千切りキャベツにタコスミートをたくさん、ダイストマトにチーズ、タバスコも少し？

コーラかジンジャーエールとともに。

大好きなツナサンドは

ツナにマスタードとマヨネーズ、黒胡椒を混ぜるだけ

それだけでも美味しいけれど

玉ねぎのスライスも加えてもいい。

その時、家にあるパンにはさんで。

トーストするならチーズを加えてみたり。

アイスティーかお茶を一緒に

今日のサンドイッチは

唐揚げチキンにアボカド、プチトマトと千切りキャベツを食パンではさむ。

しっかりランチがとれるサンドイッチ。

暑いから、辛口のジンジャーエールですっきりと。

[kero-kero]

つまみと朝食

2食分フランスパンの生地を仕込み中。

1つは今夜のオツマミとしてベーコンエピにする。

もう1つは明日の朝のご飯にする、クッペかバゲットにしよう。

これまでエピは、マスタードだチーズだと色々やったが、

今回はベーコンのみにしようと思う。

小麦とベーコンで勝負だ。

代わりに、DIPソース側にマスタードを入れようと思う。

オーロラソースにする。

それと表面に わずかぁ〜〜に岩塩(クレイジーソルト)を振ろうと思う。

風味と口当たりがスコッチを止めさせない筈だ。

酒を飲むのだから、大人モードだな。

だとするとDIPソースにはタバスコを1滴垂らすかな。

それとも鷹の爪かブラックペッパーにするか。

ケチャップ入ってるから唐辛子が合いそう。

でもベーコンとマスタードには黒胡椒の相性がいいしなあ。

もう2種類 DIPソース用意しちゃうか。

この、欲しがりめっ

[a2cg]

北海道弁と私 ・ 北京オリンピックが終わりましたね。カーリングで「そだねー」を聞いて「あれ？未だに流行り言葉？」と思いましたが、先のオリンピックと同じ人が言っているのですね。 ・ よくよく聞けば北海道北見の言葉みたいですね。東京で生まれ育って中学、高校、大学が同じだった友人が就職を気に北海道に行って驚いたことを聞いて興味深かったです。 ・ その一つは「ジンパ」。なにかと言えば、北海道では仲良くなるきっかけとして大体ジンギスカンパーティー（略称：ジンパ）を開くのだそうですね。 ・ 自分の意思とは裏腹に行ってしまう行為を「◯◯さる」と言うみたいですね。テレビのリモコンで音量を上げようとしてチャンネルのボタンを押した時「押ささる」だそうです。 ・ ニュアンスとしては「（自分で無い何者かによって）チャンネルのボタンを押してしまった」という感じだそうです。 ・ その理屈で言うとお酒を飲むのは「汚い口を清める」のでも「頂きマウス」でも無く、誰かの力によって「飲んでしまう」のでしょうね。 ・ と言う訳で本日のモーニングは #ノマサルー #NOMASALUD です。浅草橋駅のガード下を散歩していたら朝からやっている店を新たに発見して入ってみました。 ・ 頼んだのは #パテドカンパーニュ です。飲み物が #コーヒー かスープを選べることを聞き、スープはコンソメって聞き #珈琲 にしました。 ・ まずはセルフで #ホットコーヒー を入れて2階に上がるシステムということで、上で待ちます。初のお客であちこちと見回すことが出来、ソファー席もあるんだなと思いました。 ・ 夜のメニューやお酒のメニューを眺めながらフムフムと思っているうちに、すぐにやって来ました。 ・ 木製のプレートに並べられて素敵な感じです。マスタードは2種類。 #グリーンマスタード と #粒マスタード とあり、食べ比べることが出来ます。 ・ まずは #田舎風パテ を頂きます。滑らかな食感の #お肉 は上に乗った #香辛料 などのスパイシーさと相まって濃厚な旨味を感じられます。 ・ そして周囲の部分を取り囲むような薄切りのベーコン？は塩気もあり、これまた飲み物が欲しくなる味わいです。コーヒーよりむしろワインとかアルコールが欲しくなります。 ・ これと一緒に頂く #フランスパン の風味がまた美味い。コーヒーの旨さはそれ自体の香りや苦味もありますが一緒に合わせる、食べ物の塩味やコクに左右されるのを再認識。 ・ 爽やかな #マスタード の味わいもあって、あっという間に全てを頂いてしまいました。アンバターのトーストも美味しそうでしたので、また近いうちに再訪します。 ・ ジオタグが出ないので住所を記すと東京都台東区浅草橋1-17-5 総武線第一福井町高架下 1F・2Fです。 ・ #浅草橋モーニング #浅草橋朝食 #浅草橋カフェ #浅草橋バル #浅草橋ワインバー #浅草橋グルメ #とa2cg (浅草橋, あさくさばし) https://www.instagram.com/p/CastClFhVwV/?utm_medium=tumblr

[akebi-wein]

魔法のお店恵比寿や酒店　@ebisuya.wineroom さんとのコラボ企画✨魅惑的です。遠方の方も発送可なのでこの機会にぜひ！ #Repost @ebisuya.wineroom with @make_repost ・・・ たのしい年末😄【ナチュラルワインとおいしいものセット】２品ご用意いたしました🍷 本日からご予約開始です！ ※ネット予約は12月2日より ご予約〆切日12月10日（金） 発送は12月16日（木）からです。 ●〈Aセット〉　 「赤ワイン」又は「泡ワイン」1本。 と、「フルーツファームヨネヤマのフジ林檎6個」 6,500円（税込、送料込） ※ワイン両方をご希望の方は＋3,600円となります。 今これからが旬のふじ林檎。 地元松川町の林檎農家さんたちも絶賛するすご腕の栽培技術を持つ米山春彦さん。ベストなタイミングを見極め、完熟収穫しています。 そしてワインは“赤”と“泡”からお選びいただけます↓↓ “赤”オリヴィエ・コエン　ロン・ノワール2019 フランス、ラングドック産。 熟した黒い果実の風味がしっとりと、旨味やミネラル感がたっぷりなのに、ジュースのように飲み心地良く、気取らす素直な味わい。 （シラー、サンソー、カリニャン） “泡”ローラン・バルツ　うたかた フランス、アルザス産 泡立ちが穏やかで、果実のチャーミングな旨味に一口目からグッと惹き込まれる。ピノ・ノワール100%。 🍀ご来店受け取りの方は、エビスヤ自慢のマスタード、又はレバーペーストプレゼント♪ ●〈Bセット〉 ・「赤ワイン」又は「白ワイン」1本。 ・ワインあけびさんのめちゃ美味ペースト２品。 ・ざんざ亭のジューシー鹿ソーセージ5本パック 9,300円（税込、クール送料込） ※ワイン両方の方は＋3,500円です。 ※生物セットの為、着日をご指定ください。 《セット内容》 ・ワインあけびさんのペースト2種 　1品は、ピスタチオとパルミジャーノのクリーミーな旨味とアーモンドの食感がたのしいペースト。 　もう1品は新鮮しらすと唐辛子を熟成。 どちらもパンにのせたりお肉やお魚、お野菜にのせたり、とっても素敵なワイン泥棒です。 ・ざんざ亭のジューシー鹿ソーセージ食べごたえ5本パック 　鹿肉の旨味がぎゅぎゅぎゅっと詰まって味が濃い！！ ※鹿ソーセージの賞味期限は冷蔵で2、3日、冷凍で2ヶ月。すぐに召し上がれない方は、冷凍してください。 そしてワインは“赤”と“白”からお選びいただけます↓↓ ・“赤”ル・ジョン・ブラン　フリュイ2019 フランス、西南地方産。 パワフルでいて柔らかな果実味、そしてフレッシュ感をあわせ持つ。ただ濃いだけじゃなく、しっとりとした酸味が心地よ〜い✨（メルロー、カベルネ、ソーヴィニョン） ・“白”エスプリ・ヴァンダンジュール2017 ソーヴィニョン・ブラン100%と思えないほどしっかりした果実味とミネラルのパワフルさが魅力のリッチな逸品。 クリスマス、年末を楽しんでいただきたいの気持ちを込めて。 ご注文お待ちしています💛 　#ナチュラルワインとおいしいものセット 　#ナチュラルワイン 　#ヴァンナチュール 　#南信州 　#長野 　#長野地酒 　#松川町 　#松川町酒屋 　#お酒とお菓子の恵比寿屋商店 https://www.instagram.com/p/CW9e3PZvWD7/?utm_medium=tumblr