#蚵仔

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簡單的一碗飯，輕鬆進食。

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你今天想吃什麼？

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台中三峽老街蚵仔麵線 | 台中文心森林公園附近美食推薦，招牌麵線小吃撐爆CP值～

文心森林公園附近的《三峽老街蚵仔麵線》吃過嗎？雖然店名是三峽老街蚵仔麵線，但這間《三峽老街蚵仔麵線》卻是實實在在的台中美食老店，老闆在1995年在台中南屯開了《三峽老街蚵仔麵線》，從小攤販到開店面，《三峽老街蚵仔麵線》好味道征服無數台中人，招牌蚵仔麵線、大腸麵線真的很厲害，生怕大家沒吃飽的大份量，只能說三峽老街蚵仔麵線老闆真的太佛了～ Continue reading 台中三峽老街蚵仔麵線 | 台中文心森林公園附近美食推薦，招牌麵線小吃撐爆CP值～

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台灣夜市有名脆皮蚵仔煎|脆皮粉漿調祕密配方|畫龍點睛的秘密武器沾醬!How to make crispy oyster omelette a f...

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台灣蚵仔煎指標

台灣蚵仔煎是我小時候喜歡吃的一道菜，但是自小到大，我發現價格也從銅板價變成一盤純享受滿足口饞才能花的價格了！

台灣蚵仔煎是我小時候喜歡吃的一道菜，但是自小到大，我發現價格也從銅板價變成一盤純享受滿足口饞才能花的價格了！ 從1971年開始，蚵仔煎逐漸成為台灣夜市文化中的一部分，它的價格也隨著台灣經濟的發展而變化。我將這段價格的變遷稱為「蚵仔煎指數」，它不僅反映了台灣的經濟成長，也承載了我對台北南京西路圓環蚵仔煎攤販的深刻回憶。 在1970年代，蚵仔煎在台灣的夜市中是一道平民美食。當時，一份蚵仔煎的價格僅需數台幣，這對於當時的人們來說，是非常實惠且親民的選擇。那時的蚵仔煎多是路邊攤販現炒現賣，蚵仔新鮮，雞蛋與太白粉的比例也掌握得剛剛好，咬下去外酥內嫩，再配上酸甜的醬汁，滋味讓人回味無窮。 隨著台灣經濟在1980年代的起飛，人民的消費能力逐步提升，蚵仔煎的價格也隨之上漲。到了1990年代，台灣進入高經濟增長期，一份蚵仔煎的價格來到了30到50元不等。這段期間，蚵仔煎逐漸成為了夜市中的經典美食，吸…

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台北大安｜蚵鮮大腸蚵仔麵線 雞魯飯

很難得可以在台北市看到菜色多樣的小吃店，如果你是一個很喜歡吃小吃的人的話��？剛好如果你又在捷運大安站附近，這家蚵鮮大腸蚵仔麵線，你不妨路過來吃看看。 #蚵鮮大腸蚵仔麵線 #蚵鮮 #台北美食 #雞魯飯

很難得可以在台北市看到菜色多樣的小吃店，如果你是一個很喜歡吃小吃的人的話呢？剛好如果你又在捷運大安站附近，這家蚵鮮大腸蚵仔麵線，你不妨路過來吃看看。 蚵鮮大腸蚵仔麵線 地點：106台北市大安區仁愛路四段48巷12號 營業時間：週一～週六 11:00~20:00 (週日公休） 電話： 02 2701 9828 用餐方式：內用、外帶 付費方式：現金 每人平均價位：$85 值得推薦：ＯＯＯＯ 蚵鮮大腸蚵仔麵線的交通與用餐環境 這家位在文湖線的大安捷運站4號出口，走路大概需要8分鐘左右，它是位在一個小巷弄內，可是蠻神奇的是，台北市的小巷弄有很多餐廳，不管是小吃，還是有規模的餐廳，竟然還可以在巷子裡生存，真的令我大開眼界。 蚵鮮大腸麵線 交通 蚵鮮大腸麵線…

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1/20&21 星光音樂公園啟用典禮

在蚵仔寮星光音樂公園舉辦箏奇鬥豔蚵仔寮市集🎉🎉🎉

🌞週休二日正是考試結束出遊的好時機🌞

邀請您一起逗陣來

搧海風 聽好歌

放風箏 玩團康

看表演 玩闖關

逛市集 吃美食

🌟「箏奇鬥豔蚵仔寮」🌟

就在🎉蚵仔寮星光音樂公園🎉

🕜市集時間 13:00-22:00

✔️彩繪風箏限量贈送

✔️網美必拍八彩風車

✔️闖關遊戲成功轉蛋

🕞特技風箏展演 1/20&21 13:00~17:00

🕞整點泡泡���驗 1/20&21 17:00~21:00

🕞石頭爸爸說故事 1/21 14:00

🕞沙灘躲避球 1/20 16:30 1/21 15:00

🔹蚵寮國小醒獅團表演

🔸心博愛幼稚園表演

🔹火舞表演

🔸街頭藝人表演

🩷消費集點免費換好禮

✅彩繪紅包袋‧✅雙線風箏體驗‧✅闖關轉扭蛋

🩷🧡💛💚🩷🧡💛💚🩷🧡💛💚

2024最有風的市集~🤟🤟🤟

就在🎵蚵仔寮星光音樂公園🎵

🫧高雄市梓官區通港路 南沙灘海堤公園🫧

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【鼎吉麵線控肉飯】的絕美滋味｜花蓮市重慶市場美食

【 #鼎吉麵線控肉飯 】的絕美滋味｜ #花蓮市 #重慶市場美食 透過清晰的圖片， #綜合大腸蚵仔麵線 你可以看到湯裡的鮮蚵和大腸，濃郁的湯頭環繞著每一片食材，令人垂涎欲滴。 每一口麵線都吸附著湯汁，鮮美的滋味直接打入味蕾深處。而 #控肉飯 則是另一番風味，肥而不膩，配上白飯，簡直是完美的組合。

走進花蓮市熱鬧非凡的 #重慶市場 ，你絕對不會錯過這一家人氣爆棚的美食店【鼎吉麵線控肉飯】。每當用餐時間，前方總是聚集著一長串的人潮，其中不乏遠道而來的遊客和當地居民。假日的時候，更是熱鬧非凡，讓人不得不提早出門，以確保不會等太久。 【鼎吉麵線控肉飯】的絕美滋味｜花蓮市重慶市場美食 【鼎吉麵線控肉飯】的絕美滋味｜花蓮市重慶市場美食 Continue reading Untitled

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台中小吃【大台中蚵仔煎炒麵關東煮】熱鬧非凡的旱溪觀光夜市.關東煮湯免費暢飲│台中夜市│太平美食

逛完ＬＡＬＡＰＯＲＴ推薦續逛旱溪夜市！ 整個夜市占地超廣，有機車停車場～超熱鬧. 有多攤遊玩機台、販售服飾鞋包生活用品等. 各式小吃品項也多到難以選擇，價格都銅板價. 即是到了夜晚九點，一樣每攤都是滿滿客人阿. 全家大小一起來逛，有吃有玩，都能盡興而歸～

台中夜市銅板小吃「大台中蚵仔煎炒麵關東煮」熱鬧非凡的旱溪觀光夜市.關東煮湯免費暢飲

旱溪夜市│夜市地點

旱溪夜市就位在旱溪東路一段，東門橋旁邊！ 當天來有看到超大片的機車停車場，方便揪甘心. 若搭公車過來也很便利，可在「東門橋」站下車. 「東門橋」公車站牌，２８０、２８６、 ２８８、２８９、５１、８９號公車，可以抵達. 而且距離台中新開ＬＡＬＡＰＯＲＴ非常的近. 以上六條公車路線，都能來往ＬＡＬＡＰＯＲＴ. 都能在「新建國市場」下車，過馬路即達！

左上角看到亮亮燈光的地方就是旱溪夜市！ 我們搭公車過來也超方便，過橋轉彎就到！

東門橋人行道也滿大的，走起來很安全. 吃飽飯還能散步消化，底下有流水聲呢.

遠遠就看到旱溪夜市的彩色招牌！ 真的迫不及待想要快快去逛了啦.

好多機車從夜市門口騎進去. 旱溪夜市就有附設機車停車場.

夜市占地好廣，攤位也多，人潮更多！ 真的不誇張，當日星期二，平日～ 晚上九十點，還是這樣滿滿的人. 還一度以為當天是星期五，還是星期六呢. 超夯美食攤位有牛排攤、蒙古烤肉、蚵仔煎攤等. 看到蒙古烤肉，大家卯足了勁，把菜堆得超級高. 下次也要找家人朋友一起吃，這樣吃法真好有趣. 好久沒吃這樣可以夾菜疊高高的蒙古烤肉了～

旱溪夜市│大台中蚵仔煎炒麵關東煮

當天逛累，想簡單吃個熱食暖胃. 這攤人氣好高，滿滿客人，還沒有座位. 詢問一下，要自己找座位，再到攤前點餐. 菜單就是招牌上面品項，直接跟人員點餐. 服務人員都滿親切的.

大台中蚵仔煎炒麵關東煮│菜單品項

蚵仔煎、蝦仁煎、蛋煎、綜合煎、 炒麵、炒米粉、炒飯、關東煮、魯肉飯.

大台中蚵仔煎炒麵關東煮│攤販座位

整個攤位坐滿滿，好在後頭還有一桌！ 這時已經快要晚上十點，也太多人了.

點餐後，就可以自取關東煮湯～ 想吃關東煮也能自己隨意夾再去結帳. 本來想點炒米粉，最後一碗卻被點走了. 只好點個炒麵，其實也能做成炒米粉麵.

炒麵＋關東煮湯

炒麵麵條是圓滾，吃起來很有Ｑ度. 上頭淋了肉臊，拌著紅蘿蔔絲和蔥花. 均勻拌麵，鹹香滋味濃郁，不會太油膩. 關東煮湯味道滿濃郁的，好喝可以續飲哦！

當天若有炒米粉就更好了啦！ 本來想要點個綜合版的說.

吃炒麵當然要配台中東泉辣椒醬！ 這樣才是最道地的台中味道呀～ 我家冰箱也有備著東泉辣椒醬呢. 隨時吃麵就加一點提味，更是好吃.

這次來逛旱溪夜市，留下很好印象. 果然是深受台中人喜愛的台中夜市. 占地大，攤位多，吃喝玩樂通通都有. 是會讓我再回訪夜市，吃個不一樣的餐食～

【旱溪觀光夜市（大台中蚵仔煎炒麵關東煮）】 > 時間：17：00～01：00 > 公休：星期一、四、日 > 電話：0981-801-832 > 粉絲團：旱溪觀光夜市 > 址：台中市東區旱溪東路一段 > （１０ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文）

[gwabauoo]

大年初四泡完湯後去吃的，金山 東岸熱炒，推薦！這才是熱炒該有的滋味，多好啊～ #大腸茄子煲 $100, #炒牛肉 $150, #蛤蜊菜瓜 $100, #紅燒豆腐 $100, #蚵仔酥 $200, #白飯 免費 #東岸熱炒 #金山 #東岸 新北市金山區民生路208號 https://maps.app.goo.gl/ZuDQnB9rcEsLoSRA7（在 東岸熱炒） https://www.instagram.com/p/Cn4s2l2yAfN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[halafish]

太久沒吃 #一次兩份 #蚵仔煎70 https://www.instagram.com/p/CmdxPHcPiKh7dHt__56rwLVRnABefceYW0hfzc0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【珍珍蚵仔煎海產粥】嘉義文化夜市消夜必吃虱目魚美食

嘉義夜市超鮮海鮮粥、虱目魚肚和蚵仔煎，平日攤位還沒定位就已經大排長龍，攤位上滿滿的新鮮海味，都是產地直送，看起來就好療癒，絕對是必吃美食之一！ (more…)

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蚵仔粥 | 台中第五市場美食推薦，蚵仔新鮮肥美又大顆，酥脆燒肉是必點～

這次要介紹的《蚵仔粥》，是台中第五市場附近的台中美食，在地人平時都會吃的台中小吃，蚵仔粥的蚵仔大顆又肥美，厲害的火候掌控，把蚵仔最鮮美的滋味牢牢鎖在裡面，燒肉也是必點小菜，外表酥脆口感，微肥半瘦的三層肉，吃起來多汁嫩口，搭配台式泡菜酸脆爽口，可惜香腸太搶手，熱賣到連半支都沒有。 Continue reading Untitled

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[fritesandfries]

Oyster Omelet 蚵仔煎

You'll see oysters incorporated in a lot of Taiwanese cuisine: pancakes, soups, noodle dishes and more. It is an island after all. Oyster omelet is a classic dish in Taiwan, and I prefer sweeter Pacific oysters for this. Traditionally, some sort of starch is incorporated into the egg batter so you get this mochi-like texture. To be honest, I get grossed out when it's too "stretchy" or sticky, especially in an egg dish, because it tastes like it is under-cooked. Ugh.

For 1-2 servings:

6 oysters

2 large eggs

1 green onion, sliced

1 tbsp. sweet potato starch

1/2 tsp. kosher salt

1/8 tsp. ground white pepper

2 tbsp. vegetable oil

1 tbsp. water

1/2 c. chrysanthemum greens, lightly packed

Shuck and remove oysters from the shell. Set aside. In a small mixing bowl, mix together eggs, green onion slices, sweet potato starch, salt and ground white pepper (1/8th is really just a few cranks on the ol' pepper grinder but for those who like to be precise).

Heat vegetable oil in a nonstick pan over medium-low heat. Add egg mixture and cook until the bottom is partially set. Transfer oyster meat on top, let it cook for about a minute. Add chrysanthemum greens on top and flip the omelet. Let it sit for about 30-seconds or until the egg is cooked. Serve as a shared breakfast dish or keep it to yourself.

I purposefully did not include toppings in the recipe because I feel like people are picky with the way they eat their eggs? It's probably my own personal thing. I like topping it with a Taiwanese chili sauce and some green onions. Even spicy ketchup will do.