#牛腩飯

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百老匯的貓

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此刻，我坐在空蕩蕩的台北家中，距離出發只剩下倒數二十八天。

車子收走最後一箱回收，三十坪的的老房，頓時像剪掉多年長髮的少婦，輪廓活靈活現，展露最原始的模樣。回憶如老照片被翻出，熱戀的歡愉，熟稔的默契，爭執的苦語，新生的喜悅，呱呱墜地的女兒溫溫，際遇如候鳥過境，隨著即將而來的遷徙，沾了邊又得離去。

「喵喵，你也要離開我了嗎？」肥肥的肚腩，在我大腿間形成一顆抱枕，接著掙脫，跳了下去。

大概是低估了紐約租房市場的險惡，以及租客間的競爭火熱。這幾個月，每天早上醒來，我就像緊咬股市開盤的投機客，杵在電腦前，看好目標，下好離手。剪下貼上剪下貼上，有時一口氣連發十幾封郵件和私訊，不小心把開頭的房東人名給貼錯，也是常有的事。

例行公事，我打開收件夾，畫面好似當機：

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

每封信標題內容都大同小異，不外乎身家背景介紹，幾歲哪裡人什麼職業，不煙不酒品行良好，搞得跟相親一樣，最後的最後才會提到我有一個可愛又文靜的一歲半女兒，會跟著我們一起前行。心想說篇幅這麼少，房東應該不會介意吧。事實證明是我想太多。

一個人找房，深諳室友之道，想離曼哈頓近一點不是難事；兩個人找房，下點功夫還是能找到合租公寓，當起二房東的大有人在；三個人找房，已讀不回是常態，歉聲連連說房子太小不適合，建議我們自己租個1B1B好區套房，人生就此飛黃騰達。偏偏，我沒那個錢，也不求飛黃到哪，只想尋個短暫停留的家，得在兩個人找房的預算間，找出三個人的各種可能。

一天一天過去，那些可能，隨著我的Inquiry們，一同��失在茫茫網海裡。

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『沒有室友就是爽！三四月曼哈頓套房短租。』

我被這則發文的豪邁給吸引住。 「······我們找房好一段時間了······衷心希望有機會入住您的套房。」

雖然依���是剪下貼上，但文字背後的焦慮無助，或多或少成功傳遞到銀幕外的另一個空間去了。同一時間，我正糾結於三四個物件當中，短租的日期該如何兜湊，才能無縫接軌這半年；森林小丘上課要通勤一個小時，曼哈頓一樓要擔心老鼠和醉漢入侵，威廉斯堡房租要六個月全付會不會是詐騙，我像童話故事裡撿石頭不能往回走的女孩，再挑下去可是一顆石頭都沒有了。距離出發還有兩個多禮拜。 「小孩我是沒問題，只是我家在四樓沒有電梯，你們會不會不方便？」 莎拉簡短的答應，讓我想起她發文時的爽朗用字。「住很重要！我會幫你們打點好，請好好享受我的公寓。」這麼一句話，彷彿給我吞了顆定心丸，安撫行前騷動的思緒。搭機前一晚，包袱所剩不多，不安盡拋腦後，心情輕鬆的不可思議。我看著逐漸縮小的地表樓房，龐雜的台北城，我的故鄉，想著哪天我會不會愛上這輕飄飄的感覺。 於是，我們擁有了第一個結尾是New York的地址，位於曼哈頓百老匯區。

♦

「早知道不要租四樓了！」西恩氣喘吁吁，將最後一個三十公斤重的行李箱拖上樓，一進房門就癱坐在地。「下次搬家可不可以找一樓的。」「我盡量囉。」想到三個禮拜後又要再將所有家當搬下樓，我不禁打了個冷顫。一回生二回熟，我一邊安慰西恩，順手從行李箱拿出一小包烏龍茶，轉頭尋找廚房裡的熱水壺。

十二點十分，東部標準時間。與台北相隔十二個小時的曼哈頓午夜。從甘迺迪機場搭上華人計程車，行駛在平板無憂的快速道路上，兩旁盡是皇后區黝黑大遠景，此時還感覺不到紐約的形貌。空氣粒子旋轉收縮，直到出了中城隧道，我們隨著車流，一舉穿進曼哈頓的心臟。高樓百窗，霓虹街燈鼓譟，打亮了巨大看板上的秀顏，女明星眼眸深邃，企圖引人犯罪。三十七街經過第五大道，塞車的步調，讓我用慢動作欣��了帝國大廈，那棟建築是你一看到就會認得，不需贅述的經典，這不是夢，卻像夢遊迷幻沈醉，我正在電影場景裡。 夜深，暖氣徐徐放送，驅散我體內的累積疲倦，遠方傳來救護車的高頻呼喊與零星槍響。我閉上雙眼，腦海不由地響起《計程車司機》中憂鬱的薩克斯風，寂寞都顯得立體。喝完母奶的溫溫被西恩抱在懷裡，早在柔軟大床上睡去，只留我與這城，遲遲捨不得入眠。 ♦

初春的光，灑進十坪米的套房，我吸進一口冰涼，清醒地環視四周。對我來說，到一個落腳處，第一件事就是確認廚房。烤箱冰箱洗碗機，醬油麻油中西調味料，麻雀雖小五臟俱全，滿意極了。房子中央擺著一張小巧的鵝黃色木桌，波浪弧形的斑駁桌腳，想必是古董老件吧，突然想起莎拉是學藝術的，牆上掛滿湖水藍綠的動物畫像，獨角獸的尖角孤傲揚起，擠得扁扁的壓克力顏料罐則充滿了生活的氣息。紐約的氣息。

溫溫的雙手扶在起霧的窗上，留下不完整的掌痕，熊熊圖案的米白睡袍還穿在身上，模樣甚是可愛，繼續在窗上拍了幾個小手印，看來她很喜歡這裡，一切如此新鮮有趣。

簡單梳洗，我們輕裝上街。地底白煙卷卷升起，南北向的道，費里尼電影般的靜止車陣，幾何玻璃帷幕，抬頭讚歎資本主義的雄偉；東西往的街，消防梯鏽得煙灰，鷹架層層堆疊，衰敗與生長同時交織成紐約的血肉。小販高聲兜售自由女神，芭蕾女伶頂著包頭，黑衣曲線魚貫沒入窄門，三件式西裝的俊俏男子，用力咬了手上的貝果，一步作兩步橫越馬路。 售票亭外熱熱鬧鬧，我和巷口的《貓》四目交接，黑底黃目如紐約客犀利，這貓名氣響亮，而我竟然一次也沒走進去過；徘徊中城一圈，在Wholefoods超市採購生鮮、酒足飯飽後，金黃燈光齊下，十字路口變成大型伸展台，時髦男女自信耀眼，提著大包小包的我們硬生生穿過《芝加哥》滿溢的開演人潮，美腿包圍爵士樂，上一秒還沈浸在感官享受，下個轉身就被《西方壞女巫》的綠臉紅唇給嚇個正著，衛生紙差點從紙袋裡滾了出來。

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開學在即，除了扮演觀光客，還有正事要辦。郵件傳來，通知我去中國城的廚藝用品店，領取已經繡好名字的制服，還得試穿廚師鞋。

「你好了嗎？」西恩熟稔地將溫溫裝在背巾裡，露出兩隻小腿晃呀晃。

「都好了，我查一下。等等可以在附近找個中菜館。」我穿上鞋，低頭盯著手機推開房門。

「打不開！」我大力扭轉把手，門還是一動也不動。

「怎麼可能，你的鑰匙咧？」西恩接手開門，我摸摸外套牛仔褲口袋，脫了鞋在地上裡翻找包包。

「看來我們被反鎖了，你打給房東吧。」西恩將溫溫放下，開冰箱裝了杯柳橙汁。

我打給莎拉求救，太過緊張以致於忘了她在地球的另一端，好在莎拉接了起來，給了我Super的電話號碼，說是管理員會幫忙，要我別擔心。許久沒說英文的我，要打給陌生人，還真有點語言障礙。不管了。電話接通，我的心跳也跟著嘟嘟響。

「我是莎拉的房客，曼哈頓八大道，我們房門被鎖起來，你能來開門嗎？」第一句話順暢說完，我輕鬆許多，等待對方回應。

「我在長島······放假······再見。」這個Super大概是拉丁裔，捲舌音吃掉了話中好多字，我只聽到幾個令人崩潰的重點，接著是一陣沈默。莫名其妙被掛電話後，我也不好再打擾莎拉，決定打給附近的鎖匠碰碰運氣。殊不知，鎖匠在電話那頭嘰哩咕嚕一長串，我一個字也沒聽懂，濃郁口音令人費解。西恩和溫溫坐在餐桌喝果汁吃餅乾，彷彿看我在演哪一齣鬧劇。

我用力敲了房門幾下，宣洩怨氣，金色門把都快被我轉鬆。此時，我聽見開門聲從隔壁傳來，像是轉開保險箱的勝利��噠聲。

「哈囉，請幫我開門，嘿嘿！」我一邊拍門，試圖將聲音穿透金屬門板傳送到外。所幸，鄰居老先生正要外出，把插在大門上的鑰匙取下，解救了我們。一出家門，熟悉的《貓》埋伏街角，琥珀雙眼大膽直視初來乍到又莽撞的我，這回連貓都在取笑，笑問我準備好了沒有，迎接紐約這場大戲。

走著走著，在百老匯，我們的新家，歌詞的最後一句悠揚地唱著。 

A new day has begun. 明天又有什麼等著我呢？ 寫在2017年.春

[cq-cheng]

《春節圍爐》

平時天氣再冷，家裡也很少打邊爐，只有到了每年除夕的年夜飯，即使不乏滿桌大菜，但桌上的主角必定是打邊爐，因為吃火鍋人多才有那種氛圍，二來是老媽總是嫌火鍋湯底一直在那裡滾，太熱氣了，不能常吃，只有年夜飯那頓才會放開了盡情吃，連平時不能大快朵頤的牛肉和海鮮，這天也可以破例奢侈一下吃到飽，吃到撐為止。

我們家的火鍋湯底要麼是肉骨湯或者胡椒豬肚湯，五指毛桃雞湯是在外面吃雞煲時學來的新搭配，雞肉是老媽一大早去市場買的走地靚雞，現殺現宰，請攤主幫忙去骨切塊，拆下來的骨頭剛好拿來熬火鍋湯底，雞肉涮鍋，原湯化原食，一點都不浪費。五指毛桃有股清香的奶椰味，和雞骨一起熬湯，非常清甜。

牛筋丸、墨魚丸這些難熟的丸子會提前下鍋和湯底一起煮，等湯底煮開以後，再下點白貝增鮮。一隻雞去骨裝盤後的純肉其實分量也不多了，但是涮鍋吃非常過癮，皮脆肉彈，尤其是新鮮的雞肝，甘香味濃，一家人都不夠分。

胸口朥是我最愛的牛肉部位，媽媽今天一大早就跑遍了幾個市場，問了好些牛肉檔，才買到這個部位，晚上一涮，爽脆Q彈，牛味濃郁，果然新鮮！雪花和五花趾拿來涮鍋也不錯，我一直覺得黃油的牛肉，肉味會更加濃郁，不過市場上比較難買到。

另一個印象深刻的火鍋食材則是脆皖，爽脆的魚肉搭配萬能的姜蔥蘸醬，沒有一個廣東人的舌頭能逃得過它的誘惑，特別是魚腩。順德魚皮餃和羅定縐紗魚腐也成為了大家拼手速的對象，確實比那些雜七雜��花里胡哨的火鍋丸子好吃不知道到哪去。

年夜飯桌上一定要有魚，老爸指定的「年年有魚」一般都是鰻魚，做法很簡單，用老媽醃製的酸梅清蒸，好吃是好吃的，肉質也是脆彈的，但太肥膩了，我覺得鰻魚最開胃的吃法還得是日式烤鰻魚。

另一道每年年夜飯上必有的菜，一定是煎蛋餃，我曾經也學着電視上的做法用大湯勺煎蛋餃，被我媽吐槽既浪費煤氣又花時間。我媽煎蛋餃的方式非常豪邁，直接將蛋液一勺勺倒在大鐵鍋上，幾個蛋餃同時開煎，手腳之麻利讓我五體投地，雖然造型看起來沒有用勺子煎那麼精緻，但是蛋香濃郁，當年夜飯已經涮到不知道要吃什麼的時候，吃蛋餃准沒錯。

干煸大蝦是我媽另一道絕活，我們也曾嘗試火鍋涮鮮蝦，但最後發現還是干煸大蝦更好吃。我媽做這道菜最牛逼的地方是完全不加油，直接加鍋燒熱，然後將鮮蝦丟進鍋里干煸，直接把蝦殼的油都熱出來，加鹽簡單調味，蝦肉的水分被加熱蒸發掉了以後，蝦味更加濃郁鮮甜，任何清蒸或白灼都無法比擬這種做法，這道菜也成為了年夜飯上的固定菜品。

……

每年的年夜飯，最忙碌的人都是我老媽，提前幾天開始屯菜，到了年三十那天，不僅要準備年夜飯還得準備祭祀用的供品，從一大早就忙個不停，幾乎不停歇。

以前老家裡有個習俗，年夜飯那頓飯不洗碗也不收拾飯桌，留着殘羹剩飯，到了年初一才收拾，象徵着年年有餘，也讓家庭主婦可以休息一個晚上，但其實一整年天天都這麼操勞，就這麼一晚上休息不用洗碗筷，能頂個什麼屁用。

最後的最後，感謝每年年夜飯背後最辛苦的操盤手——我老媽大人。

——《好一隻為食貓》

[eyeontw]

國聯大飯店2024年末推出每月一天牛肉麵日 首波主打水梨牛肉麵 預約制限量30碗

國聯大飯店行政主廚古來文熱衷於研發創新菜色與參加各項廚藝競賽，他曾獲台北市國際牛肉麵節三項金牌獎，在時序入秋後滋潤養生的需求漸增，古來文選用台灣近年來深受消費者青睞的寶島甘露梨，不僅用來熬製牛肉麵湯頭，更將水梨入麵增添清爽鮮甜滋味，飯店於每月限定一天推出牛肉麵日且限量30碗，採預約制每碗售價680元+10%。

國聯大飯店行政主廚古來文熱衷於研發創新菜色與參加各項廚藝競賽，他曾獲台北市國際牛肉麵節三項金牌獎，在時序入秋後滋潤養生的需求漸增，古來文選用台灣近年來深受消費者青睞的寶島甘露梨，不僅用來熬製牛肉麵湯頭，更將水梨入麵增添清爽鮮甜滋味，飯店於每月限定一天推出牛肉麵日且限量30碗，採預約制每碗售價680元+10%。 全新推出的水梨牛肉麵將於11月20日首次登場，往後將固定於每個月第三個週三的午餐與晚餐供應，行政主廚古來文表示，甘露梨的果核小、果肉豐厚且細緻汁多味美，過往他就曾用水梨加入清燉牛肉麵，讓湯頭清甜中帶有果香，此次水梨牛肉麵還有半顆水梨入麵，預料將吸引喜愛牛肉麵的饕客來品嘗箇中美味。 在烹調水梨牛肉麵時，其湯頭以雞骨、牛骨、豬骨、雞爪，融合白胡椒粒、香菜根、紅白蘿蔔、甘蔗、洋蔥與水梨等食材，悉心燉煮一天讓湯頭具有豐富層次與膠質，然後將美國牛腱肉、牛腩汆燙後，加入湯頭與蔥、薑分別燉煮…

[2012-hokkaido]

04. 蟹御殿 (かに御殿)

十二月十三日 星期四 12:40 - 14:30 天晴 

下午飯去海鮮市場食. 今日係會加送. 朝早坐車時導遊已經問我地跟住幾日要唔要加送. 要既而家就要落單. 咁聽日後日同番香港都有手信帶番去. 我心唸今日至第二日. 使唔使咁早啊? 渠話要落單準備. 番香港手信都要而家落埋.跟住用宅急便番港.  除左長腳蟹可以遲D叫. 我地知道今日下午可能要加送. 去到魚市場至算. 聽日午餐係海鮮窩. 我都唔知加咩好??? 於是問下價錢. 長腳蟹要一萬圓. 牡丹蝦五隻加帶子兩隻就5500. 鮑魚就6000. 我覺得蟹太貴而且等陣間都有. 鮑魚太韌唔鐘意. 所以就話加帶子就得. 另外後晚鐵板燒可以加鮑魚. 松阪牛加豬或者剩松阪牛. 同一道理我無要到鮑魚. 牛豬就8500. 剩牛6500. 導遊成日話多豬抵食. 講真下次我都去沖繩有真正黑毛豬食. 所以鐵板燒剩加牛得勒. 手信就覺得只要帶子就得. 其實都係太趕. 我都唔知好唔好食.

好快12:40到左海鮮市場. 渠話飯堂在2樓. 我地要先去地下買左加料海鮮至好上去. 渠成日推介長腳蟹. 有16000同14000兩種. 成日話16000貴2000但大隻好多. 我同KK都覺得14000夠我地兩個人食.  導遊只不過係想收多D佣遮. 跟住我地差唔多係最後買野既. 因為唸佐好耐. 然後加多一隻海膽同一隻帶子連殼. 帶子同海膽都係1600一隻. 最後埋單17200. 咁樣就唔佐港幣1600. 不過家姐比左20000港幣話一定要洗曬渠. 我地仲差好遠喔. 我見到我地真係差唔多買最少野.其他最多個個家庭買左3萬幾. 然後我地就可以上去食飯. 

上到去已經擺好曬每兩人一喔. 原來臺上已經有兩隻長腳蟹腳. 四塊三文魚腩. 豆腐. 菜. 普通大小既帶子.兩隻蝦. 同埋一碗飯. 然後導遊叫我地食到最後加隻蛋去個窩同飯度做海鮮粥. 我地一點三開爐. 可以食到兩點四. 早知就唔使加咁多送. 我地應該食唔曬. D三文魚熟既擺落去窩度浸一陣已經好難食. 然後我地加既送上黎. 帶子海膽可以生食. 好好味. 好彩我地加送同買手信係加帶子遮. 反而長腳蟹腳渠話浸六七吓就可以食. 都唔係好好味遮.  蟹鉗生食又唔特別. 蟹上臂就浸一陣. 總之隻蟹就唔得. 其實我地基本上唔使外加長腳蟹. 齋食團餐隻蟹腳就得啦. 食曬加既送已經好飽. D豆腐蝦勉強擺落肚. 最後加蛋食埋兩碗飯其中一碗算數. 好Q飽.仲係兩點二遮.

然後出去買左隻檸檬水飲. 地下除左係海鮮市場仲有其他特產. 導遊成日話馬油保濕好用. 我地唸遲D仲有機會買所以無買. 我地二樓食野個陣隔離係縱橫遊團友. KK話渠地導遊叫渠地買冰鮮蟹. 只需8800. 我地導遊就唔建議我地買. 梗係啦. 平咁多收少好多佣嗎. 然後我地出去外面影相. 有隻大熊大魚. 跟住導遊話出面係太平洋. 我地梗係同個海影張相先走啦. 開車已經係兩點半.

網元感動市場 かに御殿 - 北海道白老郡白老町竹浦96-2

[hayingsang]

One year in Canto food

Another late lunch - trying the 招牌牛腩飯 at 贊記 in 牛頭角.

[fresa-lu]

高雄火鍋【大哥大涮牛肉】溫體牛新鮮直送甘醇湯頭超好喝！在地人氣火鍋熱炒.干貝花枝漿必點真有料│高雄熱炒│前金美食

高雄溫體牛熱炒火鍋，大哥大涮牛肉，在地人都吃這一家！ 每天新鮮台南溫體牛直送，現切溫體牛肉盤非常嫣紅鮮嫩. 用餐空間明亮乾淨，營業時間很長，從晚上到隔日清晨. 主推各樣牛肉熱炒、火鍋，還能單點鍋料、蔬菜、肉盤. 深夜下班想要吃個暖暖火鍋，餐點品項多樣是個好選擇.

高雄溫體牛火鍋熱炒聚餐「大哥大涮牛肉」新鮮直送溫體牛肉＋甘醇鮮爽湯頭超好喝！

大哥大涮牛肉│餐廳外觀

大哥大涮牛肉，位於前金區自立一路上. 紅色大大招牌，夜晚前來相當顯眼好找. 鄰近三鳳中街、三民市場、高雄火車站. 開車過來路邊車位並不太多，要耐心找找. 或是CITY PARKING 城市車旅停車場(七賢南台)再步行過來. 也有自立路口、七賢路口公車站牌，相當方便.

大哥大涮牛肉│室內環境

每天下午五點半開始營業，用餐空間很寬敞. 而且明亮，開店之後就有客人陸續上門. 餐廳人員會告知要坐哪桌. 都是圓桌，很適合多人聚餐. 眼看還沒晚上六點，就整間客滿，生意真的超好.

前面櫃上有各樣調味料及餐具可以自取. 特別的有洋蔥和香菜，搭配豆瓣醬、醬油、薑絲. 用來沾上溫體牛肉，口感口味大升級！

大哥大涮牛肉│菜單品項

大哥大涮牛肉不論內用外帶都要填單. 內用的話，內用桌號記得填寫. 有提供各類牛肉湯品、牛肉熱炒、白飯、 牛肉燥飯、牛肉燴飯、涼拌牛腩. 還有大家冬天最愛的牛肉火鍋. 另可單點肉品、火鍋料、蔬菜.

閱讀全文：https://fresa58.com/big-beef/

[olgachangblr]

蘇黎世風味牛肉Émincé de Veau à la Zurichoise-德國Maggi調味包

再記錄一道德國Maggi調味包料理：蘇黎世風味牛肉Émincé de Veau à la Zurichoise。

<食材準備>

德國Maggi蘇黎世風味調味包-1包

牛梅花肉-800g  片成肉片狀

洋蔥-1個  切細末

蘑菇-600g  1/4剖切

奶油-30g

鮮奶-500ml

海鹽

黑胡椒

巴西里

<做法>

1.以15g奶油熱鍋，加入牛腩，煎炒至上色，撈起備用

2.再加入15g奶油，加入洋蔥炒至呈透明狀

3.加入蘑菇，炒軟

4.加入煎炒過的牛肉

5.加入鮮奶，加入蘇黎世風味調味包，拌勻

6.以中溫煮���沸騰

7.以海鹽與黑胡椒調味，關火

8.盛盤後，以巴西里增色添香即可

必須說，滋味並沒有真材實料做出來的Émincé de Veau好吃，而從頭料理也並不困難，除了打發鮮奶油要小小花一點時間之外。不過，道地的Émincé de Veau有著難以言喻的香醇濃郁，口感柔滑，純樸之中帶著細膩，百吃不厭。料理，果然是含糊不得，每一縷氣味都會忠實反映出每一個無聲的細節。

在瑞士餐廳見到的Émincé de Veau，常常會搭著瑞士薯餅一起吃，也能搭配米飯。今天，我蒸煮了馬鈴薯做為side dish。裝入餐盒，搭配烤蔬菜，就成就了一頓溫潤卻不顯負擔的午餐。

然而這種超市調味包，象徵的是城市日常，是旅遊延伸，也是餐桌地景。當然，我會繼續蒐羅下去。

[puddingmilkt]

[歌詞翻譯] Verbal Jint - Food (Prod. Verbal Jint)

發行: 23.09.07 / 專輯: k-xy: infp   

芫荽 鯷魚 花椒 羊肉 蘿蔔絲沙拉 牛腩  沙爹串 甜辣炸雞 魚露 斑蘭 豬肚 包飯醬 海膽 鮟鱇肝 章魚 羊奶酪 牛雜 烤豬皮 扇拂秋刀魚 蕎麥煎餅 金針菇 蝦多士 雞爪 肥腸 牛里脊 龍舌蘭 白蘭地 Pina colada 魴魚 熟成 鰻魚 肉餅  泰式綠咖喱 青��炒粉絲 韭菜 金邊粉 綠豆 小魚乾 魚香肉絲 青花魚魚生 刺鼻的清國醬 Chimichanga 河野魚卵 希臘烤肉 Baklava 松露 生牛肉 苦瓜 萵筍絲 蒜頭 洋蔥 千層面 豆瓣醬 奶油咖哩 海鰻 咖喱角 柳葉魚 泡菜水餃 生肉片 琵琶魚 孜然 牛舌 牛肝 艾糕 拉夫勞克的香和索泰爾納 明天又應該用什麼下��

[2023newyear]

7月1日 星期六 天晴

今日回歸但係禮拜六所以無得補假. 我地等到下晝日落先出街. 我地行去沙田市中心要行二十分鐘. 然後特首話今日可以有七一折我地就去碰運氣. 但係行完新城市廣場同埋三期都揾唔到一間有七一折. 然後去希爾頓中心. 好普通的屋村商場. 反而呢度有好多民生鋪好似Aeon十蚊店. 大生. 最後系日本城終於揾到有D貨有七一折. 不過唔合我用. KK就想公司買部可錄音電話. 然後去左一間樣子差既茶餐廳食飯. 常餐都要五十蚊下次咪搞我.

7月11日

我地已經連續三個禮拜出街洗衫. 好煩. 於是八號星期六我地又去沙田欣城市豐澤買洗衣機. KK見到恆生信用卡有二百五十回贈同埋登記samsung pay可以有額外優惠. 　於是我地今日唔買住等禮拜一銀行開翻. 　禮拜一KK下午去銀行個職員幫渠裝左. 　點知放工去豐澤���用唔到. 　結果禮拜二KK又去銀行開通多一次. 　放工去到點知又唔得. 　唔通我地要放棄？打去card centre問又幫唔到我地. 唔通禮拜三KK要去第三次？？？？去到八點半得翻幾個字終於有個男職員教我地用十蚊碌卡. 　我地去七十一買左包野飲. 　果然跟住就可以加張信用卡落samsung pay度. 　我地立刻衝上豐澤終於買到部洗衣機. 　已經九點三我地落去地下香港永年茶餐廳食飯. 　九點半截單十點關門. 　我地叫左九十蚊既牛腩麵同埋一百二十蚊既雞扒薯蓉餐. 　真係超級貴．然後歸家.

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香港酒店優惠 -【香港港麗酒店咖啡園自助餐優惠】自助晚餐成人 HK$614 起，包龍蝦、蟹腳、生蠔 (兩隻)、拖羅刺身、和牛肩扒等美食，更包指定啤酒、果汁及汽水無限添飲！

香港酒店優惠 -【香港港麗酒店咖啡園自助餐優惠】自助晚餐成人 HK$614 起，包龍蝦、蟹腳、生蠔 (兩隻)、拖羅刺身、和牛肩扒等美食，更包指定啤酒、果汁及汽水無限添飲！ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%b8%af%e9%ba%97%e9%85%92%e5%ba%97%e5%92%96%e5%95%a1%e5%9c%92%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%a4%90%e5%84%aa%e6%83%a0%e3%80%91.html 如果鍾意海鮮既各位一定唔可以錯過今次既自助餐介紹！位於金鐘港麗酒店既「咖啡園」最近推出「海陸美饌尋味之旅」自助晚餐，當中可以食到豐盛海鮮例如新鮮波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、生蠔 (兩隻)、 拖羅刺身等，更可於戶外燒烤區品嚐和牛肩扒及多款惹味烤肉，仲有可以無限添飲指定啤酒、果汁及汽水。宜家經港麗酒店官網預訂自助晚餐成人有 7 折，每位 HK614（連服務費後 HK$878）起！小編去咗現場幫大家試咗有咩好食，一齊睇一睇啦！ ▼ 港麗酒店網上商店網址 ▼ 星期日至四 7 折：https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-buffet-dinner-sun-thur/ （結帳時需用優惠碼 HTBUFFET 先可享 7 折） 星期五、六及公眾假期 75 折：https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-the-best-of-land-and-sea-buffet-dinner-fri-sat-ph/ （結帳時需用優惠碼 HTBUFFET25 先可享 75 折） 開賣日期：4 月 11 日中午 12 時至名額已滿時   全香港自助餐優惠可以睇埋：https://www.runhotel.hk/buffet-price-compapre 以下是小編當日星期四去體驗的情況，酒店有權因為供應調整每晚菜物，一切以當晚食物為準。 ▼先睇一睇各款冰凍海鮮，現場包括波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、生蠔 (兩隻)等，當中特別推薦嘅一定係龍蝦同埋青口，肉質鮮甜不特止仲要超級肥美肉多。 ▼現場飲品專區嘅果汁及汽水甚至連指定啤酒都可以任拎。客人亦可另加 HK$120 無限添飲指定紅酒、���酒及氣泡酒。 ▼拎完第一轉嘢食之後，自助餐包埋嘅即開生蠔、日式饑煮鮑魚就上菜啦！生蠔充滿咗海水���鮮味，而日式饑煮魚甜鹹風味平衡。 ▼日式專區有多款刺身同埋壽司，連拖羅刺身都係任攞㗎。當中試咗幾有驚喜嘅係佢嘅明太子沙律，十分之開胃仲有輕微嘅日式芥末香！ ▼戶外位置燒烤區今次仲重新開放，廚師即席烤製燒斧頭豬扒、和牛肩扒、澳洲羊架、脆皮 豬腩及雞槌等烤物，全部都充滿着煙燻香氣。 ▼踏入中式專區，多款燒味都充滿光澤，見到已經好想試一試！今次特別試咗叉燒同埋海南雞；十分推薦叉燒，好甜香仲要係有肉汁架、而海南雞飯就粒粒分明味道超濃郁。 ▼現場亞洲小菜選擇都幾多，當中特別推薦避風塘炒蝦，蒜香味幾出、都幾大隻同埋肉質鮮甜。 ▼今次中式麵食專區特別新增咗好多人鍾意嘅鴨血、素海參等配料，擔擔麵濃湯更加係今次嘅特別推薦。 ▼西式菜式當中，黑松露薯蓉真係令人眼前一亮，黑松露香味撲鼻、薯蓉充滿奶油香，同時地又唔會好滯。 ▼現場即切專區包咗威靈頓牛柳同埋鹽焗原條三文魚柳，小編十分推薦魚柳，個醬汁相當有驚喜！超級 Creamy 同時又有檸檬香味。 ▼係時候睇一睇甜品啦！咁多款當中，最推薦綠茶撻同埋法式焦糖燉蛋，綠茶撻甜美有茶香、法式焦糖燉蛋入口即融。 ▼準時 8:30PM 仲會有現場即製既甜品，今次 Feature 既係士多啤梨羅曼諾夫，士多啤梨充滿酒香同橙皮香氣、上面再配搭奶油，奶甜味同香澀味幾夾。 ▼預訂已經會包咗精緻既士多啤梨乳酪慕絲。 ▼最後當然唔少得回本甜品 Haägen-Dazs 雪糕啦！小編特別提一提大家，雪糕係冇放出黎架，直接 Request 現場同事就可以架啦！ ▼咖啡園正門   海陸美饌尋味之旅自助餐價錢 自助晚餐（180 分鐘） 星期日至四 ： 成人 HK$798（連服務費後 HK$878） 小童 HK$398（連服務費後

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晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客

連假甫「FUN玩」，下（５）個月轉眼之間也將到來，別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來，和媽媽來一場約會吧！許多飯店為了搶母親節商機，各推出不同活動，其中台北晶華飯店，宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式，讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華語樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會！

5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳，今年加入歡慶母親節的行列，將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場，推出「重回那一年」巨星演唱餐會，結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗，貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌，再隨著歌聲搖擺，享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元，亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程，入住價格為兩人成行、每人9,990元起，房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐，以及晶華城市星空電影院等設施與服務。

除此之外，台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案，4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」，宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日，一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭，集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。

晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

方便民眾在家輕鬆過節，推出「母親節闔家外帶餐」，包括：晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西施美人家宴」，以「粵式小滿漢」來呈現，主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」，甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點，每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元，則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」，前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」，搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」，以及廣受好評的「椒鹽白鯧」，甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。

台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在

母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品

主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元，外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮，無錫香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」，搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜，以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」，甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外，食肉的饕客可選擇由法籍主廚

諾爾

客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉���宴」，以及「三燔日式壽喜燒」，前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」，搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」，以及甜品「經典起士蛋糕」，每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿，每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者，可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者，還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。

除了外帶餐飲外，位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」，提供上百種餐點選擇，琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣，另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色，前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮，義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩，每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。

台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」

台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕，將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心，入口後滿是水果的香氣，六吋蛋糕售價1,280元；另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」，長、寬18公分，高度26公分，展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味，每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者，憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。

圖片：台北晶華酒店提供

來源：中時新聞網

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台南小吃【龍園温體牛肉湯】三層牛肉湯超推薦！牛肉滑嫩大塊湯頭超鮮甜.搭配熱炒全家吃飽飽│卡拉ＯＫ歡唱│麻豆美食

台南麻豆小吃，龍園温體牛肉湯. 最便宜牛肉湯１２０元！搭配熱炒飯類吃飽飽. 超推薦三層牛肉湯，牛肉厚嫩大塊相當過癮！ 而且湯頭熬煮過湯頭自然鮮甜非常順口. 新品沙茶金針菇牛肉、銀芽牛肉和滑蛋牛肉蓋飯. 可以吃得飽飽，周邊白線停車超方便.

台南麻豆美食小吃「龍園温體牛肉湯」三層牛肉湯超推薦！牛肉滑嫩大塊湯頭超鮮甜.搭配熱炒全家吃飽飽

龍園温體牛肉湯│餐廳外觀

龍園温體牛肉湯，就落在外環道上！ 是２０２３年０２月才剛開幕新店家哦. 店址位在來往善化新市的路上. 大大紅底招牌相當好認. 周邊白線很好停車.

龍園温體牛肉湯│室內環境

用餐座位區有外頭和室內！ 算是半開放空間，簡單桌椅擺放. 很有傳統餐館氣氛. 環境整理得很乾淨.

夜晚和朋友相約用餐，還挺有氣氛！

往裡頭走～ 則是三大區的沙發桌位，超適合多人聚會！ 而且還有卡拉ＯＫ免費歡唱. 只要用餐都能自己點歌哦～

換個角度看看整間室內用餐環境，很寬闊！

龍園温體牛肉湯│菜單品項

牛肉湯有小中大碗可以選擇. 特別推薦三層牛肉湯，只有大碗. 另有炒飯、燴飯、蓋飯及炒麵、燴麵. 再來滷味、炒青菜、熱炒類. 火鍋類則有牛腩鍋底及麻辣鴛鴦鍋底. 麻辣鴨血臭豆腐小吃也是人氣餐點！

牆面幾樣菜色則是限定夜晚才會供應！

點了二樣牛肉熱炒和蓋飯和三層牛肉湯.

新品上市！ 金針菇牛肉、銀芽牛肉、沙茶金針菇牛肉. 當然熱炒類就點這個！

沙茶金針菇牛肉

新品沙茶熱炒，上桌就聞到濃郁沙茶香！ 透著粉嫩色澤的炒牛肉讓人眼睛發亮.

把牛肉通通夾起來擺在金針菇上好澎派！ 濃厚不乾澀沙茶香氣，炒過溫體牛肉很入味. 牛肉帶有醇厚沙茶香，保有多汁鮮嫩口感. 還挺適合配著白飯一起吃.

銀芽牛肉

銀芽跟豆芽菜不一樣. 可以炒辣，選擇辣度，微辣更提香！

盤內炒牛肉塊給得充足. 大火快炒保留肉質鮮嫩甜味. 加入微辣鹹香順口，銀芽清脆帶辣. 一樣也是很配飯的熱炒牛肉！

每一塊溫體牛肉和牛肉湯的肉質都一樣！

都是這樣大塊厚嫩口感！飽滿牛肉香！

三層牛肉湯

除了牛肉湯！超推價格較高三層牛肉湯！ 只有大碗可以選～整碗湯份量實在.

看看這個牛肉紋路有肥有瘦！ 比例真的很好的三層肉，吃起來滑嫩鮮甜. 入口彈嫩中散發出牛肉香氣渾厚感太迷人.

一塊塊牛肉舅舅這樣直接送入口中. 慢慢咀嚼飄散出溫體牛肉特有口感和味道. 再來一口鮮甜費時熬煮的湯頭，有夠香甜好喝. 真的是忍不住整碗公端起來喝到見底！

滑蛋牛肉蓋飯

上頭鋪上一層厚厚金黃滑蛋. 不只是視覺上滿足，飯量也很飽足.

從底層挖起來就有一塊塊溫體牛肉. 滑蛋的濃郁蛋香結合牛肉香氣真的對味.

來上一口滑蛋牛肉和白飯真的最完美吃法！ 牛肉滑嫩帶上燴飯香甜沙茶香，還挺涮嘴～ 而且伴隨著蛋香氣，讓口感風味更有層次！

就是這樣滿滿的牛肉燴飯！ 就算外帶回家也一樣好吃不得了.

牛肉厚度又大塊的用料相當霸氣！

龍園温體牛肉湯│收錄ＩＮ輕旅行

台南｜龍園温體牛肉湯：必吃「三層牛肉湯」牛肉滑嫩大塊，湯頭超鮮甜！台南小吃美食推薦

台南麻豆有名小吃除了碗粿. 午晚餐想要吃熱呼呼牛肉湯推推哦！ 附近也超好停車～夜晚亮起燈光好有氣氛. 推薦三層牛肉湯，肉質滑嫩湯頭鮮甜真的很順口. 還有各種熱炒，很適合全家用餐，卡拉ＯＫ歡唱！

> 【龍園温體牛肉湯】 > > 時間：11：00～14：00│17：00～22：00 > > 公休：無 > > 電話：0985-026-266 > > 粉絲團：[龍園温體牛肉湯](https://www.facebook.com/profile.php?id=100089698275180) > > 地址：台南麻豆區新生南路432-3號 > > （１５ＦＥＢ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

✔台南吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕台南寵物餐廳【魔法咪嚕】喵星旺狗坐檯陪吃有夠可愛！餵食趣感受被圍繞** ⭕台南美式【古巴豆】自製淋醬肉排超用心！美味份量大.全天營業想吃更方便 ⭕台南甜品【安格萊斯甜品工坊】蜜香蛋糕中澤奶霜的生乳捲 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南飲料【大可口飲品店】愛玉仙草甜品剉冰！桃膠養顏瓶裝好攜帶 ⭕台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉／秘製榨醬麵 ⭕台南點心【記愣蔥油餅】小北夜市炸彈蔥油餅.酥香麵皮半熟蛋黃的美味下午茶 ****⭕台南小吃【西貢河越南美食】仁德黃昏市場旁越南河粉！海鮮肥美牛肉嫩 ⭕台南麵館【文珍麵館】東山街道超人氣排骨酥＋意麵.新店面超寬闊敞亮 ⭕**台南美食【丸飯食事處】北門商圈舒適明亮餐廳.免飛出國沖繩蝦蝦飯好好吃

[tanchi98]

雙雙餸飯..... 冇支竹魚柳拼老藕肥腩 菇菇黃菜心配牛油雞翼 #飯盒春春 （在 Wetland Seasons Park） https://www.instagram.com/p/CpIFSdXPEAC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【富豪香港酒店自助餐低至 65 折】自助晚餐折後每位只需 HK$440，任食龍蝦、麵包蟹、XO醬炒班球

香港酒店優惠 -【富豪香港酒店自助餐低至 65 折】自助晚餐折後每位只需 HK$440，任食龍蝦、麵包蟹、XO醬炒班球 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90%e5%af%8c%e8%b1%aa%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%a4%90%e4%bd%8e%e8%87%b3-65-%e6%8a%98%e3%80%91%e8%87%aa.html 富豪香港酒店推出「雙龍盛宴．龍蝦龍躉海鮮薈」自助晚餐 65 折優惠，每位只需 HK$ 440 （已連服務費），星期五、六日都係 HK$460（已連服務費）。 任食冰鎮海鮮有龍蝦、麵包蟹、青口及海蝦等，冷盤包括龍蝦配青蘋果蓉及龍躉配柚子啫喱；泰式沙律包括豬頸肉沙律及泰國木瓜沙律。熱食有 XO 醬炒班球、炆龍躉斑頭腩、蒜蓉蒸蝦、油浸鴨脾配紅桑子醋燒汁及香煎牛柳配乾蔥鵝肝汁等；自助餐仲有兒童專區，供應小朋友們中意嘅香脆炸雞、炸洋蔥圈、迷你漢堡、番茄醬肉丸意大利面及炸魚條配炸薯條等。甜品包括開心果雲哩拿蛋糕、紫薯波波蛋糕、士多啤梨芝士餅、杏仁蜜柑布甸、白朱古力泡芙、茉莉花茶蘋果果凍、伯爵茶戚風蛋糕卷、伯爵茶朱古力慕斯蛋糕及紅寶石香桃覆盆子酥皮撻等。仲有人氣巴斯克蛋糕及香脆雞蛋仔。 用餐日期：即日起至 4 月 30 日 用餐時段：18:30 – 21:30 預訂網址：https://www.klook.com/zh-HK/food-and-dining/package/22508-cafe-rivoli-regal-hotel-hong-kong-278361?aid=16&aff_ext=regal-hotel-hong-kong ▼冰鎮海鮮有龍蝦、麵包蟹、青口及海蝦等 ▼冷盤包括龍蝦配青蘋果蓉、龍蝦酥皮盒、龍躉凍批及龍躉配柚子啫喱 ▼泰式沙律包括豬頸肉沙律及泰國木瓜沙律 ▼刺身全部都非常新鮮！ ▼西班牙海鮮飯 ▼蒜蓉蒸蝦   ▼ 其它熱盤 ▼油浸鴨脾配紅桑子醋燒汁 ▼香煎牛柳配乾蔥鵝肝汁 ▼炆龍躉斑頭腩 ▼兒童專區，供應小朋友們中意嘅香脆炸雞、炸洋蔥圈、迷你漢堡、番茄醬肉丸意大利面及炸魚條配炸薯條等 ▼甜品包括開心果雲哩拿蛋糕、紫薯波波蛋糕、士多啤梨芝士餅、杏仁蜜柑布甸、白朱古力泡芙、茉莉花茶蘋果果凍、伯爵茶戚風蛋糕卷、伯爵茶朱古力慕斯蛋糕及紅寶石香桃覆盆子酥皮撻等 ▼人氣巴斯克蛋糕 ▼雪糕係i-Scream Gelato ▼自助飲品位 富豪香港酒店 地址：銅鑼灣怡和街 88 號 ▼ 預訂網址 ▼ https://www.klook.com/zh-HK/food-and-dining/package/22508-cafe-rivoli-regal-hotel-hong-kong-278361?aid=16&aff_ext=regal-hotel-hong-kong ────── 相關文章 ──────