#滷肉燥

[jesychen]

白天在南機場夜市附近找停車位為了吃岡山肉燥飯

最近這些年常常白天中午到南機場夜市吃午餐，岡山肉燥飯也是常常吃的一攤，附近停車位不好找，有時候還會把車停在中華路上的收費停車格，然後再走路過來，吃了好幾次都沒有寫這家文章的原因是因為常常需要跟人家共桌，因為人太多太擠，所以都沒有辦法好好專心拍照再吃。

這次剛好座位有獨立沒有跟人家併桌，牆上用手寫的招牌也就在旁邊，順便拍一下價格，我們共點了 - 焢肉飯 - 豆腐 - 燙青菜 - 魚皮湯 - 郭魚湯

首先上桌的是豆腐、焢肉飯與郭魚湯，都是很好吃的平民小吃，焢肉飯肥瘦的肉都有，剛剛好，豆腐也不滷得太鹹，最好喝的就是郭魚湯了，每次都必點。

還有就是魚皮湯，是用虱目魚的魚皮，這2種湯幾乎每次來都必點，不論是夏天或冬天都會點這個湯來呵。

還有燙青菜，地瓜葉燙一燙淋上這裡的醬汁配上白飯或焢肉飯就可以吃飽這一餐了。   延伸閱讀： -  2人中午到南機場夜市的山內雞肉吃雞腿肉與桂竹筍 - 中午下班後到南機場夜市路口前方王功鮮蚵之家吃魚皮湯 - 早到排隊還是需要40分鐘才吃得到的南機場彰化肉圓   Read the full article

[gotherebnb]

榕樹下麵店-花蓮古早味美食

#沒有招牌 ，但卻是花蓮人都知道的好味道。 老榕樹旁邊的一間麵店，營業時間從早上6點到中午13:30賣完就收工。沒錯，花蓮人一早就來榕樹下吃麵配滷味，很懂得享受生活喔！ 而無論早餐、午餐時間，店內都塞得滿滿滿，一個大圓桌時常會坐上好幾組不同的客人。 桌子的編號很特別，今天坐在編號＜小三＞的位置，非常很有趣。 意麵、米粉、��麵、米台目，淋上去的肉燥有獨特的古早味香氣。 豬血湯��起來感覺清爽，微微的酸味很順口，豬血吃起來脆脆的，不軟爛。 滷味搭配店家特調的九層塔醬汁，真是超級對味，這個讓人回味無窮的醬汁有另外販售。腿扣肉Q彈有嚼勁，配上薑絲更提味。 麵店旁邊是舊田浦車站，在日治時代負責轉運甘蔗、稻米以及高級木材，目前已無營運。 榕樹下麵店口味大眾化，真是樣樣都美味。 大約開店時間：星期五、星期六、星期日、星期一 06:00–13:30星期二、星期三、星期四…

[saytainan-blog]

[台南北區]文賢米糕,肉燥飯,四神湯,肉餃湯,飯桌菜,滷鴨蛋

文賢米糕位於台南北區文賢路上，這裡每天下午4點準時開始營業，是許多人下班後前來買晚餐的在地老店。 #文賢米糕 🏠：台南市北區文賢路478號 ☎：未提供 ⏰：16:00–22:30 週六、週日公休 #米糕 #肉燥飯 #台南小吃 #台南北區 #台南美食 #四神湯 #肉餃湯

文賢米糕位於台南北區文賢路上，隔壁的是大菜市肉包輝。這裡每天下午4點準時開始營業，週六和週日公休，是許多人下班後前來買晚餐的在地老店。 🈺文賢米糕的營業資訊 文賢米糕🏠：台南市北區文賢路478號☎：未提供⏰：16:00–22:30週六、週日公休 👣文賢米糕的位置地圖 📸文賢米糕的現場環境 ↳這裡餐點品項多樣豐富，這天點了米糕、肉燥飯、四神湯、肉餃湯、滷豬腸、滷鴨蛋等。 攤位上還提供其他飯桌菜選擇，這次點了滷豬腸和筍蛋。 🥢文賢米糕的餐點明細 米糕 $35四神湯 $30肉餃湯 $30筍蛋 $30滷豬腸 $40滷蛋…

[tanchi98]

連皮南瓜肉燥拌麵。 有色冇味嘅滷蛋係標配😕 CI921/06Mar23 #飛機餐 #饗食春春（在 香港赤鱲角國際機場 Hong Kong International Airport） https://www.instagram.com/p/Cpd9XVWvPEW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[williechou]

說到這家土魠魚羹， 應該是台南最有名的土魠魚羹的店家， 除了你家巷口那家， 或是連鎖店之外， 就是這家了。 但我會這麼說， 當然是因為他的高人氣， 出了有來自各地的觀光客之外， 更多的就是在地人了， 基本上在用餐時間經過他， 就是滿滿的人潮， 基本上每桌都有人在用餐， 就算他真的沒有那麼好停車， 還是一堆人啊！ ｜肉燥飯 喔～第一口就讓我感到滿足， 肥嫩的肉塊，味道甜甜的， 然後被煮到膠質都出來了， 讓嘴唇黏黏的， 那感覺超棒的啊！ 飯粒是粒粒分明但是微偏軟的， 跟軟綿的肉燥搭配起來， 真的很可以， 不小心就會讓人想再點一碗來吃！ ｜土魠魚羹+米粉 / 小 酸甜的羹湯， 包裹住絲絲分明的米粉， 補足米粉欠缺的水分跟滑潤感。 裹上地瓜粉後下鍋現炸的土魠魚塊， 被炸的金黃香酥， 外酥脆，但裡面一點也不乾柴。 泡入羹湯內， 吸收了帶有柴魚香氣的鮮甜湯汁， 讓他變得微微軟綿， 但是沒泡到的部分， 還保有酥脆感， 是我最喜歡的狀態， 兩種都可以吃到。 ｜魚皮/乾 川燙過的魚片， 淋上醬汁， 鹹鮮合一啊， 配上薑絲刺激口腔內的味蕾， 真的很適合夏天。 ｜油豆腐 看起來很平凡， 外表很不像以往見到的油豆腐， 沒有滷汁明顯的顏色， 反而像清蒸臭豆腐的感覺 但是搭上他們特製的辣椒蔥醋水， 讓本來平凡的味道， 增色不少。 #台南美食 #開元路土魠魚羹 #土魠魚羹 #傳統美食 #在地美食 #必比登推薦 #肉燥飯 #川燙魚皮 #油豆腐 #北極是吃貨 #streetfood #traditionalfood #localfood #lunch #breakfast #Bibendum #Bibendumtainan #popdaily #popyummy #必比登台南 #fishskin #fishdish （在 開元紅燒土魠魚羮） https://www.instagram.com/p/Co3nkVgv7dq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[haylei-w]

台中西區-發愣吃VARMT 你喜歡吃麵飯類的小吃嗎？如果也是，那位於台中西區的發愣吃VARMT是你絕對不能錯過的台中麵食店！這邊有著台中最美麵店之稱，原木色系的裝潢看起來超文青的，店內提供了創意麵食、功夫小菜、經典滷味、台式湯品與特色飲品等選擇，口味豐富多樣，非常值得來吃看看～ 藍子特別喜歡發愣吃VARMT的一點在於其將川式調味與台灣在地小吃一同演繹出美味料理，發愣吃的調味比較迎合台灣市場，口味以香辣為主，但是川式調味醬該有的香氣、辣度與麻感都有表現空間，真是深得藍子的心！ —麵食— -泰式海鮮麵 開胃爽口的泰式海鮮麵裡面有新鮮蕃茄為湯底提供清爽酸香，海鮮也很給力，包含了鮮蝦、干貝、蛤蜊、花枝等新鮮海鮮，再加上滿滿的香菜，真是一碗香氣濃郁但酸爽開胃的美味麵食！ -紅油擔擔麵 這道是店員推薦必點的經典麵食，香辣的紅油與香醇的芝麻醬為湯底提供了風富的香氣底蘊，裡面還有我最愛吃的肥腸與豆包，邊吃還能邊吃到炸香的花生，真的超級美味，榮登藍子心中No.1😍 —小菜— -蒜泥白肉 肥瘦相間的五花肉加上青蔥與蒜泥等香辛調料，吃起來肥膩感降低，豬肉越咀嚼越美味，真的非常好吃～ -紅油抄手 紅油抄手是藍子每次都麵館都會點的小菜，剛煮好的新鮮餛飩沾染上紅豔豔的辣油看起來誘人心弦，吃起來鮮香美味且香辣可口！ -口水雞 這道口水雞是坊間麵館少見的小菜，香嫩的雞肉淋上紅油、香醋、醬油與各種秘制辛香料調製的醬料，一上桌就令人齒舌生津，真是道美味非常的經典小菜～ -麻油炸蛋 將雞蛋用麻油炸至金黃焦脆，吃起來外脆內嫩，口間漫溢濃醇的麻油香氣～ -季節時蔬（高麗菜） 新鮮爽脆的高麗菜加上店家特製的肉燥香氣更上一層，咀嚼時能感到入口鹹香再迸出蔬菜的清甜滋味～ —滷味— -隔間肉 口感彈嫩中帶點咬勁的隔間肉是藍子在發愣吃VARMT必點的美味，鹹香夠味，不論單吃或搭配麵飯等主食都非常好吃！ -肥腸 發愣吃VARMT的肥腸切的比較細，在咀嚼時吃起來比較不會費力，腸內稍微保留點油脂，鹹香入味的搭配薑絲與青蔥等香辛蔬菜一起入口特別美味～ -豆包 口感香軟好入口的豆包味道鹹香美味，蘸上店家自製的川式辣椒醬或蒜蓉辣醬更是好吃😋 —湯品— 麻辣湯 發愣吃VARMT的麻辣湯裡面有鴨血、板豆腐、五花肉片、大陸妹、香菜等食材，配料十分豐富，麻辣香氣十足，辣度不會太高，吃起來非常香爽順口～ —飲品— -紅茶拿鐵 濃郁的茶香加上香醇的牛奶，喝起來滑順美味，非常香濃好喝～ -冬瓜檸檬 濃甜的冬瓜茶加上酸爽的檸檬，喝起來酸甜可口，非常清新爽快！ 藍子覺得發愣吃VARMT的餐點都很好吃，再加上文青風格的店內環境，令人覺得在這邊用餐非常舒適，是會令人想再再來訪的美味麵店！ 🌟發愣吃VARMT相關資訊： 地址：台中市西區公正路133號 電話：0958053182 營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30 @varmt182 @crag.service.v #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 #發愣吃VARMT #美食 #台中美食 #台中西區美食 #台中美食推薦 #勤美美食 #審計美食 #網美餐廳 #乾拌麵 #發楞吃 #麻辣 #牛肉麵 #勤美推薦餐廳 #平價美食 #草悟道美食#西區麵店 #藍子愛美食 #台中小吃 #台中麵店 #文青麵店 #麻辣美食 #香辣美食 #taichung #yummy #delicious #food #foodie 更多台中美食請追蹤IG @hayleiwu （在 發愣吃 VARMT） https://www.instagram.com/p/Cor7ja0Pa9j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[egrgegr]

野生AKIRA現身台南擺攤！「熟練甩麵加滷蛋」帥氣送餐鐵粉超嗨

林志玲的老公、「國民姐夫」AKIRA近日活躍於台灣演藝圈，日前宣布加入修繕實境節目《神秘五金行》，與王彩樺、王陽明等人在台南參與錄影，身為台南女婿的他相當入境隨俗，昨（17）日就在IG曬出一段煮台南擔仔麵的影片，他熟練地燙麵，再加豆芽菜、蔥和滷蛋等配料，架式十足。AKIRA在IG分享一段52秒影片，他坐在傳統磚瓦屋中，展現學習製作擔仔麵的成果。AKIRA熟悉地用燙麵水過碗，再將麵條與豆芽菜燙熟後甩乾，淋上肉燥後，依序加進蝦仁、蔥、蒜和滷蛋等配料，看起來有模有樣；AKIRA還展現親民的一面，將擔仔麵端到客人面前，親切地說：「來～Enjoy！」讓不少台灣網友難抵「國民姐夫」的魅力，頻頻表示想吃。德國黑螞蟻生精片 黑螞蟻官網 黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻生精片官網 台灣購買黑螞蟻 黑螞蟻生精片哪兒買 德國黑螞蟻官網 黑螞蟻生精片效果 德國黑螞蟻生精片台灣 德國黑螞蟻生精片正品 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片偽藥 黑螞蟻價錢 黑螞蟻官網  https://deblackant.com/

[beanpandacook]

View this post on Instagram

A post shared by 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary (@beanpandacook)

滷肉燥 台式家常菜 一週都不用做菜了 Taiwanese Braised Pork Belly Recipe 🍚🍚🍚 🍚 材料表／文字食譜 beanpanda.com/70408 滷肉燥是肥丁家的票房保證，黏性的濃稠滷汁，充滿滷香料和油蔥酥香，真是凡人無法抵擋，連不喜歡吃白飯的肥丁，都忍不住要「添飯」。滷肉燥是台菜的代表作，既���「菜」 也是「醬」，不僅可以配飯，配麵、配粥，加雞蛋一起滷，滋味無窮，百吃不厭。週末煮一鍋滷肉燥，一週都不用做菜了 #肥丁手工坊 #滷肉燥 #肉燥飯 #好吃 #好吃好吃 #foodporn #food #foodie #foodblogger #foods #foodstyling #foodlover #foodlifegood #deli #cookdelicious_ #delicious #taiwanfood #taiwanesefood #taiwanese #foodoftheday #foodblog #foodblogeats https://www.instagram.com/p/Bnq2pw9F-iM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1pw250bjd6iv4

[henryian410]

慕容孤芳道：“這正如嗜酒的人一樣，明知道多喝無益，還是忍不住去喝。” 　　方重生道：“這就是說，大法師這一生，屠刀是休想放下，無希望成佛的了。” 　　慕容孤芳道：“對於這個問題，變化顯然亦已考慮到，是以近年來，可以看得出他本人非常苦惱。” 　　方重生微聲道：“連大法師也參悟不透，看不破成敗，我這種俗人，更就不用說。” ​#肉燥飯二大一小 ​#炒蛋 ​#青龍椒 ​#滷白菜 ​#皮蛋豆腐 ​#魚丸湯 ​#魚腸湯 ​#元亨利貞君子謙謙 ​#letusdosomethinggood https://www.instagram.com/p/CcHxtLPhXMD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[haylei-w]

樹造幸福/功夫滷肉-傳統台灣味簡單加熱即可享用，方便美味且可常溫保存的料理包，讓藍子在家也能吃到道地肉燥這般巷弄美食，想吃滷肉飯或肉燥飯的話，在家就能做~宅配美食/料理包宅配/加熱即食料理包/料理包推薦/速食料理/懶人料理/簡單吃健康煮/微波爐美食/微波爐料理/好事多馬鈴薯保存/好事多白玉馬鈴薯料理做法/藍子愛美食

樹造幸福/功夫滷肉-傳統台灣味簡單加熱即可享用，方便美味且可常溫保存的料理包，讓藍子在家也能吃到道地肉燥這般巷弄美食，想吃滷肉飯或肉燥飯的話，在家就能做~宅配美食/料理包宅配/加熱即食料理包/料理包推薦/速食料理/懶人料理/簡單吃健康煮/微波爐美食/微波爐料理/好事多馬鈴薯保存/好事多白玉馬鈴薯料理做法/藍子愛美食 本文網址…

[kenyuanli]

名不虛傳，謝謝招待！👏👏👏 #招牌牛肉拌麵 #梅菜扣肉燥飯 #滷味 #自製辣椒（在 台灣最強牛肉拌麵） https://www.instagram.com/p/CWfFtHtJICs4TOHVESTJg2U6tUytg9sUFOYl-k0/?utm_medium=tumblr

[williechou]

會踏進這家麵店，
其實算是意外的收穫吧～ 因為這天下午是要來去我在台南的司康愛店日浮拿中秋禮盒， 想說在附近吃個中餐在過去取貨， 但附近實在是沒有太多的早午餐店選擇， 於是就決定就近吃這家評價還不錯的麵店， 一看到那菜單，有飯有麵有菜又有湯的， 讓我非常猶豫要吃什麼， 但實在是思考太久了， 所以就給他全部都給他各點一樣， 這樣就不用想太多了， 結果一上桌後， 真的嚇到我啦～～～ ［ 肉燥乾麵 ］ 很驚訝的是肉燥飯跟肉燥乾麵的肉燥用了不同肥瘦的肉末， 麵的部分用了瘦肉燥， 還有淋上油蔥酥跟蔥油， 吃起來的味道不會膩， 跟充滿蔥油的香氣， 麵的口感算是有口感不會軟爛， 我個人會喜歡再偏硬一點點的， 但是這個軟硬度對我來說是可以的！ ［ 肉燥飯 ］ 用了肥肉的肉燥， 吃起來略帶點黏黏的膠質， 而且充滿了濃郁的醬油跟豬油的香氣， 不算太偏甜的味道， 淋在飯上面的滷汁份量也剛剛好， 讓粒粒分明的飯粒可以均勻裹上， 不會太濕，更不會太少， 讓你吃完時碗底是乾淨的！ ［ 涼拌小菜 ］ 茄子：不會軟到完全失去口感， 還是保有些微的口感， 苦瓜：有脆度， 有些些的苦度但不會讓人覺得害怕， 白蘿蔔：則是清甜， 尾韻不太有苦味 一樣也是保有口感。 出餐時有淋上一層類似醬油膏的醬料， 但是���有再經過調製的， 所以味道沒有太重， 而是帶點淡淡的甜味， 讓小菜吃起來更有味道， 尤其是淋在苦瓜上的味道， 吃起來苦甜苦甜的， 不同辣度的辣椒有不同的風味， 我選了好辣跟麻辣， 我個人兩者吃起來的差別在好辣還帶有一點辣椒的香氣， 但麻辣的話， 這是偏重在辣的感受之外， 還有會讓嘴唇帶有麻麻的感覺。 ［ 肝連湯 ］ 薑的味道很明顯， 湯本身也是清爽甘甜的， 裡面的各種部位的肉都很有口感， 有軟嫩有彈牙有脆口， 以前吃到很多的口感都是那種煮到很透， 很軟的口感， 但他們顯然是有在控制肉熟度， 不是就隨他泡在湯裡面， 而是讓他吃起來還是有口感的。 他們的湯即使冷掉， 喝起來還是舒服的， 不會讓人覺得不ok。 ［ 老闆招待滷味 ］ 海帶還帶有口感， 最怕吃到滷不透，吃到時裡面是硬硬的口感， 或是滷透了，但是也沒了口感， 這個算在中間值， 有把滷汁滷進去但還是保有海帶本身的味道跟口感。 豆乾的部分， 我覺得豆香大於滷汁的味道， 但不會讓人覺得有不舒服的豆腥味， 而是舒服的豆香， 但是又可以吃到滷汁甜鹹的調味。 豬耳朵咬起來的口感我好愛， 是脆口的， 滷汁的味道有進去， 但不會太重。 再次感謝老闆讓我吃到巴肚肚 🍜：臺南市榮譽街58-1號 FB：初麵麵 IG ：初麵麵 #初麵 #初麵麵 #台南美食 #傳統小吃 #台南東區美食 #榮譽街美食 #在地小吃 #肉燥飯 #肉燥乾麵 #滷味 #豆乾 #海帶 #豬耳朵 #肝連湯 #北極是吃貨 #traditionalfood #taiwanfood #localfood #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #滷味 ＃涼拌菜（在 初麵） https://www.instagram.com/p/CVT9sbUPgjQ/?utm_medium=tumblr

[amos730716]

🔍前金肉燥飯 - #半熟鴨蛋肉燥飯 這人人愛的在地小吃太邪惡啦！ 嘴饞嗎？！欸！來一碗配個魚丸湯，非常可以！ 🔺防疫期間，先收藏，少外出，請隨時戴好口罩，保護好自己與他人 - ➿魚鬆肉燥飯+半熟蛋（30+15元）： 濃濃的蛋黃，酥嫩的半熟蛋根本引人犯罪😍 蠻特別的這裡的魚鬆，帶上自然的香氣，配飯吃也不會過乾，我自己蠻喜歡的 肉燥的部分，滷的相當透徹入味，肥肉的部分，露姐吃覺得不錯！重點搭上香菜，愛尬凍未條💕 就連淋的滷汁，鹹香鹹香的滋味，哎呦！光想又流口水了啦！ 跟我一樣不吃肥肉的，可以點魚鬆飯淋醬汁就非常開胃囉！ 想單吃肉燥飯的也可以直接點，就不會有魚鬆喔！ - 📍高雄市前金區大同二路26號 💈平日07:00~18:00/假日07:00~14:00 🚷週日公休 ☎️07-2727263 - #amos食遍高雄 #amos吃鹹食 #前金肉燥飯 #肉燥飯 #滷肉飯 #半熟蛋 #貢丸湯 #魚丸湯 #高雄 #高雄美食 #高雄早餐 #高雄早午餐 #高雄下午茶 #高雄晚餐 #高雄小吃 #高雄必吃 #高雄肉燥飯 #打卡美食 #在地美食 #銅板美食 #前金區 #前金區美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungfoodie #popyummy #popyummy高雄 #popdaily #yummyday （在 前金肉燥飯） https://www.instagram.com/p/CPK2g3DjUKR/?utm_medium=tumblr

[beautyqqhk]

有啲好生養嘅三年抱兩，我頭半年已經生咗三個B，嚟緊仲有三個BB出世。😆俾大家睇住超聲波相先。😆😝 #q嚐伴 #q嚐伴麻辣鴨紅 #q嚐伴純滴魚萃 #q嚐伴初戀牛肉麵 #q嚐伴好鮑 #q嚐伴幸福滷肉燥 #q嚐伴熱戀牛肉麵 #eatwithqq #qtastebuddy #beautyqq #q嚐伴激情辣椒油 #q嚐伴嚐滿XO醬 https://www.instagram.com/p/CPDhuSehqSe/?utm_medium=tumblr

[jyunshenglin]

午安！您好！ 我絕對不會說 我是為了酥炸雞腿來的😂 急著吃忘記記價錢了啦～～～ 店名：尚好吃 地址：新北市三峽區和平街91號 電話：02 8671 0065 更多➡️ instagram：https://goo.gl/5g4A3N youtube➡️ https://www.youtube.com/user/hotpig789456 #三峽 #三峽美食 #三峽老街 #北大特區 #台北大學 #台北美食 #新北美食 #台北大學美食 #尚好吃 #魯肉飯 #滷肉飯 #肉燥飯 #雞腿 #炸雞腿 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣料理 #料理 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #taiwan #taiwanfood #yummy #yummyfood #love #lfl https://www.instagram.com/p/CGrFbVAJpj3/?igshid=184vehpglxoqs

[zerorz]

#滷三塊 罵澀奔 好吃又好拍啊 #肉燥飯 #braisedporkrice #mincedporkrice 📸 my Instagram 🤣（在 滷三塊台南五花肉飯） https://www.instagram.com/p/CE3qECOHjSQ/?igshid=zuwl1srmbgom