#坦々麺好きな人と繋がりたい

[sayasaan]

♡ ⁡ ⁡ #リニューアルした坦々麺を食べるっ ⁡ ⁡ 休日出勤のランチでいつも行く中華料理店。 前回食べた本場の坦々麺と味比べをするべく 本日はリニューアルされた坦々麺を食べてみました。 ⁡ ⁡ 個人的には以前提供されていた日本の坦々麺の方がクリーミーさとコクがあって良かったかと。 まぁ、コストのことやらで変更になったんだろうかと、ちょっと残念…… ⁡ ⁡ #前回行った際メニューがわかりづらくて汁なし汁ありにしたらいいのにと言っていたら変更されていてビックリ #美味しかったメニューがなくなると淋しさ感ありあり ⁡ ⁡ ⁡ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ⁡ #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ女子 #グルメテロ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ記録 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいもの巡り #おいしい #美味しいもの #ドラゴンズ #ドラゴンズファン #ドラゴンズファンと繋がりたい #ドラゴンズ愛 #中日ドラゴンズ #ドラゴンズ好き #ドラゴンズ大好き #ドラチコさんもワクワク #休日ランチ #休日出勤 #休日出勤ランチ #insta #instafood #instagramjapan (招来川菜館) https://www.instagram.com/p/CoWohfzPxks/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[7131122]

ジョナサンの 野菜の恵トマトらー麺🍜を 美味しく頂きました❣️ #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味しい #旨い #バーミヤン #濃厚坦々麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きと繋がりたい #野菜の恵みトマトらー麺 #ジョナサン (ジョナサン 小平店) https://www.instagram.com/p/CmtYIUUPY9x/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

It didn't taste good. お久しぶりに四川岡本店へ。 麺類をいただきに。 接客は元気でいつも通り。 厨房のシェフが変わっていたのか 麺類はぬるく、ご飯はカピカピの翌日分持ち越しでしょうか 海鮮あんかけの海鮮は美味しいものでしたが スープがあまりにもぬるく いつもの美味しさは感じられず。 特に麺がこだわりあるよりも中国料理らしい具材とスープが主役となる こちらのお料理です。 ごはんは硬いところがしばしばありまして 残念な気持ちに。炒飯などには良いと思いますが。。。セット類とおかずの組み合わせもあるので、勿体無い。 人気店ですが、ちょっと足が遠のきそう。 日々のシェフのあたりによって 格段と美味しく感じる日もあれば、残念な日もある。 気温や湿度や天候や、いろいろ加味できる料理人は とても貴重だなと思います。 残念だと思いつつお店をそそくさ後にしました。 物価高騰中なので、いろいろお店側もあるのかもしれません。 ここらの近くに四川さんから独立したお店が 多数できているので、そちらに期待して再度、訪問できれば 訪問したいなと思いました。 料理研究家　指宿さゆり ー��ーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #グルメ好きな人と繋がりたい #四川料理 #食べログ #神戸グルメ #ラーメン女子 #中華そば #神戸ラーメン #インスタグルメ #海鮮あんかけラーメン #ご当地グルメ #ラーメン部 #料理写真 #あんかけラーメン #坦々麺 #海鮮あんかけ #あんかけ #神戸料理教室 #神戸グルメ #中華料理 #中国料理四川 #ラーメン #ラーメンスタグラム #町中華 #四川岡本店 (中国料理 四川 岡本店) https://www.instagram.com/p/CmNpMgzyeaw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ashi-yuri]

小山田浩子　「穴」

まえ読んだ「庭」がとても印象深かったのと、表紙に惹かれたので。装画はPhilippe Weisbecker

中編の「穴」と短編���いたちなく」「ゆき��宿」２編を収録

「穴」

夫の転勤に伴い、仕事を辞めて県のはずれへと引っ越した「私」が、なんとなく見かけた「獣」を追いかけて穴に落ちる+義実家との家族のもろもろ。第150回芥川賞受賞作。

緊密な言葉と淡々とした文章で、生活を繋ぐ生死への違和感・恐れ・戸惑いを克明に描き出す。

引っ越したり派遣の仕事を辞めたりなんとなく近所の人にあいさつしたりして暮らしていくだけの、ごくふつうのありふれた生活を淡々と描いてるだけなのににこわい。短い文章を積み重ねながら文章を繋いでいくリズムも、なにも異常なことはないのにこわい。田舎のよくある「穴」が急に抽象表現へと繋がっていくのも、「私」の意識も���覚もすべて平坦につながっていてこわい。

私は首を折り、足元を見て歩いた。地面には、食べかけのまま置かれたカップ麺やティッシュや、軍手や、砕けた蚊取り線香などが落ちていた。吐く息吸う息に蝉の声が混じった。一体何匹蝉がいるのだろう。一匹の死骸はなかった。蝉はこんなにたくさん鳴いているのに、そしてその寿命はとても短いのに、どうして路上は蝉の死骸だらけではないのだろうか。（中略）向かった先に視線を向けると、黒い獣が歩いていた。

背景は朦朧とし、感覚と印象すべてが些細で克明に文章へと転写される。なのにこういう文章が思いがけず入ってきて、そのバランス感に驚かされた。

「ま、皆さんはそんなものに興味がないんだろう。見えてないのかもしれない。大体いちいちその辺を歩いている動物だの飛んでいる蝉だの落っこちているアイスのかすだの引きこもりの男だのを見ますか。見ないでしょう。基本的にみんな見ないんですよ、見たくないものは見ない。お嫁さんだって見てないものはたくさんある。」

饒舌であかるくてうさんくさくて言いたいことを言って存在しえない義兄の描写が印象深く、彼の言葉は作品のメッセージの中核でもあり、どこか悲しくうら寂しい。「うらぎゅう」の祖父のように、彼もまた意志を問うてくるところがあった。

「もっと遠くに行ってしまえばいいのにとも思わないじゃないが、離れられない、ホッとしたんです、だから、宗明がこっちに戻ると聞いて、実際戻ってきて。（中略）誰かがしんどい思いをするんだよね。その役目がお嫁さんに行かなきゃいいけどとは思うけど、でもお嫁さんは好きでこれを選んだわけだし......」「これって？」「流れみたいなものに加担することにですよ。僕が逃げたそれからですよ。」

話の結びまで弛みなく、緊張感とともに読み終えました。些細で、感覚的で、薄気味悪く、どうしようもなく現実で、幻のようで、その積み重ねで、ときに胸を衝く言葉があり、非常に「生活」だなと思うような作品でした。

読めて良かったです。

読んだらなにかこわくなったので、あかるい海を見に行きました。うそみたいにぽかりと浮かんだ中空のなかに、いろんな人々、家族連れ、夫婦、カップル、親子、友達、ペット、一人の人がたのしそうにしていたのが見えました。いろんな視点がある。

「いたちなく」

いたちをなかせる話。ふだんの生活の話、民話めいた話。家を、家族をつくり守ることの恐怖。

「ゆきの宿」

書きおろしで、いたちなくの続き。続く生活と新しいゆき。喜ばしいような、ボディホラーのような。

ついでに2018年8月に読んだ「庭」の感想をサルベージ。「穴」の次作にあたる作品。

小山田浩子「庭」読了

全編にわたって緊密な文章により漂う生命の蠢きや不穏さ

『家グモ』の信頼できない他者としての娘や『うらぎゅう』の祖父の言葉がすごく印象に残って良かった。

庭先で起こる様々な虫や小動物の生き死にのように、当たり前に産み孕み育ち生きて死ぬサイクルに対する懐疑や不信が無駄のない表現で示されてるのがすごい。不穏にさ迷うようなこの短編集のなかで、意志を問う祖父の言葉だけが浮いててすごく良かった。

[yomodahrt]

麻辣坦々麺と某餃子　#はせおに飯テロ #刀削麺　#刀削麺好きな人と繋がりたい #中華料理 (at Gotanda) https://www.instagram.com/p/CqAvXPZPKMW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

グリーンカレーヌードルがまた、絶品❗️シュウマイネオンがキュート❣️ 焼売ブームの先駆け❗️焼売をメインにした隠れ家的な専門店「Tokyo焼売マニア」が昨年末港区新橋に移転オープン❣️ 【Tokyo焼売マニア】さんです。@maniashaomai 私も昨年末あたりから、個人的に焼売ブームでしたので、ずっと気になっていたお店にやっと行けました❗️ まさに【現代アートシュウマイ】という表現が合います❣️グサリとハートに突き刺さるクリエイティブなシュウマイでした❣️芸術的で繊細美味な焼売にリリー感激❣️ ランチは、気軽に食べれる1000円の焼売+ラーメンセットから、1800円の焼売4個＋水餃子+選べるラーメンが御座います❗️看板メニューの焼売7種盛りと、桃饅頭は、オーダー必須メニューなので、アラカルトでオーダーしました❣️ しびれシュウマイ中には激辛唐辛子🌶そのものが乗っていたので、丸呑みしましたが、想像より辛くなく、旨味強しな辛さがお肉にぴったりで、痺れました❣️病みつきの美味しさ❣️ ▼予算 お昼　1000円〜3000円前後 ▼メニュー ⭐️焼売7種盛り合わせ　1100円 パクチー焼売、イタリアン焼売、いか焼売、 　今月の創作シュウマイ（ユカリとヒロシ）、オイスタージンジャー、ザーサイガーリック、バターラムカレーという、カラフルなシュウマイ。上のトッピングだけではなく、中味の餡も全て変えるこだわり。 　 ⭐️本日の4種のシュウマイ 広東焼売、錦糸卵焼売、マニアな焼売、しびれ焼売 ※焼売盛り合わせ4個 715円～ ⭐️グリーンカレーヌードルがまたまた絶品❗️ ⭐️坦々麺　胡麻が濃厚でクセになる味わい。 ⭐️水餃子 ⭐️マニアなよだれ鶏　、第三の酢豚も、お店の看板料理 ⭐️蒸しカスタードマン　ふかふか柔らかく、カスタードがなんとも優しい❣️ ネオンライトがシュウマイデザインで、すごくかわいいですね💕 看板メニューである焼売は、15種類以上ラインナップ！東京でも種類の多さは類を見ないほど豊富で、月替わりメニューがあります。特注でオーダーした皮は、緑はほうれん草をねりこみ、黄色はクチナシ❣️餡は全て種類ごとに作り方を変えているこだわりっぷり。それぞれの味や風味、食感��違いがめちゃくちゃたのしく、ワクワクします。赤青山椒に唐辛子を練りこんだ「しびれ焼売」が人気◎ちょうどいい辛さの中に旨味が溢れ、やみつき必至の一品でした❣️ 先週平日の20時頃に行きましたら、ほぼ満席。予約して行った方が良いですよ❗️ ○●○●店舗情報○●○● ▼店名 Tokyo焼売マニア ▼所在地 東京都港区新橋4-21-7 つるや加藤ビル 1F ▼営業時間 [月～金] 11:30～14:00 17:00～23:00(食事L.O22:00) [土] 16:00～22:00(食事L.O21:30) #東京焼売マニア #東京焼味#tokyo焼味マニア#tokyo焼売マニア #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #都内グルメ #外食好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #新橋グルメ #新橋居酒屋#東京焼売 #新橋焼売 #新橋ランチ #新橋グルメ #焼売 #担々麺 #麻婆豆腐 #新橋居酒屋 #汐留グルメ#荒川リリー#新橋飲み (Tokyo焼売マニア) https://www.instagram.com/p/CoI1VZySu4B/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[surfkazz]

黒胡麻坦々麺2辛！ 旨い @ramen_usagi_ #坦々麺 #坦々麺レシピ #坦々麺専門店 #坦々麺好きな人と繋がりたい #坦々麺部 #タンタン麺 #たんたん麺 #神泉グルメ #神泉 #神泉ランチ #nft #nftart #nftcollector #nftartist #nftartists (ラーメン うさぎ) https://www.instagram.com/p/Caopo1ZrsaG/?utm_medium=tumblr

[ryosukeshimizu]

『激辛は好きですか？』 　 #紅虎餃子房 #沖縄中華 #沖縄グルメ #糸満グルメ #糸満中華 #豊崎グルメ #豊崎中華 #沖縄 #糸満市 #豊崎 #アウトレットモールあしびなー #アウトレット #あしびなー #坦々麺 #坦々麺好きな人と繋がりたい #レバニラ炒め #レバニラ #沖縄好きと繋がりたい #中華好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ旅 #激辛 #激辛グルメ #激辛ラーメン #激辛料理 #グルメ巡り (紅虎餃子房 アウトレットモールあしびなー店) https://www.instagram.com/p/CYqWo8BlavN/?utm_medium=tumblr

[nozasato]

個人的に、今まで食べた中で一番旨いと感じたリピート確定の坦々麺🍜。 写真1枚目はメニュー表、2枚目は坦々麺(辛さ4・痺れ4)、3枚目は汁なし坦々麺(辛さ5・痺れ5)で、汁なし坦々麺はミニライスがサービスで付きます🍚。 #坦々麺専門店 #坦々麺好きな人と繋がりたい #坦々麺大好き #カウンターのみ #最寄り駅から徒歩１０分 #リピート確定 #個人的な感想です (担々麺 麺山椒) https://www.instagram.com/p/CKv72iigh2I/?igshid=veqj8aktlnqd

[akitabe]

2019.3.23 坦々麺専門店 廣（ひろ・#横手市 ） あきたタウン情報3月号で紹介されていたお店です。（1月21日オープン） 坦々麺は白ゴマ、黒ゴマ、汁なしの3種類。もちろん私は汁なし（900円）を注文。辛さを聞かれ、「普通で」と回答。（別の店員さんが、私の後に来店した客に話していたのを聞くかぎりでは、辛さは4段階ある模様） 汁なし坦々麺の麺は自家製中太ちぢれ麺。（白ゴマ・黒ゴマは細めのストレート麺とのこと）これに濃厚なゴマだれがよくからみます。 サイドメニューのミニパイカ丼（350円）は、豚なんこつを柔らかく煮込んだものが鎮座した丼。坦々麺の味付けが濃いめだったせいか、パイカの味付けは控えめに感じました。 なお、廣は移転のため、3月24日をもって一旦休業するとのことです。ここに来る前に、横手市内にある別の店にフラれていたので、こちらは無事に訪問できてよかったです。 #汁なし担々麺 #汁なし坦々麺 #秋田ラーメン #秋田ラーメン部 #秋田のらーめん部 #秋田のラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #秋田食べ歩き隊 #食べ歩き好きな人と繋がりたい (Yokote, Akita) https://www.instagram.com/p/BvVtDRXBw2N/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1e4k423qkve0k

[7131122]

バーミヤンの 濃厚坦々麺🍜を 美味しく頂きました❣️ #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味しい #旨い #バーミヤン #濃厚坦々麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きと繋がりたい #坦々麺 #バーミヤンランチ #バーミヤン国分寺店 (バーミヤン 国分寺駅前店) https://www.instagram.com/p/CmlgjAYyOfG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

美味しい『冷やし坦々麺』はいかがですか？

夏も少し気温が落ちている印象ですがまだまだ暑いので

こんな美味しいレシピで乗り切って行きたいものですね！

美味しい料理をご家庭でぜひ楽しみましょう。

お写真はレシピ撮影及び料理撮影のものテスターを引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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♡ ⁡ ⁡ #日本の坦々麺 ⁡ 今月の休日出勤ランチ 辛そうに見えて辛くない 日本の坦々麺。 ナッツがいい感じでスープを美味しく してくれてます。 ⁡ ⁡ #今月からドラチコちゃんが同行 #ドラチコちゃんとの撮影は結構大変 ⁡ ⁡ ⁡ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ⁡ #ドラゴンズ #ドラゴンズファン #ドラゴンズファンと繋がりたい #ドラゴンズ愛 #中日ドラゴンズ #ドラゴンズ好き #ドラゴンズ大好き #ドラゴンズ頑張れ #ドラチコちゃん #チコちゃん #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ女子 #グルメテロ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ記録 #小平グルメ #中華料理店 #招来川菜館 (at 招来川菜館) https://www.instagram.com/p/ClNQZyBPNA-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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三郎のインスタでは初かな？🙄坦々麺🌶 港区赤坂の【希須林 赤坂】というお店 高級感漂ってたな～お箸からして上質🥢 今回は[排骨中辛1380円]をオーダー 見た目はめちゃくちゃ辛そうだけど、ちょうど良い辛さでした👍 搾菜と美味しいご飯もサービスで満足なランチ☺️ #希須林 #坦々麺 #担々麺 #赤坂 #港区 #赤坂見附 #排骨 #ラーメン #麺スタグラム #ramen #拉麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #noodle #麺 #麺活 #japan #tokyo #濃厚ラーメン #家系ラーメン (希須林赤坂担担メン) https://www.instagram.com/p/Ce7swpGPrl1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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焼売ブームの先駆け❗️焼売をメインにした隠れ家的な専門店「Tokyo焼売マニア」が昨年末港区新橋に移転オープン❣️ 【Tokyo焼売マニア】さんです。@maniashaomai 私も昨年末あたりから、個人的に焼売ブームでしたので、ずっと気になっていたお店にやっと行けました❗️ まさに【現代アートシュウマイ】という表現が合います❣️グサリとハートに突き刺さるクリエイティブ��シュウマイでした❣️芸術的で繊細美味な焼売にリリー感激❣️ ランチは、気軽に食べれる1000円の焼売+ラーメンセットから、1800円の焼売4個＋水餃子+選べるラーメンが御座います❗️看板メニューの焼売7種盛りと、桃饅頭は、オーダー必須メニューなので、アラカルトでオーダーしました❣️ しびれシュウマイ中には激辛唐辛子🌶そのものが乗っていたので、丸呑みしましたが、想像より辛くなく、旨味強しな辛さがお肉にぴったりで、痺れました❣️病みつきの美味しさ❣️ ▼予算 お昼　1000円〜3000円前後 ▼メニュー ⭐️焼売7種盛り合わせ　1100円 パクチー焼売、イタリアン焼売、いか焼売、 　今月の創作シュウマイ（ユカリとヒロシ）、オイスタージンジャー、ザーサイガーリック、バターラムカレーという、カラフルなシュウマイ。上のトッピングだけではなく、中味の餡も全て変えるこだわり。 　 ⭐️本日の4種のシュウマイ 広東焼売、錦糸卵焼売、マニアな焼売、しびれ焼売 ※焼売盛り合わせ4個 715円～ ⭐️グリーンカレーヌードルがまたまた絶品❗️ ⭐️坦々麺　胡麻が濃厚でクセになる味わい。 ⭐️水餃子 ⭐️マニアなよだれ鶏　、第三の酢豚も、お店の看板料理 ⭐️蒸しカスタードマン　ふかふか柔らかく、カスタードがなんとも優しい❣️ ネオンライトがシュウマイデザインで、すごくかわいいですね💕 看板メニューである焼売は、15種類以上ラインナップ！東京でも種類の多さは類を見ないほど豊富で、月替わりメニューがあります。特注でオーダーした皮は、緑はほうれん草をねりこみ、黄色はクチナシ❣️餡は全て種類ごとに作り方を変えているこだわりっぷり。それぞれの味や風味、食感の違いがめちゃくちゃたのしく、ワクワクします。赤青山椒に唐辛子を練りこんだ「しびれ焼売」が人気◎ちょうどいい辛さの中に旨味が溢れ、やみつき必至の一品でした❣️ 先週平日の20時頃に行きましたら、ほぼ満席。予約して行った方が良いですよ❗️ ○●○●店舗情報○●○● ▼店名 Tokyo焼売マニア ▼所在地 東京都港区新橋4-21-7 つるや加藤ビル 1F ▼営業時間 [月～金] 11:30～14:00 17:00～23:00(食事L.O22:00) [土] 16:00～22:00(食事L.O21:30) #東京焼売マニア #東京焼味#tokyo焼味マニア#tokyo焼売マニア #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #都内グルメ #外食好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #新橋グルメ #新橋居酒屋#東京焼売 #新橋焼売 #新橋ランチ #新橋グルメ #焼売 #担々麺 #麻婆豆腐 #新橋居酒屋 #汐留グルメ#荒川リリー#新橋飲み (Tokyo焼売マニア) https://www.instagram.com/p/CoIw5SJSqmf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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坦々麺って言ったら昔から銀座のはしごだよぉ〜！ ウマぁ〜！ #ランチ #グルメ #担々麺 #坦々麺レシピ #坦々麺専門店 #坦々麺好きな人と繋がりたい #坦々麺好き #たんたんめん #たんたんめん #はしご #銀座 #銀座グルメ #銀座ランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #nft #nftart #nftcollector #nftartists #nftcollectors #小川んところ (はしご 銀座本店) https://www.instagram.com/p/CXzdCffvnW2/?utm_medium=tumblr